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Prof. Dalvio Ferrari Tubino, [email protected]
www.deps.ufsc.br/lssp
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ítulo
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Planejamento e Controle da Produção
Teoria e Prática
2
Planejamento Estratégico da Produção
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Planejamento Estratégico da Produção
Missão/Visão Corporativa
Estratégia Corporativa
Estratégia Competitiva
Estratégia Funcional
Finanças Marketing Produção
Plano Financeiro Plano de Marketing Plano de Produção
Táticas Funcionais
Operações Funcionais
4
Missão e Visão Corporativa
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Missão e Visão Corporativa
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Missão e Visão Corporativa
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10
Planejamento Estratégico da Produção
Missão/Visão Corporativa
Estratégia Corporativa
Estratégia Competitiva
Estratégia Funcional
Finanças Marketing Produção
Plano Financeiro Plano de Marketing Plano de Produção
Táticas Funcionais
Operações Funcionais
11
Estratégia Corporativa
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Estratégia Corporativa
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Estratégia Corporativa
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14
Planejamento Estratégico da Produção
Missão/Visão Corporativa
Estratégia Corporativa
Estratégia Competitiva
Estratégia Funcional
Finanças Marketing Produção
Plano Financeiro Plano de Marketing Plano de Produção
Táticas Funcionais
Operações Funcionais
15
Estratégia Competitiva
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16
Estratégia Competitiva
Estratégia Competitiva
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Custos para Empresa
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17
Estratégia Competitiva
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18
Estratégia Competitiva
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19
SP e Estratégias Básicas
Estratégias Competitivas
Liderança de Custos
Diferenciação Focalização
Sistemas Produtivos
Contínuos Em Massa Em LotesSob
Encomenda
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Estratégia Competitiva
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21
Estratégia Competitiva
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22
Estratégia Competitiva
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Estratégia Competitiva
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sob
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24
Estratégia Competitiva
O
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pon
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con
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rar
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dir
seus
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ão.
25
Estratégia Competitiva
D
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3.
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esa.
26
Estratégia Competitiva
C
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ress
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r qu
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tre
clie
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27
Planejamento Estratégico da Produção
Missão/Visão Corporativa
Estratégia Corporativa
Estratégia Competitiva
Estratégia Funcional
Finanças Marketing Produção
Plano Financeiro Plano de Marketing Plano de Produção
Táticas Funcionais
Operações Funcionais
28
Estratégia Produtiva
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29
Estratégia Produtiva
Critérios de Desempenho
Custo
Qualidade
Desempenho de Entrega
Flexibilidade
Ético-Social
Áreas de Decisão
Instalações
Capacidade de Produção
Tecnologia
Integração Vertical
Etc.
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30
Estratégia Produtiva
O
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31
Estratégia Produtiva
Critérios Descrição
CustoProduzir bens/serviços a um custo mais baixo do que a
concorrência.
QualidadeProduzir bens/serviços com desempenho de qualidade mais
alto do que a concorrência.
Desempenho de Entrega
Ter confiabilidade e velocidade nos prazos de entrega dos bens/serviços melhores que a concorrência.
FlexibilidadeSer capaz de reagir de forma rápida a eventos repentinos e
inesperados
Ético-SocialProduzir bens/serviços respeitando a ética nos negócios e a
sociedade em geral.
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32
Estratégia Produtiva
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33
Estratégia Produtiva
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34
Estratégia Produtiva
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35
Estratégia Produtiva
N
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qual
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dor.
36
Estratégia Produtiva
P
or f
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s in
dife
rent
es q
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37
Estratégia ProdutivaÁreas de Decisão Descrição
InstalaçõesQual a localização geográfica, tamanho, volume e mix de produção, que grau de especialização, arranjo físico e forma de manutenção.
Capacidade de Produção Qual seu nível, como obtê-la e como incrementá-la.
TecnologiaQuais equipamentos e sistemas, com que grau de automação e flexibilidade, como atualizá-la e disseminá-la.
Integração VerticalO que a empresa produzirá internamente, o que comprará de terceiros, e qual política implementar com fornecedores
OrganizaçãoQual a estrutura organizacional, nível de centralização, formas de comunicação e controles das atividades.
Recursos HumanosComo recrutar, selecionar, contratar, desenvolver, avaliar, motivar e remunerar a mão-de-obra.
QualidadeAtribuição de responsabilidades, que controles, normas e ferramentas de decisões empregar, quais os padrões e formas de comparação.
Planejamento e Controle da Produção
Que sistema de PCP empregar, que política de compras e estoques, que nível de informatização das informações, que ritmo de produção manter e formas de controles.
Novos ProdutosCom que freqüência lançar e desenvolver produtos e qual a relação entre produtos e processos.
38
Estratégia Produtiva
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s.
39
Estratégia Produtiva
C
omo
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40
Eficácia dos Sistemas Produtivos
DemandaSistemas de Produção
Contínuos/Em Massa
Repetitivo em Lotes Sob Encomenda
Grande VolumeBaixa Variedade
EficazCustos Variáveis
AltosCustos Variáveis
Altos
Médio VolumeMédia Variedade
Custos Fixos/Estoques
AltosEficaz
Custos Variáveis Altos
Pequeno VolumeGrande Variedade
Custos Fixos/Estoques
Altos
Custos Fixos/Estoques
AltosEficaz
41
Estratégia Produtiva
C
onfo
rme
se p
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nest
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empl
o, c
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S
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a
adot
ada
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a B
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opor
tuna
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o te
mpo
di
rá.
42
Plano de Produção
C
omo
resu
ltado
das
dec
isõe
s es
trat
égic
as n
o âm
bito
da
prod
ução
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por
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pro
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s es
trat
égia
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.
Est
e pl
ano
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e ba
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sta
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N
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jam
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raté
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ução
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nânc
ia c
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inan
ças
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arke
ting,
env
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ndo
nego
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ões
com
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ação
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curs
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ceiro
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nec
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rios
para
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plem
entá
-lo.
43
Plano de Produção
Estratégia Funcional
Finanças Marketing Produção
Plano Financeiro Plano de Marketing Plano de Produção
Planejamento-mestre da Produção
Programação da Produção
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44
Plano de Produção
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45
Plano de Produção
JETTearFios RamaMalha Crua
SMC
MalhaAcabada
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JETTearFios RamaMalha Crua
SMC
MalhaAcabada
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MalhaAcabada
SMAMalha
Prefixada
SMP
MalhaPrefixada
SMP
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46
Entradas para o Plano de Produção
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Entradas para o Plano de Produção
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48
Entradas para o Plano de ProduçãoEntradas Descrição
Previsão da DemandaPrevisão da demanda mensal para os próximos 12 meses das três famílias de malhas (Colméia, Piquet e Maxim).
Estoques IniciaisQuantidade em estoque das três famílias de malhas no mês atual.
Estrutura dos Produtos
Árvore (relação pai-filho) de cada família e percentual dos componentes.
Capacidade Instalada da Tecelagem
Número de Teares disponíveis, taxa de produção (h/kg) por família, número de turnos, tempo médio de setup, taxa de produtividade e capacidade terceirizada.
Capacidade Instalada da Purga/Tinturaria
Número e capacidade (30, 120 ou 480 kg) de Jets disponíveis, taxa de produção (h/lote) por família, número de turnos, tempo médio de setup, taxa de produtividade e capacidade terceirizada.
Capacidade Instalada da Fixação/Acabamento
Número de Ramas disponíveis, taxa de produção (h/kg) por família, número de turnos, tempo médio de setup, taxa de produtividade e capacidade terceirizada.
49
Entradas para o Plano de Produção
Capacidade Futura da Tecelagem
Número de ampliações ou de reduções de Teares para os próximos 12 meses.
Capacidade Futura da Purga/Tinturaria
Número de ampliações ou de reduções de Jets para os próximos 12 meses.
Capacidade Futura da Fixação/Acabamento
Número de ampliações ou de reduções de Ramas para os próximos 12 meses.
Relação de CustosCustos fixos, de compras de matérias primas, de estoques, de terceirização, do capital e de vendas perdidas.
Relação de ReceitasReceitas de vendas de malhas e de vendas de ativos (equipamentos).
50
Entradas para o Plano de Produção
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51
Eficácia dos Sistemas Produtivos
DemandaSistemas de Produção
Contínuos/Em Massa
Repetitivo em Lotes Sob Encomenda
Grande VolumeBaixa Variedade
EficazCustos Variáveis
AltosCustos Variáveis
Altos
Médio VolumeMédia Variedade
Custos Fixos/Estoques
AltosEficaz
Custos Variáveis Altos
Pequeno VolumeGrande Variedade
Custos Fixos/Estoques
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AltosEficaz
52
Entradas para o Plano de Produção
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Entradas para o Plano de Produção
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Entradas para o Plano de Produção
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55
Entradas para o Plano de Produção
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56
Entradas para o Plano de Produção
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Entradas para o Plano de Produção
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Jan. Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
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Produção Vendas
58
Entradas para o Plano de Produção
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Qu
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Produção Vendas
59
Montagem e Análise do Plano
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Montagem e Análise do Plano
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61
Montagem e Análise do Plano
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62
Montagem e Análise do Plano
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63
Previsão da Demanda
Plano de Produção Físico
Plano de ComprasCálculo da Capacidade
Necessária
Simular Período
Preparar Relatório Final
Período 24?
SimNão
Plano de Produção Financeiro
Capacidade Disponível
Capacidade Futura
64
65
66
67
68
69
70
Prof. Dalvio Ferrari Tubino, [email protected]
www.deps.ufsc.br/lssp
Cap
ítulo
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Planejamento e Controle da Produção
Teoria e Prática