Almoço Buffet de Páscoa | Típico5 de Abril de 2015

Frios

Saladas simplesSeleção de Alfaces, Tomate, Pepino, Cenoura, Cebola, Aipo, Cogumelos,

trio de Pimentos, Beterraba e Rabanetes

Molhos Vinagrete de Espumante

Molho cocktail Molho de MangaMolho de AbacateCroutons de Alho

Azeitonas marinadas Alcaparras

Pickles

Saladas CompostasSopa fria de Melão com Porto seco, Iogurte, Presunto Ibérico e Hortelã

Salada Renascentista com bagos de RomãSalada de Tomate, Mozzarella e Manjericão

Tortilha de Cebola e Batata DoceEspeto de Camarão em molho verde

Salada de Bacalhau com Cebola roxa e Laranja Frango com Salsa e Estragão

Lombo de porco com Óregãos e RúculaBola de Carnes

Ostras com molho de Maçã verdeSushi e Sashimi com Wasabi e Gengibre

QuentesSopa de Couve �or com Alho crocante e Amêndoa torrada

Pargo assado com Legumes aromáticos à PortuguesaVitela braseada com molho de Natas e AlcaparrasCouve romanesco com Alecrim e Queijo parmesão

Minestrone de tortellini Batata con�tada

Cozinha ao Vivo

Risotto negro com Lulas e Camarão

Snack

Crostini de Caranguejo

Rotisserie

Cabrito assado com Rosmaninho e Tomilho

Sobremesas

Brigadeiro de Chocolate branco e negroMousse de Chocolate e Laranja

Panna cotta de Baunilha com Morangos marinados Tiramisu

Arroz doceNinho de Páscoa com �os de Ovos

Folar da PáscoaSeleção de Queijos com Uvas e Grissinis

Fruta laminada

Bebidas

Inclui Vinho Branco e Tinto Messias, Refrigerantes, Sumos e Água mineral Café ou Chá com doces tradicionais do Algarve

Preço por Pessoa: €45

Crianças até aos 4 anos: grátis; dos 5 aos 12 anos: 50% de desconto