painel6 - sustentabilidade territorial e desenvolvimento – norberto santos (univ. coimbra)

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Sustentabilidade territorial Sustentabilidade territorial e desenvolvimento e desenvolvimento Contributos para uma avaliação dos Contributos para uma avaliação dos Norberto Santos Norberto Santos | | CEGOT CEGOT - Coimbra Coimbra CIDA CIDA Sustentabilidade: Política Sustentabilidade: Política modos de consumo e lazer modos de consumo e lazer contemporâneos contemporâneos 2 de Outubro 2 de Outubro AADS AADS as, Investigação e Práticas as, Investigação e Práticas

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Sustentabilidade territorial Sustentabilidade territorial

e desenvolvimentoe desenvolvimento

Contributos para uma avaliação dos Contributos para uma avaliação dos

Norberto SantosNorberto Santos | | CEGOT CEGOT -- CoimbraCoimbra

CID

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DS

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de

: Po

líticas, In

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o e

Prá

ticas

Su

sten

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ilida

de

: Po

líticas, In

ve

stigaçã

o e

Prá

ticas

Contributos para uma avaliação dos Contributos para uma avaliação dos

modos de consumo e lazer modos de consumo e lazer

contemporâneoscontemporâneos

2 de Outubro2 de Outubro

CID

AA

DS

CID

AA

DS

Su

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ilida

de

: Po

líticas, In

ve

stigaçã

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Prá

ticas

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ilida

de

: Po

líticas, In

ve

stigaçã

o e

Prá

ticas

–– o consumo sustentável e o consumo o consumo sustentável e o consumo

responsável são dois conceitos com responsável são dois conceitos com

enorme intersecçãoenorme intersecçãoBeja SantosBeja Santos

•• Atenção:Atenção:

–– aos direitos sociais dos produtores,aos direitos sociais dos produtores,

–– à natureza da fileira produtiva numa à natureza da fileira produtiva numa –– à natureza da fileira produtiva numa à natureza da fileira produtiva numa

perspectiva de justiça social,perspectiva de justiça social,

–– ao compromisso com a qualidade e a ao compromisso com a qualidade e a

responsabilidade social, responsabilidade social,

–– à adopção de escolhas do comércio justo.à adopção de escolhas do comércio justo. Como refere André (1996)

não há homem que não seja

natural nem natureza que

não seja humana

Carácter simbiótico

permanente.

Que público, que consumidores, que clientela?

•• A empresa de pesquisas de mercado A empresa de pesquisas de mercado TheThe Marketing Marketing InsiderInsider

traçou o perfil do público verde nos EUA e denominoutraçou o perfil do público verde nos EUA e denominou--o o LohasLohas

(Estilos de Vida de Saúde e Sustentabilidade, na sigla em inglês (Estilos de Vida de Saúde e Sustentabilidade, na sigla em inglês

Lifestyles of Health and SustainabilityLifestyles of Health and Sustainability). ).

CONSUMO dos CONSUMO dos LohasLohas–– ProPro dutosdutos de alimentação e de beleza de alimentação e de beleza

orgânicosorgânicos. .

O Lohas é:60% feminino,

de escolaridade superior

pouco preocupado com o

preço

baliza suas opções de

consumo com base em

critérios de sustentabilidade

aceita pagar até 20% a orgânicosorgânicos. .

–– Produtos de limpeza Produtos de limpeza biodegradáveisbiodegradáveis

–– Lâmpadas de Lâmpadas de baixo consumo baixo consumo de energiade energia

–– Ao viajar, optam por roteiros de Ao viajar, optam por roteiros de ecoturismoecoturismo

–– Procuram companhias aéreas que Procuram companhias aéreas que neutralizemneutralizem

as emissões de CO2as emissões de CO2

–– Estão atentos à toda tentativa de Estão atentos à toda tentativa de greenwashgreenwash

(discurso ambiental sem acções concretas) por (discurso ambiental sem acções concretas) por

parte da indústria. parte da indústria.

••http://www.greeneconomic.com/

mais por isso.

Despesa das famílias europeias aumentou um terço na última

década – o lazer

•• A Europa recebe anualmente mais de metade dos A Europa recebe anualmente mais de metade dos

turistas internacionaisturistas internacionais

–– consequências negativas para o ambienteconsequências negativas para o ambiente

•• Compra de segunda habitação, para férias e finsCompra de segunda habitação, para férias e fins--dede--

semana, muitas delas localizadas em zonas semana, muitas delas localizadas em zonas

ambientalmente sensíveis, áreas costeiras e zonas de ambientalmente sensíveis, áreas costeiras e zonas de

esquiesqui

–– efeitos negativos sobre a biodiversidade e efeitos negativos sobre a biodiversidade e geossítiosgeossítios

Agência Europeia do

Ambiente (AEA)

•• O crescimento do turismo O crescimento do turismo -- aumento das emissões de aumento das emissões de

gases com efeito de estufa, devido às gases com efeito de estufa, devido às viagens de carro e viagens de carro e

aéreasaéreas, no maior consumo de , no maior consumo de energia e águaenergia e água, ,

necessidade de uso crescente do necessidade de uso crescente do solosolo e maior produção e maior produção

de resíduos nos destinos turísticos,de resíduos nos destinos turísticos,

–– com impactos nas populações locaiscom impactos nas populações locais..

http://www.turismonaweb.com/noticia.php?id_not=572&id_cat=14

Consumo Responsável

• O consumo responsável leva a que:

– nos informemos sobre os processos (participação

ou não participação)

– identifiquemos o impacto social, cultural e

políticopolítico

– assumamos sustentabilidade das sociedades

– consumamos com consciência da proveniência,

qualidade e condições da produção

– Usufruamos sem consumição

Para a sociedade de consumoPara a sociedade de consumo•• Consumir não é apenas adquirir coisas, é Consumir não é apenas adquirir coisas, é

comprar uma identidadecomprar uma identidade

•• Consumir é Consumir é lazerlazer, diversão e sociabilidade, diversão e sociabilidade

•• Consumir é desejar e Consumir é desejar e experimentarexperimentar

• A “liberdade tem a ver

•• Um Um consumidor feliz consumidor feliz é uma necessidadeé uma necessidade

•• Gastar é um dever Gastar é um dever (talvez, o mais (talvez, o mais

importante dos deveres)importante dos deveres)

•• O lazer tornouO lazer tornou--se um dos se um dos consumos mais consumos mais

desejados desejados

• A “liberdade tem a ver

com a escolha entre

maior e menor

satisfação

• A racionalidade tem a

ver com a escolha da

primeira sobre a

segunda”

(BAUMAN, 1992. Intimations of

Postmodernity.)

A actual sociedade de consumoA actual sociedade de consumo•• Herdeira dos mercados em massaHerdeira dos mercados em massa

•• E dos consumos em massaE dos consumos em massa

•• presenteiapresenteia--nos hoje com um nos hoje com um consumo emocional consumo emocional ((LipovetskyLipovetsky, 2006. A Felicidade Paradoxal), 2006. A Felicidade Paradoxal)

•• TodaviaTodavia

–– nada ou quase nada na história do homem é novidade nada ou quase nada na história do homem é novidade

absoluta,absoluta,

–– se bem que em diferentes modos de vida um fenómeno se bem que em diferentes modos de vida um fenómeno

Substituição nas relações

socioeconómicas do signo

diferencial pelo valor valor

experimentalexperimental, no sentido

da qualificação de um

consumo hedonista

individualista.

–– se bem que em diferentes modos de vida um fenómeno se bem que em diferentes modos de vida um fenómeno

que parece universalmente presente adquire uma que parece universalmente presente adquire uma

configuração completamente diversa (configuração completamente diversa (BaumanBauman, 2007. , 2007.

ConsumingConsuming LifeLife).).

•• A amplitude dos fenómenos é fundamentalA amplitude dos fenómenos é fundamental

Associado ao paradigma

ecológico

Paradigma ecológico

•• Reciprocidade Reciprocidade

•• SolidariedadeSolidariedade

Paradigma

mecanicista

•• ContraposiçãoContraposição

•• ObjectivaçãoObjectivação

•• QualificaçãoQualificação

•• Respeito pela Respeito pela alteridadealteridade

•• ResponsabilidadeResponsabilidade

•• QuantificaçãoQuantificação

•• DistanciaçãoDistanciação

•• ManipulaçãoManipulação

O nosso mundo de abundância material tem um

•• “Há algum tempo atrás fiz uma compra por impulso: “Há algum tempo atrás fiz uma compra por impulso:

um carro de corrida de madeira, de um um carro de corrida de madeira, de um amareloamarelo--

brilhantebrilhante, com uma bola verde a fazer de boca do , com uma bola verde a fazer de boca do

condutor e quatro discos pretos colados a fazer de condutor e quatro discos pretos colados a fazer de

rodas. O brinquedo só custou noventa e nove cêntimos. rodas. O brinquedo só custou noventa e nove cêntimos.

CompreiComprei--o para o meu neto de 18 meses, pensando que o para o meu neto de 18 meses, pensando que

ele ia adorar.ele ia adorar.

•• Depois de chegar a casa li, por acaso, que devido ao Depois de chegar a casa li, por acaso, que devido ao

Daniel Goleman, 2009. Ecointeligência

•• Depois de chegar a casa li, por acaso, que devido ao Depois de chegar a casa li, por acaso, que devido ao

facto de o chumbo na tinta tornar as cores mais vivas e facto de o chumbo na tinta tornar as cores mais vivas e

duráveis duráveis –– e custar menos que as alternativas e custar menos que as alternativas –– é mais é mais

provável que os brinquedos mais baratos o contenham.provável que os brinquedos mais baratos o contenham.

•• Não faço ideia se a tinta Não faço ideia se a tinta amareloamarelo--brilhantebrilhante neste neste

carrinho contém ou não chumbo, mas tenho a certeza carrinho contém ou não chumbo, mas tenho a certeza

absoluta de que assim que estivesse nas mãos do meu absoluta de que assim que estivesse nas mãos do meu

neto, a primeira coisa que ele faria seria metêneto, a primeira coisa que ele faria seria metê--lo na lo na

boca. boca.

Agora, meses depois, Agora, meses depois,

aquele carrinho ainda está aquele carrinho ainda está

em cima da minha em cima da minha

secretária. Nunca o secretária. Nunca o

ofereci ao meu neto.”ofereci ao meu neto.”

Transparência radical

•• Quando pudermos tomar decisões com base em Quando pudermos tomar decisões com base em

informações completas, o poder será transferido informações completas, o poder será transferido

dos que vendem para os que compram:dos que vendem para os que compram:

–– Uma mãe num supermercadoUma mãe num supermercado

–– Um gestor de marcaUm gestor de marca

–– Um turista em viagemUm turista em viagem

–– Um qualquer consumidor que goza a sua noite de lazerUm qualquer consumidor que goza a sua noite de lazer

•• Votaremos com o nosso dinheiroVotaremos com o nosso dinheiro..

•• A análise do ciclo de A análise do ciclo de

vida (ACV)vida (ACV)

•• Decomposição sistemática Decomposição sistemática

de qualquer de qualquer

produto/serviçoproduto/serviço

•• Com avaliação dos Com avaliação dos

impactos impactos

•• Votaremos com o nosso dinheiroVotaremos com o nosso dinheiro..

•• O método de negócios do último século O método de negócios do último século –– produzir produzir

o mais barato possível o mais barato possível –– é substituído por outro é substituído por outro

lema:lema:

–– Sustentável é melhorSustentável é melhor

–– Mais saudável é melhorMais saudável é melhor

–– Mais humano é melhorMais humano é melhor

•• A importância da ACVA importância da ACV

•• Parte significativa da hotelaria de luxo Parte significativa da hotelaria de luxo

está em países com deficits de está em países com deficits de

desenvolvimento elevadodesenvolvimento elevado

Consumo compassivo

•• SubstituirSubstituir

–– Responsabilidade social de uma Responsabilidade social de uma

empresa é aumentar os lucros empresa é aumentar os lucros (Milton (Milton

FriedmanFriedman, , CapitalismCapitalism andand FreedomFreedom, 1962), 1962)

–– Coerção através da legislação Coerção através da legislação

governamental governamental ((RobertRobert Reich)Reich)

•• PorPor

–– Fazer com que a prática da Fazer com que a prática da

responsabilidade social seja lucrativaresponsabilidade social seja lucrativa

–– Praticar o bem público ser sinónimo de Praticar o bem público ser sinónimo de

êxito.êxito.

•• Temos de parar de Temos de parar de

falar da Terra como falar da Terra como

estando a precisar de estando a precisar de

ser curada.ser curada.

•• A Terra não precisa de A Terra não precisa de

ser curada.ser curada.

•• Nós é que precisamos Nós é que precisamos ((IanIan McCallumMcCallum, , EcologialEcologial IntelligenceIntelligence, ,

2005)2005)

Lazer Responsável

•• Lazer Lazer -- forma de consumoforma de consumo–– Cativante, Cativante,

–– Desperta o desejo e o interesse do ser humanoDesperta o desejo e o interesse do ser humano

•• Valorização:Valorização:–– Relação empática entre a natureza e a cultura, Relação empática entre a natureza e a cultura,

–– Carácter dinâmico e intuitivo dos produtosCarácter dinâmico e intuitivo dos produtos

•• Sintonia de valores Sintonia de valores (tantas vezes em desacordo)(tantas vezes em desacordo)

–– Do mundo científicoDo mundo científico

–– Do senso comumDo senso comum

–– Da economiaDa economia

–– Da política (estas questões passaram a estar Da política (estas questões passaram a estar

integradas nas agendas como assuntos prioritários integradas nas agendas como assuntos prioritários

na tomada de decisão dos eleitores)na tomada de decisão dos eleitores)

• Para além da crise

económica e dos

problemas ambientais,

a alteração de

comportamento

constrói-se como um

ciclo virtuoso de que

todos, se as actuações

forem equilibradas,

podem retirar

dividendos.

Sustentabilidade Territorial

•• Dimensão económica Dimensão económica (eficiência, (eficiência,

crescimento, estabilidade)crescimento, estabilidade)

•• Dimensão social Dimensão social (equidade, solidariedade)(equidade, solidariedade)

•• Dimensão ecológica Dimensão ecológica (reprodutibilidade (reprodutibilidade •• Dimensão ecológica Dimensão ecológica (reprodutibilidade (reprodutibilidade

dos recursos naturais) dos recursos naturais) ((MelaMela etet al.al., 2001. A Sociologia do Ambiente), 2001. A Sociologia do Ambiente)

•• Dimensão política, Dimensão política, fomentadora de fomentadora de

representatividade e participaçãorepresentatividade e participação • identificação dos grupos de

interesse (stakeholders)

• agentes (players)

• planeamento participativo

Questão integrada

EcoturismoEcoturismo

Lazer/DesenvolvimentoLazer/Desenvolvimento

HospitalidadeHospitalidade

PatrimónioPatrimónioPlaneamento participativoPlaneamento participativo

Lazer e tempo livre•• O lazer tornaO lazer torna--sese

–– valor socialvalor social

–– tempo produtivo em si mesmo tempo produtivo em si mesmo ((RogerRoger Sue, 1982. Sue, 1982. VersVers

une une sociétésociété dudu tempstemps librelibre?)?)

–– tempo livre crescentemente orientado pela tempo livre crescentemente orientado pela

quantidade e qualidade dos produtos de lazer quantidade e qualidade dos produtos de lazer

oferecidos no mercadooferecidos no mercado

•• Ganha um significado nunca antes Ganha um significado nunca antes

Langman

transformação das transformação das

pessoas de pessoas de

em em

modernos num mercado modernos num mercado

global global

As estratégias e relações As estratégias e relações

quotidianas são um nunca quotidianas são um nunca

acabar de acabar de celebrações de celebrações de •• Ganha um significado nunca antes Ganha um significado nunca antes

atingidoatingido–– LangmanLangman (1992. (1992. NeonNeon CagesCages. . ShoppingShopping for for SubjectivitySubjectivity) ) refererefere--se à se à

sociedade do divertimento,sociedade do divertimento,

–– Linda Linda NazarethNazareth (2007. (2007. TheThe LeisureLeisure EconomyEconomy) ) a a

substituição de uma economia de substituição de uma economia de

violentação/compactação do tempo pela economia violentação/compactação do tempo pela economia

do lazer.do lazer.

–– LipovetskyLipovetsky e o e o hipermodernohipermoderno

diversãodiversão

Há:Há:amor para os solitários,amor para os solitários,

sexo para os excitados, sexo para os excitados,

excitação para os excitação para os

aborrecidos,aborrecidos,

identidades para os vaziosidentidades para os vazios

dever para os responsáveisdever para os responsáveis

Lazer veículo de propostas sustentáveis e responsáveis

•• Expressas em modos de relação Expressas em modos de relação

promotores do promotores do desenvolvimento localdesenvolvimento local,,

•• através da valorização dos recursos através da valorização dos recursos

endógenos ancorados na endógenos ancorados na cultura e na cultura e na

naturezanatureza..

–– A política aposta em esquemas de actuação de A política aposta em esquemas de actuação de –– A política aposta em esquemas de actuação de A política aposta em esquemas de actuação de

responsabilização (responsabilização (VerdorecaVerdoreca),),

–– Os responsáveis pela oferta assumem Os responsáveis pela oferta assumem

comportamentos ecológicos (do comportamentos ecológicos (do

greenbuildinggreenbuilding, aos consumos verdes, à , aos consumos verdes, à

utilização de energias renováveis),utilização de energias renováveis),

–– Quem procura vê nestas iniciativas, um dos Quem procura vê nestas iniciativas, um dos

factores de escolha do produto lazer.factores de escolha do produto lazer.

Verdoreca em 2009•• Cerca de 50.000 hotéis, restaurantes e Cerca de 50.000 hotéis, restaurantes e

cafés são já VERDORECAcafés são já VERDORECA

O VERDORECAO VERDORECA

•• subsistema do Ponto Verde para subsistema do Ponto Verde para

separação e encaminhamento para separação e encaminhamento para

reciclagem de embalagens de tara reciclagem de embalagens de tara reciclagem de embalagens de tara reciclagem de embalagens de tara

perdida consumidas nos perdida consumidas nos

estabelecimentos do canal HORECAestabelecimentos do canal HORECA

•• Possibilidade de comercializar águas, Possibilidade de comercializar águas,

cervejas e refrigerantes em tara perdida cervejas e refrigerantes em tara perdida

para consumo imediatopara consumo imediato• http://www.turismonaweb.com/noticia.

php?id_not=3713&id_cat=9

Lazer veículo de propostas sustentáveis e responsáveis

Aparecimento do

ecoconsumismo

Expresso nos Planos

estratégicos ligados ao

–– A procura expressa na vontade de A procura expressa na vontade de

um um consumo prudente consumo prudente ((LipovetskyLipovetsky, ,

2006)2006)

•• Consumo prudenteConsumo prudente

opção conscienteopção conscienteestratégicos ligados ao

turismo

touring cultural paisagístico

turismo natureza

enoturismo

turismo cinegético

turismo em espaço rural

geoturismo

turismo aventura

opção conscienteopção consciente

discernimentodiscernimento

capacidade de questionar o existente,capacidade de questionar o existente,

promoção do aparecimento de novos promoção do aparecimento de novos

produtos e novas roupagens produtos e novas roupagens

ecologicamente responsáveis.ecologicamente responsáveis.

Tudo é devotado à obtenção de lucro, com o lazer a ser Tudo é devotado à obtenção de lucro, com o lazer a ser detentor de primados diversos na exploração dos detentor de primados diversos na exploração dos

espaços, até há pouco tempo vaziosespaços, até há pouco tempo vazios::

das praias (turismo de sol e praia)das praias (turismo de sol e praia)

A funcionalização dos vazios espaciaisA funcionalização dos vazios espaciais

das praias (turismo de sol e praia)das praias (turismo de sol e praia)aos rios de rápidos e quedas de águaaos rios de rápidos e quedas de águaaos grandes desertos, às “entranhas da terra” (espeleologia)aos grandes desertos, às “entranhas da terra” (espeleologia)às grandes florestasàs grandes florestasàs calotes de gelo (trenó, exploração)às calotes de gelo (trenó, exploração)aos mares (pesca submarina, pesca de mar alto, exploração aos mares (pesca submarina, pesca de mar alto, exploração

submarina)submarina)às altas montanhas (escalada, às altas montanhas (escalada, trekkingtrekking))até ao espaço sideral (viagens em aviões orbitais) até ao espaço sideral (viagens em aviões orbitais)

Economia do lazer: Modelos de Turismo Social

•• Agência Nacional Agência Nacional ChequeCheque--VacanceVacance (1982) (França)(1982) (França)

–– Realização de Realização de viagensviagens pelo maior número possível de pelo maior número possível de

pessoas, especialmente as de pessoas, especialmente as de menores rendimentomenores rendimento

–– Oferta de uma ampla Oferta de uma ampla rederede de prestadores de serviços de prestadores de serviços

turísticos, capaz de responder com qualidade à procuraturísticos, capaz de responder com qualidade à procura

–– Colaboração no processo de Colaboração no processo de desenvolvimento do turismo desenvolvimento do turismo

das regiões. das regiões. das regiões. das regiões.

–– Promoção de Promoção de bolsas de viagens bolsas de viagens para consumidores para consumidores

especiais: grupos sociais com precariedade económica, especiais: grupos sociais com precariedade económica,

pessoas portadoras de deficiência, jovens e outros. pessoas portadoras de deficiência, jovens e outros.

•• Movimento financeiro gerado Movimento financeiro gerado -- bilhão de euros (apoio a bilhão de euros (apoio a

2,5 milhões de pessoas e beneficio de sete milhões de 2,5 milhões de pessoas e beneficio de sete milhões de

turistas)turistas)

•• Envolvimento Envolvimento -- mais de 21 mil mais de 21 mil organizaçõesorganizações e 135 mil e 135 mil

profissionais de turismoprofissionais de turismo e outros relacionados ao lazere outros relacionados ao lazer

http://www.letrasbrasileiras.com.br/

•• Porque em Porque em

turismo não há turismo não há

stocksstocks

Modelos de Turismo Social

EspanhaEspanha•• Mais de um milhão de Mais de um milhão de idososidosos e e

aposentadosaposentados beneficiam anualmente de beneficiam anualmente de

viagensviagens em períodos de em períodos de época baixaépoca baixa. .

•• Investimento de 75 milhões de eurosInvestimento de 75 milhões de euros

•• Retorno de 125 milhões de euros em Retorno de 125 milhões de euros em

impostos e poupança do seguro impostos e poupança do seguro impostos e poupança do seguro impostos e poupança do seguro

desemprego,desemprego,–– Grande rentabilidade económica do investimento Grande rentabilidade económica do investimento

no Turismo Social.no Turismo Social.

–– Criação de emprego Criação de emprego directo na época baixa (mais de directo na época baixa (mais de

10 mil)10 mil)

–– Boa aceitação do utilizador Boa aceitação do utilizador (conhecimento de (conhecimento de

outros lugares e realidades, ampliar de relações outros lugares e realidades, ampliar de relações

sociais e melhoria do estado físico e emocional)sociais e melhoria do estado físico e emocional)

http://www.letrasbrasileiras.com.br/

Modelos de Turismo Social

•• ChileChile(desde 2001 (desde 2001 -- projecto de Turismo Social)projecto de Turismo Social)

•• Proporcionar o acesso de Proporcionar o acesso de idososidosos e pessoas com e pessoas com

deficiênciadeficiência ao turismo. ao turismo.

•• Incremento do Incremento do turismo interno em época baixaturismo interno em época baixa

•• Aumento do emprego e da distribuição da rendaAumento do emprego e da distribuição da renda

•• Melhoria das infraMelhoria das infra--estrutura de turismo. estrutura de turismo.

•• O Serviço Nacional de Turismo destinou, para a temporada O Serviço Nacional de Turismo destinou, para a temporada

20072007--2008, mais de US$ 5 milhões, dando oportunidade para 2008, mais de US$ 5 milhões, dando oportunidade para

que 30 mil pessoas pudessem conhecer melhor seu país e que 30 mil pessoas pudessem conhecer melhor seu país e

vivenciar a experiência de fazer turismo com qualidade.vivenciar a experiência de fazer turismo com qualidade.

http://www.letrasbrasileiras.com.br/

Responsabilidade ambiental aplicada à hotelaria

•• Estação de tratamento de esgotos para Estação de tratamento de esgotos para

reutilização de água não potávelreutilização de água não potável

•• Captação água das chuvas para Captação água das chuvas para

reutilizaçãoreutilização

•• Painéis solares para aquecimento de águaPainéis solares para aquecimento de água

• Accor Hotels

(Novohotel e Ibis)

Jogos Olímpicos de

Sydney (2000)

• Preservação dos

recursos naturais

• Minimização dos

impactos ambientaisMe

did

as

•• Painéis solares para aquecimento de águaPainéis solares para aquecimento de água

•• Sistemas inteligentes de ar condicionado Sistemas inteligentes de ar condicionado (desligar com janela aberta)(desligar com janela aberta)

•• Colecta selectiva de lixo e Colecta selectiva de lixo e

encaminhamento para reciclagemencaminhamento para reciclagem

Me

did

as

Responsabilidade ambiental aplicada à hotelaria

Hóspedes dispostos a participar:Hóspedes dispostos a participar:

•• 95% 95% -- separação de lixo para reciclagemseparação de lixo para reciclagem

•• 57% 57% -- usar as toalhas mais do que uma vezusar as toalhas mais do que uma vez

Pe

squ

isa in

tern

a d

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resp

eito

da

s prá

ticas re

spo

nsá

ve

is

•• 35% 35% -- dormir nos mesmos lençóisdormir nos mesmos lençóis

•• 85% 85% -- substituir sabonetes individuais por sabão substituir sabonetes individuais por sabão

líquido em distribuidorlíquido em distribuidor

•• 90% 90% -- preferem hotéis com atitude responsávelpreferem hotéis com atitude responsável

Pe

squ

isa in

tern

a d

a A

ccor

Ho

tels

a

resp

eito

da

s prá

ticas re

spo

nsá

ve

is

Acções concretas (ACV)

•• Alterar os padrões de consumoAlterar os padrões de consumo

•• Exigir responsabilidade e ética a Exigir responsabilidade e ética a

quem produzquem produz

•• Procurar apoio nas organizações de Procurar apoio nas organizações de

consumidoresconsumidores

•• Promover o Comércio JustoPromover o Comércio Justo•• Promover o Comércio JustoPromover o Comércio Justo

•• Exigir uma gestão eficiente do meio Exigir uma gestão eficiente do meio

ambienteambiente

•• Indagar quais os ciclos de vida que Indagar quais os ciclos de vida que

produzem os bens e fornecem os produzem os bens e fornecem os

serviçosserviços

ObrigadoObrigado

Norberto SantosNorberto Santos | | CEGOT CEGOT -- CoimbraCoimbra

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2 de Outubro2 de Outubro

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