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PROCESSO SELETIVO SENAI 01/2015
O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, Departamento Regional da Paraíba, torna pública a
realização do Processo Seletivo Nº 01/2015 destinado a recrutar e selecionar profissionais para o
preenchimento de vagas no seu quadro pessoal, conforme regulamento aprovado pela Resolução Nº
001/2009, de 31 de março de 2009, do Conselho Nacional do Serviço Social da Indústria.
1. DISPOSIÇÕES PRELIMINARES
1.1 Este Processo Seletivo destina-se a selecionar candidatos para o preenchimento de 24 (Vinte e
quatro) vagas disponíveis, para atuar nas unidades do SENAI/PB, conforme requisitos estabelecidos no
item 2 deste Processo seletivo.
1.2 O acompanhamento de todas as etapas da seleção é de inteira responsabilidade do candidato, que
deverá acompanhar o cronograma, as convocações e tomar ciência dos resultados através do site e e-
mail informado no ato da inscrição.
1.3 Todo e qualquer esclarecimento a respeito desse processo seletivo deverão ser feito somente por
escrito, através do e-mail: [email protected].
1.4 Quaisquer alterações referente à mudança de cargo na etapa inscrição só poderá ser realizada até
a data final das inscrições. O candidato deverá informar a mudança através do e-mail:
1.5 As etapas deste processo seletivo estão descritas no item 4 deste Processo seletivo.
1.6 As datas previstas de realização das etapas e de divulgação de resultados encontram-se no item 9
deste Processo Seletivo. Podendo ser alteradas ou confirmadas pela comissão organizadora do
Processo Seletivo, aos candidatos, através do site www.fiepb.com.br/oportunidades.
2. DO CARGO
Cargo: ASSISTENTE TÉCNICO ADMINISTRATIVO
Salário: R$ 1.296,44 (Um mil duzentos e noventa e seis reais e quarenta e quatro centavos)
Jornada de Trabalho: 40 Horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 04 vagas
01 vaga (VAGA DESTINADA A PESSOAS COM DEFICIÊNCIA).
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo.
OBRIGATÓRIO (APENAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA): Laudo médico
atestando a espécie e o grau ou nível da deficiência com data de expedição não superior a
180 (cento e oitenta) dias, com expressa referência ao código correspondente da
Classificação Internacional de Doença – CID, bem como a provável causa da deficiência.
Outros: Noções em legislação trabalhista, contabilidade, finanças e orçamento,
logística, administração geral; Conhecimento em Informática.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2
deste edital, bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
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Principais Atividades:
Executar serviços técnicos e administrativos nas áreas de logística, suprimentos, recursos
humanos, financeira, contábil, orçamentária, fiscalização, arrecadação e marketing; Responder
por atividades específicas do Centro/Unidade como caixa e tesouraria; Elaborar relatórios e
controles gerais.
Cargo: INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS
Salário: R$ 2.573,52 (Dois mil duzentos e setenta e três reais e cinquenta e dois centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 03 vagas
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Superior em Engenharia de Alimentos e/ou Química
Industrial e/ou Nutrição e/ou Agronomia e/ou Agroindústria.*
Outros: Conhecimento em Informática e softwares da área de educação.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Ministrar aula nos cursos que compõem a grade do CET/SENAI, conforme sua capacitação/formação;
Planejar as aulas e desenvolver metodologias de aprendizado; Manter o local/ambiente de aula
conforme as condições de utilização; Realizar atividades de orientação técnica conforme especificações
da Coordenação Técnica Pedagógica; Atuar pontualmente como Consultor em determinadas situações
como forma de disponibilizar e viabilizar soluções através dos serviços do SENAI.
Cargo: INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS (FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLOGIA
DE ALIMENTOS)
Salário: R$ 2.573,52 (Dois mil duzentos e setenta e três reais e cinquenta e dois centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 01 vaga
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Superior em Engenharia de Alimentos e/ou Engenharia
Química e/ou Química Industrial e/ou áreas afins.*
Outros: Conhecimentos em atividades laboratoriais de físico-química e microbiologia de
alimentos; Conhecimento em Informática.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Ministrar aula nos cursos que compõem a grade do CET/SENAI, conforme sua capacitação/formação;
Planejar as aulas e desenvolver metodologias de aprendizado; Manter o local/ambiente de aula
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conforme as condições de utilização; Realizar atividades de orientação técnica conforme especificações
da Coordenação Técnica Pedagógica; Atuar pontualmente como Consultor em determinadas situações
como forma de disponibilizar e viabilizar soluções através dos serviços do SENAI.
Cargo: INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – GASTRONOMIA
Salário: R$ 2.573,52 (Dois mil duzentos e setenta e três reais e cinquenta e dois centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 01 vaga
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Superior ou Tecnologia em Gastronomia.*
Outros: Conhecimento em Informática.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Ministrar aula nos cursos que compõem a grade do CET/SENAI, conforme sua capacitação/formação;
Planejar as aulas e desenvolver metodologias de aprendizado; Manter o local/ambiente de aula
conforme as condições de utilização; Realizar atividades de orientação técnica conforme especificações
da Coordenação Técnica Pedagógica; Atuar pontualmente como Consultor em determinadas situações
como forma de disponibilizar e viabilizar soluções através dos serviços do SENAI.
Cargo: INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS (FRUTAS E HORTÁLIÇAS)
Salário: R$ 2.259,13 (Dois mil duzentos e cinquenta e nove reais e treze centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 03 vagas
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo com curso técnico em Alimentos.*
Outros: Conhecimentos na área de Frutas e Hortaliças; Conhecimento em Informática.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Ministrar aulas técnicas em cursos profissionalizantes, conforme sua capacitação e grade do
CET/SENAI; Responder pela organização dos recursos a serem utilizado no aprendizado; Manter o
local/ambiente de aula conforme as condições de utilização; Realizar atividades de orientação
conforme especificações da Coordenação Técnica Pedagógica.
Cargo: INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS (PANIFICAÇÃO E DOCERIA)
Salário: R$ 2.259,13 (Dois mil duzentos e cinquenta e nove reais e treze centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 02 vagas
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Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo com curso técnico em Alimentos.*
Outros: Conhecimentos na área de Panificação e Doceria; Conhecimentos na área de
Frutas e Hortaliças; Conhecimento em Informática.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Ministrar aulas técnicas em cursos profissionalizantes, conforme sua capacitação e grade do
CET/SENAI; Responder pela organização dos recursos a serem utilizado no aprendizado; Manter o
local/ambiente de aula conforme as condições de utilização; Realizar atividades de orientação
conforme especificações da Coordenação Técnica Pedagógica.
Cargo: INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS / LATICÍNIOS
Salário: R$ 2.259,13 (Dois mil duzentos e cinquenta e nove reais e treze centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 03 vagas
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo com curso técnico em Alimentos ou
Laticínios.*
Outros: Conhecimento em Informática.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Ministrar aulas técnicas em cursos profissionalizantes, conforme sua capacitação e grade do
CET/SENAI; Responder pela organização dos recursos a serem utilizado no aprendizado; Manter o
local/ambiente de aula conforme as condições de utilização; Realizar atividades de orientação
conforme especificações da Coordenação Técnica Pedagógica.
Cargo: MOTORISTA
Salário: R$ 1.254,00 (Um mil duzentos e cinquenta e quatro reais)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 01 vaga
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo; Habilitação D ou superior; Domínio de
normas e legislação de trânsito.*
Outros: Noções de direção defensiva e mecânica de veículos; Domínio de normas e
legislação de trânsito, Noções de direção defensiva e mecânica de veículos.
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*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Conduzir veículos (carros de passeio, ônibus, unidades móveis e caminhões) transportando pessoas,
materiais, equipamentos e outros volumes para os Centros do SENAI e/ou outras localidades, em
atendimentos às solicitações das diversas áreas; Zelar pela manutenção e conservação do veículo sob
sua responsabilidade.
Cargo: SECRETÁRIO ESCOLAR
Salário: R$ 1.296,44 (Um mil duzentos e noventa e seis reais e quarenta e quatro centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 01 vaga
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo.*
Outros: Conhecimento em Informática e softwares da área de educação.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Realizar atividades de apoio administrativo relativas à organização, classificação e guarda de toda
documentação do Centro de Educação Técnica (CET), respondendo legalmente perante os órgãos de
educação do sistema de ensino do Estado da Paraíba e pelas atividades especificas e regulamentares
exigidas.
Cargo: TÉCNICO DE MANUTENÇÃO
Salário: R$ 1.296,44 (Um mil duzentos e noventa e seis reais e quarenta e quatro centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 01 vaga
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo; Cursos nas áreas de eletricidade e/ou
mecânica em geral.*
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Executar e planejar os serviços de manutenção e instalação eletroeletrônica, realizar manutenções
preventiva, predial e corretiva; Realizar manutenção de diversos tipos de máquinas, motores e
equipamentos, reparando ou substituindo peças, fazendo ajustes, regulagem e lubrificação
convenientes, utilizando ferramentas, máquinas e instrumentos de medição e controle, para assegurar
a essas máquinas funcionamento regular e eficiente.
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Cargo: TÉCNICO DE SUPORTE EM INFORMÁTICA
Salário: R$ 1.296,44 (Um mil duzentos e noventa e seis reais e quarenta e quatro centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 01 vaga
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo; Cursos nas áreas de eletricidade e
mecânica em geral.*
Outros: Conhecimentos periféricos, instalações, manutenção de computadores e redes.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Especificar/verificar recursos computacionais de acordo com as necessidades das atividades; Instalar placas, componentes e periféricos; Instalar aplicativos (softwares); Instalar correções de sistemas computacionais; Configurar equipamentos e sistemas de conectividade; Atender e registrar as ocorrências de problemas e soluções e Configurar mecanismos de segurança da rede e acesso ao banco de dados.
Cargo: VIGIA
Salário: R$ 859,92 (Oitocentos e cinquenta e nove reais e noventa e dois centavos)
Jornada de Trabalho: 40 horas semanais
Local de Trabalho: ESCOLA DE ALIMENTOS MIRIAM BENEVIDES GADELHA – MBG (SOUSA)
Nº de vagas: 02 vagas
Requisitos Exigidos:
OBRIGATÓRIO (S): Ensino Médio Completo.*
Outros: Noções em segurança.
*Os documentos obrigatórios deverão ser apresentados na etapa 2, conforme item 4.1.2 deste edital,
bem como ser mencionados no Currículo enviado no ato de Inscrição.
Principais Atividades:
Vigiar dependências do SENAI para prevenir, controlar e combater delitos dentro das instalações,
resguardando a ordem e segurança dos colaboradores.
2.1 O SENAI/PB oferece, além do salário, os seguintes benefícios: Vale Transporte, Auxílio Alimentação
(opcional), Plano de Saúde Corporativo (opcional), respeitadas as determinações de seus normativos
internos, do Acordo da Convenção Coletiva nos casos disciplinados por lei.
2.2. O Regime Jurídico sob o qual serão contratados os candidatos selecionados por meio deste
Processo Seletivo será o da Consolidação das Leis do Trabalho – CLT. Este regime não envolve, em
qualquer hipótese, a estabilidade prevista no artigo 41 da Constituição Federal.
3. INSCRIÇÕES
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3.1 As inscrições para este Processo Seletivo serão realizadas exclusivamente pela internet através do
endereço eletrônico www.fiepb.com.br/oportunidades, no período de 12 a 17 de maio de 2015 PARA
CARGOS DE INSTRUTORES e de 12 a 14 de maio de 2015 PARA DEMAIS CARGOS incluindo finais
de semana, devendo o interessado preencher o formulário de inscrição, anexar uma cópia do currículo.
3.2 Antes de efetuar a inscrição, o candidato deverá ler este Processo seletivo e certificar-se de que
preenche todos os requisitos exigidos para vaga de interesse. O preenchimento correto e as
informações prestadas no formulário de inscrição são de inteira responsabilidade do candidato.
3.3 O preenchimento do formulário eletrônico implicará o conhecimento das normas e aceitação das
condições estabelecidas neste Processo seletivo, sob as quais o candidato não poderá alegar
desconhecimento.
3.4 As informações prestadas no momento da inscrição serão de inteira responsabilidade do candidato,
dispondo o SENAI/PB do direito de excluir deste Processo Seletivo aquele que não preencher o
formulário eletrônico de forma completa e correta ou que prestar informações inverídicas, ainda que
constatadas posteriormente.
3.5 O SENAI/PB não se responsabiliza por inscrição não recebida por motivos de ordem técnica dos
computadores, falhas de comunicação, congestionamento das linhas de comunicação, problemas com
navegadores de internet, bem como outros fatores que impossibilitem a transferência de dados.
3.6 O candidato que necessitar de atendimento especial para a realização das avaliações deverá
indicar, dentro do período de inscrições, via e-mail [email protected], os recursos especiais
necessários e apresentar o laudo médico especificando o tipo de deficiência que possui e o grau ou
nível de deficiência, de forma que justifique o atendimento especial solicitado.
3.7 Não será admitida como válida a inscrição do colaborador pertencente ao quadro funcional do
SENAI, que pretenda concorrer ao mesmo cargo ao qual está vinculado contratualmente na mesma
entidade. Ainda que o edital destine a vaga para unidade e/ou cidade diferente de sua lotação.
3.7.1 Somente será permitida a inscrição e concorrência para o mesmo cargo nos casos em que o
colaborador do SENAI possua vínculo profissional por meio de contrato por prazo determinado.
3.8.2 Será válida a inscrição e participação no processo seletivo, de forma irrestrita, independente do
regime de contratação, de todo e qualquer colaborador que pertença ao quadro funcional do SESI e
pretenda concorrer à vaga do SENAI e, igualmente, de colaboradores do SENAI que pretendam
concorrer à vaga do SESI.
4. ETAPAS DA SELEÇÃO
4.1 O Processo Seletivo constará de quatro etapas, onde em cada uma delas será atribuída nota ao
candidato. As notas atribuídas não possuem caráter classificatório não existindo correlação de
pontuação entre as etapas.
4.1.1. 1ª ETAPA: ANÁLISE CURRICULAR (CARÁTER ELIMINATÓRIO):
4.1.1.1 A análise curricular constará da verificação de atendimento ou não aos pré-requisitos do cargo,
relativos à escolaridade e outras exigências, conforme descrito no item 2 deste Processo seletivo.
4.1.1.2 Os candidatos que, por intermédio do seu currículo, deixarem de atender a um ou mais pré-
requisitos estarão eliminados, automaticamente, do Processo Seletivo.
4.1.1.3 O resultado da análise curricular será divulgado aos candidatos através do site
www.fiepb.com.br/oportunidades e pelo e-mail.
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4.1.2 2ª ETAPA: APRESENTAÇÃO DA DOCUMENTAÇÃO COMPROBATÓRIA DOS REQUISITOS
(CARÁTER ELIMINATÓRIO):
4.1.2.1 Os candidatos classificados na avaliação curricular serão convocados para comprovar os
requisitos exigidos para a vaga à qual se inscreveu, apresentando para verificação na data/horário
solicitados o ORIGINAL DESSES DOCUMENTOS ou a CÓPIA AUTENTICADA, conforme o item 2
deste Processo seletivo munidos de documento com foto. Todos os requisitos de formação exigido pelo
cargo item 2 deste Processo como: Certificados, Histórico escolar, Diploma, Pós- Graduação devem ser
de conclusão, sendo fornecido pela Instituição de ensino reconhecida pelo Ministério da Educação e
atualizados com o período de no máximo 6 meses.
TABELA DE DOCUMENTOS COMPROBATÓRIOS PARA APRESENTAÇÃO – 2ª ETAPA
CARGO DOCUMENTO O OBRIGATÓRIO PARA APRESENTAÇÃO
ASSISTENTE TÉCNICO
ADMINISTRATIVO
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Médio Completo
(original ou cópia autenticada).
PARA PORTADORES COM DEFICIÊNCIA: Laudo médico atestando a espécie
e o grau ou nível da deficiência com data de expedição não superior a 180
(cento e oitenta) dias, com expressa referência ao código correspondente da
Classificação Internacional de Doença – CID, bem como a provável causa da
deficiência.
INSTRUTOR
EDUCACIONAL
SUPERIOR – ALIMENTOS
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Superior
Completo em Engenharia de Alimentos e/ou Química Industrial e/ou Nutrição
e/ou Agronomia e/ou Agroindústria (original ou cópia autenticada).
INSTRUTOR
EDUCACIONAL
SUPERIOR – ALIMENTOS
(FISICO-QUÍMICA E
MICROBIOLOGIA DE
ALIMENTOS)
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Superior
Completo em Engenharia de Alimentos e/ou Engenharia Química e/ou Química
Industrial e/ou área de interesse (original ou cópia autenticada).
INSTRUTOR
EDUCACIONAL
SUPERIOR –
GASTRONOMIA
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Superior ou
Técnico Completo em Gastronomia (original ou cópia autenticada).
INSTRUTOR
EDUCACIONAL TÉCNICO
– ALIMENTOS (FRUTAS E
HORTÁLIÇAS)
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Médio Completo;
Certificado de conclusão do Curso Técnico em Alimentos (original ou cópia
autenticada).
INSTRUTOR
EDUCACIONAL TÉCNICO
– ALIMENTOS
(PANIFICAÇÃO E
DOCERIA)
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Médio Completo;
Certificado de conclusão do Curso Técnico em Alimentos (original ou cópia
autenticada).
INSTRUTOR
EDUCACIONAL TÉCNICO
– ALIMENTOS /
LATÍCINIOS
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Médio Completo;
Certificado de conclusão do Curso Técnico em Lacticínios ou Alimentos (original
ou cópia autenticada).
MOTORISTA
Documento original com foto; Carteira Nacional de Habilitação categoria D ou
Superior; Diploma de conclusão do Ensino Médio Completo (original ou cópia
autenticada).
SECRETÁRIO ESCOLAR Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Médio Completo
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(original ou cópia autenticada).
TÉCNICO DE
MANUTENÇÃO
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Curso em Eletricidade
e/ou Mecânica (original ou cópia autenticada).
TÉCNICO DE SUPORTE
EM INFORMÁTICA
Documento original com foto; Diploma de conclusão do Curso Técnico em
Informática (original ou cópia autenticada).
VIGIA Documento original com foto; Diploma de conclusão do Ensino Médio Completo
(original ou cópia autenticada).
4.1.2.2 Os candidatos que apresentarem Declaração de Conclusão da formação exigida para o cargo,
conforme item 2, devem apresentá-la com data de emissão de no máximo 72 horas de antecedência
ao prazo final de apresentação da documentação.
4.1.2.3 Os candidatos que não apresentarem a documentação solicitada serão automaticamente
eliminados do processo seletivo.
4.1.2.4 Os candidatos que atenderem, por intermédio da apresentação da documentação, a todos os
pré-requisitos estarão habilitados a participar da 3ª etapa do Processo Seletivo – Prova de
Conhecimentos.
4.1.3 3ª ETAPA: PROVA DE CONHECIMENTOS (CARÁTER ELIMINATÓRIO):
4.1.3.1 A Prova de Conhecimentos avaliará conhecimentos, valorizando a capacidade de raciocínio de
análise e de reflexão dos candidatos. Serão convocados para essa etapa todos os candidatos
classificados na etapa de APRESENTAÇÃO DA DOCUMENTAÇÃO COMPROBATÓRIA DOS
REQUISITOS.
4.1.3.2 É de responsabilidade exclusiva do candidato a identificação correta de seu local de realização
das provas e o comparecimento no horário determinado
4.1.3.3 A prova de conhecimentos abrangerá o conteúdo descrito no ANEXO I deste Processo seletivo.
Não serão fornecidas referências bibliográficas, materiais para consulta, provas anteriores ou apostilas.
4.1.3.4 A Prova de Conhecimentos para o CARGO DE INSTRUTOR será composta por 15 (quinze)
questões de múltipla escolha, numeradas sequencialmente, com 05 (cinco) alternativas de resposta e
apenas uma correta juntamente com uma redação abrangendo TEMÁTICA ATUAL que será
determinado pela instituição.
4.1.3.5 A Prova de Conhecimentos para os DEMAIS CARGOS será composta de 20 (vinte) questões
de múltipla escolha, numeradas sequencialmente, com 05 (cinco) alternativas de resposta e apenas
uma correta, com valores discriminados na tabela abaixo:
CARGOS:
ASSISTENTE TÉCNICO ADMINISTRATIVO
SECRETÁRIO ESCOLAR
TÉCNICO DE SUPORTE EM INFORMÁTICA
PROVAS POR ÁREA DE CONHECIMENTO NÚMERO DE
QUESTÕES
PONTOS POR
QUESTÃO
Português 05 (CINCO) 0,25
Informática 05 (CINCO) 0,25
Conhecimentos específicos 10 (DEZ) 0,75
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VIGIA
TÉCNICO DE MANUTENÇÃO
MOTORISTA
PROVAS POR ÁREA DE CONHECIMENTO NÚMERO DE
QUESTÕES
PONTOS POR
QUESTÃO
Português 10 (DEZ) 0,25
Conhecimentos específicos 10 (DEZ) 0,75
INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS
INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS (FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLOGIA
DE ALIMENTOS)
INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – GASTRONOMIA
INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS (FRUTAS E HORTÁLIÇAS)
INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS (PANIFICAÇÃO E DOCERIA)
INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS / LATICÍNIOS
PROVAS POR ÁREA DE CONHECIMENTO NÚMERO DE
QUESTÕES
PONTOS POR
QUESTÃO
Português 05 (CINCO) 0,2
Conhecimentos específicos 10 (DEZ) 0,5
Redação PRODUÇÃO
TEXTUAL 4,0
4.1.3.6 A avaliação da prova de Produção Textual pautar-se-á em aspectos baseados em parâmetros
de avaliação da proposta exigida, que mobiliza o repertório de conhecimentos do candidato,
atribuindo-se um valor total de 0,0 (zero) a 4,0 (quatro), em relação aos seguintes critérios:
CRITÉRIOS DOMÍNIOS AVALIADOS VALORES
COERÊNCIA TEXTUAL
Desenvolver procedimentos e estratégias de
construção da sequência do texto, de forma
que abranjam as condições de regularidade
e funcionamento do texto, levando em conta
a temática exigida.
1,0
COESÃO TEXTUAL
Demonstrar conhecimentos sobre o uso de
recursos coesivos, de forma articulada e que
promovam o encadeamento das ideias.
1,0
ASPECTOS GRAMATICAIS
Demonstrar domínio linguístico – gramatical
no uso de aspectos exigidos pela norma da
língua padrão. Obedecer as regras de
ortografia, acentuação gráfica, concordância
verbal, nominal e regência verbal e nominal.
2,0
4.1.3.7 Será atribuída, ainda, nota 0,0 (zero) à prova de Produção Textual que se enquadrar nos
seguintes casos:
CRITÉRIOS DESCRIÇÃO DOS CASOS
BRANCO Folha de resposta em branco.
NULO Textos considerados inadequados em relação à situação de
produção.
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ILEGÍVEL Textos com letra totalmente ilegível.
DESCONSIDERADO Texto com fuga total ao tema.
4.1.3.8 Serão considerados classificados os candidatos que obtiverem o mínimo de 60% (sessenta por
cento) do total de pontos da Prova de Conhecimentos, exceto os que tiverem obtido nota zero a prova
de Produção textual, nos termos do item 4.1.3.7.
4.1.3.9 O candidato deverá marcar as respostas das questões da prova na folha de respostas, que será
o único documento válido para a correção da mesma. Caso o candidato marque mais de uma resposta
em sua folha esta será considerada nula e as que não forem marcadas pelo candidato serão
invalidadas.
4.1.3.10 Não será disponibilizado aos candidatos mais de uma folha de respostas, sendo de inteira
responsabilidade dos mesmos as marcações e o devido preenchimento.
4.1.3.11 Na hipótese de anulação de questão da Prova os pontos a ela correspondentes serão
atribuídos a todos os candidatos que realizaram a mesma.
4.1.3.12 A prova de conhecimentos terá duração máxima de 02 (duas) horas.
4.1.3.13 O resultado da prova de conhecimentos e gabarito será divulgado por e-mail e disponibilizado
pelo site www.fiepb.com.br/oportunidades, aos candidatos.
4.1.3.14 Demais informações inerentes à prova de conhecimentos constarão no e-mail de convocação
para essa etapa.
4.1.4 4ª ETAPA: AVALIAÇÃO DE HABILIDADES (CARÁTER ELIMINATÓRIO E
CLASSIFICATÓRIO):
4.1.4.1 Serão convocados para a Avaliação de Habilidades os candidatos classificados na etapa de
Prova de Conhecimentos.
4.1.4.2 A etapa da Avaliação de Habilidades consiste na verificação de aspectos técnicos e
comportamentais exigidos pelo cargo em questão, por meio de situação problema, aplicação de
atividades situacionais, testes psicotécnicos e/ou dinâmicas de grupo, conforme itens abaixo.
4.1.4.1.2.1 AVALIAÇÃO DE HABILIDADE TÉCNICA - PROVA PRÁTICA AULA EXPOSITIVA (PARA O
CARGO DE INSTRUTOR) - O candidato deverá escolher 02 (dois) temas dentro do conteúdo do
ANEXO I e preparar 02 (dois) planos de aulas correspondentes conteúdo. No momento da avaliação, a
BANCA AVALIADORA escolherá um dos temas que será apresentado pelo candidato. Para estar apto, o
candidato deverá apresentar os planos de aulas na data marcada para a AVALIAÇÃO PRÁTICA. Os
critérios de avaliação e pontuação serão os definidos no ANEXO IV.
4.1.4.1.2.2 AVALIAÇÃO DE HABILIDADE TÉCNICA (DEMAIS CARGOS) - consiste na verificação de
critérios técnicos baseados nas competências para cada profissional, podendo ser: Resolução e/ou
criação de situação problema ou aplicação de atividades situacionais. Os critérios estão definidos de
acordo com o cargo (CRITÉRIOS e PONTUAÇÃO SERÃO INFORMADOS NA DIVULGAÇÃO DO
RESULTADO DA 3ª ETAPA: PROVA DE CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS).
4.1.4.1.2.3 AVALIAÇÃO DE HABILIDADE COMPORTAMENTAL (COMUM PARA TODOS OS CARGOS) -
consiste na verificação de aspectos comportamentais exigidos pelo cargo em questão, por meio de
aplicação de atividades situacionais, testes psicotécnicos e/ou dinâmicas de grupo.
4.1.4.2 A Avaliação de Habilidades será realizada por um representante do setor de Recursos Humanos
do SENAI – SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL – Departamento Regional da Paraíba
e técnicos da área requisitante da vaga e terá pontuação de 0 a 10 e/ou de acordo com escala
definida.
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12
4.1.4.2.1 - A classificação dos aprovados neste Processo Seletivo será definida de acordo com a ordem
decrescente da nota atribuída à etapa de Avaliação de Habilidades, a qual será definida pela média
aritmética entre as notas das provas de Avaliação de Habilidades Comportamental e Técnica.
Serão considerados classificados os candidatos que obtiverem o mínimo de 60% (sessenta por cento)
do total de pontos da Avaliação de habilidades.
Onde:
NHT: Nota de Habilidade Técnica do avaliador N1 e N2, podendo variar de 0 a 10
NHC: Nota de Habilidade Comportamental, podendo variar conforme escala
P1: Peso atribuído à NHT com valor igual a 2,0
P2: Peso atribuído à NHC com valor igual a 1,0
NF: Nota Final (60% para classificar)
4.1.4.3 Os critérios de avaliação comportamental são os seguintes:
CRITÉRIOS - AVALIAÇÃO DE HABILIDADE - COMPORTAMENTAL
CRITÉRIOS PONTUAÇÃO
Criatividade
De acordo com a escala abaixo
Iniciativa
Comportamento Ético
Flexibilidade e capacidade de adaptação
Organização
Motivação
Comunicação
Assertividade
Controle emocional
Habilidade de relacionamento interpessoal
A pontuação será calculada através da média aritmética TABELA DE ESCALA
ESCALA DESCRIÇÃO PONTUAÇÃO
Atende com destaque Supera expectativas na
apresentação da competência. 10
Atende plenamente Apresenta a competência em nível compatível ao padrão requerido.
7,5
Atende parcialmente Apresenta indicativos da
competência, porém, em nível
abaixo do padrão requerido.
5,0
Não atende Não apresenta indicativos da competência. 0,0
4.1.4.4 O resultado da Avaliação de Habilidades será disponibilizado no site
www.fiepb.com.br/oportunidades e no e-mail.
4.1.4.5 Demais informações inerentes à Avaliação de Habilidades constarão no e-mail de convocação
para essa etapa.
5. DOS CRITÉRIOS DE DESEMPATE
5.1 Os critérios utilizados para desempate serão, na ordem indicada, os seguintes:
1º: Maior nota na Prova de Conhecimentos.
NF = NHT1.P1 + NHT2.P1 + NHC.P2
(P1.2) +P2
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2º: Maior tempo de atuação na área específica.
3°: Maior Idade.
6. ADMISSÃO
6.1 Os candidatos aprovados serão admitidos em ordem classificatória, de acordo com o número de
Vagas.
7. DOS REQUISITOS PARA A CONTRATAÇÃO
7.1 Além dos requisitos obrigatórios estabelecidos no item 2 deste Processo Seletivo, o candidato
selecionado no Processo Seletivo deverá atender as seguintes condições: ter nacionalidade brasileira;
estar em gozo dos direitos civis e políticos, nos termos da Constituição Federal; ter, no mínimo, 18
anos completos na data da contratação; estar apto física e mentalmente para o exercício das
atribuições do Cargo; estar em dia com suas obrigações eleitorais e militar, na forma da Lei.
7.2 Os candidatos SELECIONADOS deverão comparecer à Unidade de Recursos Humanos para
apresentar, no prazo determinado pela instituição, a documentação exigida para admissão,
constituindo a não apresentação dos mesmos, motivo suficiente para impedimento da contratação e
exercício do Cargo.
7.3 O candidato SELECIONADO, quando convocado, deverá apresentar os documentos em 01 (uma)
via para admissão (ANEXO II). Podendo ser exigida a apresentação dos originais para a conferência,
caso necessário.
7.4 Os candidatos SELECIONADOS serão submetidos a Exame Médico Admissional que será realizado
com base nas atribuições inerentes ao Cargo para o qual foi selecionado, considerando-se as condições
de aptidão física e mental desejáveis ao exercício do mesmo.
7.5 Apenas serão encaminhados para contratação os candidatos considerados aptos no Exame Médico
Admissional.
7.6 O Exame Médico Admissional será realizado pelo Serviço Médico do SESI/PB, e/ou por entidade
credenciada pelo mesmo.
7.7 Após a convocação para dar início às atividades profissionais, o candidato deverá apresentar-se no
prazo máximo de 24 (vinte e quatro) horas, sob pena de perder o direito à contratação.
7.8 O contrato de trabalho será, inicialmente, experimental, pelo período máximo de 90 (noventa)
dias, convertendo-se automaticamente em contrato por prazo indeterminado após o término do
período de experiência, caso tenha obtido êxito na avaliação de adaptação.
7.9 O candidato será eliminado do Processo Seletivo se, a qualquer tempo, for verificado que ele não
atende a qualquer dos requisitos estabelecidos nas regras deste Processo Seletivo.
8. BANCO DE TALENTOS
8.1 Os candidatos CLASSIFICADOS no final do Processo Seletivo comporão um Banco de Talentos e
poderão ser aproveitados nos casos de desistência ou desclassificação de candidato SELECIONADO,
bem como para preenchimento de nova vaga para qualquer unidade do SESI/PB ou do SENAI/PB,
durante o período de validade do Processo Seletivo, obedecendo a ordem classificatória da etapa 4
deste Processo Seletivo e a equivalência de cargos entre as instituições, bem como a existência do
cargo no Plano de Cargos, Carreira e Salários das referidas Empresas.
8.2 O Banco de Talentos estará limitado de acordo com o quadro a baixo:
CARGOS NUMERO MÁXIMO DE VAGAS NO
BANCO DE TALENTOS
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ASSISTENTE TÉCNICO ADMINISTRATIVO 05 VAGAS
INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS 05 VAGAS
INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS (FISICO-
QUÍMICA E MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS) 05 VAGAS
INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – GASTRONOMIA 05 VAGAS
INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS 05 VAGAS
INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS / LATÍCINIOS 05 VAGAS
MOTORISTA 05 VAGAS
SECRETÁRIO ESCOLAR 05 VAGAS
TÉCNICO DE MANUTENÇÃO 05 VAGAS
TÉCNICO DE SUPORTE EM INFORMÁTICA 05 VAGAS
VIGIA 06 VAGAS
8.3 A validade do Banco de Talentos será de 01 (um) ano, prorrogável por igual período, a contar da
data início de período de inscrição deste Processo seletivo.
9. CRONOGRAMA DO PROCESSO SELETIVO
9.1 As datas previstas, no cronograma a seguir, podem ser alteradas de acordo com a necessidade da
Instituição, mediante aviso prévio aos candidatos.
ETAPA DATA
PROVÁVEL HORÁRIO PROVÁVEL
LOCAL
Inscrições –
INSTRUTORES
De 12 de Maio a 17 de maio
de 2015.
Abertura dia 12/05/15 – 00h00min
Encerramento dia 17/04/15 – 23h59min
Endereço eletrônico: www.fiepb.com.br/oportunidades.
Inscrições – DEMAIS
CARGOS
De 12 de
maio a 14 de Maio de 2015.
Abertura dia 12/05/15 – 00h00min
Encerramento dia 14/04/15 –
23h59min
Endereço eletrônico: www.fiepb.com.br/oportunidades.
Resultado da 1ª Etapa: Análise Curricular
19 de maio de 2015 A partir de 18h00min
Informado aos candidatos através do endereço eletrônico:
www.fiepb.com.br/oportunidades e através do e-mail:
Realização da 2ª Etapa: Apresentação da documentação
comprobatória
25 de maio de 2015 A DEFINIR Campina Grande – PB.
Realização da 3ª Etapa: Prova de Conhecimentos
25 de maio de 2015
A DEFINIR Campina Grande – PB.
Resultado da 3ª Etapa: Prova de Conhecimentos
26 de maio de 2015
A partir de 18h00min
Informado aos candidatos através do endereço eletrônico:
www.fiepb.com.br/oportunidades e através do e-mail:
Realização da 4ª Etapa: Avaliação de Habilidades
29 de maio de 2015 A DEFINIR
Informado aos candidatos através do endereço eletrônico:
www.fiepb.com.br/oportunidades e através do e-mail:
Resultado da 4ª Etapa: Avaliação de Habilidades
A DEFINIR A DEFINIR
Informado aos candidatos através do endereço eletrônico:
www.fiepb.com.br/oportunidades e através do e-mail:
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10. DISPOSIÇÕES FINAIS
10.1 A inscrição do candidato, bem como sua participação no Processo Seletivo, caracteriza o pleno
conhecimento sobre as instruções contidas neste Processo Seletivo, bem como expressa seu aceite
com relação aos termos deste.
10.2 As convocações e resultados das etapas ou qualquer outro comunicado/alteração até a finalização
do Processo Seletivo, serão divulgados através dos e-mails informados pelos candidatos no ato da
inscrição.
10.3 Caberá recurso fundamentado das etapas do Processo Seletivo, sem efeito suspensivo, ao
candidato que se julgar prejudicado, desde que devidamente assinado, no prazo de 02 (dois) dias úteis
após a divulgação do resultado, protocolizando o documento original na Unidade de Recursos Humanos
(Edifício da FIEP), situada à Avenida Manoel Gonçalves Guimarães, 195, José Pinheiro, Campina
Grande - PB.
10.4 A classificação dos candidatos em Banco de Talentos não gera direito à contratação, sendo uma
mera expectativa de direito, diante da natureza jurídica privada atinente ao Serviço Social da
Indústria. Cabendo ao SENA/PB a avaliação da conveniência e oportunidade de aproveitá-los em
número estritamente necessário, dentro do prazo de validade do Processo Seletivo.
10.5 O candidato deverá observar rigorosamente os comunicados divulgados em cada etapa do
Processo Seletivo.
10.6 Serão desclassificados do Processo Seletivo os candidatos que não comparecerem a qualquer
etapa do Processo Seletivo. Os que chegarem atrasados (após o início da etapa) não poderão realizá-
la, sendo também automaticamente desclassificados.
10.7 Não será permitido que o candidato leve aos locais de provas aparelhos eletrônicos, máquinas
calculadoras ou similares, livros, anotações, réguas de cálculo, impressos ou qualquer outro material
de consulta. Ao fiscal da prova, caberá a incumbência de cientificar expressamente que o porte de tais
utensílios resulta em desclassificação imediata do candidato, devendo – o consignar em ata, caso haja
ocorrência.
10.8 Não serão permitidas, durante a realização das provas a comunicação entre candidatos ou com
terceiros.
10.9 O candidato deverá comparecer ao local designado para a realização da prova de conhecimentos
com antecedência mínima de 30 (trinta) minutos do horário fixado para o seu início, munido de caneta
esferográfica de tinta azul ou preta e do documento de identificação original e oficial com foto. Caso o
candidato esteja impossibilitado de apresentar, no dia da realização das provas, documento de
identidade original, por motivo de perda, roubo ou furto, deverá ser apresentado documento que
ateste o registro da ocorrência em órgão policial expedido há, no máximo, noventa dias, ocasião em
que será submetido à identificação especial, compreendendo coleta de dados e de assinaturas em
formulário próprio.
10.10 Em nenhuma hipótese será permitido o ingresso de candidatos nos locais de prova após o seu
início.
10.11 Não haverá segunda chamada para realização das avaliações. O não comparecimento a essas
etapas implica na eliminação automática do candidato.
10.12 Não serão fornecidos informações ou dados de candidatos a terceiros.
10.13 O candidato deverá responsabilizar-se por tomar conhecimento do local, data e horário de
realização de cada uma das provas deste processo, e de todas as suas alterações.
11.14. Não serão fornecidas, por telefone, informações a respeito de datas, locais e horários de
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16
realização das provas deste processo de seleção.
10.15 O candidato que desejar alterar dados cadastrais poderá fazê-lo através do e-mail
10.16 O Local e horário onde as etapas deste Processo Seletivo serão realizadas poderão, a critério do
SENAI/PB, ser alterados.
10.17 O SENAI/PB poderá revogar ou anular o presente Processo Seletivo, em decisão motivada, sem
que caiba qualquer indenização aos candidatos interessados.
10.18 O SENAI/PB poderá adiar ou suspender os procedimentos do Processo Seletivo, dando
conhecimento aos interessados, se assim exigirem as circunstâncias.
10.19 Os participantes serão responsáveis, em qualquer época, pela legitimidade das informações
constantes dos documentos apresentados.
10.21 É de inteira responsabilidade de o candidato manter seu endereço e dados cadastrais atualizados
junto ao SENAI/PB, durante a realização do Processo Seletivo e, se classificado, será responsável pelos
prejuízos advindos da não atualização ou erro nessas informações, inclusive quanto a sua não
convocação para contratação.
10.22 O candidato que, no momento da convocação, desistir da vaga, deverá informar sua desistência
por meio de Declaração (ANEXO III).
10.23 A critério da oportunidade e conveniência administrativas do SENAI, as vagas destinadas a PCD
(PESSOAS COM DEFICIÊNCIA) poderão ser disputadas pelos demais candidatos, quando não houver
inscrição de PCD, ou preenchidas segundo ordem classificatória da ampla concorrência.
10.24 A comissão do Processo Seletivo se reservam o direito de realizar as correções que se fizerem
necessárias, em qualquer fase do presente Processo Seletivo ou posteriormente a ele, em razão de
atos não previstos.
10.25 Quaisquer alterações nas regras fixadas neste Processo Seletivo somente poderão ser feitas por
meio de Retificação.
Campina Grande, 11 de maio de 2015.
Raquel Messias Muniz
Gerente da Unidade de Recursos Humanos
FIEPSESI
SENAIIEL
17
ANEXO I CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
CARGO: ASSISTENTE TÉCNICO ADMINISTRATIVO
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de Textos. Ortografia Oficial. Acentuação Gráfica.
Pontuação. Classes das palavras. Crase. Regência Verbal e Nominal. Concordância Verbal e Nominal.
INFORMÁTICA: Pacote de Aplicativos do Microsoft Office (Word e Excel). Conceitos e comandos de
editor de textos. Conceitos e comandos de planilha eletrônica. Serviço de Internet (conceitos básicos, correio
eletrônico, navegação, transferência de arquivos, busca).
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:
MATEMÁTICA: Juros simples, contas a pagar, contas a receber e porcentagem.
CONHECIMENTOS ADMINISTRATIVOS: Áreas funcionais das empresas: recursos humanos,
almoxarifado, compras, contabilidade, tesouraria e logística. Modelos de estruturas organizacionais.
Organograma, Fluxograma, Cronograma e Layout. Liderança, Noções de Arquivologia. Correspondências
Oficiais: Ata, Aviso, Memorando e Oficio (estrutura e função).Noções de Legislação Trabalhista: tipos de
contrato, rescisão e direitos do trabalhador.
CARGO: INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos e Redação.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Microbiologia dos alimentos, métodos de conservação dos
alimentos, Boas Práticas de Fabricação e Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle,
análises de alimentos.
CARGO: INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – ALIMENTOS (FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS)
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos e Redação.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Introdução à microbiologia; Posição dos microrganismos no
mundo vivo; Citologia bacteriana, os princípios do metabolismo e crescimento bacteriano. Aplicação de
técnicas de análises microbiológicas. Fatores do alimento e do ambiente que influenciam na multiplicação
microbiana; Principais microrganismos que afetam as frutas e hortaliças; Microbiologia de produtos cárneos;
Microbiologia de produtos lácteos; Microbiologia de pescados; Materiais e equipamentos utilizados no
laboratório de análises microbiológicas e Normas de trabalho no laboratório de análises microbiológicas;
Padrões microbiológicos, indicadores microbiológicos; Técnicas básicas de microbiologia; Preparação de
meios de cultura e diluentes e principais microrganismos patogênicos de interesse nos alimentos; Os
sistemas de qualidade adotados pela indústria de alimentos (BPF, PPHO, APPCC, POP). Conceitos básicos
de nutrição, alimentação, alimento e nutriente. Grupos de alimentos e seu valor nutricional. Metabolismo de
digestão, absorção, transporte e biodisponibilidade dos nutrientes. Utilização e funções dos nutrientes no
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organismo. Recomendações nutricionais nas diversas etapas da vida: pré- escolar, escolar, adolescente e
adulto. Influência dos métodos de conservação de alimentos sobre o valor nutricional dos produtos finais. CARGO: INSTRUTOR EDUCACIONAL SUPERIOR – GASTRONOMIA
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos e Redação.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Gastronomia; Definição e profissionalização; Alguns conceitos;
Abrangência; Profissionais; O perfil do cozinheiro; Gastronomia e responsabilidade social; Gastronomia e
sustentabilidade; Gastronomia e qualidade de vida; História da gastronomia no Brasil e no mundo; Pré-
história; Idade moderna; Gastronomia molecular: arte, técnica e ciência; Aspectos das cozinhas pelo mundo;
A cozinha; Definição e profissionalização; Profissionais da cozinha e suas funções; Cozinheiro; Chefe de
cozinha ou chefe executivo de cozinha, tecnólogo em gastronomia - Gastrólogo; Subchefe de cozinha;
Vestimenta profissional; Uniforme do profissional de cozinha; Organização do trabalho; O restaurante;
Definição e história; Profissionais do restaurante e suas funções; Maître; Sommelier; Garçom; Cumim;
Sistema de serviços; Definição e história; Barman; Flair; Garçom de bar e cumim; Produção culinária;
Cardápio; Conceito e história.
CARGO: INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS (FRUTAS E HORTÁLIÇAS) PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos e Redação.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Introdução à composição dos alimentos: água, carboidratos,
lipídios, proteínas, elementos minerais, vitaminas. Atividade de água nos alimentos. Enzimologia, rotas
metabólicas, fotossíntese, Respiração celular: glicólise, cadeia respiratória, aplicada a Tecnologia de
Alimentos. Bioquímica das Fermentações. Bioquímica da carne e pescado: transformação do músculo em
carne, mioglobina – suas funções e modificações. Carboidratos: reações de escurecimento enzimático e não
enzimático. Bioquímica dos lipídios, oxidações dos lipídios. Determinação analítica e da composição
centesimal dos alimentos (água, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais, fibras). Conhecer e
utilizar adequadamente técnicas de amostragem, preparo e manuseio de amostras. Compreender como são
efetuados os cálculos estequiométricos; Descrever e compreender os métodos analíticos; Rotulagem
nutricional dos alimentos. Matérias-primas: composição e características; Métodos de conservação;
Aplicação de boas práticas higiênicas; Sistema de embalagem; Controle de qualidade; Aplicação de QSMS.
CARGO: INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS (PANIFICAÇÃO E DOCERIA)
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos e Redação.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Máquinas; equipamentos e ingredientes para Panificação;
Fermentação; Função dos ingredientes na massa; Mofo; Rope; Cálculo de Porcentagem; Modelagem;
Extração e análise do Glúten; Pão de preparo manual: Hambúrguer, Cachorro-quente, de Forma, Massa doce
especial, de Milho, Recife, Francês, Massa doce simples, Massa Sovada (crioulo, brioche, baiano, carteira);
de Leite; Conceitos básicos; funções para cada ingrediente; porcentagem dos ingredientes; bolos (inglês,
mesclado, ameixa, torta de abacaxi); (massa base para bolo xadrez e tortas), cobertura de bolos; pão de ló;
geléia de ameixa; geléia de goiaba; calda para molhar bolos; caramelos; salgadinho catupiri; massa flora;
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bolo de leite; bolo bom bocado; pé de moleque com sobra de bolo; bolo de laranja; pão delícia; pão de
frango; bolo de milho com fubá; bolo de macaxeira; creme de cebola; salgadinho de cebola; falso camarão;
empadinha; sonho; cocorote; baianinha; pastel frito; pizza; coxinha de galinha; bolo de festa; glacê real;
glacê mármore e torta de frango; Matéria prima: características e funções; Infraestrutura, ferramentas e
equipamentos; Formulações e Balanceamento; Técnicas de manipulação das receitas; Fabricação de bolos
artísticos, tortas finas, mini esculturas de pastilhagem e doces finos; Preparação de misturas, massas
diversas, recheios, cremes, coberturas; Cálculos de rendimentos; Aplicação de QSMS.
CARGO: INSTRUTOR EDUCACIONAL TÉCNICO – ALIMENTOS / LATICÍNIOS
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos e Redação.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:
ALIMENTOS: Introdução à composição dos alimentos: água, carboidratos, lipídios, proteínas, elementos
minerais, vitaminas. Atividade de água nos alimentos. Enzimologia, rotas metabólicas, fotossíntese,
Respiração celular: glicólise, cadeia respiratória, aplicada a Tecnologia de Alimentos. Bioquímica das
Fermentações. Bioquímica da carne e pescado: transformação do músculo em carne, mioglobina – suas
funções e modificações. Carboidratos: reações de escurecimento enzimático e não enzimático. Bioquímica
dos lipídios, oxidações dos lipídios. Determinação analítica e da composição centesimal dos alimentos
(água, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais, fibras). Conhecer e utilizar adequadamente
técnicas de amostragem, preparo e manuseio de amostras.
LATICÍNIOS: Aspectos econômicos da atividade leiteira, Síntese do leite na glândula mamária, produção
higiênica do leite e conservação na propriedade, composição química do leite, estrutura físico-química e
propriedades tecnológicas dos compostos químicos do leite, fatores que afetam a composição química do
leite, 11 características sensoriais do leite, valor nutricional do leite, tipos de leite comercializados
(classificação do leite quanto à procedência), microbiologia do leite, mastite e qualidade do leite, tecnologia
de produção do leite fluído processos de pasteurização e esterilização, análises físico-químicas do leite.
Tecnologia de fabricação de doce de leite em pasta, doce de leite em barra, leite condensado, tecnologia de
fabricação de queijos, leites fermentados e bebidas lácteas, manteiga, leite em pó, sorvete, análises físico-
químicas dos derivados.
CARGO: SECRETÁRIO ESCOLAR
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de Textos; Ortografia Oficial; Acentuação Gráfica;
Pontuação; Classes das palavras; Sintaxe da Oração e do Período; Crase; Regência Verbal e Nominal;
Concordância Verbal e Nominal.
INFORMÁTICA: Pacote de Aplicativos do Microsoft Office (Word e Excel); Conceitos e comandos de
editor de textos; Conceitos e comandos de planilha eletrônica; Serviço de Internet (conceitos básicos, correio
eletrônico, navegação, transferência de arquivos, busca).
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Tipos de Correspondência; Técnicas de Arquivamento; Tipos de
Documentos.
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CARGO: MOTORISTA
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos, Sinônimos e Antônimos, Divisão Silábica,
Acentuação Gráfica e Pontuação. Flexão gramatical: Singular e Plural.
MATEMÁTICA: Adição, Subtração, Multiplicação, Divisão, Conjuntos, Números, Problemas.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Domínio de normas e legislação do Trânsito; Noções de direção
defensiva; Noções de Mecânica de Veículo inclusive Pesado.
CARGO: TÉCNICO DE MANUTENÇÃO
PORTUGÊS: Compreensão e Interpretação de textos, Tipologia Textual, Ortografia Oficial, Acentuação
Gráfica (Novas regras), Emprego das Classes de Palavras, Emprego do sinal indicativo de Crase, Sintaxe da
Oração e do Período, Pontuação. Concordância Nominal e Verbal, Regência Nominal e verbal.
MATEMÁTICA: Adição, Subtração, Multiplicação, Divisão, Conjuntos, Números, Problemas.
CARGO: TÉCNICO DE SUPORTE EM INFORMÁTICA
LÍNGUA PORTUGUESA: Compreensão e Interpretação de Textos, Ortografia Oficial, Acentuação
Gráfica, Pontuação, Classes das palavras, Sintaxe da Oração e do Período, Crase, Regência Verbal e
Nominal, Concordância Verbal e Nominal.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Manutenção de Microcomputador: Arquitetura e Organização de
Computadores Barramentos, Tipos de Manutenção, Tipos de Memória, Principais Características do
CHIPSET. Rede: Conceito de Redes de Computadores, Topologias de Redes de Computadores, Tipos de
Redes de Computadores.
CARGO: VIGIA
PORTUGUÊS: Compreensão e Interpretação de textos, Sinônimos e Antônimos, Divisão Silábica,
Acentuação Gráfica e Pontuação. Flexão gramatical: Singular e Plural.
MATEMÁTICA: Adição, Subtração, Multiplicação, Divisão, Conjuntos, Números, Problemas.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Noções de Segurança.
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ANEXO II
NOME: ____________________________________________________________________
(Constar nome de casado(a), se for, verificando na certidão)
RELAÇÃO DE DOCUMENTOS PARA ADMISSÃO
Carteira de Trabalho e Previdência Social (CTPS) - atual e anteriores.
01 (uma) foto 3x4.
Cópias:
Cédula de Identidade - RG;
Cadastro de Pessoa Física – CPF;
Título de Eleitor;
Comprovante de Inscrição no PIS/PASEP, se já for cadastrado;
Cópia da Cédula de Identidade Profissional, emitido pelo conselho regional atualizada.
Comprovante de quitação com as obrigações militares (Reservista ou Certificado de Dispensa de Incorporação-
CDI), se do sexo masculino;
Carteira Nacional de Habilitação, somente para cargo de Motorista;
Documentação da homologação junto ao INSS, apenas para Pessoas com Deficiência;
Carteira de Trabalho e Previdência Social (CTPS) – Frente/Verso e Experiência;
Certidão de Nascimento (se solteiro), Certidão de Casamento (se casado);
Certidão de Nascimento dos filhos de até 14 anos de idade:
até 6 anos de idade apresentar carteira de vacinações;
a partir de 7 anos de idade apresentar comprovante de frequência escolar.
Comprovante de residência constando endereço completo, inclusive o Código de Endereçamento Postal – CEP.
Curriculum Vitae: Anexar cópias dos certificados de cursos, eventos, seminários, etc;
Anexar cópias dos comprovantes de experiências não registradas na Carteira de
Trabalho e Previdência Social-CTPS.
Comprovante de Escolaridade (Diploma, Certificado ou Declaração);
Conta (Preencher campo, exceto para colaboradores de CG, não obrigatoriamente):
Agência: __________ Operação:___________ Nº Conta: ____________________
Telefones: Residencial ___________________ Celular:___________________________
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ANEXO III
DECLARAÇÃO
Eu,_______________________________________________, RG nº _______________________
declaro abrir mão da vaga para o cargo de __________________________________________________, regido pelo Processo Seletivo nº___ do SENAI , em virtude de ____________________________________.
Campina Grande/ PB , _____ de _________________de 2015.
___________________________________________________ Assinatura
FIEPSESI
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ANEXO IV
Os critérios para atribuição de notas serão os seguintes: de 9,0 a 10,0 pontos para ótimo; de 7,0 a 8,0 para bom; e abaixo de 7,0 para regular. A nota média de cada avaliador será aferida pelo somatório de todos os critérios de avaliação, divididos por 10. A nota final será atribuída pelo somatório das duas notas médias, divididas por dois.
CRITÉRIO DE AVALIAÇÃO Descrição Avaliador
N1 Avaliador
N2
Apresentação do plano de aula.
O plano de aula representa o registro do planejamento da
aula expresso em seus elementos básicos: objetivos,
conteúdos, procedimentos, recursos didáticos e
avaliação de aulas. Devem ser entregues três cópias para
a Banca de Examinadores
Introdução da aula A aula deve caracterizar-se pela contextualização,
destacando fatos reais que provoquem a motivação da
turma.
Adequação do conteúdo aos objetivos propostos.
A coerência e a adequação aos objetivos propostos e aos
procedimentos didáticos devem estar fundamentados e
de acordo com a bibliografia citada no plano de aula.
Domínio do conteúdo. O discurso do candidato deve expressar o domínio do
conteúdo da aula e a gradação ao nível da compreensão
do processo de ensino-aprendizagem.
Adequação, qualidade e habilidade quanto à utilização de recursos didáticos.
Adequação, qualidade e habilidade quanto à natureza da aula expositiva. Trata-se do meio auxiliar da ação pedagógica desenvolvida pelo candidato, exigindo roteiro elaborado e habilidade no manuseio dos recursos.
Habilidade para o ensino e estímulo à participação, desenvoltura e interação com a turma.
O candidato deve demonstrar recursos para motivar o
aluno à participação em sala aula, sem, contudo, perder
o controle e atenção na aula.
Adequação dos procedimentos de avaliação
O candidato deve atender a adequação dos objetivos aos
procedimentos da avaliação planejada.
Utilização adequada do tempo.
O tempo da aula deve estar programado dentro dos
minutos preestabelecidos no edital de seleção.
Expressão, clareza e correção de linguagem.
Em conformidade com os objetivos da aula expositiva,
faz-se necessário a clareza na expressão e comunicação
do conteúdo, exigindo-se correção da língua portuguesa.
Consecução dos objetivos previstos.
O candidato deverá responder as questões elaboradas na
avaliação da aula expositiva sobre a competência
docente de proporcionar ao aluno a apreensão do
conteúdo.
Média final do avaliador: Soma de todos os Critérios divididos por 10.
Assinatura do Avaliador: 1
Nota final: N1+N2 2
Assinatura do Avaliador: 2