Oracle Hospitality Kitchen Display Systems

Otimize as operações de seu restaurante

O Oracle Hospitality Kitchen Display Systems simplifica a comunicação com a

cozinha e os processos — aumentando a eficiência da cozinha, reduzindo erros e

melhorando tanto a qualidade da comida quanto a velocidade do serviço.

Montado de maneira prática na cozinha ou na área de preparo dos alimentos, o

software gráfico e intuitivo exibe pedidos de alimentos para preparo e monitora o

tempo dos pedidos. O Oracle Hospitality Kitchen Display Systems também

oferece feedback em tempo real e registra os tempos de serviço para os relatórios

de gerenciamento. Para restaurantes em vários locais, o sistema de display

monitora tempos de preparo em relação a padrões corporativos para melhorar os

pedidos, quando necessário.

Melhore a qualidade da comida e o atendimento aos hóspedes

Com o Oracle Hospitality Kitchen Display Systems, os pedidos são transmitidos de maneira

instantânea, e as atualizações de status são feitas constantemente, de modo que os

restaurantes possam atingir o melhor uso do equipamento da cozinha. Dessa forma, você

pode coordenar as ações de hosts, equipe de garçons, equipe de cozinha e ajudantes de

maneira a oferecer um serviço melhor e conseguir fidelizar o cliente. Os dados sobre o

desempenho da cozinha e outros parâmetros de serviço são capturados em tempo real,

permitindo que os operadores de restaurantes mantenham relatórios precisos dos status das

mesas e dos pedidos.

Botões da mesa

Botões da mesa mostram atualizações de status, incluindo Mesa vaga, Hóspede sentado,

Cozinha fazendo o pedido, Entrada servida e Pedido atrasado. Os botões também podem

mostrar cursos em diferentes cores. Comandos notificam a cozinha quando o cliente senta

em uma mesa e quando um pedido é feito. Os tempos de preparação predefinidos de

ingredientes permitem que o Oracle Hospitality Kitchen Display Systems detalhe cada pedido

e priorize as tarefas de preparação.

P R I N C I P A I S R E C U R S O S

• Comunicação contínua com a cozinha

• Transmissão instantânea de pedidos

• Botões de mesa para mostrar os status da mesa, do pedido e da cozinha

• Relatórios detalhados e dados estatísticos

• Suporte a multimídia

P R I N C I P A I S B E N E F Í C I O S

• Aumente a produtividade

• Ofereça uma melhor experiência de hospedagem

• Melhore a qualidade das refeições

• Reduza atrasos no serviço

• Acelere a rotatividade das mesas

C O N E C T E - S E A N Ó S

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P A R A O B T E R M A I S I N F O R M A Ç Õ E S

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Informações fundamentais

Um relógio automatizado com cada mesa mostra as informações principais sobre a

preparação e a velocidade do serviço — emitindo avisos caso os padrões não sejam

seguidos. Ícones intuitivos ativam comandos para os status Acelerar pedido, VIP e Anulado.

E as informações do pedido — como Dia todo, Pedido pronto e Cancelamento do pedido —

estão prontamente disponíveis com as funções do display.

Interface do usuário do Oracle Hospitality RES 3700 Kitchen Display System

Relatórios detalhados e dados estatísticos

Capture o tempo de serviço da conta ou mesa de cada hóspede e gere relatórios em tempo

real sobre o desempenho da cozinha. O tempo médio de preparação é continuamente

exibido para diferentes cursos em várias estações.

Comunicação contínua com a cozinha

Com a integração da entrada de pedidos, gerenciamento da cozinha e aviso aos

funcionários, o Oracle Hospitality Kitchen Display Systems mantém o fluxo de informações

em todas as operações de seu restaurante — aumentando bastante a eficiência da cozinha

e, em última análise, a experiência dos clientes.

C R I E U M A S O L U Ç Ã O C O M P L E T A

O Oracle Hospitality Kitchen

Display Systems é totalmente

compatível com as seguintes

soluções de alimentos e bebidas

do Oracle Hospitality:

• Oracle Hospitality Simphony

• Oracle Hospitality Simphony First Edition

• Oracle Hospitality RES 3700