nome da instituição centro estadual de educação...

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Nome da Instituição Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

CNPJ 62823257/0001-09

Data 20-09-2013

Número do Plano 240

Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer

Plano de Curso para

01. Habilitação

MÓDULO III

Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

Carga Horária 1200 horas

Estágio 0000 horas

TCC

120 horas

02. Qualificação

MÓDULO I

Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio deATENDENTE DE LAZER E EVENTOS


Estágio 000 horas

03. Qualificação

MÓDULO II

Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS


Estágio 000 horas

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo

Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP

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Presidente do Conselho Deliberativo

Yolanda Silvestre

Diretor Superintendente

Laura M. J. Laganá

Vice-diretor Superintendente

César Silva

Chefe de Gabinete

Luiz Carlos Quadrelli

Coordenador de Ensino Médio e Técnico

Almério Melquíades de Araújo

Equipe Técnica

Coordenação:

Almério Melquíades de Araújo

Mestre em Educação

Organização:

Fernanda Mello Demai

Diretor de Departamento

Grupo de Formulação e Análises Curriculares

Esmeralda Macedo Serpa Divanil Antunes Urbano

Coordenadores de Projeto do Eixo Turismo, Hospitalidade e Lazer Grupo de Formulação e Análises Curriculares

Colaboração

Juliana Gutierres Penna Almendros

Perozin Licenciada em Turismo pela FATEC de Rio

Preto. Bacharel em Turismo pela Unilago. Técnica em Turismo pela ETESP.

212 – EtecMarinês Teodoro de Freitas Almeida (Novo Horizonte)

Bruna Fiore Silveira Coutinho

Bacharel em Hotelaria Licenciatura em Hospitalidade e Alojamento

Pós Graduação em Gestão Empresarial 042 – Etec Benedito Storani (Jundiaí)

Lutfi El Jamel Neto

Pós-graduação em Planejamento de Marketing Turístico pela Universidade

Marcio Prata Assistente Técnico I

Ceeteps

Sérgio Luiz Alves Júnior Assistente Técnico

Ceeteps

Adriano Paulo Sasaki Arlene Iacovone

Responsáveis pelo Catálogo de Requisitos de Titulação para Docência

Andréa Marquezini

Responsável pela Padronização de Laboratórios e Equipamentos



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Anhembi Morumbi Bacharel em Turismo pela Universidade

Anhembi Morumbi 212 – EtecMarinês Teodoro de Freitas Ameida

(Novo Horizonte)

Maria José Alves Mendonça Bacharelado em Turismo.

Pós Graduação em Comunicação e Mídia. Licenciatura Nível Técnico da Faculdade de

Tecnologia de São Paulo. 002 – Etec São Paulo (São Paulo – Bom

Retiro)

Aparecido de Souza da Cruz

Auxiliar Administrativo Ceeteps

Camila Fonseca Poleto Xavier

Coordenadora de Projetos Gestão Documental

Ceeteps



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SUMÁRIO

CAPÍTULO 1

Justificativas e Objetivos 05

CAPÍTULO 2

Requisitos de Acesso 08

CAPÍTULO 3

Perfil Profissional de Conclusão 09

CAPÍTULO 4

Organização Curricular 16

CAPÍTULO 5

Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores

58

CAPÍTULO 6

Critérios de Avaliação da Aprendizagem 59

CAPÍTULO 7

Instalações e Equipamentos 61

CAPÍTULO 8

Pessoal Docente e Técnico 74

CAPÍTULO 9

Certificados e Diplomas 83

PARECER TÉCNICO DO ESPECIALISTA 84

PORTARIA DO COORDENADOR, DESIGNANDO COMISSÃO DE SUPERVISORES 93

APROVAÇÃO DO PLANO DE CURSO 94

PORTARIA CETEC, APROVANDO O PLANO DE CURSO 95

ANEXO

Matrizes Curriculares 96-97



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CAPÍTULO 1 JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS 1.1. Justificativa

O Brasil apresenta, nas últimas décadas, um considerável desenvolvimento nas áreas de turismo e organização de eventos. Encontra-se entre os dez países que mais recebem eventos internacionais, nas áreas de cultura e ciência, esporte, música, shows, negócios e fóruns de expressão. O país ocupa a sétima colocação global e a primeira na América Latina1. Segundo a International Congress and Convention Association (ICCA), os Estados Unidos, Alemanha, Espanha, Reino Unido e França lideram o ranking internacional. Em termos econômicos mundiais, o turismo movimenta aproximadamente US$ 919 bilhões de dólares, segundo a Organização Mundial (OMT)2. O Estado de São Paulo se destaca neste cenário mercadológico, atraindo o público nacional e internacional.

A elaboração de um Curso Técnico em Eventos é imprescindível para atender às demandas do Estado de São Paulo, oferecendo qualificação nas escolas técnicas do Centro Paula Souza.

Ao profissional Técnico em Eventos caberá desde o planejamento à organização dos eventos, como, por exemplo, promoção, vendas, elaboração de briefing, captação de patrocínio e parceiros, negociação com clientes e fornecedores, atendimento, recepção e relações públicas, serviços de alimentação e gastronomia, atividades recreativas. O Técnico em Eventos poderá ainda atuar em empresas organizadoras de eventos governamentais, sociais, corporativos e empresariais, prestando assessoria e consultoria e venda de produtos e serviços.

A habilitação profissional fornecerá subsídios para o desenvolvimento de atividades administrativas e de captação de recursos. O técnico estará apto a elaborar projetos, orientar os serviços e a logística, posicionando o contratante diante de seu público, de novos clientes, de demandas de mercado e das novas necessidades.

O TÉCNICO EM EVENTOS deverá apresentar iniciativa, praticidade, capacidade de negociação, comunicação e análise crítica.

1 http://www.revistaeventos.com.br/Eventos/ICCA-destaca-evolucao-do-Brasil-no-segmento-MICE 2http://www.turismo.gov.br/export/sites/default/turismo/o_ministerio/publicacoes/downloads_publicacoes/Cartilha-Dados_Turismo-15x21-web.pdf



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1.2. Objetivos

São os objetivos propostos para a habilidade Profissional:

Elaborar, organizar e aplicar atividades recreativas em Eventos. Planejar, organizar e atuar em cerimoniais públicos e privados. Planejar, organizar e controlar a gestão operacional e a logística dos Eventos. Montar, organizar e decorar mesas, cardápios, utilizando técnicas de higienização

e equipamentos específicos para cada tipologia de Eventos. Planejar, organizar e controlar o armazenamento de alimentos e bebidas, materiais

e equipamentos de acordo com a sua natureza. Planejar processos de seleção e contratação de profissionais em Eventos de

acordo com o seu perfil e a atividade. Atuar de acordo com as normas e padrões de segurança e de qualidade,

respeitando a legislação vigente. Desenvolver atividades com a importância de trabalhar a sustentabilidade nas

organizações e nas finalizações dos Eventos.

1.3. Organização do Curso

A necessidade e pertinência da elaboração de currículo adequado às demandas do mercado de trabalho, à formação profissional do aluno e aos princípios contidos na LDB e demais legislações pertinentes, levou o Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, sob a coordenação do Prof. Almério Melquíades de Araújo, Coordenador de Ensino Médio e Técnico, a instituir o “Laboratório de Currículo” com a finalidade de atualizar os Planos de Curso das Habilitações Profissionais oferecidas por esta instituição.

No Laboratório de Currículo foram reunidos profissionais da área, docentes, especialistas, supervisão educacional para estudo do material produzido pela CBO – Classificação Brasileira de Ocupações – e para análise das necessidades do próprio mercado de trabalho, assim como o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos. Uma sequência de encontros de trabalho previamente planejados possibilitou uma reflexão maior e produziu a construção de um currículo mais afinado com esse mercado.

O Laboratório de Currículo possibilitou, também, a construção de uma metodologia adequada para o desenvolvimento dos processos de ensino aprendizagem e sistema de avaliação que pretendem garantir a construção das competências propostas nos Planos de Curso. Fontes de Consulta

1. BRASIL Ministério da Educação. Catálogo Nacional dos Cursos Técnicos. Brasília: MEC: 2012. Eixo Tecnológico: “Turismo, Hospitalidade e Lazer” (site: http://www.mec.gov.br/)

2. BRASIL Ministério do Trabalho e do Emprego – Classificação Brasileira de Ocupações – CBO 2002 – Síntese das ocupações profissionais (site: http://www.mtecbo.gov.br/)



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Títulos

3548:: Técnicos em serviços de turismo e organização de eventos

3548-20 - Organizador de evento

Gestor de evento, Tecnólogo de evento



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CAPÍTULO 2 REQUISITOS DE ACESSO O ingresso ao Curso de TÉCNICO EM EVENTOS dar-se-á por meio de processo seletivo

para alunos que tenham concluído, no mínimo, a primeira série e estejam matriculados na

segunda série do Ensino Médio ou equivalente.

O processo seletivo será divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com

indicação dos requisitos, condições e sistemática do processo e número de vagas

oferecidas.

As competências e habilidades exigidas serão aquelas previstas para a primeira série do

Ensino Médio, nas quatro áreas do conhecimento:

Linguagens;

Ciências da Natureza;

Ciências Humanas;

Matemática.

Por razões de ordem didática e/ ou administrativa que justifiquem, poderão ser utilizados

procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles notificados por

ocasião de suas inscrições.

O acesso aos demais módulos ocorrerá por avaliação de competências adquiridas no

trabalho, por aproveitamento de estudos realizados ou por reclassificação.



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CAPÍTULO 3 PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO MÓDULO III – Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

O TÉCNICO EM EVENTOS é o profissional que auxilia e atua na prospecção, no planejamento, na organização, na coordenação e na execução dos serviços de apoio técnico e logístico de eventos e cerimoniais, utilizando o protocolo e etiqueta formal.

Recepciona e promove serviços de eventos. Planeja e participa da confecção de ornamentos decorativos. Coordena o armazenamento e manuseio de gêneros alimentícios servidos em eventos. Realiza procedimentos administrativos e operacionais relativos a eventos.

MERCADO DE TRABALHO

Empresas organizadoras de eventos, centro de convenções e de exposições, hotéis, parques temáticos e urbanos, empresas prestadoras de serviços para eventos, órgãos públicos, Convention Visitors Bureau, cruzeiros marítimos, restaurantes e buffet. Ao concluir os MÓDULOS I, II e III, o TÉCNICO EM EVENTOS deverá ter construído as seguintes competências gerais:

Avaliar os principais conceitos e tipologias dos eventos e suas respectivas potencialidades;

Planejar e organizar eventos, programas, roteiros, adequar itinerários turísticos e atividades de lazer, articulando os meios para sua realização com prestadores de serviços e provedores de infraestrutura e apoio;

Executar atividades de gerenciamento do pessoal envolvido na oferta dos produtos, na prestação de serviços e na infraestrutura e apoio em eventos;

Atuar de forma ética e social na prestação dos serviços ligados à organização em eventos;

Conceber, formatar e viabilizar serviços em eventos adequados aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas da clientela;

Auxiliar na elaboração da política comercial, realizando prospecção mercadológica, identificação e captação de clientes e adequação dos produtos e serviços para a realização de eventos;

Executar atividades de gerenciamento dos recursos tecnológicos, supervisionando a utilização de máquinas, equipamentos e meios informatizados;

Avaliar a qualidade dos produtos, serviços e atendimentos realizados; Desenvolver projetos de eventos a fim de propor melhorias de mercado; Operar a comercialização de produtos e serviços, com direcionamento de ações de

vendas para suas clientelas, adequando-os às variações da demanda; Realizar a manutenção dos produtos e dos serviços; Comunicar-se efetivamente com o cliente, expressando-se em idioma de comum

entendimento; Planejar e organizar eventos, atendendo normas de segurança do espaço e dos

equipamentos utilizados; Desenvolver projetos de eventos, aplicando os conceitos de sustentabilidade na

sua execução; Auxiliar, de acordo com as técnicas de atendimento de emergências, as pessoas

envolvidas no evento.



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ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES

Formatar eventos dentro da diversidade de sua tipologia e adequados aos diferentes públicos;

Organizar as tarefas rotineiras e esporádicas nos ambientes de trabalhos relacionados aos eventos;

Organizar e aplicar técnicas adequadas de seleção e classificação de ambientes; Registrar e controlar programações e agenda de eventos internos e externos; Produzir recursos audiovisuais para a apresentação em eventos; Apresentar postura profissional adequada e equilibrada, de forma ética, mesmo em

situações imprevistas; Coletar informações e dados para a contratação de serviços de terceiros; Organizar e supervisionar as instalações e o local da realização dos eventos e

acompanhar demais serviços de apoio; Providenciar a segurança necessária para o local e os equipamentos utilizados; Organizar eventos de acordo com: o tema e enfoque, o público alvo, a data e a

hora, o local, o orçamento disponível e a legislação específica da localidade.

ÁREA DE ATIVIDADES

A - ASSESSORAR A ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS Propor local e data do evento. Selecionar empresas prestadoras de serviços de apoio a eventos. Propor equipamentos para os eventos. Elaborar orçamento. Organizar atividades sociais para os participantes do evento e seus

acompanhantes. Propor plano logístico para os eventos.

B - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS Demonstrar persuasão. Demonstrar iniciativa. Demonstrar conhecimento em comunicação oral em língua estrangeira. Transmitir segurança e confiança. Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas. Ser ético em suas atividades.

C - DEFINIR POLÍTICA INSTITUCIONAL Definir estratégias operacionais. Elaborar programa anual de trabalho. Alocar recursos. Elaborar cronograma de atividades.

D - ADMINISTRAR PROJETOS SOCIAIS E CULTURAIS



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Acompanhar a execução do projeto. Organizar logística. Definir ação para divulgação do evento. Elaborar relatórios de resultados do projeto. Acompanhar execução do cronograma físico-financeiro. Estabelecer critérios de contratação de serviços. Negociar com fornecedores de serviços.

E - CAPTAR RECURSOS PARA PROJETOS CULTURAIS E SOCIAIS Identificar potenciais financiadores.

F - ORIENTAR A ELABORAÇÃO DE PROJETOS Definir objetivos do projeto. Estabelecer metodologias. Enquadrar projetos na legislação vigente. Definir público alvo. Avaliar viabilidade e sustentabilidade do projeto. Orçar projeto. Dimensionar equipe de trabalho. Estabelecer indicadores de avaliação de projeto. Elaborar relatórios técnicos. Estabelecer parceiros na implementação do projeto. Redimensionar atividades.

G - COORDENAR EQUIPES DE TRABALHO Estabelecer canais de comunicação interna. Organizar reuniões de avaliação, acompanhamento e planejamento. Delegar responsabilidades. Acompanhar desempenho da equipe. Selecionar recursos humanos. Coordenar atividades de trabalho voluntário. Implementar atividades de treinamento. Compartilhar informações com equipe de trabalho. Adequar postura da equipe às técnicas de etiqueta pessoal e profissional. Adequar a equipe a situações atípicas.

H - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS Demonstrar sociabilidade. Atualizar-se tecnicamente. Demonstrar motivação. Agir com dinamismo. Ponderar opiniões divergentes. Administrar conflitos. Demonstrar capacidade de discernimento. Tomar decisão.



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Trabalhar com determinação e ética. Apresentar soluções criativas. Agir com iniciativa. Liderar equipe. Trabalhar com criatividade. Demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal. Demonstrar capacidade de persuasão. Demonstrar clareza de expressão verbal.



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PERFIS PROFISSIONAIS DAS QUALIFICAÇÕES

MÓDULO I – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE

LAZER E EVENTOS

O Atendente de Lazer e Eventos é o profissional que orienta, encaminha e fornece informações aos clientes, sobre o planejamento e cronograma de atividades recreativas e de eventos. ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES

Executar atividades de atendimento e orientação a clientes: reservas, localização geográfica e cronograma de atividades.

Fornecer informações sobre o setor turístico. Intermediar interesses, expectativas e solicitações dos clientes. Utilizar vocabulário técnico. Aplicar técnicas de monitoria em atividades de lazer e entretenimento. Apoiar as atividades desportivas, aquáticas, socioculturais e eventos de diversas

tipologias e ambientes. Orientar e encaminhar clientes à assistência médica especializada em casos de

emergências. Orientar da importância da prevenção de acidentes nos espaços relacionados aos

eventos.

ÁREA DE ATIVIDADES

A- AUXILIAR NO PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES DE HOSPITALIDADE

Auxiliar na organização de informações e dados de produtos e serviços. Trabalhar para o desenvolvimento econômico e social em harmonia com o meio

ambiente.

B- ATENDER CLIENTES E RESERVAR SERVIÇOS

Providenciar reserva de serviços. Encaminhar clientes aos prestadores de serviços contratados. Finalizar atendimento ao cliente.

C- PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA

Fornecer informações sobre o setor de hospitalidade e lazer.

D- DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Transmitir segurança e confiança. Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas. Aplicar os fundamentos da ética e da moralidade. Agir com paciência. Demonstrar iniciativa e receptividade. Demonstrar criatividade.



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E- TRABALHAR COM SEGURANÇA

Identificar clientes com credenciais ou similar. Orientar uso de equipamentos de segurança. Identificar áreas e situações de risco. Prestar primeiros socorros. Encaminhar clientes para atendimento médico.

MÓDULO II – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE

EVENTOS

O ASSISTENTE DE EVENTOS é o profissional que atua na assessoria no planejamento e organização de eventos, assim como na execução de atividades operacionais ligadas aos diversos tipos de eventos. Coordena a execução dos serviços de apoio técnico e logístico dos eventos e cerimoniais, utilizando-se das técnicas de protocolo e etiqueta formal. ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES

Assessorar em atividades de planejamento e organização de projetos em eventos. Executar atividades que envolvam apoio técnico e logístico ao evento. Assessorar em atividades que necessitem das técnicas de cerimonial, protocolo e

etiqueta formal. Assessorar em atividades de planejamento e organização de buffets e banquetes.

ÁREA DE ATIVIDADES

A- AUXILIAR NO PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DE PROJETOS EM EVENTOS

Auxiliar na organização e no planejamento de projetos desenvolvidos na idealização e operacionalização de serviços e produtos ligados ao segmento de eventos.

Trabalhar conciliando o desenvolvimento de pesquisa com o planejamento e organização de projetos em eventos.

B- ATENDER CLIENTES E ASSESSORAR EM SERVIÇOS Providenciar execução técnica aos serviços de apoio técnico e logístico em

eventos. Orientar clientes quanto ao uso correto da montagem de cerimoniais e protocolos.

C- COORDENAR EQUIPES DE TRABALHO

Dimensionar equipe de trabalho. Executar tarefas operacionais. Adequar a postura da equipe às técnicas de etiqueta pessoal. Atuar em atividades de eventos, cerimonial e protocolo.



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D- PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA

Fornecer informações sobre as técnicas de apoio e logística em eventos. Orientar sobre o procedimento em eventos que envolvam atividades de cerimonial

e protocolo.

E- DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Intermediar interesses. Transmitir segurança e confiança. Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas. Aplicar os fundamentos da ética e da moralidade. Agir com paciência. Demonstrar iniciativa e receptividade. Demonstrar criatividade.



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CAPÍTULO 4 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR 4.1. Estrutura Modular

O currículo foi organizado de modo a garantir o que determina a Lei Federal 9394/96, alterada pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução CNE/CEB 04/2012, assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo Ceeteps, com a participação da comunidade escolar.

A organização curricular da Habilitação Profissional de TÉCNICO EMEVENTOS está organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de “Turismo, Hospitalidade e Lazer” e estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.

Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos campos disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à formação prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver.

Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a equivalência dos processos formativos.

A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à obtenção de certificações profissionais. 4.2. Itinerário Formativo

O curso de TÉCNICO EM EVENTOS é composto por três módulos.

O aluno que cursar o MÓDULO I concluirá a Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS.

O aluno que cursar os MÓDULOS I e II concluirá a Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS.

Ao completar os MÓDULOS I, II e III, o aluno receberá o Diploma de TÉCNICO EM

EVENTOS, desde que tenha concluído, também, o Ensino Médio.



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4.3. Proposta de Carga Horária por Componente Curricular


LAZER E EVENTOS

Componentes Curriculares

Carga Horária

Horas-aula

To

tal e

m H

ora

s

To

tal e

m H

ora

s –

2,5

Teó

rica

Teó

rica

– 2

,5

Prá

tica

P

rofi

ssio

nal

Prá

tica

P

rofi

ssio

nal

– 2

,5

To

tal

To

tal –

2,5

I.1 –Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 100 00 00 100 100 80 80

I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 60 50 40 50 100 100 80 80

I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 00 60 50 60 50 48 40

I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos

60 50 00 00 60 50 48 40

I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 40 50 00 00 40 50 32 40

I.6 – Aplicativos Informatizados 00 00 60 50 60 50 48 40

I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 50 00 00 40 50 32 40

I.8 –Inglês Instrumental I 40 50 00 00 40 50 32 40

Total 340 350 160 150 500 500 400 400

Qualificação Profissional Técnica

de Nível Médio de ATENDENTE DE

LAZER E EVENTOS

MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III

Qualificação Profissional Técnica

de Nível Médio de ASSISTENTE DE

EVENTOS

Habilitação

Profissional de TÉCNICO EM

EVENTOS



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EVENTOS


Carga Horária

Horas-aula

To

tal e

m H

ora

s

To

tal e

m H

ora

s –

2,5

Teó

rica

Teó

rica

– 2

,5

Prá

tica

P

rofi

ssio

nal

Prá

tica

P

rofi

ssio

nal

– 2

,5

To

tal

To

tal –

2,5

II.1 –Cerimonial e Protocolo em Eventos 60 50 00 00 60 50 48 40

II.2 –Gestão Operacional em Eventos 60 50 40 50 100 100 80 80

II.3 –Logística em Eventos 60 50 00 00 60 50 48 40

II.4 –Marketing 60 50 00 00 60 50 48 40

II.5 –Organização de Buffets e Banquetes 60 50 40 50 100 100 80 80

II.6 – Inglês Instrumental II 40 50 00 00 40 50 32 40

II.7 – Espanhol Instrumental I 40 50 00 00 40 50 32 40

II.8 – Planejamento de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

40 50 00 00 40 50 32 40

Total 420 400 80 100 500 500 400 400



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MÓDULO III – Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS


Carga Horária

Horas-aula

To

tal e

m H

ora

s

To

tal e

m H

ora

s –

2,5

Teó

rica

Teó

rica

– 2

,5

Prá

tica

P

rofi

ssio

nal

Prá

tica

P

rofi

ssio

nal

– 2

,5

To

tal

To

tal –

2,5

III.1 – Etiqueta 40 50 00 00 40 50 32 40

III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas

100 100 00 00 100 100 80 80

III.3 – Gestão Administrativa de Eventos 100 100 00 00 100 100 80 80

III.4 – Produções Culturais e Artísticas 60 50 40 50 100 100 80 80

III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 50 00 00 60 50 48 40

III.6 –Espanhol Instrumental II 40 50 00 00 40 50 32 40

III.7 –Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 00 60 50 60 50 48 40

Total 400 400 100 100 500 500 400 400



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4.4. Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas por Componente Curricular


LAZER E EVENTOS

I.1 – TEORIA E TÉCNICA DA HOSPITALIDADE

Função: Planejamento de Serviços de Lazer e Eventos

COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS

1. Analisar conceitos, informações históricas, econômicas e mercadológicas da área do turismo e da hospitalidade. 2. Interpretar legislação pertinente ao trade turístico. 3. Analisar meios de hospedagem de transportes, agenciamento e de equipamentos.

1.1. Pesquisar os fatos históricos que influenciaram a construção do conceito hospitalidade. 1.2. Caracterizar o ambiente econômico da hospitalidade. 1.3. Identificar os conceitos, definições e o segmento de atuação do turismo. 2. Aplicar as leis que compõem a legislação pertinente ao trade turístico. 3. Classificar os meios de hospedagem, transporte e equipamentos.

1. Histórico da Hospitalidade 2. Conceitos de Hospitalidade: Definição da escola

Americana; Definição da escola

Francesa; Definição da escola

Britânica; Definição da escola

Brasileira 3. Mercado da Hospitalidade: Ambiente Macroeconômico

e Microeconômico 4. Conceitos e Definições de Turismo: glossário com nomes e

origens dos termos utilizados pelo Lazer e Eventos

5. Setores de Atuação na área de Hospitalidade (características gerais, tipologia, classificação, entre outros): Atrativos turísticos; Meios de Hospedagem; Meios de Transportes; Setor de Agenciamento de

Viagens e operadoras; Entretenimento

(danceterias, teatros, cinemas, etc.);

Parques Nacionais e Estaduais;

Órgãos Públicos e Entidades do Turismo (Secretarias de Turismo, Embratur, Ministério do Turismo, SP Turis,Turis SP, Comtur, Protur, etc)

6. Principais Leis do Turismo: - Lei Geral do Turismo

Carga Horária (horas-aula)



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 21

Teórica 100 Prática 00 Total 100 horas-aula

Teórica (2,5) 100 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 100 horas-aula



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 22

I.2 – TEORIA E TÉCNICA EM EVENTOS

Função: Planejamento de Serviços de Lazer e Eventos


1. Sistematizar informações conceituais e históricas dos eventos, analisando os critérios de classificação e tipologia. 2. Identificar as entidades representativas do setor de eventos em diversas esferas globais e regionais, analisando a atuação do segmento dentro da economia local.

1.1. Pesquisar os conceitos e a evolução histórica dos eventos. 1.2. Distinguir os eventos dentro da sua classificação e tipologia. 2.1. Pesquisar as entidades representativas. 2.2. Coletar informações sobre o mercado de eventos e sua posição no mercado dentro de uma esfera regional.

1. Histórico e evolução dos eventos. Conceitos básicos de

eventos e noções básicas das fases de um evento: pré, trans e pós-evento

2. Classificação dos eventos: por localização, por data de

realização, pelo perfil do participante, pelo porte, por categoria, por área de interesse, entre outros.

tipologia de eventos: (exposições: feiras, mostras, salão, road-shows, etc.); (encontros técnicos e científicos: convenções, seminários, congressos, simpósios, semanas, etc.); (encontros de convivência: coquetéis, banquetes, shows, festivais, brunches etc.); (cerimônias: casamentos, bodas, batizados, aniversários etc.); (eventos competitivos: torneios, concursos, campeonatos etc.); (inaugurações: monumentos etc.); (lançamentos: produtos, livros, pedra fundamental etc.). (excursões: técnicas, de incentivo, educacionais etc.); (desfiles: de moda, cívicos); (outros: leilões, dias específicos etc.) 3. Entidades representativas do setor de eventos: ABEOC, SPCVB,

ABRACCEF, ICCA, UBRAFE, IACVB, COCAL, IAPCO, entre outras

4. Elaboração e organização de um evento com foco em Lazer


Teórica 60 Prática 40 Total 100 horas-aula Práticas em Laboratório




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I.3 – TÉCNICAS E PRÁTICAS DE LAZER

Função: Planejamento dos Serviços de Hospitalidade e de Eventos

Competências Habilidades Bases Tecnológicas

1. Analisar os conceitos básicos de lazer e recreação. 2.Avaliar espaços e equipamentos para realizar atividades de lazer e recreação. 3.Analisar o perfil do recreador, assim como adaptar as atividades recreativas para os diferentes perfis de público.

1. Aplicar os conhecimentos de lazer e recreação para oferecer melhor atendimento aos clientes.

2.1. Listar espaços e equipamentos para o desenvolvimento das atividades. 2.2. Identificar a necessidade de adequação dos espaços de acordo com as atividades a serem desenvolvidas. 2.3. Listar e executar atividades recreativas. 3.1. Detectar as características pertinentes aos recreadores. 3.2. Aplicar as atividades recreativas de acordo com a faixa etária do público participante.

1. Conceitos Básicos: de lazer; recreação; brincadeiras e jogos

recreativos 2. Perfil do recreacionista e suas características profissionais 3. Classificação dos jogos recreativos (por faixa etária, por tamanho, etc.): tipos de gincanas. atividades recreativas para

pessoas com necessidades especiais.

atividades recreativas para gestantes

4. Laboratório de recreação: atividades recreativas; confecção de relatórios

sobre as atividades; desenvolvimento (objetivo,

materiais utilizados); montagem de apostilas

personalizadas (com relatórios das aulas práticas)

5. Funcionamento sobre as estruturas de: navios; spas; clubes e associações; hotéis; acampamentos e

acantonamentos; campings; ônibus; termas e balneários; resorts; pousadas; parques (temáticos,

diversão e aquáticos); hospitais, creches, asilos e

orfanatos



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6. Técnicas de Montagem de esculturas em balões e pintura artística facial






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I.4 –SEGURANÇA E PRIMEIROS SOCORROS EM EVENTOS

Função: Proteção e Prevenção


1. Identificar fundamentos de higiene, saúde e segurança no trabalho. 2. Avaliar consequências e perigos dos riscos que caracterizam o trabalho com vistas à sua própria saúde e segurança no ambiente profissional. 3. Interpretar a legislação, as normas de segurança e os elementos básicos de prevenção de acidentes no trabalho. 4. Identificar os equipamentos de proteção individual (EPI) e equipamentos de proteção coletiva (EPC).

1. Aplicar fundamentos de higiene, saúde e segurança no trabalho.

2. Utilizar as medidas de prevenção de acidentes. 3.1. Aplicar a legislação e normas de segurança no trabalho. 3.2. Aplicar e cumprir as Normas Regulamentadoras. 3.3. Aplicar princípios ergonômicos na realização do trabalho, a fim de prevenir doenças profissionais e acidentes de trabalho. 4.1. Utilizar EPI e EPC. 4.2. Utilizar procedimentos e equipamentos adequados de prevenção e combate ao fogo, identificando os potenciais de riscos e causas de incêndio.

1. Conceito de higiene, saúde e segurança no trabalho 2. Conceito, classificação e causas de acidentes 3. Normas Regulamentadoras: NR5 (CIPA), NR6 (EPIs), NR8 (Edificações), NR17 (Ergonomia), NR23 (Proteção Contra Incêndio) e NR26 (Sinalização e Segurança) 4. EPI e EPC: tipos e utilização nos setores envolvidos nos eventos 5. Conceito de primeiros socorros, urgência e emergência e omissão de socorro (Lei). 6. Procedimentos emergenciais utilizados em caso de acidentes ocorridos na organização e realização dos Eventos (desmaio, fraturas, queimaduras, parada cardíaca / respiratória e outros) 7. Diagnóstico preventivo dos locais e instalações utilizados na realização dos Eventos






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I.5 – ÉTICA E CIDADANIA ORGANIZACIONAL

Função: Planejamento Ético e Organizacional


1. Analisar o Código de Defesa do Consumidor, a legislação trabalhista, do trabalho voluntário, regras e regulamentos organizacionais. 2. Avaliar o profissional dentro de sua estrutura organizacional. 3. Pesquisar as técnicas e métodos de trabalho em equipe, valorizando a cooperação, a iniciativa, ética e autonomia no desempenho pessoal e organizacional. 4. Identificar a importância da responsabilidade social e sustentabilidade na formação profissional e ética do cidadão.

1.1. Aplicar a legislação trabalhista e o Código de Defesa do Consumidor nas relações empregador, empregado e consumidor e fornecedor. 1.2. Atuar respeitando os limites estabelecidos pelas leis e códigos de ética profissional. 1.3. Interpretar legislação, incentivar e participar de programas de trabalho voluntário. 2.1. Promover a imagem da organização 2.2. Executar criticamente os procedimentos organizacionais. 2.3. Propagar a imagem da instituição, percebendo ameaçadas e oportunidades que possam afetá-la e os procedimentos de controle adequados e cada situação. 3.1. Utilizar técnicas de relações profissionais no atendimento ao cliente, fornecedor, parceiro, empregador e concorrente. 3.2. Conduzir e/ou coordenar equipes de trabalho. 3.3. Valorizar e encorajar as manifestações de diversidades culturais e sociais. 4.1. Identificar e respeitar os direitos humanos 4.2. Desenvolver projetos de reaproveitamento de alimentos e reciclagem de utensílios 4.3. Aplicar procedimentos corretos para descartes de resíduos. 4.4. Utilizar metodologia de consumo consciente e saudável de alimentos e bebidas.

1. Definições de trabalho voluntário: Lei Federal 9.608/98 e 10.748/10. Lei Estadual nº 10.335/99 2. Código de ética nas empresas de eventos (ABRASEL) 3. Cidadania em Hospitalidade 4. Fundamentos da ética profissional aplicados ao curso Técnico em Eventos: princípio na construção de estruturas econômicas e organizações sociais 5. Declaração Universal dos Direitos Humanos, convenções e direitos Humanos no Brasil 6. Diversidade cultural: grupo étnico; religião; vestimenta; alimentação

7. Diversidade social: homofobia; bulling; drogas lícitas; drogas ilícitas; iInclusão social

8. Programas de coleta seletiva, reciclagem e reaproveitamento de materiais em eventos 9. Ética na internet






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I.6 – APLICATIVOS INFORMATIZADOS

Função: Uso e Gestão de Computadores e de Sistemas Operacionais


1. Analisar softwares e aplicativos pertinentes à área de Eventos 2. Selecionar programas de aplicação, a partir da avaliação das necessidades do usuário.

1.1. Utilizar adequadamente os principais software e aplicativos na resolução de problemas. 1.2. Utilizar equipamentos, acessórios e sistemas operacionais específicos para área de eventos. 1.3. Operar sistemas operacionais básicos. 1.4. Operar banco de dados utilizando planilhas eletrônicas, arquivos de textos e tabelas dinâmicas. 2.1. Alimentar e organizar banco de dados de clientes da área de eventos. 2.2. Selecionar técnicas para elaborar planilhas eletrônicas. 2.3. Utilizar a internet como fonte de pesquisa e veículo de divulgação. 2.4. Identificar programas de gerenciamento. 2.5. Elaborar relatórios técnicos.

1. Configurações (painel de controle) 2. Gerenciamento de arquivos Sistemas gerenciadores de eventos 3. Fundamentos do Sistema Operacional Windows e dos aplicativos do pacote Office: Processamento de texto: o Formatação básica e regras e

normas da ABNT; o organogramas; o desenhos; o figuras; o mala direta; o etiquetas. Planilhas eletrônicas: o formatação; o fórmulas; o funções; o gráficos

4. Utilização de Planilhas para checklist, lista de materiais e cotações, controle de clientes (nome, endereço, telefone, data de nascimentos; documentos necessários; ficha médica – relacionar problemas de saúde e utilização de medicamentos ou procedimentos necessários) 5. Técnicas de apresentação em Power Point e Prezi 6. Noções e fundamentos sobre montagem de banners, faixas, e demais materiais de divulgação impressa e digital 7. Ferramentas de divulgação da internet: Redes Sociais, blogs, entre outros






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I.7 – LINGUAGEM, TRABALHO E TECNOLOGIA

Função: Montagem e Argumentos e Elaboração de Textos


1. Analisar textos técnicos/ comerciais da área de Lazer e Eventos, por meio de indicadores linguísticos e de indicadores extralinguísticos. 2. Desenvolver textos técnicos aplicados à área de Lazer e Eventos de acordo com normas e convenções específicas. 3. Pesquisar e analisar informações da área de Lazer e Eventos em diversas fontes convencionais e eletrônicas. 4. Definir procedimentos linguísticos que levem à qualidade nas atividades relacionadas com o público consumidor.

1.1. Utilizar recursos linguísticos de coerência e de coesão, visando atingir objetivos da comunicação comercial relativos à área de Lazer e Eventos. 1.2. Utilizar instrumentos da leitura e da redação técnica, direcionadas à área de Lazer e Eventos. 1.3. Identificar e aplicar elementos de coerência e de coesão em artigos e em documentação técnico-administrativa relacionados à área de Lazer e Eventos. 2.1. Aplicar modelos de correspondência comercial aplicado à área de Lazer e Eventos. 2.2. Selecionar e utilizar fontes de pesquisa convencionais e eletrônicas. 3.1. Aplicar conhecimentos e regras linguísticas na execução de pesquisas específicas da área de Lazer e Eventos. 3.2. Comunicar-se com diferentes públicos. 4.1. Utilizar critérios que possibilitem o exercício da criatividade e constante atualização da área. 4.2. Utilizar a língua portuguesa como linguagem geradora de significações, que permita produzir textos a partir de diferentes ideias, relações e necessidades profissionais.

1. Estudos de textos técnicos/ comerciais aplicados à área de Lazer e Eventos, através de: indicadores linguísticos:

o vocabulário; o morfologia; o sintaxe; o semântica; o grafia; o pontuação; o acentuação, etc

indicadores extralinguísticos: o efeito de sentido e

contextos sócio culturais;

o modelos preestabelecidos de produção de texto

2. Conceitos de coerência e de coesão aplicadas à análise e a produção de textos técnicos específicos da área de Lazer e Eventos: ofícios; memorandos; comunicados; cartas; avisos; declarações; recibos; carta-currículo; curriculum vitae; relatório técnico; contrato; memorial descritivo; memorial de critérios; técnicas de redação

3. Parâmetros de níveis de formalidade e de adequação de textos a diversas circunstâncias de comunicação 4. Técnicas de apresentação de trabalhos de pesquisas; orientações e normas linguísticas para a elaboração do trabalho para conclusão de curso




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I.8 – INGLÊS INSTRUMENTAL I

Função: Montagem de Argumentos e Elaboração de Textos


1. Identificar a língua inglesa como instrumento de acesso a informações, a outras culturas e grupos sociais com foco nas áreas de Lazer e Eventos. 2. Identificar estruturas gramaticais básicas para a compreensão de informações gerais e cotidianas

3. Identificar expressões, termos e frases de uso corrente utilizadas em conversação telefônica, na recepção de clientes, em eventos ou atividades recreativas.

4. Identificar técnicas de comunicação oral e escrita em inglês.

1.1. Interpretar textos técnicos na língua inglesa com foco nas áreas de lazer e eventos. 1.2. Aplicar conceitos e normas gramaticais da língua inglesa.

2. Aplicar normas gramaticais e expressões idiomáticas na representação, simulação e conversação realizada em contextos profissionais. 3. Elaborar e informar aos clientes a programação/ agenda de atividades, avisos, etc. 4. Redigir textos simples em inglês, como: avisos, pedido de materiais, solicitação de manutenção, etc.

1. Técnicas de leitura instrumental, identificando cognatos, ideia geral e específica do texto (scanning e skimming), título, conteúdo, palavras-chave, vocabulário e expressões já conhecidas etc 2. Verbos, pronomes, preposições, dias da semana, meses, estações do ano, números, horas, tempo, clima, países, nacionalidades, apresentações pessoais e de terceiros, cumprimentos e saudações, informações pessoais como: idade, origem, ocupação, endereço, etc 3. Vocabulário para: atendimento telefônico; identificação pessoal e da

empresa; encaminhamento de

chamadas

4. Recepção em eventos e atividades de lazer: direções e localizações; convites e solicitações; comandos para

movimentos corporais; Serviços e atrativos

turísticos

5. Principais tipologias em eventos 6. Noções para elaboração de textos simples em língua inglesa, como: agendas, roteiros, programações, formulários diversos (listas de presença, registro de atividades, solicitação ou controle de materiais etc.) 7. Elaboração de cardápios em inglês 8. Datas comemorativas





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EVENTOS

II.1 – CERIMONIAL E PROTOCOLO EM EVENTOS

Função: Planejamento em Serviços de Eventos


1. Avaliar a cultura da organização, identificando procedimentos que permitam estabelecer regras básicas de comportamento e convívio em eventos públicos ou privados, planejando e organizando protocolos oficiais, precedências e identificar as diversas técnicas de condução de cerimônia.

2. Planejar a organização e utilizar corretamente os símbolos Nacionais, em eventos públicos e privados (mesas diretoras e outras).

1.1. Relacionar as características básicas das organizações aos serviços a serem prestados em eventos sociais, corporativos, oficiais e beneficentes. 1.2. Aplicar as normas de Protocolo Oficial e Precedências. 1.3. Conduzir o cerimonial com domínio de técnicas de oratória e normas de realização. 2.1. Organizar os símbolos Nacionais adequadamente em eventos oficiais e profissionais. 2.2 Aplicar normas de lugares à mesa, definindo-os pelo formato, estilo do evento ou pelo protocolo oficial.

1. Cultura organizacional, tradições culturais, sociais e políticas no panorama brasileiro e internacional

2. Conceitos de cerimonial e protocolo. Legislação e precedência do Cerimonial público (Decreto nº 70.274, de 09/ março/ 1972). Precedência, posse de presidente, visitas oficiais, falecimentos, condecorações, entre outros 3. Símbolos Nacionais (A Bandeira Nacional, o Hino Nacional, as Armas Nacionais e o Selo Nacional). Hinos (Estaduais e

Municipais) Bandeiras (Estrangeiras

Estaduais e Municipais) 4. Tipos e estilos de mesas diretora/ solene 5. Mestre de Cerimônia: Perfil pessoal e profissional, Técnicas de apresentação

em público: uso da voz, velocidade da oração, pronúncia, fluência verbal, movimentação, gesticulação, respiração, equilíbrio emocional, controle do tempo, uso de microfones

6. Procedimentos para elaboração de um cerimonial. 7. Características e diferenças entre Mestre de Cerimônia e Cerimonialista






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II.2 – GESTÃO OPERACIONAL EM EVENTOS

Função: Planejamento em Serviços de Eventos


1. Analisar as fases de um evento.

2. Analisar a importância do planejamento na organização de eventos em todas as suas fases

1.1. Identificar as principais fases que compõem o evento. 1.2. Organizar e planejar todas as tarefas relativas ao pré evento: briefing, planilhas, orçamentos, materiais de divulgação etc.

2.1. Supervisionar os serviços e os meios de apoio para o trans evento. 2.2 Desenvolver e aplicar as técnicas de organização no pós evento.

1. Fases de um evento: Pré, Trans e Pós-Evento: Pré-Evento – definições:

Tema; público-alvo; local/sede, programação, duração do evento, recursos (materiais, financeiros, físicos, humanos e áudio visuais) etc

Trans-evento: Organização e Montagem de espaço, inscrições, credenciamento, atendimento e apoio ao plenário, recepção, participantes, convidados, autoridades, livro de registros, entre outros

Pós-evento: desmontagem do evento; prestação de contas junto ao cliente; portfólio de evento; avaliação e controle (questionários de avaliação); relatório pós evento (pontos positivos e negativos); devolução de sobras de materiais; agradecimentos; resumo do evento

2. Princípios de Organização e Montagem de Eventos: Elaboração de briefing e demais materiais para o planejamento de eventos (planilhas – checklist, etc.) 3. Noções básicas orçamentárias do evento (despesas, receitas e resultado operacional do evento) 4. Identificação de parcerias; elaboração de carta proposta; definição básica de cotas de patrocínio 5. Noções básicas e instruções para recepção de eventos (secretaria executiva; recepção e atendimento) 6. Montagem de release, press kit e clipping



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II.3 – LOGÍSTICA EM EVENTOS

Função: Planejamento de Serviços em Eventos


1. Identificar os principais conceitos sobre logística, assim como dimensionar e organizar espaços físicos utilizados em eventos em relação às instalações e equipamentos destinados ao recebimento de recursos materiais, processo produtivo e armazenagem. 2. Avaliar a metodologia de cadastramento de fornecedores de materiais desenvolvendo sistemas de logística quanto aos métodos e processos de produção e serviços em eventos.

1.1 Identificar os conceitos sobre logística. 1.2 Organizar, agendar e supervisionar previamente as instalações e o local da realização dos eventos. 1.3 Identificar as características e propriedades dos materiais, insumos e equipamentos relacionados na produção de eventos. 1.4 Identificar a necessidade de produtos e/ou serviços para atender ao processo produtivo de um evento, com base no plano de produção

2.1. Coletar, processar e formatar as informações orientadoras para o plano logístico do evento (fluxograma e cronograma), assim como estabelecer critérios para compras junto aos diversos fornecedores. 2.2. Executar cadastramento de fornecedores e elaborar relatórios. 2.3. Aplicar projeto de sistemas de medição e avaliação de desempenho em processos logísticos produtivos de um evento.

1. Conceitos de Logística: - histórico; - redes de fornecedores; sistema de informações; transportes; armazenagem; movimentação de materiais e embalagens 2. Logística aplicada diretamente na produção dos eventos: - logística para locais de realização de eventos e sua adequação conforme a tipologia dos mesmos: instalações; mobiliários; equipamentos; banheiros químicos; entre outros; - logística para suprimento ao consumidor em eventos (marketing, ingressos, filas, entre outros); - logística de produtos (transporte e acomodações); - logística para encerramento do evento 3. Estudo de layout interno para o evento: - posicionamento de stands; - espaço para atendimento de emergências; - espaço para estoques; - controle de público; - área de credenciamento; - CAEX (Centro de Atendimento ao Expositor) 4. Estudo de áreas externas para eventos (logística externa): - estacionamento; - fretamento de ônibus; - bolsões de estacionamento; -estudo de circulação de público e fornecedores 5. Principais Leis referentes às restrições para realização de um evento: - circulação e estacionamento de veículos; - estudo sobre leis de zoneamento da área urbana 6. Montagem de fluxograma e cronogramas para eventos



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(PERT-CPM) 7. Produção de relatórios finais sobre processo logístico de um evento






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II.4 – MARKETING

Função: Estudos e Projetos


1. Analisar a funcionalidade das etapas do processo de comunicação, identificando as oportunidades do mercado de eventos bem como as características e metodologias de pesquisa. 2. Analisar e coletar informações sobre o comportamento do consumidor no segmento de eventos e os aspectos que envolvem o mix de marketing. 3. Analisar dados e informações sobre a negociação de espaços e projetos de eventos, selecionando estratégias de lançamento de produtos e serviços. 4. Analisar o evento como potencial veículo de marketing, com a seleção e aplicação das mídias físicas e virtuais.

1.1. Adequar as estratégias de comunicação de forma condizente com as situações; 1.2. Utilizar as estratégias do marketing para a promoção e posicionamento dos eventos em geral.

2.1. Adequar a oferta dos eventos aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas dos clientes, com utilização dos dados de pesquisa, sondagens e indicadores socioeconômicos; 2.2. Aplicar instrumentos de informação, de aferição e de mensuração da satisfação dos clientes com a utilização de técnicas para definir o público alvo e para maximizar o ciclo de vida do produto.

3.1 Aplicar as ferramentas do marketing na propagação das empresas financiadoras e apoiadoras dos projetos de eventos. 3.2 Elaborar e aplicar estratégias de comunicação e vendas do evento.

4.1 Construir planos de marketing para eventos, com fundamentos técnicos de acordo com as necessidades detectadas; 4.2 Aplicar as técnicas de marketing para a promoção de serviços e/ou produtos e merchandising em eventos. 4.3 Selecionar e aplicar as principais mídias para a propagação dos eventos conforme sua tipicidade.

1. O processo de comunicação em eventos: Informação e mensagem, codificação e decodificação da mensagem: veículos de comunicação:

conceitos evolução; estudo das Mídias: tipos,

características, veiculação e orçamentos;

o evento como estratégia comunicacional: estratégias e técnicas de comunicação eficaz com o público-alvo

2. O evento como estratégia de marketing: conceitos e objetivos de

marketing; atuação dos eventos nas

diferentes esferas do marketing (marketing de serviços, de organizações, de pessoas, de locais e de ideias ou social);

O mix de marketing 4Ps (produto, preço, praça e promoção)

3. Pesquisa de mercado: tipos de pesquisas; técnicas de aplicação das

pesquisas quantitativas e qualitativas;

ciclo de vida do produto; conceito e noções de

comportamento de compra do consumidor: a ação dos eventos na influência do processo de decisão de compra

4. Captação de patrocínio e/ou apoio para eventos: formas ou modalidade de

patrocínio; benefícios aos patrocinadores de eventos

5. Plano de comunicação integrado ao marketing de eventos: desenvolvimento do plano

de marketing: análise das



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necessidades do mercado; delimitação das oportunidades; objetivos e estratégias; planos de ação e estudo de posicionamento da marca nos espaços de evento

6. Técnicas e montagens de instrumentos de divulgação e venda de eventos em espaços físicos e virtuais: técnicas de merchandising

em eventos; elaboração de boletins e

folhetos publicitários; convites e inscrições para participação; mala direta, telemarketing, cartazes, faixas, volantes, banners, flyer, folders, painéis publicitários e placas de sinalização;

utilização e posicionamento da marca de forma positiva do evento em materiais de distribuição (crachás, adesivos, pastas, material de escritório, brindes etc);

uso de blogs e redes sociais para divulgação dos eventos em mídias virtuais






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II.5 – ORGANIZAÇÃO DE BUFFETS E BANQUETES

Função: Planejamento de Serviços em Eventos


1. Analisar o procedimento de mise en place na composição de um evento 2. Prevenir e avaliar consequências e perigos dos riscos que caracterizam o trabalho na área de Eventos 3. Estruturar e avaliar as técnicas de decoração, disposição e serviços de mesas, brigadas de serviço em eventos. 4. Identificar as principais tipologias de eventos gastronômicos e programar produtos e serviços a serem oferecidos ao cliente e ao participante de evento.

1. Organizar os materiais e as posições que compõem um mise en place 2.1 Utilizar procedimentos e equipamentos adequados de prevenção de acidentes; 2.2 Operar equipamentos de trabalho dentro dos princípios de segurança promovendo sua manutenção preventiva. 3.1 Identificar as regras de etiqueta à mesa e aplicar técnicas de decoração de mesas e ambientes de acordo com o evento gastronômico; 3.2 Distinguir os diferentes cargos e as diferentes funções dentro do segmento de A&B na organização de um evento. 4. Adequar o evento aos interesses e expectativas dos clientes.

1. Higiene pessoal Técnicas de recebimento e conservação de alimentos e bebidas 2. Composição das Brigadas de cozinha, copa e salão 3. Mise en place do salão: mesas e demais equipamentos e utensílios dos serviços de alimentação: pratos, talheres, taças, copos, enxoval de mesa, moletons, toalhas, guéridon, ménage, jogo americano, saias, etc 4. Coquetelaria Nacional e Internacional: Características, histórico e

cardápio; classificação: long drink e

short drink; shaker, mixing-glass, on the rocks, entre outros

5. Técnicas de decoração de mesas e ambientes em eventos gastronômicos: uso de cores e demais elementos de decoração e arranjos para eventos de acordo com o tema 6. Disposição de mesas em recepções, layout do salão 7. Serviços de mesa (inglesa direto e indireto, americana, à francesa etc.) 8. Apresentação física de um restaurante: salão, copa, cozinha, bar, lounge e stuart 9. Composição do cardápio (coffee-break, coquetéis, almoço e jantar temático): - cardápios: reconhecimento das características (entrada, prato principal, sobremesa, couvert, guarnições etc.), finalidade (à la carte, self service, infantil; lanchonete; bar; cardápio de eventos etc.); glossário da área de alimentação



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10. Buffets: Características, atendimento, colocação e reposição de peças, procedimentos, consumo, vantagens e desvantagens, disposição de participantes, pessoal de atendimento etc 11. Banquetes: características, colocação de mesas e cadeiras, disposição de participantes, pessoal de atendimento etc 12. Técnicas de vendas e atendimento, harmonização entre alimentos e bebidas






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II.6 – INGLÊS INSTRUMENTAL II



1. Identificar estruturas gramaticais básicas de cada tipo de texto, definindo a forma textual ou gráfica de apresentação mais adequada aos objetivos do documento escrito. 2. Elaborar comunicações empresariais orais e escritas, em língua inglesa, voltadas para a área de eventos, identificando e aplicando saudações e aberturas formais e informais. 3. Definir formatação no preenchimento de envelopes, formulários em língua inglesa. 4. Interpretar e diferenciar terminologia inglesa utilizada para cada tipo de evento precedência, nomes dos trajes usados em eventos formais ou informais, termos técnicos da área de Alimentos e Bebidas.

1. Aplicar normas gramaticais e expressões idiomáticas na produção de textos, adequando a linguagem escolhida às regras gramaticais da língua inglesa. 2. Elaborar cartas comerciais e oficiais, fôlderes, folhetos, catálogos, relatório em língua inglesa utilizando estética adequada aos padrões da empresa e/ou tipologia do evento, utilizando expressões formais e informais de saudação, abertura e encerramento em correspondências. 3. Preencher formulários, envelopes utilizando padrões e estética da língua inglesa. 4. Utilizar a terminologia inglesa específica para cada tipo de evento, precedência, nomes dos trajes usados em eventos formais ou informais, termos técnicos da área de alimentos.

1. Gramática e linguagem técnica em língua inglesa voltada para a área de eventos 2. Correspondência: estrutura, estilos e estética; saudações, abertura e

encerramentos formais e informais em correspondências diversas e convites;

técnicas de elaboração em inglês, folder, folheto, catálogo,

relatório 3. Terminologia em língua inglesa para diferentes tipos de eventos e também para: cargos oficiais mais

comuns na precedência; pronomes de tratamento; símbolos nacionais; tipos de trajes

4. Regras de etiqueta em inglês






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II.7 – ESPANHOL INSTRUMENTAL I



1. Identificar estruturas gramaticais básicas de cada tipo de texto, definindo a forma textual ou gráfica de apresentação mais adequada aos objetivos do documento escrito. 2. Elaborar comunicações empresariais orais e escritas, em língua espanhola, voltadas para a área de eventos, identificando e aplicando saudações e aberturas formais e informais. 3. Definir formatação no preenchimento de envelopes, formulários em espanhol. 4. Identificar e diferenciar terminologia espanholas utilizada para cada tipo de evento precedência, nomes dos trajes usados em eventos formais ou informais, termos técnicos da área de Alimentos e Bebidas.

1. Aplicar normas gramaticais e expressões idiomáticas na produção de textos, adequando a linguagem escolhida às regras gramaticais da língua espanhola. 2. Elaborar cartas comerciais e oficiais, fôlderes, folhetos catálogos, relatório em língua espanhola utilizando estética adequada aos padrões da empresa e/ou tipologia do evento, utilizando expressões formais e informais de saudação, abertura e encerramento em correspondências. 3. Preencher formulários, envelopes utilizando padrões e estética da língua espanhola. 4. Utilizar a terminologia espanhola específica para cada tipo de evento, precedência, nomes dos trajes usados em eventos formais ou informais, termos técnicos da área de alimentos.

1. Gramática e linguagem técnica em língua espanhola voltada para a área de eventos 2. Correspondência: estrutura, estilos e estética; saudações, abertura e

encerramentos formais e informais em correspondências diversas e convites;

técnicas de elaboração em espanhol: fôlder, folheto, catálogo, relatório

3. Terminologia em língua espanhola para diferentes tipos de eventos e também para: cargos oficiais mais

comuns na precedência; pronomes de tratamento; símbolos nacionais; tipos de trajes

4. Regras de etiqueta em espanhol






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II.8 – PLANEJAMENTO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM EVENTOS

Função: Estudo e Planejamento


1. Analisar dados e informações obtidas de pesquisas empíricas e bibliográficas. 2. Propor soluções parametrizadas por viabilidade técnica e econômica aos problemas identificados no âmbito da área profissional.

1.1. Identificar demandas e situações-problema no âmbito da área profissional. 1.2. Identificar fontes de pesquisa sobre o objeto em estudo. 1.3. Elaborar instrumentos de pesquisa para desenvolvimento de projetos. 1.4. Constituir amostras para pesquisas técnicas e científicas, de forma criteriosa e explicitada. 1.5. Aplicar instrumentos de pesquisa de campo. 2.1. Consultar Legislação, Normas e Regulamentos relativos ao projeto. 2.2. Registrar as etapas do trabalho. 2.3. Organizar os dados obtidos na forma de textos, planilhas, gráficos e esquemas.

1. Estudo do cenário da área profissional: características do setor; macro e microrregiões; avanços tecnológicos; ciclo de vida do setor; demandas e tendências

futuras da área profissional; identificação de lacunas

(demandas não atendidas plenamente) e de situações-problema do setor

2. Identificação e definição de temas para o TCC: análise das propostas de

temas segundo os critérios: o pertinência; o relevância; o viabilidade

3. Definição do cronograma de trabalho 4. Técnicas de pesquisa: documentação indireta:

o pesquisa documental; o pesquisa bibliográfica

técnicas de fichamento de obras técnicas e científicas;

documentação direta: o pesquisa de campo; o pesquisa de laboratório; o observação; o entrevista; o questionário

técnicas de estruturação de instrumentos de pesquisa de campo:

o questionários; o entrevistas; o formulários

5. Problematização 6. Construção de hipóteses 7. Objetivos: geral e específicos (Para

quê? e Para quem?) 8. Justificativa (Por quê?)



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MÓDULO III – Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

III.1 – ETIQUETA

Função: Planejamento em Serviços de Turismo


1. Estruturar os conceitos básicos de etiqueta, em eventos públicos e privados (formais ou informais). 2. Analisar os tipos de trajes adequados para cada tipo de evento.

1. Utilizar as regras de Etiqueta no exercício profissional, adequando o comportamento e a imagem pessoal ao tipo de ambiente em que o evento será realizado. 2. Usar o traje adequado em eventos, considerando o tipo de cerimônia, horário, solicitação do anfitrião, entre outros.

1. Histórico, conceito e regras de etiqueta e boas maneiras no convívio social, no ambiente de trabalho e em eventos profissionais: • etiqueta corporativa; • etiqueta empresarial; • etiqueta comportamental (tom de voz, perfume, maquiagem, formas de cumprimento, elevador, celular, entre outros; • etiqueta social (cinema, teatro, casas de show, entre outros); • etiqueta em viagens; • netiqueta (guia de boas maneiras na internet) 2. Comportamento social em eventos: • postura nas negociações; • assiduidade, pontualidade, adequação de vocabulário, entre outros 3. A responsabilidade do profissional para com a imagem da empresa: código visual na profissão; diferença entre moda e estilo; apresentação pessoal e postura profissional 4. Tipos de trajes para eventos oficiais, corporativos e sociais






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III.2 – GESTÃO E DESENVOLVIMENTO DE PESSOAS

Função: Planejamento em Serviços em Turismo


1. Avaliar as atividades da área de gestão e desenvolvimento de recursos humanos. 2. Identificar os procedimentos rotineiros do setor de recursos humanos e os perfis profissionais competentes para o mercado de eventos. 3. Avaliar as necessidades de treinamento e elaborar plano de ação para o desenvolvimento de pessoal com políticas de incentivo e benefícios. 4. Analisar a influência das novas tendências em gestão de pessoas, de acordo com as diferentes estruturas organizacionais das empresas organizadoras de eventos.

1. Identificar as tarefas da área de gestão de pessoas mediante os valores organizacionais da instituição. 2.1. Elencar os procedimentos para a realização dos contratos dos profissionais fixos e terceirizados atuantes nas empresas organizadoras de eventos. 2.2. Classificar os profissionais atuantes em eventos, com divisão da equipe de trabalho. 3.1. Desenvolver programas de ação que apoiem o fortalecimento da prática profissional e da retenção de talentos. 3.2. Identificar as melhores práticas de reconhecimento, recompensas e averiguar os mecanismos de avaliação de desempenho de pessoal em eventos. 4.1. Pesquisar a influência das novas tendências da gestão de pessoas na área de eventos. 4.2. Identificar estruturas organizacionais de empresas de eventos

1. Descrição e importância dos recursos humanos na gestão e desenvolvimento de pessoas e equipes relacionadas a área de eventos 2. Noções dos procedimentos para admissão e demissão de profissionais atuantes em eventos 3. Procedimentos de recrutamento de pessoal. (uso de diferentes veículos de comunicação: internet, painel, mural, folder) 4. Procedimentos de seleção. (uso de diversos instrumentos) 5. Modalidades de contratações: permanente, temporária, free lancer (termos e condições, contrato emprego, benefícios, direitos e deveres dos colaboradores). 6. Descrição do perfil dos profissionais em eventos nos níveis: estratégico, tático e operacional. (engenheiro, técnicos, apoio) 7. Definição de treinamento e desenvolvimento de pessoal 8. Etapas de estruturação do treinamento: • levantamento de necessidades de treinamento e identificação das melhores fontes para elencar os temas dos eventos; • elaboração do plano de ação; • apuração dos custos de treinamento; • mensuração e análise dos resultados alcançados com o treinamento; • modelos de treinamento técnico e comportamental; • a importância do treinamento de integração de novos colaboradores



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9. Processos de reconhecimento de desempenho e empenho: • técnicas de avaliação de desempenho pessoal; • estratégias de melhoria do desempenho humano nas organizações e nos eventos 10. Novas tendências na gestão de pessoas e administração de recursos humanos: • gestão do conhecimento; • globalização do mercado de eventos; • conflito de gerações baby-boomers, X, Y e Z; • responsabilidade social corporativa na área de gestão de pessoas aplicada à eventos; • gestão do clima organizacional; • gestão de ideias; • qualidade de vida no trabalho no segmento de eventos






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III.3 - GESTÃO ADMINISTRATIVA DE EVENTOS

Função: Planejamento em Serviços em Turismo


1. Pesquisar e interpretar sondagens e indicadores socioeconômicos; informações referentes à hospitalidade e principalmente dentro do segmento de eventos (empresas, balanços, relatórios e documentos de controle interno, assim como procedimentos para abertura de empresas). 2. Supervisionar o conjunto ou partes dos serviços das empresas organizadoras de eventos, analisando a relação custo/benefício e visando lucratividade de um empreendimento no segmento de eventos. 3. Avaliar eticamente o desempenho administrativo do empreendimento, mantendo a viabilidade técnica, financeira, administrativa, produtos e serviços em eventos.

1. Utilizar informações referentes ao setor de eventos: pesquisas, sondagens, indicadores socioeconômicos, balanços, relatórios, documentos de controle interno e documentação para abertura de empresas. 2.1. Organizar e articular setores internos e conduzir equipes de trabalho. 2.2. Negociar, coordenar e supervisionar serviços de terceiros. 3.1. Construir gráficos e planilhas com os resultados de desempenho do empreendimento; 3.2. Atualizar a estrutura organizacional, política, normas e procedimentos.

1. Técnicas de administração de empresas organizadoras de eventos 2. Procedimentos administrativos para a abertura da empresa; conceito de empreendedorismo; segurança pessoal, patrimonial e seguros; elaboração e interpretação de balanços, relatórios e documentos de controle interno; custos direto e indireto 3. Programa de participação nos lucros e resultados – PLR 4. Noções básicas para cálculos de folha de pagamento: salários, benefícios sociais e encargos sociais (mensal e horista). 5. Elaboração orçamentária para um evento: planilhas de custos, receitas e margem operacional. 6. Manual de normas e procedimentos padrões com a estrutura organizacional em eventos 7. Organização de projetos em eventos através do modelo CANVAS de negócios


Teórica 100 Prática 00 Total 100horas-aula




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III.4 – PRODUÇÕES CULTURAIS E ARTÍSTICAS

Função: Concepção, Viabilização e Organização


1. Analisar a influência da cultura, do patrimônio, do tombamento e dos museus na realização de eventos. 2. Valorizar as manifestações populares do Brasil na concepção e produção de eventos. 3. Analisar aspectos da arte e seus diversos estilos, na organização e decoração de eventos artísticos culturais

1.1. Identificar os conceitos de cultura para auxiliar na organização de eventos culturais. 1.2. Programar eventos utilizando espaços patrimoniais e museais, respeitando a legislação pertinente. 2. Utilizar elementos da cultura popular brasileira na organização de eventos. 3.1. Identificar os principais estilos artísticos para aplicar na concepção e organização de um evento. 3.2. Compor ornamentos para eventos, utilizando técnicas de decoração e preservação dos locais. 3.3. Identificar as características básicas para a realização de eventos artísticos

1. Concepção de cultura e de bens culturais: Tipos de cultura (erudita; popular; de massa etc.) 2. Patrimônio: histórico, cultural e natural; material e imaterial; tipos de patrimônio; educação patrimonial; patrimônios mundiais no Brasil e na América do Sul; patrimônio vivo: a dinâmica cultural 3. Tombamento: • órgãos responsáveis pelos patrimônios brasileiros (IPHAN, CONDEPHAT etc.); • processo e legislação; • o papel da Unesco e das organizações não governamentais 4. Museus: • conceituação, origem e tipos de museus (museu, centros culturais, pinacotecas, museu ao ar livre, sitio museu, ecomuseu, entre outros); • principais museus regionais, nacionais e internacionais; • a importância dos eventos para o museu e a utilização dos museus para a realização de eventos; • estudos de caso e visitas técnicas a museus, centros culturais etc 5. Manifestações populares e folclóricas (culinária típica regional; carnaval; folia de reis; festas populares, Congadas; cavalhadas; festas religiosas; artesanato; entre outros) 6. Fundamentos da Arte: estilos artísticos (Barroco, Rococó, Art noveau, neoclássico, renascentista, modernista, gótico, eclético, entre outros) 7. Decoração em eventos: composição estética; teoria das cores; texturas; materiais cênicos, materiais temáticos;



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arranjos florais; noções de iluminação 8. Eventos Artísticos: música, teatro, dança, poesia, pintura, literatura, entre outros; • captação de recursos para produções culturais






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III.5 – DIREITO E LEGISLAÇÃO EM EVENTOS

Função: Planejamento de Serviços em Turismo


1. Interpretar formas de contrato de acordo com suas características junto aos diversos serviços em eventos. 2. Analisar os direitos e obrigações de fornecedores e consumidores no segmento de eventos. 3. Pesquisar e interpretar a importância das leis para a concepção, viabilização e organização dos diversos tipos de eventos.

1. Elaborar contratos: social de compra venda e prestação de serviços, entre outros. 2. Definir procedimentos de trabalho para fornecedores e consumidores de acordo com padrões pré-estabelecidos pela legislação vigente. 3. Aplicar as leis de acordo com os direitos e deveres nos seus vários aspectos.

1. Legislação das empresas de serviços terceirizados em eventos: • elaboração e reconhecimento de modelos de contratos; • normas e técnicas de interpretação de legislação do trabalho, comercial e outras aplicáveis à área: CLT; registro autônomo; Código de Defesa do Consumidor 2. Análise de Pareceres do Direito do consumidor: • estudos de caso 3. Leis de Incentivo para eventos: • projetos para eventos com incentivos oficiais legislados como lei Rouanet, lei de incentivo à cultura estadual e lei de incentivo à cultura municipal; • projetos sociais e culturais 4. Decreto 89.707 de 25 de maio de 1984: • decreto federal para empresas prestadoras de serviços para a promoção e organização de eventos 5. Resolução Normativa CNTUR nº 14/84 de 23 de novembro de 1984: • as condições operacionais a que estarão sujeitas as empresas prestadoras de serviços remunerados para a organização de congressos, convenções, seminários e eventos congêneres 6. Direitos Autorais: • Lei Federal 9.610 de 19 de fevereiro de 1998, que reafirma e amplia os direitos de criação e execução pública de todos os titulares de música; • o Brasil é signatário de diversos tratados e convenções internacionais;



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• convenção de Berna (Decreto 75.699, de 6.12.75); • convenção de Roma, sobre direitos conexos (Decreto 57.125, de 19.10.65); • acordo sobre aspectos dos Direitos de Propriedade Intelectual relacionados ao Comércio – ADPIC (Decreto 1.355, de 30.12.94) 7. ECAD: • a instituição; • critérios de regulamento de arrecadação; • como calcular e pagar






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III.6 – ESPANHOL INSTRUMENTAL II



1. Identificar técnicas de comunicação escrita em espanhol. 2. Identificar estruturas gramaticais básicas de cada tipo de texto, definindo a forma textual ou gráfica de apresentação mais adequada aos objetivos do documento escrito. 3. Elaborar comunicações empresariais orais e escritas, em língua espanhola, voltadas para a área de eventos, identificando e aplicando saudações e aberturas formais e informais. 4. Definir formatação no preenchimento de envelopes, formulários diversos em língua espanhola.

1. Redigir textos simples em espanhol, como: avisos, pedido de materiais, solicitação de manutenção etc. 2. Aplicar normas gramaticais e expressões idiomáticas na produção de textos, adequando a linguagem escolhida às regras gramaticais da língua espanhola. 3. Elaborar cartas comerciais e oficiais, fôlderes, folhetos, catálogos, relatório em língua espanhola utilizando estética adequada aos padrões da empresa e/ou tipologia do evento, utilizando expressões formais e informais de saudação, abertura e encerramento em correspondências. 4. Preencher formulários, envelopes utilizando padrões e estética da língua espanhola.

1. Noções para elaboração de textos simples em língua espanhola, como: agendas, programações, avisos e formulários diversos (listas de presença, registro de atividades, solicitação ou controle de materiais etc.) 2. Gramática e linguagem técnica em língua espanhola voltada para a área de eventos correspondência: • estrutura, estilos, estética; • saudações, abertura e encerramentos formais e informais em correspondências diversas 3. Técnicas de redação em espanhol para elaboração de carta comercial, oficial, folder, folheto, catálogo, banners, relatórios, convites, cartões de visitas, cartas de apresentações, e-mails, fichas técnicas de eventos, entre outros 4. Padrões internacionais de preenchimento de formulários pertinentes à área de eventos em língua espanhola.






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III.6 – DESENVOLVIMENTO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM EVENTOS

Função: Estudo e Planejamento Estudo e Planejamento


1. Articular o conhecimento científico e tecnológico numa perspectiva interdisciplinar. 2. Definir fases de execução de projetos com base na natureza e na complexidade das atividades. 3. Correlacionar recursos necessários e planos de produção. 4. Identificar fontes de recursos necessários para o desenvolvimento de projetos. 5. Analisar e acompanhar o desenvolvimento do cronograma físico-financeiro. 6. Avaliar de forma quantitativa e qualitativa o desenvolvimento de projetos. 7. Analisar metodologias de gestão da qualidade no contexto profissional.

1. Consultar catálogos e manuais de fabricantes e de fornecedores de serviços técnicos. 2. Classificar os recursos necessários para o desenvolvimento do projeto. 3. Utilizar de modo racional os recursos destinados ao projeto. 4. Redigir relatórios sobre o desenvolvimento do projeto. 5. Construir gráficos, planilhas, cronogramas e fluxogramas. 6. Comunicar ideias de forma clara e objetiva por meio de textos e explanações orais. 7. Organizar as informações, os textos e os dados, conforme formatação definida.

1. Referencial teórico: pesquisa e compilação de dados, produções científicas etc 2. Construção de conceitos relativos ao tema do trabalho: • definições, terminologia, simbologia etc 3. Definição dos procedimentos metodológicos: • Cronograma de atividades; • Fluxograma do processo 4. Dimensionamento dos recursos necessários 5. Identificação das fontes de Recursos 6. Elaboração dos dados de pesquisa: seleção, codificação e tabulação 7. Análise dos dados: • interpretação, explicação e especificação 8. Técnicas para elaboração de relatórios, gráficos, histogramas 9. Sistemas de gerenciamento de projeto 10. Formatação de trabalhos acadêmicos






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4.5 Enfoque Pedagógico

Constituindo-se em meio para guiar a prática pedagógica, o currículo organizado por meio de competências será direcionado para a construção da aprendizagem do aluno, enquanto sujeito do seu próprio desenvolvimento. Para tanto, a organização do processo de aprendizagem privilegiará a definição de projetos, problemas e/ ou questões geradoras que orientam e estimulam a investigação, o pensamento e as ações, assim como a solução de problemas.

Dessa forma, a problematização, a interdisciplinaridade, a contextuação e os ambientes de formação se constituem em ferramentas básicas para a construção das habilidades, atitudes e informações relacionadas que estruturam as competências requeridas. 4.6 Trabalho de Conclusão de Curso – TCC

A sistematização do conhecimento sobre um objeto pertinente à profissão, desenvolvido mediante controle, orientação e avaliação docente, permitirá aos alunos o conhecimento do campo de atuação profissional, com suas peculiaridades, demandas e desafios.

Ao considerar que o efetivo desenvolvimento de competências implica na adoção de sistemas de ensino que permitam a verificação da aplicabilidade dos conceitos tratados em sala de aula, torna-se necessário que cada escola, atendendo às especificidades dos cursos que oferece, crie oportunidades para que os alunos construam e apresentem um produto final – Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

Caberá a cada escola definir, por meio de regulamento específico, as normas e as orientações que nortearão a realização do Trabalho de Conclusão de Curso, conforme a natureza e o perfil de conclusão da Habilitação Profissional.

O Trabalho de Conclusão de Curso deverá envolver necessariamente uma pesquisa empírica, que somada à pesquisa bibliográfica dará o embasamento prático e teórico necessário para o desenvolvimento do trabalho. A pesquisa empírica deverá contemplar uma coleta de dados, que poderá ser realizada no local de estágio supervisionado, quando for o caso, ou por meio de visitas técnicas e entrevistas com profissionais da área. As atividades, em número de 120 (cento e vinte) horas, destinadas ao desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso, serão acrescentadas às aulas previstas para o curso e constarão do histórico escolar do aluno.

O desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso pautar-se-á em pressupostos interdisciplinares, podendo exprimir-se por meio de um trabalho escrito ou de uma proposta de projeto. Caso seja adotada a forma de proposta de projeto, os produtos poderão ser compostos por elementos gráficos e/ ou volumétricos (maquetes ou protótipos) necessários à apresentação do trabalho, devidamente acompanhados pelas respectivas especificações técnicas; memorial descritivo, memórias de cálculos e demais reflexões de caráter teórico e metodológico pertinentes ao tema.

A temática a ser abordada deve estar contida no âmbito das atribuições profissionais da categoria, sendo de livre escolha do aluno. 4.7 Orientação

Ficará a orientação do desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso por conta do professor responsável pelos temas do Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em EVENTOS, no 2º MÓDULO e Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em EVENTOS, no 3º MÓDULO.



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4.8 Prática Profissional

A Prática Profissional será desenvolvida em empresas e nos laboratórios e oficinas da Unidade Escolar.

A prática será incluída na carga horária da Habilitação Profissional e não está desvinculada da teoria; constitui e organiza o currículo. Será desenvolvida ao longo do curso por meio de atividades como estudos de caso, visitas técnicas, conhecimento de mercado e das empresas, pesquisas, trabalhos em grupo, individual e relatórios.

O tempo necessário e a forma para o desenvolvimento da Prática Profissional realizada na escola e nas empresas serão explicitados na proposta pedagógica da Unidade Escolar e no plano de trabalho dos docentes.

4.9 Estágio Supervisionado

A Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS não exige o cumprimento de estágio supervisionado em sua organização curricular, contando com aproximadamente 350 horas-aula de práticas profissionais, que poderão ser desenvolvidas integralmente na escola ou em empresas da região, por meio de simulações, experiências, ensaios e demais técnicas de ensino que permitam a vivência dos alunos em situações próximas da realidade do setor produtivo. O desenvolvimento de projetos, estudos de casos, realização de visitas técnicas monitoradas, pesquisas de campo e aulas práticas desenvolvidas em laboratórios, oficinas e salas-ambiente garantirão o desenvolvimento de competências específicas da área de formação.

O aluno, a seu critério, poderá realizar estágio supervisionado, não sendo, no entanto, condição para a conclusão do curso. Quando realizado, as horas efetivamente cumpridas deverão constar do Histórico Escolar do aluno. A escola acompanhará as atividades de estágio, cuja sistemática será definida através de um Plano de Estágio Supervisionado devidamente incorporado ao Projeto Pedagógico da Unidade Escolar. O Plano de Estágio Supervisionado deverá prever os seguintes registros:

sistemática de acompanhamento, controle e avaliação;

justificativa;

metodologias;

objetivos;

identificação do responsável pela Orientação de Estágio;

definição de possíveis campos/áreas para realização de estágios.

O estágio somente poderá ser realizado de maneira concomitante com o curso, ou seja, ao aluno será permitido realizar estágio apenas enquanto estiver regularmente matriculado. Após a conclusão de todos os componentes curriculares será vedada a realização de estágio supervisionado.

4.10 Novas Organizações Curriculares

O Plano de Curso propõe a organização curricular estruturada em três módulos, com um total de 1200 horas ou 1500 horas-aula.

A Unidade Escolar, para dar atendimento às demandas individuais, sociais e do setor produtivo, poderá propor nova organização curricular, alterando o número de módulos, distribuição das aulas e dos componentes curriculares. A organização curricular proposta



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levará em conta, contudo, o perfil de conclusão da habilitação, da qualificação e a carga horária prevista para a habilitação.

A nova organização curricular proposta entrará em vigor após a homologação pelo Órgão de Supervisão Educacional do Ceeteps.



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CAPÍTULO 5 CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS E EXPERIÊNCIAS ANTERIORES O aproveitamento de conhecimentos e experiências adquiridas anteriormente pelos

alunos, diretamente relacionados com o perfil profissional de conclusão da respectiva

habilitação profissional, poderá ocorrer por meio de:

qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico concluídos em outros

cursos;

cursos de formação inicial e continuada ou qualificação profissional, mediante

avaliação do aluno;

experiências adquiridas no trabalho ou por outros meios informais, mediante avaliação

do aluno;

avaliação de competências reconhecidas em processos formais de certificação

profissional.

O aproveitamento de competências, anteriormente adquiridas pelo aluno, por meio da

educação formal/ informal ou do trabalho, para fins de prosseguimento de estudos, será

feito mediante avaliação a ser realizada por comissão de professores, designada pela

Direção da Escola, atendendo os referenciais constantes de sua proposta pedagógica.

Quando a avaliação de competências tiver como objetivo a expedição de diploma, para

conclusão de estudos, seguir-se-ão as diretrizes definidas e indicadas pelo Ministério da

Educação e assim como o contido na deliberação CEE 107/2011.



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CAPÍTULO 6 CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM A avaliação, elemento fundamental para acompanhamento e redirecionamento do processo de desenvolvimento de competências estará voltado para a construção dos perfis de conclusão estabelecidos para as diferentes habilitações profissionais e as respectivas qualificações previstas.

Constitui-se num processo contínuo e permanente com a utilização de instrumentos diversificados – textos, provas, relatórios, autoavaliação, roteiros, pesquisas, portfólio, projetos, etc. – que permitam analisar de forma ampla o desenvolvimento de competências em diferentes indivíduos e em diferentes situações de aprendizagem.

O caráter diagnóstico dessa avaliação permite subsidiar as decisões dos Conselhos de Classe e das Comissões de Professores acerca dos processos regimentalmente previstos de:

classificação;

reclassificação;

aproveitamento de estudos.

E permite orientar/ reorientar os processos de:

recuperação contínua;

progressão parcial.

Estes três últimos, destinados a alunos com aproveitamento insatisfatório, constituir-se-ão de atividades, recursos e metodologias diferenciadas e individualizadas com a finalidade de eliminar/ reduzir dificuldades que inviabilizam o desenvolvimento das competências visadas.

Acresce-se ainda que, o instituto da Progressão Parcial cria condições para que os alunos com menção insatisfatória em até três componentes curriculares possam, concomitantemente, cursar o módulo seguinte, ouvido o Conselho de Classe.

Por outro lado, o instituto da Reclassificação permite ao aluno a matricula em módulo diverso daquele que está classificado, expressa em parecer elaborado por Comissão de Professores, fundamentada nos resultados de diferentes avaliações realizadas.

Também através de avaliação do instituto de Aproveitamento de Estudos permite reconhecer como válidas as competências desenvolvidas em outros cursos – dentro do sistema formal ou informal de ensino, dentro da formação inicial e continuada de trabalhadores, etapas ou módulos das habilitações profissionais de nível técnico ou as adquiridas no trabalho.

Ao final de cada módulo, após análise com o aluno, os resultados serão expressos por uma das menções abaixo conforme estão conceituadas e operacionalmente definidas:



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MENÇÃO CONCEITO DEFINIÇÃO OPERACIONAL

MB Muito Bom O aluno obteve excelente desempenho no desenvolvimento das competências do componente curricular no período.

B Bom O aluno obteve bom desempenho no desenvolvimento das competências do componente curricular no período.

R Regular O aluno obteve desempenho regular no desenvolvimento das competências do componente curricular no período.

I Insatisfatório O aluno obteve desempenho insatisfatório no desenvolvimento das competências do componente curricular no período.

Será considerado concluinte do curso ou classificado para o módulo seguinte o aluno que tenha obtido aproveitamento suficiente para promoção – MB, B ou R – e a frequência mínima estabelecida.

A frequência mínima exigida será de 75% (setenta e cinco) do total das horas efetivamente trabalhadas pela escola, calculada sobre a totalidade dos componentes curriculares de cada módulo e terá apuração independente do aproveitamento.

A emissão de Menção Final e demais decisões, acerca da promoção ou retenção do aluno, refletirão a análise do seu desempenho feita pelos docentes nos Conselhos de Classe e/ ou nas Comissões Especiais, avaliando a aquisição de competências previstas para os módulos correspondentes.



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CAPÍTULO 7 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS

1. Laboratório de Eventos

A área do laboratório deve ser de 90m2.

2. Equipamentos

Quantidade Identificação

02

Apresentador wireless para notebook/ microcomputador, 2.4ghs, sinal 17m Apresentador wireless; para notebook/microcomputador; frequência de operação 2.4ghz; alcance do sinal 17 metros; interface USB 2.0; com indicador laser; botões para controlar pagina, volume, iniciar, avançar, voltar e encerrar; alimentação 2 pilhas AAA; garantia mínima de 03 anos balcão; com estojo para transporte e manual de instalação

01 Amplificador; Potência de saída por canal 100w rms‐4 ohms, potencia de saída por canal 50w rms ‐ 8 ohms; impedância de entrada de 47 koms; 04 mic tipo p 10 (cvi) 02 aux.com conector rca estéreo (cvi); frequência de 20hz a 20 khz; relação sinal/ruído acima de 88db; bivolt (110/240v); acondicionado em caixa de papelão

02 Caixa de som; de compensado; para sonorização de ambiente, com no mínimo 2 entradas/saídas paralelas; falante com 10 pol. no mínimo, com driver 1 pol. no mínimo; com potencia mínima de 200 w rms, impedância nominal de 8 ohm, sensibilidade mínima de 100 db

01 Cd player tipo digital portátil, reproduz cd‐r/‐rw, radio am/FM. Cd player; tipo digital portátil; LCD de 1 linha; reprodução nos formatos de áudio cd(cd‐r/cd‐rw); funções de sintonizador de am/fm com memória p/ 20 emissoras fm e 10 am); alimentação feita por 1 bateria alanina AA; fornecido com 1 fone de ouvido tipo chip; medindo aproximadamente 139,8 x 27,9 x 139,8 mm; pesando aproximadamente 208 g

01 Câmera digital; resolução a partir de 7.2 megapixels; com visor LCD colorido mínimo 3”; com zoom óptico mínimo de 12x, zoom digital mínimo de 2x; gravação de arquivo em jpeg e mpeg; 32mb de memória interna; entrada para cartão de memória; com foco automático; com lentes de cristal de altíssima qualidade; flash embutido c/ redutor de olhos vermelhos; velocidade do obturador auto 1/8 ‐1/2000 de segundos; modos de balanço de branco, auto, luz do dia, nublado; fornecida com carregador de baterias, par de baterias AA, cabo USB e a/v, software para edição de imagem; anel adaptador, para sol e tampa da lente, ALCA de transporte; garantia mínima de 12 meses; manual em português; o produto deve estar de acordo com a resolução no. 257 de 30/06/1999; e com a norma NBR 7039/87

02 Microfone; tipo sem fio:uhf ‐ contendo 02 antenas e 02 microfone; constituído de: receiver: faixa frequência rf: uhf 460‐860 mhz ‐ estabilização de freqüência: 10 ppm; sensibilidade de receiving: ‐107 dbm (s/n: ‐12 db‐ 15khz) ‐ rejeicao falsa de imagem rf:> 75dbm; rejeicaoborderuponchannel: > 90db ‐ necessidade de potencia 12 ‐ 18 v dc nominal 300 ma; do transmissor: faixa de frequência rf: uhf 460‐860 mhz ‐ estabilidade de frequência: 10 ppm; potencia de saída rf: 10 dbm ‐ emissão falsa de rf: > 55 dbc ‐ desvio Maximo:> 40 khz; especificação: nível de saída de áudio: 0‐300 mv ‐ resposta de frequência de áudio: 50‐15 khz; (+/‐ 3db) ‐ distorção harmônica total: <0,5% ‐ razão de sinal / ruído: 90 db; dinamic range: > 100 db; alimentação a bateria alcalina 9 v dc – drain Maximo 9v dc: < 38 ma; fabricado de acordo com as normas vigentes; acompanha certificado de garantia e manual de instruções; acondicionado de forma apropriada, de modo a evitar choque, oriundo de manuseio e transporte

02 Microfone de lapela; sem fio de 900 mhz, montável em câmera, faixa de freqüência



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min. De 912mhz‐915mhz; distancia de operação de ate 45m (150 pés), rf de aprox. 100 hz‐15 khz (+/‐3db); saídas: miniplugue monaural para 1 fone de ouvido,1 para mixagem de microfone e 1 p/plugue de saída,; nível de pressão: sonora máxima superior a 114 db e spl, monitoração por headphone; alimentação: dc de 1,5v, tipo de antena integral, medindo aprox. 63 x 74 x 23mm (a x l x p); comprimento do fio do microfone de aprox. 1m; fornecido com transmissor, receptor e fone de ouvido para monitoramento, garantia min. De 12 meses; acondicionado de forma a garantir a integridade física do equipamento, manual em português

01 Notebook: microcomputador portátil; com processador de tecnologia core 2 duo; com freqüência de clock real, igual ou superior a 2,10ghz, 800 mhz; memória ram ddr2; de 4gb; cache 2mb; controladora de disco padrão serial sata; com 1hd; de 250gb 5400rpm; padrão serial sata; barramento da controladora de vídeo padrão pci‐e; controladora de vídeo svga; de 128mb; teclado padrão abnt2; com drive dvd‐rw; controladora de som integrada; com 02 alto‐falantes integrados, web cam 1.3 megapixel integrada; com microfone integrado; tela 14.1” widescreen; resolução de 1280 x 800 pixels; mouse de touch pad,01 mouse mini óptico retrátil USB 800dpicom 3 botões, c/botão de rolagem scroll; 56k; 10/100 mpbs rj45; embalagem apropriada; sistema operacional windows 7 ultimate com licença de uso e mídia de instalação; com bateria de 06 células, carregador bivolt com seleção automática (110v/220v); garantia de 12 meses balcão; manuais, drives instalação, cabo forca, fonte de alimentação, maleta para transporte

01 Projetor de multimídia com 3000 ansi lumens: projetor de multimídia; com 3000 ansi lumens; resolução xga 1024 x 768; contraste de 400:1; tecnologia de projeção LCD; com zoom manual e digital; foco manual; projeção da tela mínima de 40” a 300”; compatível com svga, ntsc, pal, pal‐m, pal‐n, secam; correcao do efeito trapézio vertical +/‐ 30º,automático; com ruído máximo de 40 db; conexões de entrada/saída 01 entradas rgb, 01 entrada vídeo composto, entrada de áudio, 01 saída rgb; voltagem 110 volts; pesando no máximo 5 kg; medindo aproximadamente 330x100x250mm (lxaxp); modo de projeção frontal e teto; lâmpada com duração estimada de 3000 horas; fornecido com controle remoto, cabo de áudio, cabo de vídeo rgb, cabo de vídeo composto, maleta de transporte e lam; pada; garantia mínima de 12 meses (projetor), 90 dias (lâmpada); manual e certificado de garantia em português

01 Receiver de áudio, impedância de 4 a 8 ohms, potencia mínima rms de 25w: Receiver de áudio; para sonorização ambiente; entradas: microfone / auxiliar ‐ cd, DVD, TV, ipod, mp3; saída: line out e tomada de forca; controle de graves e agudos (tonalidade); ligação para caixa paralela: ate 12 caixas acústicas, com impedância de 4 a 8 ohms; possuir cabo p2 para ligação de discman ou microcomputador; forca: tomada para ligar outros equipamentos à rede elétrica; potencia rms: 25w, sintonizador: am/fm; dimensões aproximadas: 90 x 220 x 222mm axlxp; dispensa o uso de transformador de linha; garantia mínima de 12 meses com assistência técnica nacional; manual técnico em português; alimentação: 110/220v

02 Fone de ouvido; com corpo plástico; de cabeça com aro ajustável; tipo convencional; modelo head‐set; auricular com microfone; com plug; e chave de ajuste para microfone, para otimização do nível de voz; microfone com tecnologia de cancelamento de ruído; sistema exclusivo de redução de estática e radio frequência

01 Fogão, mesa, cooktop, mesa vidro, aço, gás, 5 bocas, tri‐chama, sem forno, bivolt: Fogão de mesa, cooktop, sem furação, confeccionado com mesa de vidro, moldura em aço escovado, arremates de aço esmaltado, alimentação a gás (glp), bloqueia gás no queimador, com 5 bocas, grades individuais, queimadores tri‐chama, com tamanhos e potencial diferentes, acendimento super automático, bivolt, com botões removíveis, sem forno, sem prateleiras, medindo no mínimo (62x75x52 mm)



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01 Computador de mão, tipo tablet, 10, 1”, 32gb:Computador de mão, frequência de clock 1ghz, tipo tablete, capacidade de armazenamento 32 gb, tela 10.1 polegadas, sensível ao toque, slots de expansão microsdcard, portas de comunicação ieee 802.11 b/g/n, bluetooth 2.1, hdmi, sistema operacional android 3.0, compatível com android honey comb, bateria de duas células, com duração de até 08 horas, dimensões 1x26x18 cm, aplicações modo t9 de escrita, jogos, peso aproximado 770g, embalagem adequada a proteção do equipamento, acessórios, câmera, blutooth, wi‐fi, garantia mínima de 12 meses

02 Microfone profissional com fio, corpo/globo metálico, cabo coaxial 5m: Microfone, com fio, constituído de corpo e globo metálico niquelado, cabo coaxial blindado e balanceado com 5 metros e cabo hc10 com 10 metros; chave on/off no corpo, resposta de frequência 50hz a 15 khz, impedância: baixa 250ohms/alta 5 kohms, sensibilidade a 1khz: baixa ‐56db/alta ‐46db (0 db=1v/pa), conectores p10 (6.10mm diâmetro), xlr 3 pinos (tipo Cannon), capa de sopro (Wind screen), acompanha manual em português, garantia de 12 meses e acondicionamento em embalagem adequada

03 Microfone tipo gooseneck, haste flexível aprox.. 30 cm, sem capsula: Microfone, tipo gooseneck, com haste flexível de 30 cm aproximadamente, sem capsula, constituído de: base para uso com fio, acompanha suporte com amortecimento para fixação em superfície plana, garantia mínima de 12 meses, acompanha manual de instrução, acondicionado em embalagem apropriada para transporte e manuseio.

01 Suporte para televisor de parede: suporte para televisor, para TV de LCD/Plasma; para fixar na parede; em aço carbono – (cagem 0,0203); com pintura eletrotastica; na cor preta; com capacidade de peso 70 kg; dimensões máximas 50,8 cm x 80,2 cm a 81 cm x 13,5 a 73 cm (l x a x p); com inclinação frontal de 15; fornecido com parafusos e buchas para fixação em parede.

01 Multifuncional impr/ fax / s can / cop laser 12ppm preto, 8ppm color: Multifuncional; com função de impressora/fax/scanner e copiadora, ciclo de trabalho 30.000 paginas; impressão laser colorida; velocidade mínima em preto 12 ppm; velocidade mínima em cores 8 ppm; resolução mínima na cor preta de 600 x 600 dpi; resolução mínima 600 x 600 dpi; memória mínima de 160 mb; papel(comum,pre‐impresso,preperfurado) transparência, etiqueta, envelope, cartolina; capacidade mínima da bandeja de entrada 150 folhas, saída padrão 125 paginas; resolução mínima de digitalização ate 19200 dpi aperfeiçoados; quantidade de cores 24 bits; ampliação/redução da copia 25% a 400%; tamanho máximo de digitalização 216x297 mm; taxa de transmissão do fax 36.6 kips; memória do fax de 250 paginas; interface 01 USB, 01 ethernet, slots fotográficos; quantidade de copias 99 paginas; Linux, mac‐os x, windows(2000, server 2003,vista,vista 64, xp , xp 64); garantia de 1 ano de garantia; balcão; em português; drivers de instalação, cabos, conectores

01 Forno microondas; tipo doméstico; elétrico; em chapa de aço inox esmaltado; memórias programáveis; (300x539x420)mm; com capacidade para 30 litros; prato giratório, timer; com 01 camada sobreposta; painel de memória programável; câmara isolada com La de vidro; fixado por pés; controle através de termostato potencia mínima de900w; voltagem 110 v; com garantia mínima de 12 meses, no balcão; acondicionado em embalagem apropriada e manual de instrução

01 Liquidificador; tipo doméstico;com capacidade mínima para 1,5 litros; com copo de polipropileno; base de polipropileno; lamina em 3 cortes; tensão de alimentação 110 v, potencia 400 w; com 2 velocidades; na cor branca; acessório com filter; com garantia mínima de 2 ano após a entrega do equipamento; no balcão; com certificação compulsória do Inmetro



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01 Refrigerador tipo doméstico; duplex frost‐free; com capacidade liquida de no mínimo 400 litros; na cor branca; contem: prateleiras, gavetas, compartimento na porta, congelamento rápido, alarme de porta aberta; com potencia mínima de 80w; consumo médio mínima de 58 kwh/mês; na voltagem de 110v; com forma de gelo, termostato, luz, base com pés estabilizadores e rodízios; prazo de garantia mínimo de 12 meses; fabricação de acordo com as normas vigentes, selo socioambiental

02 Holofotes de Alumínio com Difusor de Vidro Plano Temperado: com Bocal Tipo E‐40, para Lâmpada Vapor de Mercúrio 400W; no formato redondo; devendo ser entregue cromado.

02 Holofotes: de corpo refletor repuxado, em chapa de alumínio, anodizado, projetor fechado; com bocal tipo soquete.

01 Filmadora: full HD; resolução de vídeo; projetor integrado; conexões USB embutido; saída de áudio/vídeo; saída mini HDMI; conexão mini USB e alimentação. Resolução de vídeo: HD (1920x1080)/, 60i (FX, FH) (1440x1080)/60i, (HQ,LP), (720x480)/60i.

01 Laser Pointer: laser pointer com controle remoto com receptor USB; apontador de slides; com laser. Para Windows 98, 2000, ME, XP, Vista, Windows 7 e 8, Linux e Mac OS.

01 Blu‐Ray:Mídias compatíveis (blu‐ray video; DVD‐video; DVD‐R; DV+R; DVD‐RW; DVD+RW;CD DA; CD‐R; CD‐RW);Formatos de Leitura (MPEG2/4, DIVX, DIVX HD, AVCHD, MKV , WMV, (1/2/3/7/9 , JPEG);Conexões (Saida de áudio digital coaxial; saída HDMI; Porta ethernet; USB2.0);Sistema de som (Dolby Digital, Dolby digital plus, dolby true HD, DTS, DTS‐HD, LPCM, AAC, MP3, WMA).

3. Softwares Específicos para o curso


01 PREZI

4. Mobiliário


04 Praticável, modelo standard, med. (200x80) cm, cap.250kg/m2: Praticável; montado sobre estrutura metálica com tratamento anticorrosivo ‐ modelo standard; com piso em madeira compensada de virola de no mínimo 25 mm de espessura; resistente a no mínimo 250 kg/m2; montado em alturas de 20,40,60,80 e 100 mm; nas dimensões de 200 x 80 cm; fabricado de acordo com as normas técnica vigentes; acompanha certificado de garantia de no mínimo 12 meses e manual de instruções de montagem; acondicionado de forma apropriada, de modo a garantir seu perfeito recebimento

01 Armário de aço medindo (1,60 x 0,90 x 0,40)m,c/02 portas de abrir: Armário de aço; medindo (1,60 x 0,90 x 0,40)m = (axlxp); com 02 portas de abrir,03 dobradiças; 03 prateleiras ajustáveis, maçaneta em inox; fechadura; as chapas de aço; deverão ter espessura mínima de 0,79 mm (chapa n.22); as folhas de aço receberão tratamento anti‐ferrugem; e após pintura eletrostática; na cor cinza; com prazo de garantia de no mínimo 12 meses; fabricado conforme normas vigentes

01 Púlpito,em madeira mdf, coluna inteiriça, med. (100x50x60)cm (eventos) ou Púlpito em Acrílico med. (120x40x60)cm: Púlpito; confeccionado em madeira mdf; com coluna inteiriça; com perfil PVC tipo ergosoft 180 graus; mesa medindo (50 x 60)cm; coluna medindo (100 x 50 x 60); sem base; na altura total de 1,20m.



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Púlpito confeccionado em acrílico, estrutura em acrílico cristal, mesa medindo (40x60)cm; coluna medindo (120x40x60)cm; sem base; na altura total de 1,20m

01 Cavalete Flipchart com quadro branco, med. (1,00x0,70)m,base tripé: Cavalete flipchart com quadro branco; constituído de cavalete em alumínio anodizado fosco; quadro em madeira revestido em laminado melaminico; parafusado ao cavalete; medindo o quadro (1,00 x 0,70)m; cavalete de (1,70 x 0,70)m; com base tipo tripe com protetor em PVC; contendo suporte para canetas

02 Mesa redonda; mesa para sala de convenção; com tampo em compensado multilaminado; revestida em laminado melaminico na cor casca de ovo; acabamento em perfil de PVC, no formato redondo; com tampo medindo 1500mm de diâmetro; espessura mínima de 18mm; na altura total de 750mm; com estrutura em aço, com pernas dobráveis em tubo de aço de 1”; espessura mínima de 1,5mm,travessa nas pernas em tubo oblongo(16x30)mm, espessura mínima de 1,98mm; sistema de dobradiças com travas automáticas; pintura eletrostática em epóxi pó na cor preta, com ponteiras em nylon; o móvel devera ser acondicionado de forma adequada a garantir o seu recebimento em perfeito estado

06 Mesa quadrada; mesa para sala de convencao; tampo em madeira compensada multilaminado; revestida em laminado melaminico na cor casca de ovo,com acabamento em perfil de PVC de 2mm; no formato quadrada; com tampo medindo (90 x 90)cm, espessura mínima de 18mm; na altura total de 750mm; comestrutura em aço, pernas dobráveis em tubo de aço de 1”,chapa de espessura 1,5mm; travessa nas pernas em tubo oblongo(16x30)mm, espessura min.1,98mm; sistema de dobradiças c/travas automática; pintura eletrostática epóxi pó na cor preta

04 Mesa; para sala de convenção; com tampo em madeira compensado multilaminado; revestida em laminado melaminico na cor casca de ovo, acabamento em perfil de PVC; no formato retangular; com tampo medindo (2,20 x 0,80)m, espessura mínima de 18mm; na altura total de 750mm; com estrutura em aço, com pernas dobráveis em tubo de aço de 1”,espessura mínima de 1,5mm; travessa nas pernas em tubo oblongo(16x30)mm, espessura mínima de 1,98mm; sistema de dobradiças com travas automática; pintura eletrostática em epóxi pó na cor preta

20 Cadeira universitária; sem porta livros; com prancheta removível; em compensado sarrafeado; medindo (490x230x18)mm; revestido em laminado melaminico; na cor casca de ovo; com estrutura em aço, tubo de (20x20)mm, chapa c/espessura mínima de 1,2mm; com reforço lateral nas pernas em tubo de (16x16)mm, espessura mínima de 1,2mm; base modelo 04 patas (pés); com pintura eletrostática em epóxi na cor preta; assento em espuma injetada de no mínimo 5cm de espessura, densidade de 55 kg/m3; encosto em espuma laminada, densidade de 28kg/m3; revestimento em tecido 100% poliéster, com gramatura de 390g/ml +/‐ 5% na cor chumbo; protetores laterais removíveis para proteção no empilhamento, pés deslizadores em nylon; tipo empalhável, modelo em arco com pegador

01 Carro de transporte; com estrutura de tubo de aço carbono, pintura eletrostática a pó; tipo manual (arara), para transportar braço de carteira escolar (prancheta); sendo 2 colunas verticais, c/3 travessas fixadas na horizontal c/os tubos fixados p/encaixe dos braços; medindo no mínimo:(106x66x128)cm(cxlxa), colunas e travessas (20x30)mm, tubos (20x20)mm, esp.1,2mm; com rodízios moveis; no total de 4 rodízios, sendo 2 com trava; com capacidade para 50 braços de carteira escolar

01 Balcão conforme projeto (leiaute) elaborado para o local (espaço de Alimentos e



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Bebidas)

20 Cadeira giratória, rev. tecido 100%pol.,preta,c/apóia braços: Cadeira giratória; concha dupla; com encosto e assento confeccionados em madeira compensada; revestidos em tecido 100% poliéster; na cor preta; acabamento em proteção em perfil de PVC; estofamento em espuma injetada de poliuretano de no mínimo 50 mm de espessura; apresentando densidade de no mínimo 33 kg/m3; espaldar baixo; com encosto medindo de no mínimo (41 larg. X 41 alt.)Cm; e assento medindo de no mínimo (46 larg. X 44 prof.)Cm; com apóia braços fixos em poliuretano injetado; sistema de regulagem de altura e inclinação (backsystem; e regulagem pneumático (a gás) de altura para o assento; tubo central em aço; base formada por 05 patas e rodízios duplos de nylon; base confeccionado em aço; acabamento em capas de polipropileno; pintura em tinta epóxi; na cor preta; prazo de garantia de no mínimo 12 meses; fabricada de acordo com as normas nbr 13960/13962 e nr ‐17

01 Quadro branco

5. Acessórios


02 Pedestal de apoio cromado, tipo girafa, base tripe, altura ate 2m: Pedestal de apoio; cromado, tipo girafa; base tripe, pés dobráveis, com acabamento em pintura em epóxi; haste telescópica com altura ajustável ate 2 m; modelo de chão; para apoio de microfone; acondicionado de forma adequada e contendo prazo de garantia.

02 Pedestal de apoio de mesa, base e haste, vertical, flexível, 40cm altura: Pedestal de apoio; composto de base e haste, tipo de mesa; sendo a base em ferro e haste cromada; tendo como haste vertical flexível; e base redonda; de comprimento total de 40 cm de altura; regulável para todo posicionamento acima da base; com encaixe plástico na ponta da haste; para microfone; acondicionado de forma adequada.

01 Tela de projeção, modelo retrátil, medindo (2,10x1,50)m:Tela de projeção; modelo retrátil; com tecido de projeção tipo mattewhite (branco opaco); contendo moldura com ganho de brilho de 1.1 vezes ‐ angulo do cone de projeção de 50° ‐ vídeo 4:3; lavável e resistente a umidade ‐ na cor branco ‐ tencionamento vertical ‐ com motor tubular acoplado; silencioso para movimentação do tecido da tela, separado do conjunto da tela; com velocidade de subida/descida +/‐ 8,6 m/min. Com cantoneira de fixação de tela para teto, parede; medindo (2,10 x 1,50) m ‐ (l x a) ‐aproximadamente; diagonal de 100¨; acionamento através de interruptor de três posições; contendo controle remoto s/ fio; acompanha certificado de garantia e manual de instruções; acondicionado em estojo metálico

01 Tripe para câmera fotográfica / filmadora com giro de ate 360 graus: Tripe para câmera fotográfica/filmadora; de alumínio; com giro de ate 360 graus; com bloqueio de giro e inclinação; medindo aproximadamente 1,76 cm de altura; pesando aproximadamente 2.4kg, suportando uma carga máxima de 6kg e base com sapatas antiderrapantes; acompanha cabeça 128rc, suportando carga máxima de 4 kg; base com sapatas antiderrapantes

01 Cartão de memória para câmera digital; Tipos dxdm, compatível com a marca Fuji; com capacidade de 2 Gb; de gravação 1,3 MB/s; 5 MB/s; e garantia de no mínimo 6 meses; acondicionado de forma a garantir seu perfeito estado.



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BIBLIOGRAFIA Qtde. Bibliografia/autor, nome do

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5 RIBEIRO, Célia. Etiqueta na Prática - Pocket / Bolso. São Paulo. Editora L&PM, 2001.

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CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 72

5 ROSA, Maria Cristina (org.). Festa, lazer e cultura. Campinas: Papirus, 2002.

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5 RUBIO, Braulio Alexandre B.. Espanhol para profissionais de turismo | Turismo receptivo. São Paulo: Senac.

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5 SETUBAL, Maria Alice. Vivências caipiras: pluralidade cultural e diferentes temporalidades na terra paulista. São Paulo: CENPEC/Imprensa Oficial, 2005.

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5 SILVA, Fernando Fernandes da.As cidades brasileiras e o patrimônio cultural da humanidade. 2 ed. Petrópolis, 2012.

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5 TEICHMANN, Ione Mendes. Cardápios: Técnicas e Criatividade. Caxias do Sul: Educs, 2009.

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5 TINHORÃO, José Ramos. As Festas no Brasil Colonial. Editora 34, 2000.

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5 TIRAPELI, Percilva. Arte indígena do pré-colonial contemporânea. Ibep Nacional, 2006.

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5 UNESCO. Patrimônio da Humanidade – 22 volumes. São Paulo: Editora Barsa Planeta, 2002.

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5 VARELA, Drauzio – Primeiros Socorros: Um guia prático. São Paulo, Claro Enigma, 2011.

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5 VIERA, E. V.; CANDIDO, I. Recepcionista de Eventos: Organização e Técnicas para Eventos. Caxias do Sul: Educs, 2002.

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5 VIEIRA, Jair Lot. Ecad e Direitos Musicais Interpretados Pelos Tribunais - Repertório de Jurispudência e Legislação. São Paulo: Editora Edipro, 2010.

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5 WALKER, J. R. Introdução à Hospitalidade. 2ª Edição. São Paulo: Manole, 2002.

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5 WATT, David. Gestão de Eventos em Lazer e Turismo. Porto Alegre: Bookman, 2003.

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CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 73

5 ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de Organização de Eventos. São Paulo: Atlas, 2008.

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5 ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de organização de eventos: planejamento e operacionalização. 4ª edição. São Paulo: Atlas, 2010.

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10 ZITTA, Carmem. Organização de eventos: Da ideia à realidade. Distrito Federal: Senac, 2009.

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5 ZOBARAN, Sérgio. Evento é assim mesmo: do conceito ao brinde. 2ed. Rio de Janeiro: Senac Rio, 2008.

X



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 74

CAPÍTULO 8 PESSOAL DOCENTE E TÉCNICO A contratação dos docentes, que irão atuar no Curso de TÉCNICO EM EVENTOS, será feita por meio de Concurso Público e/ ou processo seletivo como determinam as normas próprias do Ceeteps, obedecendo à ordem abaixo discriminada:

Licenciados na Área Profissional relativa à disciplina;

Graduados na Área da disciplina.

O Ceeteps proporcionará cursos de capacitação para docentes voltados para o desenvolvimento de competências diretamente ligadas ao exercício do magistério, além do conhecimento da filosofia e das políticas da educação profissional.

TITULAÇÕES DOCENTES POR COMPONENTE CURRICULAR*

COMPONENTE CURRICULAR TITULAÇÃO

Aplicativos Informatizados

Administração de Sistemas de Informação Análise de Sistemas Análise de Sistemas Administrativos em Processamento de Dados Análise de Sistemas de Informação Análise de Sistemas e Tecnologia da Informação Ciência da Computação Ciências da Computação Computação Computação Científica Engenharia da Computação Física Computacional Informática (LP) Matemática Aplicada às Ciências da Computação Matemática Aplicada e Computação Científica Matemática Aplicada e Computacional Matemática com Informática Matemática Computacional Processamento de Dados Programação de Sistemas (EII) Sistemas de Informação Sistemas e Tecnologia da Informação (LP) Tecnologia da Informação e Comunicação Tecnologia de Computação Tecnologia de Informação e Comunicação Tecnologia em Análise de Sistemas e Tecnologia da Informação Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas Tecnologia em Banco de Dados Tecnologia em Desenvolvimento de Sistemas Tecnologia em Desenvolvimento Web Tecnologia em Informática Tecnologia em Informática - Ênfase em Gestão de Negócios Tecnologia em Informática para a Gestão de Negócios Tecnologia em Informática para Gestão de Negócios Tecnologia em Processamentos de Dados Tecnologia em Projetos de Sistemas de Informações Tecnologia em Redes de Computadores Tecnologia em Sistema para Internet Tecnologia em Sistemas da Informação Tecnologia em Web Design

Cerimonial e Protocolo em Administração - Habilitação em Gestão Turística e Hotelaria



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 75

Eventos Administração em Hotelaria Administração em Turismo e Hotelaria Comunicação Social com Habilitação em Relações Públicas Gastronomia Hotelaria Letras com Habilitação em Secretário Bilingue Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilingue Relações Públicas Secretariado Secretariado (EII) Secretariado Executivo Tecnologia em Administração de Eventos Tecnologia em Administração Hoteleira Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado Tecnologia em Eventos Tecnologia em Formação de Secretariado Tecnologia em Formação de Secretário Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo

Direito e Legislações em Eventos

Ciências Jurídicas Ciências Jurídicas e Sociais Direito Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Eventos Turismo

Espanhol Instrumental I e II

Letras - Neolatinas (G/ LP) Letras com Habilitação em Espanhol Letras com Habilitação em Secretariado Executivo Bilingue/ Espanhol Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/ Espanhol Secretariado Executivo com Habilitação em Espanhol Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado/Espanhol Tecnologia em Formação de Secretario/Espanhol Tecnologia em Secretariado Executivo Bilingue/Espanhol Tradutor e Intérprete com Habilitação em Espanhol

Ética e Cidadania Organizacional

Administração Administração - Habilitação em Administração Hoteleira Administração - Habilitação em Comércio Exterior Administração - Habilitação em Marketing Administração de Empresas Administração de Empresas e Negócios Administração Geral Ciências Administrativas Ciências Contábeis Ciências Econômicas Ciências Gerenciais e Orçamentos Contábeis Ciências Jurídicas Ciências Jurídicas e Sociais Ciências Sociais Ciências Sociais (LP) Direito Economia Estudos Sociais com Habilitação em História (LP) Filosofia



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 76

Filosofia (LP) História História (LP) Pedagogia (G ou LP) Psicologia Psicologia (LP) Relações Internacionais Sociologia Sociologia (LP) Sociologia e Política Sociologia e Política (LP) Tecnologia em Planejamento Administrativo Tecnologia em Planejamento Administrativo e Programação Econômica Tecnologia em Processos Gerenciais

Etiqueta

Administração - Habilitação em Gestão Turística e Hotelaria Administração em Hotelaria Administração em Turismo e Hotelaria Comunicação Social com Habilitação em Relações Públicas Gastronomia Hotelaria Letras com Habilitação em Secretário Bilingue Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilingue Relações Públicas Secretariado Secretariado (EII) Secretariado Executivo Tecnologia em Administração de Eventos Tecnologia em Administração Hoteleira Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado Tecnologia em Eventos Tecnologia em Formação de Secretariado Tecnologia em Formação de Secretário Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Turismo Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo

Gestão Administrativa de Eventos

Administração Administração - Habilitação em Administração Hoteleira Administração - Habilitação em Comércio Exterior Administração - Habilitação em Gestão Turística e Hotelaria Administração - Habilitação em Marketing Administração de Empresas Administração de Empresas e Negócios Administração de Sistemas de Informação Ciências Contábeis Ciências Econômicas Ciências Gerenciais e Orçamentárias Ciências Gerenciais e Orçamentos Contábeis Economia Tecnologia - Modalidade Tecnólogo Executivo Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Finanças Tecnologia em Informática - Modalidade de Gestão Financeira



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 77

Tecnologia em Planejamento Administrativo e Programação Econômica Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Turismo

Gestão e Desenvolvimento de Pessoas

Administração Administração - Habilitação em Administração Hoteleira Administração - Habilitação em Comércio Exterior Administração - Habilitação em Marketing Administração de Empresas Administração de Empresas e Negócios Administração de Recursos Humanos Ciências Administrativas Ciências Contábeis Ciências Econômicas Ciências Gerenciais Ciências Gerenciais e Orçamentárias Ciências Gerenciais e Orçamentos Contábeis Direito Economia Hotelaria Pedagogia Pedagogia (LP) Psicologia Psicologia (LP) Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Tecnologia em Gestão de Turismo Tecnologia em Planejamento Administrativo Tecnologia em Planejamento Administrativo e Programação Econômica Tecnologia em Planejamento e Programação Econômica Turismo

Gestão Operacional em Eventos

Administração - Habilitação em Gestão Turística e Hotelaria Administração em Hotelaria Administração em Turismo Administração em Turismo e Hotelaria Administração Hoteleira Comunicação Social com Habilitação em Relações Públicas Gestão Hoteleira Hotelaria Lazer e Turismo Relações Públicas Secretariado Secretariado (EII) Secretariado Executivo Secretário Executivo Bilingue Tecnologia em Administração de Eventos Tecnologia em Administração Hoteleira Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Turismo Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Lazer e Recreação Tecnologia em Lazer e Turismo



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 78

Tecnologia em Turismo Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo Turismo (EII) Turismo com Ênfase em Hotelaria

Inglês Instrumental I e II

Inglês (LP) Letras com Habilitação em Inglês (LP) Letras com Habilitação em Secretariado Executivo Bilíngue/ InglêsLetras com Habilitação em Secretário Bilíngue/ Inglês Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue/ Inglês Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/Inglês Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue - Português/ Inglês Secretariado Executivo com Habilitação em Inglês Secretariado Executivo Bilíngue/Trilíngue Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado/Inglês Tecnologia em Automação Secretariado Executivo Bilíngue/Inglês Tecnologia em Formação de Secretariado/Inglês Tecnologia em Formação de Secretário/Inglês Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue/Inglês Tradutor e Intérprete com Habilitação em Inglês

Linguagem, Trabalho e Tecnologia

Letras (LP) Letras com Habilitação em Linguística Letras com Habilitação em Português (LP) Letras com Habilitação em Secretário Bilingue/ Português Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue/ Português Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/ Português Linguística (G/ LP) Secretariado Secretariado Executivo Secretariado Executivo com Habilitação em Português Secretariado Executivo Bilíngue/Trilíngue Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado Tecnologia em Formação de Secretário Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue Tecnologia em Secretariado Executivo Trilíngue Tradutor e Intérprete com Habilitação em Português

Logística em Eventos

Administração em Hotelaria Administração em Turismo Administração em Turismo e Hotelaria Administração Hoteleira Comunicação Social com Habilitação em Relações Públicas Gestão Hoteleira Hotelaria Lazer e Turismo Relações Públicas Secretariado Secretariado (EII) Secretariado Executivo Tecnologia em Administração de Eventos Tecnologia em Administração Hoteleira Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 79

Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Lazer e Turismo Tecnologia em Logística Turismo

Marketing

Administração - Habilitação em Transporte e Logística Administração em Marketing Comercialização e Mercadologia Comercialização e Mercadologia (EII) Comunicação Social com Habilitação em Marketing Comunicação Social com Habilitação em Propaganda e Marketing Comunicação Social com Habilitação em Publicidade e Propaganda Comunicação Social com Habilitação em Relações Públicas Marketing Propaganda e Marketing Publicidade Publicidade e Propaganda Publicidade, Propaganda e Criação Publicidade, Propaganda, Criação e Produção Relações Públicas Tecnologia em Criação e Produção Publicitária Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Marketing Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Marketing Tecnologia em Marketing de Varejo Tecnologia em Marketing Gerencial Tecnologia em Produção Publicitária Tecnologia em Publicidade, Propaganda e Marketing Turismo

Organização de Buffets e Banquetes

Administração em Hotelaria Administração Hoteleira Gastronomia Gestão Hoteleira Hotelaria Nutrição Nutrição e Dietética (EII) Tecnologia em Administração de Restaurantes Tecnologia em Administração Hoteleira Tecnologia em Gastronomia Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo Turismo com Ênfase em Hotelaria

Planejamento e Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de

Curso (TCC) em Eventos

Administração Administração - Habilitação em Administração Hoteleira Administração - Habilitação em Comércio Exterior Administração - Habilitação em Gestão Turística e Hotelaria Administração - Habilitação em Marketing Administração de Empresas Administração de Empresas e Negócios Administração em Hotelaria Administração em Turismo Administração em Turismo e Hotelaria Administração Geral



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 80

Administração Hoteleira Comunicação Social com Habilitação em Relações Públicas Hotelaria Hotelaria (EII) Lazer e Turismo Relações Públicas Secretariado Secretariado (EII) Secretário Executivo Bilíngue Tecnologia em Administração de Eventos Tecnologia em Administração Hoteleira Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Secretariado Bilíngue Tecnologia em Secretariado Executivo Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue Tecnologia em Turismo Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo Turismo (EII) Turismo com Ênfase em Hotelaria

Produções Culturais e Artísticas

Artes Cênicas Artes Cênicas (LP) Artes Plásticas Artes Plásticas ( LP) Artes Visuais Artes Visuais (LP) Ciências Sociais Ciências Sociais (LP) Desenho Desenho (LP) Desenho e Artes Plásticas (LP) Desenho e Plástica Desenho e Plástica (LP) Educação Artística (LP) Hotelaria Lazer e Turismo Museologia Música Música (LP) Sociologia Sociologia (LP) Sociologia e Política Sociologia e Política (LP) Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Turismo Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 81

Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Lazer e Recreação Tecnologia em Lazer e Turismo Tecnologia em Turismo Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo

Técnicas e Práticas de Lazer

Administração - Habilitação em Gestão Turística e Hotelaria Administração em Hotelaria Administração em Turismo Administração em Turismo e Hotelaria Educação Física Educação Física (LP) Gestão Hoteleira Hotelaria Lazer e Turismo Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Hotelaria Tecnologia em Lazer e Recreação Tecnologia em Lazer e Turismo Tecnologia em Turismo Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo Turismo (EII) Turismo com Ênfase em Hotelaria

Teoria e Técnica da Hospitalidade

Administração - Habilitação em Hotelaria e Turismo Administração em Hotelaria Administração em Turismo Administração em Turismo e Hotelaria Administração Hoteleira Gestão Hoteleira Hotelaria Lazer e Turismo Tecnologia em Administração de Eventos Tecnologia em Administração Hoteleira Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Turismo Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo Turismo (EII) Turismo com Ênfase em Hotelaria

Teoria e Técnica em Eventos

Administração - Habilitação em Hotelaria e Turismo Administração em Hotelaria Administração em Turismo Administração em Turismo e Hotelaria Administração Hoteleira Gestão Hoteleira Hotelaria Lazer e Turismo Tecnologia em Administração de Eventos Tecnologia em Administração Hoteleira



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 82

Tecnologia em Eventos Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas Tecnologia em Gestão de Eventos Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria Tecnologia em Gestão Hoteleira Tecnologia em Turismo Tecnologia em Turismo e Hospitalidade Tecnologia em Turismo e Hotelaria Turismo Turismo (EII) Turismo com Ênfase em Hotelaria

Segurança e Primeiros Socorros em Eventos

Arquitetura com Especialização em Segurança do Trabalho Biologia Biologia (LP) Biomedicina Bioquímica Bioquímica (EII) Ciências Biológicas Ciências Biológicas (LP) Ciências com Habilitação em Biologia Ciências com Habilitação em Biologia (LP) Ciências Farmacêuticas Ciências Físicas e Biológicas Ciências Físicas e Biológicas (LP) Educação Física Educação Física (LP) Enfermagem Enfermagem (EII) Enfermagem (LP) Enfermagem com Especialização em Enfermagem do Trabalho Engenharia com Especialização em Segurança do Trabalho Farmácia Farmácia (EII) Farmácia e Bioquímica Farmácia Industrial Medicina Segurança do Trabalho (EII) Tecnologia em Segurança do Trabalho

*O quadro acima apresenta a indicação da formação e qualificação para a função docente. Para a organização dos concursos públicos, a unidade escolar deverá consultar o Catálogo de Requisitos de Titulação para Docência. Toda Unidade Escolar conta com:

Diretor de Escola Técnica;

Diretor de Serviço – Área Administrativa;

Diretor de Serviço – Área Acadêmica;

Coordenador de Projetos Responsável pela Coordenação Pedagógica;

Coordenador de Curso;

Auxiliar Docente;

Docentes.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 83

CAPÍTULO 9 CERTIFICADOS E DIPLOMAS Ao aluno concluinte do curso será conferido e expedido o diploma de TÉCNICO EM

EVENTOS, satisfeitas as exigências relativas:

ao cumprimento do currículo previsto para habilitação;

à apresentação do certificado de conclusão do Ensino Médio ou equivalente.

Ao término do primeiro módulo, o aluno fará jus ao Certificado de Qualificação Profissional

Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS.

Ao término dos dois primeiros módulos, o aluno fará jus ao Certificado de Qualificação

Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS.

O certificado e o diploma terão validade nacional.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 84

PARECER TÉCNICO

1. Identificação da Instituição de Ensino

1.1. Nome e Sigla

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza – CEETEPS

1.2. CNPJ

62823257/0001-09

1.3. Logradouro

Rua dos Andradas

Número 140 Complemento

CEP 01208-000 Bairro Santa Ifigênia

Município São Paulo – SP

Endereço Eletrônico

Website http://www.centropaulasouza.sp.gov.br/

1.4. Autorização do curso

Órgão Responsável Unidade de Ensino Médio e Técnico/CEETEPS

Fundamentação legal Supervisão delegada: Resolução SE/SP nº 78, de 07-11-2008.

1.5. Unidade de Ensino Médio e Técnico

Coordenador Almério Melquíades de Araújo

e-mail [email protected]

Telefone do diretor(a)

1.6. Dependência Administrativa

Estadual/Municipal/Privada Estadual

1.7. Ato de Fundação/Constituição Decreto Lei Estadual

1.8. Entidade Mantenedora

CNPJ 62823257/0001-09

Razão Social Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Natureza Jurídica Autarquia estadual

Representante Legal Laura M. J. Laganá

Ano de Fundação/Constituição 1969

2. Curso

2.1. Curso: novo, autorizado ou autorizado e em funcionamento.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 85

Curso autorizado e em funcionamento

2.2. Curso presencial ou na modalidade a distância

Curso Presencial

2.3. ETECs/município que oferecem o curso

Americana- Etec Polivalente de Americana

Amparo - Etec João Belarmino

Atibaia - Etec Professor Carmine Biagio Tundisi

Batatais – Etec Antonio de Pádua Cardoso

Catanduva - Etec Elias Nechar

Cotia - Etec de Cotia

Guarujá - Etec Alberto Santos Dumont

Ilha Solteira - Etec de Ilha Solteira

Itapetininga - Etec Professor Edson Galvão

Limeira - Etec Trajano Camargo

Mococa - Etec Francisco Garcia

Novo Horizonte - Etec Professora Marinês Teodoro de Freitas

Ribeirão Pires - Etec de Ribeirão Pires

Santana de Parnaíba - Etec Professora Ermelinda Giannini Teixeira

Santos - Etec Aristóteles Ferreira

São Paulo - Etec de Artes; Etec de Sapopemba (CEU Sapopemba);

Etec de São Paulo

Etec Parque Belém

Etec Professor Camargo Aranha;

Etec Santa Ifigênia

São Roque - Etec de São Roque

São Sebastião - Etec de São Sebastião

Sorocaba - Etec Fernando Prestes

2.4. Quantidade de vagas ofertadas

500 (2014)

2.5. Período do Curso (matutino/vespertino/noturno) Matutino 40 – Vespertino 80 – Noturno 380

Matutino/Vespertino/Noturno

2.6. Denominação do curso

Técnico em Eventos (Modular)

2.7. Eixo Tecnológico



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 86

Turismo, Hospitalidade e Lazer

2.8. Formas de oferta

Articulado concomitante e subsequente

2.9. Carga Horária Total, incluindo estágio se for o caso.

1200 (mil e duzentas) horas e 120 (cento e vinte) horas destinadas a trabalho de conclusão de curso.

3. Análise do Especialista

3.1. Justificativa e Objetivos

O plano de curso justifica a imprescindibilidade do Técnico em Eventos, com base no

crescimento do mercado turístico nacional e a necessidade da profissionalização neste setor.

O curso técnico tem como objetivo construir a qualificação deste profissional, o qual poderá

atuar direta ou indiretamente no setor do Turismo, Hospitalidade e Lazer.

3.2. Requisitos de Acesso

De acordo com o plano de curso, o ingresso ao Curso de TÉCNICO EM EVENTOS dar-se-á

por meio de processo seletivo para alunos que tenham concluído, no mínimo, a primeira série

e estejam matriculados na segunda série do Ensino Médio ou equivalente.

O processo seletivo será divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com indicação

dos requisitos, condições e sistemática do processo e número de vagas oferecidas.

As competências e habilidades exigidas serão aquelas previstas para a primeira série do

Ensino Médio, nas quatro áreas do conhecimento:

Linguagens;

Ciências da Natureza;

Ciências Humanas;

Matemática.

Por razões de ordem didática e/ ou administrativa que justifiquem, poderão ser utilizados

procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles notificados por ocasião

de suas inscrições.

O acesso aos demais módulos ocorrerá por avaliação de competências adquiridas no trabalho,

por aproveitamento de estudos realizados ou por reclassificação. Sugere-se explicitar se o

acesso citado se refere a alunos matriculados no curso ou a outros interessados em ingressar

na escola; neste caso, o plano poderia indicar a possibilidade de receber transferências de



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 87

cursos congêneres, mediante classificação e/ou aproveitamento de conhecimentos e

experiências anteriores.

3.3. Perfil Profissional de Conclusão

O perfil profissional do Técnico em Eventos apresentado está coerente com as descrições do

Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer, constantes no Catálogo Nacional de

Cursos Técnicos – CNCT. As competências gerais, atribuições e atividades estão baseadas

na Classificação Brasileira de Ocupações – CBO.

A organização curricular do curso prevê certificação parcial de ATENDENTE DE LAZER E

EVENTOS, (Módulo I), ASSISTENTE DE EVENTOS, (Modulo II) e TÉCNICO EM

EVENTOS (correspondente à conclusão dos Módulos I, II e III). Os perfis das qualificações

técnicas estão claramente descritos no plano de curso e referenciados à CBO. As

nomenclaturas das qualificações correspondem a ocupações existentes no mercado de

trabalho.

3.4. Organização Curricular

O currículo foi organizado de modo a garantir o que determina a Lei Federal 9394/96, alterada

pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação

CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução

CNE/CEB 04/2012, assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo

Ceeteps, com a participação da comunidade escolar.

A organização curricular da Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS está

organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer e

estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação

profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.

Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos campos

disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à formação

prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver.

Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e

abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas

realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a equivalência

dos processos formativos.

A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas

para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à obtenção



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 88

de certificações profissionais.

O curso está estruturado em 3 (três) módulos de 400 (quatrocentas) horas cada, totalizando

1200 (hum mil e duzentas) horas. Nesta carga horária estão incluídas 120 (cento e vinte)

horas dos componentes curriculares Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)

em Eventos e Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos, nos

Módulos II e III, respectivamente. Considerando que “as horas destinadas eventualmente ao

trabalho de conclusão de curso ou similar e a avaliações finais” (Parecer CNE/CEB nº

11/2012, p. 16) devem ser acrescidas aos mínimos de carga horária previstos no CNCT, o

curso proposto apresenta carga horária de 1200 (hum mil e duzentas) horas e atende às

exigências legais.

O currículo está estruturado em módulos sequenciais com terminalidade, que possibilitam

certificação parcial aos concluintes:

Módulo I – ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS;

Módulo II – ASSISTENTE DE EVENTOS;

Módulo III – TÉCNICO EM EVENTOS.

Os componentes curriculares estão classificados por módulo e descritos em termos de

competências, habilidades e bases tecnológicas. A carga horária destinada à prática

profissional está indicada em cada componente. Os temas recomendados no CNCT estão

incluídos na organização curricular como disciplina ou conteúdo curricular.

O currículo apresentado é coerente e suficiente para atingir o perfil proposto para as

qualificações intermediárias e para o Técnico em Eventos.

O Plano de Curso propõe a organização curricular estruturada em três módulos, com um total de 1200 horas ou 1500 horas-aula.

A Unidade Escolar, para dar atendimento às demandas individuais, sociais e do setor

produtivo, poderá propor nova organização curricular, alterando o número de módulos,

distribuição das aulas e dos componentes curriculares. A organização curricular proposta

levará em conta, contudo, o perfil de conclusão da habilitação, da qualificação e a carga

horária prevista para a habilitação.

A nova organização curricular proposta entrará em vigor após a homologação pelo Órgão de

Supervisão Educacional do Ceeteps.

3.4.1. Proposta de Estágio



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 89

O plano de curso indica que o estágio supervisionado não é obrigatório para obtenção do

diploma. O aluno poderá realizar estágio concomitante com o curso. Cada Unidade de Ensino

dispõe de um Plano de Estágio Supervisionado, “incorporado ao Projeto Pedagógico da

Unidade Escolar” com os seguintes registros: sistemática de acompanhamento, controle e

avaliação; justificativa; metodologias; objetivos; identificação do responsável pela Orientação

de Estágio; definição de possíveis campos/ áreas para realização de estágios” (p.66).

A proposta de estágio atende à legislação vigente.

3.5. Critérios de aproveitamento de conhecimentos e de experiências anteriores

O plano de curso indica a possibilidade de aproveitamento de conhecimentos e experiências

anteriores decorrentes de: “qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico

concluídos em outros cursos; cursos de formação inicial e continuada ou qualificação

profissional, mediante avaliação do aluno; experiências adquiridas no trabalho ou por outros

meios informais, mediante avaliação do aluno; avaliação de competências reconhecidas em

processos formais de certificação profissional”, desde que compatíveis com o perfil profissional

de conclusão.

A avaliação de competências, para fins de prosseguimento de estudos, será feita “mediante

avaliação a ser realizada por comissão de professores, designada pela Direção da Escola,

atendendo os referenciais constantes de sua proposta pedagógica”. Quando for para fins de

conclusão de curso, “seguir-se-ão as diretrizes definidas e indicadas pelo Ministério da

Educação e assim como o contido na deliberação CEE 107/2011” (p.48).

As condições e procedimentos indicados atendem à legislação vigente. Sugere-se atualizar o

item à vista do disposto no artigo 36 da Resolução CNE/CEB nº 6/2012.

3.6. Critérios de Avaliação

Os critérios de avaliação estão descritos às pp. 69-70do plano de curso. A avaliação é

entendida como “processo contínuo e permanente com a utilização de instrumentos

diversificados – textos, provas, relatórios, autoavaliação, roteiros, pesquisas, portfólio,

projetos, etc. – que permitam analisar de forma ampla o desenvolvimento de competências em

diferentes indivíduos e em diferentes situações de aprendizagem” (p. 69). Os resultados do

rendimento do aluno são expressos em menções, correspondentes a conceitos,

operacionalmente definidos.

Para fins de promoção, há exigência de frequência mínima de 75% (setenta e cinco por cento)



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 90

“do total das horas efetivamente trabalhadas pela escola, calculada sobre a totalidade dos

componentes curriculares de cada módulo” (p. 70), apurada independentemente do

rendimento.

Os alunos com rendimento insatisfatório poderão valer-se de recuperação contínua e do

instituto da progressão parcial.

Os critérios de avaliação indicados no plano de curso atendem à legislação.

Também através de avaliação do instituto de Aproveitamento de Estudos permite reconhecer como válidas as competências desenvolvidas em outros cursos – dentro do sistema formal ou informal de ensino, dentro da formação inicial e continuada de trabalhadores, etapas ou módulos das habilitações profissionais de nível técnico ou as adquiridas no trabalho.

3.7. Instalações e Equipamentos

O plano apresenta um laboratório específico para o desenvolvimento do curso, disponíveis

para as Unidades de Ensino que o oferecem com descrição das instalações, equipamentos,

mobiliário e softwares (pp. 71-78). Indica também bibliografia para o curso (pp. 79 - 85). As

instalações e equipamentos atendem à infraestrutura recomendada pelo CNCT.

Sugere-se a inclusão das demais dependências escolares de uso dos alunos e professores do

curso.

3.8. Pessoal Docente e Técnico

Os docentes são contratados mediante concurso público ou processo seletivo. O plano de

curso indica os requisitos de formação e qualificação (pp. 86 - 94), que atendem ao disposto

na Indicação CEE 8/2000, na redação dada pela Indicação CEE 64/2007.

O plano cita ainda o pessoal técnico e administrativo envolvido com o curso. Sugere-se incluir

os requisitos de titulação e qualificação para admissão destes profissionais.

3.9. Certificados e Diplomas

O diploma de Técnico em Eventos Modular é conferido ao aluno que cumprir com

aproveitamento o “currículo previsto para a habilitação” e apresentar “certificado de

conclusão do Ensino Médio ou equivalente” (p.95). Estão previstas a expedição de

certificação parcial de – ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e ASSISTENTE

DE EVENTOS para concluintes dos Módulos I, II e III.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 91

As condições estabelecidas para obtenção do diploma e das certificações parciais atendem à

legislação.

4. Parecer do Especialista

Após análise do Plano de Curso de Técnico em Eventos do Centro Estadual de Educação

Tecnológica Paula Souza, situada a Rua dos Andradas, 140, Santa Ifigênia, em São Paulo/SP,

eu, Esmeralda Macedo Serpa, na condição de especialista e à vista do exposto no presente

parecer, manifesto-me favorável à aprovação do Plano de Curso em questão, uma vez que a

Instituição de Ensino reúne as condições necessárias para a sua aprovação.

Este parecer técnico foi emitido com base no plano de curso do Técnico em Eventos /

subsequente a ser implantado na rede de escolas técnicas do CEETEPS. A análise das

justificativas de implantação do curso em cada unidade de ensino, as condições de

infraestrutura, a disponibilidade do pessoal docente e técnico e outras, que são objeto da

visita técnica do especialista, serão realizadas com base na Deliberação CEETEPS nº 2/2004

(Disponível

em:http://www.centropaulasouza.sp.gov.br/QuemSomos/Departamentos/cgd/Deliberacoes%2

02004.pdf).

Esmeralda Macedo Serpa

RG: 7993414-6

5. Qualificação do Especialista

5.1. Nome

Esmeralda Macedo Serpa

RG 7993414 - 6 CPF 904786308- 91

Registro no Conselho Profissional da Categoria

5.2. Formação Acadêmica

Mestre em Educação pela UNISO (Universidade de Sorocaba)

5.3. Experiência Profissional

Consultora especialista do Ministério da Educação

Coordenadora do Eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer no Centro Estadual de Educação

Tecnológica Paula Souza (CEETEPS)

Membro do corpo docente do curso Superior de Tecnologia em Turismo e Hospitalidade,

oferecido pela FATEC SP (Faculdade de Tecnologia de São Paulo e São Roque)



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 92

Consultora nas áreas de: turismo, desenvolvimento sustentável, patrimônio cultural, eventos,

agenciamento de viagens e implantação de cursos na área de turismo e hospitalidade.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 93

PORTARIA DE DESIGNAÇÃO DE 20-09-2013

O Coordenador do Ensino Médio e Técnico do Centro Estadual de Educação Tecnológica

Paula Souza designa Amneris Ribeiro Caciatori, R.G. 29.346.971-4, Sebastião Mário

dos Santos, R.G. 4.463.749 e Sônia Regina Corrêa Fernandes, R.G. 9.630.740-7, para

procederem à análise e emitirem aprovação do Plano de Curso da Habilitação Profissional

de TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio de

ATENDENTE DE LAZER E E VENTOS e de ASSISTENTE DE EVENTOS, a ser

implantada na rede de escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula

Souza – Ceeteps.

São Paulo, 20 de setembro de 2013.

ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador do Ensino Médio e Técnico



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 94

APROVAÇÃO DO PLANO DE CURSO

A Supervisão Educacional, supervisão delegada pela Resolução SE nº 78, de 07/11/2008,

com fundamento no item 14.5 da Indicação CEE 08/2000, aprova o Plano de Curso do

Eixo Tecnológico de “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, referente à Habilitação Profissional

de TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio de

ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e de ASSISTENTE DE EVENTOS, a ser

implantada na rede de escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula

Souza, a partir de 26-09-2013.


Amneris Ribeiro Caciatori

Sebastião Mário dos

Santos Sônia Regina Corrêa

Fernandes

R.G. 29.346.971-4 R.G. 4.463.749 R.G. 9.630.740-7

Supervisora Educacional Supervisor Educacional Diretora de Departamento



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 95

PORTARIA CETEC Nº 193, DE 26-09-2013

O Coordenador do Ensino Médio e Técnico, no uso de suas atribuições, com fundamento na Resolução SE nº 78, de 07-11-2008, Lei Federal 9394/96, alterada pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução CNE/CEB 04/2012 e, à vista do Parecer da Supervisão Educacional, expede a presente Portaria:

Artigo 1º – Fica aprovado, nos termos da Deliberação CEE nº 105/2011 e do item 14.5 da Indicação CEE 08/2000, o Plano de Curso do Eixo Tecnológico “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, da seguinte Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio:

a) TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e de ASSISTENTE DE EVENTOS.

Artigo 2º – O curso referido no artigo anterior está autorizado a ser implantado na Rede de Escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, a partir de 26-09-2013.

Artigo 3º – Esta portaria entrará em vigor na data de sua publicação, retroagindo seus efeitos a 26-09-2013.


ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador de Ensino Médio e Técnico

Publicada no DOE de 27-09-2013, seção 1, página 41.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 96

MATRIZ CURRICULAR

Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

Lei Federal n.º 9394, de 20‐12‐1996; Resolução SE n.º 78, de 7‐11‐2008; Resolução CNE/CEB n.º 4, de 6‐6‐2012, e Resolução n.º 6, de 20‐9‐2012; Decreto Federal n.º 5154, de 23‐7‐2004; Indicação CEE 8/2000. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 193, de 26‐9‐2013, publicada no Diário Oficial de 27‐9‐2013 – Poder Executivo – Seção I – página 41.


Componentes Curriculares Carga Horária (Horas‐aula)



Teoria Prática Total Teoria Prática Total Teoria Prática Total

I.1 – Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 00 100 II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos 60 00 60 III.1 – Etiqueta 40 00 40

I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 60 40 100 II.2 –Gestão Operacional em Eventos 60 40 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100

I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 60 60 II.3 –Logística em Eventos 60 00 60 III.3 –Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100

I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos 60 00 60 II.4 –Marketing 60 00 60 III.4 –Produções Culturais e Artísticas 60 40 100

I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 40 00 40 II.5 –Organização de Buffets e Banquetes 60 40 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 00 60

I.6 –Aplicativos Informatizados 00 60 60 II.6 – Inglês Instrumental II 40 00 40 III.6 – Espanhol Instrumental II 40 00 40

I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 00 40 II.7 –Espanhol Instrumental I 40 00 40 III.7 –Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 60 60 I.8 –Inglês Instrumental I 40 00 40 II.8 –Planejamento do Trabalho de Conclusão de

Curso (TCC) em Eventos 40 00 40

TOTAL 340 160 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 420 80 500

MÓDULO I Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de

ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS

MÓDULOS I + II Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de

ASSISTENTE DE EVENTOS

MÓDULOS I + II + III Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

Total da Carga Horária Teórica 1160 horas‐aula Trabalho de Conclusão de Curso 120 horas

Total da Carga Horária Prática 340 horas‐aula Estágio Supervisionado Este curso não requer Estágio Supervisionado.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 97

MATRIZ CURRICULAR

Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS (2,5)

Lei Federal n.º 9394, de 20‐12‐1996; Resolução SE n.º 78, de 7‐11‐2008; Resolução CNE/CEB n.º 4, de 6‐6‐2012, e Resolução n.º 6, de 20‐9‐2012; Decreto Federal n.º 5154, de 23‐7‐2004; Indicação CEE 8/2000. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 193, de 26‐9‐2013, publicada no Diário Oficial de 27‐9‐2013 – Poder Executivo – Seção I – página 41.





Teoria Prática Total Teoria Prática Total Teoria Prática Total

I.1 – Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 00 100 II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos 50 00 50 III.1 – Etiqueta 50 00 50

I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 50 50 100 II.2 –Gestão Operacional em Eventos 50 50 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100

I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 50 50 II.3 –Logística em Eventos 50 00 50 III.3 –Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100

I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos 50 00 50 II.4 –Marketing 50 00 50 III.4 –Produções Culturais e Artísticas 50 50 100

I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 50 00 50 II.5 –Organização de Buffets e Banquetes 50 50 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 50 00 50

I.6 –Aplicativos Informatizados 00 50 50 II.6 – Inglês Instrumental II 50 00 50 III.6 – Espanhol Instrumental II 50 00 50

I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 50 00 50 II.7 –Espanhol Instrumental I 50 00 50 III.7 –Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 50 50 I.8 –Inglês Instrumental I 50 00 50 II.8 –Planejamento do Trabalho de Conclusão de

Curso (TCC) em Eventos 50 00 50

TOTAL 350 150 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 400 100 500

MÓDULO I Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de

ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS

MÓDULOS I + II Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de

ASSISTENTE DE EVENTOS

MÓDULOS I + II + III Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

Total da Carga Horária Teórica 1150 horas‐aula Trabalho de Conclusão de Curso 120 horas

Total da Carga Horária Prática 350 horas‐aula Estágio Supervisionado Este curso não requer Estágio Supervisionado.

nome da instituição centro estadual de educação...

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