PastasPASTA FRESCA SALTEADA CON GAMBAS

AL AJILLO Y PESTO DE ALBAHACA19,50€

SopasGAZPACHO ANDALUZ CON SU GUARNICIÓN

12,00€

CREMA DE CALABACÍN CON CRUJIENTE DE PAN DE HOGAZA

12,50€

SOPA DE PESCADO Y MARISCO CON PERFUME DE HEBRAS DE AZAFRÁN

16,50€

P O S T R E S para terminar 12,00€

9,00€

9,00€

8,00€

9,00€

9,00€

Ensalada de fruta de temporada

Mousse de queso con frutos del bosque

Brownie de chocolate, almendra y helado

ARROCESENSALADAS FRESCAS

De la huerta Coral Beach

14,50€

Pimientos asados al carbón con melva

canutera16,00€

Tomate con queso burrata

16,00€

César con pollo a la parrilla

18,50€

Aguacate con langostinos de Sanlúcar

20,50€

PARA ENTRETENERNOS

Tartar de salmón Láminas de pulpo gallego con patatas y mojo picónaderezado con kumquat,

sésamo y mostaza dulce

Tataki de Atún ensalada de algas wakame,

mango y Kimchi

Tabla de jamón ibérico al corte con pan de espelta

y tomate rallado

28,50€

Queso ahumado de ovejacon mermelada de mango

de la axarquía y regañá

20,50€ 16,50€ 14,50€

19,50€ 24,50€22,50€

Foie Mi-cuitcon texturas de manzanas y

reducción de vino dulce

21,50€

Huevos rotos ecológicos

Croquetascaseras de marisco

18,50€

Melón Galia con jamón ibérico

M E N u

Arroz con leche, teja de almendra y helado

Torrija de brioche caramelizada con helado

Tulipa de chocolate con helados al gusto

DEL MAR YNUESTRAS COSTAS

Desde Iberostar, como parte de nuestro movimiento “Wave of Change”, trabajamos para brindar a nuestros clientes una oferta de pescado cada vez más responsable con la salud de nuestros océanos y la de las personas y comunidades que de ellos dependen.waveofchange.com

Paella Coral Beach DE pollo guisado y verduras de temporada

21,50€ p.p.

Paella mediterránea de choco estofado, rape,

pollo guisado y langostinos24,50€ p.p.

Paella marinera de langostinos tigre, cigalas y carabineros

28,50€ p.p.

Fideuá de choco,rape, langostinos tigre y almejas

24,50€ p.p.

Arroz negro de calamares,choco y gambas de Huelva

26,50€ p.p.

Arroz caldoso de marisco29,50€ p.p.

Arroz caldoso de bogavante32,50€ p.p.

Nuestros arroces se elaboran para un mínimo de dos personas, procediendo el camarero al emplatado para cada comensal (30 min).

FRITURA ANDALUZA

C A R N E S

Nuestros pescados van servidos con verduras de temporada y patatas caseras. Pregunten a nuestro personal

por las sugerencias del día o pescados y maricos traídos de la lonja.

Nuestras carnes van servidas con patatas, verduras de temporada y acompañadas de salsa de pimienta verde y chimichurri.

Salmón22,50€

Lubina24,50€

Hamburguesa de buey 19,95€

polloa la plancha

19,50€

Chuletas de cordero

24,50€

Lomo alto Black Angus26,50€

Solomillo de ternera Angus

29,50€

Rodaballo26,50€

Gamba blanca de Huelva

28,00€

Boquerones de la lonja

14,00€

Calamares de potera con alioli

16,50€

Chopitos al estilo Marbellí

18,00€

pescadito de Málaga

22,50€

Gambas al ajillo estilo

tradicional 18,00€

Langostinos tigre empanados con ensalada de

pimientos asados

29,50€

Pescado a la Sal o brasa

(Min 2 p.p.)

S/M

Almejas gordas de carril salteadas

21,00€

Leche Gluten Vegetariano Marisco Huevos Frutos secos. Si tienes alguna intolerancia alimentaria consúltalo con nuestro personal. IVA incluido

Milk Gluten Vegetarian Seafood Egg Nuts. Please consult our staff if you have any food intolerances. VAT Included

Pasta dishes FRESH PASTA SAUTÉED WITH PRAWNS IN GARLIC OIL AND BASIL PESTO SAUCE

19,50€

SoupsANDALUSIAN GAZPACHO WITH

A CHOICE OF GARNISHES 12,00€

COURGETTE CREAM WITH CRISPY COUNTRY BREAD

12,50€

FISH AND SHELLFISH SOUP INFUSED WITH SAFFRON STRANDS

16,50€

D E S S E R T S the perfect finishing touch12,00€

9,00€

9,00€

8,00€

9,00€

9,00€

Seasonal fruit salad

Cheese mousse with berrie

Chocolate brownie, almonds and ice cream

RICEFRESH SALADS

Coral Beach Kitchen Garden

14,50€

Carbon roasted peppers with frigate tuna

16,00€

Tomato and burrata cheese

16,00€

Caesar salad with grilled chicken

18,50€

Avocado and Sanlúcar king prawns

20,50€

GETTING STARTED

salmon tartare Finely-sliced Galician-style octopusserved with potatoes and mojo picón

kumquat, sesame and sweet mustard dressing

tuna tatakiwakame algae,

mango and kimchi salad

Finely-sliced Iberian acorn-fed cured ham with

spelt bread and grated tomato

28,50€

Smoked sheep’s cheese with local mango jam and local hardtack-style bread

20,50€ 16,50€ 14,50€

19,50€ 24,50€22,50€

Mi-cuit foie gras with apple textures and

Malaga dessert wine

21,50€

free range fried eggs

broken over

homemade seafood croquettes

18,50€

Galia melonwith Iberian ham

M E N u

Rice pudding, almonds and ice cream

Caramelised brioche toast with ice cream

Chocolate tulip with ice cream flavours

FRESH FROM THE SEAAND OUR COASTS

From Iberostar, and as part of our ‘Wave of Change’ initiative, we are working to offer our customers a range of increasingly responsiblen seafood, for the health of our oceans and the people and communities depending on them.waveofchange.com

Coral Beach paella with stewed chicken and seasonal vegetables

21,50€ p.p.

Mediterranean paella with braised cuttlefish, monkfish, stewed

chicken and king prawns 24,50€ p.p.

Marinière paella with tiger prawns, Norway lobsters and

scarlet shrimps28,50€ p.p.

Fideuá noodle paella with cuttlefish, monkfish,

tiger prawns and clams24,50€ p.p.

Squid ink rice with calamaricuttlefish and Huelva prawns

26,50€ p.p.

seafood rice 29,50€ p.p.

European lobster rice32,50€ p.p.

Our rice dishes are prepared for a minimum of two people and the waiter/waitress will serve each diner (30 min).

ANDALUSIAN-STYLE FRIED SEAFOOD DISHES

M E AT D I S H E S

Salmon22,50€

sea bass24,50€

ox burger 19,95€

Grilled chicken 19,50€

lamb cutlets 24,50€

mature Black Angus of beef26,50€

Angus veal sirloin steak

29,50€

turbot26,50€

Huelva deepwater rose

shrimps

28,00€

anchovies from Málaga’s fish

market

14,00€

jig-caught calamari

seved with alioli garlic

16,50€

Marbellastyle

fried baby squid

18,00€

Selection of fish

from Málaga

22,50€

prawns in garlic oil with traditional style

18,00€

Breaded tiger prawns

served with roasted pepper salad

29,50€

Salt-baked or char-grilled fish

(Min 2 p.p.)

S/M

Plump Carril clams sautéed

21,00€

Our fish dishes are served with seasonal baby vegetables and homegrown potatoes. Ask our staff about the recommendations of

the day or fish and shellfish brought fresh from the market.

Our meat dishes are served with potatoes, seasonal vegetables and green pepper and chimichurri sauces.

Milch Gluten Vegetarisch Meeresfrüchte Ei Nüsse . Wenn Sie irgendeine Lebensmittelallergie haben, erkundigen Sie sich bei unseren Personal. Inklusive MwSt.

Nudeln FRISCHE NUDELN MIT GARNELEN IN

KNOBLAUCHÖL UND BASILIKUM-PESTO19,50€

SuppenANDALUSISCHER GAZPACHO

(KALTE ROHKOSTSUPPE) MIT BEILAGEN 12,00€

ZUCCHINICREMESUPPE MIT KNUSPRIGEM BAUERNBROT

12,50€

FISCH- UND MEERESFRÜCHTESUPPE MIT DEM AROMA VON SAFRANFÄDEN

16,50€

D E S S E R T S als perfekten Abschluss12,00€

9,00€

9,00€

8,00€

9,00€

9,00€

Obstsalat der Saison

Käsemousse mit Waldbeeren

Schokoladen-Brownie, Mandel-Praliné und Eis

REISSPEZIALITÄTEN FRISCHE SALATE

Salat frisch vom Coral Beach

14,50€

Paprika vom Holzkohlegrill mit Makrelenthunfisch

16,00€

Tomaten mit Burrata-Käse

16,00€

Cäsar-Salat mit Grillhähnchen

18,50€

Avocados mit Riesengarnelen von Sanlúcar

20,50€

KLEINE SNACKS ZUR UNTERHALTUNG

Tatar vom frischen Lachs Dünne Scheibchen om galicischen Kraken

mit Kartoffeln und Mojo-Picónmit Kumquat, Sesam

und süßem Senf

Tataki vom leicht angebratenen Thunfisch

Wakame-Algensalat, Mango und Kimchi

Handgeschnittener iberischer Eichelschinken mit Dinkelbrot

und geriebener Tomate

28,50€

Geräucherter Schafskäsemit Mango-Konfitüre von La

Axarquía y Regañá

20,50€ 16,50€ 14,50€

19,50€ 24,50€22,50€

Foiegras „Mi-cuit“mit Apfeltexturen und

Málaga Süßwein

21,50€

Leicht zerkleinerte Bio Spiegeleier

Meeresfrüchte kroketten

18,50€

Galia-Melonemit iberischem

Schinken

M E N Ü

Milchreis, Marcona-Mandelraute und Zimteis

Karamellisierte Brioche-Torrija mit Eis

Schokoladen-Eisbecher mit Eis nach Wunsch

AUS DEM MEERUND VON UNSEREN KÜSTEN

Bei Iberostar arbeiten wir als Teil unserer Bewegung „Wave of Change“ („Welle der Veränderung“) daran, unseren Kunden eine Auswahl an verantwortungsbewusst gefischten Meeresprodukten zu bieten. Im Vordergrund stehen dabei die Gesundheit unserer Ozeane sowie die Menschen und Gemeinden, die von der Fischerei leben.waveofchange.com

FRITTIERTER FISCH NACH ANDALUSISCHER ART

Paella Coral Beachmit gekochtem Hähnchen und Gemüse der Saison

21,50€ p.p.

Mediterrane Paellamit geschmortem Choco-Tintenfischchen, Seeteufel,

gekochtem Hähnchen und Riesengarnelen24,50€ p.p.

Paella nach Seemannsart mit schwarzen Tigergarnelen,

Kaisergranaten und roten Riesengarnelen28,50€ p.p.

Fideuá (Nudelpaella)mit Choco-Tintenfischchen, Seeteufel,

schwarzen Tigergarnelen und Venusmuscheln24,50€ p.p.

In Tintenfischtinte gekochter, schwarzer Reis mit Tintenfischen

Choco-Tintenfischchen und Garnelen aus Huelva26,50€ p.p.

Reis mit Brühe und Meeresfrüchten29,50€ p.p.

Hummerreis mit Brühe32,50€ p.p.

Unsere Reisgerichte werden für mindestens zwei Personen zubereitet und der Kellner richtet sie für jeden Gast an (30 Min.)

.

FLEISCHGERICHTE

Wildlachs 22,50€

Wolfsbarsch24,50€

Hamburger vom Ochsen

19,95€

Gegrilltes Hähnchen

19,50€

Milchlammkoteletts24,50€

Entrecôte vom gereiften Black Angus

26,50€

Lendenfiletsteak vom Angus-Kalb

29,50€

Steinbutt26,50€

Weiße Garnelen aus Huelva

28,00€

Sardellen frisch

vom Markt

14,00€

fangfrische Tintenfische

mit Aioli-Mayonnaise

16,50€

Tintenfische nach Marbella-Art

18,00€

Fischeaus Málaga

22,50€

Garnelen in Knoblauchöl

im traditionellen Stil

18,00€

Panierte schwarze Tigergarnelen mit Salat aus gebratener

Paprika

29,50€

Fisch in Salzkruste

oder vom Grill (Min 2 p.p.)

S/M

Große Venusmuscheln aus

Carril

21,00€

Unsere Fleischgerichte werden mit Kartoffeln und Gemüse der Saison sowie mit grüner Pfeffersoße und Chimichurri serviert.

Unsere Fischgerichte werden mit jungem Gemüse der Saison und Kartoffeln serviert. Erkundigen Sie sich bei unserem Personal nach

den Empfehlungen des Tages oder Fisch und Meeresfrüchten frisch vom Fischmarkt.