Medidas Essenciais na Cozinha

Na Cozinha do Studio do Sabor

Temperaturas

• Fogo brando: 140 – 150ºC

• Fogo médio: 175 – 190ºC

• Fogo alto: 200 – 230ºC

• Fogo muito alto: 240 - 275ºC

• 1 litro = 4 copos = 1000 ml

• 1 xícara = 16 col. de sopa = 240 ml

• ¾ de xícara = 12 col. de sopa

• 2/3 de xícara = 10 col. de sopa

• ½ de xícara = 8 col. de sopa

Medidas para líquidos

Medidas para sólidos• 1 colher de sopa

Acúçar: 15gChocolate em pó: 10gManteiga: 15g

• 1 xícara de chá

Açucar: 160 gChocolate em pó: 90gFarinha de trigo: 120 gMaisena: 150 gManteiga: 200 g

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