manejo alimentar e composição do leite
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palestra IX encontro agropecuário cooperbelgoTRANSCRIPT
Manejo Alimentar e Manejo Alimentar e Composição do Leite
Flávio A. Portela Santos
Departamento de ZootecniaESALQ/USP
CMS
Produção de leite
MeioInício Final
CMS
Produção de leite
MeioInício Final
Figura 1. Curva de lactação, de consumo de MS e de escore de condição corporal (ECC) de vacas leiteiras ao longo do ciclo produtivo.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mês
ECC Crescimento fetal
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mês
ECC Crescimento fetal
Exigências nutricionais de vacas em lactação em pasto
PC
kg
ECC DEL
dias
Leite
kg
Gordura
%
Proteína
%
GPD
kg
ELl, Mcal PM
g
500 2,75 60 25 3,5 3,04 0 26,7 1667
520 3,00 210 20 4,0 3,49 0,3 26,8 1605
560 3,25 300 15 4,3 3,74 0,3 25,6 1564
*PC = peso corporal; ECC = escore de condição corporal; DEL = dias em lactação; GPD = ganho de peso diário; ELl = energia líquida de lactação exigida (NRC, 2001); PM = proteína metabolizávelexigida (NRC, 2001).
PC
kg
DEL
dias
Leite
Kg
CMST
kg
CMS forrag
Kg
CMS conc
Kg
PB sup pasto
%
ELl sup pasto
%
500 60 25 16,8 8,0 8,8 56 40
Exigências nutricionais de vacas em lactação em pasto
520 210 20 17,4 11,5 5,9 75 59
560 300 15 16,7 12,3 4,4 83 67
NRC (2001)
Pastagem: 65% NDT e 14% PB
Animal: 500 kg de PV e 150 DEL
Consumo de Forragem x Produção de Leite
Animal: 500 kg de PV e 150 DEL
CMS(%PC) kg de leite vaca-1
2,00 7,5
2,37 11,2
2,86 16,0