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Mais do que Mel
MONICA OLIVEIRA
MAPA/NOV/2016
Mais do que Mel
o Cadeia de Producao: Abelhas, Flores, Apicultor
o Normas Internacionais
o Legislacao Americana
o Legislacao Europeia
o Legislacao Brasileira: Presente e Futuro
Mais do que Mel – As Abelhas
o7 especies de abelhas incluidas na lista de animais ameacados de extincao nos EUA
oMudanca climatica, pesticidas, estresse, parasitas e monocultura
oAbelhas africanizadas? Futuro da especie?
“The life of man would be made extremely difficult if the bee disappeared.” Darwin
Mais do que Mel – A Resposta da Sociedade Civil nos EUAIncentivo a Apicultura Amadora com apoio das Associacoes de Apicultores inclusive com apoio a comercializacao da producao excedente
Mais do que Mel – A Resposta da Sociedade Civil na Europa
Incentivo a Apicultura Urbana
“Honig us Zurich”
Mais do que Mel – As FloresServicos de Polinizacao
Monocultura, extincao de plantas
“The life of man would be made extremely difficult if the bee disappeared.” Darwin
Mais do que Mel – Os ApicultoresA producao do mel e uma atividade milenar.
Conhecimento tradicional
Diferenca entre alimentos naturais e alimentos de laboratorio
Mais do que Mel – Abelhas e Conhecimento Tradicional
oAs abelhas africanizadas
oDe um acidente resposta para o desaparecimento das abelhas
oO papel do Apicultor na consolidacao do conhecimento sobre o manejo de abelhas africanizadas
Simplificar, Simplificar
Normas Tecnicas e Sanitarias
Legislacao Internacional◦ Codex Alimentarius
◦ Definicao de Mel
◦ Organizacao Mundial do Comercio◦ GATT, Acordo sobre Agricultura, Acordo sobre Barreiras Tecnicas ao Comercio, Acordos de Barreiras
Fitossanitarias, GATS◦ Relatorio sobre Inclusao de Pequenas e Medias Empresas
◦ Dificuldades: barreiras tarifarias e nao tarifarias, incertezas regulatorias, acesso ao credito, facilitacao do comercio, logistica e dificuldades no acesso a tecnologia e educacao.
◦ MERCOSUL◦ MERCOSUL/GMC/RES. Nº 56/99
Simplificar, Simplificar
Legislacao Americana◦ Rotulo Unico
◦ Indicacao do produto
◦ Indicacao da florada
◦ Peso
◦ Informacoes sobre o Produtor
◦ Uso de Imagens
◦ Colocacao de Etiquetas com Informacoes sobre uso culinario, beneficios para saude
◦ Proposta de Normatizacao em Discussao na FDA
Simplificar, Simplificar
Legislacao Europeia◦ Directiva do Mel 2001/110/EC – em analise
◦ Caso Polen (Bablok v. Estado da Bavaria)◦ O mel deixou de ser considerado como um produto de ingrediente unico
◦ Necessidade de rotulo de ingredientes
Simplificar, Simplificar
Legislacao Brasileira - Presente◦ Complexidade
◦ Sobreposicao de Competencias e Normas: MAPA, ANVISA, INMETRO, FEEMA …
◦ Peculiaridade Brasileira deve ser refletida na Legislacao Domestica: incentivo a pesquisa, ao manejo, a comercializacao : situacao do pequeno e medio produtores
Simplificar, SimplificarLegislacao Brasileira - Futuro◦ Legislacao Holistica abrangendo as abelhas, as flores, os
apicultores e o mel e outros produtos e servicos derivados da abelha◦ Abelhas: protecao da saude e vida das abelhas porem considerando as peculiaridades de
nossas abelhas, fomento a pesquisas
◦ Flores: protecao da saude e vida das plantas, Organismos Geneticamente Modificados
◦ Apicultores: simplificacao da legislacao, incentivos a pesquisa sobre manejo, acesso a credito, consolidacao do conhecimento tradicional, acesso e incentive a educacao
◦ Mel: incentivo a producao, legislacao que considere as especificidades do mel como um produto alimentar tradicional,
◦ Consolidacao e Coordenacao
Abelha! Espero por ti!Bee! I’m expecting you!Was saying YesterdayTo Somebody you knowThat you were due—
The Frogs got Home last Week—Are settled, and at work—Birds, mostly back—The Clover warm and thick—
You’ll get my Letter byThe seventeenth; ReplyOr better, be with me—Yours, Fly.Emily Dickinson
Abelha! Espero por ti!Ontem mesmo eu ia falandoPara Alguém que tu conhecesQue logo estarás chegando –
Semana passada voltaram as Rãs –Estão bem instaladas, no seuafã –As Aves, todas aqui novamente–O Trevo, espesso e quente –
Receberás minha Carta lá peloDezessete; Responde,Ou melhor, vem ter comigo, urgente –Tua Amiga Mosca,Cordialmente.Traducao - Ulisses Wehby de Carvalho
Mais do que Mel
Obrigada!
Monica Oliveira