livro de receitas ok vanessa
TRANSCRIPT
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Livro de receitas
2 ano inicial E
Sumrio
4 ........................................................................................apresentao
5 .............................................................................. receita do Alysson
7 ................................................................................ receita da Angela
9 ............................................................................. receita do Eduardo
11............................................................................ receita do Edvaldo
13 ............................................................................... receita da Eliana
15 ...........................................................................receita da Giovanna
17 ............................................................................ receita do Gustavo
19 ............................................................................receita da Kayllani
21..............................................................................receita da Laianny
23 ..................................................................................receita do Luan
25 ................................................................................ receita da Luara
27 ............................................................................receita do Matheus
29 ................................................................................ receita da Paola
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31.............................................................................. receita da Priscila
33........................................................................... receita da Raphaela
35............................................................................... receita da Rayssa
37.............................................................................. receita do Robson
39............................................................................. receita da Roseane
41................................................................................. receita da Taina
43............................................................................... receita do Thiago
45............................................................................... receita da Vitria
47............................................................................. receita do Wendel
Apresentao
Este um trabalho realizado em parceria com a PAPE Sueli e
o laboratrio de informtica, os pais ou responsveis dos alunos do
segundo ano inicial E e pesquisa de montagens de fotografia na internet.
Durante o segundo trimestre deste ano, os alunos ficaram
responsveis de trazer de casa a receita favorita da famlia e digita-la nas
aulas de informtica; assim como a pesquisa das imagens para melhor
ilustrar o livro. A formatao, as correes ortogrficas e a estruturao
do livro ficaram por conta da professora Vanessa. A montagem das
fotografias de capa e contedo do livro recebeu o auxilio da PAPE Sueli.
Esperamos que este livro contribua para momentos saborosos
de sua famlia!!
Com carinho
Professora Vanessa, PAPE Sueli e alunos do segundo ano
inicial E de 2013 da escola Jos Getlio Escobar Bueno.
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Bolo de chocolate molhadinho
Ingredientes
2 xcaras de farinha de trigo
2 xcaras de acar
1 xcara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em p
1 colher de sopa de fermento em p
6 ovos
Modo de Preparo
1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o acar e bata outra vez
2. Coloque a farinha, o chocolate em p, o fermento, o leite e bata novamente
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno mdio
4. Enquanto o bolo assa faa a cobertura com 2 colheres de chocolate em p, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo at comear a ferver
5. Jogue quente sobre o bolo j assado 6. s saborear
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Bolo de morango com gotas de
chocolate
Ingredientes:
3xicaras de trigo
1colher sopa fermento em p
1 xcara de ch de gotas de chocolate
4 ovos
1 xcara de ch de acar
1 xcara ch de mistura para leite sabor morango tipo nesquick
2 xcaras ch de gua
1/2 xcara de leo
Modo de preparo:
1. Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e as gostas de chocolate.
2. Misture bem e reserve no liquidificador. 3. Bata os demais ingrediente e misture aos ingredientes
da tigela e coloque em uma forma mdia de
buraco.
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Bolo de milho
Ingredientes
lata de milho com a gua,
1 lata de acar,
1 pitada de sal,
lata de milho,
1 lata de milho de milharina,
ovos,
1colher de fermento
Modo de preparar
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e por ltimo o
fermento.
2. Unte a forma com leo ai coloque para assar 40 minutos
depois tire quando estiver bem douradinho.
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Sorvete caseiro Ingredientes:
calda
9 colheres de gua
5 colheres de chocolate em p
Segunda parte da calda: acar
creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
5 gemas
Modo de preparo:
calda: Queimar e colocar em uma forma de pudim
segunda calda: Ferva a gua e o chocolate em p colocar em cima do
acar queimado que foi para a forma
creme:
1. Misturar o restante dos ingredientes e levar ao fogo at engrossar retire e deixe esfriar
2. Bata as claras e depois coloque 10 colheres de(sopa)de acar e misture uma caixa de creme de leite depois de
pronto misturar no creme que foi ao fogo colocar na forma e
levar ao freezer
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Mouse de maracuj
Ingredientes:
2 latas de leite moa
2 latas de creme de leite
2 copos de suco de maracuj
Modo de preparar:
1. Misture o leite moa, o creme de leite e o suco de maracuj.
2. Coloque tudo no liquidificador e bata por 20 minutos.
3. Coloque a mistura em uma tigela de plstico e coloque na geladeira.
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Bolo de laranja e cenoura
Ingredientes:
100 ml de suco de laranja
1/2 xcara de ch de leo
4 ovos
100 gr de beterraba ralada
200 gr de cenoura ralada
2 xcaras ch de acar
1 e xcara ch de farinha de trigo
1 e xcara ch de farinha de rosca
1 colher sopa de fermento em p
Margarina para untar
Farinha e acar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparar:
1. No liquidificador, bata o suco de laranja, o leo, os ovos, as
beterrabas e a cenoura.
2. Transfira para uma tigela e misture o acar, a farinha, o fermento e
coloque em uma forma com um furo no meio j untada com margarina
e farinha.
3. Asse em forno pr aquecido em 20 minutos e deixe assar at dourar.
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Torta de banana rpida
Ingredientes:
2 xcaras de farinha de trigo
2 xcaras de acar
1 colher de sopa de fermento em p
2 ovos batidos
1 copo de leite
5 colheres de sopa de margarina
10 bananas cortadas na horizontal.
Modo de preparo:
1. Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o acar, e o
fermento.
2. Reserve
3. Derreta a margarina acrescente o leite e os ovos, mexa bem
4. Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas,
farofa, bananas, farofa, e o lquido por cima sem mexer
5. Asse em forno morno at dourar
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Bolo de cenoura
Ingredientes:
2 cenouras grandes
3 ovos
1 xcara de acar
2 xcara de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xcara de leite
Modo de preparar:
1. Misture os ingredientes e depois colocar a mistura em uma forma
media previamente untada.
2. Colocar para assar por at 40 minutos.
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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes:
1 xcara de ch de leo
2 xcaras de acar
2 xcaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
Para a cobertura
Chocolate amargo em p a gosto
3 colheres de leite
1 e 1/2 colher de margarina
2 colheres de acar
Modo de preparo:
1. No liquidificador coloque os ovos, as cenouras e deixe
bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.
2. Em uma vasilha a parte coloque os secos e acrescente a primeira mistura, batendo bem.
3. Leve ao microondas por 20 minutos em forma apropriada e enquanto isso prepare a cauda. 5. s levar tudo ao fogo e
mexer sempre ate que engrosse. Se preferir leve ao microondas, mas
sempre parando para mexer.
4. Aps, coloque sobre o bolo ainda quente se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fcil passando um pouco de
leo na forma e no quebra.
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Bolo de limo
Ingredientes:
100 ml de leite aproximadamente
xcara de ch de acar
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 pacote de bolo de limo pronto
Farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo:
1. Misture o contedo da embalagem de bolo com os ovos, o leite
e a margarina.
2. Bata at obter um massa lisa e seca.
3. Unte uma forma apropriada com a margarina e a farinha de trigo e
coloque a massa para assar no forno.
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Bolo de fub
Ingredientes:
1 saco de fub
3 ovos
6 litros de leite
2 colher de ch de fermento
1 copo de farinha de trigo
2 colher de manteiga
Modo de preparar:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque a massa em uma forma e deixe no forno at assar.
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Sopa de legumes
Ingredientes:
1 cenoura , 1 chuchu, 1 abobrinha verde peq., 1 berinjela peq., 1 pimento verde, 1 cebola
2 mandioquinhas salsa peq., 2 tomates
1 milho (espiga)
1/2 repolho
1/2 pimenta vermelha dedo-de-moa picadinha
1 colher de sopa de leo ou azeite
4 dentes de alho
1 cubinho de caldo de carne ou galinha ou legumes
1 gomo pequeno ou 1/2 gomo de linguia calabresa defumada cortada em cubinhos pequenos
1/2 mao de cheiro verde
2 litros de gua quente (quase para ferver)
Modo de preparar:
1. Coloque a gua para esquentar em um caneco 2. Em uma panela grande, refogue os temperos picados bem
miudinhos
3. Deixe em fogo baixo 4. Em seguida, v colocando na panela os legumes picados 5. Do milho, corte os gros e no coloque a espiga 6. Da pimenta vermelha tire as sementes 7. Deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo
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Arroz doce
Ingredientes:
3 xcara de arroz
1 litro de leite
3 xcara de acar
2 leite condensado
Modo de preparar:
1. Leve o arroz ao fogo junto com a gua e o acar .
2. Deixe secar e depois acrescente o leite deixando o caldo engrossar.
3. Logo aps jogue leite condensado e deixe esfria e bom apetite
4. Quem gosta pode colocar canela ou cravo.
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Bolo de chocolate
Ingredientes:
5 xcaras de acar
de xcara de acar
de xcara de leo
de xcara de chocolate em p
de xcara de gua morna
Colher de fermento em p
Modo de preparar:
1. Bata as clara em neve,junte as gemas e bata bem adicione o acar a farinha de trigo o leo,morno.
2. Bata bem e coloque o fermento em p. 3. Asse em uma untada.
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Bolo de chocolate
Ingredientes
1xicara ch de leite morno
3 ovos
4 colheres sopa de margarina derretida
2 xcaras colheres ch de acar
1 xcara ch de chocolate em p
2 colheres ch de fermento em p
2 xcaras ch de farinha de trigo
Calda:
2 colheres de sopa de manteiga
7 colheres de sopa de chocolate em p
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres de sopa de acar
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento) 2. Adicione o fermento e misture com uma esptula delicadamente 3. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.
1. Aquea a manteiga e misture o chocolate em p at que esteja homogneo
2. Acrescente o creme de leite e misture bem 3. Desligue o fogo e acrescente o acar
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Pur de batatas
Ingredientes
1 Kg de batatas
1/2 xcara de leite
2 colheres de sopa de margarina
sal gosto
1 dente de alho espremido
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas at ficarem bem molinhas 2. Descasque- as ainda quentes, desde que consiga
manuse-las, esprema as batatas no espremedor
3. Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa at que a margarina derreta por
completo 4. Acrescente o leite aos poucos at que se obtenha a
consistncia desejada
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Bolo de morango
Ingredientes:
4 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 xcara de leite
2 xcaras de acar
2 xcaras de farinha de trigo
1 1/2 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
1. Bata as claras em neve, depois acrescente o acar, as gemas e continue batendo
2. Derreta a margarina no leite quente, e acrescente massa, acrescente a farinha de trigo e por ltimo o fermento em p
3. Leve assar em forno com temperatura mdia e pr-aquecido por mais ou menos 40 minutos
4. Deixe esfriar e desenforme na bandeja que ir servir;
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Bolo recheado de sorvete
Ingredientes:
4 ovos
7 xicaras de acar
2 colhes de sopa de manteiga derretida
1\2 xicara de leite
1\2 xicara de farinha
1\2 xicara de chocolate em p
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparar:
1. Bater os ovos com acar ate se forma uma massa fofa e
branca
2. Colocar o leite e a manteiga e em seguida a farinha e o
chocolate por fim o fermento colocar numa forma untada
enfarinhada e assar por aproximadamente 25 minutos em
forno mdio
3. Derreter o chocolate em banhomaria misturar o creme de
leite a acar e a manteiga ate obter uma consistncia
cremosa
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Lasanha
Ingredientes:
2 pacotes de massa de lasanha
500 gm de mussarela
1kg de carne moda
2 pacotes de molho
Modo de preparar:
Fazer o molho na panela com carne moda e depois
que pronto montar a lasanha uma camada de massa depois uma
camada de queijo e uma de presunto e depois de carne moda e
depois de camada em camada deixar por 15 minutos no forno e
depois estar pronto para servir.
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Arroz doce
Ingredientes:
Meio copo de arroz
Um litro de leite
Uma lata de leite moa
Canela em p a gosto
Coco ralado a gosto
Modo de preparar
1. Coloque o arroz para cozinhar ate secar a
gua
2. Acrescente o leite o coco ralado o leite moa
coloca para ferver depois e s servir e bom
apetite
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Pudim de leite moa
Ingredientes:
2 lata de leite moa
2 lata de leite longa vida
8 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 pacote de coco ralado
Modo de preparar:
1. Untar a forma com calda de acar bata tudo no liquidificador depois de bem batido acrescente o coco e o
queijo coloque para assar em banho marinho no forno
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Macarronada
Ingredientes:
750 ml de agua
pacote de macarro
1/2 xicara de alho
1 pacote de extrato de tomate
colher de sopa de sal .
1/2 colher de sopa de pimenta de reino e
1 salsinha picada.
Modo de preparar:
1 Coloque a gua no fogo e quando ferver coloque o macarro. Para fazer o molho coloque os ingredientes de
tempero de preferncia e depois o molho de tomate em uma
panela de arroz e s servir.