Caros participantes,

A I Jornada de Educação Ambiental, Saúde e Sustentabilidade tem

como objetivo articular e integrar conteúdos e conceitos sobre meio

ambiente terrestre/marinho/costeiro, e sobre saúde, com foco na

sustentabilidade socioambiental.

Pretende-se fomentar o debate sobre uma educação sistêmica, não

fragmentada em disciplinas estanques, que possa dar conta das correlações

existentes nas diferentes áreas do conhecimento que compõem o currículo,

e que deve compor a base da construção das escolas sustentáveis,

juntamente com a gestão democrática e o espaço educador sustentável.

É neste contexto que a Rede Municipal de Ensino de Florianópolis tem

buscado articular as ações dos Projetos Educando com a Horta Escolar e a

Gastronomia, Escola do Mar e do Programa Saúde na Escola.

"O caminho de cada um é feito pelos próprios passos, mas a beleza da caminhada

depende dos que vão conosco.” (Autor Desconhecido)

Importante: Traga a sua caneca para água e café.

PROGRAMAÇÃO:

Turno matutino:

08:00 - 08:30: Abertura 08:30 - 09:45: Educação Ambiental e Sustentabilidade

Profº Antônio Carlos da Rosa – Depto de Zootecnia/CCA/UFSC 09:45 - 10:15: Lanche

10:15 - 11:00: Uma outra cidade é possível: a agricultura urbana e suas funções Julianana Torquato Luiz – Socióloga/Doutoranda do Centro de

Estudos Sociais da Universidade de Coimbra - Portugal 11:00 - 12:00: Educação Alimentar, Gastronomia e Saúde

Ellizabeth Diamantopoulos Neme - Nutricionista e Gastrônoma Coordenadora do Curso de Gastronomia da Faculdade Estácio de Sá

Turno vespertino:

13:00 – 14:00: Sistema de Monitoramento do Consumo Alimentar e de Atividade Física de Escolares - CAAFE Resultado da pesquisa na RME de Florianópolis no ano de 2013

Profª Maria Alice A. de Assis – Depto de Nutrição/CCS/UFSC 14:00 – 15:00: Currículo e Articulação Pedagógica: Contribuição do PEHEG para o

Projeto de Escolas Sustentáveis Profª Maeli Faé – PEHEG/FNDE/UNB

15:00 - 16:00: ICM Bio - Reserva Biológica Marinha do Arvoredo Diana Floriani - Analista Ambiental – UNIVALI/SC Elda de Oliveira - Analista Ambiental - UFSM/RS

16:00 - 16:30: Apresentação do Projeto Orla Elson Bertoldo Passos - Engenheiro do IPUF

16:30 - 17:00: Lanche e encerramento