hotéis - inovar para sobreviver estoril, 15 de setembro de 2005
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Hotéis - Inovar para sobreviver
Estoril, 15 de Setembro de 2005
Fotografia do investimento hoteleiro
Investimentos avultados (terreno, imóvel, recheio, staff)
Deserto do lançamento e rentabilidade a longo prazo
Rentabilidade operacional vs. Valorização dos activos
Necessidades de renovações regulares
Importância da escala
ROE (Return on Ego): “O meu sonho é um dia ter um hotel”
Hotéis valorizam outros investimentos
A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
Crescimento do business travel (standardização)
A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
Crescimento do business travel
Crescimento do leisure travel (actividades, fitness, spa)
A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
Crescimento do business travel
Crescimento do leisure travel
Nova realidade: experiências, lifestyles, transformação
Clientes são “design conscious”
Acompanhar tendências de design e tecnologia
Proporcionar experiência de escape
“Ter menos conforto que em casa não vale a pena”
Reinventando o espaço físico
Hotéis têm de avançar a par de como as pessoas:- Vivem nas cidades- Viajam pelo mundo- Desfrutam da Natureza- Trabalham e fazem negócios- Criam e vivem as suas fantasias
Reinventando os hotéis
A evolução dos hotéis
Fairmont Royal York
Anos 30
Fairmont Royal York
Hoje
Hotéis do futuro????
Turistas do futuro ou de hoje????
Greg Olsen
3º turista no espaço
Dennis Tito
1º turista no espaço
Mark Shuttleworth
2º turista no espaço
O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
“We find a Sheraton customer goes to a Sheraton and a W customer to a W.”
Barry Sternlicht, CEO Starwood
O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
Think global, act local
O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
Think global, act local
Think big, act small. A economia do UM
O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
Think global, act local
Think big, act small. A economia do UM
Escolher os clientes, saber o que valorizam,
customizar a experiência (produto, serviço)
que os satisfaz
JÚDICE
SURVIVAL KIT
Lições de sobrevivência
Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássicaImobiliárioCasinoCentros de congressosGolfe
Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos SpaRetailBusiness CenterCatering externo
"Bringing the timeless St. Regis style to your home"
Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos
Revenue managementPreço adequado ao cliente, produto e tempoPricing dinâmicoFit com a procuraImportância dos SI
Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos
Revenue management
Gerir custos e investimentos racionalmenteOutsourcingCentrais de comprasGestão energética eficienteReduzir turnover de pessoalNeed to have vs. Nice to haveROI das renovações
Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos
Revenue management
Gerir custos e investimentos racionalmente
Distribution, Distribution, DistributionPresença on-lineMotores de busca, travel sites, GDS
Outros inovações (obrigações)
Tecnologia – Escritório-fora-do-escritório
Contratar atitude, treinar skills
Conhecer e falar com os clientes “one to
one”
Importância de não estar só
Criar negócio
Preparar a nova economia transformacionalProporcionar emoçõesConsumir para mudar e aprenderNão basta ter experiênciasEdutainmentMenos tempo livre para lazer
Hotéis - Inovar para sobreviver
Estoril, 15 de Setembro de 2005