horno aeg bs731472em

MANUAL DE INSTRUC-CIONES

PRO COMBIBS7314721BS731472EBS731472HBS731472NBS731472W

ES

CONTENIDO1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD...........................................................................32. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD............................................................................... 43. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO...................................................................................74. PANEL DE MANDOS......................................................................................................85. ANTES DEL PRIMER USO.............................................................................................106. USO DIARIO.................................................................................................................. 117. FUNCIONES DEL RELOJ..............................................................................................148. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS....................................................................................169. USO DE LOS ACCESORIOS.........................................................................................1810. FUNCIONES ADICIONALES......................................................................................2111. CONSEJOS..................................................................................................................2312. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA.................................................................................4513. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS.....................................................................................4914. EFICACIA ENERGÉTICA............................................................................................ 52

PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOSGracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer unrendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías quefacilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre enelectrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura paradisfrutar de todas sus ventajas.Consulte en nuestro sitio web:

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ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTELe recomendamos que utilice recambios originales.Al contactar con nuestro centro autorizado de servicio técnico, cerciórese de tener lasiguiente información a mano: Modelo, PNC, Número de serie.La información se puede encontrar en la placa de características.

Advertencia / Precaución-Información sobre seguridad

Información general y consejos

Información sobre el medio ambiente

Salvo modificaciones.

www.aeg.com2

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDADAntes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamentelas instrucciones facilitadas. El fabricante no se haceresponsable de lesiones o daños producidos comoresultado de una instalación o un uso incorrectos:Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro yaccesible para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años

en adelante y personas cuyas capacidades esténdisminuidas siempre que cuenten con lasinstrucciones y/o la supervisión sobre uso del aparatode forma segura y comprendan los riesgos.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.• Mantenga todo el material de embalaje fuera del

alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada.• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato

cuando esté funcionando o se esté enfriando. Laspiezas accesibles están calientes.

• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad paraniños, debe activarlo.

• La limpieza y mantenimiento de usuario del aparatono podrán ser realizados por niños sin supervisión.

• Los niños de 3 años o menos deben mantenersealejados de este aparato en todo momento mientrasfunciona.

1.2 Seguridad general• Solo un electricista cualificado puede instalar este

aparato y sustituir el cable.• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se

calientan mucho durante el funcionamiento. Prestemucha atención para no tocar las resistencias. Esnecesario mantener alejados a los niños de menos de8 años salvo que estén bajo supervisión continua.

ESPAÑOL 3

• Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca oretire accesorios o utensilios refractarios.

• Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte lacorriente eléctrica.

• Asegúrese de que el aparato está desconectado antesde reemplazar la lámpara con el fin de impedir que seproduzca una descarga eléctrica.

• No utilice un limpiador a vapor para limpiar elaparato.

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadoresde metal afilado para limpiar la puerta de cristal si noquiere arañar su superficie, lo que podría hacer que elcristal se hiciese añicos.

• Si el cable de alimentación eléctrica sufre algún daño,el fabricante, su servicio técnico autorizado o unprofesional cualificado tendrán que cambiarlo paraevitar riesgos eléctricos.

• Para quitar los carriles laterales, tire primero delfrontal del carril y luego separe el extremo trasero delas paredes. Instale los carriles de apoyo en el ordeninverso.

• Utilice únicamente la sonda térmica recomendadapara este aparato.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

2.1 Instalación

ADVERTENCIA!Solo un electricistacualificado puede instalareste aparato.

• Retire todo el embalaje.• No instale ni utilice un aparato

dañado.• Siga las instrucciones de instalación

suministradas con el aparato.• Tenga cuidado al mover el aparato,

porque es pesado. Utilice siempreguantes de protección y calzadocerrado.

• No tire nunca del aparato sujetandoel asa.

• Respete siempre la distancia mínimaentre el aparato y los demáselectrodomésticos y mobiliario.

• Asegúrese de que el aparato seinstala debajo y junto a estructurasseguras.

• Los laterales del aparato debencolocarse junto a otros aparatos omuebles de la misma altura.

2.2 Conexión eléctrica

ADVERTENCIA!Riesgo de incendios ydescargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricasdeben realizarlas electricistascualificados.

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• El aparato debe conectarse a tierra.• Asegúrese de que las

especificaciones eléctricas de la placacoincidan con las del suministroeléctrico de su hogar. En casocontrario, póngase en contacto conun electricista.

• Utilice siempre una toma conaislamiento de conexión a tierracorrectamente instalada.

• No utilice adaptadores de enchufesmúltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños enel enchufe ni en el cable de red. Si esnecesario cambiar el cable dealimentación del aparato, debehacerlo el centro de servicio técnicoautorizado.

• Evite que el cable de red toque oentre en contacto con la puerta delaparato, especialmente si la puertaestá caliente.

• Los mecanismos de protección contradescargas eléctricas de componentescon corriente y aislados deben fijarsede forma que no puedan aflojarse sinutilizar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma decorriente únicamente cuando hayaterminado la instalación. Asegúresede tener acceso al enchufe delsuministro de red una vez finalizada lainstalación.

• Si la toma de corriente está floja, noconecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando delcable de conexión a la red. Tiresiempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos deaislamiento apropiados: línea conprotección contra los cortocircuitos,fusibles (tipo tornillo que puedanretirarse del soporte), dispositivos defuga a tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener undispositivo de aislamiento quepermita desconectar el aparato detodos los polos de la red. Eldispositivo de aislamiento debe teneruna apertura de contacto con unaanchura mínima de 3 mm.

• Este aparato cumple las directivasCEE.

2.3 Uso del aparato

ADVERTENCIA!Riesgo de lesiones,quemaduras y descargaseléctricas o explosiones.

• Este aparato está diseñadoexclusivamente para uso doméstico.

• No cambie las especificaciones deeste aparato.

• Cerciórese de que los orificios deventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparatodesatendido mientras está enfuncionamiento.

• Desactive el aparato después de cadauso.

• Tenga cuidado al abrir la puerta delaparato cuando éste esté enfuncionamiento. Pueden liberarsevapores calientes.

• No utilice el aparato con las manosmojadas ni cuando entre en contactocon el agua.

• No ejerza presión sobre la puertaabierta.

• No utilice el aparato como superficiede trabajo ni de almacenamiento.

• Abra la puerta del aparato concuidado. El uso de ingredientes conalcohol puede generar una mezcla dealcohol y aire.

• Procure que no haya chispas ni fuegoencendido cerca cuando se abra lapuerta del aparato.

• No coloque productos inflamables niobjetos mojados con productosinflamables dentro, cerca o encimadel aparato.

• No utilice la función de microondaspara precalentar el horno.

ADVERTENCIA!Podría dañar el aparato.

• Para evitar daños o decoloracionesdel esmalte:– no coloque utensilios refractarios

ni otros objetos directamente enla parte inferior del aparato.

– no coloque papel de aluminiodirectamente en la parte inferiordel aparato.

– No ponga agua directamente enel aparato caliente.

ESPAÑOL 5

– No deje platos húmedos nicomida en el aparato una vezfinalizada la cocción.

– Preste especial atención aldesmontar o instalar losaccesorios.

• La pérdida de color del esmalte noafecta al rendimiento del aparato.

• Utilice una bandeja honda parapasteles húmedos. Los jugos de lasfrutas podrían ocasionar manchaspermanentes.

• Este aparato está diseñadoexclusivamente para cocinar. Nodebe utilizarse para otros fines, porejemplo, como calefacción.

• Cocine siempre con la puerta delhorno cerrada.

• Si el aparato se instala detrás de unpanel de un mueble (por ejemplo unapuerta) asegúrese de que la puertanunca esté cerrada mientras funcionael aparato. El calor y la humedadpueden acumularse detrás de unpanel del armario cerrado y provocardaños al aparato, la unidad donde seencuentra o el suelo. No cierre delpanel del armario hasta que elaparato se haya enfriado totalmentedespués de su uso.

2.4 Cocción al vapor

ADVERTENCIA!Existe riesgo de lesiones ydaños en el aparato.

• El vapor liberado puede causarquemaduras:– Tenga cuidado al abrir la puerta

del aparato cuando la funciónesté activada. Pueden liberarsevapores.

– Abra la puerta del aparato concuidado después delfuncionamiento de la cocción alvapor.

2.5 Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA!Existe riesgo de lesiones,incendios o daños alaparato.

• Antes de proceder con elmantenimiento, apague el aparato ydesconecte el enchufe de la red.

• Asegúrese de que el aparato esté frío.Los paneles de cristal puedenromperse.

• Cambie inmediatamente los panelesde cristal de la puerta que esténdañados. Póngase en contacto con elservicio técnico autorizado.

• Limpie periódicamente el aparatopara evitar el deterioro del materialde la superficie.

• Limpie el aparato con un paño suavehumedecido. Utilice solo detergentesneutros. No utilice productosabrasivos, estropajos duros,disolventes ni objetos metálicos.

• Si utiliza aerosoles de limpieza parahornos, siga las instrucciones delenvase.

• No limpie el esmalte catalítico (en sucaso) con ningún tipo de detergente.

2.6 Luz interna• El tipo de bombilla o lámpara

halógena utilizada para este aparatoes específica para aparatosdomésticos. No se debe utilizar parala iluminación doméstica.

ADVERTENCIA!Riesgo de descargaseléctricas.

• Antes de cambiar la bombilla,desconecte el aparato del suministrode red.

• Utilice solo bombillas con las mismasespecificaciones.

2.7 Eliminación

ADVERTENCIA!Existe riesgo de lesiones oasfixia.

• Desconecte el aparato de la red.• Corte el cable eléctrico cerca del

aparato y deséchelo.• Retire el pestillo de la puerta para

evitar que los niños o las mascotasqueden atrapados en el aparato.

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2.8 Asistencia• Para reparar el aparato, póngase en

contacto con un centro de servicioautorizado.

• Utilice solamente piezas de recambiooriginales.

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

3.1 Descripción general

21

10

9

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

31 Panel de control

2 Programador electrónico

3 Compartimento de agua

4 Toma de la sonda térmica

5 Resistencia

6 Lámpara

7 Ventilador

8 Tubo de salida de descalcificación

9 Carril lateral, extraíble

10 Posiciones de los estantes

3.2 Accesorios

Parrilla

Para bandejas de horno, pastel enmolde, asados.

Bandeja

Para bizcochos y galletas.

Bandeja honda

Para hornear y asar o como bandejagrasera.

Sonda térmica

Para medir cuánto se ha hecho elalimento.

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Carriles telescópicos

Para parrillas y bandejas.

Utensilios de cocción al vapor

Un recipiente para alimentos perforado yotro sin perforar.

Los utensilios de cocción al vapor drenanel agua de condensación de losalimentos durante la cocción al vapor.Utilícelos para preparar alimentos que nodeben estar en el agua durante lacocción (p. ej., verduras, pedazos depescado, pechugas de pollo). Losutensilios no son adecuados paraalimentos que deban remojarse en agua(p. ej., arroz, polenta, pasta).

4. PANEL DE MANDOS

4.1 Programador electrónico

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Utilice los sensores para accionar el aparato.

Sensor Función Descripción

1 - PANTALLA Muestra los ajustes actuales del aparato.

2ENCENDIDO /APAGADO

Para activar y desactivar el aparato.

3OPCIONES Para ajustar un programa automático o función

del horno.

4FAVORITOS Para guardar sus programas favoritos. Utilícelo

para acceder a su programa favorito directa-mente, o cuando el aparato esté apagado.

www.aeg.com8

Sensor Función Descripción

5

TEMPERATURA /CALENTAMIENTORÁPIDO

Para ajustar y ver la temperatura de la cavidad ola de la sonda térmica (si existe). Si se mantienepulsada durante tres segundos, activa o desacti-va la función de Calentamiento rápido. Accesodirecto al ajuste de temperatura de la primerafunción del horno cuando el aparato está apaga-do.

6

ARRIBA, ABAJO Para desplazarse hacia arriba o hacia abajo en elmenú.

7OK Para confirmar una selección o ajuste.

8BOMBILLA DELHORNO

Para encender o apagar la luz.

9RELOJ Para ajustar las funciones de reloj.

10AVISADOR Para ajustar el Avisador.

4.2 Pantalla

A B C

DEFG

A. Símbolo de la función del hornoB. Visualización de la temperatura /

hora actualC. Visualización de Reloj/Calor residual/

AvisadorD. Indicador de calor residualE. Indicadores de las funciones de relojF. Indicador de calentamiento /

Indicador de calentamiento rápidoG. Número de función del horno/

programa

Otros indicadores de la pantalla:

Símbolo Nombre Descripción

Funciones Puede elegir una función del horno.

Programa automático Puede elegir un programa automático.

Programa favorito Se usa el programa favorito.

ESPAÑOL 9

Símbolo Nombre Descripción

/ kg / g Se usa un programa automático con in-troducción de peso.

/ h / min Se usa una función de reloj.

Temperatura / Calentamientorápido

La función está activada.

Temperatura Se muestra la temperatura actual.

Temperatura Puede cambiar la temperatura.

Sonda térmica La sonda térmica se encuentra en la tomade la sonda.

Luz Ha apagado la luz.

Avisador Se usa la función del avisador.

Indicador del compartimento deagua

Muestra el nivel de agua

4.3 Indicador de calentamientoCuando se activa una función del horno,

las barras se encienden en la pantalla.Las barras indican que la temperatura delaparato aumenta o disminuye.

Cuando el aparato se encuentra a latemperatura programada, las barrasdesaparecen de la pantalla.

5. ANTES DEL PRIMER USO

ADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.

5.1 Limpieza inicialRetire todos los accesorios y carriles deapoyo extraíbles del aparato.

Consulte el capítulo"Mantenimiento y limpieza".

Limpie el interior del aparato y losaccesorios antes del primer uso.Coloque los accesorios y carrileslaterales extraíbles en su posición inicial.

5.2 Ajuste de la horaDespués de la primera conexión a la redeléctrica, todos los símbolos de lapantalla se encienden durante algunossegundos. Durante los segundossiguientes la pantalla muestra la versiónde software.

Una vez apagada la versión de software,la pantalla muestra h y 12:00. "12"parpadea.

1. Toque o para ajustar la hora.

2. Toque o .

3. Toque o para ajustar losminutos.

4. Toque o .La pantalla de Temperatura/Horamuestra la nueva hora.

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5.3 Cambio de la horaSe puede cambiar la hora solo cuando elaparato está apagado.

Toque .

parpadea en la pantalla.Para ajustar la hora actual, consulte"Ajuste de la hora".

5.4 Ajuste del nivel de durezadel aguaCuando conecte el aparato a laelectricidad, debe ajustar el nivel dedureza del agua.

En la tabla siguiente se explica el rangode dureza del agua con elcorrespondiente depósito de calcio(mmol/l) y la calidad del agua.

Dureza agua Depósito de calcio(mmol/l)

Depósito de calcio(mg/l)

Clasificacióndel agua

Clase dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Blanda

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Semidura

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Dura

4 más de 21 más de 3,8 más de 150 Muy dura

Cuando la dureza del agua supere losvalores de la tabla, llene elcompartimento de agua con aguaembotellada.

1. Ponga la tira de cambio de cuatrocolores suministrada con losutensilios de cocción al vapor en elhorno.

2. Coloque todas las zonas de reacciónde la tira en el agua duranteaproximadamente 1 segundo.No ponga la tira en agua corriente.

3. Agite la tira para eliminar el excesode agua.

4. Después de 1 minuto, compruebe ladureza del agua de acuerdo con lasiguiente tabla.Los colores de las zonas de reaccióncontinúan cambiando tras 1 minuto.No tenga esto en cuenta para lamedición.

5. Ajuste la dureza del agua en el menúde ajustes. Consulte "Utilización delmenú de ajustes".

Tira de prueba Dureza del agua

1

2

3

4

Los cuadrados negros de la tabla secorresponden con los cuadrados rojosde la tira de prueba.

Puede cambiar el nivel de dureza delagua en el menú de ajustes.

Después de un corte del suministroeléctrico no es necesario volver a ajustarel nivel de dureza del agua.

6. USO DIARIO


6.1 Funcionamiento delaparatoPara utilizar el aparato puede usar:

ESPAÑOL 11

• el modo manual • programas automáticos.

6.2 Funciones del horno

Función del horno Aplicación

Turbo Para hornear en hasta 3 posiciones de parrilla a la vez ypara secar alimentos.Ajuste las temperaturas unos20-40°C menos que cuando utilice Bóveda/Calor inferi-or.

Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla y ob-tener un dorado más intenso y una base más crujiente.Ajuste las temperaturas unos 20-40°C menos que cuan-do utilice Bóveda/Calor inferior.

Cocina a bajatemperatura

Para preparar asados tiernos y jugosos.

Bóveda/Calor in-ferior

Para hornear y asar en 1 posición de parrilla.

Congelados Para productos precocinados como patatas fritas, por-ciones de patata o rollitos de primavera crujientes.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en1 posición de parrilla. También para gratinar y dorar.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostarpan.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimentos depoco espesor y tostar pan.

Mantener cal-iente

Para mantener calientes los alimentos.

Calor inferior Para preparar pasteles con bases crujientes y conservaralimentos.

Descongelar Esta función se puede usar para descongelar alimentoscongelados, como frutas y verduras. El tiempo de de-scongelación depende de la cantidad y tamaño de losalimentos congelados.

Turbo plus Para ahorrar energía y también para hornear en moldesen 1 posición de la parrilla. Esta función se utilizabapara definir la categoría de eficiencia energética EN60350-1.Es necesario ajustar primero el tiempo de cocción. Paraobtener más información sobre los ajustes recomenda-dos, consulte las tablas de cocción.

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Función del horno Aplicación

Pan Use esta función para preparar pan y rollitos con resul-tados profesionales de alta calidad en cuanto al cru-jiente, color y brillo de la capa superior.

Regenerar convapor

El recalentamiento de los alimentos con vapor evitaque se seque la superficie y proporciona calor de formasuave y uniforme, recuperando el sabor y el aroma delos alimentos como si estuvieran recién hechos. Estafunción se puede usar para recalentar alimentos direc-tamente en el plato. Puede recalentar más de un platoa la vez usando diferentes posiciones de bandeja.

Vapor combina-do 1 cuarto

Para cocer pan, asar trozos grandes de carne o calentarcomida fría y congelada.

Vapor combina-do mitad

Para platos con un alto contenido de humedad y paraescalfar pescados, natillas y terrinas.

Vapor solo Para verduras, pescados, patatas, arroz, pasta o guarni-ciones especiales.

6.3 Ajuste de la función delhorno

1. Active el aparato con o .La pantalla muestra la temperaturaajustada, el símbolo y el número de lafunción del horno.

2. Toque o para programar unafunción del horno.

3. Toque o el aparato empezaráautomáticamente después de cincosegundos.

Si activa el aparato y noajusta ninguna función niprograma, el aparato sedesactiva automáticamentetranscurridos 20 segundos.

6.4 Cambio de la temperatura

Toque o para cambiar latemperatura en pasos de 5 °C.Cuando el aparato está a la temperaturaprogramada, se emite una señal acústicatres veces y se apaga el indicador decalentamiento.

6.5 Consulta de la temperaturaPuede ver la temperatura del aparatocuando esté en uso la función o elprograma.

1. Toque .La pantalla de Temperatura / Horamuestra la temperatura del aparato.

2. Toque para volver a latemperatura ajustada o bien lapantalla la mostraráautomáticamente después de cincosegundos.

6.6 Función de calentamientorápido

No coloque alimentos en elhorno cuando esté en uso lafunción de calentamientorápido.

La función de Calentamiento rápido noestá disponible con todas las funcionesdel horno. Sonará una señal acústica si elCalentamiento rápido no está disponiblepara la función programada o si un tonode fallo está activado en el menú de

ESPAÑOL 13

ajustes. Consulte "Utilización del menúde ajustes".

La función de calentamiento rápidoreduce el tiempo de precalentamiento.

Para activar la función de Calentamiento

rápido, mantenga pulsado durantemás de tres segundos.Cuando se activa la funciónCalentamiento rápido, las barras de la

pantalla parpadean de una en una y

se enciende para indicar que lafunción está operativa.

6.7 Cocción al vaporLa tapa del compartimento de agua estáen el panel de control.

ADVERTENCIA!Utilice solamente aguacomo líquido. No utiliceagua filtrada(desmineralizada) nidestilada.

1. Presione la tapa del compartimentode agua para abrirlo.

2. Llene el compartimento de agua conagua fría hasta el nivel máximo (unos

950 ml de agua) hasta que suene laseñal acústica o aparezca el mensajeen la pantalla.La reserva de agua es suficiente paraunos 50 minutos.No llene el compartimento de aguapor encima de su capacidad máxima.Existe el riesgo de fuga de agua,derrames y daños al mobiliario.

3. Empuje el compartimento de aguahasta su posición inicial.

4. Encienda el horno.5. Ajuste la función Vapor (consulte la

tabla "Funciones del horno") y latemperatura.

6. Si es necesario, toque para ajustar

la función DURACIÓN o FIN (consulte "Ajuste de FIN" o "Ajustede DURACIÓN").

El primer vapor aparece transcurridosunos 2 minutos. Cuando el aparatoalcance aproximadamente latemperatura programada sonará unaseñal acústica. La señal se emite denuevo cuando finaliza el tiempo decocción.

7. Toque para desactivar la señalacústica y apagar el aparato.

7. FUNCIONES DEL RELOJ

7.1 Tabla de funciones de reloj

Función de reloj Aplicación

TIEMPO DE COC-CIÓN

Para ajustar el tiempo de cocción, que muestra cuántotiempo debe funcionar el aparato. Esta función no influ-ye en el funcionamiento del horno.

HORA ACTUAL Para mostrar la hora actual. Para cambiar la hora actual,consulte "Ajuste de la hora".

DURACION Para ajustar cuánto tiempo debe funcionar el aparato.

FIN Para configurar cuándo se desactiva el aparato. Dura-ción y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo (inicio di-ferido) si desea que el aparato se conecte y desconecteautomáticamente después.

AJUSTAR+EMPE-ZAR

Para iniciar el aparato con los ajustes necesarios con unsolo toque del campo sensor, en cualquier momentoposterior.

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7.2 Tiempo de cocción

Tiempo de cocción no seactiva si se ajustan Duracióny Fin.

El tiempo de cocción empieza a contarcuando el aparato empieza a calentar.

1. Para reiniciar el tiempo de cocción,

toque repetidamente hasta que

parpadee en la pantalla.

2. Toque hasta que la pantallamuestre "00:00" y el temporizadorempiece a contar de nuevo.

7.3 Ajuste de la DURACIÓN1. Encienda el aparato y ajuste una

función y una temperatura.

2. Toque repetidamente hasta que

la pantalla muestre .

parpadea en la pantalla.

3. Utilice o para ajustar losminutos de la DURACIÓN.

4. Toque para confirmar.

5. Utilice o para ajustar las horasde la DURACIÓN.

Si toca o mientrasajusta la DURACIÓN, elaparato cambia al ajustede la función FIN.

6. Cuando termina el tiempoprogramado, se emite una señalacústica durante dos minutos.

y la hora ajustada parpadean en lapantalla. El aparato se apaga.7. Toque un sensor o abra la puerta del

horno para detener la señal acústica.8. Desactive el aparato.

7.4 Ajuste de FIN1. Encienda el aparato y ajuste una

función y una temperatura.


la pantalla muestre .

parpadea en la pantalla.

3. Use o para ajustar el FIN y

o para confirmar. En primer

lugar ajuste los minutos y despuéslas horas.

Cuando termina el tiempo programado,se emite una señal acústica durante dos

minutos. El símbolo y el tiemporestante parpadean en la pantalla. Elaparato se apaga.4. Toque un sensor o abra la puerta del


7.5 Ajuste de AJUSTAR+EMPEZARPuede utilizar la función AJUSTAR+EMPEZAR solo si está ajustada laDURACIÓN.

1. Ajuste una función del reloj (oprograma) y la temperatura (consulte"Ajuste de la función del horno" y"Modificar la temperatura").

2. Ajuste la DURACIÓN (consulte"Ajuste de la DURACIÓN").


parpadee en la pantalla.

4. Toque para ajustar la funciónAJUSTAR+EMPEZAR.

La pantalla muestra y con unindicador. El indicador muestra lafunción de reloj que está activada.5. Toque un sensor (aparte de ON/

OFF) para iniciar la función AJUSTAR+EMPEZAR.

7.6 Ajuste del MINUTEROAVISADORUtilice el AVISADOR para definir unacuenta atrás (máximo 23 h 59 min).Estafunción no influye en el funcionamientodel horno. Puede ajustar el AVISADORen cualquier momento, incluso si elaparato está apagado.

1. Toque .

y "00" parpadean en la pantalla.

2. Utilice para cambiar entreopciones. En primer lugar ajuste lossegundos y después los minutos y lashoras.

3. Utilice o para ajustar el

AVISADOR y para confirmar.

ESPAÑOL 15

4. Toque y a la vez para resetearel tiempo ajustado.

5. Toque o el AVISADOR empezaráautomáticamente después de cincosegundos.


minutos y 00:00 y parpadean en lapantalla.6. Toque un sensor o abra la puerta del

horno para detener la señal acústica.

7.7 Ajuste de la función Iniciodiferido

La DURACIÓN y FIN se puedenutilizar al mismo tiempo si el horno se va

a conectar y desconectarautomáticamente posteriormente. Eneste caso, ajuste primero la DURACIÓN

y después el FIN (consulte "Ajustede la DURACIÓN" y "Ajuste de FIN").

Cuando la función de iniciodiferido está activada, lapantalla muestra el símbolofijo de la función del horno,

con un punto y . Elpunto muestra la función delreloj activada en la pantallaReloj / Calor residual.

8. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS


Hay 25 programas automáticos. Utiliceuna receta o programa automático

cuando no tenga conocimientos oexperiencia para preparar un plato. Lapantalla muestra los tiempos de cocciónpredeterminados para todos losprogramas automáticos.

8.1 Programas automáticos

Número del programa Nombre del programa

1 VERDURA, TRADICIONAL

2 PATATAS GRATINADAS

3 PAN RÚSTICO

4 ROLLITOS

5 PESCADO

6 PESCADO POCHADO (TRUCHA)

7 MASA DE PAN CON PASAS

8 CODILLO DE TERNERA

9 ARROZ

10 LASAÑA

11 LEVANTAR MASA

12 CARNE ASADA

13 CERDO ASADO

www.aeg.com16

Número del programa Nombre del programa

14 TERNERA ASADA

15 CORDERO ASADO

16 CAZA

17 POLLO ENTERO

18 PIZZA

19 QUICHE LORRAINE

20 BIZCOCHO AL LIMÓN

21 TARTA DE QUESO

22 CANELONES

23 PASTEL PRECOCINADO

24 PIZZA PRECOCINADA

25 PATATAS FRITAS PRECOCINADAS

8.2 Recetas online

Encontrará las recetas paralos programas automáticospropias de este aparato ennuestra página web. Paraencontrar el libro de recetasadecuado, compruebe elnúmero de PNC situado enla placa de datos en elmarco frontal de la cavidaddel aparato.

8.3 Programas automáticos1. Encienda el aparato.

2. Toque .

La pantalla muestra , un símbolo y elnúmero del programa automático.

3. Toque o para elegir elprograma automático.

4. Toque o espere cinco segundoshasta que el aparato empieceautomáticamente a funcionar.

5. Cuando termina el tiempoprogramado, se emite una señalacústica durante dos minutos. El

símbolo parpadea.6. Toque un sensor o abra la puerta del

horno para detener la señal acústica.

7. Desactive el aparato.

8.4 Programas automáticoscon introducción de pesoAl ajustar el peso de la carne, el aparatocalcula el tiempo de asado.

1. Encienda el aparato.

2. Toque .

3. Toque o para ajustar elprograma de peso.

La pantalla muestra: el tiempo de

cocción, el símbolo de duración , unpeso por defecto y una unidad demedida (kg, g).

4. Toque o bien los ajustes seguardarán automáticamente despuésde cinco segundos.

El aparato se enciende.5. Puede cambiar el valor del peso por

defecto con o . Toque .6. Cuando termina el tiempo

programado, se emite una señal

acústica durante dos minutos. parpadea.

7. Toque un sensor o abra la puerta delhorno para detener la señal acústica.

8. Desactive el aparato.

ESPAÑOL 17

8.5 Programas automáticoscon sonda térmica (modelosseleccionados)La temperatura interior del alimento estápredeterminada y fija en los programascon sonda térmica. El programa terminacuando el aparato alcanza latemperatura interior programada.

1. Active el aparato.


la pantalla muestre .3. Instale la sonda térmica. Consulte

"Sonda térmica".

4. Toque o para ajustar elprograma de la sonda térmica.

La pantalla muestra el tiempo de

cocción, y .

5. Toque o bien los ajustes seguardarán automáticamente despuésde cinco segundos.


minutos. parpadea.6. Toque un sensor o abra la puerta del


9. USO DE LOS ACCESORIOS


9.1 Sonda térmicaSe deben ajustar dos temperaturas: latemperatura del horno y la interna.

La sonda térmica mide la temperaturainterior de la carne. Cuando la carnealcanza la temperatura programada, elaparato se apaga.

PRECAUCIÓN!Utilice únicamente la sondatérmica suministrada o losrepuestos correctos.

La sonda térmica debepermanecer introducida enla carne y en la toma duranteel proceso de cocción.

1. Encienda el horno.2. Coloque la punta de la sonda

térmica (con en el tirador) en elcentro de la carne.

3. Coloque el enchufe de la sondatérmica en la toma de la parte frontaldel aparato.

La pantalla muestra intermitente y latemperatura interior programadapredeterminada. La temperatura es de60 °C durante el primer uso y el últimovalor ajustado para cada uso siguiente.

Cuando se enchufa el sensorde temperatura interna en latoma, se cancelan los ajustesde las funciones del reloj.

4. Toque o para ajustar latemperatura interna.

5. Toque o bien los ajustes seguardarán automáticamente despuésde 5 segundos.

www.aeg.com18

Puede ajustar latemperatura interior solo

cuando parpadee. Si

la pantalla muestra pero no parpadea antesde que ajuste latemperatura interior,

toque y o para ajustar un valornuevo.

6. Ajuste la función y temperatura delhorno.

La pantalla muestra la temperaturainterior actual y el símbolo de

calentamiento .Mientras el aparato calcula la duraciónaproximada, la pantalla muestra elcontador. Cuando termina el primercálculo, la pantalla muestra la duraciónaproximada de la cocción.El aparato sigue calculando el tiempodurante la cocción. La pantalla seactualiza a intervalos con el valor de lanueva duración.

Cuando se cocina con elsensor de temperaturainterna, puede cambiar latemperatura mostrada en lapantalla. Después deconectar el sensor a la tomay de ajustar una función y latemperatura del horno, lapantalla muestra latemperatura interna actual.

Toque repetidamentepara ver otras trestemperaturas:

• la temperaturainterior ajustada

• la temperatura actualdel horno

• la temperaturainterior actual.

Cuando la carne alcanza la temperaturainterna programada, suena una señaldurante dos minutos y el valor de la

temperatura interna y parpadean. Elaparato se apaga.7. Pulse un sensor para desactivar la

señal acústica.

8. Desenchufe la sonda térmica de latoma y saque la carne del aparato.

ADVERTENCIA!Tome las debidasprecauciones cuandoextraiga la sonda térmica.Está muy caliente. Corre elriesgo de quemarse.

9.2 Inserción de los accesoriosParrilla:

Inserte la parrilla entre las guías del carrily asegúrese de que las hendidurasapuntan hacia abajo.

Bandeja honda:

Inserte la bandeja honda entre las guíasde uno de los carriles.

Parrilla y bandeja honda juntas:

Posicione la bandeja honda entre lasguías del carril de apoyo y la parrilla enlas guías de encima.

ESPAÑOL 19

Todos los accesorios tienenpequeñas hendiduras en laparte superior de los bordesderecho e izquierdo paraincrementar la seguridad.Las hendiduras también sondispositivos anti-vuelco.El borde elevado que rodeala bandeja es un dispositivopara evitar que los utensiliosde cocina se resbalen.

9.3 Carriles telescópicos:colocación de los accesoriosdel hornoCon los carriles telescópicos es más fácilcolocar y quitar las bandejas.

PRECAUCIÓN!No lave los carrilestelescópicos en ellavavajillas. No lubrique loscarriles telescópicos.

PRECAUCIÓN!Asegúrese de empujar loscarriles telescópicos hasta elfondo del aparato antes decerrar la puerta del horno.

Parrilla:

Coloque la parrilla sobre los carrilestelescópicos de forma que las patasapunten hacia abajo.

El marco exterior realzadode la parrilla es undispositivo especial contra eldeslizamiento de losrecipientes.

Bandeja o bandeja honda:

Coloque la bandeja para asar honda oplana en los carriles telescópicos.

Parrilla y bandeja honda juntas:

Coloque la parrilla sobre la bandejahonda. Coloque la parrilla y la bandejahonda sobre los carriles telescópicos.

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10. FUNCIONES ADICIONALES

10.1 Uso de la funciónFavoritosUtilice esta función para guardar susajustes favoritos de temperatura ytiempo de un programa o función delhorno.

1. Ajuste la temperatura y el tiempopara una función o programa delhorno.

2. Mantenga pulsada durante másde tres segundos. Sonará una señalacústica.

3. Apague el aparato.

• Para activar la función, toque . Elaparato activa su programa favorito.

Cuando la función estáactiva, puede cambiar lahora y la temperatura.

• Para desactivar la función, toque .El aparato desactiva su programafavorito.

10.2 Uso del bloqueo paraniñosEl Bloqueo de seguridad para niñosimpide que el aparato se utiliceaccidentalmente.

1. Para activar la función y desactivar el

aparato con . No ajuste ningunafunción del horno.

2. Mantenga pulsado y al mismotiempo durante 2 segundos.

Sonará una señal acústica.

SAFE aparece en la pantalla.Para desactivar la función de bloqueo deseguridad para niños, repita el paso 2.

10.3 Uso de la Tecla deBloqueoPuede activar la función únicamentecuando el aparato esté funcionando.

La Tecla de Bloqueo impide un cambioaccidental de la función del horno.

1. Para activar la función, encienda elaparato.

2. Active una función o ajuste delhorno.

3. Mantenga pulsado y al mismotiempo durante 2 segundos.

Sonará una señal acústica.Loc aparece en la pantalla.Para desactivar la Tecla de Bloqueo,repita el paso 3.

Puede desactivar el aparatocuando la Tecla de Bloqueoesté activada. Al apagar elaparato, la tecla de bloqueose desactiva.

10.4 Utilización del menú deajustesPuede configurar el menú de ajustesúnicamente cuando el aparato estáapagado.

El menú de ajustes le permite activar odesactivar funciones en el menúprincipal. La pantalla muestra SET y elnúmero del ajuste.

Descripción Valor para ajustar

1 AJUSTAR+EMPEZAR ENCENDIDO/APAGADO

2 INDICADOR DE CALOR RESIDUAL ENCENDIDO/APAGADO

3 TONO DE TECLAS1) CLIC / PITIDO/ APAGADO

4 TONO DE FALLO ENCENDIDO/APAGADO

5 MODO DEMO Código de activación: 2468

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Descripción Valor para ajustar

6 BRILLO BAJO / MEDIO / ALTO

7 DUREZA AGUA 1 - 4

8 AVISO DE LIMPIEZA ENCENDIDO/APAGADO

9 MENÚ SERVICIO -

10 RESETEAR VALORES SÍ/NO

1) El tono del sensor ENCENDIDO / APAGADO no se puede desactivar.

1. Cuando el aparato esté desactivado,

mantenga pulsado durante tressegundos.

La pantalla muestra SET1 y “1”parpadea.

2. Toque o para configurar elajuste.

3. Toque .

4. Toque o para cambiar elvalor del ajuste.

5. Toque .

Para salir del menú de ajustes, toque

o mantenga presionada .

10.5 Desconexión automáticaPor motivos de seguridad, el aparato sedesactiva automáticamente después deun tiempo si está en curso una funcióndel horno y no se cambia ningún ajuste.

Temperatura (°C) Hora de desconex-ión (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 230 5.5

Después de un apagado automático,toque un sensor para utilizar de nuevo elaparato.

La función de desconexiónautomática no funciona conlas siguientes funciones:sonda térmica, Luz,Duración, Fin e Iniciodiferido.

10.6 Brillo de la pantallaExisten dos modos para el brillo de lapantalla:

• Brillo nocturno: cuando el aparatoestá apagado, el brillo de la pantallaes inferior entre las 22:00 h y las 06:00h.

• Brillo diurno:– con el aparato encendido.– si toca cualquiera de los sensores

durante el brillo nocturno (apartede ON / OFF), la pantalla vuelveal modo de brillo diurno durantelos 10 segundos siguientes.

– si el aparato está apagado y seajusta el Avisador. Cuandotermina la función Avisador, lapantalla vuelve al brillo nocturno.

10.7 Ventilador deenfriamientoCuando el aparato funciona, elventilador de refrigeración se pone enmarcha automáticamente para mantenerfrías las superficies del aparato. Si sedesactiva el aparato, el ventilador puedeseguir funcionando hasta que se enfríe.

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11. CONSEJOS


La temperatura y lostiempos de cocción de lastablas son meramenteorientativos; dependen de lareceta, la calidad y lacantidad de los ingredientesutilizados en cada caso.

11.1 Cara interior de la puertaEn algunos modelos, la cara interior dela puerta contiene:

• los números de las posiciones de laparrilla.

• información sobre las funciones delhorno, posiciones recomendadas delas parrillas y temperatura apropiadapara algunos platos.

11.2 Vapor solo

ADVERTENCIA!Tenga cuidado al abrir lapuerta del aparato cuando lafunción esté activada.Pueden liberarse vapores.

La función es adecuada para todo tipode alimentos, frescos y congelados.Puede usarla para cocinar, calentar,descongelar, escalfar o blanquearverduras, carne, pescado, pasta, arroz,maíz dulce, sémola y huevos.

Puede preparar un menú completo enuna sola operación. Para cocinarcorrectamente cada plato, utilice los quetengan tiempos de cocciónprácticamente iguales. Llene elcompartimento de agua hasta el nivelmáximo. Coloque los alimentos en losutensilios de cocina adecuados ydespués en las parrillas. Ajuste ladistancia entre los utensilios de cocinapara que el vapor pueda circular.

Esterilización

• Con esta función puede esterilizarrecipientes (por ejemplo, biberones).

• Coloque los recipientes limpios en elcentro de la parrilla de la primeraposición. Asegúrese de que laabertura esté hacia abajo con unpoco de ángulo.

• Llene el compartimento con lacantidad máxima de agua yseleccione una duración de 40minutos.

Verduras

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de laparrilla

Alcachofas 99 50 - 60 2

Berenjenas 99 15 - 25 2

Coliflor, entera 99 35 - 45 2

Coliflor, en co-gollos

99 25 - 35 2

Brécol, entero 99 30 - 40 2

Brécol, en cogol-

los1)

99 13 - 15 2

Setas laminadas 99 15 - 20 2

Guisantes 99 20 - 30 2

ESPAÑOL 23


Hinojo 99 25 - 35 2

Zanahorias 99 25 - 35 2

Colinabo, tiras 99 25 - 35 2

Pimientos, tiras 99 15 - 20 2

Puerro, aros 99 20 - 30 2

Judías verdes 99 35 - 45 2

Canónigos, rami-tos

99 20 - 25 2

Coles de Bruse-las

99 25 - 35 2

Remolacha 99 70 - 90 2

Salsifí negro 99 35 - 45 2

Apio, en dados 99 20 - 30 2

Espárragos,verdes

99 15 - 25 2

Espárragos, blan-cos

99 25 - 35 2

Espinacas frescas 99 15 - 20 2

Tomates pelados 99 10 2

Alubias blancas 99 25 - 35 2

Repollo 99 20 - 25 2

Calabacín en ro-dajas

99 15 - 25 2

Judías blanquea-das

99 20 - 25 2

Verduras blan-queadas

99 15 2

Legumbres se-cas, en remojo(proporciónagua/legumbres2:1)

99 55 - 65 2

Arvejas (pimien-tos kaiser)

99 20 - 30 2

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Repollo blanco orojo, tiras

99 40 - 45 2

Calabaza, dados 99 15 - 25 2

Chucrut 99 60 - 90 2

Batatas 99 20 - 30 2

Tomates 99 15 - 25 2

Maíz dulce enmazorca

99 30 - 40 2

1) Precaliente el horno 5 minutos.

Guarniciones / acompañamientos

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla

Bollitos de leva-dura

99 25 - 35 2

Bolitas de patata 99 35 - 45 2

Patatas sin pelar,hechas al punto

99 45 - 55 2

Arroz (proporción

agua/arroz 1:1)1)

99 35 - 45 2

Patatas asadas,en cuartos

99 35 - 45 2

Bollitos de pan 99 35 - 45 2

Tallarines frescos 99 15 - 25 2

Polenta (relaciónde líquido 3:1)

99 40 - 50 2

Bulgur (propor-ción agua/bulgur1:1)

99 25 - 35 2

Cuscús (propor-ción agua/cuscús1:1)

99 15 - 20 2

Spaetzle (tipo depasta alemán)

99 25 - 30 2

Arroz aromático(proporciónagua/arroz 1:1)

99 30 - 35 2

ESPAÑOL 25


Lentejas rojas(proporciónagua/lentejas 1:1)

99 20 - 30 2

Lentejas, mar-rones y verdes(proporciónagua/lentejas 2:1)

99 55 - 60 2

Arroz con leche(proporción le-che/arroz 2,5:1)

99 40 - 55 2

Soufflé de sémo-la (proporción le-che/sémola 3,5:1)

99 20 - 25 2

1) La proporción de agua y arroz puede cambiar según el tipo de arroz.

Frutas


Manzanas en ro-dajas

99 10 - 15 2

Bayas calientes 99 10 - 15 2

Compota de fru-tas

99 20 - 25 2

Chocolate fundi-do

99 10 - 20 2

Pescado


Trucha, aprox.250 g

85 20 - 30 2

Gambas, frescas 85 20 - 25 2

Gambas, conge-ladas

85 30 - 40 2

Filetes de salmón 85 20 - 30 2

Trucha asalmona-da, aprox. 1000 g

85 40 - 45 2

Mejillones 99 20 - 30 2

Filete de lengua-do

80 15 2

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Carne

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la par-rilla

Jamón cocido 1000 g 99 55 - 65 2

Pechuga de pollo po-chada

90 25 - 35 2

Pollo, pochado, 1000 -1200 g

99 60 - 70 2

Redondo de ternera/cerdo sin pata, 800 -1000 g

90 80 - 90 2

Lomo de cerdo ahu-mado, escalfado

90 70 - 90 2

Tafelspitz (carne de reshervida)

99 110 - 120 2

Salchichas finas 80 15 - 20 2

Salchicha de ternerade Baviera (salchichablanca)

80 20 - 30 2

Salchicha Viena 80 20 - 30 2

Huevos


Huevos duros 99 18 - 21 2

Huevos cocidos 99 12 - 13 2

Huevos pasadospor agua

99 10 - 11 2

11.3 Grill + Turbo y Vapor solosucesivamenteCuando combine funciones, puedecocinar carne, verduras y guarniciones,uno tras otro. Todos los platos estaránlistos para servirse al mismo tiempo.

• Utilice la función Grill + Turbo paracomenzar a asar la comida.

• Coloque las verduras ya preparadas ylas guarniciones en recipientes aptospara horno y colóquelos en el hornocon el asado.

• Enfríe el horno hasta una temperaturaaproximada de 80°C. Si desea enfriarel aparato más rápidamente, abra lapuerta del horno hasta la primeraposición durante unos 15 minutos.

• Inicie la función Vapor solo. Cocinetodo junto hasta que esté listo.

La cantidad máxima de aguaes de 800 ml.

ESPAÑOL 27

Alimento Grill (primer paso: cocinar la carne) Vapor (segundo paso: añadir lasverduras)

Tempera-tura (°C)

Tiempo(min)

Posiciónde la par-rilla

Tempera-tura (°C)

Tiempo(min)


Rosbif, 1kgColes deBruselas,polenta

180 60 - 70 carne: 1 99 40 - 50 carne: 1verduras: 3

Cerdo asa-do 1 kg,Patatas,verduras,salsas


Terneraasada, 1 kgArroz, ver-dura


11.4 Vapor combinado mitad


Natillas / flan en re-cipientes individu-

ales1)

90 35 - 45 2

Huevos al horno 1) 90 - 110 15 - 30 2

Terrinas1) 90 40 - 50 2

Filete fino de pesca-do

85 15 - 25 2

Filete grueso de pes-cado

90 25 - 35 2

Pescado pequeñohasta 350 g

90 20 - 30 2

Pescado entero has-ta 1000 g

90 30 - 40 2

Bollitos al horno 120 - 130 40 - 50 2

1) Continuar durante otra media hora con la puerta cerrada.

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11.5 Vapor combinado 1 cuarto


Cerdo asado, 1.000 g 160 - 180 90 - 100 2

Rosbif, 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2

Ternera asada, 1.000g

180 80 - 90 2

Pastel de carne, sincocinar, 500 g

180 30 - 40 2

Redondo ahumadode cerdo, 600 - 1.000g (poner en remojo 2horas)

160 - 180 60 - 70 2

Pollo, 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2

Pato, 1.500 - 2.000 g 180 70 - 90 2

Ganso, 3.000 g 170 130 - 170 1

Patatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 2

Pasta al gratén 170 - 190 40 - 50 2

Lasaña 170 - 180 45 - 55 2

Distintos tipos depan, 500 - 1.000 g

180 - 190 45 - 60 2

Pan/Rollitos 180 - 210 25 - 35 2

Panecillos precoci-dos

200 15 - 20 2

Baguettes precoci-das, 40 - 50 g

200 15 - 20 2

Baguettes precoci-das, 40 - 50 g, con-geladas

200 25 - 35 2

11.6 Regenerar con vapor


Platos únicos 110 10 - 15 2

Pasta 110 10 - 15 2

Arroz 110 10 - 15 2

Bollitos 110 15 - 25 2

ESPAÑOL 29

11.7 Horneado• El comportamiento de su horno

puede ser diferente al de su aparatoantiguo. Adapte sus ajustes normales(temperatura y tiempos de cocción) yposiciones de la parrilla a los valoresindicados en las tablas.

• El fabricante recomienda utilizar latemperatura más baja al principio.

• Si no encuentra los datos exactospara una receta concreta, siga los deuna preparación similar.

• El tiempo de cocción puedeampliarse unos 10-15 minutos cuandose hornea repostería en más de unaposición.

• Los pasteles y los hojaldres que sehornean a niveles diferentes no sedoran de manera uniforme alprincipio. Si ocurre esto, no cambie elajuste de temperatura. Las diferenciasse compensarán durante el horneado.

• En caso de tiempos de cocción máslargos puede apagar el horno aprox.10 minutos antes de finalizar eltiempo para aprovechar el calorresidual.

Es posible que las bandejas del horno setuerzan durante el horneado de losalimentos congelados. Tal alteracióndesaparecerá cuando las bandejas seenfríen de nuevo.

11.8 Consejos para hornear

Resultado Posible causa Solución

La base de la tarta no se hadorado lo suficiente.

La parrilla no está en unaposición correcta.

Coloque la tarta en un nivelmás bajo.

La tarta se hunde y se quedapegajosa o muestra estríasde agua.

La temperatura del horno esdemasiado alta.

La próxima vez, seleccioneuna temperatura ligera-mente más baja para el hor-no.


El tiempo de horneado esinsuficiente.

Seleccione un tiempo dehorneado mayor. Los tiem-pos de horneado no sepueden reducir aumentan-do las temperaturas.


Hay demasiado líquido en lamezcla.

Utilice menos líquido. Ob-serve los tiempos de mezcla,sobre todo al utilizar robotsde cocina.

La tarta está demasiado se-ca.

La temperatura del horno esdemasiado baja.

La próxima vez, seleccioneuna temperatura más altapara el horno.

La tarta está demasiado se-ca.

El tiempo de horneado esdemasiado largo.

La próxima vez, seleccioneun tiempo de horneado máscorto.

El pastel se dora irregular-mente.

La temperatura del horno esdemasiado alta y el tiempode cocción demasiado cor-to.

Seleccione una temperaturamás baja y un tiempo decocción más largo.

El pastel se dora irregular-mente.

La mezcla está distribuida ir-regularmente.

Distribuya la masa uniforme-mente en la bandeja.

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Resultado Posible causa Solución

El pastel no está listo en eltiempo indicado.

La temperatura del horno esdemasiado baja.

La próxima vez, seleccioneuna temperatura ligera-mente más alta para el hor-no.

11.9 Horneado en un solo nivel:Horneado en moldes

Alimento Función Temperatura(°C)

Tiempo (min) Posición de laparrilla

Pastel molde re-dondo o brioche

Turbo 150 - 160 50 - 70 1

Tarta de Ma-deira/pastel defruta

Turbo 140 - 160 70 - 90 1

Fatless spongecake / Bizcochosin grasa

Turbo 140 - 150 35 - 50 2

Fatless spongecake / Bizcochosin grasa

Bóveda/Calorinferior

160 35 - 50 2

Masa brisé - ma-sa quebrada

Turbo 170 - 1801) 10 - 25 2

Masa brisé –masa batida

Turbo 150 - 170 20 - 25 2

Apple pie / Tar-ta de manzana(2 moldes, Ø 20cm, decaladosen diagonal)

Turbo 160 60 - 90 2

Apple pie / Tar-ta de manzana(2 moldes, Ø 20cm, decaladosen diagonal)


180 70 - 90 1

Tarta de queso Bóveda/Calorinferior

170 - 190 60 - 90 1

1) Precaliente el horno.

ESPAÑOL 31

Pasteles / hojaldres / pan en bandejas



Pan de trenza /Roscones


170 - 190 30 - 40 3

Pan de Navidad Bóveda/Calorinferior

160 - 1801) 50 - 70 2

Pan (pan decenteno):1. Primera

parte delproceso dehorneado.

2. Segundaparte delproceso dehorneado.


1. 2301)

2. 160 - 180

1. 202. 30 - 60

1

Buñuelos / Bol-los rellenos decrema


190 - 2101) 20 - 35 3

Brazo de gitano Bóveda/Calorinferior

180 - 2001) 10 - 20 3

Pastel de azúcar,seco

Turbo 150 - 160 20 - 40 3

Pastel de almen-dra con mante-quilla / Pastelesde azúcar


190 - 2101) 20 - 30 3

Tarta de frutas(sobre masa conlevadura/bizco-

cho)2)

Turbo 150 35 - 55 3

Tarta de frutas(sobre masa conlevadura/bizco-

cho)2)


170 35 - 55 3

Tarta de frutassobre masa que-brada

Turbo 160 - 170 40 - 80 3

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Bizcochos conlevadura coro-nados de guar-niciones delica-das (por ej. re-quesón, crema,natillas)


160 - 1801) 40 - 80 3

1) Precaliente el horno.2) Utilice una bandeja honda.

Galletas



Galletas de ma-sa quebrada

Turbo 150 - 160 10 - 20 3

Short bread /Pan pequeño /Masa quebrada

Turbo 140 20 - 35 3

Short bread /Pan pequeño /Masa quebrada


1601) 20 - 30 3

Galletas de ma-sa batida de biz-cocho

Turbo 150 - 160 15 - 20 3

Hojaldres conclara de huevo /Merengues

Turbo 80 - 100 120 - 150 3

Mostachones dealmendra

Turbo 100 - 120 30 - 50 3

Galletas de ma-sa de levadura

Turbo 150 - 160 20 - 40 3

Pastas de hojal-dre

Turbo 170 - 1801) 20 - 30 3

Rollitos Turbo 1601) 10 - 25 3

Rollitos Bóveda/Calorinferior

190 - 2101) 10 - 25 3

Small cakes /Pastelillos (20unidades porbandeja)

Turbo 1501) 20 - 35 3

ESPAÑOL 33





1701) 20 - 30 3


11.10 Gratinados y horneados



Pasta al gratén Bóveda/Calorinferior

180 - 200 45 - 60 1

Lasaña Bóveda/Calorinferior

180 - 200 25 - 40 1

Verduras al

gratén1)

Grill + Turbo 160 - 170 15 - 30 1

Barras de pancortadas a lo lar-go y cubiertasde queso fundi-do

Turbo 160 - 170 15 - 30 1

Dulces hornea-dos


180 - 200 40 - 60 1

Pescado al hor-no


180 - 200 30 - 60 1

Verduras relle-nas

Turbo 160 - 170 30 - 60 1


11.11 Turbo plus

Alimento Temperatura(°C)

Tiempo (min) Posición dela parrilla

Pasta gratinada 200 - 220 45 - 55 3

Patatas gratinadas 180 - 200 70 - 85 3

Moussaka 170 - 190 70 - 95 3

Lasaña 180 - 200 75 - 90 3

Canelones 180 - 200 70 - 85 3

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Tiempo (min) Posición dela parrilla

Pudding de pan 190 - 200 55 - 70 3

Pudding de arroz 170 - 190 45 - 60 3

Tarta de manzana, hecha conmezcla de bizcocho (molderedondo)

160 - 170 70 - 80 3

Pan blanco 190 - 200 55 - 70 3

11.12 Horneado en variosnivelesUtilice la función Turbo.

Pasteles / hojaldres / pan en bandejas


Tiempo (min) Posición de la parrilla

2 posiciones 3 posiciones

Buñuelos / Bol-los rellenos decrema

160 - 1801) 25 - 45 1 / 4 -

Pastel Streusel,seco

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -


Galletas / small cakes / pastelillos / hojaldres / rollitos




Galletas de ma-sa quebrada

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Short bread /Mantecados /Masa quebrada

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Galletas de ma-sa batida de biz-cocho

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Galletas de clarade huevo, mer-engues

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Mostachones dealmendra

100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

ESPAÑOL 35




Galletas de ma-sa de levadura

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Pastas de hojal-dre

170 - 1801) 30 - 50 1 / 4 -

Rollitos 180 20 - 30 1 / 4 -


1501) 23 - 40 1 / 4 -


11.13 Cocina a bajatemperaturaUtilice esta función para preparar piezasde carne y pescado tiernas y magras contemperaturas internas de 65 °C comomáximo. Esta función no es adecuadapara recetas como estofado o asado decerdo graso. Puede utilizar la sondatérmica para garantizar que la carnetenga la temperatura interna correcta(consulte en la tabla la sonda térmica).

Los 10 primeros minutos puede ajustaruna temperatura del horno entre 80 °C y150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.Una vez ajustada la temperatura, elhorno sigue cocinando a 80 °C. Noutilice esta función para las aves.

Cocine siempre sin taparcuando utilice esta función.

1. Dore la carne en una sartén en laplaca a una temperatura muy altadurante 1 - 2 minutos por cada lado.

2. Coloque la carne junto con labandeja caliente en el horno en laparrilla.

3. Introduzca la sonda térmica en lacarne.

4. Seleccione la función Cocina a bajatemperatura y ajuste la temperaturainterna final correcta.

Alimento Cantidad Temperatura(°C)


Rosbif 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Solomillo deañojo

1000 - 1500 g 120 90 - 150 3

Ternera asada 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Filetes 200 - 300 g 120 20 - 40 3

www.aeg.com36

11.14 Pizza


Pizza (base fina) 210 - 2301)2) 15 - 25 2

Pizza (con muchos in-gredientes)

180 - 200 20 - 30 2

Tartas 180 - 200 40 - 55 1

Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Flan suizo 170 - 190 45 - 55 1

Tarta de manzana,cubierta

150 - 170 50 - 60 1

Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1

Pan sin levadura 210 - 2301) 10 - 20 2

Empanada de masade hojaldre

160 - 1801) 45 - 55 2

Flammekuchen (pla-to típico de Alsacia)

210 - 2301) 15 - 25 2

Piroggen (versión ru-sa de la pizza cal-zone)

180 - 2001) 15 - 25 2

1) Precaliente el horno.2) Utilice una bandeja honda.

11.15 Asados• Utilice recipientes resistentes al calor

(consulte las instrucciones delfabricante).

• Los asados grandes se puedenpreparar directamente en la bandejahonda (en su caso) o en una parrillacolocada sobre la bandeja honda.

• Prepare las carnes magras en unafuente de asado tapada. De estemodo, la carne quedará más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedarcrujientes o doradas en el exterior sepueden asar en el molde de asado sintapar.

• Recomendamos asar carne y pescadoal horno que pesen al menos 1 kg enel aparato.

• Para evitar que se queme el jugo decarne o la grasa, recomendamosañadir un poco de líquido en labandeja honda.

• Gire el asado cuando sea necesario(al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo decocción).

• Durante la cocción, los asadosgrandes y las aves se deben rociarrepetidamente con el jugo de asado.De este modo se consiguen mejoresresultados.

• Apague el aparato unos 10 minutosantes de la hora final del asado paraaprovechar el calor residual.

ESPAÑOL 37

11.16 Tablas de asarCarne de res

Alimento Cantidad Función Tempera-tura (°C)

Tiempo(min)

Posición dela parrilla

Estofado 1 - 1,5 kg Bóveda/Calor inferior

230 120 - 150 1

Rosbif o solo-millo entero:poco hecho

por cm degrosor

Grill + Turbo 190 - 2001) 5 - 6 1

Rosbif o solo-millo entero: he-cho al punto

por cm degrosor

Grill + Turbo 180 - 1901) 6 - 8 1

Rosbif o solo-millo entero:muy hecho

por cm degrosor

Grill + Turbo 170 - 1801) 8 - 10 1


Cerdo

Alimento Cantidad(kg)

Función Tempera-tura (°C)

Tiempo(min)


Paletilla / Cuel-lo / Redondo dejamón

1 - 1.5 Grill + Turbo 160 - 180 90 - 120 1

Chuletas / Cos-tillas

1 - 1.5 Grill + Turbo 170 - 180 60 - 90 1

Pastel de carne 0.75 - 1 Grill + Turbo 160 - 170 50 - 60 1

Codillo de cer-do (precocina-do)

0.75 - 1 Grill + Turbo 150 - 170 90 - 120 1

Ternera


Función Temperatura(°C)

Tiempo(min)


Ternera asa-da

1 Grill + Turbo 160 - 180 90 - 120 1

Codillo deternera

1.5 - 2 Grill + Turbo 160 - 180 120 - 150 1

www.aeg.com38

Cordero



Tiempo(min)


Pata de cor-dero / Cor-dero asado

1 - 1.5 Grill + Turbo 150 - 170 100 - 120 1

Espalda decordero

1 - 1.5 Grill + Turbo 160 - 180 40 - 60 1

Carne de caza



Tiempo(min)


Lomo / Mus-lo de liebre

hasta 1 Bóveda/Calor inferior

2301) 30 - 40 1

Lomo de cor-zo

1.5 - 2 Bóveda/Calor inferior

210 - 220 35 - 40 1

Pierna decorzo

1.5 - 2 Bóveda/Calor inferior

180 - 200 60 - 90 1


Aves



Tiempo(min)


Aves trocea-das

0,2 - 0,25 ca-da trozo

Grill + Turbo 200 - 220 30 - 50 1

Medio pollo 0,4 - 0,5 cadatrozo

Grill + Turbo 190 - 210 35 - 50 1

Pollo, pular-da

1 - 1.5 Grill + Turbo 190 - 210 50 - 70 1

Pato 1.5 - 2 Grill + Turbo 180 - 200 80 - 100 1

Ganso 3.5 - 5 Grill + Turbo 160 - 180 120 - 180 1

Pavo 2.5 - 3.5 Grill + Turbo 160 - 180 120 - 150 1

Pavo 4 - 6 Grill + Turbo 140 - 160 150 - 240 1

Pescado (al vapor)



Tiempo(min)


Pescado en-tero

1 - 1.5 Bóveda/Calor inferior

210 - 220 40 - 60 1

ESPAÑOL 39

11.17 Grill• Hornee al grill con el ajuste máximo

de temperatura.• Coloque la rejilla en el nivel

recomendado en la tabla de uso.• La grasera debe ir siempre en el

primer nivel inferior.• Cocine al grill solo trozos de carne o

pescado poco gruesos.

• Precaliente siempre el horno en vacíocon la función de grill durante 5minutos.

PRECAUCIÓN!Hornee al grill con la puertadel horno siempre cerrada.

Grill



1ª cara 2ª cara

Rosbif 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Solomillo de ter-nera

230 20 - 30 20 - 30 3

Lomo de cerdo 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lomo de ternera 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lomo de cor-dero

210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Pescado entero,500 - 1000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Grill rápido

Alimento Tiempo (min) Posición de la par-rilla

1ª cara 2ª cara

Burgers / Hambur-guesas

8 - 10 6 - 8 4

Solomillo de cerdo 10 - 12 6 - 10 4

Salchichas 10 - 12 6 - 8 4

Filetes de ternera 7 - 10 6 - 8 4

Toast/Tostar 1 - 3 1 - 3 5

Sándwiches 6 - 8 - 4

11.18 Congelados


Pizza congelada 200 - 220 15 - 25 2

www.aeg.com40


Pizza americana con-gelada

190 - 210 20 - 25 2

Pizza refrigerada 210 - 230 13 - 25 2

Pizzetas congeladas 180 - 200 15 - 30 2

Patatas fritas finas 200 - 220 20 - 30 3

Patatas fritas gruesas 200 - 220 25 - 35 3

Porciones / Croque-tas

220 - 230 20 - 35 3

Patatas asadas concebolla

210 - 230 20 - 30 3

Lasaña / Canelonesfrescos

170 - 190 35 - 45 2

Lasaña / Canelonescongelados

160 - 180 40 - 60 2

Queso gratinado alhorno

170 - 190 20 - 30 3

Alitas de pollo 190 - 210 20 - 30 2

Platos preparados congelados



Pizza congelada Bóveda/Calorinferior

según las indica-ciones del fabri-cante


3

Patatas fritas1)

(300 - 600 g)

Bóveda/Calorinferior o Grill +Turbo

200 - 220 según las indica-ciones del fabri-cante

3

Baguettes Bóveda/Calorinferior



3

Tartas de frutas Bóveda/Calorinferior



3

1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.

ESPAÑOL 41

11.19 Conservar - Calorinferior• Utilice únicamente botes de conserva

del mismo tamaño disponibles en elmercado.

• No utilice botes con cierre hermético(twist-off) o de bayoneta ni latasmetálicas.

• Utilice el nivel de parrilla más bajopara esta función.

• No coloque más de seis botes de unlitro en la bandeja.

• Llene los botes por igual y ciérreloscon una abrazadera.

• Los botes no se pueden tocar entre sí.• Ponga aproximadamente medio litro

de agua en la bandeja de horno paraque haya un grado de humedadsuficiente en el horno.

• Cuando el líquido de los botescomience a formar burbujas (aprox.después de 35-60 minutos con frascosde 1 litro), apague el horno o reduzcala temperatura a 100 °C (consulte latabla).

Frutas silvestres

Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocciónhasta que empiecena subir burbujas(min)

Continuar la coc-ción a 100 °C (min)

Fresas/Arándanos/Frambuesas/Grosel-las maduras

160 - 170 35 - 45 -

Frutas con hueso



Peras/Membrillos/Ciruelas

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Verduras



Zanahorias1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Pepinos 160 - 170 50 - 60 -

Encurtidos variados 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Colinabos/Guisantes/Espárra-gos

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Deje reposar en el horno después de apagarlo.

www.aeg.com42

11.20 Secar - Turbo• Cubra las bandejas con papel vegetal

o de hornear.• Para obtener mejores resultados, pare

el horno a la mitad del tiempo de

secado, abra la puerta y déjeloenfriar, a ser posible durante unanoche para terminar el secado.

Verduras


Tiempo (h) Posición de la parrilla

1 posición 2 posiciones

Judías 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pimientos 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Verduras en juli-ana

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Setas 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Hierbas aromáti-cas

40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Fruta


Tiempo (h) Posición de la parrilla

1 posición 2 posiciones

Ciruelas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Albaricoques 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Manzana en ro-dajas

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

11.21 PanSe recomienda no precalentar.


Pan blanco 170 - 190 40 - 60 2

Baguette 200 - 220 35 - 45 2

Brioche 180 - 200 40 - 60 2

Chapata 200 - 220 35 - 45 2

Pan de centeno 170 - 190 50 - 70 2

Pan negro 170 - 190 50 - 70 2

ESPAÑOL 43


Pan de semillas 170 - 190 40 - 60 2

Pan/Rollitos 190 - 210 20 - 35 2

11.22 Tabla de la sonda térmicaCarne de vacuno

Alimento Temperatura interna del alimento (°C)

Entrecot / Solomillo: poco hecho 45 - 50

Entrecot / Solomillo: hecho al punto 60 - 65

Entrecot / Solomillo: muy hecho 70 - 75

Carne de cerdo


Paletilla / cuello / redondo de cerdo 80 - 82

Chuleta (lomo) / Lomo de cerdo ahumado 75 - 80

Pastel de carne 75 - 80

Ternera


Ternera asada 75 - 80

Codillo de ternera 85 - 90

Carnero / cordero


Pata de carnero 80 - 85

Lomo de carnero 80 - 85

Cordero asado / Pata de cordero 70 - 75

Caza


Lomo de liebre 70 - 75

Muslos de liebre 70 - 75

Liebre entera 70 - 75

Lomo de corzo/ciervo 70 - 75

Pata de corzo/ciervo 70 - 75

www.aeg.com44

Pescado


Salmón 65 - 70

Trucha 65 - 70

11.23 Información para losinstitutos de pruebasPruebas para la función: Vapor solo.

Pruebas conforme a IEC 60350-1.

Alimento Contene-dor (Gas-tronorm)

Cantidad(g)


Tempera-tura (°C)

Tiempo(min)

Comentar-ios

Brécol1) 1 x 1/2 per-forado

300 3 99 13 - 15 Coloque labandeja enla primeraposición.


2 x 300 2 y 4 99 13 - 15 Coloque labandeja enla primeraposición.


máx. 3 99 15 - 18 Coloque labandeja enla primeraposición.

Guisantescongelados

2 x 1/2 per-forado

2 x 1300 2 y 4 99 Hastaque latempera-tura en elpuntomás fríoalcance85 °C.

Coloque labandeja enla primeraposición.

1) Precaliente el horno 5 minutos.

12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA


12.1 Notas sobre la limpieza• Limpie la parte delantera del horno

con un paño suave humedecido enagua templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas conun producto no agresivo específico.

• Limpie el interior del horno despuésde cada uso. La acumulación de grasau otros restos de alimentos puedeprovocar un incendio. El riesgo esmayor para la bandeja de rejilla.

• Elimine la suciedad resistente conlimpiadores especiales para hornos.

• Limpie todos los accesorios despuésde cada uso y déjelos secar. Utilice un

ESPAÑOL 45

paño suave humedecido en aguatemplada y jabón neutro.

• No trate los recipientesantiadherentes con productosagresivos u objetos punzantes ni loslave en el lavavajillas. Puede dañar elesmalte antiadherente.

12.2 Productos de limpiezarecomendadosNo utilice esponjas abrasivas nidetergentes agresivos. Puede dañar elesmalte y las partes de acero inoxidable.

Puede comprar nuestros productos enwww.aeg.com/shop y en los mejorescomercios.

12.3 Extracción de los carrileslateralesAntes del mantenimiento, asegúrese deque el aparato está totalmente frío.Puede quemarse.

Para limpiar el aparato, retire los carrilesde apoyo.

1. Tire con cuidado de los soporteshacia arriba y hacia afuera de lasuspensión delantera.

2

3

1

2. Tire del extremo delantero del carrilde apoyo para separarlo de la pared.

3. Extraiga los soportes de lasuspensión posterior.

Coloque los carriles laterales en el ordeninverso.

12.4 Submenú para: LimpiezaEl submenú con las funciones delimpieza está bajo el campo del sensor

.

Símbolo Elemento del menú Descripción

S1 Vaciado del depósito Procedimiento para retirar el agua residualdel compartimento de agua después deutilizar las funciones de vapor.

S2 Limpieza vapor Limpieza del aparato con vapor.

S3 Descalcificación Procedimiento para limpiar el circuito degeneración de restos de cal.

S4 Aclarado Procedimiento para aclarar y limpiar el cir-cuito de generación de vapor después deun uso frecuente de las funciones de vapor.

12.5 Activación de una funciónde limpieza1. Encienda el horno.

2. Toque hasta que la pantallamuestre S1’.

3. Toque o para seleccionar unafunción de limpieza.

4. Toque para confirmar.

12.6 Vaciado del depósito - S1Retire todos los accesorios.

La función de limpieza elimina el aguaresidual del compartimento de agua.

www.aeg.com46

Utilice la función después de la coccióncon vapor.

La duración de la función es de unos 6minutos.

La luz de esta función está apagada.

1. Coloque la bandeja en la primeraposición.

2. Active la función de vaciado deldepósito - S1. Consulte “Inicio deuna función de limpieza”.

3. Toque .Retire la bandeja al final delprocedimiento.

12.7 Limpieza vapor - S2Quite manualmente toda la suciedadque pueda.

Retire los accesorios y el carril de apoyopara limpiar las paredes laterales.

Las funciones de limpieza de vaporpermiten la limpieza a vapor del interiordel aparato.

Para obtener mejoresresultados, debe iniciar lafunción de limpieza cuandoel aparato esté frío.

El tiempo especificado es laduración de la función y noincluye el tiempo necesariopara que el usuario limpie elinterior.

Cuando la función de limpieza al vaporestá activada, la bombilla está apagada.

1. Llene el compartimento de aguahasta el nivel máximo (unos 950 mlde agua) hasta que suene la señalacústica o aparezca el mensaje en lapantalla.

2. Active la función de limpieza convapor - S2. Consulte “Inicio de unafunción de limpieza”.La duración de la función es de unos30 minutos.Al finalizar el programa, suena unaseñal acústica.

3. Toque un sensor para desactivar laseñal.

4. Limpie la superficie interna delaparato con una esponja suave de

superficie no abrasiva. Puede utilizaragua templada para limpiar elinterior.

Después de limpiar, deje abierta lapuerta del aparato duranteaproximadamente 1 hora. Espere hastaque el aparato esté seco. Para acelerar elsecado puede calentar el aparato conaire caliente a 150 °C duranteaproximadamente 15 minutos. Puedeobtener resultados máximos de lafunción de limpieza si limpiamanualmente el aparatoinmediatamente después de quetermine la función.

Repita el procedimiento por segunda vezsi el nivel de suciedad es elevado.

12.8 Aviso De LimpiezaEsta función recuerda que es necesariolimpiar y que debe realizar la función: S2.

Puede activar / desactivar esta funciónen el menú de ajustes.

12.9 Sistema generador devapor - Descalcificación - S3Cuando el generador de vapor funcionase produce una acumulación de cal en elinterior por el contenido de cal del agua.Esto puede afectar negativamente a lacalidad del vapor, al funcionamiento delgenerador de vapor y a la calidad de lacomida. Para evitarlo, limpie el circuitogenerador de vapor de residuos.

Seleccione la función en el menú: .

La duración del procedimiento completoes de unas 2 horas.


1. Retire todos los accesorios.2. Asegúrese de que el compartimento

de agua está vacío. Si es preciso,active la función de vaciado deldepósito - S1.


4. Añada 250 ml de descalcificador alcompartimento de agua.

5. Llene el resto del compartimento deagua con agua hasta el nivel máximohasta que suene la señal acústica oaparezca el mensaje en la pantalla.

ESPAÑOL 47

La duración del procedimiento es dealrededor de 1 hora 40 minutos.

6. Active la función Descalcificación -S3. Consulte “Inicio de una funciónde limpieza”.

7. Al final de la primera parte, vacíe labandeja y vuelva a colocarla en elprimer nivel.

8. Active la función Aclarado. Consulte"Sistema generador de vapor -Aclarado - S4".

Retire la bandeja al final delprocedimiento.

Si la función dedescalcificación no se realizadel modo correcto, enpantalla aparece un mensajepara repetirla.

Si el aparato está húmedo y mojado,límpielo con un paño seco. Deje que elaparato se seque completamente con lapuerta abierta.

12.10 Avisador paradescalcificaciónHay dos avisadores para descalcificaciónque le indicarán que realice la función:Descalcificación. Estos avisadores seactivan cada vez que se apaga elaparato.

El avisador suave recuerda y recomiendaque efectúe el ciclo de descalcificación.

El avisador fijo obliga a efectuar ladescalcificación.

Si no descalifica el aparatocuando el avisador fijo estaactivo, no puede utilizar lasfunciones de vapor.El avisador dedescalcificación no puededesactivarse.

12.11 Sistema generador devapor - Aclarado - S4Retire todos los accesorios.

La duración de la función es de unos 30minutos.



2. Llene el compartimento de agua conagua corriente hasta el nivel máximohasta que suene la señal acústica oaparezca el mensaje en la pantalla.

3. Active la función Aclarado - S4.Consulte “Inicio de una función delimpieza”.

Retire la bandeja al final delprocedimiento.

12.12 Retirada e instalación dela puerta del hornoRetire la puerta y los paneles internos decristal para limpiarlos. El número depaneles de cristal es diferente según elmodelo.

ADVERTENCIA!Tenga cuidado al desmontarla puerta del aparato. Tengaen cuenta que la puertapesa mucho.

1. Abra la puerta completamente.2. Presione al máximo las palancas de

bloqueo (A) de ambas bisagras de lapuerta.

AA

3. Cierre la puerta del horno hasta laprimera posición de apertura(aproximadamente a un ángulo de70°).

4. Sostenga la puerta con una mano acada lado y tire de ella hacia arriba yhacia afuera.

5. Ponga la puerta con el lado exteriorhacia abajo sobre un paño suave enuna superficie nivelada. De estaforma evitará arañazos.

6. Sujete por ambos lados el acabadode la puerta (B), situado en el bordesuperior de ésta, y empuje haciadentro para soltar el sello de resorte.

www.aeg.com48

1

2

B

7. Tire del borde de acabado de lapuerta hacia delante paradesengancharla.

8. Uno tras otro, sujete los paneles decristal de la puerta por su bordesuperior y extráigalos del carril.

9. Limpie los paneles de cristal conagua y jabón. Seque el panel decristal con cuidado.

Una vez finalizada la limpieza, coloquelos paneles de cristal y la puerta delhorno. Lleve a cabo los pasos anterioresen orden inverso. Introduzca primero elpanel más pequeño y luego el de mayortamaño.

12.13 Cambio de la bombillaColoque un paño en el fondo del interiordel horno. Así evitará que se dañe latapa de vidrio de la lámpara y la cavidad.

ADVERTENCIA!Hay peligro deelectrocución. Desconecte elfusible antes de cambiar labombilla.La lámpara del horno y latapa de cristal pueden estarcalientes.

1. Apague el aparato.2. Retire los fusibles de la caja de

fusibles o desconecte el disyuntor.

La bombilla superior1. Gire la tapa de cristal hacia la

izquierda para extraerla.

2. Quite las juntas y el anillo metálico ylimpie la cubierta de cristal.

3. Cambie la bombilla por otraapropiada termorresistente hasta 300°C.

4. Coloque el anillo metálico en lacubierta de cristal.

5. Coloque la tapa de cristal.

La bombilla lateral1. Retire el carril izquierdo para acceder

a la bombilla.2. Quite la cubierta con un

destornillador Torx 20.3. Quite y limpie el marco metálico y la

junta.4. Cambie la bombilla por otra

apropiada termorresistente hasta 300°C.

5. Coloque el marco metálico y la junta.Apriete los tornillos.

6. Coloque el carril lateral izquierdo.

13. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS


ESPAÑOL 49

13.1 Qué hacer si...

Problema Posible causa Solución

El horno no se enciende ono funciona.

El horno no está conectadoa un suministro eléctrico oestá mal conectado.

Compruebe que el hornoestá correctamente conecta-do al suministro eléctrico(consulte el diagrama deconexión, en su caso).

El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno.

El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora.

El horno no calienta. No se han configurado losajustes necesarios.

Asegúrese de que losajustes sean correctos.

El horno no calienta. El apagado automático estáactivado.

Consulte el apartado "De-sconexión automática".

El horno no calienta. El bloqueo de seguridadpara niños está activado.

Consulte "Uso del bloqueopara niños".

El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es lacausa del fallo de funciona-miento. Si el fusible se funderepetidamente, consulte aun electricista cualificado.

La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla.

La pantalla no muestra lahora si está apagada.

La pantalla está apagada. Toque y al mismotiempo para volver a activarla pantalla.

La sonda térmica no funcio-na.

El enchufe de la sonda tér-mica no está correctamenteconectado a la toma.

Introduzca el enchufe de lasonda térmica en la toma lomáximo posible.

Se tarda demasiado en coci-nar un plato o éste se hacedemasiado rápido.

La temperatura es demasia-do baja o demasiado alta.

Ajuste la temperatura segúnsea necesario. Siga las in-strucciones del manual deusuario.

Se acumula vapor y conden-sación en los alimentos y enla cavidad del horno.

El plato ha permanecido enel horno demasiado tiempo.

No deje los platos en el hor-no más de 15 a 20 minutostras finalizar el proceso decocción.

La pantalla muestra "C2". Desea iniciar la función De-scongelar, pero no ha retira-do el enchufe de la sondatérmica de la toma.

Desconecte el enchufe de lasonda térmica de la toma decorriente.

www.aeg.com50


La pantalla muestra un códi-go de error que no figura enesta tabla.

Hay un fallo eléctrico. • Apague el horno con elfusible doméstico o el in-terruptor de seguridadde la caja de fusibles yenciéndalo de nuevo.

• Si vuelve a aparecer elcódigo de error en lapantalla, consulte al De-partamento de atenciónal cliente.

El procedimiento de descal-cificación se interrumpe an-tes de que termine.

Ha habido un corte de ali-mentación.

Repita el procedimiento.

El procedimiento de descal-cificación se interrumpe an-tes de que termine.

El usuario ha detenido lafunción.


No hay agua en la bandejahonda después del procedi-miento de descalcificación.

No se ha llenado el compar-timento de agua hasta el ni-vel máximo.

Compruebe si hay agentedesincrustante / agua en elcuerpo del compartimentode agua.Repita el procedimiento.

Hay agua sucia en el fondode la cavidad después del ci-clo de descalcificación.

La bandeja honda está enuna posición de estante in-correcta.

Retire el agua residual y elagente desincrustante delfondo del horno. Coloque labandeja de asar en la posi-ción más baja.

La función de limpieza se in-terrumpe antes de que ter-mine.

Ha habido un corte de ali-mentación.


La función de limpieza se in-terrumpe antes de que ter-mine.

El usuario ha detenido lafunción.


Hay demasiada agua en elfondo de la cavidad despuésdel final de la función de lim-pieza.

Ha pulverizado demasiadodetergente en el aparato an-tes de la activación del ciclode limpieza.

Cubra todas las partes de lacavidad con una fina capade detergente. Pulverice eldetergente uniformemente.

No hay buenos resultadosdel procedimiento de lim-pieza.

La temperatura inicial de lacavidad del horno de la fun-ción de limpieza al vapor erademasiado alta.

Repita el ciclo. Ejecute el ci-clo cuando el aparato estéfrío.

ESPAÑOL 51



No ha quitado las rejillas in-sertables antes del inicio delprocedimiento de limpieza.Pueden transferir calor a lasparedes y reducir el rendi-miento.

Retire las rejillas insertablesdel aparato y repita la fun-ción.


No ha quitado los accesoriosdel aparato antes del iniciodel procedimiento de lim-pieza. Pueden afectar al ci-clo de vapor y reducir el ren-dimiento.

Retire los accesorios delaparato y repita la función.

El aparato está activadopero no se calienta. El venti-lador no funciona. La pantal-la muestra "Demo".

El modo demo está activa-do.

Consulte "Utilización delmenú de ajustes" en el ca-pítulo "Funciones adicio-nales".

13.2 Datos de asistenciaSi no logra subsanar el problema,póngase en contacto con el distribuidoro un centro autorizado de serviciotécnico.

Los datos que necesita para el centro deservicio técnico se encuentran en la

placa de características. La placa decaracterísticas se encuentra en el marcodelantero de la cavidad del aparato. Noretire la placa de características de lacavidad del aparato.

Es conveniente que anote los datos aquí:

Modelo (MOD.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

14. EFICACIA ENERGÉTICA

14.1 Ficha de producto e información según EU 65-66/2014

Nombre del proveedor AEG

Identificación del modelo

BS7314721MBS731472EMBS731472HMBS731472NMBS731472WM

Índice de eficiencia energética 81.2

www.aeg.com52

Clase de eficiencia energética A+

Consumo de energía con carga estándar, modo con-vencional

0.89 kWh/ciclo

Consumo de energía con carga estándar, modo conventilador

0.69 kWh/ciclo

Número de cavidades 1

Fuente de calor Electricidad

Volumen 71 l

Tipo de horno Horno empotrado

Masa

BS7314721M 42.0 kg

BS731472EM 44.5 kg

BS731472HM 44.0 kg

BS731472NM 44.5 kg

BS731472WM 42.0 kg

EN 60350-1 - Aparatoselectrodomésticos - Parte 1: Placas,hornos, hornos de vapor y parrillas -Métodos para medir el rendimiento.

14.2 Bajo consumo energéticoEl aparato tiene características que leayudan a ahorrar energía durante lacocina de cada día.

• Consejos generales– Asegúrese de que la puerta del

horno está cerrada correctamentecuando el aparato funcione ymanténgala cerrada lo máximoposible durante la cocción.

– Use platos de metal paraaumentar el ahorro de energía.

– En la medida de lo posible,coloque los alimentos dentro delhorno sin calentarlo.

– Para una duración de la cocciónsuperior a 30 minutos, reduzca latemperatura del horno un mínimode 3 - 10 minutos antes de quetranscurra el tiempo de cocción,en función de la duración de lacocción. El calor residual dentrodel horno seguirá cocinando.

– Utilice el calor residual paracalentar otros alimentos.

• Cocción ventilada: en la medida delo posible, utilice las funciones decocción con ventilador para ahorrarenergía.

• Calor residual– En algunas funciones del horno, si

está activado un programa conselección de tiempo (Duración,Fin, Inicio diferido) y el tiempo decocción es superior a 30 minutos,las resistencias se desactivanautomáticamente un 10% antes.La bombilla y el ventilador siguenfuncionando.

• Cocción con la bombilla apagada:desactive la bombilla durante lacocción y actívela únicamente cuandola necesite.

• Mantener calor: si desea utilizar elcalor residual para mantener calienteslos alimentos, seleccione el ajuste detemperatura más bajo posible. Lapantalla muestra la temperatura decalor residual.

• Cuando utilice la función Turbo plus,la lámpara se desactivará después de30 segundos. Puede volver a activar laluz, pero de este modo reducirá elahorro energético esperado.

• Desactivación de la pantalla: si fueranecesario, puede apagar

ESPAÑOL 53

completamente la pantalla. Toque

y al mismo tiempo hasta que se

apague la pantalla. Con este pasotambién se activa el aparato.

15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo .Coloque el material de embalaje en loscontenedores adecuados para sureciclaje. Ayude a proteger el medioambiente y la salud pública, así como areciclar residuos de aparatos eléctricos y

electrónicos. No deseche los aparatos

marcados con el símbolo junto con losresiduos domésticos. Lleve el producto asu centro de reciclaje local o póngase encontacto con su oficina municipal.

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www.aeg.com/shop

8673

2564

5-C

-102

016

horno aeg bs731472em

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