gerência da qualidade - producao.ufrgs.br · implementação de tal filosofia estão, todavia, em...

PPGEP / UFRGS

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Gerência da Qualidade

Curso de Engenharia de Produção e Transportes

Temas Abordados

Qualidade

Ferramentas da Qualidade

5 Sensos

PDCA/MASP

Os Recursos Humanos e o TQM

Custos da Má Qualidade

Pesquisa de mercado

Gerência da Qualidade - Engenharia de Produção - UFRGS 3

Christine (Piti) 3308.4416 – [email protected]

PPGEP / UFRGS


Apresentação da disciplina

Plano de Ensino


Objetivo geral

O objetivo principal da disciplina é familiarizar os

alunos com os conteúdos referentes gestão da

qualidade, abordando os conteúdos preconizados

pelos especialistas da área.


Procedimentos didáticos

Aulas expositivas para apresentação dos conceitos

básicos

Realização de debates

Trabalhos em grupo

Apresentação de trabalhos

Elaboração de resenhas

Aplicação prática de conteúdos

Trabalho em grupo

Objetivo: aplicar o programa de 5 S em uma organização

Grupos de até 6 participantes

Exemplos de organização para aplicação: setor da empresa onde estão estagiando

empresa/escritório de amigos/familiares

algum “setor” da residência

Observação:

O conteúdo de 5 sensos será avaliado exclusivamente através do

trabalho em grupo


PROVAS

Formato: Questões objetivas e/ou dissertativas

Prova individual

Datas:



Forma de avaliação

Aprovação média 6

notas 4

freqüência nas aulas 75%

Exame média 3

freqüência 75%,

NF = (M + 2*Exame)/3

PPGEP / UFRGS


Qualidade

Conceituação da Qualidade>

TQC/TQM>


O Que é QUALIDADE TOTAL

forma de gerenciamento que visa:

melhorar de modo contínuo o desempenho

organizacional

Possibilitar o alcance de vantagens competitivas

Auxiliar na sobrevivência das empresas

De que maneira:

Com o aumento da qualidade produtos/serviços

Com o crescimento da satisfação dos clientes

Viabilizando maior lucro e participação nos

mercados


Evolução

Nasceu no ambiente industrial

Se alastrou por vários setores econômicos,

chegando até o setor de prestação de serviços

Com o avanço e modernização nos segmentos

produtivos, torna-se imperativo, entender mais

profundamente a “qualidade”


Conceituação

O conceito de qualidade mudou ao longo do século XX

início da era industrial

Qualidade = conferir o

trabalho realizado pelos

artesãos

Com o passar do tempo:

Saturação de produtos do

mercado

Competitividade entre as

empresa

Globalização econômica

atualmente

Qualidade é regida

pelo cliente


Conceituação

Qualidade possui uma grande diversidade de interpretações

Definições buscam ser:

Simples

Precisas

Abrangentes


Qualidade de acordo com:

Crosby, (1986) "Qualidade é a conformidade do

produto às suas especificações."

Segundo essa definição:

As necessidades devem ser especificadas, e a

qualidade é possível quando essas

especificações são obedecidas sem ocorrência

de defeito.



Deming, (1993) "Qualidade é tudo aquilo que

melhora o produto do ponto de vista do cliente".

Dificuldades: • constante renovação das necessidades do usuário

• definição de características mensuráveis que

contemplem essas mudanças



Ishikawa, (1993) "Qualidade é desenvolver, projetar,

produzir e comercializar um produto de qualidade

que é mais econômico, mais útil e sempre

satisfatório para o consumidor."

Qualidade está relacionada com a satisfação das

necessidades dos clientes. Ou seja, o produto deve

estar de acordo com suas expectativas, e em

conformidade às suas especificações

Conceituação Predominante


Qualidade é Satisfação dos clientes

como se chega a Satisfação

do cliente

Atendendo (e superando) suas

expectativas


Conceituação Predominante

As expectativas dos clientes quanto à

qualidade do produto pode ser

desdobrada em:

Presença de atributos

Ausência de defeitos


Benefícios decorrentes da qualidade

Menor número de reclamações de

consumidores

Economia em uso de material

Maior interesse nas atividades

Motivação para melhorar o trabalho

Otimização do tempo nas realizações das

tarefas


Benefícios decorrentes da qualidade

Redução do custo de cada unidade

Redução nas perdas de refugos

Redução nos prazos de entrega

Redução na inspeção

Redução dos gargalos de produção

Melhoria no moral dos empregados

Aumento do prestígio na empresa

...

PPGEP / UFRGS


TQM / TQC Total Quality Control

Total Quality Management


Princípios do TQC Japonês

Qualidade em primeiro lugar

Satisfação total do cliente

Market-in. Orientação pelo cliente

O próximo processo é um cliente

Gerenciamento com base em fatos: Abordagem científica

Controle de processo. O processo deve ser gerenciado e controlado. (Quando o mau resultado ocorre a ação é tardia)

Controle à montante. Prevenir a origem dos problemas cada vez mais à montante

Qualidade é determinada durante os processos de marketing, P&D, engenharia do produto e processo;


Princípios do TQC Japonês

Atenção prioritária aos problemas mais críticos

Ação preventiva para prevenir problemas recorrentes (o

mesmo problema pela mesma causa)

Gerenciamento participativo: Respeito pelo trabalhador,

Envolvimento total

Comprometimento da alta gerência


TQC / TQM

Década de 50: surgiu no Japão o movimento do TQC

adotaram, desenvolveram e adaptaram as metodologias que os americanos trouxeram

desenvolveram abordagens adaptadas à sua própria cultura.

enfatizaram educação em massa, o uso de ferramentas simples e o trabalho em equipe

A maior contribuição veio de Deming, Juran e Ishikawa.

Deming

utilizou métodos estatísticos de maneira sistemática.


TQC / TQM

Juran

mão de obra não era suficiente no controle da

qualidade

85% de qualidade é de responsabilidade da

administração.

Ishikawa

enfoque na participação de todos os membros da

empresa para obtenção da qualidade.


TQC / TQM

SQC – Statistical Quality Control

TQC – Total Quality Control.


TQC / TQM

Na década de 60, o TQC - Total Quality Control

Japonês se destacava da prática ocidental nos

seguintes aspectos:

ser conduzido por toda a empresa e com envolvimento

de todos os empregados

a educação e treinamento em qualidade

os Círculos de Controle da Qualidade

as auditorias em Controle da Qualidade: Prêmio

Deming

as campanhas nacionais de promoção da qualidade


TQC / TQM

Entre os anos 50 e 70

práticas da qualidade nos USA mantiveram-se

inalteradas (i.e. inspeção, CEP)

ocorreu a perda de competitividade para a industria

Japonesa

A partir da década de 80,

surge no ocidente o movimento de gestão pela

qualidade total – TQM - Total Quality Management


TQC / TQM

Qual a diferença entre TQC e TQM ???

“...os conceitos de TQC evoluíram de um programa

de qualidade total para uma visão estratégica de

gestão mais alargada denominada como a gestão de

qualidade total (TQM)”

“...TQC aparece assim como a base para a filosofia

TQM a qual só é possível levar a cabo se existir um

programa TQC previamente implementado.”


TQC / TQM

Um conceito de TQM:

“O TQM pode então ser visto como um meio

necessário para atingir redução de custos, aumento

de vendas e ou desenvolvimento de vantagens

competitivas de qualquer organização através do

incremento da qualidade dos seus produtos.

Princípios e técnicas de TQM usados na

implementação de tal filosofia estão, todavia, em

constante alteração face à definição dinâmica dos

conceitos de qualidade”

Fonte: Julio Cezar Iacia


Tendências da Gestão da Qualidade

Qualidade Total assume novas roupagens.

Ex: Programas Seis Sigma

Fortalecimento da cultura e práticas de melhoria

contínua

Benchmarking, ISO 9000/2000, etc

Integração da gestão da qualidade com outras

abordagens (gestão do conhecimento, gestão dos

recursos humanos, etc)


Evolução da qualidade


Evolução da Qualidade


Resumo da evolução da qualidade

Era da inspeção

- Produtos são verificados um a um.

- Cliente participa da inspeção.

- Inspeção encontra defeitos, mas não produz qualidade.

Era do controle estatístico

- Produtos são verificados por amostragem.

- Departamento especializado faz controle de qualidade.

- Ênfase na localização de defeitos.

Era da qualidade total - Processo produtivo é controlado.

- Toda a empresa é responsável.

- Ênfase na prevenção de defeitos.

- Qualidade assegurada; sistema de administração de qualidade.

gerência da qualidade - producao.ufrgs.br · implementação de tal filosofia estão, todavia, em...

Documents