www.conversafiadaeventos.com.br Tel. 55 21 97008 – 9269

PARTY BUFFET LTDA

Itanhangá - Rio de Janeiro

GASTRONOMIA BRONZE Mínimo de 60 pessoas Festival de Massas Pretendemos levar a sua FESTA, residencial ou corporativa, a experiência do Conversa Fiada. Sua FESTA poderá ser ambientada com mesas e cadeiras de madeira, mini garrafas com gérberas, painéis com os cardápios de gastronomia e bebidas , quadros divertidos e muito mais, este serviço é opcional. As comidinhas do Conversa são preparadas na hora e servidas em mini frigideiras. Agora sua única preocupação será com a lista de convidados !!!

GASTRONOMIA Entradas & Caldinhos Caldinhos servidos nos réchauds em mesa decorada com toalha e louças diferenciadas.

Mini bruschetas de tomate pelatti com manjericão e parmesão ; Caldinhos: feijão; ervilha, cenoura c/gengibre ou abóbora c/ carne seca (escolha duas opções)

Petiscos & Comidinhas Volantes, servidos em mini frigideiras com molhos do Conversa.

Molhos: Mostarda Clara, Mostarda Escura, Barbecue, Teriak, Agridoce, Geléia de Pimenta e Azeite

Forno & Chapa

Escondidinhos de carne seca e frango ( opcional de berinjela ) Empadinhas: queijo, carne seca, camarão e frango Espetinhos: lingüiça frescal; frango e salsichão Vol au vent de camarão, bacalhau e brie c/damasco Linguicinha acebolada Mini pizza

Frito

Quibe Bolinho de acarajé Bolinho de queijo coalho Bolinho de aipim com camarão Bolinho de aipim com carne seca

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Croquete de carne do alemão Cubinhos de provolone Mini coxinha com catupiry Bolinho de brie c/damasco Bolinho de tomate seco Bolinho de feijoada Risolis camarão e carne Bolinho de bacalhau Pasteis: pizza, carne e mineira ( linguicinha com couve )

Pratos Quentes Festival de Massas & Sobremesas A Gastronomia será servida em mini porções

Ravioline de ricota e nozes com molho gorgonzola Nhoque do chef ao molho pomodoro a bolonhesa Penne tricolore Tomate pelatti, manjericão e parmesão Mini churros com doce de leite e canela e Vol aut vent com recheio de pastel de belem

Open Bar – ( escolha Cerveja ou Chopp )

CERVEJA – Antartica , Brahma ou Itaipava

CHOPP ARTESANAL PILSEN – CLARO

Chopeira no Open Bar a disposição dos convidados

Refrigerantes & Sucos

Sucos : dois sabores Refrigerante normal e diet Água com e sem gás

Equipe

Proporcional ao número de 60 convidados

3 Garçons, , 1 Copeiro, 2 Cozinha

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Orçamento

R$ 89,00 por pessoa + Frete Terceirizado R$ 390,00 Fora da Zona Sul e Barra – frete a combinar 5 horas de evento: cada hora adicional + 15% ( limite máximo de 3 hs adicionais ) Forma de Pagamento – A combinar Alimentação e Bebidas dos Prestadores de serviços ( Djs, músicos, recepcionistas, e etc ) serão cobrados na

proporção de 50% do valor do convidado. Crianças abaixo de 5 anos estão isentas O cliente pode optar pela gastronomia Bronze e Open Bar Prata ou vice versa, recalculando valores

OPCIONAIS

ILHA de CAIPVODKAS BRONZE “Bar decorado com expositores de frutas, utensílios, bebidas

preparadas pelo nosso Barman e servidas em copo de vidro.

Vodka Smirnoff e Cachaça Artesanal Morango, Abacaxi, Tangerina, Lima da Pérsia, Limão e Melancia

Drinks – Cocktail de frutas

Equipe

Proporcional ao número de 60 convidados

1 Barman e 1 Copeiro

Orçamento

R$ 21,00 por pessoa 5 horas de evento: cada hora adicional + 15% ( limite máximo de 3 hs adicionais )

Mobiliário e Decoração de Boteco (Kit Básico) OPCIONAL

Proporcional para 60 convidados

Para maior comodidade ao cliente, organizamos um Kit de ambientação proporcional para 60 convidados, acima

deste número orçaremos por itens.

10 mesas c/40 cadeiras de madeira dobráveis ( conjunto adicional R$ 50,00 )

Toalhas quadriculadas, preta e branca

Centro de mesa com velas, garrafinhas e 1 gérbera

2 mesas bistrô com 4 bancos altos (conjunto adicional R$ 80,00)

2 painéis em PVC, reproduzindo o quadro negro com sugestões de bebidas e gastronomia

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8 quadrinhos medindo ( 30 cm x 25 cm ) preto & branco

Decoração especial da mesa de caldinhos

Decoração especial do Open Bar

3 Caixotes de madeira com pimentas e flores da estação Valor total da ambientação ............................................................................................................R$ 2.400,00

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