FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOSDEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL E SOCIOECONOMIA RURAL - DTAiSeR-Ar/CCA

Rod. Anhanguera km 174 - SP-330, s/n , Araras/SP, CEP 13600-970Telefone: (19) 35432615 - http://www.ufscar.br

Ofício nº 30/2020/DTAiSeR-Ar/CCA

Araras, 21 de agosto de 2020.

Para: DEPARTAMENTO DE PROVIMENTO E MOVIMENTAÇÃO - DePM/DiDP/ProGPeCC: Centro de Ciências Agrárias Assunto: Solicitação de Pedido de Voluntariado para Professor Sênior da Profa. Dra. Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges Prezados(as) Senhores(as),

Em atenção ao desejo da Profa. Dra. Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges em ingressar no serviço de Voluntariadopara Professor Sênior desta Instituição de Ensino, encaminhamos os documentos solicitados pela ProGPe para avaliação.

Informamos que a Declaração e o Plano de Trabalho foram aprovados na 366ª Reunião Ordinária Departamental doDTAiSeR-Ar, realizada em 20/08/2020.

Sem mais, despedimo-nos.

Atenciosamente,Profa. Dra. Sabrina Gabardo

Chefe do DTAiSeR/CCA/UFSCar

Documento assinado eletronicamente por Sabrina Gabardo, Chefe de Departamento, em 21/08/2020, às 17:53, conformehorário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015 .

A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://sei.ufscar.br/autenticacao, informando o código verificador0224635 e o código CRC F91CD43C.

Referência: Caso responda a este documento, indicar expressamente o Processo nº 23112.014865/2020-43 SEI nº 0224635 Modelo de Documento: Ofício, versão de 02/Agosto/2019

Ofício 30 (0224635) SEI 23112.014865/2020-43 / pg. 1

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS

PRÓ-REITORIA DE GESTÃO DE PESSOAS

Divisão de Desenvolvimento de Pessoas

Contatos: (16) 3351.8641 – (16) 3351.8642

www.progpe.ufscar.br

DECLARAÇÃO

Eu Profa. Dra. Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, proponente, declaro estar ciente das condições de

exercício de Professor Sênior, em especial seu caráter voluntário, não remunerado, sem vínculo

empregatício ou obrigação de natureza trabalhista, previdenciária ou afim, de conformidade com a Lei nº

9.608, de 1998 e a Resolução/Portaria GR que norteia essa categoria.

Declaro, ainda, que na condição de servidora pública aposentada da UFSCar realizarei as atividades

voluntárias com uma carga horária de 16h semanais, em horários adequados para executar as atividades

propostas no plano de trabalho.

Araras, 15 de Julho de 2020

_____________________________________

Professora Dra. Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges

APROVAÇAO DO CONSELHO DEPARTAMENTAL

OU DA COMISSÃO DE PÓS-GRADUAÇÃO

Araras, 20 de agosto de 2020.

______________________________________

Profa. Dra. Sabrina Gabardo

Chefe do DTAiSeR/CCA/UFSCar

APROVAÇAO DO CONSELHO DE CENTRO

Local e data.

______________________________________

Prof. Dr. Ricardo Toshio Fujihara

Diretor de Centro/CCA/UFSCar

Declaração (0224654) SEI 23112.014865/2020-43 / pg. 2

Dip

lom

a (

0224

657)

S

EI 2

3112

.014

865/

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/ pg.

3

Dip

lom

a (

0224

657)

S

EI 2

3112

.014

865/

2020

-43

/ pg.

4

Docente Voluntário

Professor Senior X

TA voluntário

II – FORMAÇÃO ACADÊMICA

IV – PLANO DE TRABALHO

IV.1 - Descrição das atividades a serem desenvolvidas

IV.2 – Justificativa acadêmica

IV.3 - Período e horário das atividades

(Sendo insuficiente o espaço, o Plano de Trabalho poderá ser apresentado em anexo)

O FORMULÁRIO DEVE SER ENTREGUE DIGITADO.

FORMULÁRIO DE PROPOSTA DE VOLUNTARIADO

Doutorado: Ciências de Alimentos

III – UNIDADE EM QUE PRETENDE ATUAR Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócioeconomia Rural

CPF n. 03258707804

Nome: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges

Nome Social:

Data de Nacimento : 08 de agosto de 1958

RG n. 10629463

Cor/raça/Etnia:

Endereço: Rua Afonso Bueno n. 200 Bairro: Jardim Candida

País: Brasil

CEP: 13603170 Cidade: Araras

Cidade de Nascimento: São Paulo Estado: SP

Pretendo atuar como Professor Sênior por um ano frequentando o laboratório 3 a 4 dias por semana totalizando 16 horas semanais.

I - IDENTIFICAÇÃO DO PROPONENTE

Estado: SP

Passaporte n°(caso haja):

Graduação: Bacharelado em Química

Mestrado: Química Analítica

Plano de Trabalho

Pretendo auxiliar por um ano nas atividades de Ensino, Pesquisa e Extensão.

1 - Ensino:

1.1 - Pretendo colaborar nas disciplinas obrigatórias da graduação, que foram de minha responsabilidade, mais especificamente pretendo ministrar a disciplina Métodos Analíticos para Biotecnologia, sendo esta uma necessidade preemente do departamento.

1.2 - Ainda na graduação pretendo colaborar na disciplina optativa de açúcar e álcool, no que diz respeito à temática açúcar, bem como nas práticas.

1.3 - Pretendo colaborar também com o ensino de pós-graduação, na disciplina "Qualidade de Alimentos Orgânicos".

2 - Pesquisa:

2.1 - Concluir as orientações e coorientações em Iniciações Científicas do Edital ProPQ 2019-2020, que tiveram seus cronogramas atrasados por causa da pandemia, à saber.

- Ana Clara Vieira – Orientação no projeto: Estudos para obtenção de curvas de calibração no Sistema de Espectrometria no Infravermelho Próximo (NIRS), para avaliação da qualidade da cana-de-açúcar.

- Aline Aparecida Hernandes – Orientação no projeto: Estudo da Pararosanilina na determinação de sulfito em açúcar mascavo, como forma de identificar a adição de açúcar VHP.

- Guillermo Antônio Cerávolo Grandini – Coorientação no projeto: Desenvolvimento de iscas atrativas à base de cana-de-açúcar para formigas-cortadeiras. (Orientador: Ricardo Toshio Fujihara).

2.2 - Concluir as orientações e coorientações de mestrado, no programa PPGADR (Programa de Pós-graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural do CCA – UFSCar, no desenvolvimento das análises físico-químicas que deverão ser desenvolvidas no laboratório (LAST), bem como as demais atividades demandadas pela orientação como,

discutir, corrigir, ... os trabalhos executados pelos mestrandos. Trabalhos em execução à saber:

- Aluno – Davi Schmidt – orientação no projeto – Características sensoriais e nutricionais de Amaranto e Quinoa: aceitação destes pseudos cereais.

- Aluno – Ricardo da Silva Carvalho – coorientação no projeto - Eficiência dos métodos de extração de extrato de aroeira-pimenteira (Schinus terebinthifoius), visando a aplicação em sementes de milho orgânico.

- Aluna – Gisiliana de Oliveira Barbosa – colaboração no projeto - Adubação orgânica e mineral na produção e qualidade de Ora-Pronóbis em sistema adensado de colheita sucessiva – Orientadora Marta Regina Verruma Bernardi)

2.3 - Pretendo colaborar nos projetos de pesquisa abaixo relacionados, mais especificamente auxiliando os alunos orientados pelas professoras, nas atividades que serão realizadas no LAST.

- Professora Sabrina Gabardo – Projeto "Produção de enzimas e sua utilização para a obtenção de xilo-oligossacarídeos (XOS) através de resíduos da indústria canavieira",

- Professora Aliciane – “Estudos de aproveitamento da cera da cana-de-açúcar.”

2.4 – Tenho interesse também em concluir pesquisas sobre o tema “Qualidade de Açúcar Mascavo”. Este tema nos era muito estimado (para o Prof. Cláudio in Memoria e ainda é para mim) e atualmente está sendo continuado pela técnica Silvia Raquel Bettani em seu projeto de doutorado iniciado este ano. Sou coorientadora “não oficial” deste

trabalho e pretendo dar suporte em função da experiencia que possuo.

3 – No que tange às atividades de extensão minhas pretensões são as seguintes:

3.1. Dar assessoria ao projeto de implantação de um sistema de produção de melado com inversão parcial da sacarose por ação de fermento biológico, na Cooperativa de Produção Agropecuária Vitória (Copavi). A implantação do protocolo experimental teve inicio no ano passado e deve ter continuidade este ano.

3.2. Auxiliar na rotina de atividades da Atividade de Extensão "Análises Tecnológicas do setor Sucroalcooleiro”, que passou a ser de responsabilidade do Professor Octávio Antônio Valsechi, orientando no desenvolvimento dos procedimentos analíticos apoiando a técnica Silvia Raquel Bettani que passou a ser a Química Responsável (com CRQ

ativo) pelos laudos do LAST.

3.3. Auxiliar na conclusão da implantação do Manual da Qualidade do LAST para análises de cana-de-açúcar, açúcar, álcool e bagaço. Parece incrível que este manual ainda não esteja concluído com todos os processos ajustados. Ocorre que infelizmente com o falecimento do querido professor Cláudio e da aposentadoria do Técnico Químico

Renato, o processo ficou extremamente lento. Com a minha aposentadoria o abandono deste projeto seria uma derrota para o tempo. Assim, para que haja qualidade nos serviços prestados pelo LAST, pretendo concluir a tarefa de redação e adequação dos documentos da ISO 17025 para o LAST.

3.4. Museu Planalsucar. Manutenção e catalografia dos equipamentos doados. Equipamentos estes da metade do século IXX utilizados nas análises físico-quimicas de qualidade de açúcar e álcool no início do IAA-Planalsucar.

Após 40 anos de atividade profissional, senti necessidade de diminuir minha carga de trabalho e aposentei.

No entanto posso continuar colaborando com o departamento nas atividades que vinham sendo por mim realizadas até o momento, até que o departamento consiga assumí-las sem muitos prejuísos e sofrimentos.

Acredito que posso contribuir, principalmente neste momento de pandemia e grande fragilidade para o ensino.

Telefones: 19 35417710 19 983017853

Nome da Mãe: Vera Mendes Ribeiro

Nome do Pai: Francisco de Assis Conrado Ribeiro

E-mail: mariateresa.mrborges@gmail.com

Portador de Necessidades Especiais? Se sim, qual? Não

Estado Civil: casada

Plano (0224658) SEI 23112.014865/2020-43 / pg. 5

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOSCENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS - CCA

Rod. Anhanguera km 174 - SP-330, s/n , Araras/SP, CEP 13600-970Telefone: (19) 35432600 - http://www.ufscar.br

Despacho nº 49/2020/CCAProcesso nº 23112.014865/2020-43Remetente: Centro de Ciências Agrárias

Destinatário(s):Pró-Reitoria de Gestão de PessoasDepartamento de Provimento e MovimentaçãoDepartamento de Gestão de Pessoas Campus Araras

ASSUNTO: Solicitação de Pedido de Voluntariado para Professor Sênior da Profa. Dra. Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges

Araras, 24 de agosto de 2020.

Em atendimento à solicitação de pedido de voluntariado para Professor Sênior da Prof.ª Dr.ª Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges,aprovo "ad referendum" do Conselho do Centro de Ciências Agrárias a Declaração (0224654). Atenciosamente, Prof. Dr. Ricardo Toshio FujiharaPresidente do Conselho do Centro de Ciências Agrárias

Documento assinado eletronicamente por Ricardo Toshio Fujihara, Diretor(a) de Centro, em 24/08/2020, às 10:36, conformehorário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015 .

A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://sei.ufscar.br/autenticacao, informando o código verificador0225023 e o código CRC CAA9B0B8.

Referência: Caso responda a este documento, indicar expressamente o Processo nº 23112.014865/2020-43 SEI nº 0225023 Modelo de Documento: Despacho, versão de 02/Agosto/2019

Despacho 49 (0225023) SEI 23112.014865/2020-43 / pg. 6

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOSDEPARTAMENTO DE PROVIMENTO E MOVIMENTAÇÃO - DePM/DiDP/ProGPe

Rod. Washington Luís km 235 - SP-310, s/n - Bairro Monjolinho, São Carlos/SP, CEP 13565-905Telefone: (16) 33518197 - http://www.ufscar.br

Despacho nº 623/2020/DePM/DiDP/ProGPeProcesso nº 23112.014865/2020-43Remetente: Departamento de Provimento e MovimentaçãoDestinatário(s): Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas

ASSUNTO: Solicitação de Adesão ao Programa de Professor Sênior

São Carlos, 26 de agosto de 2020.

AoPró-Reitor de Gestão de Pessoas,Considerando a solicitação para a adesão ao Programa de Professor Sênior encaminhado pela Profa. Dra. Maria Teresa MendesRibeiro Borges que deseja atuar junto ao Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural do Centro de CiênciasAgrárias do Campus Araras, relatado no Ofício 30/2020 - DTAiSer (0224635);Considerando que a docente é aposentada do Quadro de Servidores da UFSCar (23112.009963/2020-69) e apresentou, junto a suasolicitação de adesão, o plano de trabalho (0224658) que desempenhará neste período de caráter voluntário, onde apresenta atividadesnas segmentos do ensino, pesquisa e extensão;Considerando as aprovações do Conselho Departamental e do Conselho de Centro;Encaminhamos o processo para ciência e posterior encaminhamento à SOC para avaliação do Conselho de Administração. Atenciosamente,Karime Vieira AlbuquerqueChefe do DePM/DiDP/ProGPe

Documento assinado eletronicamente por Karime Vieira Albuquerque, Chefe de Departamento, em 26/08/2020, às 11:30,conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015 .

A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://sei.ufscar.br/autenticacao, informando o código verificador0226741 e o código CRC 82FC6FC0.

Referência: Caso responda a este documento, indicar expressamente o Processo nº 23112.014865/2020-43 SEI nº 0226741 Modelo de Documento: Despacho, versão de 02/Agosto/2019

Despacho 623 (0226741) SEI 23112.014865/2020-43 / pg. 7

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOSPRÓ-REITORIA DE GESTÃO DE PESSOAS - ProGPe

Rod. Washington Luís km 235 - SP-310, s/n - Bairro Monjolinho, São Carlos/SP, CEP 13565-905Telefone: (16) 33518129 - http://www.ufscar.br

Despacho nº 1095/2020/ProGPeProcesso nº 23112.014865/2020-43Remetente: Pró-Reitoria de Gestão de PessoasDestinatário(s): Secretaria dos Órgãos Colegiados

ASSUNTO: Solicitação de Voluntariado para Professor Sênior da Profa. Dra. Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges

São Carlos, 26 de agosto de 2020.

ÀSOC,Para as providências necessárias. Atenciosamente,

Prof. Dr. Itamar Aparecido LorenzonPró-Reitor de Gestão de Pessoas

Documento assinado eletronicamente por Itamar Aparecido Lorenzon , Pró-Reitor(a), em 26/08/2020, às 11:39, conformehorário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015 .

A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://sei.ufscar.br/autenticacao, informando o código verificador0226772 e o código CRC 4CB19C8F.

Referência: Caso responda a este documento, indicar expressamente o Processo nº 23112.014865/2020-43 SEI nº 0226772 Modelo de Documento: Despacho, versão de 02/Agosto/2019

Despacho 1095 (0226772) SEI 23112.014865/2020-43 / pg. 8

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOSCONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO - CoAd

Rod. Washington Luís km 235 - SP-310, s/n - Bairro Monjolinho, São Carlos/SP, CEP 13565-905Telefone: (16) 33518117 - http://www.ufscar.br

Despacho nº 28/2020/CoAdProcesso nº 23112.014865/2020-43Remetente: Conselho de AdministraçãoDestinatário(s): Gabinete da Reitoria

ASSUNTO: Adesão ao Programa de Prof. Sênior da Profa. Dra. Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges junto ao Departamento deTecnologia AgroIndustrial Sócio-Econômico Rural - DTAISeR-CCA. Autorizo ad referendum do Conselho de Administração

À SOCPara inclusão na pauta da próxima reunião do CoAD. À ProGPEPara providências. Em 27/08/2020

Profa. Dra. Wanda Aparecida Machado HoffmannPresidente do Conselho de Administração

Documento assinado eletronicamente por Wanda Aparecida Machado Hoffmann , Reitora, em 27/08/2020, às 11:04, conformehorário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015 .

A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://sei.ufscar.br/autenticacao, informando o código verificador0227282 e o código CRC 3ACB7CFA.

Referência: Caso responda a este documento, indicar expressamente o Processo nº 23112.014865/2020-43 SEI nº 0227282 Modelo de Documento: Despacho, versão de 02/Agosto/2019

Despacho 28 (0227282) SEI 23112.014865/2020-43 / pg. 9