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Foto: Rildo Silveira
Consumo de Carne e Proteção do Meio-Ambiente
Adaptado de Natürlich Vegetarisch e EarthSave Magazine (Primavera 2000) Fonte: TAPS (Temas Atuais na Promoção da Saúde): www.taps.org
“A floresta amazônica provoca especial alarme e presságio: projetos de colonização mal avaliados,
enormes fazendas de pecuária especulativa, invasão de empresas de mineração”.
Warren DeanRildo Silveira
Created by
Cruzília – MG – Brasil
Foto: Rildo Silveira
Você acha que consumir carne e proteger o meio ambiente combinam?
O consumo de carne resulta em degradação para o meio ambiente ameaçando as futuras gerações.
Foto: Rildo Silveira
Poluição do meio ambiente A indústria de carne é uma das
maiores responsáveis pela poluição da água.
Somente os animais criados para o consumo humano nos Estados
Unidos produzem uma quantidade de excrementos 130 vezes maior do que a de toda a população mundial:
39.000 kg por segundo. Uma criação de porcos média
produz tantos excrementos quanto uma cidade com 12.000 habitantes.
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Terra Cerca de 80% das áreas cultiváveis são usadas para a criação de animais. Em um hectare de terra podem ser plantados 22.500 kg de batatas mas, na mesma área só podem ser produzidos 185 kg de carne bovina.
Foto: Rildo Silveira
Água A pecuária é uma das maiores
consumidoras de água. 20.000 a 30.000 litros de água são necessários para produzir 1 kg de
carne, mas apenas 150 litros de água para 1 kg de trigo.
A produção de um único hambúrguer consome uma quantidade de água
suficiente para 17 banhos de chuveiro.
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Desmatamento A criação de animais de corte é responsável por 90% do desmatamento de florestas tropicais. Para cada hambúrguer "Big Mac" de carne bovina são necessários 50 m2 de floresta.
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Energia Nos Estados Unidos, mais de um
terço de todas as matérias primas e dos combustíveis
fósseis são usados na criação de animais para consumo humano.
A produção de um único hambúrguer consome a mesma
quantidade de combustível fóssil que um carro popular pequeno
em um percurso de 32 km.
Foto: Rildo Silveira
Comer menos proteína animal é bom para a saúde.
Probabilidade de morrer de enfarte: para quem come carne 50% para vegetarianos 15% Probabilidade de morrer de câncer para quem come carne 24% para vegetarianos 8% Percentagem de DDT no leite materno da mãe que come carne 97% da mãe vegetariana 8%
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Cachoeira dos Garcias Aiuruoca - MG - Brasil
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