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Fisiologia Aula 1SIDNEY SATO, MSC

Fisiologia-Curso de Nutrição� Carga Horária: 80 Horas

� Referência Básica: GUYTON, Arthur C. HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 11 ed. Rio de Janeiro: Elsevier 2006.

� Conteúdo deste módulo: INTRODUÇÃO À FISIOLOGIA CELULAR

� Organização funcional da célula;

� Importância funcional da membrana celular na manutenção da homeostase;

� Meio interno e meio externo;

� Bioeletrogênese.

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Organização funcional da célula

Protoplasma

�Água: 70 a 85%

�Eletrólitos: íons

�Proteínas: 10 a 20% da célula

� Lipídios:

�Carboidratos:

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Proteínas estruturais

• Citoesqueletos das organelas• Colágeno• Elastina• Parede dos vasos sanguíneos• Tendões• Ligamentos

Proteínas funcionais

Enzimas das células

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Lipídios

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Carboidratos

Presente na célula na forma de glicose dissolvida e glicogênio

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Membranas celulares

�Membrana da célula

�Membrana nuclear

�Membrana do retículo endoplasmático

�Membranas da mitocôndria

�Membranas dos lisossomos

�Membrana do Complexo de Golgi

Lipídios das membranas: Barreira

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Membrana celular

Proteínas 55%Fosfolipídios 25%Colesterol 13%Outros lipídios 4%Carboidratos 3%

Estrutura da Membrana celular

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Retículo endoplasmático

Ribossomos ancorados ao RE

Síntese protéica

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Estrutura do retículo endoplasmático

Lisossomos

Liberam as hidrolases: Enzimas digestivas

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Mitocôndria

METABOLISMO ENERGÉTICO

Na crista mitocondrial: Enzimas oxidativas

Na matriz mitocondrial: Enzimas dissolvidas

Oxidação de Nutrientes: ENERGIA

Complexo de Golgi

Atuação conjunta ao retículo endoplasmático

Forma lisossomos, vesículas secretórias e outros componentes citoplasmáticos

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Núcleo da célula

Contém o DNA: Genes

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Características comuns a todas as células

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Fluído extracelular

“Meio interno do corpo”, Claude Bernard, XIX.

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Diferenças entre os fluídos extraceleular e intracelular

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O transporte de substâncias através da membrana celular

Difusão simples

Sem a participação das proteínas transportadoras

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Difusão de substâncias lipossolúveis através da bicamada lipídica

Difusão facilitada

Presença de uma proteína transportadora

Glicose e a maioria dos aminoácidos

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Difusão facilitada

Fatores que afetam a velocidade da difusão

A)Pela diferença de concentração;

B) Pela geração de um potencial elétrico através da membrana: Potencial de Nerst;

C)Pela diferença de pressão através da membrana

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Osmose através de membranas seletivamente permeáveis

Pressão osmótica

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Proteínas de canais

Seletivamente permeáveisPodem ser abertos ou fechados por comportas

As Comportas das proteínas de canal

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Abertura e fechamento das comportas

Variações da voltagem

Por Controle químico (ligantes) Ex: canal de acetilcolina.

Transporte ativo

Ocorre para íons sódio, potássio, cálcio, ferro, hidrogênio, urato, acúcares e a maioria dos aminoácidos.

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Transporte ativo primário: Bomba de sódio/potássio

Potencial eletrogênico da bomba de sódio-potássio

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Bioeletrogênese: Potenciais de Membrana e Potenciais de Ação

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Potencial de difusão

Diferença de potencial entre as partes interna e externa da membrana.

Potencial de Nernst

Relação do potencial de difusão com a diferença de concentração

O nível do potencial de difusão em toda a membrana que se opõe ao da difusão efetiva de um íon através da membrana.

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Medida do Potencial de Membrana

Potencial de repouso da membrana dos nervos

A fibra não está transmitindo sinais nervosos, “está em repouso”...

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Origem do potencial de repouso normal da membrana: 3 possibilidades

Transporte ativo dos íons Na+ e K+ através da membrana

A bomba de sódio/potássio gera grande gradiente de concentração para estes íons através da membrana nervosa em repouso.

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Potencial de Ação

Rápidas alterações do potencial de membrana que se propagam com grande velocidade por toda a membrana da fibra nervosa.

Transmissão do sinal nervoso

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Os canais de sódio/potássio regulados pela voltagem

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Isso foi só o básico...