CURITIBA, SETEMBRO DE 2015 - ANO XI - 122ª EDIÇÃO - CIRCULAÇÃO DIRIGIDA

Veja na Página 2

Sindehotéis fecha piso de R$ 1.030 em Curitiba

FILIADO A

Negociações difíceis marcaram o acerto para mais um ano de piso salarial ao trabalhador.

A Fethepar está na luta internacional por melhores garantias para os trabalhadores do McDonald’s.

A lei que regula o descanso semanal re-munerado esmiuçada para o trabalhador.

Cursos do IPPA em

SC e RSOs cursos do Instituto

Profi ssionalizante Paraná Aliança estão recebendo re-conhecimento além divisas do Paraná. Em agosto vários deles foram requisitados por empresas de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Isso demonstra que os treina-mentos mantidos pelo Sin-dehotéis alcançam destaque interestadual e começam a transpor divisas, levan-do qualifi cação profi ssional para outros centros. Pág. 4.

Mesmo com muita re-sistência e utilizando a téc-nica de retardar ao máximo as negociações, patrões ce-deram e o Sindehotéis acaba de conquistar um piso de R$ 1.030,00 para garantia míni-ma do trabalhador de hotéis, restaurantes, bares e similares de Curitiba e Região Metropo-litana. O aumento é retroativo ao dia de 1º de Maio, data base da categoria, corrigido pro-porcionalmente, conforme a ata de Negociação Coletiva de Trabalho. O novo piso estabe-lecido nas negociações signifi -ca um aumento na ordem de 8,70%. As diferenças salariais dos meses de Maio, Junho, Julho, Agosto e de férias con-cedidas no período, devem ser pagas sem a indidência de correção monetária. O presi-dente Luís Alberto dos San-tos explica as negociações em seu comentário na página 2.

Copa Sindehotéischega a decisão

com jogo eletrizanteCom a vantagem de ter

aplicado uma goleada de 4x1 sobre o Lizon, o Hotel Mercure chega a partida de volta da de-cisão da 11ª Copa Sindehotéis, com a mão na taça. O mesmo acontece e ainda com mais fol-ga, pela vitória de 8x1, para os jogadores do Hotel Deville con-tra o Transamérica. As duas partidas estão marcadas para o dia 12 de setembro, coroan-do de êxito mais uma compe-tição esportiva para o lazer dos trabalhadores deste segmen-to. Veja detalhes na pág. 5.

Primeira moto vai para UmuaramaÉ de Umuarama Edson Lu-

pepsa, o porteiro do Condomí-nio Centro Empresarial Itália, fi liado ao Sindicato dos Empre-gados em Turismo e Hospitali-dade de Umuarama, o felizardo ganhador da primeira moto sorteada da Campanha de Sin-dicalização organizada pela Fethepar, em colaboração com os sindicatos fi liados da enti-dade. Ele vai receber o prêmio dia 18 de setembro em festa organizada para aquela cida-de. Haverá mais três sorteios até maio de 2016. Página 6.O presidente da Fethepar, Wilson Pereira, comandou o sorteio da primeira moto.

Uma luta internacional

02

Da folga semanal

SETEMBRO DE 2015

Luís Alberto dos Santos

A Federação dos Empregados em Turismo e Hospitalidade do Estado do Paraná - Fethepar tem marcado presen-ça nas convocações internacionais da Comissão de Direitos Humanos do Senado da República, sob a batuta do senador Paulo Paim (PT-RS) para debater questões traba-lhistas e a exploração da mão-de-obra de jovens do primeiro emprego e profi ssionais que atuam nas redes de fast food em todo o Brasil e no mundo. Dia 20 de agosto, pela primeira vez, representantes de 20 países puderam expor, no Senado da República, em Brasília, o desrespeito às leis trabalhis-tas e fi scais praticadas pelo McDonald’s.

Na composição da mesa tomaram parte trabalhadores, líderes sindicais, parlamen-tares internacionais e um representante da Procuradoria Geral do Trabalho. A audiên-cia pública fez parte da semana de protestos contra a corporação, com ótimos resultados conquistados.

As entidades sindicais brasileiras Nova Central Sindical de Trabalhadores (NCST), a Confederação Nacional dos Trabalhadores em Turismo e Hospitalidade (Contratuh), a Federação dos Empregados em Turismo

Houve muita resistência patronal e ao fi nal de uma longa jornada de nego-ciações chegamos a um denominador, que fi ca longe de ser o ideal para a categoria. Mas antes uma garantia mínima do que es-tender cada vez mais e ir para um dissídio com prazos inimagináveis. A correção é em torno de 8,70% o que eleva o piso salarial da categora para R$ 1.030,00 (um mil e trinta reais). Os empregados admitidos a partir de 1º de Maio de 2014, os salários serão corrigidos de forma proporcional. As diferenças salarias de Maio, Junho, Julho, Agosto e de férias concedidas no período, devem ser pagas até o dia 12 de setembro, sem correção monetária.

Gostaria de poder anunciar aqui um índice muito maior, mas a representação patronal foi resistente, como sempre, ale-gando a crise econômica, o que é praxe, e apostando no poder de barganha, amplian-do os prazos para decidir, o que sempre acaba prejudicando uma categoria que já se lamenta pelos maus salários e que não tem muito como aguentar por longos períodos.

Esta é mais uma demonstração de que o trabalhador deve sempre fi car atento às decisões patronais, sabendo que tem que colaborar com o seu Sindicato para tor-ná-lo cada vez mais forte no momento da negociação. Nosso maior argumento é a união da categoria e quando ela se enfra-quece pela interferência patronal, fi cará pior cada vez que tivermos que negociar.

O Sindicato é o instrumento do traba-lhador, mas quando ele cede às pressões pa-tronais, tomando atitudes que enfraquecem a representação, até por pressão e ameaças de perda de emprego, vai contribuir para que predomine a decisão patronal nos mo-mentos fundamentais das conquistas, que são a negociação salarial e a defi nição da nova convenção trabalhista, a cada ano.

Distanciar-se do Sindicato é fortalecer o patrão. E é com esse objetivo que as críti-cas ao trabalho Sindical são constantes. Se você tem queixa do seu Sindicato, procure nosso escritório e expresse sua posição em assembleias e reuniões. Jamais vire as cos-tas. Este é o interesse patronal, que sai for-talecido a cada perda da categoria.

expediente

Rua Voluntários da Pátria, 233 – 14º andar - Curiti ba PR * Fone (41) 3072-4451 – Fax (41) 3072-4452Circulação dirigida aos trabalhadores do comércio hoteleiro, meios de hospedagem e gastronomia de Curiti ba e RMC.

E-mail: sindehoteis@sindehoteis.org.br * Site: www.sindehoteis.org.br * Impressão: Hellograff * Filiado a FETHEPAR – CONTRATUH – NCSTJornalista responsável e diagramação: Osni Gomes (MTE 015) - Sindijor PR (673) * Tiragem: 6 mil exemplares.

DIRETORIA DO SINDEHOTÉIS Diretor Presidente: Luís Alberto dos Santos; Diretor Vice-Presidente: Moacyr Roberto Tesch Auersvald; Diretor-Tesoureiro: José Ademir Petri;

Diretora-Secretária: Terezinha Gonçalves Xoteslem; Diretor de Assuntos Jurídicos: Claudeir Aparecido Albunio; Diretor de Aposentados, Pensionistas e Seguridade Social: Cláudio Tomasini;

Diretor da Juventude da Mulher do Idoso de Gênero e Igualdade Racial: Margarida Maria Pereira.

Wilson Pereira

Edson Massaro Postalli

O aumento possívele Hospitalidade do Estado do Paraná (Fethepar), o Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo e Região (Sinthoresp), a União Geral dos Trabalhadores (UGT), a Confederação Nacional dos Trabalhadores no Comércio e Serviços (Contracs/CUT), e a Federação Interestadual dos Trabalhadores Hoteleiros de São Paulo e Mato Grosso do Sul (Fetrhotel) integram a campanha brasileira.

O momento é de muita refl exão sobre os danos praticados por uma empresa de tamanha força internacional, mas que pre-cisa ser combatida e respeitar os ditames de nossa Constituição Federal e o que diz a Consolidação das Leis do Trabalho.

Quando os “grandes” teimam em des-respeitar nossas regras, corremos o risco de que se desencadeie uma série de desman-dos e jamais alcancemos a realização plena de nossos objetivos na busca constante dos Direitos Trabalhistas.

Muitas vezes uma Lei pode ser interpretada de mais de uma maneira e isso causa dúvidas a empregados e empregadores.

Um exemplo é a Lei que trata do descanso semanal remunerado.

Artigo 7º, inciso XV, da Constituição Fede-ral de 1988, diz:

Art. 7º - São direitos dos trabalhadores ur-banos e rurais, além de outros que visem à me-lhoria de sua condição social:

[...]XV – repouso semanal remuneração, prefe-

rencialmente aos domingos.Artigo 67 da CLT:Art. 67 – Será assegurado a todo emprega-

do um descanso semanal de 24 (vinte e quatro) horas consecutivas, o qual, salvo motivo de conveniência pública ou necessidade imperiosa do serviço, deverá coincidir com o domingo, no todo ou em parte.

No nosso segmento, não é possível a folga semanal recair sempre nos domingos.

Todavia, nossa Convenção Coletiva assegu-ra que a folga semanal recaia ao menos em um

domingo no mês.Ocorre que o colendo Tribunal Superior do

Trabalho vem se posicionando no sentido de que o empregado pode trabalhar no máximo seis dias consecutivos, gozando folga, portanto, no sétimo dia, sob pena do empregador pagar as horas trabalhadas neste dia em dobro.

Inclusive há Orientação Jurisprudencial neste sentido – OJ 410 da SDI-1.

Esse entendimento nos leva a conclusão de que, o empregado que normalmente tem folga durante a semana, na semana em que a folga recair no domingo por força da Convenção tra-balhará mais de seis dias até sua próxima folga.

Portanto, deverá receber o sétimo dia tra-balhado como extra e em dobro.

Verifi que se isso não vem acontecendo com você e, em caso de quaisquer dúvidas, consulte nosso departamento jurídico, sempre pronto para dirimir qualquer questão.

03SETEMBRO DE 2015

A corrida dos garçons foi um sucesso, com mais de mil pessoas presentes em Santa Felicidade, no dia 17 de agosto.

Silvana de Jesus Emidio, do Aero Lanches; Rafael Rimoli do Restaurante Madalosso e Ulisses Oliveira Prado do Restaurante Tortuga foram os vencedores da 13ª Corrida dos Gar-çons, que ocorreu dia 17 de agosto, em Santa Felicidade, onde está o maior polo gastronômi-co da América Latina.

Mais de 1000 pessoas, entre atletas, organi-zadores e espectadores prestigiaram a competi-ção que marca, todos os anos o Dia do Garçom, comemorado em 11 de agosto.

O evento, integra o calendário da capital desde 1999 e a realização acontece em Santa Felicidade porque ali está a maior concentração de profissionais da área, segundo o promotor do evento, Edilton Stival. “Queremos a valori-zação dos profissionais e este acontecimento já se tornou tradicional para os curitibanos”.

O evento foi bem sucedido, mas o resultado praticamente se repetiu entre os ganhadores, o que é um sinal que outros profissionais preci-sam se preparar para disputar a competição em igualdade de condições.

A abertura oficial foi às 9h30 e, antes da corrida, os garçons participara de um aqueci-mento, orientados por uma professora de edu-cação física.

As provas foram disputadas em um trecho de 300 metros da Avenida Manoel Ribas, com os competidores divididos em baterias de até seis participantes por categoria. Houve provas para concorrentes feminino, masculino de até 40 anos e, também, acima de 41 anos.

Os prêmios no valor de R$ 5 mil, estimu-laram uma disputa acirrada entre os profissio-nais, mas os resultados do ano passado pratica-mente se repetiram.

Depois da corrida os participantes foram recepcionados no Clube Mercês de Santa Fe-licidade, uma costelada preparada no fogo de chão, acompanhadas de muita cerveja gelada. À tarde de confraternização se alongou com ro-dadas de truco, conversa, troca de informações e experiências. O cantor Reney Rodrigues ale-grou a todos com suas músicas.

A 13ª Corrida dos Garçons em Santa Feli-cidade teve a participação do vereador Mauro Ignácio, que é o idealizador da corrida, e patro-cínio do Sindehoteis, Cerveja Itaipava, Sanepar, Compagás, Instituto Profissionalizante Paraná Aliança - IPPA, Confederação Nacional de Tu-rismo e Hospitalidade - Contratuh e Federação dos Empregados em Turismo e Hospitalidade

do Paraná - Fethepar. Apoio cultural da Pre-feitura Municipal de Curitiba, Secretaria Muni-cipal de Esporte, Lazer e Juventude (SMELJ), Secretaria Municipal de Trânsito (SETRAN)

e Secretaria Municipal de Meio Ambiente (SMMA).

Os organizadores já preparam 14º corrida, prevista para o dia 15 de agosto de 2016.

Corrida dos Garçons repete os vencedoresMais de mil pessoas estiveram em Santa Felicidade, dia 17 de agosto para a 13ª Corrida dos Garçons. Cinco mil reais foram distribuídos em prêmios.

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Os excelentes resultados dos cursos oferecidos pelo Instituto Profissionali-zante Paraná Aliança, com instrutores qualificados, estão ganhando fama fora de Curitiba. Estabelecimentos como o Resort Plaza de Itapema, em Santa Catarina, es-tão testando o bom trabalho que é ofere-cido na Capital do Paraná e contratando profissionais do IPPA para treinar suas equipes. Há sondagens também do Rio Grande do Sul. “É a carência de profissio-nais bem treinados e com qualificação que mostra a importância do Instituto manti-do pelo Sindehotéis”, explica o presidente Luís Alberto dos Santos.

Para a coordenadora do IPPA, Renata Bastos Amado, “este é um sinal que os tra-balhadores de Curitiba precisam aprovei-tar bem os cursos que oferecemos. O su-cesso da qualificação de profissionais está nos credenciando em exportar para Santa Catarina e Rio Grande do Sul as experi-ências aqui vividas”. Os cursos levados agora foram de Garden Manger e Sobre-mesas (de 13 a 16 de agosto), Assistente de Cozinha (de 20 a 23 de agosto), Garçom e Etiqueta Social (de 25 a 28 de agosto). Em setembro já começaram os cursos de Maître e Barman.

Além de atender a demanda interna, oferecendo bons cursos para os associados do Sindehotéis, o IPPA transpõe a divisa com Santa Catarina.

IPPA leva seus cursos para Santa CatarinaSETEMBRO DE 2015

Já escolheu quetreinamento vai

fazer no IPPA?Em setembro ainda há matrículas

abertas para novos cursos no Institu-to Profissionalizante Paraná Aliança. São as especialidades de Camareira, cuja turma começa a ser treinada em 14 de setembro e depois, dia 21, come-ça o curso de Higiene e Manipulação de Alimentos. Independentemente do calendário oficial, qualquer grupo pode requerer junto ao IPPA o início de novos cursos dentro do quadro de ofertas. O ajuste de datas e horários será de acordo com a necessidade dos interessados. “É a facilidade que oferecemos para o fechamento de no-vas turmas. E atendemos também os cursos “in company”, que podem ser agendados pelas empresas”, frisa a co-ordenadora do IPPA, Renata Amado.

Os cursos de Garden Manger e de Auxiliar de Cozinha fizeram sucesso no Resort Plaza, em Itapema, Santa Catarina.

Garçonentes foram treinadas pela equipe do IPPA.

05SETEMBRO DE 2015

Informações de classe

um pouco de tudo

Importante ser bem informadoQuase sempre, por estar mal informado, o trabalha-

dor da área de gastronomia e hospedagem deixa de rece-ber benefícios que tem direito. A partir de agora, vamos começar a divulgar vários ítens que constam das conven-ções assinadas e que são conquistas do Sindehotéis para os trabalhadores da área.

Você sabe, por exemplo que ao empregado admitido para a função de outro que foi dispensado sem justa causa, será garantido salário igual ao do empregado demitido na função, sem considerar vantagens pessoais? Pois este é um direito de todo trabalhador registrado.

Você sabe que para os empregados que tenham 5 (cinco) anos ou mais de trabalho na mesma empresa, por ocasião da aposentadoria, o empregador pagará ao em-pregado a título de gratifi cação um piso da categoria (hoje R$ 1.030,00 (um mil e trinta reais), até o 10º décimo dia após a concretização da aposentadoria, e não terá nature-za salarial nem integrará outras verbas da rescisão?

Você sabe que os patrões deverão pagar, com um adi-cional de 60% (sessenta por cento) as horas extras sobre o valor da hora normal? E que os minutos que antecedem e sucedem à jornada de trabalho, até o limite de 10 (dez), não serão consideradas como jornada extraordinária; ga-rantindo-se ao empregado igual tolerância. Na hipótese de haver ultrapassado esse limite será considerado para a empregadora como extra a totalidade do tempo que ex-ceder; e o empregado poderá sofrer desconto ou punição?

Esta e outras tantas medidas constam da Convenção Coletiva de Trabalho, onde estão as regras gerais sobre o comportamento do trabalhador e as obrigações patronais. É importante frisar que todo trabalhador deve ter consigo

Propaganda em uniforme gera indenização

Finalíssima da Copa Sindehotéis será dia 12

O empregado de uma transportadora que era obrigado a usar no trabalho um uni-forme com logomarcas de diversas empresas conseguiu o direito, na Justiça do Trabalho, à indenização por dano moral no valor de R$ 2,5 mil. Para a 8ª Turma do Tribunal Regional do Trabalho da 1ª Região (Rio de Janeiro), que proferiu a decisão, houve violação à ima-gem do trabalhador.

Já na convenção do Sindehotéis, as em-

As leis que tratam da contratação de aprendizes e pessoas com de� ciência é taxa-tiva e não permite qualquer exceção, mesmo diante da di� culdade de se encontrar mão de obra.

***Não conceder férias a funcionário gera

dano moral. Por isso, a 7ª Turma do Tribunal Regional do Trabalho da 1ª Região (RJ) con-denou uma empresa de gestão ambiental a

pagar R$ 2 mil a um empregado por obrigá--lo a trabalhar nas férias.

***Não importa para con� gurar acidente de

trajeto se ocorreu com uso de transporte pú-blico ou particular. A 10ª Turma do Tribunal Regional do Trabalho da 1ª Região (RJ) apro-vou o recurso de um trabalhador que sofreu um acidente quando dirigia sua moto a ca-minho do local onde prestava serviços.

presas são obrigadas a fornecer gratuitamen-te uniformes aos empregados para uso em serviço, quando exigido seu uso, que deverão ser devolvidos ao término do contrato de tra-balho, nas condições em que se encontram.

Se não devolver os uniformes ao término do contrato laboral, o empregador poderá descontar o valor correspondente aos mes-mos, do último salário devido ao empregado.

Fique atento a este item.

As duas partidas de volta da gran-de decisão da Copa Sindehotéis de 2015 acontecem no dia 12 de setembro. Donos das melhores campanhas da 1° fase e com duas incontestáveis vitórias nas semi-fi -nais da competição, Lizon e Mercure che-gam para a grande fi nalíssima. Com uma vantagem pela vitória na partida de ida por 4x1, o time do Hotel Mercure saiu na frente e precisa apenas uma vitória sim-ples para se sagrar campeão.

Mesmo assim o Lizon promete rever-ter a vantagem e vai jogar tudo para ga-nhar o título da temporada.

O Mercure tem no artilheiro Luiz Edu-ardo, com 16 gols, a sua principal arma. Mas o Lizon conta com o vice-artilheiro Adalberto, com 10 gols e o seu companhei-ro de ataque, Alex, que já marcou 7 vezes.

Pelo terceiro lugar a briga é mais desi-gual entre Deville e Transamérica, já que o Deville aplicou uma goleada na partida de ida por 8x1 e tem larga vantagem.

A Copa Sindehotéis de Futebol 7 já está na sua 11ª edição e conta com a par-ticipação dos trabalhadores no comércio hoteleiro, meios de hospedagem e gastro-nomia de Curitiba e Região. É uma festa tradicional de confraternização entre pro-fi ssionais do setor, desta Claudeir Albu-nio, organizador do certame.

uma cópia da Convenção. No entanto, em caso de qual-quer dúvida sobre os procedimentos adotados pelos pa-trões deve o empregado comparecer no Sindehotéis para dirimi-las. No Sindehotéis o trabalhador, dispõe, gratuita-mente de advogados e funcionários muito bem treinados para prestar quaisquer esclarecimentos.

Tanto é assim que quando ocorrem as rescisões contratuais, mesmo que sejam de comum acordo entre patrões e empregados, dependendo do tempo de serviço do empregado, é preciso que a dispensa seja homologada no Sindicato. Isso acontece exatamente para evitar que o empregado perca quaisquer dos seus direitos.

E quanto os acertos de contas não batem, é o Sin-dehotéis que defende o trabalhador evitando que ele perca e se for necessário é o Sindicato que dará amparo ao profi ssional para que ele entre na Justiça, denunciando o erro e resgatando os seus direitos trabalhistas que são intocáveis.

Por estas e outras questões é que o trabalhador deve saber da importância do Sindicato na sua vida profi ssio-nal, fato que muitos patrões tentam desviar, impedindo que seu funcionário se fi lie e tenha acesso ao Sindicato.

06SETEMBRO DE 2015

A primeira moto sorteada saiu para UmuaramaDia 21 de agosto, no Instituto IPPA, em Curitiba, ocorreu o primeiro sorteio

da promoção da Fethepar. A moto CG/150, será entregue dia 18 de setembro.É de Umuarama, no no-

roeste do Paraná, o primeiro contemplado da Campanha de Sindicalização da Fethepar, em conjunto com os sindicatos filiados. O sortudo foi Edson Lupepsa, porteiro do Condomí-nio Centro Empresarial Itália, filiado ao Sethosu - Sindicato dos Empregados em Turismo e Hospitalidade de Umuarama.

A entrega oficial deste pri-meiro prêmio está marcada para o dia 18 de setembro, em Umuarama, com a presença dos dirigentes sindicais e numa festa organizada em conjunto pela Fethepar e Sethosu, sindi-cato presidido por Jesuíno de Oliveira.

Coincidentemente o pri-meiro prêmio da Campanha de Sindicalização chega para a re-presentação que mais filiou no-vos associados na primeira eta-pa de sua realização. Durante o último encontro de angariado-res, Umuarama foi premiada pela direção da Fethepar, exa-tamente pelos resultados alcan-çados.

A Campanha de Sindicaliza-ção vai continuar até o dia 1º de Maio do próximo ano. Até lá se-rão sorteadas mais três motos e um carro zero quilômetro:

Em dezembro, em data que está sendo oficialmente defini-da, mas provavelmente será no dia 18, conforme prevê o regu-lamento do sorteio, sairá mais uma moto. Poderão participar desta etapa todos os que estão filiados ou vierem a se filiar até o dia 30 de novembro.

Como já aconteceu na pri-meira oportunidade, haverá transmissão do processamento via Internet o que poderá ser acompanhado por todos os in-teressados na rede mundial de computadores.

Posteriormente, dia 26 de fevereiro, será sorteada a tercei-ra moto. Participarão desta eta-pa aqueles que se filiarem até o dia 29 de janeiro de 2016 e final-mente no dia 1º de maio, numa grande festa em Curitiba, ocor-

rerá o sorteio da última moto e de mais um carro zero km.

As motos são todas modelo Honda CG-150, 0 km, do ano do sorteio e o carro é um HB20, da Hyundai, também 0 km, ano 2016.

FiliaçõesPara participar do sorteio

o trabalhador deve estar re-gistrado numa empresa das categorias profissionais dos sindicatos filiados à Fethepar, espalhados por todo o Paraná e estar em dia com a contribuição Sindical.

Todo o cadastramento pas-sa por uma rigorosa fiscalização da Direta Sistemas, Soluções Estratégicas para Entidades Sindicais, empresa de TI que é responsável por todo o pro-cesso de registro de filiados e acompanhamento dos quadros de cada um dos sindicatos filia-dos à Fethepar.

Os sorteios, por força do re-gulamento, é acompanhado por entidades de fé pública, ofere-cendo através de um represen-tante que observa o processo de sorteio e dá a credibilidade ne-

cessária para a premiação.A promoção é organiza-

da pela Fethepar e tem a par-ticipação e colaboração da Confederação Nacional dos Trabalhadores em Turismo e Hospitalidade - Contratuh e Nova Central Sindical de Tra-balhadores - NCST, além dos sindicatos de turismo e hospi-talidade em todo o Paraná. O Sindehotéis é um dos integran-tes e vem contribuindo não apenas para elevar o número de associados, como para o desen-volvimento dos sorteios.