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ATUALIDADE • 06

Falta dedocentes emmil horáriosMinistério garante que turmas sem

professores são «residuais» e prometereduzir tempo de substituição.

Porto “renova”zona marginaldo Douro

CIDADES • 04

Oscar Pistoriusescapa a penaperpétua

FAMA&TV • 14

Patrões estãode acordo com“novo” IRS

ATUALIDADE • 07

DESPORTO • 13

Paulo Bento não resiste aos maus resultados e deixa o cargo de selecionador

KIM LUDBROOK/EPA

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FESTIVALEM CASCAISUM DOS MELHORESEVENTOS DE LUZJUNTA 40 ARTISTASCUSTO ZERO • 02

www.destak.pt | Diretor: Diogo Torgal Ferreira | Edição nº 2308. Jornal de distribuição gratuita.

12.09.2014 Sexta-feira PORTUGAL

MANUEL ARAÚJO

Lumina regressa a vários espaços da vila, entre hoje e domingo

12.09.2014CUSTO ZERO SEXTA-FEIRAwww.destak.pt02

‘ROSTOS DESTACADOS’NO FÓRUM DA MAIA

AexposiçãoRostos Destacados, deAntónio Bernardes, toma hoje forma no FórumdaMaia Centr’Arte, convi-dando os visitantes a perceber através dos rostosmoldados gente verdadeira e personalidades portuguesas.

O Festival Cantabile invade Lisboa,Queluz e Sintra este fim de semana

DR

Conheça aarte da músicade Câmara

A partir de amanhã, vários locaisde Lisboa, Queluz e Sintra recebema arte da música de Câmara, no Fes-tival Cantabile 2014. Até 10 de outu-bro, aquintaedição do evento acolhesete concertos de música clássicade excelência, propostos pelo Goethe--Institut de Lisboa.

A direção artística desta ediçãocoube à violista Diemut Poppen, quetambém atua como solista em seisdos concertos apresentados no Palá-cio Nacional de Queluz, Palácio Foz,Palácio de Monserrate, FundaçãoCalouste Gulbenkian e Goethe-Insti-tut de Lisboa.

MARQUENA AGENDA

Concerto inserido noGaia World Music, hojeMosteiro de Grijó, 21h15

Fernando Alvim criaa Students Garage Salena Lionesa, a 17 e 18

‘Os Meninos do Rio’para ver esta noitena Ribeira do Porto

Acurta-metragemOsMeninosdoRio, do espanhol JavierMacipeCosta, é exibida hoje, às 21h45,na Praça da Ribeira, junto aoCubo.

Lisboa continuaa animar as ruas

Até dia 20 de setembro, ainiciativa Lisboa na Rua convidaa descobrir jardins e praças dacidade através damúsica, docinema ede outras artes. Desta-que para oTango!, doAlis UbboEnsemble, amanhã, no JardimdeSãoPedro deAlcântara.

Um festival deluz em Cascais

Entre hoje e domingo, Cascaisveste-se de luz para receber a

terceira edição do Lumina, um festi-valúnico, que colocaPortugalnarotados espetáculos multimédia, instala-ções de luz, interatividade e projeçõesvideomapping.

Três quilómetros de percursoprometem levar-nos numa viagemconcebidapor 40 artistas de 11 nacio-nalidades. Fachadas de edifícios,praças, a baía, a praia e os jardinsservemde tela, numcompasso de luz,sombrae cor, convidando adescobriros espaços públicos, com espetácu-los de luz e cor, videomapping, proje-ções multimédiagigantes, esculturasluminosas e instalações.

Saiba tudo na aplicação gratuitapara smartphones.

FILIPA ESTRELAfestrela@destak.pt

Mais de 25 obras de40 artistas juntam-senum dos melhoreseventos de luz da Europa.

Concertosnas Festasda Amadora

AAmadoraestáemfestae celebrao seu 35º Aniversário com uma pro-gramação abrangente e culturalmen-te tentadora, no Parque Central (zonadesportiva). Os concertos são jáumareferência e este ano vão continuara marcar as Festas da Cidade. Hojee amanhã, a animação está garanti-da com A Naifa, Sérgio Godinho eOndas da Lusofonia, que prometemaquecer as noites (que já estão frias)das festas da Cidade, concelho daAmadora.

DR

Festival daSopa dá sabora Caneças

Tasquinhas de sopas, noite de fa-dos e atuação de ranchos folclóricossão algumas das atrações do Festivalda Sopa, que se realiza no Largo doCoreto, emCaneças. Durante o even-to, os visitantes vão conhecer váriostipos de sopas e petiscos confeciona-dos pelos restaurantes da região,além damostrae vendade artesana-to. Até dia 14, a 12ª edição vai home-nagear modos de vida, que até mea-dos do séc. XXmarcaramestaregião.

DR

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Cicloviase varandassobre o rio

Ideia é ‘puxar’ para o lado do rio tudo o que tem a ver com bicicletas e peões

ANTÓNIO RILO/CM

Uma ciclovia e varandas sobre orioestãonosplanosdaCâmarado

PortoparaazonadamarginaldoDou-ro,segundooprojetoderequalificaçãoda Avenida Gustavo Eiffel apresenta-doontempelopresidentedaautarquia,Rui Moreira. Aempreitadadeveráes-tar prontaparao S. João de 2015.

Esta obra funciona como um «doisemum»,jáqueaproveitaumaemprei-tadadaempresaÁguas do Porto, cujoconcursojátinhasidolançadoem2012,parapartedointercetordesaneamen-toqueligaasduasETARdacidadedo

RAQUELMADUREIRArmadureira@destak.pt

Câmara do Porto vairequalificar a zonamarginal do Douro entreas pontes Luiz I e MariaPia até ao S. João de 2015.

Porto,nazonadamarginalentreaPon-teLuizIeaPonteMariaPia,tendosidoacrescentado umarranjo urbanístico.

Além da via dedicada aos automó-veis, a Avenida Gustavo Eiffel prevê acriaçãodeumaciclovia,deumpasseio,devarandasparaládomurodamargi-nal sobre o Douro e áreas de estadia,que convidamàvivênciajunto ao rio.

Promessaeleitoral cumpridaMoreiraexplicouqueestaobrapreten-de superar o «obstáculo» que pareceexistirapartirdaPonteLuizI,alargan-do avivênciadazonadaRibeiraàpar-te mais orientaldacidade, aproveitan-doumaempreitadaquetiverama«sor-te» de jáestar pensadae acrescentan-douma«tampanova».Oautarcadisseque está a cumprir o programa eleito-ralcomoqualfoieleitonasautárquicasefrisouqueaintervençãoéfeitaemcoe-rênciacom as restantes naquelazona,comaobranaescarpadasFontainhas.

Bares da Baixadesafiadosa inovar comvinho do Porto

OInstitutodosVinhosdoPortoedoDouro(IVDP)acabadelançar,nosba-resdaBaixadoPorto,umaaçãodepro-moção do vinho do Porto. A“Port Wi-ne Night” resultade umdesafio lança-dopeloIVDPcomvistaàapresentaçãode quatro cocktails comeste vinho.

Atrair consumidores jovensPortonic, CaipiPorto e Porto Rosé sãooscocktailsmaisconhecidosecadabariráprepararumanovidade,deformaasurpreenderosconsumidores.OIVDPquer «celebrar o vinho do Porto» etorná-lo numa das bebidas preferidasdos mais jovens.

LISBOAOParque das Nações é a zonamais cara paraviver em Lisboa, segundo o retrato da população da capitaltraçado pelo estudo da imobiliária Cushman&Wakefield.

JOÃO FERRÃO

EM DEZSEGUNDOS

SETE RIOS

Mulher colhidapor comboioUmamulherde24anosmorreuontemcolhidaporumcomboio.Umacriançaqueestavacomaví-timaficoucomferimentosgraves.

SINTRA

Armazém ardeuno CacémUmarmazémqueardeuontemnoCacém,Sintra, serviaparaguardarmaterial quesepresumedestinadoa reciclagem.

EXPLOSÃO DE MAÇARICOPROVOCOU DOIS FERIDOS

A explosão de ummaçarico de cozinha na Fundação Arpad Szenes – Vieira da Silva, junto ao jardim dasAmoreiras, em Lisboa, causou ontem queimaduras em duas mulheres, segundo fonte dos bombeiros.

12.09.2014CIDADES SEXTA-FEIRAwww.destak.pt04

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ESPÍRITO SANTO SAÚDEVALORIZA COM DISPUTA

As ações da Espírito Santo Saúde fecharam ontem 3,4% acima dos 4,40 euros da OPA da José deMelloSaúde (mais 2,33% do que o oferecido pelosmexicanos da Ángeles), antecipando uma subida das ofertas.

12.09.2014ATUALIDADE SEXTA-FEIRAwww.destak.pt06

Professores alertampara existência deturmas com alunoscom necessidadeseducativas especiais

EM DEZSEGUNDOS

Associação de Municípiosquer participar na criaçãode um plano nacional parao turismo

«Municípiosnão podemser meros ob-servadores.Devem serparte nadefiniçãode políticas»

SOCIEDADE

ASAE apreendeovos devido aoembalamentoAASAEapreendeu ontemcerca de 775mil ovos frescose 19,8 toneladas de ovoprodutonumcentro de embalamentoe classificaçãode ovos noconcelho de Leiria, por faltade rastreabilidade, nãomarca-ção dentro doprazo e incorretaindicaçãode durabilidade.

EXPORTAÇÕES

Mobiliárioe colchoariarendem maisAAssociaçãoPortuguesa dasIndústrias deMobiliário eAfinsrevelou que as exportaçõesportuguesas demobiliárioe colchoaria aumentaram 12%em julho deste ano, o que equi-vale a 820milhões de euros.França é oprincipalmercado.

Mil horáriossem docentes

Substituição de professores passa a ser possível em apenas quatro em cinco dias, em vez dos anteriores 23 dias

JOÃO CORTESÃO/CM

Depoisdo ministro daEducação,foi avez de o secretário de Esta-

do do Ensino e Administração Esco-lar garantir que o arranque do ano le-tivo está«adecorrer com normalida-de» e que são «residuais» as turmascom falta de professores.

REDAÇÃOdestak@destak.pt

Ministério da Educaçãopreenche 2.500 horáriosna segunda-feira.Turmas sem docentesvão ser «residuais».

Segundo João Casanovade Almei-da, na próxima segunda-feira, dos3.473 horários por preencher, cercade 2.500 já estarão ocupados, sendoque a maioria dos cerca de mil horá-rios por atribuir são incompletos,o que é uma «questão residual», jáque um professor poderá preenchervários horários.

No que respeita à substituição dedocentes, o secretário de Estado doEnsino e Administração Escolar ga-rante que esse prazo seráencurtado,passando de aproximadamente 23dias paraquatro ou cinco dias, «o queé um ganho absolutamente extraor-dinário».

Turmas não cumprem leiNo mesmo dia, o Sindicato dos Pro-fessores daZonaCentro acusou atu-telade permitir que fossem ultrapas-sados os valores instituídos naleiparaas turmas com alunos com necessi-dades educativas especiais, que são22 alunos. Segundo o sindicato, oMinistério aprovou uma turma com24 alunos em Vila Velha de Ródão.

Pais de vítimas da tragédia doMeco pedem abertura de caso

As famílias dos seis jovens quemorreram na praia do Meco a 15 dedezembro do ano passado vão pedir,segunda-feira, a abertura da instru-ção do processo, no Tribunal de Al-mada, disse à agência Lusa o advo-

gado Vítor Parente. «A abertura deinstrução será uma maneira de,perante um juiz de instrução, tentarouvir da própria boca do João Gou-veia (único sobrevivente), se ele en-tender falar, aquilo que se passou.»

Alteração protege inquilinoscom menos rendimentos

O Governo aprovou alterações ànova lei de arrendamento urbano ecomercial no sentido de protegermais os inquilinos com menos rendi-mentos e as microempresas. Comas alterações, os inquilinos vão poder

reclamar a avaliação fiscal da casae acartaenviadapelos senhorios aosinquilinos para atualizar o valor darenda terá de incluir informaçãosobre as consequências do atrasona resposta.

Patrõesaplaudemmudanças

Paulo Núncio recebeu a AIP para debater anteprojeto de reforma do IRS

BRUNO SIMÃO

A Associação Industrial Portu-guesa acredita que as medidas

fiscais que constam do Anteprojetode Reforma do IRS que incidem so-bre atributação dos sujeitos passivosvão ter reflexos «muito positivos» naatividade empresarial.

Entre as novas medidas, destaquepara a passagem da tributação de

PATRÍCIA SUSANO FERREIRApferreira@destak.pt

Medidas fiscais previstasno anteprojeto dareforma do IRS serão«muito positivas» paraempresas e cidadãos.

alguns rendimentos de capital pararendimentos patrimoniais, a consa-gração do arrendamento como ativi-dade económica e os incentivos aoempreendedorismo através daredu-ção do lucro tributável estimado noarranque da atividade económica.

Recorde-se que o processo de con-sultapúblicado anteprojeto apresen-tado pela Comissão de Reforma doIRS termina no final do mês.

Entretanto, o Governo aprovou acriação da Instituição Financeira deDesenvolvimento, conhecido comoBanco de Fomento, e os respetivosestatutos, com o objetivo de «colma-tar insuficiências do mercado no fi-nanciamento das Pequenas e MédiasEmpresas».

Portugal deve esforçar-se maispara melhorar competitividade

Oprogramadeajustamentoeconó-mico levado acabo porPortugal«con-tribuiuparaaimplementaçãoderefor-mascomvistaamelhoraracompetiti-vidade», mas é necessário mais. O va-ticínioédaComissãoEuropeia,queco-

loca Portugal no grupo de países comum desempenho modesto nesta área.Para a Comissão, o futuro crescimen-to económico deve passarporaumen-tar a exportação de bens e serviçose por atrair investimento estrangeiro.

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ATUALIDADE 07

NOVO PARTIDOESTÁ NA FORJA

Marinho e Pinto, eleito eurodeputado peloMPT, vai criar umnovo partido embreve.

PIRATAS INFORMÁTICOSDIVULGAM MAIS DADOS

Uma lista commais de cinco milhões de dados relativos a contas de email e palavras-chave daGoogle foram publicadas num fórum russo da Bitcoin, mas a empresa não confirma que foi pirateada.

12.09.2014ATUALIDADE SEXTA-FEIRAwww.destak.pt08

ALEX SALMONDLíder separatista escocêsacredita que o seumovimen-to vai vencer o referendo

«A Escóciaestá a pontode fazerhistória.Como país,estamos aredescobrira confiança»

FAIXA DE FAZA

ONG acusaIsrael de crimesde guerraIsrael pode tercometido crimesde guerra no recente conflitona Faixa deGaza, revela aONGHumanRightsWatch umdiadepois do anúncio israelitasobre investigações internasa possíveis erros dosmilitares.

UCRÂNIA

União Europeiaaplica sançõesà RússiaAsnovas sanções económicasà Rússia vão entrarhoje emvigorapós umacordo alcançadopela UE. Nomesmodia, DurãoBarroso desloca-se a Kievparauma visita de dois dias, encon-trando-se comopresidente eprimeiro-ministro ucranianos.

BRASIL

Empate técnicoentre Dilmae MarinaAsondagemdaDatafolha,TVGlobo e jornal Folha deSãoPaulo dá conta de umempatetécnico entreDilmaRousseffeMarina Silva. Na primeira volta,Dilma tem36%das intençõesde voto eMarina tem33%;na segunda têm43%e47%.

Rede de transportescom 11,9 mil milhões

A Comissão Europeia (CE) pediuontem aos Estados-Membros queapresentaremprojetosque absorvamos 11,9 mil milhões de financiamentodaUE destinados amelhorar as liga-ções de transportes naEuropa. ACEexplicou que o financiamento seráatribuído aos projetos mais competi-tivos e centrar-se-á nos nove princi-pais corredores de transportes daEuropa, incluindo o Atlântico, que for-marão umarede basilar. Recorde-seque o Corredor Atlântico tem uma

forte componente marítima, ligandoaparte Ocidental daPenínsulaIbéri-cae os portos de LaHavre e Rouen aParis e ainda a Mannheim/Estras-burgo.

No seu conjunto, a nova rede basi-lar deverá estar pronta até 2030, li-gando 94 grandes portos europeuspor caminho de ferro e estrada e 38aeroportos principais a grandes ci-dades por caminho de ferro. São 15mil quilómetros de linhas férreasadaptadas para alta velocidade.

UE quer melhorar ligação ferroviáriaentre países, num total de 15 mil km

LUÍS GUERREIRO

Luta a terrorismoe novas ameaças

Treze anos depois do 11 de setembro, o terrorismo ainda é uma ameaça

CHANGW. LEE/EPA

Treze anos após o atentado daAl-Qaedacontrao WorldTrade

Center, em Nova Iorque, e o Pentá-gono, em Washington, aameaçater-roristamantém-se e ganhanovas va-riantes. BarackObamaanunciouumanovaestratégiaparao combate àque-la que classifica como a maior amea-ça atual à segurança internacional:o autoproclamado Estado Islâmico.

Apesar de afastar a hipótese deenviar militares para combater osjihadistas no Iraque ounaSíria, o pre-sidente norte-americano vai liderarumacoligação para«destruir o Esta-do Islâmico» e planeia pedir a apro-vação de €387 milhões paratreinar earmar os rebeldes sírios moderadospara combater os extremistas.

O plano de Obama inclui ataquesaéreos sistemáticos na Síria e a cria-ção de uma coligação internacional,que deveráganhar formaatempo dapróxima Assembleia-Geral das Na-

PATRÍCIA SUSANO FERREIRApferreira@destak.pt

Obama quer avançarcom ataques aéreos.Reino Unido e Alemanhaestão contra. Síria falaem ato de agressão.

ções Unidas, prevista para o finaldo mês de setembro.

Síria contra ataques aéreosO presidente do Conselho Consulti-vo do Observatório de Segurança,Criminalidade Organizada e Terro-rismo, José Manuel Anes, consideraque as medidas de Obama «podemestancar, não acabar, o fenómenoterrorista» e garante que «os terro-ristas estão a ser derrotados diaria-

mente» em todaaEuropa. Jáo bispodas Forças Armadas defende mesmouma intervenção mais forte da ONUcontrao Estado Islâmico. «Com essagente fundamentalista não há diálo-go possível», diz D. Manuel Linda.

Apesar de aestratégiacontar como apoio de dezenas de países, ingle-ses e alemães estão contraumainter-venção aérea e a Síria e a Rússia avi-sam que os ataques precisam de avaldaONU, senão são «ato de agressão».

MAIS NOMUNDO

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12.09.2014MERCADO DE SABORES SEXTA-FEIRAwww.destak.pt10 Destak

Kilom demoraapenas 24 horas entrea apanha das aves e aentrega das cuvetescom frango naslojas do Continente

A SABERPAULO MARIANO

Diretor fabrilda Kilomhá 19 anosAos43 anos, PauloMarianoconhece «comoa palma damão»a empresaKilom–Socie-dadeAgrícola e Pecuária daQuinta Dos Lombos. Na equipahá 19 anos, chegou com25anos e chegou a serdiretordaqualidade. Agora já há dois anosquePauloMariano é odiretorfabril, responsável por«organi-zar a estrutura da fábrica, pla-near, recrutarpessoal, organizaras equipas,melhorarprocessos,desenvolvernovas formasde trabalhomais eficientese commenosmanipulação».Apreocupaçãoda empresae dePaulo passa pormelhorara segurança e a qualidade.

PRODUTOS FRESCOS

Exigência doContinente nonível máximo«Respondemos comprofissio-nalismo, evolução constante eosmeios técnicosmais avança-dos para responderao que oContinente nos exige.» É assimquePauloMariano define a qua-lidade que aKilomprocura terem todos os produtos que enviapara as lojas doContinentee para oMercadodeSabores.«Temos de serbastanteprofissionais na área fabril,teromelhorequipamento eboas práticas para apresentarosmelhores produtos», admite.

Produtos lusos,frescos & bons

Frango de campo é um dos produtos confecionados no Mercado de Sabores

Fazer produtos de qualidade,com as melhores condições de

segurança e com a frescura que tor-naos sabores vivos e prontos parase-rem “domados” por um chefamadorou profissional, requer muito esforçoe organização. É esse o papel daKilom – Sociedade Agrícolae Pecuá-ria da Quinta dos Lombos. A empre-sa fornece vários tipos de produtosde carnes de aves parao Continente.«Panados, congelados, produtostransformados ou temperados,fazemos de tudo um pouco para oContinente», explicou Paulo Maria-no, o diretor fabril da Kilom.

Mas parao Mercado de Sabores, aKilom produz o frango do campo. «Anossa preocupação com a frescuraé muito grande. Conseguimos fazertodo o processo em apenas 24 horas.Desde aapanha, até àentregadas cu-vetes à loja», indica o responsável daempresa sobre o processo complexopara «manter a frescura do frango».

O processo é feito sem correr ris-cos e procurando alterações mínimasao longo dacadeia, avançaPaulo Ma-riano: «controlamos bem as altera-ções, a desmancha, o embalamento.Estamos a falar de cuvetes, mas oproduto que chega às mãos do con-sumidor é igual ao talho. É o mesmonível de exigência, amesmaseguran-ça alimentar e a mesma frescura.»

A preocupação da Kilom vai paraládo processo que levaos frangos decampo até ao Mercado de Sabores.Há também uma preocupação e umcuidado especial no tratamento dadoaos animais, sejanaalimentação e no

Mercado de Sabores começa hoje e prolonga-se até domingo. Iniciativa doContinente dá a conhecer a gastronomia e produção nacional. Falámos com osprodutores de carne de aves Kilom sobre a frescura e qualidade dos produtos.

espaço que têm disponível. «As nos-sas aves podem andar ao ar livre.Têmumbomespaço paracirculareme comem cereais. Isso traz qualidadee suculência à carne.»

Porisso, Paulo Mariano admite quetêmtido umótimo feedbackdos chefsdo Mercado de Sabores, que cozi-nham depois as aves fornecidas pelaKilom: «é uma criação feita com osmeios mais sofisticados para ser omais tradicional possível».

DR

11MERCADO DE SABORESDestak12.09.2014 SEXTA-FEIRAwww.destak.pt

NÁDIA REIS – CONTINENTE

OMercadodeSaboreséumdosgrandeseventosgastro-nómicosdoPaís.Quenovida-desdestacanestaedição?A quinta edição do Mercado deSabores convida todos os portu-gueses a descobrirem os novossabores da cidade, numa viagemgastronómica que será marcadapelaatualidadesemnuncaesque-cer a tradição e o melhor da pro-duçãoagrícolanacional.Ainspira-ção desta edição surge das novastendências que têm surgido umpoucoportodoomundodeencon-trar iguarias e petiscos nas ruasdas cidades, sejam em rulotes ouquiosques. Desta forma transfor-maremos o Mercado de Saboresno primeiro grande evento de“street food” em Portugal, ondeiremos fazer uma fusão perfeitaentreelementosurbanos,aromasetradições,numareinvençãogas-tronómicaúnicaequecontarácomzonas de showcooking, provas devinhosedeazeite,zonaderestau-ração, atuações ao vivo e anima-ções de rua para toda a família.Num cenário que promete serde sabor urbano, o Mercado deSabores propõe uma viagempelos ingredientes nacionais e vaicontar com os melhores chefsnacionais, além de 68 produtoresnacionais membros do Clubede Produtores Continente, querepresentamtodo o País.

Oquelevouàescolhada“streetfood”comoinspiraçãoparaestaedição?

O conceito “street food” está namodaeéumatendência:éeconó-mico, delicioso e muito prático.Muitosquiosquesderuaerulotessão já hoje considerados por con-ceituados guias gastronómicoscomo os melhores locais paracomer em muitas cidades domundo. Portugal não é exceção eoContinente,atentoaestatendên-cia,decidiuapostarnesteconceito.Para isso, desafiou os chefs JustaNobre,HenriqueSáPessoa,KikoMartins, Luís Baena e Hélio Lou-reiro a criar receitas exclusivas einovadoras,combasenasfragrân-ciasecoresdacidade,semnuncaesquecer as tradições e segredossecularesdanossagastronomia.

Comosetemnotadonaslojas,o impactodoseventosorganizadospeloContinentenoreconhecimentodaproduçãonacional?Desde sempre o Continente pre-tendevalorizaredestacaromelhordaproduçãonacional.OMercadode Sabores é uma destas iniciati-vas, um evento de grande escala,que temcomo objetivo divulgaroque de melhorse produz emPor-tugal,fomentandoaaproximaçãodosconsumidoresaosprodutoreslocais e regionais, valorizandoa produção nacional, a qualidadee frescura dos nossos produtos eos melhores sabores de Portugal.O impacto é percecionado naslojas com um notável aumentoda procura de produtos de exce-lênciamade inPortugal.

Aproximar aspessoas dosingredientes

Boa matéria-prima permite tornar“street food” saudável e deliciosa

DR

Tambémporterviajadoparapaí-ses onde comer na rua faz parte

do dia a dia das pessoas, Henrique SáPessoagosta«umpoucodetudo»,masnão dispensa «umas empadas quenti-nhas, uns bons pastéis de bacalhau...um pastel de nata!!» Para o chef, a“street food” encaixa na gastronomianacional pelos «produtos de excelentequalidade cáproduzidos».

«Aescolha,paragrandesortenossa,é muito vasta.» Peixe, legumes, frutas,queijos,enchidos,docessão«ingredien-tes com particularidades muito espe-ciaisquepodemserdegustadosdefor-macriativae simples numconceito de“rua”». E foi precisamente no peixe enas batatas, na «adaptação da nossatradiçãoemSetúbaldochocofritocombatatas fritas, mas no universo dopeixe», que SáPessoase inspirou.

O FishandChips àModaPortugue-sa que vai apresentar no Mercado deSabores também reflete o seu percur-soprofissional,afinaloprato«éumíco-nenacional»empaísescomoAustráliae Inglaterra. Além disso, para o chef,«estasaçõesde“streetfood”sãoame-lhorformadeaproximaraspessoasdosnossos produtos e gastronomia», atéporque«ésemprebomdemonstraror-

Henrique Sá Pessoaconsidera que são osprodutos de qualidadeque juntam Portugale “comida de rua”.

gulhopelosnossosprodutoseproduto-res que tanto trabalham».

Eéprecisamentenosbonsprodutose matéria-prima, na qualidade dos in-gredientes e da confeção – e tambémna convicção de quem cozinha – queHenriqueSáPessoasebaseiaparaafir-mar que a chamada “comida de rua”oferece«muitaspossibilidadesdefazerpratossaudáveisedeliciosos».Nãoper-cacomo no Mercado de Sabores.

«Vamos fazer a fusão perfeita deelementos urbanos e tradições»

SEXTA-FEIRAV. Setúbal 20h30 Benfica*

*SportTV1

DOMINGOMarítimoBoavista

P. FerreiraV. Guimarães

Estoril

16h0016h0017h0017h0019H15

PenafielAcadémicaGil VicenteFC Porto*Nacional*

SÁBADOMoreirense

AroucaSporting

16h0018h0020h15

Rio Ave*Sp. Braga*Belenenses*

no dérbidaLuz. Júlio Césardeve serotitularnabalizaeháadúvidaseSama-risocupaolugardetrinco.Certoéqueopossívelreforçoparaoataque,Jonas,não jogaemSetúbal.

O Sporting(aquatro pontos dalide-rança) volta a Alvalade amanhã paradefrontaroBelenensesdeLitoVidigal,que já amealhou seis pontos em trêsjogos. Marco Silva deve voltar a apos-tar num ataque com Slimani, apoiadopor Carrillho e Nani.

Nodomingojogamoslíderesdapro-va.PrimeiroéavezdeoRioAveiraMo-reira de Cónegos defender o início decampeonatofulgurante: trêsvitórias,11golosmarcadosesóumsofrido.Depoisé avez de o FC Porto ir àcidade-berçojogarcomosurpreendentee‘oleado’V.Guimarães de Rui Vitória. Os vimara-

Depois de duas semanas semLiga, o campeonato está de volta

(antes da semana europeia) com umacerteza: no final da quarta jornada vaiser desfeito o trio (Rio Ave, FC Portoe V. Guimarães) só com vitórias, queocupao topo databela.

OBenficaentraemcampoprimeiro,hoje,emSetúbal.FrenteaossadinosdeDomingosPaciência,aequipadeJesusquer voltar às vitórias após o empate

JOÃO TOMÉjtome@destak.pt

Vimaranenses roubaram pontos aoFC Porto em 2013/14 em Guimarães

SE RECORD

Trio do topo é posto à provaFC Porto vai a Guimarãespara um tira-teimasentre equipas com plenode triunfos na Liga.

nenses,talcomoosportistas,têmople-no de triunfos, pelo que um deles iráperderesseestatuto,noquepoderáserumasaídadifícilparaaequipadeLope-tegui– Aboubakar pode estrear-se.

12.09.2014DESPORTO SEXTA-FEIRAwww.destak.pt12

COURTOIS RENOVACOM O CHELSEA

Thibaut Courtois, guardião belga do Chelsea de 22 anos que ‘roubou’ a titularidade a Petr Cech estaépoca após brilhar no At. Madrid, renovou agora contrato com o clube até 2019, por mais cinco anos.

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VOLTA À ESPANHA

Contadorperde terrenoFabioAru (Astana) venceu a 18ªetapa daVuelta, enquantoChrisFroome (Sky), segundo, ganhoutempoao líderAlbertoContadore está agora a 1,19minutos.

LIGAS EUROPEIAS

Dérbi de Madridno BernabéuOAt.Madrid, definido porSimeone como«oclube dopovo», joga amanhã noBerna-béu comoReal no primeiroclássico da época na La Liga.

EM DEZSEGUNDOS

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não pode desperdiçar mais pontos naqualificação para o Euro 2016.

Entretanto, o Conselho de Minis-tros aprovou uma resolução que re-conhece o interesse público da Cida-de do Futebol – projeto daFederaçãopara acolher as seleções nacionais –no Centro Desportivo do Jamor.

Três anos, 11 meses e 21 dias foiquanto Paulo Bento resistiu

como selecionador nacional – antes,no Sporting, tinha-se mantido quatroanos e 15 dias antes de ser despedido.Depois de um Mundial dececionante,a derrota com a Albânia ditou arescisão por mútuo acordo com aFederação anunciada ontem.

Bento supera Queiroz e AntónioOliveira (tinham ficado dois anos naúltima vez que ocuparam o cargo) efica atrás dos cinco de Scolari. Fer-nando Santos e Jesualdo Ferreirasãopossíveis substitutos do técnico de 45anos. O próximo jogo oficial é na Di-namarca, a14 de outubro, e Portugal

JOÃO TOMÉjtome@destak.pt

Bento rescindiu por mútuo acordo

MANUEL ARAÚJO

12.09.2014 DESPORTOSEXTA-FEIRAwww.destak.pt 13

O San Lorenzo de Almagro vai dar o nome do Papa Francisco ao seu novo estádio. O Sumo Pontíficeé fervoroso adepto do clube de Buenos Aires. «O San Lorenzo vai tornar eterno o Papa Francisco.»

PAPA FRANCISCO DÁ NOMEA ESTÁDIO NA ARGENTINA

Paulo Bento voltaa ‘durar’ quatro anos

Falcao quervencer e ficarmuitos anosno United

Radamel Falcao foi ontem apre-sentado como reforço do Manches-ter United (ao lado de Daniel Blind).O avançado colombiano – o mais bempago este ano em Inglaterra – admi-tiu que quer representar o clubepara lá desta época e fazer história,apesar de ter assinado um contratode empréstimo válido por um ano.

Van Gaal conta com “faro” de Falcao

DR

EM DEZSEGUNDOS

PRIMAL SCREAM

Guitarristafundador morreRobert “Throb”Young, oguitarista fundadordabandabritânicaPrimal Scream, faleceudecausas aindasporapurar.Em2006abandonara ocoletivo.

SEGUNDO FILHO

Atriz Liv Tylerestá grávidaApós trêsmesesdenamorocomoagenteemelhoramigodeDavidBeckham,DaveGardner,LivTylerestágrávida.Aatriz jáémãedeMiloWilliam,de9anos.

12.09.2014FAMA&TV SEXTA-FEIRAwww.destak.pt14

BAIÃO, ANDREIA E LUCYNAS TARDES DA SIC

O novo talk show das tardes de segunda-feira a sexta-feira da SIC, com estreia agendada para o iníciode outubro, contará com Andreia Rodrigues, Luciana Abreu e João Baião como apresentadores.

Destak

Oscar escapa aprisão perpétuaPistorius foi ilibadodo crime de homicídiopremeditado, mas hojepode ser condenadopor negligência.

Foicomlágrimasnorosto,etam-bém um balde e uma toalha ao

lado, que o atleta paralímpico sul-afri-cano Oscar Pistorius ouviu o vereditoda acusação de homicídio simples oupremeditado da namorada. «Inocen-te»,declarouajuízaThokozileMasipa,uma vez que o Estado não conseguiu

VERA VALADAS FERREIRAvferreira@destak.pt

provar que o atleta de 27 anos, com aalcunhade“BladeRunner”,tenhapre-meditado o homicídio, com umaarmade fogo, da modelo Reeva SteenkampnanoiteSãoValentimdoanopassado.Comestailibação,Oscarescapouaumapenade prisão de 25 anos aperpétua.

Aleituradasentençafoiinterrompi-da ontem à hora de almoço para serretomada hoje. Então saberemos seserá condenado por homicídio por ne-gligência. A acusação argumenta quePistoriusalvejouajovemapósumadis-cussão,enquantoadefesadePistoriusalega que Oscar disparou em legítimadefesa, pensando estarperante umin-vasor na sua casa. A juíza comentou,porém,quePistoriusnãopareceu«mui-to inocente» ao afirmar que não tinhaintenção de matar alguém. Também«não faz sentido» dizer que Reevanãoouviu o grito do namorado. A juízasublinhou ainda o tom «evasivo» dostestemunhos de Pistorius que chegoua alegar insanidade temporária, teseentretanto inteiramente rejeitada.

Julgamento de setemeses foi seguidopor um canal próprio e no Twitter

KEVIN SUTHERLAND/EPA

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Lea Michelenamora ‘gigolo’

coach e massagem... cobra 350 dóla-res por hora ou, em troca de seis mildólares, passa o fim de semana nacompanhiade qualquer interessada.Segundo o TMZ, o relacionamentocom a “Rachel” da popular série ju-venilGlee foimantido emsegredo du-rante vários meses e tambémporissoo perfil de Matthew no dito site estáagora escondido.

Indiferente àpolémica, o casal, quejáestarájunto hácercade quatro me-ses e que até já foi fotografado a pas-sear de mãos dadas, decidiu agora“juntar os trapinhos”. No último fimde semana, Matthew Paetz mudou--se parao apartamento daatriz, imó-velque vale mais de ummilhão e qua-trocentos mil dólares.

Após o luto do suicídio donamorado, e colega de elenco,

Cory Monteith, Lea Michele teráreencontrado o amor nos braçosde Matthew Paetz, um rapaz com“bom ar” que está registado numsite de acompanhantes.

Sob o pseudónimo de Christian,Matthew oferece um serviço de life

VERA VALADAS FERREIRAvferreira@destak.pt

Protagonista de ‘Glee’envolveu-se com umrapaz registado numsite de acompanhantes.Cobra 350 dólares/hora.

No site responde pelo nome deChristian. Agoramudou-se para casa da atriz

EPA

Clooneyem ‘DowntonAbbey’

George Clooneyvai alinhar nasérieDownton Abbey, num sketch para oprogramadebeneficênciaTextSanta.AITVaindanãoreveloudetalhes,mastalparticipaçãoterásidoproporciona-dapelaamizadeentreClooneyeHughBonneville, o conde de Grantham, sur-gidaaquando das filmagens de Os Ca-çadores de Tesouros. Clooney e a noi-vavisitaramoCasteloHighclere,ondea série é gravada, especulando-se queesse poderiaser o local do seu enlace.

12.09.2014 SEXTA-FEIRAwww.destak.pt 15

STREISAND NO ‘THE TONIGHTSHOW’ 50 ANOS DEPOIS

Barbra Streisand será convidada da emisão de 15 de setembro do The Tonight Show, agora conduzidopor Jimmy Fallon. Hámais de 50 anos que a cantora e atriz não aparecia no célebre programa dos EUA.

FAMA&TVDestak

Nova ‘Chefs’Academy’já amanhã

Chefs’Academy,oprimeiroprogra-madetelevisãoqueformacozinheiros,está de regresso aos serões de sábadoda RTP1. Amanhã, às 21h15, estreia asegundaedição do formato conduzidopor Catarina Furtado. De novo 12 alu-nos, aspirantes acozinheiros, terão di-reito a formação com chefs de carrei-ras sólidas como Cordeiro, Marlene,Kiko, António Alexandre ou HenriqueSá Pessoa. Aformação aumentou das12 paraas 16 semanas. Outradas novi-dades é acriação de umahorta.

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CINEMANO SOFÁ

DIA 12, HOLLYWOOD,21H30UMANOITE ATRIBULADAClaire e Phil são umcasalsuburbanoque se arrasta noseu dia a dia e casamento. A fimde reacendera chama, visitamum restaurante nova-iorquino.

DIA 13, TVCINE2, 20H10ESPECIAL GRETAGARBOSerãodedicadoà carreiradesta grandediva da sétimaartenascida naSuécia.MargaridaGauthier, Ninotchka eGrandHotel sãoos filmesa (re)ver.

DIA 14, AXN, 21H45PUSH – OS PODEROSOSFilme de ação que penetra nomundo da espionagempsicoló-gica, no qual agentes secretoscompoderes paranormaismovemobjetos com amente.

Aeroportoabre portasa fotógrafos

Well’s lança novo serviçode Lista de Nascimento

No próximo dia20 de setembro,sábado, a FNAC, em parceria

com a companhia aérea LufthansaLGSP e aANAAeroportos de Portu-gal, desafiatodos os amantes de foto-grafia a participarem num eventoespecial que lhes dá a oportunidadede fotografar em diversos pontosde interesse dentro do aeroporto dacapital portuguesa.

Estaé umaoportunidade raraparatodos os que gostam de fotografiae que podem passar o dia 20, entreas 9h30 e as 16h, a captar imagensem áreas que normalmente estãovedadas ao público no aeroporto.

Os participantes podeminscrever--se em qualquer lojaFNAC, no Labo-

Vai terumbebéeosamigose fami-liaresestãosempreaperguntaroque lhe faz faltapara receberonovoelementoda família?Paraque issodeixedeserumproblema, aWell’sapresentaoserviçoListadeNasci-mento.Comacompanhamento

ratório de Fotografia, até à próximasegunda-feira, dia15 de setembro, es-tando limitados a 100 registos.

Amaratonatem aduração de cer-ca de seis horas, sendo que duranteesse período os participantes serãoconduzidos aseis locais pré-designa-dos para fotografar. É obrigatória apassagemdos participantes pelos seispontos de encontro, sob penade des-classificação. Irão tambémexistirseistemas fotográficos que devemser ex-plorados pelos participantes, temasque serão revelados no início da Ma-ratona. Parasaber mais informaçõessobre o evento, basta consultar a pá-ginade FacebookdaFNAC Portugal,no evento Maratona Fotográfica.

Óleos corporaisDove dão um brilhoúnico à sua peleADoveacabadelançarumanovidadediferencia-dora,osóleoscorporaisPurelyPamperingdeSheaButteredePista-chio,quenutremprofun-damenteapeledando--lheumbrilhoúnico.Defácilaplicaçãoeabsorçãoimediata,estesóleosnãosóhidratamintensamentecomotambémdespertamosseussentidos,ofere-cendo-lhemomentosdepurorelaxamento.

personalizadoeválidaparaacessó-rioseartigosdehigienteparabebéeprodutosparaamamã, a lista ficaativadurante 12mesesenofinal ospais recebemumcartãopresenteWell’s quepodeconteraté20%dovalordosprodutosadquiridos.

12.09.2014MARCAS&EMPRESAS SEXTA-FEIRAwww.destak.pt16

A marca do Intermarché Terra de Sabores lançou uma gama de gelados e sorvetes com o melhor dadoçaria tradicional e da fruta nacional. Pão de ló, pastel de nata e pera rocha são alguns dos sabores.

DOÇARIA TRADICIONALSERVIDA EM GELADO

Depois de apresentarumanova imagem,o queijo TerraNostra chega até si comumnovodesafio aos sentidos. Comorigemnas ilhas dosAçores, TerraNostra comErvas Finas é a novaformade degustar as suas fatias preferidas.Graças às frescas ervas aromáticas, as novasfatias primampela riqueza de sabor.

Novo queijo Terra Nostra comfrescas ervas aromáticas

Inauguraçãoda primeira lojaPés de CerejaAPés deCereja abriu estemêsa sua primeira loja emPortugalnoAmoreiras ShoppingCenter.Atenta às novas tendências e navanguarda do calçadopara criança,a Pés deCereja nasce para ofereceraosmais pequenos sapatos comconforto e qualidade.

ESPETÁCULO SOLIDÁRIODOS BE-DOM NA PÓVOA

Os BE-DOM atuam esta noite, às 21h30, com um dos seus shows de percussão, teatro e humor noCasino da Póvoa, com fins solidários, a favor da nova ala pediátrica do Hospital de São João, do Porto.

12.09.2014 ARTE&LAZERSEXTA-FEIRAwww.destak.pt 17

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Quatro propostas parao seu fim de semana

riations de Clemens Behr inaugurahoje, na galeria Underdogs.

Da Fábrica que Desvanece à Baíado Tejo foi uma residência artísticaque explorou marcas de um tempo.O resultado está patente de 13 desetembro a 11 de outubro, no MuseuIndustrial Baía do Tejo (Barreiro).

Apesar de estar esgotado, oHappyHoli Lisboadisponibiliza

250 packs, no Estádio Universitário,no próprio dia 14. O festival começaàs 15h, e conta com Diego Mirandae Pedro Cazanova, entre outros.

O Park, na Calçada do Combro,recebe o Red Bull Silent Park todosos dias até 11 de outubro, com DJ.

Pelaprimeiravez naEuropa, ains-talação interativa Samples And Va-

FILIPA ESTRELAfestrela@destak.pt

O Happy Holi é já este domingo

DR

Cor, música e arte fazemparte das propostasque temos para si,nos próximos dias.

Bailem!13 de setembro | AlvaladeOMariaMatosconvidaadançarnosbailescriadosporGonçaloTocha.

Lobo Mau13 de setembro | LisboaAsecçãoLoboMaudoMOTELxvai www.pumpkin.pt

PUMPKIN. A VIDAEM FAMÍLIA

Oque fazercomosmiúdos estefim de semana

entreteropúblicomais jovemcomfilmesclássicose jogos.

Feira Setecentista de Queluzaté 14 de setembroVaihavermúsica,dançaerecriaçõesdeépocanaFeiraMedievaldeQueluz.

Aprender a investigar13 e 14 de setembro | GaiaOspequenosdetetives têmumaOperaçãoDisfarcenoGaiaShopping.

Caça ao Tesouro no Museu13 de setembro | MuseuNacional Soares dos ReisVamosconhecerostesourosarquite-tónicosdoedifícioeouvirhistórias!

Pequenos Piratas14 de setembro |Casa da MúsicaHásons, ritmosemovimentosmei-gos,nesteworkshopdos0aos5anos.

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A Festa do AvanteCaiuopanosobremaisumaediçãodaFestadoAvante.Acidadeeféme-ra,qual fénixquerenascetodososanosapenaspara3dias.Paraalémdograndeeventopolíticoqueé,estáalirepresentadotodoopaís.Porexem-plo,emtermosgastronómicosear-tísticos. Já imaginaramotrabalhoquedáerguê-la,asseguraroseufunciona-mentoedesmontá-la?Etudogratui-tamente!Portanto,apesardodesâni-mo,queporaígrassa,consequênciadosgovernosdospartidosdatroicadoarco(arcodopoder),aindaháquemnãootenha,nãocruzeosbra-çoseergaaFestadoAvante.Osmi-lharesqueofazem,quesejamoexemploeocatalisadorparaquemi-lhõessemarimbemparaatróicadoarco,etodosreergamPortugal.FRANCISCORAMALHO, Corroios

Cortes salariaisOGovernovai,umavezmais, tomarumamedidadecortessalariaisquevãoprejudicarmuitosportugueses,ecomosempretentar“enganar”comareposiçãode20%nopróximoano,porqueaestratégiadeeleiçõesgeral-mentefunciona. [...]Ecomotudoépensadoaopormenor, talvez levemamelhorporqueaoposição,emvezde

trabalhareexplicaraoseleitoradosoquepretendemcomamudança,estámaispreocupadacomapolítica inter-nadoquecomadesgraçadoPaís.Noentanto,quemnosgovernavaiapro-veitandoestasituaçãodecrisepolíti-canaoposiçãoevãofazendoaquiloquemelhorsabemfazer,manipularaspalavrasaseufavor,apontandoodedoemnomedopassado,atribuin-doculpasquandotambémastive-ramevãolavandoasmãoscomoPilatos,semassumiremresponsabili-dadesdocaosqueestáoPaís.ANASANTOS, Vilar de Andorinho

Acabaram asférias, voltam asgreves do metroJáéhábito,ossenhoresdoMetrodeLisboabanalizaramoconceitodegre-ve, fazemgreveportudoepornada,quandoassuascondiçõessalariaisenãosósãoacimadamaioriadospor-tugueses.Sóqueestessenhorestêmopoderdeinfernizarumdiadetraba-lhodeterceiros.Depoisaindatêmodescaramentodeirparaasestaçõesdometrocompanfletosapediracompreensãodosutentes(masbemprotegidosporagentesdaPSP,por-queserá?).Porquenãofazeremgreveàvendadebilhetesepasses? Issosimseriaumagrevequepenalizavaquemgereometro.Assimémaisdomesmo,odinheirodospasses jáestáemcaixa,sópenalizamosmesmosdesempre. NUNOARAÚJO,Cascais

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