Elaborado por:

Revisão técnica:

Paulo Giovanni de Abreu

Airton Kunz

Jean C.V.B. Souza

Gerson N. Schuermann

Engenheiro Agrícola, D.Sc. em Construções rurais eAmbiência (Aves), pesquisador da Embrapa Suínos e

Aves, Concórdia, SC, pabreu@cnpsa.embrapa.br

Martha Mayumi Higarashi

Anildo Cunha Júnior

Química, D.Sc. em Gestão Ambiental, pesquisadorada Embrapa Suínos e Aves, Concórdia, SC,

martha@cnpsa.embrapa.br

Químico, M.Sc. em Química orgânica, analista daEmbrapa Suínos e Aves, Concórdia, SC,

anildo@cnpsa.embrapa.br

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Suínos e Aves

Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoCaixa Postal 21, 89.700-000, Concórdia, SC

Telefone (49) 3441 0400, Fax (49) 3441 0497http://www.cnpsa.embrapa.br

sac@cnpsa.embrapa.br

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QUAIS OS RESULTADOS ESPERADOS?

E OS IMPACTOS?

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Metodologia para a produção de biodiesela partir de gordura animal proveniente deresíduos de abatedouros.Caracterização do biodiesel produzido.Produção de biodiesel para testes emsistemas de aquecimento de aves e suínose de glicerina.Utilização do biodiesel em sistemas deaquecimento em unidades de produçãoanimal.Geração de fonte de renda adicional parapequenos produtores.Pró-transformação de um resíduo poluenteem energia.

a) agregação de valora um resíduo poluente, como fonte de ener-gia renovável em atividades de serviçosrelacionados com a agricultura, fabricaçãode sabões, artigos de perfumaria e cosmé-ticos, tintas, vernizes, esmaltes, aditivos deuso industrial e de outros produtos quími-cos orgânicos.

b) avaliação da perfor-mance do biodiesel em sistemas de aque-cimento em unidades de produção animal.Transformação de um resíduo em produtocom poder energético a ser utilizado emaquecimento.

c) sustentação ao programade geração de emprego e renda a agricul-tura familiar a partir da produção do biodie-sel.

d) geração de tecnologiapara transformação de um resíduo alta-mente poluidor em uma fonte de energiarenovável, reduzindo o consumo de com-bustível fóssil.

Impacto econômico:

Impacto tecnológico:

Impacto social:

Impacto ambiental:

Suínos e Aves

PRODUÇÃO DE BIODIESELA PARTIR DE GORDURA ANIMAL

QUAIS AS CARACTERÍSTICAS DOBIODIESEL?

O BIODIESEL É USADO PURO?

QUAL A MATÉRIA-PRIMA PARA SEPRODUZIR O BIODIESEL?

Pode-se dizer enquanto produto, que obiodiesel é livre de enxofre e aromáticos,tem alto número de cetano, possui teormédio de oxigênio de 11%, possui maiorviscosidade e ponto de fulgor que o diesel,possui nicho de mercado específico,diretamente associado a atividadesagrícolas e apelo ambiental.

Não. Ele é misturado ao óleo dieselderivado de petróleo. Por enquanto, amistura é opcional, mas será obrigatória nofuturo. A partir de janeiro de 2008, todo odiesel comercializado no Brasil deveráconter 2% de biodiesel. O percentual sobepara 5% em 2013. Com 2% de mistura, ademanda anual será de 800 mil toneladas.Hoje, no Brasil, produz-se apenas 20 miltoneladas de biodiesel.

Pode-se usar óleos de origem animal evegetal (soja, semente de girassol, dendê,castanha, buriti e mamona, entre outros).Além disso, estão em andamento, pesqui-sas para o aproveitamento de matérias-primas hoje desperdiçadas, como gorduraanimal, obtida em matadouros, e óleovegetal já usado em frituras.

PORQUE PRODUZIR BIODIESEL?

QUAL A PROPOSTA DA EMBRAPASUÍNOS E AVES EM RELAÇÃO AO

BIODIESEL?

EM QUE SE JUSTIFICA A PROPOSTA?

As motivações para o desenvolvimento dobiodiesel no mundo estão relacionadas coma preocupação ambiental/ecológica -"Efeito Estufa", na busca de substitutospara os derivados de petróleo, auto-suficiência energética, no fortalecimento doagronegócio, desenvolvimento regionalsustentado, geração de emprego e renda emelhoria da qualidade do ar pelasubstituição de combustível fóssil porrenovável.

Utilizar resíduos de gorduras animais deabatedouros para produção de biodiesel,convertendo um resíduo poluente em umproduto de valor comercial, contribuindopara a sustentabilidade das cadeiasprodutivas de aves e suínos.

A utilização da gordura para a produção debiodiesel se configura como uma alternativapromissora, visto que possibilita aconversão de um resíduo altamenteimpactante em uma fonte de energiarenovável, além de criar novas alternativasde renda para pequenos produtores, tantopelo surgimento de demanda por insumos(etanol anidro - cana-de-açúcar) edisponibilização do subproduto (glicerol -sabonetes), como pela utilização dobiodiesel em sistemas de aquecimento deaves e suínos.

Encontra-se em execução na EmbrapaSuínos e Aves projeto a partir de gorduraanimal. A proposta surgiu a partir de umteste no laboratório onde foi possívelproduzir o biodiesel de resíduos degorduras animais de abatedouros peloprocesso de transesterificação. Essaconquista se configura como sendo umaoportunidade de inserção de novas fontesde matéria prima para a produção debiodiesel.

O biodisel é uma denominação genéricapara combustíveis e aditivos derivados defontes renováveis, como óleos vegetais egorduras animais, entre outras. Tambémpode ser definido como uma mistura demono alquil éster de ácidos graxos, obtidoa t r a v é s d e u m p r o c e s s o d et ransester i f i cação (conversão detriglicerídeos a ésteres de ácidos graxos).

É biodegradável, não tóxico e tem um perfilde emissão de combustão favorável,produzindo menos monóxido de carbono,dióxido de enxofre e hidrocarbonetos que odiesel de petróleo.

O QUE É BIODIESEL?

QUAIS AS PROPRIEDADES DOBIODIESEL?