CachupatradicionaldeCaboVerde

TempodePreparo:1h30minRendimento:10pores

Receitaenviadapor:lavinia

Ingredientes:

4xcarasdemilhobatido200gdefeijo200gdecarnebovina300gdepsdeporco200gdebacon2batatasgrandes4chourios2mandiocas2batatasdoces200gdecouve2cebolas2folhasdelouro2dentesdealho

Mododepreparo:

1.Coloqueemumapanelaacarneempedaos,obacon,umpdeporco,oschourios,pimenta,saloucaldodecarne2.Napaneladepressofervadurante30minutososgrosdemilhoeosfeijes,cobertoscomgua,1cebola,1fiodeazeite,1folhadelouroesal3.Depois,emumapanelamaior,coloqueosfeijescomomilho,cubracomguaeleveaofogoparaferver4.Acrescenteacarnemarinada5.Quandotudoestiverquasecozido,acrescenteasbatataseacouve6.Terminadoocozimento,deixerepousarporalgunsminutoseestprontoparaserservido7.Acachupadeveficarumpoucolquida

AzeiteagostoSalepimentaagosto