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“De España para México…Cocina”
Miguel Ángel Cerro LópezID 131874
Mariana Hernández HeviaID 139918
Cultura de la InformaciónBC 110 /01
Mtro. Jesús Darío Hermosillo
Primavera 2010
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Introducción
¿Para qué?
¿Por qué?
¿Qué?¿Cómo?
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Mezcla cultural y culinaria en México
Época prehispánica
Colonización
Virreinato
Productos ycostumbres
Productos y costumbres aportados
Cocina Poblana
Problemática ySituación actual
Fusión gastronómica
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