PARA COMPARTIR
ENSALADAS
CAPRICHOS DEL DESTINO
Gran parrillada de verduras al carbón con hummus de remolacha
Flores de alcachofa con patata trufada y jamón Ibérico (4 uds)
Surtido de croquetas caseras: Ibérico, marisco y pato a la naranja (9 uds)(si lo desean pueden elegir todas iguales)
Crujiente de gamba roja con salmorejo (10 uds)
Pincho de huevo frito y trufa en nido de patatas paja y pisto manchego (2 uds)
Pulpo a la brasa sobre patata trufada
Bacalao dorado con patatas paja y aceitunas negras
Revuelto de morcilla con piñones, pasas y espumoso de Gouda
Jamón Ibérico de Extremadura con pan de cristal y tumaca
Ensalada de la casa con aguacate y salmón
Ensalada templada de langostinos y crujiente de almendras
Ensalada de quinoa con verduritas, langostino y aceite de vainilla
Deliciosa pizza rossaBase de harina y remolacha con tomate, verduritas y rulo de cabra
Risotto de pato, setas y trigueros con Parmesano
Hamburguesa de quinoa con verduritas y hummus de remolacha
GLUTEN CRUSTÁCEOS MOLUSCOS LECHE F.SECOS SOJA APIO MOSTAZA SÉSAMO VEGANOPESCADOHUEVO
20 €
12 €
12 €
12 €
11 €
18 €
10 €
10 €
23 €
12€
12 €
12 €
12 €
10 €
10 €
IVA incluido
30 €
12 €
17 €
17 €
20 €
15 €
18 €
Chuck Roll: Vaca fileteada con batata asada (para 2 personas)
Hamburguesa Gourmet (vaca 100%)(con pan de cristal y confitura de tomate)
Lomo alto de ternera asturiana en parrilla de carbón
Solomillo de vaca Premium a la plancha
Solomillo de vaca Premium al foie
Cochinillo confitado al aroma de romero sobre revolconas(deshuesado y cocinado a baja temperatura)
Chuletitas de Lechal con patatas paja y pimientos de Padrón
17 €
16 €
16 €
18 €
18 €
48 €
22 €
19 €
DEL MARLubina gratinada en salsa holandesa sobre cama de patatas
Bacalao a la brasa sobre wok de verduritas
Bacalao confitado sobre pil-pil de calabaza y mango
Rodaballo al azafrán con kataifi de mejillón
Merluza al cava con setas de temporada
ASADOS - por encargo -Cuarto de corderito Lechal asado (para 2 personas) Paletilla de corderito Lechal asado
Tostón asado
DE LA TIERRA
IVA incluidoGLUTEN CRUSTÁCEOS MOLUSCOS LECHE F.SECOS SOJA APIO MOSTAZA SÉSAMO VEGANOPESCADOHUEVO
PARA ENDULZARSECopa de tiramisú con Mascarpone
Coulant de chocolate a la naranja con helado de galleta María
Delicia de queso con maracuyá
Surtido de pastelería casero (para 4 personas)
Sorbetes: limón al cava, mandarina a la sidra, mojito a la hierbabuena
Café e infusiones
5 €
5 €
5 €
22 €
6 €
2,10 €
Verde con hierbabuena
Frutas del bosque
Rooibos con albahaca
Negro con corteza de naranja
2,30 €
Tés e s p e c i a l e s
IVA incluidoGLUTEN CRUSTÁCEOS MOLUSCOS LECHE F.SECOS SOJA APIO MOSTAZA SÉSAMO VEGANOPESCADOHUEVO
14 €
17 €
12 €
16 €
20 €
12 €
16 €
28 €
35 €
14 €
22 €
25 €
21 €
20 €
19 €
11 €
11 €
11 €
11 €
16 €
18 €
NUESTRA BODEGA
TINTOS CASTILLA / MADRID
Carralasmayas (12+12) Carralasmayas (24+36)
RIBERA DE DUERO Viña Mayor Roble Viña Mayor Crianza Protos Roble Black Cune Roble Black Cune Crianza Matarromera Crianza Arzuaga Crianza
RIOJA
Ramón Bilbao Crianza Ramón Bilbao Edición Limitada Marques de Riscal Reserva Campillo Crianza Viña Alberdi Crianza
SOMONTANO
Enate
ROSADOS Peñascal Lambrusco
BLANCOS Verdejo Cune 1879 Verdejo Monopole Siglo XXI Albariño Conde Albarei Albariño Martin Codax
IVA incluido
CERVEZAS ARTESANAS
MAHOU BARRICA 12 MESES
Sabor único y sorprendente de la nueva gama de cerveza lager envejecida en barrica de roble... con matices de cereales, almendras y vainilla, que recuerdan a los mercados y la huerta tradicional.
33 cl. / Vol 7,0% Alc.
FRANZISKANER DUNKEL
Cerveza oscura de espuma cremosa y mucho cuerpo, marcada por las notas de caramelo que le aporta la malta tostada. Es conocida por su especiado sabor a higo seco, canela y pimienta.
50 cl. / Vol 5,0% Alc.
ALHAMBRA RESERVA 1925
Cerveza pilsner de carácter intenso y con mucho cuerpo. Elaborada con lúpulo ‘Saaz’, de amargor moderado y ligero dulzor, la convierten en una cerveza excepcional apta para los paladares más exigentes.
33 cl. / Vol 6,4% Alc.
LEFFE BRUNE
Cerveza de Abadía de alta fermentación elaborada en Bélgica. Combina el rico aroma de caramelo con un toque dulzón al final. Perfecta para acompañar a platos dulces o de sabor fuerte.
33 cl. / Vol 6,5% Alc.
MAHOU 0,0 TOSTADA
Destaca por su perfil aromático moderado a cereal, con notas de mosto complementadas con sabor a malta, caramelo y café. En boca resulta suave, tanto en cuerpo como en amargor.
33 cl. / Vol 0,0% Alc.
LEFFE RADIEUSE
Cerveza de Abadía elaborada en Bélgica. Combina suaves toques a madera con sabores afrutados a banana, limón, clavo y cilantro. Perfecta para acompañar a los platos más sofisticados.
33 cl. / Vol 8,2% Alc.
MAHOU MAESTRA
De color ámbar y reflejos anaranjados. En boca es de cuerpo intenso con recuerdos a granos de café envueltos en miel. El amargo, fino y persistente doble lúpulo le otorga jovialidad y elegancia.
33 cl. / Vol 7,5% Alc.
FRANZISKANER NATURTRÜB
Cerveza alemana de trigo. Color brillante y claro, con aroma cautivador de frutas maduras, cítricos y banana. Textura cremosa que deja un primer impacto intenso para paso a un punto amargo suave y muy refrescante.
50 cl. / Vol 5,0% Alc.
3,40 €3,80 €
3,40 €3,80 €
4,90 €3,50 €
3,20 €3,40 €
IVA incluido
Cerveza Mahou - Tercio / Copa
Cerveza Mahou - Barro
Refrescos
Agua mineral 1 litro
Agua mineral 1/2 litro
Agua con gas
Casera
Licor de hierbas / Orujo
Licor de frutas
Veterano o similares
Magno o similares
Duque de Alba o similares
Baileys / Gressy / Cointreau / Frangelico
Combinado Larios / Bacardi
Mojito
Gin Tonic Befeater / Tanqueray
Gin Tonic Hendrick´s o similiares (tónica premium 1 € + iva)
Whisky Dyc
Whisky Dyc con refresco
Whisky Importación
Whisky Importación con refresco
Whisky Reserva o Malta
Sidra
Cava Benjamín
Cava Brut o Semi
Cava Extra Brut
Cava Reserva Brut
2,90 €
3,50 €
2,80 €
2,50 €
2 €
2,20 €
2 €
4 €
3,50 €
3,50 €
4 €
7,50 €
6 €
6,50 €
7,50 €
7,50 €
9 €
5,50 €
6,50 €
6,50 €
7,50 €
9 €
9 €
7,50 €
14 €
23 €
28 €
IVA incluido
BEBIDAS