15/01/2014

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Nutrição e cultura de micro-

organismos

Necessidade nutricionalMonômeros – polímeros celulares - nutrientes

Organismos diferentes requerem nutrientes e quantidadesdiferentes

Macronutrientes

Carbono50% peso seco da célula

Fontes:

Aminoácidos, ácidos graxos, ácidos orgânicos, açúcares, basesnitrogenadas, compostos aromáticos

Autotróficos

Heterotróficos:

CO2

Nitrogênio12% peso seco da célula

Principal forma absorvida - amônia

Nitrato

N2

Bactérias redutoras de nitrato

Bactérias fixadoras de N atmosférico

Fosfatos – síntese de ácidos nucléicos e fosfolipídios

Fósforo

Enxofre

Estrutura de cisteína, metionina, vitaminas, tiamina, biotina etc

Sulfatos e sulfeto

PotássioAtividade de enzimas

Magnésio

Atividade de enzimas, estabilização de ribossomos etc

Estabilidade de paredes celulares e termoestabilidade deendósporos

Cálcio

Sódio

Requerimento depende do ambiente – marinho / doce

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Respiração celular - citocromos

Ferro

Anaerobiose – Fe solúvel – ferroso (Fe 2+);

Aerobiose – Fe insolúvel – férrico (Fe 3+)Hidroxamato

Enterobactina férricaex. E. coli

Sideroforos

Catabolismo

Reações

Anabolismo

Outroselementostraço

Outroselementostraço

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Meios de cultura Definidos ou complexos

Meios de culturaSeletivos – crescimento específico – inibição

Agar Meios de Cultura

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Escherichia coli

em agar-MacConkey

Streptococcus pneumoniaeem agar-sangue

Mycobacterium kansasii em Lowenstein-Jensen

Isolamento pelatécnica dasemeadura poresgotamento

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Meio Caldo LactoseMeio Lauril Sulfato Triptose

Meios de cultura

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