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O Natal no México
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O que comem
A ceia de Natal pode incluir "bacalao a la Vizcaína" ou
bacalhao biscainho, caseiro "tamales", ou "revoltijo de
romeritos" um verduras silvestres ao molho de mole.
Presunto e porco assado são outros itens de menu
popular.
Burritos, nachos, quesadillas, tacos, tortillas e muita,
muita salsa!
No México, o Natal exige três bebidas, eles são:"Atole“, chocolate quente e "Ponche Navideño".
O famoso "Atole" é uma bebida feita com massa de pão, milho, leite, água, açúcar, canela e
baunilha, morango, ou sabor do chocolate.
O "chocolate caliente" vai perfeitamente com "buñuelos" ou fritos e com "rosca de reyes".
Quando é hora de brindar, os mexicanos bebem
cidra espumante ou "El Ponche Navideño" um
ponche de fruta quente que inclui "tejocotes",
nozes, suco de laranja, goiaba, cana de açúcar,
ameixa, canela, açúcar e aguardente.
Como comemoram
Os participantes levam simbolicamente os peregrinos
Maria e José a pousar acompanhando-os com velas e
cantos, cada noite a festa é em uma casa diferente. Parte
essencial da festa das posadas é a Piñata, que é um pote
de barro cheio de doces e frutas que é suspensa por uma
corda e os pequenos tentam quebra-la de olhos vendados
com um pedaço de pau, quando conseguem, todos se atiram
a recolher as guloseimas.
Decorações
Durante o Natal no México, as árvores de
Natal são bastante populares. As decorações
incluem ornamentos típicos do México, feita
de "paja" ( palha ), uma estrela ou um anjo no
topo da árvore, luzes de Natal, e as flâmulas
de prata em volta da árvore para simular neve.
Durante a época de Natal a flor poinsétia é muito
popular. Também são populares as luminárias, de
papel decorativo iluminado com velas pequenas.
Santos ou figuras de presépio são uma parte
importante do Natal mexicano.
Trabalho realizado por:
Jardel Miguel
Madjó Djaló
PIEF Oeiras T1 2010/2011