Informativo
IntegrarNº. 20 – Fevereiro/2017
INTEGRAR – GESTÃO E INOVAÇÃO AGROPECUÁRIA
“Aliando conhecimento científico e prático de maneira ética e profissional”
Website: www.integrarcampo.com.br – Email: [email protected]
Pontal, Terceiro Distrito, Triunfo – RS, Brasil.
Caminhos para vencer os desafios
O primeiro passo para vencermos osdesafios da gestão passa pelo hábito doplanejamento. O planejamento destasatividades produtivas, dentro do mesmoambiente, passa a ser o principal recurso parao sucesso. Primeiramente, podemos edevemos proceder a um diagnósticominucioso de toda a propriedade, a começar
Por que os Sistemas Integrados de Produção Agropecuária possuem sua
gestão mais complexa?
A evolução do uso de sistemas integrados deprodução agropecuária (SIPA) tem causadograndes desafios quando falamos da gestãodesta complexidade. Agora, ao invés doprodutor lidar com apenas uma atividadeprodutiva, com procedimentos padrões e jáestandardizados, ele passa a lidar com novasculturas na propriedade e tem que tratar com adiversidade.A introdução de uma espécie forrageira em
consórcio com agricultura, de animais empastejo, do componente florestal; a rotação deculturas, a necessidade de cercas, bebedouros,currais de manejo, cochos para suplementaçãomineral; o manejo da floresta, desbaste, cortetransporte; a comercialização de cada safra, anecessidade de diferentes insumos para cadacultura...enfim, a fazenda passa a ser umaverdadeira prateleira com culturas e açõessobrepostas e cada qual com suasparticularidades e desafios (Figura 1). Aequipe deve passar a ser multidisciplinar, acomeçar pelo gestor que deverá dominarconhecimentos nestas diferentes áreas. Oscolaboradores deverão ser capacitados etreinados para lidar com esta diversificação.Numa figura de linguagem: o colaborador passado trator ao lombo do cavalo e vice versa.
William Marchió é Méd. Vet. (UNESP, Jaboticabal), com pós graduação
em Produção Animal (UFLA) e em Implantação de Programas de Qualidade Total
Rural. Diretor Executivo da REDE de Fomento ILPF, proprietário da CRIATEC –
Consultoria em Agronegócios e consultor Ad Hoc da Integrar – Gestão e Inovação
Agropecuária. E-mail: [email protected]
Figura 1. A implantação dos SIPA em umapropriedade rural apresenta como um dosprincipais desafios a gestão da diversidade,pela introdução de novos componentes aosistema produtivo, o que requer capacitaçãoe comprometimento de toda a equipe detrabalho em um nível mais avançado.
Felipe Carmona é Eng. Agrº., Dr. em Ciência do Solo, pesquisador do
GPSIPA - UFRGS e da Integrar – Gestão e Inovação Agropecuária. Diretor Executivo
da “Aliança SIPA – Caminhos para a intensificação sustentável da agropecuária
brasileira”. E-mail: [email protected]
O Desafio da Gestão em Sistemas Integrados
de Produção Agropecuária
www.integrarcampo.com.br Informativo INTEGRAR – Nº 20 – Fevereiro/20172
pelo perfil do próprio proprietário, o que podeser caracterizado como um “auto diagnóstico”.Nesse sentido, é fundamental se fazer uma
análise crítica, pois dependendo da maneiracomo se encara o negócio, há que se lançarmão de estratégias para que a integraçãoprospere. E muitas vezes, há também, que seenfrentar a zona de conforto.Um exemplo muito comum é quando o
produtor possui outra atividade profissional(médico, dentista, engenheiro, etc) e a fazendaé secundária no cotidiano (Figura 2). As visitasà propriedade são eventuais e não se conseguefazer a gestão do dia-a-dia. Este perfil deprodutor demandará, em seu negócio, um“gerente” com excelente conhecimentooperacional para que a atividade prospere.
Aplicando ferramentas de diagnóstico
O primeiro passo para a implantação de umprojeto de integração lavoura pecuária numapropriedade rural passa pelo corretodiagnóstico da fazenda. Há algumasferramentas que podem ser utilizadas e umadelas é o SWOT (do inglês Strenghts - Forças,Weaknesses - Fraquezas), Opportunities -Oportunidades e Threats - Ameaças). A partirda aplicação dessa ferramenta, é possível seter uma noção clara de pontos importantes queirão direcionar as atitudes e delinearprioridades de investimentos.
Figura 2. Em qual destes perfis eu meenquadro?
Foto: Paulo C. F. Carvalho
Oportunidades Pontos Fortes
Pontos FracosAmeaças
AlavancagemResultados
Sucesso
Componentes Internos
Componentes Externos
VulnerabilidadeRestriçõesProblemas
Figura 3. Aplicação de análise SWOT paradiagnóstico das Forças, Fraquezas,Oportunidades e Ameaças.
Um dos aspectos mais importantes a seremlevantados são as condições edafo-climáticas(solo e clima) da fazenda. Isso irá determinaros possíveis arranjos a serem adotados, asdiferentes culturas e sucessões que seadequam ao clima, ao solo e à logística emquestão (Figura 4).
Outra ferramenta que pode nos auxiliarsobremaneira no planejamento do dia-a-dia éo 5W 2H (Figura 5).
Aplicando-se esta ferramenta, é possívelorganizar um cronograma, criando uma linhatemporal com todas as atividades do cotidianode um projeto integrado.De posse deste cronograma de ações,
basta colocarmos em prática cada uma delas.Inclusive todo o orçamento doempreendimento poderá sair deste simplesexercício. Desta forma não haverá surpresas,pois tudo passa a ser previsível e esperado,não ficando apenas na memória do gestor oudo proprietário.
Problemas operacionais do cotidiano e seu enfrentamento
“E aí? e como monitorar o dia-a-dia docampo? o operacional nos atropela e nãosobra tempo para mais nada e tudo vai seacumulando!!”.
Localização AltitudePluviosidade Solo
5 W:
– What (o que será feito?)
– Why (por que será feito?)
– Where (onde será feito?)
– When (quando?)
– Who (por quem será feito?)
2H:
– How (como será feito?)
– How much (quanto vai custar?
Quanto vamos fazer?)
Figura 5. 5W2H - uma ferramenta simples eeficiente de gestão.
Figura 4. O conhecimento das condições declima e solo vigentes na propriedade éfundamental para o sucesso do projeto.
www.integrarcampo.com.br Informativo INTEGRAR – Nº 20 – Fevereiro/20173
Este é um problema comum que pode ocorrerquando se adota um sistema integrado deprodução sem as devidas precauções gerenciais.Para o enfrentamento desta situação pode-selançar mão de outra simples ferramenta degestão, pela aplicação do Ciclo PDCA(Planejamento, Desenvolvimento, Controle eAções Corretivas – Figura 6).
Ao aplicar o Ciclo PDCA é possível gerenciar odesenvolvimento do plano de ação. Assimvamos nos deparando com os erros e acertos nacondução do projeto, implementando ascorreções dos desvios e redirecionando o cursodo planejamento.A partir daí temos um dos maiores desafios no
campo: a coleta de dados e informações no diaa dia. Nós nunca vamos conseguir melhoraro que não conseguimos medir. Sendo assim,uma das mais árduas tarefas dos gestores é aimplantação de ferramentas de controle, onde oapontamento dos dados passe a ser uma rotina.E, principalmente, com os dados em mãos,passar a transformá-los em um ricoconhecimento que será utilizado nas futurastomadas de decisões. Podemos nos utilizar desimples cadernos de anotações ou mesmoplanilhas em Excel, ou ainda softwaresespecíficos que controlam até o consumo decombustível das máquinas, seugeoreferenciamento, os gastos com insumos, oganho em peso do rebanho, custos talhão portalhão, etc. O que importa é que a tomada dedecisão seja realizada sobre este conhecimentoadquirido e não à revelia.
“É muito fácil colocar tudo isso no papel! E aí,quero ver fazer rodar. No dia-a-dia tem chuva,tem trator que quebra, tem boi que escapa, temenergia que falta, tem ponte que a água leva,tem o veranico, enfim Doutor, acho muito bonitoseu discurso, mas na prática, a teoria é outra!!”
Por isso os sistemas integrados não sãopara todos, são para aqueles gestorescomprometidos, empreendedores que
Figura 6 . Ciclo PDCA, mais uma ferramentagerencial de simples aplicação.
perseveram, pois têm pleno foco nos resultadosque planejaram. Para estes produtores, estasferramentas lhes são úteis e eficazes e passama fazer parte de sua rotina.Empresários rurais vencedores têm seu foco
em cuidar da ferramenta mais importante eque irá garantir todo o sucesso da integração:os seus colaboradores, sua equipe depessoas, que se deparam com a rotina daatividade. Estes sim farão a diferença entre osucesso e o fracasso.
A formação de uma equipe com liderança,motivada e submetida a capacitaçãocontinuada representará 90% do resultado. Osoutros 10% serão fruto de toda a ciência etecnologia que dispomos para cada cultura epara cada atividade produtiva.A constante reavaliação do desenvolvimento
da atividade, o monitoramento dos resultados ea correção de rumos é o que tem garantido osucesso dos sistemas integrados atualmenteem curso no Brasil. É isto que tem feito comque os projetos de integração no país sejamnão apenas sustentáveis ambientalmente, mastambém:
- Tecnicamente eficientes- Economicamente viáveis- Socialmente justos- Culturalmente aceitos- Politicamente aplicáveis
São estas as premissas que têmgarantido a longevidade das fazendas queadotam os SIPA, tornando-as prósperaspara todos e para as gerações futuras.
