10.4

3

Sorvete

Copos, Gelo e Talheres

Gondola

GondolaGondolaGondola

Gondola Gondola

GondolaGondola

CofreEletrônico

Souvenirs

Sanitário Feminino

Sanitário Masculino

P.N.E.Unissex

Fraldário

Espelho

Bancada de Apoio

Conveniência

Prato,Talheres eReposição

PassthruAquecido

PassthruAquecido

PassthruRefrigerado

Projeção Coifa - Fritura

Grill

Churrasqueira

Projeção Coifa - Fritura

FornoWG

FornoSota

B.H. Feminino

B.H. Masculino

D.M.L.

Cocção

Preparo / CocçãoProjeção Coifa - Fritura Projeção Coifa - Vapor

Estufaparabatatas

ZummoZ14C

Sanduiche

Módulo Refrigerado H. 3P Módulo Congelado H. 3P Módulo Refrigerado H. 3P

Forno Microondasinstalado em prateleiraa 40 cm da bancada

Maquinade GeloEGC 50

Maquina delavar xícarase copos

Liquidificador

Lanchonete

Café Gourmet

Restaurante 64 lugares

Open Cooler Apoiode Pães

Mesa preparadora

Quente

Quente

Quente

NescauGelado

BunnVP17

Fritadeira Apoio Chapa BanhoMaria

FrigideirasBasculantes

Refrigerador4 portas

Maquinade GeloEGC 50

Recebimento

Circulação / Apoio

PadariaEstufa

ParmigianaPasse AquiExpositor de Produtos

Open Cooler

Pia de Assepsia comacionamento no joelhoFritadeiras

Projeção da Coifa

FornoSalamandra

MesaPreparadora

HigienizaçãoDescompressão

Vestiário Feminino

Vestiário Masculino

Forno Microondasinstalado em prateleiraa 40 cm da bancada

EstoquistaAdministração

Servidor T.I.

01

02

Bebidas

Projeção da viga

espaço fora da área de intervenção

+0.15

+0.15

+0.15

+0.15

+0.15

+0.18

+0.18

+0.18

+0.15

+0.18

+0.15

+0.15

+0.18

+0.18

+0.18

+0.18

0.00

0.00

+0.15

+0.18

+0.030.00

+0.

180.

00

+0.

180.

00

+0.

180.

00

+0.030.00

+0.030.00

+0.030.00

+0.

030.

00

+0.180.00

+0.180.00

+0.180.00

+0.180.00

+0.030.00

+0.030.00

+0.180.00

+0.150.00

+0.180.00

0.00

+0.18

+0.18

+0.18

+0.18

+0.18

+0.18

+0.18

+0.18

+0.18

0.00-0.15

+0.03

0.00

+0.03

0.00

15 23 25

B

E

I

A

C

F

H

J

K

L

M

N

O

G

2.81

1.28

2.60

1.36

2.07

1.00

0.50

1.56

1.70

0.50

1.24

D

1.93

1.32

0.23

Área:18.46 m²

Área:4.27 m²

Área: 8.29 m²

Área: 13.56 m²

Área: 13.47 m²

Área: 15.61 m²

Área: 20.63 m²

Área: 3.83 m²

Área: 66.81 m²

Área: 272.34 m²

Área: 23.05 m²

Área: 3.60 m²

Área: 3.87 m²

Área: 12.61 m²

Área: 4.00 m²

Área: 17.30 m²

Área: 27.65 m²

AcessoPadaria

Hall dosBanheiros

Área: 22.76 m²

Estoque Seco

Conteiner Congelados

Conteiner Refrigerados

Congelados

Refrigerados

Área: 6.51 m²

Área: 40.12 m²

Treinamento

Descartáveis

Área: 11.71 m²

ARQUITETURA

APROV.

Parecer

ASSUNTOREV.

01

02

03

07

08

DATAAUTOR

Autor Data de Início

Início do Projeto Executivo 05/01/2015Gustavo Drent

Alterações no Projeto Executivo conforme reunião do dia 14/01/2015 16/01/2015Guilherme Stach

Alterações na arquitetura interna da edificação, aberturas e vão dos containers conforme arquivo recebido no dia 02/02/2015 03/02/2015Guilherme Stach

Adequação do projeto de arquitetura ao levantamento topográfico recebido no dia 26-02-2015 Guilherme Stach 06/03/2015

Data de Entrega

08/01/2015

19/01/2015

03/02/2015

11/03/2015

DATA

Guilherme Stach 12/03/2015 16/03/2015Alteração do dimensionamento do pé direito do forro. Alteração do tipo de forro, posicionamento do mesmo no salão e novo

posicionamento de luminárias. Revisão do vão do recebimento e abertura (PA/03). Novo posicionamento do container. Revisão do

quadro de revestimentos para adequação dos forros, piso e revestimento de paredes. Alteração da altura do CA/04 e nova abertura

CA/09.

- PROJETO ARQUITETÔNICO E ENTREGUE PARA EXECUÇÃO.- O PROJETO ARQUITETÔNICO DEVE SER SEGUIDO EM SUA CONCEPÇÃO E ELABORAÇÃO EXECUTIVA.- NÍVEIS E COTAS EM METROS. CONFERIR MEDIDAS, VÃOS, ABERTURAS E QUANTITATIVOS EM OBRA ANTES DA EXECUÇÃO.- PARA QUALQUER ALTERAÇÃO NA ARQUITETURA É NECESSÁRIA PRÉVIA AUTORIZAÇÃO DO PROJETISTA RESPONSÁVEL.- AS INFORMAÇÕES CONTIDAS NO PROJETO ARQUITETÔNICO, REFERENTES AOS PROJETOS ESTRUTURAL, HIDRÁULICO,ELÉTRICO E DEMAIS COMPLEMENTARES À ARQUITETURA, SÃO REPRESENTATIVAS.- PARA INFORMAÇÕES E LIBERAÇÃO DE EXECUÇÃO QUANTO AOS ITENS CONTIDOS EM QUALQUER PROJETO COMPLEMENTAR,ENTRAR EM CONTATO DIRETAMENTE COM OS SEUS RESPECTIVOS RESPONSÁVEIS. APROV.

Parecer

ASSUNTOREV.

09

DATAAUTOR

Autor Data de Início

19/03/2015Fernanda Aoki

Data de Entrega

19/03/2015

DATA

Adequação do rodapé no projeto de interiores, conforme solicitado em 18/03/2015.

10 07/04/2015Guilherme Stach 15/04/2015Revisão do acesso a área de recebimento. Revisão do fechamento da tesoura metálica acima dos containeres. Revisão das aberturasem suas especificações de cores, peitoris e soleiras. Revisão do revestimento da fachada deifinida.Revisão do forro na área dosconteineres e detalhamento em corte.

3.14

1.00

1.00

1.30

2.59

1.10

2.60

3.30

2.90

0.44

6.44

1.50

2.40

1.500.861.000.10

0.07

2.90

0.17

3.14

6.011.000.10

7.11

1.96

6.58

3.21

4.06

2.37

2.80

1.33

0.10

0.70

0.41

0.53

1.34

1.34

0.58

0.70

5.09

0.08

1.60

1.00

2.41

5.95

4.92

3.454.53

3.45

0.101.001.530.600.50

4.53

1.25

1.00

3.75

1.141.000.10

2.24

6.00

1.001.20

2.20

6.25

2.10

3.95

1.95

1.00 1.00 0.10

0.051.001.05

2.10

2.86

4.23

1.80

0.35

6.38

6.06 3.01 2.50 2.20 1.82

2.91

9.29

2.54

0.19

2.44

0.20

2.44

0.06

3.91 3.01 2.46 16.90

8.574.000.60

13.171.00

3.41

2.83

5.00 3.76

0.50

3.36

0.20 1.10 1.71

2.26 0.20 2.32 0.20 1.00

13.11

23.14

3.52

0.79

1.60

0.98

3.37

7.96

1.90

0.80 1.00 0.25

1.85

1.00

1.11

7.47

2.37

9.84

6.06

0.10

0.10

3.30

3.10

2.74

1.65

1.50

1.49

1.00

0.10

1.20

2.70

4.35

1.80

1.13

1.80

0.20

0.20

1.80

1.95

2.08

0.20

1.00 1.00 0.10

0.15 0.20

0.15

2.86

0.20 0.20 0.20 0.20

7.110.20

0.24

1.00

0.201.002.52

7.91

0.20

1.00

3.89

7.94

1.58

4.41

3.65

10.17 0.15 6.58

3.73

2.53

1.10 2.63

1.75

0.20

1.00

0.55

3.14

0.20 1.99 1.05 0.75 1.05

3.10

0.30

0.251.40

1.30

3.52

5.00

7.97

30.45

0.70

0.10

0.10

2.81

2.83

0.25

1.000.203.73

1.011.800.740.451.802.110.200.961.800.96

0.33

1.030.601.020.201.062.401.060.200.431.200.620.200.501.200.500.20

0.36

1.00

0.10

2.37

4.53

3.45

2.49

0.17

1.59 1.35 0.35 1.35 0.35 1.35 2.72 1.35 0.35 1.35 0.92 1.35 0.35 1.35 3.34 1.35 1.02 1.76

0.600.20

0.20 0.60

0.710.

50

0.155.20 0.60

1.10

1.00

PA02

PA04

PA04

PA04

PA01

PA01

PA01

PA05

PA03

PM02

PM02

PM02

PM01

PM02

PM02

PM03

PM03

PV01

PM03

PM03

CA071.40

1.200.82

CA021.00

2.401.20

CA 031.

001.

801.

20

CA044.00

0.701.10

xCA09

1.80 1.001.20

xCA05

1.60 1.001.20

PV02

PV02

CA 031.

001.

801.

20

CA 031.

001.

801.

20

BA01

CA071.40

1.200.82

CA081.35

1.400.82

CA081.35

1.400.82

CA081.35

1.400.82

CA081.35

1.400.82

CA081.35

1.400.82

CA081.35

1.400.82

CA081.35

1.400.82

CA081.35

1.400.82

VAO

011.

000.

201.

10

CirculaçãoVestiários

Área: 10.98 m²

+0.7

0

0.00

Revestimento em plaquetacerâmica quadradavermelha 20 x 20 x 3,5 cmref. Olaria Spina

treliça metálica

requadro metálicorevestico com ACM ref.:Alucobond Anodized LookSatin Brown

pilar existente conferirlocação em obrar

0.00 0.00

0.00-0.70

-0.70 -0.70-0.70

-0.55 sobe

rampa

sobe

rampa inclinação: 4,88%

sobe

01

02

03

04

05

01

02

03

04

05

sobe

0.00

0.00

0.00

Jardim-0.10

projeção da cobertura metálicaverificar elevação 01

pilar existente conferirlocação em obrar

treliça metálica

requadro metálico revesticocom ACM ref. AlucobondAnodized Look Satin Brown

fechamento comrevestimento ACM ref.Alucobond AnodizedLook Satin Brown

treliça metálica

requadro metálico revestidocom ACM ref. AlucobondAnodized Look Satin Brown

projeção da cobertura metálicaverificar elevação 01

projeção da cobertura metálicaverificar elevação 01

espaço fora da área

de intervenção

piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston

0.07 0.64 0.20

3.230.60

0.20

10.5

00.

200.

200.

882.

440.

202.

44

1.200.75

0.19

2.44

1.98

10.5

6

0.71 0.30 4.90

1.67

4.61

0.60

5.03

0.30 9.09 1.80 14.50 1.86 7.48

0.10

0.10

2.54

0.560.10

0.30

0.30

0.30

0.30

1.44

0.60 9.19

9.09 1.80 14.50

1.20

0.60

0.200.34 0.73 0.340.20

0.60 8.84

0.60

0.200.34 0.65 0.340.20

0.60 9.42

0.60

0.20 0.62

1.20

1.86 7.48

0.30

0.30

0.30

0.30

1.44

1.20

1.44

1.44

4.30

1.01

4.30

1.03

5.71

0.91

Área: 3.76 m²

Área: 3.69 m²

porta existente

janelaexistente

janelaexistente

espaço fora da área de intervenção espaço fora da área de intervenção espaço fora da área deintervenção

porta existente

EDIFICAÇÃO EXISTENTE

EDIFICAÇÃO EXISTENTE

1.20

piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston

piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston

piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston

piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston

piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston

1.20

poste de iluminaçãoposte de iluminação poste de iluminação poste de iluminação

local para paisagismo

duto de queda AP

N

01 02

0.60

divisória em marcenariaseguir altura doequipamento 14.11

divisória em alvenariah = 1,40m

fechamento com revestimentoACM ref.Alucobond AnodizedLook Satin Brown

-0.15