Download - fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Transcript

Page 1: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 2: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 3: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 4: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 5: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 6: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 7: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 8: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 9: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 10: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 11: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 12: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 13: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 14: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 15: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 16: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Page 17: fermentação - cientic.com · Microrganismos e alimentos Microrganlsmos e alimentos Até meados do século XIX o Homem Obteve alimentos e bebidas sem conhecimento do papel dos microrganismos

Fermentação

Top Related

Infeções associadas aos microrganismos ESKAPE e respetiva ... · classificá-los em microrganismos multirresistentes (MDR), microrganismos extensivamente resistentes (XDR) e microrganismos

Infeções associadas aos microrganismos ESKAPE e respetiva ... · classificá-los em microrganismos multirresistentes (MDR), microrganismos extensivamente resistentes (XDR) e microrganismos

TÍTULO: AVALIAÇÃO DA OCORRÊNCIA DE MICRORGANISMOS …conic-semesp.org.br/anais/files/2014/trabalho-1000017147.pdf · alimentos contaminados com microrganismos, toxinas ou vírus,

TÍTULO: AVALIAÇÃO DA OCORRÊNCIA DE MICRORGANISMOS …conic-semesp.org.br/anais/files/2014/trabalho-1000017147.pdf · alimentos contaminados com microrganismos, toxinas ou vírus,

FATORES EXTRÍNSECOS E INTRÍNSECOS QUE AFETAM A MULTIPLICAÇÃO DE MICRORGANISMOS NOS ALIMENTOS Profa. Leila Larisa Medeiros Marques A curiosidade é mais

FATORES EXTRÍNSECOS E INTRÍNSECOS QUE AFETAM A MULTIPLICAÇÃO DE MICRORGANISMOS NOS ALIMENTOS Profa. Leila Larisa Medeiros Marques A curiosidade é mais

Ana Regina de Freitas Alves · MULTIPLICAÇÃO DOS MICRORGANISMOS NOS ALIMENTOS ..... 11 1. Temperatura ... Figura 12 Mecanismo de patogenicidade de E. coli enteroinvasiva

Ana Regina de Freitas Alves · MULTIPLICAÇÃO DOS MICRORGANISMOS NOS ALIMENTOS ..... 11 1. Temperatura ... Figura 12 Mecanismo de patogenicidade de E. coli enteroinvasiva

CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS POR A P H. Conservação de alimentos CALOR Esterilização Pasteurização Desidratação Defumação Inativação e/ou destruição de microrganismos

CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS POR A P H. Conservação de alimentos CALOR Esterilização Pasteurização Desidratação Defumação Inativação e/ou destruição de microrganismos

Os Microrganismos e os Alimentos - Epralima

Os Microrganismos e os Alimentos - Epralima

Apresentação do PowerPoint · HISTÓRICO DA BIOTECNOLOGIA Antiguidade - Utilização de microrganismos para a preparação de alimentos e bebidas, esse processo antecede o início

Apresentação do PowerPoint · HISTÓRICO DA BIOTECNOLOGIA Antiguidade - Utilização de microrganismos para a preparação de alimentos e bebidas, esse processo antecede o início

Meios de Cultura - ionlab.com.br · Microrganismos: Neisseria, microorganismos. IO 263 Bioquímico Seletivo Geral Tipo: Aplicações: Clínica Alimentos. Agar SS – Agar Salmonella

Meios de Cultura - ionlab.com.br · Microrganismos: Neisseria, microorganismos. IO 263 Bioquímico Seletivo Geral Tipo: Aplicações: Clínica Alimentos. Agar SS – Agar Salmonella