450 ml de creme de leite;250 g de chocolate escuro picado;75 g de acar mascavo;50 g de pistaches picados;4 ovos;Manteiga;Fava de baunilha.

Quebre o chocolate em pedacinhos e coloque em uma tigela em banho-maria.Depois de derretido, deixe esfriar um pouquinho. Em uma outra tigela, quebre os 4 ovos,adicione o acar e bata a mistura. Em outra tigela, bata o creme de leite, adicione assementes e a fava de baunilha. Acrescente a mistura de chocolates aos ovos batidos atobter uma ganache bem encorpada. Coloque o creme batido, misture bem e coloque ospistaches. Coloque a mistura em uma forma, cubra com plstico e deixe no congelador por3h. Desenforme, polvilhe com o chocolate ralado e sirva!