Produto: JT - SPVARIEDADES - 6 - 07/11/09 6D - CYANMAGENTAAMARELOPRETO
AarquitetadaHelloKitty
Ruacomnomeerrado
Poesiacomgrafite
Apaixonados por chocolatetêm se lambuzado com o blogwww.chocolatria.com. O endere-ço na internet já tem 266 receitasilustradas e contabiliza cerca de30 mil visitas mensais. “Sou prati-camente autodidata na confeita-ria”, afirma Simone Izumi, 31anos,criadoradoprojeto.“Apren-di com livros, internet e tambémpeloerro e acerto. O blogpassou aser um processo de aprendiza-gem”, explica. Simone é formadaem Arquitetura. Chegou a traba-lharcom gerenciamento de obrasem São José dos Campos, no inte-rior de São Paulo, e completava arenda fazendo trufas para vendernosfinaisdesemana.Em2003,ca-sada com oengenheiro mecânicoMarcelo Ideriha, ela voltou paraSão Paulo e quis dar uma guinada
em sua vida. “Em uma terça-feiranebulosa, decidi me dedicar inte-gralmente aos chocolates”, contaSimone. Então, criou a marca Di-vas Chocolates (4976-2066), ini-cialmente para atender eventossociais e corporativos. A meninaquetinhacomohobbyescreverre-
ceitinhas vistas na TV em um ca-derno hoje assina os bombons donovo café da Hello Kitty, que ficano Shopping Bourbon. “MárcioAoki e Karen Motoshima, respon-sáveis pelo projeto do Sanrio Caféno Brasil, me acharam por causadoblog”,explica.“Visitaramosite
da Divas Chocolates e disseramque eu tinha o perfil para realizaro trabalho de fornecimento dosdoces. Foi uma enorme honra eorgulho maior ainda. A impres-são que tenho é que trabalhei to-dosesses anos à espera desta liga-ção.” ::
Há um erro no nome daRua Porteiro Peres, que ficana Vila Leopoldina. O certoseria “Potreiro Peres”, pon-to estratégico entre o lagoTuiuti e o Rio Paraguai, quese tornou memorável naguerracontraFranciscoSolanoLó-pez. “O único local da Guerra doParaguai que se assemelha a ‘Por-teiroPeres’éaqueleque,emespa-nhol, se chamava Potrero Pires ouPiris”, explica o historiador Fran-ciscoDoratioto,autordolivroMal-dita Guerra. “Este era um camponaregiãoondeocorreuamaiorba-talhacampaldahistóriadaAméri-cadoSul.ABatalhadoTuiutiacon-
teceu em 24 de maio de 1866, a al-guns poucos quilômetros da mar-gemdo rioParaguai e já no territó-rio vizinho.” Doratioto ainda con-tou que Potrero, em espanhol, de-signa campo normalmente usadopara pastagem de animais. A RuaPorteiro Peres recebeu este nomeem1929.Antesdisso,elasechama-va Monte Caseros. ::
Tony Martim, proprietário dobar Villa Vintém (Rua Doutor Cé-sar, 720; Santana; 3477-5945),morria de vontade de experimen-tar um daqueles churrasquinhosgregos servidos nas ruas do cen-tro. “Mas faltava coragem”, assu-me. Foi em uma viagem aos Esta-dos Unidos, em maio deste ano,que ele encontrou a solução paraoproblema. “Vi uma máquinaso-fisticada na Feira de Alimentaçãode Chicago.” Como ficaria caroimportar uma daquelas, ele vol-tou ao Brasil decidido a procuraruma fábrica que fizesse um equi-pamento sob encomenda. “Man-dei construir uma máquina de
1,70 metro, toda em aço. Tam-bém tinha que ser elétrica, pois asoutras costumam ser a gás.” Ou-tra novidade: a máquina de Tonyé toda fechada. “A minha temuma portinha para a carne não fi-car exposta.” Tony desembolsouR$1800 pela engenhoca, o dobrodovalorcomum.Elaficoudiferen-te das máquinas usadas hoje pe-las kebaberias. “As pessoas ficammais seguras de experimentar.”Porenquanto,olanchede150gra-masdecarne(R$6,99)éservidoàsquintas, sextas e sábados. O espe-to é composto de contrafilé, pi-mentõesecenoura.Háquatrover-sões de molho. ::
OColetivo5Zonas,grupocompostopelosgrafiteirosHope,Tota,Sow,CredoeEve14, lançaránapróximasexta-feira, dia 13,a revistaGraffitiPoético.OeventoocorreránaGaleriaOlido(AvenidaSãoJoão,473;Centro;3334-0001), apartirdas 18h.Asprimeiras 100revistasserãodistribuídasgratuitamente.AsdemaissairãoporR$6,90.“Odesafioéapoesiainterpretarografiteeografite interpretarapoesia”, dizTota.“Osartistastrabalharãoemduplase farão, emcadaumadas38páginas,umtrabalhoconjunto.”Eexemplifica:“ORappinHoodescreveuamúsica ‘OsGuerreiros’eografiteiroHope ilustrouapoesia”.Alémdaspáginasdegrafitepoético,a revistateráentrevistaserelaçãodeeventosculturais.A ideiaéqueaGraffitiPoéticosejatrimestral.Arevistapretendeunirpessoas renomadaseanônimasnografiteparaquetodostenhamseustrabalhosreconhecidos.“Faltavaumveículoassim”,completaTota.”Queremosperpetuarografitecomoarte.”
A exemplo do que acontececom osbancos desangue, oúnicobanco de sêmen de São Paulo (e omaior do Brasil) também sofrecom a falta de doadores. A Pro-Seed, (Rua Peixoto Gomide, 515,Térreo; Jardim Paulista;3171-1196; www.pro-seed.com.br) atende a grande demanda declínicas de reprodução assistida.Esse serviço permite a preserva-ção do sêmen para sempre, tantopara uma inseminação artificialquanto para a fertilização “in vi-tro”, métodos procurados por ca-saiscujomaridoapresenteinferti-lidade ou doença hereditária queprejudique a gravidez. “Temosapenas dois doadores aprovadospor mês”, explica a dra. VeraFehér Brand, que dirige a Pro-Seed, originário do banco de sê-men do Hospital Albert Einstein.“O ideal seria termos uns seis.”Dos 15 homens que procuram aPro-Seed por mês, quatro voltamparafazerostestesnecessáriospa-ra doação (leia o quadro ao lado).Em geral, apenas um ou dois sãoaprovados.Comoasclínicasdere-produção assistida passaram aser procuradas também por mu-
lheres solteiras, que não encon-tram um parceiro ideal e disponí-vel na época em que se dispõem aassumiropapeldemãe,aprocuraporsêmenaumentouemcercade60% nos últimos quatro anos. Oproblema é que, na outra ponta, onúmero de doadores registrauma baixa de 20%. Apesar de adoação ser voluntária, o custo daPro-Seed é repassado aos casais,
pormeiodasclínicas.“Temosgas-toscomtodaanossaestrutura.Co-bramos de R$ 1.000 a R$ 1500.”Não é permitido revelar a identi-dadedosdoadores.“Elessãoanô-nimos”, avisa Vera. “O casal nãoterá acesso a essa informação dejeito nenhum. Trabalho com issodesde1992enuncafuiquestiona-da pelos casais ou pelos doado-res.” ::
Dospaláciosparaacapela
KEINYANDRADE/A
E
Tambémnaversãoluxo
Emprimeirolugar,ovo-luntárioprecisafazerum
espermograma.Oesperadoéqueeletenha80milhõesdeespermatozoidespormililitrodesêmen.Eleaindapassaráporumatriagemcomumurolo-gista,efaráumaconsultaclíni-caeexamesdesangue.“Pedi-mosseisdoaçõesdecadaum,porquenemsempreamulherengravidaemumaprimeirainseminação”,contaadra.Ve-raFehérBrand,daPro-Seed.“Naprimeiratentativa,achan-ceéde15%a20%.Seamu-lhernãoengravidar,talvezelafaçaumanovatentativaequei-rausaromesmodoador.”Paraquehajaumaconcentraçãoadequadadeespermatozoi-des,oshomensdevemmanterumaabstinênciasexualedeejaculaçãoporumperíododetrêsdiasantesdecadaumadasseisdoações.
Procuram-sedoadores
ComreportagemdeBrunaRibeiro
Pela primeira vez, obras doacervo palaciano serão expostasfora dos três palácios oficiais dogoverno de São Paulo (Paláciodo Bandeirantes, no Morumbi;Palácio do Horto Florestal, noHorto Florestal, e Palácio BoaVista, em Campos de Jordão). Aexposição Os modernistas revisi-tam a capela seráinaugurada ho-je, às 10h, na Capela Histórica deSão Miguel Arcanjo (Praça PadreAleixo Monteiro Mafra, 10;2032-4160; São Miguel Paulista).“Acapela foio primeiro patrimô-nio histórico tombado no Brasil,em 1938, graças ao escritor Má-rio de Andrade, que fazia partedadireçãodo atualIphan, oInsti-tuto do Patrimônio Histórico eArtístico Nacional”, diz o blo-gueiro Gilberto Travesso, 50anos, que recebe até 400 visitasdiárias no notasdesaomiguel.blogspot.com, especializado emnotícias do bairro da zona leste.Gilberto explica que a curadorado acervo do Palácio, Ana Cristi-na Carvalho, se interessou pelahistória e decidiu exibir 32 obrasde 32 artistas modernistas, que
participaram da Semana de ArteModerna, em 1922, com Máriode Andrade. Tarsila do Amaral,Volpi, Brecheret e Portinari sãoalguns deles. A exposição seráaberta ao público amanhã e fica-rá na capela até 20 de dezembro,de quinta a domingo, das 10h às17h. Entrada grátis (sáb. e dom.)ou a R$2 (qui. e sex.) ::
MARCELODUARTEAutordasériedelivrosOGuiadosCuriosos
DIVULGAÇÃO/DIVAS CHOCOLATES
CIDADE::Sãonovetiposdesalgourmetparaseremharmonizadoscomascarnes,asaveseospeixes.Oclienteescolhe:salgrossodealecrim,salgrossodesálvia,ervaprovence,tomilho,salgrossodemacis,ervaprovencecomgotasdeazeitedegirassol,saldechimichurri,saldelemonpepperesaldeendrodill.
Bancodesêmen
ArteModerna
TraçandoSãoPaulo
FaltavacoragemparaTonyexperimentar umchurrasquinhogrego
Churrascogrego
Comosetornarumdoador
ACHADOSPAULISTANOSQUERMATARSUACURIOCIDADE?
Capela deSãoMiguelArcanjo
ChurrascariascomcartadesaisBárbaro(RuaDr.Sodré,241;V.Olímpia;3845-7743)eCheBárbaro
(RuaHarmonia,277;V.Madalena;2691-7628)
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Chocolates
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CURIO
Dra.Veraavisa quenãoépermitido revelar a identidadedosdoadores
Simone: do cadernodereceitasaosbombonsdonovocafé daHelloKitty
SERGIO CASTRO/AE
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6D VARIEDADESJORNALDATARDESÁBADO,7 . 11 .09
