R
Vá de Becker você também!ENTRE E CONFIRA!
Equipamentos para gastronomia.Equipamentos para gastronomia.
R
Catálogo de ProdutosCatálogo de Produtos
InovaçãoInovaçãoInovação DurabilidadeDurabilidadeDurabilidadeTecnologiaTecnologiaTecnologiaQualidadeQualidadeQualidade
R
Equipamentos para gastronomia.
Serra Fita
SBL-45/40 NR-12
Sierra Grande para HuesosLarge Band Saw
Serra Fita
SBL-45/40 NR-12
Sierra Grande para HuesosLarge Band Saw
0,73
110/220
1,0
2,82
700x805
374
372
1,72
757
842
86
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso (Kg)
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
Mesa Móvel e TrilhosToda em Aço Inox 304
Detalhe DescansoBraço Articulador
Linha serras fita em aço inox 304Linha serras fita em aço inox 304
SBL-45
110/220
2,0
3,25
830x905
430
330
1,85
900
942
117
1,46
SBL-40
Design
Exclusiv
oDesign
Exclusiv
o Exclusiv
o siste
ma
de mont
agem
sem so
ldaExclu
sivo s
istema
de mont
agem
sem so
lda
- Melho
r Acabament
o
- Maior
Durabilid
ade
- Melho
r Qualida
de
- Fácil Manut
enção
- Melho
r Acabament
o
- Maior
Durabilid
ade
- Melho
r Qualida
de
- Fácil Manut
enção
0,73
110/220
1,0
2,82
700x805
374
372
1,72
757
842
86
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso (Kg)
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão mesa (mm)
Altura útil corte (mm)
Largura útil corte (mm)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
Serra Fita Grande
SBI-40/45 NR12
Sierra Grande para HuesosLarge Band Saw
110/220
1 / 2
2,20
540x615
291
195
1,54
603
652
59
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso (Kg)
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
Serra Fita Média
SBI-35 NR-12
Sierra Mediana para HuesosMedium Band Saw
110/220
1 / 2
2,20
540x615
290
195
1,06
600
615
54
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura
Frente
Profundidade
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
Serra Fita Pequena
SBI-30 / SBM-30 NR-12
Sierra Pequena para HuesosSmall Band Saw
lINHA serras fita mista em Aço Inox 430lINHA serras fita mista em Aço Inox 430
Pés em AçoInox 304Gabinete
em Aço Inox430
Detalhe Superior Serras Fita Mistas
Coluna em Aço 1020Pintura Epóxi
Cabeçote emAço 1020
Pintura Epóxi
A -
B -
Mesa Móvel em Aço Inox 430
SBI-45/40/35/30SBF-45/40/35/30
Trilhos em Aço 1020 Pintura Epóxi
SBI-40 SBI-45
110/220
2,0
3,25
830x905
430
330
1,85
900
942
117
1,46
0,36
110/220
3 / 4
2,20
540x615
291
195
1,54
603
652
59
0,54
SBI 35SBI 35
0,36
SBI 30
A B
B
Equipament
os com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
ldaEqui
pamentos
com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
lda
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso (Kg)
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
Serra Fita Pequena
SBI-17 NR-12
Sierra Pequena para HuesosSmall Band Saw
110/220
1 / 2
1,80
410x450
211
160
875
460
500
36
SBI 170,36
lINHA serras fita pintura epóxilINHA serras fita pintura epóxi
0,36Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso (Kg)
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
Serra Fita Média
SBF-35 NR-12
Sierra Mediana para HuesosMedium Band Saw
110/220
1 / 2
2,20
540x615
291
195
1,54
603
652
59
SBF-350,54
110/220
3 / 4
2,20
540x615
291
195
1,54
603
652
59
SBF-35
Serra Fita Pequena com Moedora
SBP-17 NR-12
Sierra Pequena para Huesos con MolinoSmall Band Saw with Grinder
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
500
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso (Kg)
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
652
875
Nº 9 Ø53
160
211
410x450
1,80
1 / 2
110/220
0,24SBP-17
Moedor (bocal)
50 - 47
Serra Fita Grande
SBF-45/40 NR-12
Sierra Grande para HuesosLarge Band Saw
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura
Frente
Profundidade
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
SBF-400,73
110/2201,0
2,82
700x805
374
372
1,72
757
842
86
SBF-451.46
110/220
2,0
3,25
830x905
430
330
1,85
900
942
117
Detalhe Geral das Serras
Atuador Inoxda Chave deSegurança
Serra Fita Pequena
SBM-17 NR-12
Sierra Pequena para HuesosSmall Band Saw
Consumo (kw/h)
Voltagem (V)
Peso (Kg)
Motor (CV)
Lâmina (m)
Dimensão Mesa (mm)
Altura Útil Corte (mm)
Largura Útil Corte (mm)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
Utilidade: Serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos.
Aplicación: Aserrar, rebanar carnes, pollos, pez y productos diversos.
Applicabillity: Saw, slice meat, chicken, fish and other kind of products.
36
500
460
875
160
211
410x450
1,80
1 / 2
110/220
0,36SBM-17
Equipament
os com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
ldaEqui
pamentos
com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
lda
lINHA sUPERMERCADOlINHA sUPERMERCADO
MBI-9
MBI-98
MBL-98/22
MBI-10
Engrenagem Intermed.de Bronze - MBI-98
Engrenagem Intermed.Bronze
MBI-10/22
Conjunto Bocal Inox 304MBL-98/22
Bocal
Mancal
Eixo da engrenagem conduzida
Engrenagem Conduzida
Rolamentos
Sistema de Transmissão válido para todos os modelos de moedores
Sistema que permite maior vida útil, pois evitaatrito do mancal com o eixo da engrenagem conduzida.
Detalhe Geral dos Moedores
MBI-9 NR-12
MBI-98 NR-12
MBL-98/22 NR-12
MBI-10/22 NR-12
Consumo (kw/h)Voltagem (Bivolt V)Peso (kg)Motor (CV)Capacidade de moagem (kg/h)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
0,18110/220
201/4
50/150360235460
Consumo (kw/h)Voltagem (Monofásico V)Voltagem (Trifásico V)Peso (kg)Motor (CV)Capacidade de moagem (kg/h)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
1,46110 ou 220220 ou 380
612,0
500/600530385760
Consumo (kw/h)Voltagem (Monofásico V)Voltagem (Trifásico V)Peso (kg)Motor (CV)Capacidade de moagem (kg/h)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
1,46110 ou 220220 ou 380
612,0
500/600530385760
MBI-22Consumo (kw/h)Voltagem (Bivolt V)Peso (kg)Motor (CV)Capacidade de moagem (kg/h)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
0,36110/220
271 / 2
150/250420315550
0,73110/220
401,0
250/350460345710
Equipament
os com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
ldaEqui
pamentos
com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
lda
Peso (Kg)Funil (Pç)Acionamento Capacidade (L)AlturaFrente (mm)Profundidade(mm)
EH-10 EH-16
Utilidade: Embutir massas diversas para salsicharia.
Aplicación: Embutir masa diversas para chorizos
Applicability: To bagg sausage dough.
32,53 JogosManual
10370670450
45,13 JogosManual
16370880450
Ensacadeira de LinguiçasEmbutidora de Chorizos
Sausage Bagging
Detalhe do Sistema deTransmissão dos Mancais
com Rolamentos
Conjunto de Discos PA-200/PBA-200
ABI-10
Detalhe do Visor de Óleo
ABI-10 NR-12
EH-10/EH-16
Utilidade: Ralar, desfiar e triturar produtos alimentares
Aplicación: Rallar, deshilar y triturar productos alimentares.
Applicability: Grate, schereder and triturate food products.
Potência (CV)Consumo (kw/h)Voltagem (V) Peso (Kg)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)Disco (RPM)Produção (kg/h)
PA-200
Preparador de alimentos industrialPreparadora Industrial de Alimentos
Industrial Food Processor
1 / 20,37
110/22023
480410330480250
Acompanha 06 Discos de Aço Inox
PA-200
01 - Ralador
01 - Desfiador 3mm
01 - Desfiador 5mm
01 - Desfiador 8mm
01 - Fatiador 1,5mm
01 - Fatiador 3,5mm
Consumo (kw/h)Voltagem (bivolt)Peso (kg)Motor (CV)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)Capacidade (kg/h)
0,24110/220
211/3455240415400
Utilidade: Ralar, desfiar e triturar produtos alimentares
Aplicación: Rallar, deshilar y triturar productos alimentares.
Applicability: Grate, schereder and triturate food products.
Potência (CV)Consumo (kw/h)Voltagem (V) Peso (Kg)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)Disco (RPM)Produção (kg/h)
PBA-200
Preparador de alimentos industrialPreparadora Industrial de Alimentos
Industrial Food Processor
1 / 20,37
110/22023
580410250480250
Acompanha 06 Discos de Aço Inox
PBA-200 NR-12
01 - Ralador
01 - Desfiador 3mm
01 - Desfiador 5mm
01 - Desfiador 8mm
01 - Fatiador 1,5mm
01 - Fatiador 3,5mm
Tampa eCâmara
dos DiscosEm Aço Inox
Conjunto de FunisEqui
pamentos
com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
ldaEqui
pamentos
com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
lda
Detalhe do RegistroLateral das Fritadeiras
Detalhe FSI-25Escorredor Simples
FEI-25 CBCesto Bipartido
Utilidade:
Aplicación:
Applicability:
Descascar batata, cebola e alho.
Pelar papas, cebollas y ajos.
Peel potatoes, onions and garlics.
Rotação de disco (RPM)Consumo (kw/h)Voltagem (bivolt)Peso (kg)Capacidade (kg)Produção (kg/h)Motor (CV)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
3600.18
110 / 220186
1801/4770380560
DL-63600.36
110 / 2202410
3001/2880460560
DL-10
Descascador Basculante de Batata, Cebola e Alho
Potato, Onion andGarlic Tilting Peeler
Peladora Basculante dePapa, Cebolla y Ajo
DL-6 / DL-10
Utilidade:
Aplicación:
Applicability:
Fritura de produtos alimentares diversos, através de sistema água/óleo
Fritura de produtos diversos a traves de la combinación de agua y óleo.
To fry several products, through water and oil system.
Potência (W)Consumo (kw/h)Voltagem (V)Peso (kg)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
Sal (kg)Água (L)Óleo (L)
Quantidade orientativa de uso
50005
22013,500
870480560
0,55
25
FEI-25
Fritadeira Industrial ElétricaFreidora Industrial Eléctrica
Industrial Eletric Fryer
FEI-25
AA
AAAA
AA - Conjunto cavalete
em Aço Inox comexclusivo sistema
de montagemsem solda
AA
Potência (CV)
Consumo (kw/h)
Voltagem (bivolt)
Peso (kg)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
Disco (RPM)
Produção (Kg/h)
1/2
0,36
110/220
11,500
370
215
410
480
25-30
Robuster Car-4
Motor (CV)
Rotação (rpm)
Consumo (kw/h)
Voltagem (bivolt)
Peso (kg)
Capacidade copo (L)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
1 / 2
1.700
0,36
110/220
8,900
4
570
280
220
Detalhe Copo Vedadoe Lâmina Robuster
Utilidades de uso:- Farinha de rosca;
- Purê de batatas;
- Patês e molhos em geral (destaque para molho vinagrete);
- Triturar e picar legumes diversos;
- Triturar nozes, castanhas e frutas (também utilizados no preparo de geléias);
- Desfiar carne de aves diversas;
- Triturar carnes congeladas em geral sem ossos (tornando em carne moída);
- Farinha de rosca;
- Purê de batatas;
- Patês e molhos em geral (destaque para molho vinagrete);
- Triturar e picar legumes diversos;
- Triturar nozes, castanhas e frutas (também utilizados no preparo de geléias);
- Desfiar carne de aves diversas;
- Triturar carnes congeladas em geral sem ossos (tornando em carne moída);
Utilidades de uso:
Exclusivo no preparo
da pasta do açaí
na tigela.
Exclusivo no preparo
da pasta do açaí
na tigela.
Preparador de Alimentos Industrial
PAI-150
Preparadora Industrial de AlimentosIndustrial Food Processor
PAI-150
Acompanha 03 Discos de Aço Inox
01 - Ralador e Triturador
01 - Desfiador 4mm
01 - Desfiador 8mm
Conjunto de Discos PAI-150
Utilidade: Ralar, desfiar e triturar produtos alimentares.
Aplicación: Rallar, deshilar y triturar productos alimentares.
Applicabillity: Grate, schereder and triturate food products.
Equipament
o com
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
ldaEqui
pamento c
om
exclusi
vo sist
ema
de mont
agem
sem so
lda
LTA-1,5 LTA-2
LTA-1,5 - LTA-2
Potência (W)Rotação (RPM)Consumo (kw/h)Voltagem (Monovolt)Peso (kg)Capacidade copo (L)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
80022.000
0,80110 ou 220
2,2451,5400200170
80022.000
0,80110 ou 220
2,5002
430200170
LTI-1,5 - LTI-2LTI-1,5 LTI-2
Potência (W)Rotação (RPM)Consumo (kw/h)Voltagem (Bivolt)Peso (kg)Capacidade copo (L)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
1/43.5000,18
110/2204,300
1,5460200190
1/43.5000,18
110/2204,350
2480200190 LTB-4 / 6 / 8 / 10
Potência (W)Rotação (RPM)Consumo (kw/h)Voltagem (Bivolt)Peso (kg)Capacidade copo (L)Altura (mm)Frente (mm)Profundidade (mm)
1 /23.5000,36
110/2207,525
4650240200
LTB-4 LTB-6 LTB-8 LTB-10
1 / 23.5000,36
110/2207,650
6720240200
1 / 23.5000,36
110/2208,010
8790250220
1 / 23.5000,36
110/2208,040
10850250220
Copo Inox1,5 L
Opções de Copo paraos modelos LTA e LTI
LTI-15 / LTI-25
Potência (CV)
Rotação (rpm)
Consumo (kw/h)
Voltagem (bivolt)
Peso (kg)
Capacidade copo (L)
Altura (mm)
Frente (mm)
Profundidade (mm)
3.500
110/220
20,200
15
1060
380
580
3.500
110/220
20,510
25
1100
380
580
1,0 1,0
0,73 0,73
- Conjunto cavaleteem Aço Inox comexclusivo sistema
de montagemsem solda
AA
AA AA
R
Equipamentos para gastronomia.
Sistema de transmissão do mancal comduplo rolamento dos LIQUIDIFICADORES & ROBUSTER
Características do Sistema de Transmissão dos Liquidificadores
LTA-2 / 1,5 / LTI-2 / 1,5
1
2
3
4
5
6
Porca do Eixo Inox
Lâmina em Aço Inox Interiça
Retentor Superior
Rolamento
Rolamento
Pino Arrastador
7
8
9
Porca do Mancal
Retentor Inferior
Borracha de Vedação
Mancal em Aço Inox
Eixo do Mancal em
10
11
Aço Inox
Características do Sistema deTransmissão dos Liquidificadores
LTB-4 / 6 / 8 / 10 / 15 / 25
1
2
3
4
5
6
Porca do Eixo Inox
Lâmina em Aço Inox Interiça
Retentor Superior
Rolamento
Distanciador
Rolamento
7
8
9
Eixo do Mancal em Aço Inox
Pino Arrastador
Retentor Inferior
Porca do Mancal
Borracha Vedação do Mancal
Mancal em Aço Inox
10
11
12
1 2
3
4
6
7
8
10
9
11
12
5
“SIS
TE
MA
PA
TE
NT
EA
DO
”
Lâmina trituradora interiça em e hastes em aço inoxidável, balanceada e temperada
com espessura de 1,5mm;Mancal inoxidável com sistema de transmissão com duplo rolamento;Sistema com duplo rolamento entre o “eixo inox e o mancal inox”, evitando atrito e odesgaste entre as partes, oferecendo maior durabilidade e qualidade;Mancal, eixo do mancal, porca do eixo e a lâmina trituradora totalmente em aço inoxidável;
4 6
Rua Alberto Muller, 2180 - Bairro Limeira Baixa - Cx. Postal 1562CEP: 88356-001 - Brusque - Santa Catarina - Brasil
Fone: (47) 3350-4476 / [email protected]
www. com.brBECKEREQUIPAMENTOS.
Equipamentos para gastronomia.Equipamentos para gastronomia.
‘‘ No século XX, nós escolhemos o que queriamos matar na natureza.Agora no Século XXI, ela escolhe quem ela quer que sobreviva.’’
R
R