BISCOITO DE NOZES DA USTRIA BROTLAIBE

Esse biscoito tradicional no Natal da ustria, em especial na regio da Styria.Muito fcil de fazer e delicioso!!! Desmancha na boca...Hummm...Ingredientes:3 gemas250 g de acar de confeiteiro3 colheres sopa de rum250 g de amndoas modas250 g de nozes ou avels modas colher ch de canela em p140 g de chocolate meio-amargo ralado3 claras batidas em neve100 g de acar de confeiteiro para passar as bolinhas antes de ir ao forno.*No tem farinha ou fermento nesta receita

Preparo:Com uma colher de pau, bata as gemas com o acar de confeiteiro. Adicione a canela e o rum e bata mais um pouco. Misture as nozes, as amndoas e o chocolate ralado, as claras em neve por ltimo.Deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.Prepare 2 formas retangulares grandes forrando com papel manteiga untado.Faa bolinhas (+- 3 cm) e passe-as no acar de confeiteiro. No unte as mos.Antes de ir ao forno passe as bolinhas novamente no acar, se necessrio.Coloque-as nas formas mantendo distncia de 3 cm.Asse em forno pr-aquecido 180 graus, por +- 20 min.

Rendimento: +- 75 unidadesFonte: www.steiermark.com/de/urlaub/kulinarium/rezepte/brotlaibe