Download - Apresentação Polo do Leite
OS DOIS ANOS DO POLO DO LEITE
Lançamento em 16 de julho de 2007XXIV Congresso Nacional de Laticínios
MISSÃO:MISSÃO: Articular competências para promover inovações no Sistema Agroindustrial do Leite (SAL)
NEGÓCIO:NEGÓCIO: Gestão do conhecimento aplicado para o SAL
VISÃO:VISÃO: Tornar-se referência nacional e internacional na formulação de soluções para o SAL
MAPA DAS ATIVIDADES
Lógica da programação
PROJETOS
Inovação e Gestão (14)20092009R$ 1.540.000R$ 1.540.000
Implantação do Polo20072007R$ 415.000R$ 415.000
Consolidação do Polo
20082008R$ 3.220.000R$ 3.220.000
Qualidade e Segurança
Exportação de lácteos
TotalTotalR$ 5.175.000R$ 5.175.000
RESULTADOS ALCANÇADOS
Projetos em andamento
Implantação do Polo do Leite
Objetivo:
Criar condições para funcionamento do Polo
Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
2- Reuniões mensais do CG
Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
2- Reuniões mensais do CG
3- Elaboração do Plano de Negócios
Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
2- Reuniões mensais do CG
3- Elaboração do Plano de Negócios
4- Articulação entre parceiros
Objetivo:
Fortalecer as instituições de C&T para
capacitação em boas práticas de produção
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:1. Mestrado profissional
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Na UFJF, já são oferecidos dois mestrados profissionais, sendo um deles o de Ciência e Tecnologia do Leite. Inédito em sua área de atuação, o curso consolida a cidade nacionalmente. Com uma realidade mais voltada para o dia a dia, o curso veio contribuir significativamente para a formação do pólo do leite em Juiz de Fora.
Equipe do mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite, UFJF
Resultados:1. Mestrado profissional
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Curso de multiplicadores
Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
3. Adequação de unidades de produção – UR (8)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
3. Adequação de unidades de produção – UR (8)
4. Minas Leite - parceria com Emater (13 UR)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
3. Adequação de unidades de produção – UR (8)
4. Minas Leite - parceria com Emater (13 UR)
5. Linha de leite de uma indústria (1 UR)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
7. Adesão à FIL
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
7. Adesão à FIL
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
7. Adesão à FIL
8. Núcleo de “Valorização do Leite”
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
O Polo de Excelência de Leite e Derivados em parceira com a UFJF, Embrapa Gado de Leite e Epamig/ILCT deu início à criação do Núcleo de Valorização de Produtos Lácteos.
A idéia do Núcleo é dar visibilidade às diversas pesquisas, desenvolvidas pelas instituições, que demonstram os altos valores nutricionais e funcionais desses produtos e a importância de se consumir o leite e seus derivados.
Objetivo:
Organizar uma plataforma para exportação de
produtos lácteos a partir do Polo do Leite
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
6. Impacto da tributação
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
4. Capacitação para exportação
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
4. Capacitação para exportação
5. Sistema de informação
Exportação de Lácteos
Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
4. Capacitação para exportação
5. Sistema de informação
6. Impacto da tributação
Exportação de Lácteos
Objetivo:
Ampliar a visibilidade do Polo por meio de:
- rede de relacionamento
- articulação institucional
- produção de materiais técnicos
- promoção de eventos técnico-institucionais
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
Consolidação do Polo do Leite
Fórum das Américas Leite e Derivados, 13 a 16 de julho, 2009.
Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
3. Encontro de Inovação
Consolidação do Polo do Leite
Encontro de Inovação de Leite e Derivados
Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
3. Encontro de Inovação
4. Reunião dos Dirigentes do Polo
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
3. Encontro de Inovação
4. Reunião dos Dirigentes do Polo
5. INOVATEC 2009
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
D1)
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
)
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
7. Newsletter do Polo do Leite
Consolidação do Polo do Leite
Reunião do Comitê Gestor do Polo de Excelência do Leite
Na reunião do Comitê Gestor, em 28 de maio, na Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, o professor José Alberto Portugal, do CES/JF, apresentou um estudo sobre a conformidade do produto leite no Brasil...
MISSÃO FRANÇAEquipe do Polo do Leite participa de missão técnica na França, de 16 a
26/05/2009, acompanhando o Secretário Alberto Portugal da SECTES. Os objetivos da missão foram identificar parcerias com centros de excelência e convidar instituições francesas para participarem da INOVATEC 2009. Três regiões importantes foram visitadas: RHONE-ALPES, NORD-PAS-DE-CALAIS e BRETANHA, onde estão localizados polos de competitividade de interesse do Estado de Minas...
AGENDA:17 a 27/05 Equipe do
Polo de Excelência do Leite participa da missão técnica na França junto com o Secretário de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais, Alberto Portugal...
Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
7. Newsletter do Polo do Leite
Consolidação do Polo do Leite
Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
7. Newsletter do Polo do Leite
8. Articulações internacionais(França, Cabo Verde, D1)
Consolidação do Polo do Leite
Projetos em avaliação
Inovação & Gestão (14)