Download - Apresentação Polo do Leite
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OS DOIS ANOS DO POLO DO LEITE
Lançamento em 16 de julho de 2007XXIV Congresso Nacional de Laticínios
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MISSÃO:MISSÃO: Articular competências para promover inovações no Sistema Agroindustrial do Leite (SAL)
NEGÓCIO:NEGÓCIO: Gestão do conhecimento aplicado para o SAL
VISÃO:VISÃO: Tornar-se referência nacional e internacional na formulação de soluções para o SAL
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MAPA DAS ATIVIDADES
Lógica da programação
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PROJETOS
Inovação e Gestão (14)20092009R$ 1.540.000R$ 1.540.000
Implantação do Polo20072007R$ 415.000R$ 415.000
Consolidação do Polo
20082008R$ 3.220.000R$ 3.220.000
Qualidade e Segurança
Exportação de lácteos
TotalTotalR$ 5.175.000R$ 5.175.000
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RESULTADOS ALCANÇADOS
Projetos em andamento
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Implantação do Polo do Leite
Objetivo:
Criar condições para funcionamento do Polo
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Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
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Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
2- Reuniões mensais do CG
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Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
2- Reuniões mensais do CG
3- Elaboração do Plano de Negócios
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Implantação do Polo do Leite
Resultados:
1- Formação do Comitê Gestor
2- Reuniões mensais do CG
3- Elaboração do Plano de Negócios
4- Articulação entre parceiros
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Objetivo:
Fortalecer as instituições de C&T para
capacitação em boas práticas de produção
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:1. Mestrado profissional
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Na UFJF, já são oferecidos dois mestrados profissionais, sendo um deles o de Ciência e Tecnologia do Leite. Inédito em sua área de atuação, o curso consolida a cidade nacionalmente. Com uma realidade mais voltada para o dia a dia, o curso veio contribuir significativamente para a formação do pólo do leite em Juiz de Fora.
Equipe do mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite, UFJF
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Resultados:1. Mestrado profissional
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Curso de multiplicadores
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Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
3. Adequação de unidades de produção – UR (8)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
3. Adequação de unidades de produção – UR (8)
4. Minas Leite - parceria com Emater (13 UR)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:1. Mestrado profissional
2. Multiplicadores e consultores em boas práticas (60)
3. Adequação de unidades de produção – UR (8)
4. Minas Leite - parceria com Emater (13 UR)
5. Linha de leite de uma indústria (1 UR)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
7. Adesão à FIL
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
7. Adesão à FIL
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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Resultados:6. Apoio técnico ao setor (RIISPOA/análise de fraudes)
7. Adesão à FIL
8. Núcleo de “Valorização do Leite”
Qualidade e Segurança dos Produtos Lácteos
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O Polo de Excelência de Leite e Derivados em parceira com a UFJF, Embrapa Gado de Leite e Epamig/ILCT deu início à criação do Núcleo de Valorização de Produtos Lácteos.
A idéia do Núcleo é dar visibilidade às diversas pesquisas, desenvolvidas pelas instituições, que demonstram os altos valores nutricionais e funcionais desses produtos e a importância de se consumir o leite e seus derivados.
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Objetivo:
Organizar uma plataforma para exportação de
produtos lácteos a partir do Polo do Leite
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
6. Impacto da tributação
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
4. Capacitação para exportação
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
4. Capacitação para exportação
5. Sistema de informação
Exportação de Lácteos
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Resultados:
1. Mapeamento de competências e tecnologias
2. Mapeamento de laticínios
3. Logística da captação do soro
4. Capacitação para exportação
5. Sistema de informação
6. Impacto da tributação
Exportação de Lácteos
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Objetivo:
Ampliar a visibilidade do Polo por meio de:
- rede de relacionamento
- articulação institucional
- produção de materiais técnicos
- promoção de eventos técnico-institucionais
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
Consolidação do Polo do Leite
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Fórum das Américas Leite e Derivados, 13 a 16 de julho, 2009.
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Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
3. Encontro de Inovação
Consolidação do Polo do Leite
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Encontro de Inovação de Leite e Derivados
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Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
3. Encontro de Inovação
4. Reunião dos Dirigentes do Polo
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
1. XXV Congresso Nacional de Laticínios
2. Fórum da Américas: Leite e Derivados
3. Encontro de Inovação
4. Reunião dos Dirigentes do Polo
5. INOVATEC 2009
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
D1)
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
)
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
7. Newsletter do Polo do Leite
Consolidação do Polo do Leite
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Reunião do Comitê Gestor do Polo de Excelência do Leite
Na reunião do Comitê Gestor, em 28 de maio, na Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, o professor José Alberto Portugal, do CES/JF, apresentou um estudo sobre a conformidade do produto leite no Brasil...
MISSÃO FRANÇAEquipe do Polo do Leite participa de missão técnica na França, de 16 a
26/05/2009, acompanhando o Secretário Alberto Portugal da SECTES. Os objetivos da missão foram identificar parcerias com centros de excelência e convidar instituições francesas para participarem da INOVATEC 2009. Três regiões importantes foram visitadas: RHONE-ALPES, NORD-PAS-DE-CALAIS e BRETANHA, onde estão localizados polos de competitividade de interesse do Estado de Minas...
AGENDA:17 a 27/05 Equipe do
Polo de Excelência do Leite participa da missão técnica na França junto com o Secretário de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais, Alberto Portugal...
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Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
7. Newsletter do Polo do Leite
Consolidação do Polo do Leite
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Resultados:
6. Comunidade “Polo de Excelência do Leite”
7. Newsletter do Polo do Leite
8. Articulações internacionais(França, Cabo Verde, D1)
Consolidação do Polo do Leite
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Projetos em avaliação
Inovação & Gestão (14)