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Funções Funções OrgânicasOrgânicasOrgânicasOrgânicas
Funções orgânicasFunções orgânicas
� OsOsOsOs compostoscompostoscompostoscompostos orgânicosorgânicosorgânicosorgânicos foramforamforamforam agrupadosagrupadosagrupadosagrupados emememem funçõesfunçõesfunçõesfunçõesorgânicasorgânicasorgânicasorgânicas dededede acordoacordoacordoacordo comcomcomcom asasasas propriedadespropriedadespropriedadespropriedades químicasquímicasquímicasquímicassemelhantessemelhantessemelhantessemelhantes eeee característicascaracterísticascaracterísticascaracterísticas estruturaisestruturaisestruturaisestruturais comunscomunscomunscomuns....
� CadaCadaCadaCada funçãofunçãofunçãofunção éééé caracterizadocaracterizadocaracterizadocaracterizado porporporpor umumumum grupogrupogrupogrupo funcionalfuncionalfuncionalfuncional....
� AsAsAsAs substânciassubstânciassubstânciassubstâncias quequequeque apresentamapresentamapresentamapresentam nananana suasuasuasua composiçãocomposiçãocomposiçãocomposição� AsAsAsAs substânciassubstânciassubstânciassubstâncias quequequeque apresentamapresentamapresentamapresentam nananana suasuasuasua composiçãocomposiçãocomposiçãocomposiçãosomentesomentesomentesomente carbonoscarbonoscarbonoscarbonos eeee hidrogêniohidrogêniohidrogêniohidrogênio (C(C(C(C eeee H)H)H)H) pertencempertencempertencempertencem aaaafunçãofunçãofunçãofunção denominadadenominadadenominadadenominada hidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetos....
� AAAA nomenclaturanomenclaturanomenclaturanomenclatura dosdosdosdos compostoscompostoscompostoscompostos orgânicosorgânicosorgânicosorgânicos ééééconstituídaconstituídaconstituídaconstituída porporporpor 3333 partespartespartespartes:::: prefixoprefixoprefixoprefixo (indicar(indicar(indicar(indicar nononono dedededecarbonos),carbonos),carbonos),carbonos), intermediáriaintermediáriaintermediáriaintermediária (((( tipotipotipotipo dededede ligaçãoligaçãoligaçãoligação entreentreentreentre C)C)C)C) eeee oooosufixosufixosufixosufixo (((( quequequeque indicaindicaindicaindica aaaa funçãofunçãofunçãofunção químicaquímicaquímicaquímica....
NomenclaturasNomenclaturas� AAAA nomenclaturanomenclaturanomenclaturanomenclatura dosdosdosdos compostoscompostoscompostoscompostos orgânicosorgânicosorgânicosorgânicos éééé constituídaconstituídaconstituídaconstituída
porporporpor 3333 partespartespartespartes::::� prefixoprefixoprefixoprefixo ����indicarindicarindicarindicar nononono dededede carbonoscarbonoscarbonoscarbonos� intermediáriaintermediáriaintermediáriaintermediária ���� tipotipotipotipo dededede ligaçãoligaçãoligaçãoligação entreentreentreentre CCCC� sufixosufixosufixosufixo ���� quequequeque indicaindicaindicaindica aaaa funçãofunçãofunçãofunção químicaquímicaquímicaquímica....
ExemplosExemplosExemplosExemplosExemplosExemplosExemplosExemplos
Mantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calma
Hidrocarbonetos Hidrocarbonetos • Compostos que são constituídos por carbono e Compostos que são constituídos por carbono e Compostos que são constituídos por carbono e Compostos que são constituídos por carbono e
hidrogênio. hidrogênio. hidrogênio. hidrogênio.
Hidrocarbonetos
Alcanos (CnH2n+2)
Alcenos (CnH2n)
Alcinos (CnH2n-2)
Ciclo- Alcanos (CnH2n)Ciclo- Alcanos (CnH2n)
Ciclo-Alcenos (CnH2n-2)
Aromáticos
HidrocarbonetosCíclicos
Álcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (R--------OH)OH)OH)OH)OH)OH)OH)OH)� ConhecidoConhecidoConhecidoConhecido comocomocomocomo grupogrupogrupogrupo hidroxilahidroxilahidroxilahidroxila....� NomenclaturaNomenclaturaNomenclaturaNomenclatura comcomcomcom terminaçãoterminaçãoterminaçãoterminação olololol....� ÁlcooisÁlcooisÁlcooisÁlcoois contendocontendocontendocontendo dededede umumumum aaaa trêstrêstrêstrês carbonoscarbonoscarbonoscarbonos sãosãosãosão
totalmentetotalmentetotalmentetotalmente miscíveismiscíveismiscíveismiscíveis nananana água,água,água,água, sendosendosendosendo maismaismaismais solúveissolúveissolúveissolúveis ememememáguaáguaáguaágua quequequeque nosnosnosnos hidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetos....
� OsOsOsOs álcooisálcooisálcooisálcoois podempodempodempodem serserserser oxidadosoxidadosoxidadosoxidados produzindoproduzindoproduzindoproduzindo outrosoutrosoutrosoutrosgruposgruposgruposgrupos funcionaisfuncionaisfuncionaisfuncionais ,,,, poispoispoispois oooo ––––OHOHOHOH éééé umumumum importanteimportanteimportanteimportante sítiosítiosítiosítiodededede reatividadereatividadereatividadereatividade químicaquímicaquímicaquímica....gruposgruposgruposgrupos funcionaisfuncionaisfuncionaisfuncionais ,,,, poispoispoispois oooo ––––OHOHOHOH éééé umumumum importanteimportanteimportanteimportante sítiosítiosítiosítiodededede reatividadereatividadereatividadereatividade químicaquímicaquímicaquímica....
Éteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (R--------OOOOOOOO--------R`)R`)R`)R`)R`)R`)R`)R`)� AAAA ligaçãoligaçãoligaçãoligação característicacaracterísticacaracterísticacaracterística dodododo éteréteréteréter éééé umumumum grupogrupogrupogrupo ––––OOOO–––– quequequeque
conectaconectaconectaconecta doisdoisdoisdois radicaisradicaisradicaisradicais....� SãoSãoSãoSão menosmenosmenosmenos reativosreativosreativosreativos quequequeque osososos álcooisálcooisálcooisálcoois....� MenosMenosMenosMenos solúveissolúveissolúveissolúveis emememem águaáguaáguaágua eeee nãonãonãonão sãosãosãosão facilmentefacilmentefacilmentefacilmente
oxidadosoxidadosoxidadosoxidados....
Aldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (R–––––––– C C C C C C C C ––––––––H)H)H)H)H)H)H)H)
� SãoSãoSãoSão solúveissolúveissolúveissolúveis emememem águaáguaáguaágua eeee facilmentefacilmentefacilmentefacilmente oxidadosoxidadosoxidadosoxidados....� NomenclaturaNomenclaturaNomenclaturaNomenclatura terminadaterminadaterminadaterminada emememem alalalal....
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Cetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (R–––––––– C C C C C C C C –––––––– RRRRRRRR´́́́́́́́))))))))
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� NomenclaturaNomenclaturaNomenclaturaNomenclatura terminadaterminadaterminadaterminada emememem onaonaonaona....
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propanona
Àcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (R–––––––– C C C C C C C C ----------------OHOHOHOHOHOHOHOH
� OOOO grupogrupogrupogrupo funcionalfuncionalfuncionalfuncional éééé conhecidoconhecidoconhecidoconhecido comocomocomocomo ----COOHCOOHCOOHCOOH....� ÁcidosÁcidosÁcidosÁcidos carboxílicoscarboxílicoscarboxílicoscarboxílicos comcomcomcom atéatéatéaté quatroquatroquatroquatro átomosátomosátomosátomos dededede CCCC sãosãosãosão
totalmentetotalmentetotalmentetotalmente miscíveismiscíveismiscíveismiscíveis comcomcomcom águaáguaáguaágua....=O
Ésteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (R–––––––– C C C C C C C C ––––––––OOOOOOOO---------------- RRRRRRRR´́́́́́́́))))))))
� OsOsOsOs ésteresésteresésteresésteres costumamcostumamcostumamcostumam apresentarapresentarapresentarapresentar umumumum odorodorodorodor agradávelagradávelagradávelagradáveldededede frutafrutafrutafruta....
� PodendoPodendoPodendoPodendo serserserser formadosformadosformadosformados aaaa partirpartirpartirpartir dededede reaçõesreaçõesreaçõesreações dededede ácidosácidosácidosácidos eeeeálcooisálcooisálcooisálcoois....
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AminasAminasAminasAminasAminasAminasAminasAminas