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AULA 4
CADEIA DEFORNECIMENTO
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CADEIA DE FORNECIMENTO
Cadeia de fornecimento é o grupo de fornecedores que supre as necessidades de uma empresa na criação e no desenvolvimento
dos seus produtos
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CADEIA DE FORNECIMENTO
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM)
O ciclo de vida dos processos que compreendem os fluxos físicos, informativos, financeiros e de conhecimento, cujo objetivo é satisfazer os requisitos do
consumidor final com produtos e serviços de vários fornecedores.
Segundo alguns estudiosos, a competição no mercado global não ocorre entre empresas,
mas entre as cadeias de fornecimento
A gestão logística e do fluxo de informações em toda a cadeia permite
ao executivo avaliar pontos fortes e fracos na sua cadeia de fornecimento, auxiliando na sua tomada de decisão,
aumentando sua competitividade e criando diferencial em relação à
concorrência
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CADEIA DE FORNECIMENTO
Reduzir custos Ampliar Lucros
Reduzir / Eliminar Desperdícios
Reduzir nível estoqueAumentar a eficácia
O QUE SE ESPERA DO GERENCIAMENTO DA CADEIA DE
FORNECIMENTO?
Reduzir Lead Time
Aumentar a vantagem competitiva
Melhorar Relacionamento Cliente x Fornecedor
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CADEIA DE FORNECIMENTO
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ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS
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DESPERDÍCIOS
MovimentaçãoManuseio
Produção em excesso Processamento desnecessário
Retrabalho Inventário
Espera
TIPOS DE DESPERDÍCIO
(Não adiciona valor)
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ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS
Produção em excesso
Processamento desnecessário
Manuseio
Movimentação
Retrabalho
Espera
Inventário
2P+2M+REI
Produzir mais e antes do necessário
Passos não necessáriosdurante o processo
Transporte excessivo de materiais
Movimentos desnecessários Do operador
Refazer operações por má qualidade ou defeito
Trabalhadores esperando Por máquinas ou peças
Peças semi-acabadas entre operações
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ESTRATÉGIA COMPETITIVA
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ESTRATÉGIA COMPETITIVA
As empresas dedicam muito tempo procurando
meios para diferenciar os seus produtos daqueles da
concorrência
Ex: A XEROX, com suas patentes de
copiadoras expirando, não teria um produto diferenciado
no mercado por muito tempo. Então, ela adotou a
estratégia de ser a número um no serviço de campo.
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PROCESSOS
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PROCESSOS
O que compõe um sistema Logístico?
Serviços ao ClientePrevisão de vendas Comunicação de Distribuição Manuseio de materiais Processamento de pedidos Localização das plantas Recuperação e descarte Controle de estoquePeças de reposição Armazenagem Devoluções Transporte ComprasEstoque
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PROCESSOS
Dentro deste contexto, estão sincronizadas às funções da logística, a integração do fluxo de informações com o fluxo de materiais:
•Planejamento de projeto do produto, instalações, equipamentos
e capacidades;•Programação de seqüência lógica de operações para atendimento à
demanda;• Suprimento de aquisição,
armazenamentoe movimentação de
materiais;
•Distribuição de colocação das mercadorias junto aospontos
de
consumo;
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SISTEMA DE INFORMAÇÃO
O que precisamos saber?
DEMANDA
CAPACIDADEDE FORNECIMENTO
Quantidade de produtos ou serviços que o mercado pode
absorver
Quantidade de produtos ou serviços que podem ser
ofertados, independente da demanda
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SISTEMA DE INFORMAÇÃO
POLÍTICA ESTOQUES E COMPRAS
ACORDOSOPERACIONAIS
Classificação ABC dos materiais Níveis de estoque
Lotes de encomendas
Condições operacionais de operação com fornecedores
parceiros
LOCALIZAÇÃODistância geográfica e
identificação de condições ambientais
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SISTEMA DE INFORMAÇÃO
QUALIDADE ASSEGURADA
PADRONIZAÇÃODE BALAGENS
Garantia de fornecimento de materiais em condições imediatas de consumo
Maximizar o acondicionamento de materiais em condições
favoráveis a movimentação e estocagem
FREQUÊNCIA ENTREGAS OU COLETAS
Definição de rotas e quantidades movimentadas
(MILK RUN)
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SISTEMA DE INFORMAÇÃO
SINCRONIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES
ESTATÍSTICASE RELATÓRIOS
Integração de atividades entre parceiros comerciais
Sistema de processamento de informação para
acompanhamento e avaliação de resultados
SISTEMA DE MOVIMENTAÇÃO
Definição dos meios de transporte e movimentação de
mercadorias e produtos
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PROCESSOS
Exemplo de cadeia de suprimentos, quanto aos gastos e despesas da empresa:
envolvem clientes, distribuição, produção eTodos osprocessos fornecedores
Linha de Processos EnvolvidosMarketing
Planejamento/Controle/Produção (PCP)Fornecedores
Almoxarifado/ArmazenagemProdução
EstocagemAdministração do pedido/Despacho
Marketing (retorno)
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PROCESSOS
•Marketing: é essencialmente a arte de enviar uma mensagem aos clientes potenciais, e também aos que já fazem parte de sua carteira de clientes, para convencê-los a comprar de você. Envolvendo: faixa etária, poder aquisitivo, classe social, localização, concorrente; alem da função de propaganda e sistemas promocionais. As empresas reconhecem a importância do marketing e direcionam uma boa parte de seus recursos humanos e financeiros a essa atividade.
•PCP (Planejamento/ Controle/ Produção): tradução, expectativa para a realização da produção. As peças necessárias, equipamentos, etc.
•Fornecedores: fornecedores da matéria-prima, devem ser tratadas como parceiros, devendo até serem convidados a verem a produção; participar da produção, do dia a dia da empresa; já que ambos os conhecimentos podem atuar juntos, surgindo assim uma estrutura de competência altíssima.
•Almoxarifado/Armazenagem: sua atuação é importante no controle dos materiais que entram na empresa, vendo inclusive se os mesmos não estão em excesso.
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PROCESSOS
Para melhor explorarmos a cadeia de fornecimento ou desuprimentos, entramos na logística empresarial que é o estudo da cadeia de suprimentos.
Temos então, as Atividades Primárias e as Secundárias.
• Atividades Primárias• Transportes• Manutenção de estoques• Processamento do pedido
saída – oriente –
• Atividades Secundárias• Armazenagem• Manuseio de materiais• Embalagens de materiais• Obtenção (seleção de fontes, quantidades de compra)• Programação do produto (distribuição –
fluxo deprogramação PCP)
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COMBINAÇÃO DE ATIVIDADES
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COMBINAÇÃO DE ATIVIDADESLogística empresarial
Distribuição físicaSuprimento físico (administração de materiais)
Fontes de Suprimentos
Plantas / operações
Clientes
• Transporte• Manutenção de estoques• Processamento de pedidos• Aquisição• Embalagem protetora• Armazenagem• Manuseio de materiais• Manutenção de informações
• Transporte• Manutenção de estoques• Processamento de pedidos• Programação de produto• Embalagem protetora• Armazenagem• Manuseio de materiais• Manutenção de informações
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ATIVIDADES-CHAVE
1. Padrões de serviço ao cliente
a.Analisar as necessidades e os desejos de clientes para serviços logísticos;b. Determinar a reação dos clientes aos serviços;c. Estabelecer o nível de serviços a clientes.
2. Transportes
a. Seleção do modal e do serviço de transportes;b. Consolidação de fretes;c. Roteiro do transporte;d. Programação de veículos;e. Seleção de equipamentos;f. Processamento de reclamações;g. Auditoria de tarifas.
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ATIVIDADES-CHAVE
3. Administração de estoques
a.Políticas de estocagem de matérias-primas eprodutos acabados;b. Previsão de vendas a curto prazo;c.Combinação de produtos em pontosde estocagem;d. Número, tamanho e local dos pontos
deestocagem;e. Estratégias de just-in-time, de empurrar e de puxar.
4. Fluxo deinformações e
Processamentos de pedidos
a. Procedimentos de interface dos estoques compedidos de venda;
de informações deb.Métodos detransmissão pedido;c. Regras de pedidos.
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ATIVIDADES DE SUPORTE
1. Armazenagem
a. Determinação do espaço;b. Disposição do estoque e desenho das docas;c. Configuração do armazém;d. Localização do estoque.
2. Manuseio dos materiais
a. Seleção de equipamentos;b. Políticas de reposição de equipamentos;c. Procedimentos de coletas de pedidos;d. Alocação e recuperação de materiais.
3. Comprasa. Seleção de fontes de equipamentos;b. O momento da compra;c. Quantidade de compra.
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ATIVIDADES DE SUPORTE
4. Embalagem protetora
Projeto para:
a. Manuseio;b.Estocagem;c. Proteção contra perdas e danos.
5. Cooperar com aprodução/operação
para:
a. Especificar quantidades agregadas;b. Seqüência e tempo do volume de produção.
6. Manutenção de Informação
manipulação dea.Coleta, arquivamentoe informação;b. Análise de dados;c. Procedimentos de controle.
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CLASSIFICAÇÃO DE MATERIAIS
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CLASSIFICAÇÃO DE MATERIAIS
Qual sua definição?
É um processo que tem como objetivo agrupar todos os materiais com características comuns
Como surgiu?
Surgiu devido ao aumento da industrialização e da introdução da produção em série para evitar
falhas nos processos de produção
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CLASSIFICAÇÃO DE MATERIAIS
A Classificação pode ser dividida em 4 Categorias:
Identificação
Codificação
Cadastramento
Catalogação
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IDENTIFICAÇÃO DE MATERIAIS
A primeira etapa da CLASSIFICACÃO e também a mais importante. Consiste na análise e registro das características de
um determinado item. É a identidade do material.
Exemplo:• Medidas / dimensões das peças• Voltagem / Amperagem• Acabamento• Tipo de material• Referência da peça / embalagem• Cor do material• Identificação do fabricante
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MÉTODOS DE IDENTIFICAÇÃO
•Descritivo: Quando se identifica o material pela sua descrição
detalhada. Procura-se neste tipo de identificação apresentar todas
as características físicas que tornem o item único,
independentemente da sua referência ou fabricante.
•Referencial: Este método de identificação atribui uma descrição ou
uma nomenclatura apoiada na referência do fabricante.
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CODIFICAÇÃO DE MATERIAIS
Tem como objetivo atribuir um código representativo de modo facilitar a identificação do item
Existem 4 tipos:
• Sistema Alfabético
• Sistema Numérico
• Sistema Alfanumérico
• Código de barras
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SISTEMA ALFABÉTICO
Este processo representa os materiais por meio de letras. Foi
muito utilizado na codificação de livros (Método de Dewey). A sua
principal característica é conseguir associar letras com as
características do material (Fernandes, 1981, p.148).
Exemplo de aplicação do sistema alfabético:
P - PregosP/AA - Pregos 14 x 18 - 1 1/2 x 14P/AB - Pregos 16 x 20 - 2 1/4 x 12P/AC - Pregos 30 x 38 - 3 1/4 x 8
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SISTEMA ALFANUMÉRICO
É um método que como o próprio nome indica usa letras (sistema
alfabético) e números (sistema numérico) para representar um material.
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SISTEMA NUMÉRICO
Este sistema é, de todos os métodos de codificação de material, o que
tem um uso mais generalizado e ilimitado. Devido à sua forma simples e
à facilidade de organização que oferece, este é também o sistema mais
usado pelas empresas. Este sistema tem por base a atribuição de
números para representar um material.
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CÓDIGO DE BARRAS
Para além dos sistemas alfabético, alfanumérico e numérico há também um outro método de codificação muito conhecido, que se pode visualizar, entre outros lugares, nos supermercados.
O código de barras representa a informação de um material através da alternância de barras e espaços. Este sistema ao poder ser lido através de dispositivos eletrônicos facilita a entrada e saída de dados num sistema de computação.
Em que o número de stock ou número do item, isto é, o número que serve para identificar individualmente cada item, é composto por um número de classe, que identifica a classe a queo material identificação, significativo,
pertence, por umnúmero de esteé um
número não isto é,não
apresenta nenhuma
identificação com os elementos descritivosdo material e por um dígito verificador.
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CADASTRAMENTO DE MATERIAIS
Registrar todos os dados que identifiquem o material.O cadastramento é efetuado através de preenchimento e
emissão de relatórios
Exemplo:• Identificação• Codificação• Dados• Especificação técnica• Validade• Observações de Segurança• Histórico de alterações
Sistema de almoxarifado
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CATALOGAÇÃO DE MATERIAIS
Ordenar de forma lógica todos os dados que dizem respeito aos itens identificados, codificados e cadastrados para facilitar
a consulta de informações
Exemplo:
• ImpressaCatálogos Revistas Mala direta
• VirtualBanco de dados Internet
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FIFO
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FIFOFirst In – First Out
O primeiro que entra é o primeiro que sai
Definição:
Uma ferramenta muito utilizada nas organizações para gerenciar
mercadorias que possuem prazo de validade ou garantir rastreabilidade de peças e/ou produtos durante o processo.
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QUESTIONÁRIO1) O que é cadeia de fornecimento?2) O que se espera do
gerenciamentoda cadeia de
fornecimento?3)Quais são os desperdícios e qual o significado
de cada um?4) Quais processos compõe um sistema logístico?5)Qual a diferença entre demanda e capacidade
de fornecimento?6)O que é importante saber na definição da política de
estoque ecompra de materiais?
7) O que é classificação de materiais?8) Como a classificação de materiais pode ser dividida?9) O que é identificação de materiais? Cite exemplos.
10) O que é FIFO e qual sua utilização?
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FIM