dog deryveri-trabalho de marketing

DOG DELIVERY

Missão

Servir lanches apetitosos com qualidade e customizados que satisfaça as expectativas dos

clientes, trazendo rapidez e comodidade no atendimento domiciliar e presencial.

Visão

Ser o maior fornecedor de cachorro quente customizado da serra, ampliando o número de

unidades formando um padrão de excelência e franquia, Com fidelização de clientela.

Criar um canal de comunicação on-line onde os pedidos serão feito virtualmente.

Valores

Responsabilidade com a higienização de todos os elementos até a entrega final do produto.

Ética e transparência no atendimento ao consumidor

1-Sumário Executivo

APRESENTAÇÃO DOS PRODUTOS

1.1. Resumo dos principais pontos do negócio

Será um negócio simples contendo os seguintes elementos:

Uma tawner pequena adaptada com vasilhames para produção de cachorro quente.

Uma moto com baú para entregas em domicilio (As entregas em domicilio serão feitas dentro

do perímetro do bairro onde a Townes estiver estacionada e bairros adjacentes, os bairros

mais distantes somente faremos entregas que ultrapasse valor de 20,00 R$.

uma linha em aberto para ligação gratuita pelo cliente 0800.

Duas máquinas para cartões de crédito sendo que uma ficará no ponto fixo e a outra

acompanhará a moto da entrega.

Indicadores de viabilidade

Indicadores de Viabilidade Valor

Investimento inicial 25.000,00 R$

Lucratividade 70%

Rentabilidade

Prazo de retorno do investimento Três meses

Ponto de equilíbrio

1.2. Dados dos empreendedores, experiência profissional e atribuições

Perfil

Atuação com liderança numa multinacional, formação superior em logística e Marketing.

Conhecimento demográfico da região serrana, Habilitação AD.

Atribuições do sócio -1

Entrará com 50% do valor do investimento inicial, entrega domiciliar.

Perfil

Formação superior em logística, Marketing. Conhecimento demográfico da região serrana,

Habilitação B.

Atribuições do sócio- 2

Entrará com 50% do valor do investimento inicial, responsável na compra de produtos,

recebimento de ligações e fará os lanches.

1.3. Dados do empreendimento

Nome da empresa: DOG DELIVERY

CNPJ: 01010101010101

Setor de atividade: Setor alimentício

Forma jurídica: Empreendedor individual.

1.4. Capital Social

Participantes Nome do sócio Valor (R$) % de participação

Sócio um Elionaldo 30.000,00 50%

Sócio dois Jose Carlos 30.000,00 50%

1.5. Fonte de recursos

Será feito pelos sócios um empréstimo na cx econômica federal para custear todo o

empreendimento.

2. Análise de mercado

2.1. Público-alvo

Pessoa física:

Moradores da região da Serra.

2.1.1. Comportamento dos clientes

A maioria das pessoas gosta de fazer a substituição da janta por lanches e geralmente

possuem apenas cartão de crédito.

2.1.2.Área de abrangência

Laranjeira por ser um lugar de grande movimentação tanto diurnamente quanto noturno tem

um potencial grande de clientela.

2.2. Estudo dos concorrentes

Empresa Atendimento Serviços aos clientes

Garantias oferecidas

Qualidade Preço Condições de pagamento

Localização

DOG DELIVERY

Atenção ao cliente

Presencial entrega em domicílio

Caso ultrapasse 40 minutos o cliente não pagará pelo lanche pedido.

Todo material será de boa qualidade.

3,50 R$

Dinheiro e cartão de crédito

Próximo ao Shopping laranjeiras.

Dogmais Pouca comunicação com o cliente e baixa expressão de simpatia.

Fixo Nenhuma Muito gordurosa baixa variedade

3,50 R$

Dinheiro Praça dos

2.3. Estudo dos fornecedores

Fornece Dor

Descrição dos itens a serem adquiridos

Prazo de entrega

Preço

Condições de pagamento

Localização

Macro Enlatados com peso de 1 kg, (Milho, ervilha, azeitona.) Queijo ralado, Batata palha, pão de cachorro quente

3h após realização da compra.

150,00 R$

28 dias

BR 101 Próximo a jardim tropical.

AmBev Refrigerantes latinhas, 2 litros, 600 ml, água mineral, Juninho.

Entregas 5 h após compras

989, R$

30 dias Rodovia do contorno próximo Cariacica sede.

OK super atacado

Enlatados com peso de 1 kg, (Milho, ervilha, azeitona.) Queijo ralado, Batata palha, pão de cachorro quente

Entrega 2 h após compras

100,00 R$

20 dias Laranjeiras próximas ao sup. carne

Carone Enlatados com peso de 1 kg, (Milho, ervilha, azeitona.) Queijo ralado, Batata palha, pão de cachorro quente

Entrega 2 h após compras

120,00

40 dias Laranjeiras próximas a BR 101.

Moto Hondas

CG125 Entrega no momento da compra

6450,00 R$

24X Jardim limoeiro

CVC veículos

Tawner Entrega no momento da compra

21000,00R$

30 X Taquara I

D&D Três Mesas e seis

Oito dias após compra

360, 0,00R$

4X no cheque

Laranjeiras

cadeiras plásticas

Rei dos toldos

Barraca de toldo

Cinco dias após compra

1500,00R$

3X no cheque

3. Plano de marketing

3.1. Descrição dos principais produtos e serviços

Além do cachorro quente agregaremos serviços de entrega em domicilio, refrigerantes de 2

litros, 600 ml, latinhas, Juninho e água mineral garrafas pequenas, opções de pagamento por

cartão de crédito e lanche customizado, promoções por tempo de entrega de prazo Maximo 40

minutos.

3.2. Preço

Será lançado no item financeiro

3.3. Estratégias promocionais

Será feito promoções tais como:

A cada 08 lanches comprados uma latinha de coca cola grátis.

Serão distribuídos panfletos com anúncios do sistema de DELIVERY e pgt° com cartão de

crédito.

3.4. Estrutura de comercialização

Será um ponto fixo através de uma tawner que contará com algumas cadeiras de plástico para

atendimento de pessoas que estão passeando vindo do shopping e atendimento de entrega

através de um motoboy.

3.5. Localização do negócio

A melhor localização será em laranjeiras na serra próximo ao shopping e da praça das águas,

pois a movimentação neste lugar é sempre alta de domingo a domingo tanto no horário diurno

quanto noturno.

4. Plano Operacional

4.1. Layout

4.2. Capacidade produtiva/Comercial/ serviços

Capacidade de produção diária para principio de negócio será de 200 cachorros quente,

Armazenamento em cx de isopor de 100 garrafas de água mineral, 80 latinhas de refrigerantes,

60 Juninho, 20 garrafas de 2 litros de refrigerantes, 20 refrigerantes de 600 ml.

4.3. Processos operacionais:

A - Processo lanche:

.

B- Processo bebidas:

•Todos os elementos que compõem o lanche

•vazilhame do lanche acoprado na tawner

•formação do lanche

Todos os elementos que

compõem o lanche,vazilham

e do lanche acoprado na

tawwer,formação do

lanche,embalagem,Venda

•embalagem






•Venda






•Entrega final ao cliente

4.4. Necessidade de pessoal

No inicio do negócio serão somente os dois sócios quem irá operacionalizar o negócio sendo

que o sócio um ajudará a fazer o lanche enquanto não aparece nenhuma entrega, enquanto o

sócio dois ficará responsável com a parte do atendimento ao cliente que consumirá o lanche no

local.

Sendo assim as compras das mercadorias e os pagamentos ficarão divididos de forma mensal

ficando cada um responsável por toda a cotação no seu mês de escala.

5. Plano financeiro

Investimentos fixos:

A- Equipamentos:

Descrição QTDE Valor unitário Valor total

Cesto plástico para entrega ao cliente do lanche

6 0,50 R$ 3,00R$

Vasilha para preparo dos ingredientes

3 30,00 R$ 90,00R$

Porta guardanapos 8 83,00R$ 24,00R$

CX de isopor 4 250,00 1000,00R$

Máquina de cartões de crédito

2 ------------ ----------

Subtotal (A) =1.117,00R$ B-Móveis e utensílios:


Mesa plástico 3 70,00R$ 210,00R$

Cadeiras plásticas 6 25,00R$ 150,00R$

•armazenamento

•CX de isopor

•congelamento

armazenamento,CX de isopor,congelamento,vend

a

•venda

Barraca de toldo 1 1500,00R$ 1500,00R$

Subtotal (B) =1.860R$, 00 C-Veículo:


Tawner 1 21000,00R$ 21000,00R$

Moto CG 125 1 6450,00 R$ 6450,00 R$

Subtotal (C) =27.450,00R$ Total dos investimentos fixos subtotal (A+B+C) =30.427,00R$

5.1. Estimativa dos investimentos fixa

A- Estimativa do estoque inicial


Milho (Lata 1 kg) 4 15,00 R$ 60,00 R$

Fardo de refrigerante 2 lit. Coca Cola (10 unidades)

4 15,00 R$ 60,00 R$

Gelo seco 4 13,00 R$ 52,00 R$

Fardo refrigerante lata-350 ml- Cola (10 unidades)

10 10,00 R$ 100,00 R$

Fardo de refrigerante (10 unidades)-600 ml

10 18,00 R$ 180,00 R$

Água mineral-300 ml 20 0,70 R$ 14,00 R$

Refrigerante Juninho 20 0,40 R$ 8,00 R$

Massa de tomate (Lata de 1 kg)

5 10,00 R$ 50,00 R$

Salsicha kg 6 6,50 R$ 39,00 R$

Uvas pastas (Saco de 1 kg)

8 6,00 R$ 48,00 R$

Molho de catchup (Lata de 1 kg)

6 5,00 R$ 30,00 R$

Maionese 6 5,00 R$ 30,00 R$

Mostarda (Lata de 1 kg)

2 5,00 R$ 10,00 R$

Ervilha (Lata 1 kg) 3 10,00 R$ 30,00 R$

Azeitonas (Lata 1 kg) 4 25,00 R$ 100,00 R$

Batata palha (Saco de 1 kg)

9 15,00 R$ 135,00 R$

Champion (lata de 1 kg)

6 25,00 R$ 150,00 R$

Ovos de codorna cozido (Lata de 1 kg)

6 25,00 R$ 150,00 R$

Pães para cachorro quente

100 0,10 R$ 10,00 R$

Gás de cozinha ½ 56,00 R$ 28,00 R$

Total (A) =1.284,00R$

1º Passo: Contas a receber – Cálculo do prazo médio de vendas Não teremos, todas as vendas serão á vista. 2º Passo: Fornecedores – Cálculo do prazo médio de compras Não teremos, todas as compras serão á vista. 3º Passo: Estoques – Cálculo da necessidade média de estoques

Necessidade média de estoque 6 dias

4º Passo: Cálculo da necessidade líquida de capital de giro em dias.

Recursos da empresa fora do seu caixa

Número de dias

1. Contas a Receber – prazo médio de vendas

-------------

2. Estoques – necessidade média de estoques

6 dias

Subtotal 1 (item 1 + 2) 6 dias

Recursos de terceiros no caixa da empresa

3. Fornecedores – prazo médio de compras

-------------

Subtotal 2 -------------

Necessidade Líquida de Capital de Giro em dias (Subtotal 1 – (Subtotal 2)

6 dias

B – Caixa Mínimo

1. Custo fixo mensal 2364,29R$

2. Custo variável mensal 400,00R$

3. Custo total da empresa (item 1 + 2) 2764,29R$

4. Custo total diário (item 3 ÷ 30 dias) 92,14R$

5. Necessidade Líquida de Capital de Giro em dias

6 dias

Total de B – Caixa Mínimo (item 4 x 5) 552,86R$

5.2. Capital de giro (resumo)

Descrição R$

A - Estoque inicial 1.284,00R$

B-Caixa Mínimo 552,86R$

Total do capital de giro (A+B) 1.836,86R$

5.3. Investimentos pré-operacionais

Investimentos pré-operacionais R$

Despesas de legalização 1.200,00R$

Divulgação 300,00R$

Cursos e treinamentos 250,00R$

Outras despesas 600,00R$

Total 2.350R$

5.4. Investimento total (resumo)

Descrição dos investimentos Valor (R$) %

1. Investimentos Fixos 1.284,00R$

2. Capital de giro 1.836,86R$

3. Investimentos Pré- Operacionais

2.350R$

Total (1+2+3) 5.470,86R$

Fontes de recursos Valor (R$) %

1. Recursos próprios ---------

2. Recursos de terceiros 60.000,00R$

3. Outros -------------

Total (1+2+3) 60.000,00R$

5.5. Estimativa do faturamento mensal da empresa

Produto/Serviço Quantidade (Estimativa de vendas)

Preço de venda unitário (Em R$)

Faturamento Total (Em R$)

Cachorro quente 750 3,50R$ 2.625,00R$

Água mineral 300 ml 150 2,00R$ 300,00R$

Refrigerante lata 350 ml

150 2,50R$ 375,00R$

Refrigerante Juninho 50 1,50R$ 75,00R$

Refrigerante 2 litros (COCA COLA)

200 3,80R$ 760,00R$

Refrigerante 600 ml-(COCA COLA)

120 2,80R$ 336,00R$

Total 1.420 Unidades ---------- 4.471,00R$

5.6. Estimativas do custo unitário de matéria-prima, materiais diretos Produto: Refrigerante e água mineral

Material Quantidade Custo unitário (R$) Total (R$)

Unidade de 2 Lit. 1 1,50 R$ 1,50 R$

Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$

Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$

Total 1,76

Lata 350 ml 1 1,00 R$ 1,00 R$

Gelo seco 1 0,01 R$ 0,01 R$


Total 1,26 R$ 1,26 R$

Unid. 600 ml 1 1,80 R$ 1,80 R$



Total 2,06 R$

Juninho 1 0,40 R$ 0,40 R$



Total 0,66 R$

Água mineral 1 0,70 R$ 0,70 R$



Total ---- ------ 0,96R$

Produto: Cachorro quente

Material Quantidade Custo unitário (R$) Total (R$)

Componentes do molho.

1 0,90R$ 0,90R$

Pão 1 0,10 0,10R$

Molho complementar 1 0,10 0,10R$

Embalagem 1 0,05R$ 0,05R$

Guardanapos 5 0,01R$ 0,05R$

Gás 1 0,02R$ 0,02R$

Total ------- --------- 1,22R$

5.7. Estimativa dos custos de comercialização

Descrição Faturamento estimado p/ ano 4.471,00R$ X 12=53.652,00R$

Alíquotas %

Custo Total R$

A-Impostos

Impostos federais

Simples

IRPJ 160,97 R$ 3,0% 160,97 R$

PIS 34,87 R$ 0,65% 34,87 R$

COFINS 160,97 R$ 3,0% 160,97 R$

IPI ---------- ---------- ----------

CSLL-Contribuição social sobre o lucro líquido

57,94 R$ 1,08% 57,94 R$

Impostos Estaduais

ICMS – Imposto sobre Circulação De Mercadorias e Serviços

268,26 R$ 5% 268,26 R$

Impostos Municipais

ISS – Imposto sobre Serviços

107,30 R$ 2% 107,30 R$

Subtotal de 1 790,31 R$

Fonte: www.receita.fazenda.gov.br

B-Gasto com vendas

Descrição Faturamento estimado p/ ano 4.471,00 X 12=53.652,00R$

Custo total R$

Comissões ------------------

Propaganda 5% 268,26 R$

Taxa de administração do cartão de crédito

7% 375,56 R$

Subtotal 2 ----- 375,8 R$

Total (Subtotal 1+2) 1.166,14 R$

5.8. Apuração dos custos dos materiais diretos e/ou mercadorias

vendidas

Produto Estimativa de vendas (Em unidades)

Custo unitário de materiais/Aquisição (R$)

CMD/CMV (R$)

Cachorro quente 750 1,22 R$ 915,00R$

Água mineral 300 ml

150 0,96 R$ 144,00 R$

Refrigerante lata 350 ml

150 1,26 R$ 189,00 R$

Refrigerante Juninho

50 0,66 R$ 33,00 R$

Refrigerante 2L 200 1,76 R$ 352,00 R$

Refrigerante 600 ml-(COCA COLA)

120 2,06 R$ 247,20R$

Total ------------- ------------ 1.880,20

5.9. Estimativa dos custos com mão-de-obra Não houve, pois somente os sócios estarão trabalhando e suas respectivas

remunerações estão incluídas no pró-labore.

5.10. Estimativa do custo com depreciação

Nome da bem Towner

Tempo médio de vida útil 20 anos

Valor do bem R$ 21000,00R$

Depreciação anual- 21000,00/20=1050,00 ao ano Depreciação mensal -1050,00/12=87,50 ao mês

Nome da bem Moto CG 125

Tempo médio de vida útil 7 anos

Valor do bem R$ 6450,00 R$

Depreciação anual 6450,00/7=921,43 ao ano Depreciação mensal 921,43 /12=76,79 ao mês

Ativos Fixos (Valor do bem R$)

Vida útil em anos

Depreciação Anual

Depreciação Mensal (R$)

Tawner 21000,00R$ 20 1050,00 87,50

Moto CG 125 6450,00 7 921,43 76,79

Total 27.450,00 27 1971,43 164,29

5.11. Estimativa de custos fixos operacionais mensais

Descrição Custo Total Mensal (em R$)

Material de limpeza 60,00

Combustível 250,00

Taxas diversas 150,00

Gelo seco 520,00

Pró-labore (Dividindo entre os sócios). ---------

Embalagem para entrega 20,00

Depreciação 164,29

Total 1164,29

5.12. Demonstrativo de resultados

Descrição (R$)

1. Receita Total com Vendas 4.471,00

2. Custos Variáveis Totais

(-) Custos com materiais diretos e/ou CMV(*) 1.880,20

(-) Impostos sobre vendas 790,31

(-) Gastos com vendas 375,8

Subtotal 2 3.046,31

3. Margem de Contribuição (1 – 2) 1424,69

4. (-) Custos Fixos Totais 1164,29

5. Resultado Operacional Lucro/Prejuízo (3–4)

260,4

5.13. Indicadores de viabilidade

5.13.1. Ponto de equilíbrio

PE =Custo Fixo Total/Índice da Margem de Contribuição (*) =1164,29/0, 318=3661, 289

5.13.2. Lucratividade Lucratividade =Lucro Líquido/Receita Total x 100=260,4/4.471,00= 5,8% ao ano

5.13.3. Rentabilidade Rentabilidade =Lucro Líquido/Investimento Total X 100=260,4/5.470,86R$= 4,7% ao ano

5.13.4. Prazo de retorno do investimento Prazo de Retorno do Investimento =Investimento Total/Lucro Líquido=5.470,86/260,4= 21 anos

6. Construção de Cenários

Descrição Cenário provável Cenário pessimista Cenário otimista

Cenário provável

Cenário Pessimista

Cenário otimista

Valor (R$) (%) Valor(R$) (%) Valor (R$) (%)

1. Receita total com vendas

4.471,00 3.680,00 5.952,26

2. Custos variáveis totais

(-) Custos com Materiais diretos e ou CMV

1.880,20 2600,00 1600,00

(Subtotal 1) (-) Impostos sobre vendas

790,31 1100,00 550,00

Subtotal 2 2670,51 3450,00 1300,00

3. Margem de contribuição (1 – Subtotal 2)

1800,49 1200,00 3200,00

4. (-) Custos fixos totais

1164,29 3210,00 928,20

5. Lucro/Prejuízo Operacional (3 – 4)

636,2 200,00 1320,00

Ações corretivas e preventivas Caso não consiga vender a quantidade esperada será feito uso dos materiais perecíveis pelos dois sócios, para que não venha cair à qualidade dos produtos com materiais vencidos. Para que não haja atraso no dia da inauguração, serão feito previsões de dois meses de antecedência.

7. Avaliação Estratégica

FATORES INTERNOS (controláveis)

FATORES EXTERNOS (incontroláveis)

Pontos fortes

FORÇAS • Atendimento em domicilio • Preço de venda menor • Localização em área movimentada próximo

OPORTUNIDADES • Possibilidade de pagamento com cartões de crédito • Poucos concorrentes na região • Aumento crescente da demanda

ao shopping de laranjeiras

Pontos fracos

FRAQUEZAS • Os sócios no inicio do negócio realizarão a tarefa de entrega. •Todas as compras serão realizadas pelos sócios. • Não teremos funcionários no inicio do negócio.

AMEAÇAS •O local tem pouco policiamento o que deixa vulnerável a região. •As taxas de cobrança da prefeitura para uso do local são altas.

8. Avaliação do Plano de Negócio Apesar de que o lucro ter ficado em 260,4 para inicio de negócio poderá considerar um bom resultado, tendo em considerações as projeções para o negócio nas premissas positivas. Para que o plano de negócio alcance as expectativas da missão e visão da DOGDELIVERY os sócios deverão criar estratégias marqueteira agressivas e eficazes.

9. Roteiro para Coleta de Informações Consolidado

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

O que (atividade)

Onde (local)

Como (método)

Quando (prazo)

Quem (responsável)

Venda de cachorro quente

Praça de laranjeiras

Barracas e tawner

Período noturno Sócio 2

Venda de refrigerantes e água mineral

II Em CX de isopor II Sócio2

Entrega em domicilio

Bairros da serra Moto II Sócio 1

2. ANÁLISE DE MERCADO

O que (atividade)

Onde (local)

Como (método)

Quando (prazo)

Quem (responsável)

Comercialização Laranjeiras Preparo de cachorro quente

Período noturno

Sócios 1 e 2

Fornecedores II Entrega de materiais com veiculo

Após realização da compra

Supermercados da Serra

Concorrentes II Barracas e tawner Período noturno

Diversos

3. PLANO DE MARKETING

O que (atividade)

Onde (local)

Como (método)

Quando (prazo)

Quem (responsável)

Descrição dos principais produtos e serviços

Regiões adjacentes a laranjeiras

Panfletagem Período continuo do negócio

Sócios 1 e 2

Promoções Fixado na tawner

Folders 2 meses II

Ponto estratégico Próximo ao shopping

Estacionamento de tawner, abertura de toldos

1 ano de teste

II

4. Plano Operacional

O que (atividade)

Onde (local)

Como (método)

Quando (prazo)

Quem (responsável)

Capacidade produtiva/Comercial/ serviços

Cozinha acoplada á tawner

Preparo de elementos do lanche

Durante expediente

Sócios 2

Venda de bebidas s/ álcool

II CX de isopor com gelo seco

II II

Entrega Delivery Regiões adjacentes a laranjeiras

Moto II Sócio I

5. PLANO FINANCEIRO

O que (atividade)

Onde (local)

Como (método)

Quando (prazo)

Quem (responsável)

Equipamentos:

Cozinha acoplada á tawner

Em conjunto com a entrega da mercadoria ao cliente

II Sócios I e II

Móveis e utensílios:

Próximo a tawner

Instalação de toldos móvel para abrigo de clientes

II II

Estimativa do estoque inicial

Casa de sócio 1

Em depósitos Enquanto durar o negócio

Sócio 1

Investimentos pré-operacionais

Serra Legalização em prefeitura, divulgação em empresas de marketing, cursos no SENAC

Inicio do negócio

II

Apuração dos custos dos materiais diretos e/ou mercadorias vendidas

Casa do Sócio 2

Através de planilha de EXCEL.

Todo final de mês

Sócio 2

Calculo de toda contabilidade da empresa

II II II II

10. Referências Bibliográficas PROGRAMA de desenvolvimento de empreendedores: plano de negócios. [Belo Horizonte]: SEBRAE/MG, [19--].

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