ARAUTO | Sexta-feira, 31 de agosto de 2018 07

Doces para babar e saborearOs docinhos das confraternizações

não são mais os mesmos. Ou melhor, ainda existem os clássicos brigadeiros enrolados em chocolate granulado, mas sem dúvida, o que não falta é va-riedade, sabor e visual atrativo. Muita gente ouve e fi ca na dúvida de quais as diferenças entre os doces tradicionais e os doces gourmets. A principal dife-rença do doce gourmet e o tradicional são seus ingredientes, doces gourmets levam em sua composição materiais nobres e fi nos, um brigadeiro tradi-cional é feito com achocolatado em pó, leite condensado, manteiga e sempre foi uma delícia. Já o gourmet é feito com chocolate nobre, creme de leite e leite condensado de primeira linha (sempre produtos de primeira linha) e o resultado é um doce que agrada até o paladar mais requintado.

Entre os produtos nobres estão também a pistache, amêndoas, ma-cadâmia e frutas como framboesas, cerejas, blueberry, amoras...além de muitos também se-rem acrescidos de bebidas.

Os brigadeiros gourmet têm vira-do febre por conta da sua infinidade

MESA DE DOCES PARA SEU EVENTO

Quem nunca roubou um brigadeiro durante uma festa de aniversário, ou o comeu direto da panela em uma tarde fria e chuvosa de inverno? Este doce tipicamente brasileiro antes apenas visto em festas infantis, conquistou seu espaço no mundo dos casamentos e, atualmente, é um dos quitutes mais disputados pelos convidados crescidinhos! O brigadeiro evoluiu nos últimos anos e ganhou um enorme leque de sabores, cores e apresentações que podem contribuir para uma mesa de doces criativa e deliciosa. Fazem parte da evolução desta maravilhosa gostosura, onde a mescla entre ingredientes tentadores e chocolates de alta qualidade, suíços ou belgas, encanta aos mais variados paladares. As novas coberturas, como pistaches e castanhas picadas, amêndoas laminadas, crispys e nibs de cacau trouxeram um colorido todo especial para estes docinhos!CASAMENTOS: Permita que seus convidados levem para casa uma pequena amostra das tentações que saborearam no seu grande dia! Ofereça estas doces lembranças em potes e embalagens ornamentadas com fitas, tecidos e pequenos adereços. E para as noivas que não abrem mão dos bem casados, a aposta são os brownies com recheio de brigadeiro que aparecem como uma opção deliciosa e inovadora.

de sabores e combinações de sabores, tem para todos os gostos. Além da sua apresentação, no caso dos brigadeiros podem vir nos copinhos, vidrinhos, panelinhas, canecas para comer de colher ou mesmo boleados.

Tem ainda a linha ouro, os belgas, feitos com o puro chocolate belga e com confeitos importados, esses tipos de doces são ótimas opções de presente para todas as ocasiões, embalados em caixas se tornam verdadeiras joias.

DOCES FINOSDoces fi nos são bombons e docinhos

fi nos diferenciados, com decorações mais refi nadas e formatos que variam. Costumam ter muito requinte na hora da decoração, inclusive com embala-gens especiais.

Tanto cuidado não é à toa: quando o assunto trata de ocasiões especiais, os doces fi nos são verdadeiras estrelas, quase sempre com uma mesa reser-

vada só pra eles. Presentes em casa-mentos, festas de formatura, bodas e comemorações mais requintadas, é muito importante que a apresentação seja impecável e o produto, de quali-dade.