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DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL E

ANÁLISE FOLIAR

Professor: Volnei Pauletti

Eng.ª Agrônoma Bruna Wurr Rodak

Mestranda em Ciência do Solo - UFPR

[email protected]

Curitiba

2012

Universidade Federal do Paraná

Setor de Ciências Agrárias

Departamento de Solos e Engenharia Agrícola

AL 320 - Nutrição Mineral de Plantas

Justus von Liebig

1803 - 1873

Lei do Mínimo de Liebig

Nutriente limitante

(mínimo)

Carl S. Sprengel

1787 - 1859

Avaliação do Estado Nutricional

Nutrição Mineral de Plantas Fertilidade do Solo

Solo

Fertilizantes

Necessidade

das plantas

O que se faz normalmente para recomendar a adubação?

ANÁLISE QUÍMICA DO SOLO

O que? Qual nutriente

Quanto? Dose

Quando? Pré-plantio, plantio, cobertura

Como? Solo ou via foliar

Com que? Fertilizante

Compensa?


Adubação

Figura 01. Relação entre o rendimento relativo de uma cultura e o teor de um

nutriente no solo e as indicações de adubação para cada faixa de teor no solo FONTE: Adaptado de Gianello & Wiethölter (2004)

Adubação

FONTE: Adaptado de Emater-PR (2004)

Tabela 01. Níveis de fósforo e potássio para interpretação dos

resultados de análise química do solo

Classificação Níveis de P (Mehlich-1) mg dm-3

Níveis de K (Mehlich-1) cmolc dm-3

Baixa < 3,0 < 0,1

Média 3,1 a 6,0 0,11 a 0,2

Alta > 6,0 0,21 a 0,3

Muito alta - > 0,3

Adubação

FONTE: Adaptado de manual de adubação e de calagem para os Estados do Rio Grande do Sul

e de Santa Catarina (2004)

Interpretação do teor de

P ou de K solo

P por cultivo K por cultivo

1º 2º 1º 2º

kg de K2O ha-1 kg de K2O ha-1

Muito baixo 110 70 125 85

Baixo 70 50 85 65

Médio 60 30 75 45

Alto 30 30 45 45

Muito alto 0 ≤ 30 0 ≤45

Para a expectativa de rendimento maior do que 2 t ha-1, acrescentar aos valores da

tabela 15 kg de P2O5 ha-1 de K2O ha-1, por tonelada adicional de grãos a serem

produzidos.

Tabela 02. Quantidade de fósforo e de potássio a serem adicionadas

ao solo para adubação de correção total

[...] A adubação começa com uma amostragem de solo representativa, continua com análise e correção da acidez e NÃO termina com aplicação do adubo... Prossegue com a diagnose foliar e produção [...]

(Moraes, 2012)


Partes da planta utilizadas para diagnose nutricional

Folhas

Flores

Ramos (análise de seiva)

Frutos / grãos (exportação / exigência)


Diagnose foliar / exigências

Diagnose visual

Sintomas de deficiência / excesso

Testes bioquímicos / enzimas

Métodos

[...] Determinação da concentração de um

elemento em uma amostra particular de uma

planta, em um estádio de desenvolvimento

morfológico definido [...]

(Lucena, 1997)

Análise Foliar

NÃO substitui a análise de solo

Relação concentração foliar x produtividade

Planta como extrator universal

Identificação de “fome oculta ou excesso”

Ajuste da adubação / recomendações (perenes)

Permite calcular a exigência das plantas

Essencial para obtenção de elevados rendimentos

Análise Foliar

1. Padrão de referência (obtenção dos níveis críticos

do nutriente para a cultura)

2. Normas para amostragem da planta e análise

química do tecido

3. Interpretação dos resultados analíticos

Sucesso na Análise Foliar (3 etapas)

Experimentos

Vasos, campo ou solução nutritiva

Dosagens e omissões

Matéria seca ou produção

1. Padrão de Referência

FONTE: Embrapa Soja (2012); UCS (2012)

2. Amostragem da Planta e Análise Química do Tecido

FONTE: Malavolta (2006)

Figura 02. Relação da concentração dos nutrientes no tecido foliar e produção

52 fatores que afetam a

produção das culturas


FONTE: Malavolta (2006)

Fator que influenciam teor foliar x crescimento ou

produtividade

PLANTA

Espécie: eficiência de absorção

Variedade: teor ideal e toxidez

Estádio vegetativo: fase de

acúmulo e exportação

Órgão vegetativo

Fitossanidade: pragas e doenças

Interação entre nutrientes


Variação climática

Água: mecanismos de

contato dos nutrientes

com as raízes

Solo

Fator que influenciam teor foliar x crescimento

ou produtividade


AMBIENTE


Figura 03. Relação entre o pH e a disponibilidade dos elementos no solo FONTE: Malavolta (1979)

SOLO

Fator que influenciam teor foliar x crescimento

ou produtividade

AMOSTRAGEM FOLIAR

Momento onde ocorre maior parte dos ERROS

Deve representar o talhão

Amostragem separadas das plantas anormais

Áreas homogêneas e plantas com mesma fenologia

Época apropriada

Folhas recém maduras

Geral: 50 a 100 folhas talhão

Não coletar: folhas sujas, ressecadas, lesionadas, pós manejo culturas, orvalho e dias chuvosos (K+)



Cultura Parte da planta Idade, época e posição da folha Amostra

Cana Folhas 20 cm centrais da folha +3, excluída

a nervura central, aos 9 meses de

idade. Na cana do ano, a

amostragem é feita aos 4-5 meses

de idade

100 plantas

Milho Folha Terço central da folha oposta e

abaixo da espiga, na fase do

pendoamento (50% de plantas

pendoadas)

30 plantas

Soja Folha com

pecíolo

Terceira folhas do terço superior, no

florescimento

30 plantas

Tabela 03. Procedimento de amostragem para a diagnose foliar de

algumas culturas comerciais

FONTE: Adaptado de manual de adubação e de calagem para os Estados do Rio Grande do

Sul e de Santa Catarina (2004)

Cana-de-açúcar


FONTE: Oliveira (2004)

Soja e Milho


FONTE: Ritchie et al. (1997) FONTE: Melo (2012)

PREPARO DA AMOSTRA

Minimizar o processo respiratório e enzimático

Ideal que amostra chegue verde

Lavar amostra e secar a sombra

Armazenar em ambiente refrigerado

Sacos papel ou plástico com orifícios

Identificadas


LABORATÓRIO

Preparo das amostras

Secagem (ar e estufa)

Moagem

Mineralização (seca ou úmida)

Extração

Determinação (espectrofotômetro, fotometro de chama, absorção atômica...)


Comparados com os padrões de referência

Nível crítico e faixa de suficiência: teor do elemento

na planta que associa-se a 90% da produtividade ou

crescimento máximo

[...] NC: Não é um ponto, mas uma faixa crítica do teor

de um nutriente na folha, acima do qual a planta é

suficientemente suprida, e abaixo da qual ocorrem

deficiências em diferentes graus e intensidades [...]

(Dow & Roberts, 1982)

3. Interpretação dos Resultados Analíticos

....

.

FONTE: Adaptado de manual de adubação e de calagem para os Estados do Rio Grande do

Sul e de Santa Catarina (2004)

Tabela 04. Faixas de suficiência de macronutrientes no tecido foliar para

algumas culturas

3. Interpretação dos Resultados Analíticos

NDVI (Normalized Difference Vegetation)

Ferramentas de Auxílio

FONTE: University Corporation of Atmospheric Research (2007)

DRIS - Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação


AFSoft ® - Embrapa Instrumentação


Há incidência de pragas

ou doenças na área?

(herbicidas)

Sintomas generalizados

Gradiente

Simetria

Diagnose Visual

Folhas novas e velhas

Diagnose Visual

Figura 04. Sintomas de deficiência de nitrogênio (direita) em mamoneira

(Ricinus communis L.) FONTE: Lavres Jr. et al. (2005)

Diagnose Visual

Figura 05. Sintomas de deficiência de cálcio (direita) em mamoneira

(Ricinus communis L.) FONTE: Lavres Jr. et al. (2005)

Figura 06. Relação entre doses de nitrogênio (N), colheita e teores de

N total e solúvel (nitrato) em plantas de café

FONTE: Malavolta et al. (1997)

Testes Bioquímicos

Testes Bioquímicos

Figura 07. Relação entre doses de enxofre (S), produção e teores de

S - SO4-2 em plantas de café

FONTE: Malavolta et al. (1997)

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