Guia Rápidode Orientações para Franquias

Sobre o Livro:

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Incorpore as dicas na sua organização e trabalhe seus serviços pautando-se nos exemplos que se seguem, pois assim você garante que o empreendimento está nos trilhos certos e suportado pelas bases certas que já apoiaram outras iniciativas de sucesso.

Este Guia tem como objetivo auxiliar Franquia e Fran-queado após a decisão do segmento e marca defini-da, nas etapas que envolvem a escolha de ponto para a implantação de seu negócio e nos custos envolvidos nesta etapa, desde a decisão da localização desse ponto, passando pelo manual de regras a seguir da Franquia, projeto a ser desenvolvido, budget necessá-rio com o custo de obra do imóvel escolhido para implantação do negócio, execução da obra, até a entrega final das chaves para início de atividades.

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ARQUITETA CRIS PAOLA

Com atuação em São Paulo, Rio de Janeiro e Miami, a profissional dispõe de um vasto portfólio que mescla projetos de espaços comerciais, restaurantes, bares e cafeterias, espa-ços corporativos, consultórios, clíni-cas, escritórios, showrooms e repre-sentações de multinacionais no Brasil e projetos residenciais, incluindo casas e apartamentos de cidade, campo e praia.

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Sobre o autor:

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Está à frente do escritório que leva o seu nome, o Studio Cris Paola, no qual coordena sua equipe da concepção do projeto até a execução da obra e todos os detalhes da decoração de interiores. Sua equipe é formada por pro-fissionais multidisciplinares que atendem com dedicação e criatividade os anseios e desejos de cada cliente. Oferece ainda a possibilidade de criar móveis exclusivos e desenhados sob medida.

Responsabilidade ambiental, cores usadas com maestria e reaproveitamento de peças existentes do cliente envolvidas no projeto são marcas registradas do escritório. Sempre antenada ao universo do design, moda, arquitetura e decoração, Cris Paola é autora do blog Mil Ideias por metro quadrado, onde compartilha ideias, tendências e dicas.

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ESCOLHENDO O PONTO COMERCIAL

Quando você for escolher seu ponto comercial tem que ficar atento a alguns pontos que poderão fazer o seu Negócio ter um retorno mais rápido do que o planejado.

A primeira coisa a observar é se o ponto tem alta visibilidade – quando falo alta visibilidade quer dizer localização, ele tem de estar em destaque em uma rua se o ponto for de rua ou em um shopping ou centro comercial, é necessário que o consumidor final tenha fácil leitura de que vc está ali para atendê-lo. você também deve avaliar pontos estratégicos próximos como esquinas e vizinhança.

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CAPITULO 1:

#1

Informe-se qual a média de circulação de público naquela via.

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#2

Passe um tempo no local e identifique qual é o público que mais circula por ali e se ele atende o perfil do seu consumidor.

#3

Avalie se há concorrência do mesmo tipo de seu negócio na região, isso pode afetar seu faturamento negativamente mas as vezes pode ser bom, cabe uma análise caso a caso.

#4

Nas grandes cidades o usual é seu consumidor estar em um automóvel então é muito importante seu ponto contar com estacionamento próximo ou mesmo no seu estabelecimento, no mínimo vc terá de acrescentar uma despesa com Valet.

#5

Veja se o ponto vai ter que considerar segurança local, nem que seja através de gastos com equipamentos para tal.

#6

Vizinhança – você não pode desconsiderar quem serão os seus vizinhos na etapa da escolha do seu ponto, isso pode ser um item forte ou pode acabar com seu negócio.

#7

Acessibilidade – chega de ignorar clientes portadores de necessidades especiais, respeitá-los e inclui-los no seu projeto pode garantir um extra de faturamento não considerado e as empresas que os tem respeitado trazem um diferencial positivo no seu negócio.

#8

Legislação – Não pode ser considerada em segundo plano sob o risco de vc não conseguir a aprovação da implantação do seu negócio no ponto escolhido pela prefeitura, e isto pode significar um prejuízo enorme, pois você teria que procurar outro ponto e transformá-lo novamente. Existem regras de zoneamento que deverão ser analisadas antes da obra e fechamento do contrato de locação.

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#10

Definido os itens acima vc tem de saber se o ponto escolhido terá Luvas e qual o valor de aluguel, este item tem que estar considerados no seu planejamento financeiro.

LEVANTAMENTO DOS CUSTOS DA OBRA DE ADAPTAÇÃO DO PONTO PARA MEU NEGÓCIO.

• Agora inicia seu custo direto – você terá que fazer com um profissional da área preparado como um arquite-to ou engenheiro o levantamento de custo da adaptação do ponto esco-lhido para o seu negócio.

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CAPITULO 2:

• Hidráulica e Elétrica -Estes pontos requerem uma avaliação minuciosa de itens a serem considerados, muitas vezes sem visibilidade para um leigo. Como está a elétrica e hidráulica do imóvel, isto pode fazer toda a diferença na eficiência do seu atendimento, principalmente restaurantes, cafeterias, lavanderias e lojas de venda de produtos. Uma iluminação adequada com a carga necessária distribuída, assim como uma hidrtáulica com a vazão necessária que funcione e um a rede de esgoto que está pronta para atender seu negócio irão evitar muitos aborrecimentos futuros.

• Capacidade de transformação do imóvel - avaliação estrutural do mesmo para suas adaptações. Considerações sobre alterações de fachada, janelas e portas dependerá de onde o imóvel está localizado ou se faz parte de algum complexo que terá exigências para isto.

• Adaptações segundo projeto necessário para a operação do negócio -deverá ser de desenvolvido um projeto, desenhando-se o funcionamento do negócio para que este possa ser aprovado pela Franquia. Não se esqueça as franquias contam com um Manual da Franquia que ditará as regras que são consideradas por ela necessárias para que o seu projeto seja aprovado. Com base neste projeto deverá ser feito um levantamento de custos geral e um cronograma de prazos de obra e aquisição de mobiliário, para que vc considere no seu planejamento de desencaixe e prazo para sal inauguração.

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A OBRA E SUA EXECUÇÃO E APROVAÇÃO

• Inicio da obra - com cronograma de etapas pré-definido, inicia-se a obra que deverá ser acompanhada por um profissional, para que todo o projeto seja executado dentro do aprovado, cumpram-se as exigências da Franquia, exija-se a qualidade dos serviços executados e cuide para que a implantação do projeto, seja segui-da nos mínimos detalhes, de forma que o resultado final seja exatamente como o projeto aprovado.

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CAPITULO 3:

• Documentação e Exigibilidades – Qualquer obra de reforma hoje tem que ter recolhido a RRT – Registro de responsabilidade técnica o Cau/Crea órgãos reguladores da profissão de arquiteto e engenheiro, são os únicos que irão atender a essa exigência para a aprovação de projetos e liberação de alvarás, de concessão habite-se, de registro de atividade.

• Aprovação na prefeitura para funcionamento: Caso seja necessário regularizar o espaço junto a prefeitura para funcionamento, contrate um escritório especializado neste tipo de tramite ele irá orientar a você os documentos necessários assim como as taxas de transformação de uso do estabelecimento e dar entrada no alvará de funcionamento.

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PROJETO PARA UMA FRANQUIA – A IMPORTÂNCIA DE UM PROFISSIONAL PARA EXECUTÁ-LO

Na maioria das Franquias existe o Manual da Franquia que contém o projeto arquitetônico e de decoração exigido. Cabe ao profissional contratado pelo Franquiado saber avaliar as alterações e adaptações para o imóvel por ele definido e junto encontrar os parâmetros necessários à Franquia e ao tama-nho da replicação, uso de produtos iguais ou similares pré-definidos, com o mesmo tipo de visualização e características da marca, porém quando necessário regionalizado de acordo com a sua localização.

Mesmo com o Manual da Franquia o seu negócio poderá estar enquadrado em tamanhos de réplica pequeno, médio ou grande e para isso será avaliado na metragem o enquadramento mínimo para implantação da Marca esco-lhida.

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CAPITULO 4:

COMO INICIAR O PROJETO DE ARQUITETURA PARA A SUA FRANQUIA

Projeto de Fachada e Reforma:

• Levantamento geral do Local – deverá ser feito um minucioso levantamento do local do ponto escolhido com medidas e avaliações das instalações.

• Recebimento do Manual da Franquia – deverá ser estudado pelo profissional contratado pelo Franquiado, os itens básicos da marca que a Franquia exige na sua réplica.

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CAPITULO 5:

• Estudo Preliminar – deverá ser feito o estudo preliminar do Negócio, com avaliação de estudo de Fachada e projeto de interiores, adaptação de área operacional, atendimento ao público em pelo menos 2 versões.

• Projeto Executivo- deverá ser detalhado para o cumprimento de sua execução nas exatas definições da Franquia para o pleno cumprimento de suas instalações.

• Orçamento da obra e execução – deverá ser feito um minucioso levantamento de custo para a implantação do Projeto aprovado assim como a mão de obra envolvida na mesma, para saber o Budget real do investimento.

• Cronograma de Obra – deverá ser feito o cronograma das etapas da obra, para o fiel cumprimento de suas etapas, sabendo que atrasos não são permitidos já que o aluguel já estará sendo atribuído ao valor do negócio e quanto antes finalizar o processo de obra antes o negócio inicia seu payback.

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• Acompanhamento da Obra – deverá ser feito por um profissional para mensurar e avaliar a qualidade das instalações e seus ajustes quando necessários no andamento da execução da obra, para a fiel implantação do projeto aprovado.

• Administração da Obra – Controle financeiro da obra com 3 orçamentos por produto ou item a ser utilizado na implantação do projeto, criação de pasta documento de todo o investimento e acompanhamento fiscal de Notas pertinentes ao negócio. Memorial descritivo de todos os itens utilizados no projeto, administração do budget existente, prestação de contas da obra, listagem dos fornecedores utilizados nas instalações e suas garantias.

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