controle de sal programaÇÃo janeiro 2018 2018 … · programaÇÃo janeiro 2018. cardÁpio 26 •...

2
CARDÁPIO RESTAURANTE 26 DEZEMBRO 2017 A 07 JANEIRO 2018 É oferecido pelo restaurante da Comedoria do Sesc Pinheiros o serviço de almoço por peso, que visa maior liberdade na escolha da composição de sua refeição. Tabela de preços para refeição por peso (preço / quilo): • Credencial Plena: R$ 16,50 • Visitante: R$ 42,00 Rua Paes Leme, 195 • Tel: (11) 3095.9400 Estação Faria Lima • sescsp.org.br/pinheiros COMEDORIA - SERVIÇO DE ALMOÇO POR PESO IMPORTANTE • O consumo na Comedoria é controlado por sistema informatizado e comanda eletrônica. Você poderá efetuar o pagamento em dinheiro, tíquete, cheque ou cartão de crédito/ débito. No caso de extravio da comanda, procure imediatamente a equipe de atendimento. • Na Comedoria só é permitido o consumo de alimentos adquiridos no local. Visite nossa cozinha Decreto 34.557, de 28/09/1994 Procon 151 CONTROLE DE SAL Sesc Pinheiros Quando se fala em consumo de sal, o exagero é que está por trás de problemas. Segundo a Organização Mundial da Saúde a recomendação do consumo de sal é de 5 gramas por dia, sendo que o consumo médio dos brasileiros é de 12 gramas, ou seja, mais que o dobro. É preciso ficar atento também ao chamado “sal oculto”, que é aquele presente em alimentos industrializados. Como podemos diminuir o consumo de sal: • Evite colocar o saleiro à mesa. Coloque o sal no preparo dos alimentos; • Evite temperos prontos (ex: catchup, molho de soja, caldos concentrados, etc); • Reduza a ingestão de alimentos industrializados (sopas, massas, empanados); • Diminua o consumo de alimentos enlatados e de alimentos embutidos (ex: milho, ervilha, salame, salsicha, mortadela, linguiça. presunto, etc). 21, 23 E 30/1 • PICOLÉS: REFRESQUE-SE COM SAÚDE. Com a Chef Jane Glébia Sala de Oficinas | 2º andar Terça, às 15h Domingo, às 11h Inscrições na Central de Atendimento 3º andar | Grátis | Vagas limitadas Oficinas que buscam ensinar às crianças técnicas simples de culinárinas, higiene e alimentação saudável. PROGRAMAÇÃO JANEIRO 2018

Upload: others

Post on 28-Jul-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: CONTROLE DE SAL PROGRAMAÇÃO JANEIRO 2018 2018 … · PROGRAMAÇÃO JANEIRO 2018. CARDÁPIO 26 • TERÇA • •Alcatra grelhada com molho caprese • •Espeto de frango grelhado

CA

RD

ÁPI

O R

ESTA

UR

AN

TE

26 D

EZEM

BR

O 2

017

A 0

7 JA

NEI

RO

201

8É oferecido pelo restaurante da Com

edoria do Sesc Pinheiros o serviço de almoço

por peso, que visa maior liberdade na escolha da com

posição de sua refeição.

Tabela de preços para refeição por peso (preço / quilo):• C

redencial Plena: R$ 16,50

• Visitante: R

$ 42,00

Rua Paes Lem

e, 195 • Tel: (11) 3095.9400 Estação Faria Lim

a • sescsp.org.br/pinheiros

CO

MED

OR

IA - SER

VIÇ

O D

E ALM

O PO

R PESO

IMPORTANTE• O consumo na Comedoria é

controlado por sistema informatizado e comanda eletrônica. Você poderá efetuar o pagamento em dinheiro, tíquete, cheque ou cartão de crédito/débito. No caso de extravio da comanda, procure imediatamente a equipe de atendimento.

• Na Comedoria só é permitido o consumo de alimentos adquiridos no local.

Visite nossa cozinhaDecreto 34.557, de 28/09/1994 Procon 151

CONTROLE DE SAL

SescPinheiros

Quando se fala em consumo de sal, o exagero é que está por trás de problemas. Segundo a Organização Mundial da Saúde a recomendação do consumo de sal é de 5 gramas por dia, sendo que o consumo médio dos brasileiros é de 12 gramas, ou seja, mais que o dobro.

É preciso ficar atento também ao chamado “sal oculto”, que é aquele presente em alimentos industrializados.

Como podemos diminuir o consumo de sal:

• Evite colocar o saleiro à mesa. Coloque o sal no preparo dos alimentos;

• Evite temperos prontos (ex: catchup, molho de soja, caldos concentrados, etc);

• Reduza a ingestão de alimentos industrializados (sopas, massas, empanados);

• Diminua o consumo de alimentos enlatados e de alimentos embutidos (ex: milho, ervilha, salame, salsicha, mortadela, linguiça. presunto, etc).

21, 23 E 30/1 • PICOLÉS: REFRESQUE-SE COM SAÚDE.Com a Chef Jane GlébiaSala de Oficinas | 2º andarTerça, às 15hDomingo, às 11h

Inscrições na Central de Atendimento 3º andar | Grátis | Vagas limitadas

Oficinas que buscam ensinar às crianças

técnicas simples de culinárinas, higiene e alimentação saudável.

PROGRAMAÇÃO JANEIRO 2018

Page 2: CONTROLE DE SAL PROGRAMAÇÃO JANEIRO 2018 2018 … · PROGRAMAÇÃO JANEIRO 2018. CARDÁPIO 26 • TERÇA • •Alcatra grelhada com molho caprese • •Espeto de frango grelhado

CARDÁPIO

26 • TERÇA• Alcatra grelhada com molho caprese• Espeto de frango grelhado• Peixe ao molho baiano• Espinafre refogado• Abobrinha sauté

27 • QUARTA• Alcatra ao molho madeira• Frango com molho tahine• Peixe ao molho pomodoro• Polenta palito ao forno• Escarola refogada com nozes

28 • QUINTA• Contrafiléaomolhoferrugem• Frango marinado• Peixe com azeite aromatizado• Nhoque ao molho branco• Brócolis sauté

RESTAURANTE Terça a sábado, das 11h30 às 15h, domingo e feriado, das 11h30 às 14h30, ou até capacidade de atendimento.

Os trabalhadores do comércio de bens e serviços e seus dependentes credenciados no Sesc terão direito a desconto no preço das refeições no restaurante (não incluso bebidas), apresentando a Credencial Plena do Sesc atualizada.

CAFETERIA• Terça a sábado, 10h às 21h. • Domingo e feriado, 10h às 18h30.

Bebidas quentes e frias, salgados, frutas, doces e sorvetes.

ILHA DOS BOCADOS• Terça a sábado, 15h às 21h. • Domingo e feriado, 15h às 18h30

Sanduíches, saladas e bebidas.

Horários e cardápio sujeitos a alteração

29 • SEXTA• Espeto de linguiça com vinagrete• Sobrecoxa de frango com melaço e pimenta biquinho• Peixe ao velouté de palmito • Couve refogada com xerém de caju• Batata ao forno

30 • SÁBADO• Fraldinha ao molho de vinho• Filé de frango com shimeji• Peixe na manteiga com amêndoas• Vagemecouve-florsalteados• Canelone ao molho sugo

31 • DOMINGOUNIDADE FECHADA

05 • SEXTA• Filé suíno mineiro• Torta Madalena de frango• Peixe ao molho de limão• Banana da terra assada• Vagem salteada

06 • SÁBADO• Carne seca acebolada• Filé de frango a Oswaldo Aranha• Peixe ao molho milanês• Mandioca com manteiga de garrafa• Acelga com moyashi

07 • DOMINGO• Lagarto ao molho madeira• Frango marinado• Peixe à moda• Penne ao molho limone• Couve-floralhoeóleo

02 • TERÇA• Contrafiléaomolhoferrugem• Sobrecoxa de frango com crosta de gergelim• Peixe ao molho de cupuaçu• Batata sauté• Brócolis com castanha do Brasil

03 • QUARTA• Maminha assada • Filé de frango acebolado• Peixe no fubá• Chuchu refogado com pimenta biquinho• Creme de espinafre

04 • QUINTA• Picadinho • Filé de frango com tomate e azeitona• Peixe com azeite aromatizado• Escarola refogada• Canelone ao molho sugo