conservaÇÃo, uso e manejo sustentÁvel de butia … · conservação de germoplasma in situ....

Conservação, uso e manejo sustentável de Butia capitata no Bioma Pampa

Responsável: Rosa Lía Barbieri

Período de execução:janeiro 2010 – dezembro 2014

Artefato arqueológico usado para quebrar os endocarpos e permitir a retirada da amêndoa

o butiá na pré-história

o butiá no dia-a-dia

cachaça com butiá



Uso ornamental – jardim urbano (São Lourenço do Sul, RS)

• Populações naturais ameaçadas pela ação antrópica;

• Pouco conhecimento sobre dinâmica populacional, manejo, propriedades funcionais e agregação de valor;

• Demanda por novos produtos da biodiversidade ligada ao uso sustentável dos biomas.

Justificativa

Estabelecimento de um banco de germoplasma in situ para conservação de Butia capitata no Bioma Pampa – 750 hectares – parceria com setor privado

Conservação de germoplasma in situ

Tapes

Pelotas


Diversidade de epífitas – cactos, orquídeas, bromélias, pteridófitas.


Diversidade da flora herbácea com potencial de uso ornamental


• Nova espécie do gênero Aristida (Poaceae)

• No Brasil estão citados 38 espécies de Aristida


Limite do banco de germoplasma de Butia capitata in situ com a fazenda vizinha


Região com baixa densidade populacional

Caracterização e mapeamento da densidade do palmar

Região com alta densidade populacional

Caracterização e mapeamento da densidade do palmar

• Caracterização molecular: microssatélites (28 primers)

• Caracterização físico-química de frutos: sólidos solúveis totais, pH, acidez titulável, cor, compostos funcionais (fenóis, carotenóides, vitamina C, atividade antioxidante e antocianina);

• Caracterização da composição do óleo do fruto e do endocarpo

Caracterização

Estabelecimento de áreas de pastoreio rotativo para permitir o desenvolvimento de plantas jovens.

Manejo

Novas formas de uso

Processamento: suco instantâneo em pó, geléia, recheio para bombons, sorvete, creme diet para recheio de tortas

Agregação de valor

Apoio à organização de micro e pequenas empresas de alimentos para produção de alimentos diferenciados e inovadores com butiá.

Divulgação dos resultados em 2010:

• 3 artigos em periódicos indexados• 14 resumos em Anais de eventos• 10 palestras em eventos• 1 vídeo veiculado em programa de tv e na internet (Youtube)• organização de evento – público alvo:pesquisadores, produtores, estudantes

Contribuições para o objetivo do Componente 1 do Probio II

- conservação- caracterização- uso sustentável

Projeto Nacional de ações integradas público-privadas para a Biodiversidade – PROBIO II

Impacto nos Indicadores do Componente 1 Parceria com o setor privado, promovendo a conservação e o uso

sustentável da biodiversidade

Parcerias (setores público e privado): - Fazenda São Miguel, município de Tapes (RS)- Universidade de Caxias do Sul- Universidade Federal de Pelotas- Universidad de la Republica (Montevidéu, Uruguai)

Projeto Nacional de ações integradas público-privadas para a Biodiversidade – PROBIO II

Impacto nos Indicadores Globais 750 hectares de território selecionados sob conservação integrada e

uso sustentável da biodiversidade no Bioma Pampa, com envolvimento do setor privado .

Meta do Probio II = 1 milhão de hectares

Replicação do projeto em outras áreas

Possibilidade de replicação deste projeto em outras áreas do Bioma Pampa, em propriedades privadas onde ainda haja resquícios de palmares de butiá, como nos municípios de Santa Vitória do Palmar, São Francisco de Assis e Quaraí.

Também pode ser replicado no Bioma Mata Atlântica, nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, em áreas de ocorrência de outras espécies de butiá.

Sugestão:

Criação de uma modalidade de reserva para o setor privado, para o uso sustentável da área,.

conservaÇÃo, uso e manejo sustentÁvel de butia … · conservação de germoplasma in situ....

Documents