condicionantes de procedimentos técnicos de agricultores …§ões... · 2017-06-12 ·...

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE AGRONOMIA E MEDICINA VETERINÁRIA

Programa de Pós-graduação em Agricultura Tropical

CONDICIONANTES DE PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE AGRICULTORES TRADICIONAIS DE TRÊS

COMUNIDADES DA REGIÃO DE MORRARIA, CÁCERES, MT

MAURO CORRÊA DA COSTA

C U I A B Á – MT

2004



CONDICIONANTES DE PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE

AGRICULTORES TRADICIONAIS DE TRÊS COMUNIDADES DA REGIÃO DE

MORRARIA, CÁCERES, MT

MAURO CORRÊA DA COSTA Eng°. Agrônomo

Orientador: Prof. Dr. RODRIGO ALEIXO BRITO DE AZEVEDO

Dissertação apresentada à Faculdade de

Agronomia e Medicina Veterinária da

Universidade Federal de Mato Grosso, para

obtenção do título de Mestre em Agricultura

Tropical.

C U I A B Á - MT

2004

FICHA CATALOGRÁFICA

Índice para Catálogo Sistemático.

1. Agricultura – Procedimentos técnicos

2. Sistema de produção – Agricultura – Procedimentos técnicos

3. Agricultura – Sistema de produção – Cáceres (MT)

4. Sistema de produção – Agricultura – Cáceres (MT)

5. Agricultura – Unidades produtivas – Cáceres (MT)

C837c Costa, Mauro Corrêa da

Condicionantes de procedimentos técnicos de

agricultores tradicionais de três comunidades da região de

Morraria, Cáceres, MT / Mauro Corrêa da Costa. -- 2004.

139p. : il.

Dissertação (mestrado) – Universidade Federal de Mato

Grosso, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária.

“Orientação: Prof°. Dr. Rodrigo Aleixo Brito de

Azevedo”.

CDU – 631(817.2)



CERTIFICADO DE APROVAÇÃO

Título: CONDICIONANTES DE PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE

AGRICULTORES TRADICIONAIS DE TRÊS COMUNIDADES DA

REGIÃO DE MORRARIA, CÁCERES, MT

Autor: MAURO CORRÊA DA COSTA

Orientador: Dr. RODRIGO ALEIXO BRITO DE AZEVEDO

Aprovada em 30 de agosto de 2004.

Comissão Examinadora:

_______________________________________

Prof. Rodrigo Aleixo Brito de Azevedo

(FAMEV/UFMT) (Orientador)

_______________________________________

Prof. Fabio Nolasco

(Dep. Agronomia/UNEMAT)

_______________________________________

Prof. Sebastião Carneiro Guimarães

(FAMEV/UFMT)

_______________________________________

Prof. Márcio do Nascimento Ferreira

(FAMEV/UFMT)

AGRADECIMENTOS

À Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), em particular o

Programa de Pós-graduação em Agricultura Tropical, pela acolhida e

oportunidade de realização do curso.

Ao professor Rodrigo Aleixo Brito de Azevedo, pela orientação,

paciência, exemplo e amizade.

À Glauce, pelo prazer da vida e muito mais.

A todas as famílias de agricultores que participaram na pesquisa, pela

colaboração, através das informações prestadas e pela calorosa acolhida

em suas casas.

Ao professor Sebastião Carneiro Guimarães, pelo seu grande

empenho e rigor que muito contribuíram para a conclusão da dissertação.

As colegas de pesquisa, Virgínia, Helionora e Daniela, pelo

compartilhamento de conhecimento e troca de experiência durante os

trabalhos de campo.

Ao amigo James, da FASE, pelo apoio. Agradeço também à sua

esposa Cleidemar e aos seus filhos Tiago Amadeu e Mateus, pela prazerosa

acolhida em sua casa em Cáceres.

Ao colega, Renato e sua esposa Débora, pelo gentil acolhimento em

sua casa em Cáceres.

A Coordenação e a todos os professores do Programa de Pós-

graduação em Agricultura Tropical, em especial as secretárias Maria e

Denise que me auxiliaram durante todo o curso.

Aos Colegas de Pós-graduação em Agricultura Tropical, pela

amizade.

Aos meus pais pela compreensão em mais esta etapa de meu

aperfeiçoamento profissional.

CONDICIONANTES DE PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE AGRICULTORES TRADICIONAIS DE TRÊS

COMUNIDADES DA REGIÃO DE MORRARIA, CÁCERES, MT

RESUMO - Os agricultores de pequenas unidades de produção agrícola

estão submetidos a complexos de atividades relacionadas entre si e à

diversidade das práticas em cada etapa da produção. Assim, eles tomam

decisões ao longo do processo produtivo, as quais estão condicionadas a

fatores internos e externos ao ambiente de funcionamento da unidade

produtiva. A partir da compreensão desses condicionantes, pode ser

possível auxiliar os agricultores no estabelecimento de estratégias de

produção mais adequadas à superação dos problemas enfrentados e que

melhor atendam às necessidades desses agricultores. O objetivo deste

trabalho foi identificar e hierarquizar os condicionantes de procedimentos

técnicos de agricultores tradicionais de três comunidades da região de

Morraria, no município de Cáceres, estado de Mato Grosso. Foi realizada a

descrição e decomposição da unidade de manejo roça de oito unidades

produtivas (UPs) pertencentes às comunidades de Nossa Senhora do

Carmo, Nossa Senhora da Guia e Sagrado Coração de Jesus. A descrição e

decomposição da unidade de manejo roça visou identificar o que condiciona,

na perspectiva do agricultor, suas tomadas de decisão ao longo do processo

produtivo. Os condicionantes identificados foram classificados por intermédio

de filtros, separando-os em condicionantes internos (estabelecido a partir da

lógica interna de funcionamento da UP) ou externos (estabelecido a partir da

lógica externa do ambiente de funcionamento da UP, sob os quais os

agricultores não tem controle), e verificando se estavam relacionados aos

aspectos: possibilidade técnica, rendimento da produção, facilidade de

trabalho, tempo de execução do serviço, disponibilidade financeira, demanda

de mão-de-obra, tempo de produção e tempo de armazenamento. Foi feita a

análise descritiva dos condicionantes, e na identificação das variáveis mais

importantes, em termos da variabilidade dos dados foi utilizada a análise

fatorial pelo método de componentes principais como ferramenta analítica. A

hierarquização dos condicionantes foi feita pela avaliação do peso relativo

de cada variável na variação total dos dados. Concluiu-se que os

agricultores estudados estabelecem suas estratégias de manejo a partir da

lógica interna de funcionamento da unidade produtiva. É necessário

aprimorar a metodologia utilizada, adotando procedimentos mais

sistemáticos e participativos de classificação dos condicionantes

identificados, de modo que seja possível auxiliar os agricultores no

estabelecimento de estratégias de produção adequadas.

Palavras-chave: sistema de produção, unidades produtivas, análise

multivariada.

DETERMINANTS OF TECHNICAL PROCEDURES OF TRADITIONAL FARMERS FROM THREE COMMUNITIES IN

MORRARIA REGION, CÁCERES, MT

ABSTRACT – The farmers of small agriculture’s productive units are

submitted to complexes range of activities related among them and also

related to a diversity of practices in each productive stage. Thus, they have to

make some decisions along the productive process, which are determinates

by internal and external factors that surround the productive unit work.

According to the comprehension of these determinants, may be possible to

help the farmers to establish adequate productive strategies to overcome

their problems and that better attend their needs. The main purpose of these

study work was to identify and to hierarchize the technical procedure’s

determinants utilized by traditional farmers from three communities in

Morraria region, district of Cáceres, state of Mato Grosso. It was made a

description and a decomposition of the management unit “roça” (tract of

newly cleared land) of eight productive units (PU) that belongs to the

communities of Nossa Senhora do Carmo, Nossa Senhora da Guia and

Sagrado Coração de Jesus. The description and the decomposition of the

management unit “roça” were indispensable to identify what determinants, in

the farmers perspective, the decisions they have to make during the

productive process. The identified determinants were classified, utilizing

some filters, and separated into two categories: internal determinants

(established from the productive unit working process internal logic) and

external determinants (which were established from the productive unit

surrounding external logic, the farmers have no control over, these one), and

verified if those determinants were related to the following aspects: technical

possibility, production efficiency, work facility, work performance time,

financial availability, labour work demand, time of production and time of

warehousing. A descriptive analysis of the determinants were made, and to

identify the most important variables, in terms of the variability of them, a

factorial analysis of the main components method was used as a analytical

instrument. The determinants were hierarchized through the relative

influence of each variable in comparison with their total variation. It follows

that farmers establish their management strategies from the internal logic of

the productive unit working process. It is necessary to improve the utilized

methodology, and also make use of more systematic and participatory

procedures to classify the identified determinants, in this manner may be

possible to help the farmers to find more adequate strategies of production.

Keywords: farming systems, productive units, multivariate analysis.

SUMÁRIO

Página1 INTRODUÇÃO............................................................................................... 11

2 REVISÃO DE LITERATURA......................................................................... 13

2.1 Conceitos teóricos....................................................................................... 13

2.1.1 Condicionantes......................................................................................... 14

2.2 Coleta e análise de dados........................................................................... 16

2.2.1 Coleta de dados....................................................................................... 16

2.2.2 Análise de dados...................................................................................... 18

3 MATERIAL E MÉTODOS.............................................................................. 22

3.1 Princípios metodológicos............................................................................. 22

3.2 Local da pesquisa........................................................................................ 23

3.3 Descrição e decomposição da unidade de manejo roça............................. 24

3.3.1 Coleta de dados....................................................................................... 25

3.3.1.1 Realização das entrevistas.................................................................... 25

3.3.2 Sistematização dos dados........................................................................ 26

3.4 Classificação dos condicionantes................................................................ 27

3.5 Análise dos dados....................................................................................... 29

4 RESULTADOS E DISCUSSÃO..................................................................... 31

4.1 Descrição da unidade de manejo roça........................................................ 31

4.1.1 UP S003................................................................................................... 31

4.1.1.1 Identificação.......................................................................................... 31

4.1.1.2 Histórico dos produtores e da unidade produtiva.................................. 31

4.1.1.3 Caracterização da unidade de manejo.................................................. 32

4.1.1.4 Caracterização das etapas do processo de produção agrícola............ 33

4.1.2 UP S009................................................................................................... 36

4.1.2.1 Identificação.......................................................................................... 36




4.1.3 UP S006................................................................................................... 41

4.1.3.1 Identificação.......................................................................................... 41




4.1.4 UP S001................................................................................................... 46

4.1.4.1 Identificação.......................................................................................... 46




4.1.5 UP N011................................................................................................... 51

4.1.5.1 Identificação.......................................................................................... 51




4.1.6 UP N008................................................................................................... 56

4.1.6.1 Identificação.......................................................................................... 56




4.1.7 UP N010................................................................................................... 58

4.1.7.1 Identificação.......................................................................................... 58




4.1.8 UP N001................................................................................................... 62

4.1.8.1 Identificação.......................................................................................... 62




4.2 Decomposição da unidade de manejo roça................................................ 68

4.3 Análise descritiva dos condicionantes de procedimentos técnicos............. 81

4.4 Análise fatorial pelo método de componentes principais............................ 83

4.4.1 Identificação das variáveis importantes.................................................... 83

4.4.1.1 Descrição do fator 1.............................................................................. 84







4.5 Avaliação do peso relativo........................................................................... 86

5 CONCIDERAÇÕES GERAIS......................................................................... 90

6 CONCLUSÕES.............................................................................................. 91

7 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................. 92

ANEXO 1........................................................................................................... 96

ANEXO 2........................................................................................................... 102

ANEXO 3........................................................................................................... 108

ANEXO 4........................................................................................................... 112

ANEXO 5........................................................................................................... 115

ANEXO 6........................................................................................................... 117

ANEXO 7........................................................................................................... 120

ANEXO 8........................................................................................................... 122

ANEXO 9........................................................................................................... 124

ANEXO 10......................................................................................................... 126

ANEXO 11......................................................................................................... 131

11

1. INTRODUÇÃO

O modelo institucional de intervenção técnica insiste em desenvolver

e difundir práticas agrícolas nos moldes da Revolução Verde, ignorando a

realidade dos sistemas agrícolas existentes, e privilegiando o uso intensivo

de insumos externos. Nesse modelo, os agricultores são meros receptores

de conhecimentos e informações, que são gerados nos centros de

experimentação, e se mostram inadequados à maioria dos agricultores,

principalmente os mais pobres, pois não levam em consideração a realidade

social rural.

Os agricultores de pequenas unidades de produção agrícola estão

submetidos a complexos de atividades relacionadas entre si e à diversidade

das práticas em cada etapa da produção. Esses agricultores tomam

decisões ao longo do processo produtivo, as quais estão condicionadas a

fatores internos e externos ao ambiente de funcionamento da unidade

produtiva.

Estudar as razões que levam os agricultores a adotar esta ou aquela

opção técnica, proporcionando-lhes um mecanismo essencial no sentido de

auxiliá-los no estabelecimento de estratégias de produção adequadas que

buscam dar resposta aos problemas enfrentados e atendam os objetivos

desses agricultores é um desafio fundamental.

Esta pesquisa se insere neste esforço de buscar compreender os

condicionantes de procedimentos técnicos desses agricultores, estudando

12

as roças de suas unidades produtivas. Adotou-se a roça para a investigação,

por se tratar de um complexo de atividades dentro do estabelecimento rural.

O universo empírico da pesquisa foi constituído por agricultores

tradicionais que atuam no município de Cáceres, na região de Morraria,

estado de Mato Grosso. Nesse texto, o termo agricultores tradicionais refere-

se ao “agricultor que não se inseriu por inteiro nos moldes tecnológicos da

agricultura industrial, baseados na intensificação do uso de recursos naturais

e na introdução de insumos externos nos sistemas de produção” (Azevedo,

2003, pg 33).

O presente trabalho é parte de um projeto de investigação em

sistemas agrícolas do Estado de Mato Grosso, que tem como objetivo

compreender a estrutura conceitual das unidades produtivas, através da

análise dessas unidades em diferentes aspectos. Neste trabalho, o objetivo

específico foi identificar e hierarquizar os condicionantes de procedimentos

técnicos dos agricultores tradicionais da região de Morraria.

13

2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

2.1. Conceitos teóricos Uma visão articulada entre a estrutura e o funcionamento do sistema

de produção em estudo, são os pressupostos para a pesquisa agrícola sob a

ótica sistêmica (Calorio, 1997). Para atender esses pressupostos é

necessário adotar uma abordagem com enfoque de sistemas que permite a

compreensão da diversidade e complexidade de uma unidade de produção,

e esta compreensão facilita o entendimento dos condicionantes.

A diversidade está relacionada com as condições ambientais de

produção e com as estratégias de manejo dos agricultores, que são muito

diferenciadas (Wünsch, 1995). A complexidade está relacionada com o

funcionamento das pequenas unidades produtivas, que estruturalmente

funcionam na forma de complexos de atividades relacionadas entre si

(Azevedo, 2001).

Em relação à abordagem sistêmica, será feita uma breve descrição

dos conceitos de sistema agrário, sistema de produção e sistema de cultivo

para, finalmente, definir condicionantes.

O sistema agrário é um arranjo de atividades agrícolas historicamente

constituído e sustentado; um sistema de forças produção adaptado às

condições ambientais características e correspondendo a dadas condições

sociais. É caracterizado por operar em uma escala espacial maior que a da

unidade produtiva, ou seja, é constituído por uma região (Mazoyer (1985)

citado por Beroldt et al. (1998)).

14

O sistema de produção compreende um conjunto de produções

vegetais e animais, além de outros fatores de produção como o ambiente

local, os organismos, as espécies manejadas, os insumos naturais e sociais

(Dufumier (1995) citado por Perondi e Kiyota (1998)). É caracterizado por

operar em escala espacial menor que a da unidade de produção.

O sistema de cultivo é o conjunto das atividades agrícolas manejadas

sobre parcelas tratadas de maneira homogênea. Cada sistema de cultivo

relaciona-se a uma determinada espécie ou a um conjunto de espécies. É

caracterizado por operar na escala espacial da parcela (Sebillotte (1990)

citado por Wünsch (1995)).

Por fim, o termo condicionante refere-se a um conjunto de fatores

internos e externos ao ambiente de funcionamento da unidade de produção,

que governam as tomadas de decisões ao longo do processo produtivo e o

funcionamento da unidade produtiva.

2.1.1. Condicionantes Frente aos condicionantes internos e externos, o agricultor opta pelas

combinações de atividades que irão permitir a reprodução do sistema de

produção. Existem poucos trabalhos envolvendo o universo do pequeno

agricultor procurando identificar condicionantes de procedimentos técnicos.

Os estudos com esse objetivo têm mostrado fatores de natureza diversa de

acordo com a pesquisa. Cunha et al. (1998), verificaram num estudo com

agricultores familiares na região colonial de Santiago-RS, que as condições

agroecológicas das unidades produtivas, a forma de inserção na rede

comercial, a estrutura de comercialização e a disponibilidade de mão-de-

obra, foram os condicionantes que marcadamente interferiram no processo

de desenvolvimento dos sistemas de produção.

Pesquisas entre grupos de agricultores demograficamente e

economicamente diferentes foram realizadas no Nepal, da qual pôde-se

concluir que a produção de grãos, altura da planta, o tempo de maturação, o

sabor e o número de batidas para separar o grão de arroz da planta, são os

15

principais condicionantes na escolha de variedades tradicionais de arroz

para o plantio pelos agricultores estudados (Loader e Amartya, 1999).

Ugwu e Nweke (1996) analisaram a importância dos condicionantes

ecológicos (clima e altitude) e não ecológicos (pressão demográfica, cultivo

contínuo, comercialização da produção e tecnologia de processamento pós

colheita) para distribuição da mandioca na Nigéria. Esses autores

concluíram que os condicionantes não ecológicos, principalmente a adoção

de tecnologia para processamento pós colheita, como os mais importantes

para explicar a distribuição da mandioca nesse país.

Perz (2003) estudou os condicionantes sociais da adoção de

tecnologia e o significado dessa adoção no uso da terra. O estudo foi

realizado no município de Uruará, estado do Pará, que representa uma

região de fronteira agrícola e de um frágil ambiente de floresta amazônica.

Esse autor concluiu que as unidades familiares com maior disponibilidade de

mão-de-obra e de capital são as mais prováveis a adotarem tecnologia e que

para toda tecnologia adotada mais áreas são abertas em relação as

unidades produtivas que não adotam.

Buainain et al. (2002), concluíram que muitos dos condicionantes que

afetam a decisão de adotar inovações não são controlados pelos

agricultores, em particular os arranjos institucionais determinados pelas

políticas públicas, tais como condições de acesso a crédito, educação,

extensão e o próprio comportamento dos preços. Esses autores citam o

tamanho da propriedade, risco e incerteza, capital humano, forma de

domínio sobre a terra, disponibilidade de trabalho, crédito e outros insumos

como os determinantes da adoção de tecnologia mais comuns apresentados

nos trabalhos de economia e sociologia rural.

16

2.2. Coleta e análise de dados

2.2.1. Coleta de dados Os estudos etnocientíficos têm se valido de várias técnicas de coleta

de dados, utilizadas isoladamente ou em conjunto, dependendo da natureza

do trabalho, dos objetivos, dos recursos e do tempo disponível. As técnicas

empregadas podem ser classificadas de forma bastante ampla, em dois

grandes grupos: os métodos qualitativos ou não-estruturados e os

quantitativos ou estruturados.

Os métodos qualitativos se destinam aos estudos que se propõem a

entender os processos mais gerais do manejo dos organismos e do

ambiente e, também, o contexto cultural que envolve essas práticas. Os

métodos quantitativos, por sua vez, se destinam a tratar dos temas mais

pontuais, permitindo a quantificação e facilitando a comparação (Azevedo e

Coelho, 2002).

Sperry (1998) chama a atenção para a importância das técnicas

qualitativas de pesquisa, pois além de cumprir as finalidades para as quais

foram propostas, essas técnicas valorizam os conhecimentos dos

agricultores, são instrumentos muito eficiente para diagnosticar a realidade

social e, ao mesmo tempo, para criar sinergia básica e essencial para a

comunicação entre técnicos e agricultor.

Os métodos não-estruturados são mais freqüentemente usados na

história de vida dos indivíduos, organizações ou mesmo de uma comunidade

e tem como uma de suas vantagens à possibilidade de reformular o

problema ao longo do tempo (Haguette, 2000). A metodologia qualitativa

pode descrever a complexidade de determinado problema, analisar a

interação de certas variáveis, compreender e classificar processos

dinâmicos vividos por grupos sociais (Richardson, 1985)

A entrevista, por sua flexibilidade, tem sido utilizada como técnica

fundamental de investigação nos mais diversos campos, não apenas para

coleta de dados, mais também com objetivos voltados para diagnóstico e

orientação, apresentando como vantagens a possibilidade de obtenção de

17

dados referentes aos mais diversos aspectos da vida social, a eficiência para

obtenção de dados em profundidade acerca do comportamento humano e a

possibilidade de classificação e de quantificação dos dados coletados (Gil,

1987). Utilizando de entrevistas semi-estruturada, Beroldt et al. (1998)

identificou elementos para caracterizar os sistemas de produção agrícola

localizados na região da encosta superior do nordeste do Rio Grande do Sul.

Na descrição e tipificação de unidades produtivas do Vale do Guaporé em

Mato Grosso, Azevedo (2001) utilizou entrevistas informais para coleta de

dados junto aos agricultores.

O questionário tem sido uma das mais importantes técnicas dentre os

métodos quantitativos de coleta de dados, apresentando como vantagens a

possibilidade de atingir grande número de pessoas, reduzir gastos com

pessoal e garantir o anonimato das respostas. Por outro lado, apresenta

enquanto técnica de pesquisa etnocientífica algumas limitações como: exclui

pessoas que não sabem ler e escrever e pode produzir vieses importantes

na amostra afetando a representatividade dos resultados. Richardson (1985)

cita o questionário como o mais comum dentre os diversos instrumentos

para obter informações de grupos sociais cumprindo pelo menos duas

funções: descreve as características e mede variáveis individuais ou grupais

de um grupo social. O questionário foi utilizado por Ugwu e Nweke (1996)

para coletar dados qualitativos nos diferentes aspectos da produção e

processamento da mandioca, num estudo dos determinantes da distribuição

da mandioca na Nigéria. Oliveira et al. (1998) utilizaram questionário que

permitiu estudar os aspectos relativos à estrutura social, estrutura de

produção, composição no capital, desempenho dos cultivos, nível

tecnológico, assistência técnica e renda numa região de pequenos

produtores rurais do estado do Rio Grande do Norte.

Haguette (2000), ao finalizar a comparação feita entre os métodos

qualitativos e quantitativos, destaca que na maioria das vezes o pesquisador

trabalha com vários métodos ao mesmo tempo, dependendo dos propósitos

que tem em vista, devendo cada tipo de instrumento de coleta de dados

adequar-se ao problema da investigação. Os dois métodos se intercruzam

18

constantemente, não sendo incompatíveis. Pelo contrário, cada um se

beneficia do outro. Azevedo e Coelho (2002) também ressaltam que a

investigação etnocientífica é mais rica e aprimorada quando se utiliza as

abordagens qualitativas e quantitativas.

Richardson (1985) identifica três instâncias de integração entre os

métodos: no planejamento da pesquisa, na coleta de dados e na análise da

informação. A contribuição do método quantitativo ao qualitativo pode se dar

através da utilização de um questionário prévio, que pode contribuir para

delimitar o problema estudado, e a informação coletada pode ser útil no

planejamento da pesquisa e identificação das características objetivas da

coleta de dados. No tratamento da informação, a transformação dos dados

qualitativos em elementos quantificáveis permite a utilização de técnicas

estatísticas que podem contribuir para analisar e reinterpretar informações

qualitativas.

2.2.2. Análise de dados Os problemas envolvendo grande número de informações que tomam

a forma de variáveis qualitativas ou quantitativas são cada vez mais

freqüentes na pesquisa agrícola (Calorio, 1997). Assim a aplicação de

técnicas de análise multivariada nesse tipo de investigação vem sendo cada

vez mais utilizada, por tratar simultaneamente das relações entre as diversas

variáveis.

Reis (2001) define a estatística multivariada, de um modo geral, como

um conjunto de métodos estatísticos que permite a análise simultânea de

medidas múltiplas para cada indivíduo ou objeto, e que tem como um de

seus objetivos a simplificação dos dados, descrevendo a informação através

de um reduzido número de dimensões de análise.

Os métodos multivariados têm sido utilizados para espacializar as

transformações ocorridas no uso da terra (Azevedo, 1996), regionalização

agrícola (Kageyama e Leone, 1990), tipificação do uso agrícola (Moraes,

1998), análise de sustentabilidade em estabelecimentos agrícolas familiares

(Calorio, 1997), identificar as razões da escolha dos agricultores por

19

variedades particulares de arroz (Loader e Amartya, 1999), distinguir sistema

de produção (Perz, 2003) e para analisar informações coletadas junto a

produtores rurais (Oliveira et.al, 1998).

Um dos métodos mais populares de análise fatorial, o da

componentes principais, procura simplificar os dados através da redução do

número de variáveis necessárias para os descrever, explicar a correlação

entre as variáveis observáveis, pressupondo a existência de um número

menor de variáveis não observáveis (fatores) subjacentes aos dados, que

expressam o que existe de comum nas variáveis originais. O objetivo final é

a redução da dimensão dos dados, sem perda de informação (Pestana e

Gageiro, 2000; Pereira, 1999).

Análise de agrupamento é um procedimento multivariado para

detectar homogeneidade dentro do grupo e heterogeneidade entre os

grupos. Os agrupamentos no método de classificação hierárquico formam-se

com base nos pares de casos mais próximos, de acordo com uma medida

de distância escolhida e de um método de agrupamento adotado para

formação dos grupos (Pestana e Gageiro, 2000).

Segundo Moraes (1998), o objetivo da análise de agrupamento é

maximizar a variabilidade entre os grupos e minimizar a variabilidade dentro

dos grupos. Os métodos de classificação da análise de agrupamento podem

ser hierárquicos ou não hierárquicos.

Os métodos hierárquicos baseiam-se na construção de uma matriz de

semelhanças ou diferenças em que cada elemento da matriz descreve o

grau da semelhança ou diferença entre cada dois casos com base nas

variáveis escolhidas. Esses métodos dividem-se em aglomerativos e

divisivos, sendo os aglomerativos mais divulgados e utilizados, porque os

métodos divisivos, tal como os de optimização, demandam muitos recursos

em termos de capacidade de informática (Reis, 2001).

O ponto de partida dos métodos hierárquicos é a construção de uma

matriz de dimensão X x P, onde X corresponde as linhas dos indivíduos ou

casos e P as colunas com as características ou variáveis. Primeiro um

indivíduo é ligado a outro mais similar, sendo necessário a especificação de

20

uma medida de distância de similaridade. A similaridade entre dois

indivíduos é medida por meio de um coeficiente que quantifica a semelhança

entre os elementos de duas colunas da matriz de dados. Esses coeficientes

de distâncias medem a separação entre pares de pontos num hiperplano

(Pestana e Gageiro, 2000; Reis 2001).

Os índices de semelhança são classificados em quatro categorias:

coeficiente de correlação, sendo o mais utilizado o de Pearson, os

coeficientes de associação para variáveis qualitativas binárias (de Jaccard,

de Gower, de emparelhamento simples, e o de correlação para variáveis

binárias), as medidas de semelhança probabilística e as medidas de

distância (a Euclidiana, a Euclidiana quadrática, a distância absoluta ou City-

Block, a distância de Minkowski, a distância de Mahalanobis e a distância de

Chebychev) (Reis, 2001).

Após escolhida uma medida de distância é preciso escolher também o

método de agrupamento. Não existe o melhor critério de escolha de métodos

de agregação dos casos, e esses diferem no modo como estimam distâncias

entre os grupos já formados e aqueles por agrupar (Reis, 2001).

Pestana e Gageiro (2000) citam sete procedimentos para ligação dos

agrupamentos: vizinho mais próximo (nearest neighbor), vizinho mais

afastado (furthest neighbor ou complete linkage), entre os grupos (betweem

groups), dentro dos grupos (within groups), centróide (centroid clustering),

mediana (median clustering) e o wards.

Diversos métodos de ligação têm sido utilizados como o de ligação

média (Kageyama e Leone, 1990), o do vizinho mais próximo e distância

Euclidiana quadrática (Azevedo, 2001; Calorio, 1997) e o do vizinho mais

distante (Moraes, 1998).

Uma vez que a análise de agrupamento tem como objetivo criar

grupos homogêneos, surge um problema, sobretudo quando aplicadas as

técnicas hierárquicas, que é o da escolha do número ideal de grupos. Não

há critério estabelecido para se determinar o número ótimo de grupos, o que

torna muito importante o conhecimento do objeto de estudo para essa

definição (Reis, 2001; Moraes, 1998).

21

O método hierárquico permite apresentação sobre a forma de

dendrograma, o qual mostra todas as fases do processo de agrupamento,

desde a separação total dos indivíduos até a sua inclusão em apenas um

grupo. A partir do dendrograma pode ser feita a escolha do número de

agrupamentos e a discussão dos resultados.

22

3. MATERIAL E MÉTODOS

A metodologia foi composta pela descrição e decomposição da

unidade de manejo roça, de oito unidades produtivas, visando identificar o

que condiciona, na perspectiva do agricultor, suas tomadas de decisão em

cada uma das etapas dos sistemas de produção e cultivo.

3.1. Princípios metodológicos A abordagem metodológica baseou-se no conceito de sistema de

produção, entendido como o conjunto de atividades que o agricultor executa,

de acordo com o seu plano de manejo e ideologia agrícola, lançando mão de

uma base de recursos, com o objetivo de realizar a produção (Berdegué e

Larrain, 1988; Alcorn, 1989). Essas ações afetam o ambiente de produção

agrícola, tanto nos seus componentes biofísicos como naqueles

socioeconômicos (Fresco, 1994; Stomph et al., 1994). Assim, a

caracterização de um sistema agrícola, ou sistema de uso da terra, deve

contemplar a descrição dos seus elementos e as relações que estes

estabelecem entre si, tanto no tempo como no espaço.

Os instrumentos de informação foram os agricultores e agricultoras

das unidades produtivas estudadas. A coleta de dados foi por intermédio de

entrevistas abertas e semi-estruturadas, feitas de acordo com as

metodologias propostas por Mettrick (1993) e Mikkelsen (1995),

complementadas com observações de campo.

23

3.2. Local da pesquisa As oito unidades produtivas (UPs) estudadas estão distribuídas em

três comunidades da região da Morraria, no município de Cáceres-MT

(Figura 1). Estas comunidades estão nas seguintes localidades:

• Comunidade Nossa Senhora do Carmo, localizada no km 22 na

rodovia MT-343, de Cáceres a Barra do Bugres, na localidade

conhecida como Taquaral, antigo arraial do Taquaral. Nesse

arraial foi construída uma pequena igreja em homenagem à

santa, com coordenadas 15°58’56’’ latitude sul e 57°31’14’’

longitude oeste de Gr. Participou da pesquisa 1 UP.

• Comunidade Nossa Senhora da Guia, localizada na bocaina do

Taquaral, entre a serra Taquaral e a serra do Poção. Do km 24

ao km 30 da rodovia MT-343 encontram-se pelo menos 30

unidades produtivas, distribuídas em duas localidades:

Chapadinha e Barreiro Vermelho. No entanto, as lideranças

reconhecem apenas 15 famílias que fazem parte da

comunidade-irmandade. A igreja da irmandade encontra-se nas

coordenadas 15°54’40’’ latitude sul e 57°31’03’’ longitude oeste

de Gr. Participaram da pesquisa 3 UPs.

• Comunidade Sagrado Coração de Jesus, localizada a

aproximadamente 20 km da comunidade de Nossa Senhora do

Carmo, já fora da rodovia MT-343. Ali encontram-se

aproximadamente 14 UPs, distribuídas em duas localidades:

Santana e Retiro. Em Santana vivem parentes e

compadres/comadres de famílias de Nossa Senhora do Carmo

e Nossa Senhora da Guia. Tem uma escola rural e uma igreja

com coordenadas 15°53’40’’ latitude sul e 57°26’59’’ longitude

oeste de Gr. Participaram da pesquisa 4 UPs.

24

Brasil

N

Mato Grosso

Cáceres

Figura 1. Localização do município onde se deu o estudo, Cáceres Estado de Mato Grosso.

3.3. Descrição e decomposição da unidade de manejo roça Primeiramente foi realizado um diagnóstico inicial com o objetivo de

compreender as unidades produtivas e selecionar as que participariam do

estudo. O nome das UPs estudadas, e de suas respectivas comunidades /

localidades, estão listados na Tabela 1.

25

Tabela 1. Unidades Produtivas investigadas e nomes das respectivas

comunidades / localidades da região da Morraria, Cáceres-MT

Código da UP Nome da UP Nome do proprietário e

esposa Comunidade/localidade

S003 Não definiu o nome Antônio Viriato da Silva Maria Vieira da Silva

Sagrado Coração de Jesus / Santana

S009 Sítio São José Paulo dos Anjos Martins Margarida Viana Martins


S006 Sete Estrela João Batista Alves da Silva Hermilinda França da Silva

Sagrado Coração de Jesus / Retiro

S001 Sítio Três Corações Catulino Lopes Viana Cecília Mendes Viana


N011 Sítio Nossa Senhora Aparecida

Américo Ferreira Mendes Isabel de Oliveira Mendes

Nossa Senhora do Carmo / Chapadinha

N008 Sítio São Sebastião Leonardo Francisco de Paula Rosa Mendes de Paula

Nossa Senhora da Guia / Chapadinha

N010 Sítio Barreiro Vermelho

Luis Golberto de Oliveira Nilza Rosa Martins

Nossa Senhora da Guia / Barreiro Vermelho

N001 Fazenda Chapadinha

José Marino Ferreira Mendes Anacleta de Oliveira Mendes

Nossa Senhora da Guia / Chapadinha

3.3.1. Coleta de dados Esta etapa do trabalho de campo foi realizada entre 20 de agosto e 6

de setembro de 2003. Inicialmente foram feitas visitas explicando o trabalho,

recebendo o aceite dos agricultores e agendando as entrevistas. A coleta de

dados foi feita a partir de informantes chaves que foram definidos através do

diagnóstico inicial, e que atenderam aos critérios: estar de acordo com a

realização do trabalho e possuir experiência (conhecimento) sobre a unidade

de manejo roça.

3.3.1.1. Realização das entrevistas As entrevistas foram abertas, visando coletar informações sobre a

unidade de manejo, os sistemas de produção e cultivo presentes na roça, as

atividades realizadas pelos agricultores e as razões e condicionantes de

cada uma delas. Tanto o agricultor como a agricultora de cada UP estudada,

participaram da entrevista.

26

Foi confeccionado um croqui da unidade de manejo estudada, de

acordo com as percepções do agricultor e de sua família, constando todos

os sistemas de produção e cultivo existentes e suas respectivas áreas.

O registro das respostas foi realizado durante a entrevista, mediante

anotações, utilizando as mesmas palavras do entrevistado, evitando resumir

as respostas. Quando permitido pelo informante, foi utilizado também um

gravador.

3.3.2. Sistematização dos dados A partir das entrevistas e do croqui foi feita a caracterização, a

descrição das etapas do processo de produção agrícola e a decomposição

dos sistemas de produção e cultivos das unidades de manejo.

A caracterização da unidade de manejo das unidades produtivas foi

feita a partir do croqui, onde o agricultor identificou os sub-subsistemas do

subsistema roça, aqui denominado unidade de manejo roça. Foram

identificados dois sub-subsistemas no interior da roça: sistema de produção,

composto por mais de um componente e sistema de cultivo, composto por

somente um componente (espécie).

Com as informações obtidas nas entrevistas foram descritas as

etapas do processo de produção agrícola em cada unidade estudada.

A decomposição foi feita para a unidade de manejo, e não para uma

cultura especifica, ou seja, foram considerados todos os componentes

manejados na área escolhida. Foi montada uma estrutura, dividindo-se os

sistemas produtivos agrícolas em diversos níveis, atingindo tantas divisões

quanto fossem necessárias, tendo como base o trabalho de Nolasco (1999).

A estrutura e seus respectivos níveis foram construídos a partir da visão

êmica, seguindo o princípio do método de listagem livre, em que os

informantes listavam, separadamente, todos os eventos ligados às

atividades realizadas no interior da unidade de manejo, bem como as razões

e os condicionantes de cada uma delas. Assim, os eventos fáceis de serem

lembrados foram considerados os mais importantes. Nesse processo é

27

necessário que o pesquisador e informante tenham a mesma concepção do

significado do termo que designava o evento (Azevedo e Coelho, 2002).

A decomposição apresentou três níveis mais os condicionantes que

foi o objeto de investigação, os significados dos níveis e do objeto de

investigação, são descritos a seguir:

• Atividades (AT): fase do processo produtivo, necessário ou não à

instalação ou condução do subsistema, com maiores chances de

sucesso. Exemplos: limpeza da área, plantio, tratos culturais,

colheita etc.

• Etapas das atividades (EA): técnicas operacionais necessárias ou

não para a realização de determinada atividade. Exemplos:

roçada, aceiro, capina etc.

• Opções Técnicas (OT): alternativa técnica operacional que o

informante conhece dentro de cada etapa da atividade. Exemplos:

derrubada manual com uso de machado ou moto-serra, plantio

manual com uso de matraca, enxada ou enxadão etc.

• Condicionante da opção técnica (CO): o que levou o informante

optar ou não por determinada opção técnica. Exemplos: escolha

da variedade, ser proprietário do implemento, gastar mais ou

menos mão-de-obra etc.

3.4. Classificação dos condicionantes Os condicionantes identificados foram classificados por intermédio de

filtros, que consideraram, primeiramente, se o condicionante era interno ou

externo, e depois, se estavam relacionados aos seguintes aspectos:

possibilidade técnica, rendimento da produção, facilidade de trabalho, tempo

de execução, disponibilidade financeira, disponibilidade de mão-de-obra,

tempo de produção e tempo de armazenamento.

Os filtros não são excludentes. O agricultor pode optar por uma

tecnologia poupadora de mão-de-obra porque possui disponibilidade

financeira, e vice-versa. Assim, um mesmo condicionante pode ser

28

resultante da conjugação de dois ou mais filtros. Os significados desses

filtros são descritos a seguir:

• Condicionantes internos: são aqueles estabelecidos a partir da

lógica interna de funcionamento da UP. Exemplos: a escolha do

espaçamento para plantio ou a adoção da enxada ou do enxadão

para abertura das covas.

• Condicionantes externos: são aqueles estabelecidos a partir da

lógica externa do ambiente de funcionamento da UP, sob os quais

os agricultores não tem controle. Exemplos: o valor para contratar

o trator e o manejo da cultura da mamona, que foi recomendação

dos técnicos.

• Possibilidade técnica: são os condicionantes classificados como a

única opção técnica conhecida, a melhor, a que facilita as

operações subseqüentes ou as que dificultam as operações

subseqüentes. Exemplos: a abertura das covas com enxadão é a

melhor alternativa para plantio de milho, no caso das roças de

toco; já para áreas gradeadas, a matraca é o melhor equipamento.

• Rendimento da produção: são os condicionantes classificados por

proporcionar maior ou menor rendimento na produção. Exemplos:

o plantio de mandioca na lua nova proporciona menor rendimento

na produção; o plantio de mandioca na lua minguante proporciona

maior rendimento na produção.

• Facilidade de trabalho: são os condicionantes classificados por

proporcionar uma redução ou aumento de trabalho físico.

Exemplos: menor esforço físico com o uso do trator para a

abertura de área; menor esforço físico com o uso da enxada para

a abertura das covas no plantio de mandioca.

• Tempo de execução: são os condicionantes classificados por

proporcionar uma redução ou aumento de tempo gasto para

execução da atividade. Exemplos: aumento do tempo gasto para a

abertura de área com o uso de machado; redução do tempo gasto

29

com o uso da matraca para a abertura das covas no plantio de

arroz.

• Disponibilidade financeira: são os condicionantes classificados

pela disponibilidade de capital do agricultor ser suficiente ou

insuficiente para adotar determinada tecnologia (opção técnica).

Exemplos: o uso do trator para abertura de área tem um custo

muito alto para ser utilizado em áreas pequenas; o uso do

machado para abertura de área tem baixo custo em relação ao

uso da moto-serra ou do trator na abertura de área.

• Mão-de-obra: são os condicionantes classificados por serem

poupadores ou intensivos em trabalho. Exemplos: o

armazenamento do arroz na própria roça poupa trabalho durante

período de pico da demanda de mão-de-obra; o uso de trator na

abertura de área demanda menos mão-de-obra.

• Tempo de produção: são os condicionantes classificados por

proporcionar muito ou pouco tempo para obter a produção.

Exemplos: a escolha de cultivar de mandioca de ciclo curto para o

autoconsumo; a escolha do espaçamento para plantio de banana

determina o tempo de produção.

• Tempo de armazenamento: são os condicionantes classificados

por proporcionar muito ou pouco tempo de armazenamento do

produto. Exemplo: o armazenamento do feijão no paiol é por

menos tempo do que quando armazenado em sacos enterrados

na areia.

3.5. Análise dos dados Os dados foram analisados por meio da análise descritiva dos

condicionantes, da análise fatorial pelo método de componentes principais e

pela atribuição de pesos às variáveis. A primeira forneceu as porcentagens

dos condicionantes de acordo com a classificação adotada. A segunda

identificou as variáveis mais importantes em termos da variabilidade dos

dados e forneceu os fatores com suas respectivas explicações da variação

30

dos dados originais, que foram utilizados na atribuição do peso relativo de

cada variável. A terceira permitiu a hierarquização dos condicionantes pela

avaliação do peso relativo de cada variável na variação total dos dados,

conforme metodologia proposta por Ying e Liu (1995).

Foi construída uma matriz para o estudo dos condicionantes. A matriz

foi estruturada de forma que as UPs ficassem dispostas nas colunas e as

variáveis nas linhas. Esses dados foram gerados a partir da decomposição

da unidade de manejo roça.

A matriz foi constituída por variáveis qualitativas (variáveis binárias),

atribuindo-se o valor 1 (um) para a presença e o valor 0 (zero) para a

ausência da característica na unidade produtiva. Essa matriz encontra-se no

Anexo 1.

31

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

4.1. Descrição da unidade de manejo roça Para melhor compreensão das unidades produtivas, as informações

extraídas junto aos agricultores no diagnóstico inicial (primeira etapa do

trabalho de campo) são apresentadas por UPs nos itens identificação e

histórico dos produtores e da unidade produtiva.

4.1.1 UP S003 4.1.1.1. Identificação Nome do proprietário: Antônio Viriato da Silva e Maria Vieira da Silva.

Nome da UP: ainda não definiu.

Tipo de posse: Contrato de compra e venda.

Localização da UP: Comunidade Sagrado Coração de Jesus /

Santana, município de Cáceres-MT, com coordenadas 15°53’03’’ latitude sul

e 57°26’48’’ longitude oeste de Gr.

4.1.1.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva O senhor Antônio Viriato da Silva nasceu em 1935 no município de

Timbauba de Mocoi, estado de Pernambuco. Em 1954 mudou-se para

Presidente Prudente (SP), no distrito de Ameliópolis, onde trabalhou na

propriedade que produzia óleo de hortelã, algodão, amendoim e batata

inglesa. Casou-se em 1956 com Dona Maria Vieira da Silva, quando

resolveu sair do emprego e trabalhar numa área arrendada para construir

32

sua família. Continuou morando no mesmo distrito até o ano de 1959,

quando conseguiu comprar uma área de terra em Jaciara-MT, do Senhor

Antônio Ferreira Sobrinho, fundador de Jaciara, que tinha escritório em

Presidente Prudente. Ficaram nesse município até 1975, quando mudaram

para o distrito de Salto do Céu em Barra do Bugres-MT, onde ficaram até

1979. De 1979 a 1981 moraram em Cuiabá-MT, no bairro Jardim Planalto,

onde tinham um bar. Em 1981 mudaram para a fazenda Sta Rosa, de

propriedade do Dr Braz, na localidade de Guanandi, município de Cáceres,

onde ficaram até 1990, quando adquiriram uma chácara na Agrovila das

Palmeiras. Em agosto de 2002 mudaram para a Vila Aparecida, e em

fevereiro de 2003 mudaram para o atual sítio na localidade de Santana.

Dona Maria Vieira da Silva é natural de Oriente-SP; nasceu em 1937.

Mudou-se para Rancharia-SP no ano de 1939 e em 1947 foi para Presidente

Prudente, onde casou-se em 1956 e segue até hoje os caminhos do Senhor

Antônio Viriato. Todos os filhos do casal nasceram em Jaciara-MT e

acompanham os pais.

A unidade produtiva de Seu Antônio foi comprada do Seu José

Noberto da Costa, conhecido como Teco, em 2002. No contrato de compra e

venda a terra estava em nome do Sr. Mário (japonês), que a passou para o

Sr. Dielso da Silva (filho do Seu Antônio). São 4,84 ha, dos 29,04 ha que

constituem a propriedade original.

4.1.1.3. Caracterização da unidade de manejo Em setembro de 2002 iniciaram as atividades na unidade de manejo,

que possui área total de 1,25 ha. A distribuição dos sistemas de produção /

cultivo está na Tabela 2.

Tabela 2. Distribuição dos sistemas de produção / cultivo na unidade de

manejo roça de Seu Antônio Viriato da Silva.

Sist. de prod./cultivo Área (ha) Porcentagem Milho x Banana x Fava 0,04 3,2 Milho x Feijão 0,49 39,2 Mandioca 0,24 19,2 Feijão de corda 0,24 19,2 Feijão 0,24 19,2 Total 1,25 100,0

33

4.1.1.4. Caracterização das etapas do processo de produção agrícola As etapas do processo de produção agrícola na unidade de manejo

(roça) são assim caracterizadas:

Uma parte da área foi roçada manualmente, e em seguida derrubadas

às árvores finas e promovida a queima do material vegetal. Os galhos

maiores que não queimaram foram cortados, amontoados e queimados

novamente (destranqueiramento) ou utilizados para outros fins. Todas essas

etapas foram realizadas nos meses de setembro e outubro de 2002. Em

janeiro de 2003 foi contratado um trator de esteira para terminar de abrir o

restante da unidade de manejo, gastando-se 1 hora de trator. Nessa parte

da unidade foi plantado apenas feijão, que antes do plantio recebera uma

capina, a queima e o destranqueiramento; todas essas etapas foram

realizadas em abril de 2003.

Após as chuvas iniciaram-se as atividades de plantios. Em novembro

de 2002 foi feita uma capina na unidade de manejo com o objetivo de manter

limpar a área para dar continuidade ao plantio.

O plantio de mandioca foi feito manualmente, com enxada, utilizando

rama de origem própria. As estacas tinham 0,15 m de comprimento e foram

feitas 200 covas. O espaçamento adotado foi de 1 m x 1 m, e a época do

plantio foi outubro de 2002. Foram realizadas cinco capinas manuais durante

o ciclo de cultivo. A colheita ocorreu a partir de julho de 2003, sendo a

produção destinada apenas ao consumo da família. A principal praga foi o

cupim, que atacou algumas covas, nas quais foi feito o replantio.

O plantio de milho foi feito manualmente, com utilização de matraca,

regulada para 2 a 5 sementes. A semente utilizada foi comprada no

comércio em Cáceres, optando-se pela variedade BR 106, que apresenta,

segundo o informante, menor preço e bom desempenho agronômico. O

espaçamento foi de 1,1 m entre linhas e 1,0 m entre cada ponto de plantio;

outro espaçamento que ele conhece é de 1,1 m entre linhas e 0,5 m dentro

da linha. Sempre utiliza 1,1 m entre linhas por possibilitar o uso de

implementos de tração animal, embora atualmente seu Antônio esteja sem

implementos e animais para utilizar nos manejos de tração animal; o

34

espaçamento dentro da linha é definido pela variedade de milho: variedades

que crescem muito são semeadas em espaçamentos maiores. Os tratos

culturais foram somente duas aplicações de inseticida / acaricida

organofosforado, uma capina em março de 2003 e a dobra do milho em abril

de 2003, com o objetivo de preparar a área para o plantio de feijão. O plantio

do milho foi feito em novembro de 2002 e a colheita em julho de 2003,

depois que tirou o feijão. A produção foi destinada ao comércio e ao

consumo da família.

No plantio de fava foram utilizadas as variedades fava rio tinto, fava

feijão e fava branca, com sementes compradas na feira em Cuiabá. O

espaçamento utilizado foi de 1,1 m entre linhas e 0,1 m entre cada ponto de

plantio, utilizando matraca regulada para 2 a 3 sementes nas variedades

fava rio tinto e fava feijão. Para fava branca utilizou enxada ou enxadão para

fazer as covas, colocando-se 3 sementes por cova; a fava branca é grande e

não passa pela matraca. Os três tipos de fava foram plantados junto aos pés

de milho que serviu de suporte. Foram feitas três aplicações de inseticida /

acaricida organofosforado na dose de 20 mL para 20 L de água. A época do

plantio foi dezembro de 2002; todas as espécies que produzem na parte

aérea são plantadas 24 horas depois do primeiro dia da lua nova. A colheita

ocorreu em julho de 2003, cortando-se a planta para promover a queda das

folhas, e depois levando as vagens e os cipós para serem batidos em

terreiro. A produção foi destinada apenas ao comércio.

No plantio de banana foram utilizadas quatro variedades: maçã, ouro,

nanicão e banana para fritura, totalizando 100 mudas, que foram adquiridas

com o Seu Teco (vizinho). O espaçamento foi de 4 x 4 m e as covas tinham

0,4 x 0,4 x 0,4 m. O plantio foi em dezembro de 2002, perto da lua cheia, e a

colheita iniciou-se após 1 ano do plantio. Seu Antonio maneja o bananal até

no máximo o 3º ano de produção. Os tratos culturais são as capinas, o corte

das folhas secas e o corte do mangará (umbigo do cacho) após 60 dias que

o cacho saiu; só não retira o mangará das variedades de fritar. Após a

retirada do cacho, corta a planta mãe rente ao solo e deixa três mudas por

cova. A produção é destinada apenas ao consumo da família.

35

O plantio de feijão de corda foi feito manualmente, com utilização de

enxada ou enxadão para fazer as covas, sendo utilizadas 3 a 5 sementes

por cova. O espaçamento foi de 1,1 m entre linhas e 1,0 m na linha. Foram

feitas três capinas manuais e cinco aplicações de inseticida / acaricida

organofosforado durante o ciclo de cultivo. O plantio foi em março de 2003 e

a colheita iniciada a partir de maio de 2003. A produção foi destinada para o


O plantio de feijão foi feito em duas áreas da unidade de manejo, um

na área aberta manualmente, num sistema de produção milho x feijão, e

outro na área aberta mecanicamente num sistema de cultivo de feijão

solteiro. Os procedimentos técnicos adotados, com exceção da abertura de

área e época de plantio/colheita, foram os mesmos nas duas áreas. A

semente utilizada foi da variedade Carioca, adquirida no comércio em

Cáceres. O plantio foi manual, com o uso de matraca, regulada para 3 a 4

sementes por cova. O espaçamento utilizado foi de 0,6 m entre linhas e 0,5

m entre cada ponto de plantio. Na condução do cultivo foram realizadas

duas capinas manuais: a primeira quando as plantas ainda estão novas e a

segunda quando iniciou a floração, aproximadamente 40 dias após o plantio.

Também foram feitas três aplicações de inseticida / acaricida

organofosforado: a primeira quando a cultura estava com 4 folhas e as

outras em intervalos de 20 dias. O plantio foi em abril de 2003, na área

consorciada com o milho, com colheita em julho de 2003. Na área de plantio

solteiro a semeadura foi em maio de 2003, com colheita na primeira

quinzena de agosto de 2003. No processo de colheita foi feito o arranque do

pé inteiro da planta, que após secagem passou pelo processo de batedura.

A escolha da variedade Carioca foi pelo seu aspecto mais bonito, maior

rendimento agronômico e maior procura pelo mercado.

As intenções futuras do produtor para essa unidade de manejo é de

implantar um pomar para comercializar as frutas. Se essa unidade de

manejo não fosse ao redor da casa, ele iria transformá-la em pasto.

36

4.1.2. UP S009 4.1.2.1. Identificação Nome dos proprietários: Paulo dos Anjos Martins e Margarida Viana

Martins.

Nome da UP: Sítio São José.

Tipo de posse: Contrato de compra e venda.



e 57°27’09’’ longitude oeste de Gr. 4.1.2.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva Seu Paulo e Dona Margarida nasceram na região de Morraria, no

município de Cáceres-MT, ele em 1949 na localidade de Retiro e ela em

1953 na localidade de Santana. A unidade produtiva do Seu Paulo é

constituída por 7,26 ha, comprados em 1990 da Dona Mariana, tia de sua

esposa, mais a área da unidade de manejo roça, de 3,99 ha, que está

localizada dentro da propriedade de Seu Cassiano Viana (sogro de Seu

Paulo). Essa área foi cedida pelo Seu Cassiano, como se fosse parte da

herança da Dona Margarida. 4.1.2.3. Caracterização da unidade de manejo A unidade de manejo tem a área total de 3,99 ha e a distribuição dos

sistemas de produção / cultivo está na Tabela 3. As atividades na unidade

de manejo iniciaram em agosto de 2002.

TABELA 3. Distribuição dos sistemas de produção / cultivo na unidade de

manejo de Seu Paulo dos Anjos Martins

Sist. de prod./cultivo Área (ha) Porcentagem Banana x Arroz 0,29 7,3 Cana x Arroz 0,30 7,5 Abóbora x Milho x Feijão 1,21 30,2 Arroz 0,73 18,1 Feijão 1,21 30,2 Mandioca 0,15 3,6 Fumo 0,11 2,7 Total 3,99 100,0

37



A roçada foi feita em agosto de 2002, na área de seu sogro, com a

utilização de foice. A área era de capoeirão e essa etapa poderia ser feita no

período de junho até, no máximo, início de setembro.

Foi feita a derrubada de árvores selecionadas pelo agricultor,

geralmente as mais finas, que não agüentam a queimada. A derrubada foi

com o uso de machado, mas poderia ser realizada com moto-serra ou

utilizando máquinas agrícolas; neste caso não seria realizada a etapa

anterior. De acordo com o informante o uso de machado facilita na hora de

queimar, pois consegue direcionar melhor para onde devem cair as árvores.

Com a moto-serra é mais difícil, perigoso e caro, só tendo a vantagem de ser

mais rápido. O início dessa etapa deve ser logo após a roçada e estender-se

no máximo ao final de setembro. Seu Paulo ressalta que, antes, a roçada e

derrubada eram realizadas em junho e julho, e a queimada feita no máximo

em agosto. A mudança de época na realização dessas etapas foi por dois

motivos: 1) por causa do clima que mudou, agora as chuvas estão iniciando

mais tarde e 2) por exigência da legislação ambiental. Quando questionado

se queimaria mais cedo no caso de não existir a legislação ambiental, o

informante explica que não, pois, o uso do fogo não é só para queimar os

galhos e tocos, mas é também para diminuir o “cabelo da terra” (são os

brotos de capim que surgem após a derrubada). Na explicação dele, se

queimar cedo terá mais trabalho com capina, já que as chuvas iniciam mais

tarde e é preciso esperar chover para plantar.

A queima foi realizada no final de setembro de 2002, mas poderia ser

feita até o final de outubro, dependendo do início das chuvas. Primeiramente

é feito o aceiro (consiste em roçar e rastelar o capim ao redor da área a ser

queimada), em seguida inicia-se o fogo ao redor da roça, de forma que

queime de fora para dentro, para evitar que o fogo pule o aceiro.

A descoivaração (o mesmo que destranqueirar: cortar os galhos

maiores que não queimaram, para amontoar e queimar novamente, ou

38

utilizar para outros fins) foi feita em outubro de 2002. É a etapa onde se

amontoam os galhos e tocos que sobraram da queima, para queimar

novamente, separando as lenhas boas para uso na cozinha.

O plantio de abóbora foi feito manualmente, com utilização de

enxadão, num espaçamento de 6 x 6 m para poder consorciar com o milho.

A época do plantio foi outubro de 2002, mas poderia ser feito em novembro

também, independente de ter chovido ou não. A semente utilizada foi

própria, mas quando fica sabendo de uma qualidade nova de abóbora, ele

tem costume de comprar. Armazena a semente seca de um ano para outro

em recipiente de plástico ou cabaça. Os tratos culturais foram somente uma

capina para o plantio do milho e uma aplicação de inseticida / acaricida

organofosforado sistêmico. A colheita ocorreu de dezembro até abril. Em

dezembro e janeiro colheu o fruto verde, e em fevereiro, março e abril colheu

maduro. A produção foi destinada ao consumo da família e à alimentação

dos animais.

A capina foi feita em novembro de 2002, deixando os pés de abóbora

na área de consórcio milho / abóbora / feijão. Dependendo das chuvas essa

capina pode ser realizada em dezembro.


regulada para 2 a 5 sementes, sendo o ideal, segundo o informante, o uso

de 3 sementes por cova. A semente utilizada é própria, o espaçamento foi

de 1,0 m entre linhas e 0,8 m entre cada ponto de plantio. Esse

espaçamento garante boa ventilação na lavoura. O plantio foi feito em

novembro de 2002, mas poderia ser feito até meados de dezembro. A

colheita ocorreu em junho, junto com o feijão; em março foi realizada a dobra

do milho. Na condução do cultivo, somente foi efetuada uma capina, 20 dias

após o plantio. O sistema de produção milho / abóbora / feijão ocupou uma

área de 1,21 ha da unidade de manejo. A produção foi destinada ao


Foram plantadas duas qualidades de bananas: a bananinha ou maçã

(20 covas) e banana para fritura (1.280 covas). As mudas foram obtidas nos

bananais antigos e com seu João Batista (vizinho). O espaçamento foi de 3 x

39

3 m. Os principais problemas fitossanitários foram as brocas na variedade de

fritar e a doença mal do panamá nas bananas maçã. Os tratos culturais

foram somente as capinas e a retirada das folhas secas durante as capinas.

Nos três anos de cultivo são realizadas quatro capinas: a primeira antes do

plantio, a segunda depois que colheu o arroz, a terceira depois da primeira

produção e a quarta antes da última safra. Após esse ciclo é preciso mudar

o bananal. No primeiro ano o plantio é feito em consócio com arroz, sendo

plantado primeiro as mudas de bananas e depois o arroz. O plantio foi

realizado em novembro de 2002 e a primeira colheita ocorreu 1 ano após.

Nessa operação corta-se o cacho e o pé da planta rente ao solo, deixando

todos os filhotes (brotos). A produção foi destinada ao comércio e ao


O plantio de cana foi feito manualmente, com utilização de enxadão.

As toras utilizadas para o plantio foram próprias e com 0,4 m de

comprimento, num espaçamento de 1 m entre linhas por 0,5 m na linha. O

plantio, em consórcio com arroz, ocupou uma área de 0,3 ha da unidade de

manejo. O plantio foi em novembro de 2002, mas poderia ser realizado no

mês de dezembro também. A colheita iniciou-se após 1 ano do plantio,

cortando primeiro as cana maiores e deixando as outras. Como tratos

culturais realizou-se somente uma capina após a colheita do arroz. A

produção foi destinada ao consumo da família e à alimentação dos animais.

O plantio de arroz foi feito em três diferentes áreas da unidade de

manejo, totalizando dois sistemas de produção no consórcio banana x arroz,

e no consórcio cana x arroz e um sistema de cultivo de arroz. Os

procedimentos técnicos adotados foram os mesmos nas três áreas. A

semente utilizada foi própria e o plantio manual com matraca regulada para

30 a 40 sementes por cova, o espaçamento adotado foi 0,5 m entre linhas

por 0,3 m na linha. Na condução do cultivo foram efetuadas quatro capinas,

com intervalo de aproximadamente 20 dias entre cada uma, sendo a

primeira 20 dias após o plantio. O plantio foi em novembro de 2002, mas

poderia ser realizado até meados de dezembro. A colheita foi em fevereiro,

cortando-se e empilhando as plantas. Após batido, o arroz foi levado, aos

40

poucos, conforme a necessidade, à Vila Aparecida, para ser descascado em

máquina. Na operação de plantio, o informante destaca como implementos à

semeadora para áreas gradeadas e o enxadão para roça de toco, além da

matraca. Tem preferência para plantar na lua nova, mas no caso de ter tudo

preparado planta em qualquer lua.

Foram cultivadas as variedades de mandioca branca, cacau e

liberata. Parte das ramas foi obtida na própria UP e outra parte foi obtida em

Cáceres. O plantio foi feito manualmente, com utilização de enxada,

utilizando rama com 0,1 m de comprimento. O espaçamento adotado foi de

0,8 m entre linhas por 0,7 m na linha. A área ocupada pelo sistema de cultivo

mandioca foi de 0,15 ha. Foram realizadas duas capinas durante o ciclo de

cultivo. O plantio foi realizado em novembro de 2002, e a colheita, para

consumo, ocorreu a partir de oito meses de ciclo. Para a produção de farinha

a colheita foi feita aos 18 meses, para se ter maior rendimento e melhor

qualidade de farinha.

O sistema de cultivo de fumo ocupou uma área de 0,11 ha (300

covas). As mudas são produzidas com sementes próprias, semeadas nos

pavios da roça, ou em girais (canteiros elevados) quando se tem muita

chuva. Após 1,5 mês transplantou as mudas na área definitiva, com a

utilização da ponta de um pau para fazer a cova. O espaçamento foi de 0,5 x

0,5 m. Foram efetuadas uma capina após o plantio, a capação das plantas

dois meses após o plantio (para cortar o crescimento) e, de quatro em quatro

dias depois da capação, foi feita a retirada dos brotos (desolha) até as folhas

ficarem maduras. O plantio foi em fevereiro de 2003, e a colheita se deu à

medida em que folhas iam ficando maduras. As socas foram deixadas até

apodrecer. Foram colhidas algumas sementes para próxima safra e a

produção foi destinada ao consumo da família.

O feijão foi plantado em duas áreas separadas. Uma em consórcio

com o milho e outra com feijão solteiro. As sementes utilizadas foram

próprias e o plantio realizado com matraca regulada para 3 a 4 sementes; o

ideal considerado pelo informante é de três sementes por cova. O

espaçamento adotado foi de 0,4 m entre linhas por 0,3 m na linha. Os tratos

41

culturais foram uma capina 20 dias após o plantio e duas aplicações de

inseticida / acaricida organofosforado sistêmico (Tamaron), sendo a primeira

oito dias após o plantio, conforme a quantidade de insetos (vaquinha), e a

segunda 30 dias após a primeira. O plantio foi realizado em março de 2003 e

a colheita de junho a julho. São três etapas no processo de colheita: primeiro

é feito o arranquio da planta para secá-la; depois forma-se os molhos

(montes de plantas) e por último leva os molhos para serem batidos no

terreiro, feito na própria roça. Os molhos são batidos com cambito (cabo de

pau com uma corrente amarrada numa das extremidades).

4.1.3. UP S006

4.1.3.1. Identificação Nome dos proprietários: João Batista Alves da Silva e Hermilinda

França da Silva

Nome da UP: “Sete Estrela”.

Tipo de posse: Escritura definitiva.

Localização da UP: Comunidade Sagrado Coração de Jesus / Retiro,

município de Cáceres-MT, com coordenadas 15°52’02’’ latitude sul e

57°26’59’’ longitude oeste de Gr.

4.1.3.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva Seu João Batista nasceu em 1943 na localidade Ponta do Morro,

região de Morraria, município de Cáceres-MT, no ano de 1966, casou-se

com Dona Hermilinda França da Silva que também é natural de Cáceres-

MT, mas é da localidade de Perdizes, moraram na Ponta do Morro até 1974,

quando mudaram para a primeira área adquirida da atual unidade produtiva.

A UP do Seu João Batista é constituída por 242 ha comprado em

1974, 328 ha em 1982 e 11 ha herdado de seu pai em 1993, sendo esta

ultima área vendida em janeiro de 2003.

42

4.1.3.3. Caracterização da unidade de manejo A área da unidade de manejo era uma capoeira que estava em pousio

há 3 anos, tinha sido um bananal, tem área total de 2,42 ha e a distribuição

dos sistemas de produção / cultivo está na Tabela 4. O inicio das atividades

foi no final de outubro de 2002.

Tabela 4. Distribuição dos sistemas de produção / cultivo na unidade de

manejo de Seu João Batista Alves da Silva.

Sist. de prod./cultivo Área (ha) Percentagem Abóbora x Banana x Milho x Feijão

0,24 10,1

Milho x Feijão 1,57 64,9 Mandioca x Abóbora 0,24 10,0 Arroz 0,36 15,0 Total 2,42 100,0



Em outubro de 2002 iniciaram as atividades na unidade de manejo,

aberta mecanicamente, que possui área total de 2,42 ha. A escolha da

operação mecânica foi por se tratar de uma área de capoeira, que já tinha

sido um bananal, se ele optasse pela abertura manual da área, o material

vegetal não iria queimar completamente e a fertilidade não seria adequada

para o plantio.

O enleiramento (enleiro) foi mecanizado, essa etapa foi realizada em

outubro de 2002 com o objetivo de montar os pavio para poder realizar a

queimada.

A queima do pavio foi em novembro de 2002, colocou fogo numa

ponta do pavio para queimar no sentido do vento.

Foi necessário arrumar o pavio de forma manual, utilizou-se machado

e moto-serra para cortar os galhos. Essa etapa foi feita após a queima com o

objetivo de amontoar os galhos que não queimaram na etapa anterior.

A queima da sobra do pavio e a primeira passada de grade foram

realizadas em novembro de 2002.

43

O plantio de abóbora foi feito manualmente, com utilização de enxada,

não usa enxadão por causa do cabo que é curto, foi plantado uma rua no

meio de cada pavio com espaçamento de 2 m entre as covas e 2 a 3

sementes por cova. O plantio foi feito no final de novembro de 2002. A

semente utilizada foi própria. Armazena a semente seca em garrafas de

vidro bem tampada. A colheita ocorreu no inicio de abril de 2003. No

processo de colheita foi feito o arranque de todas as plantas e frutos, para

poder plantar o feijão, isso por que as vaquinhas ficam nas folhas da planta.

A produção foi de 6 carroças (1 carroça são aproximadamente 5 a 6 dúzias

de abóbora). Armazenou-se os frutos no paiol, durante 5 a 6 meses. A

produção foi destinada ao consumo da família e à comercialização. Para o

próximo plantio foram selecionadas as sementes das abóboras de melhor

sabor.

Foram cultivadas as variedades de mandioca branca, cacau e

liberata. Parte das ramas foi obtida na própria UP e outra parte foi obtida

com Seu Paulo dos Anjos Martins. O plantio foi feito manualmente, com

utilização de enxada, utilizando rama com 0,15 m de comprimento. Utilizou

enxada por causa do cabo longo e pelo tamanho da rama. O espaçamento

adotado foi de 1,2 x 1,2 m. A área ocupada pelo plantio de mandioca foi de

0,24 ha. Foram realizadas três capinas durante o ciclo de cultivo. O plantio

foi realizado no final de novembro de 2002, e a colheita, ocorreu a partir de

16 meses de ciclo. A produção foi destinada para farinheira de Vila

Aparecida, que produz farinha a meia, a parte do Seu João Batista será para

o consumo e comércio em Cáceres.

A segunda passada de grade no restante da área foi realizada em

dezembro de 2002, após emergência da sementeira. Não utiliza herbicida

por falta de experiência e por fazer mal para banana e para mandioca.

Foram plantadas 800 covas de banana para fritura em dezembro de

2002, sendo outubro o melhor mês, pois as mudas aproveitam todo o

período de chuva. As mudas foram obtidas nos bananais antigos. O

espaçamento foi de 3,5 x 3,5 m e as covas tinham 0,3 x 0,3 m de largura por

0,4 a 0,45 m de profundidade, conforme o tamanho da muda, quando planta-

44

se no raso a produção é de apenas um cacho, os filhotes só irão produzir se

tiver muita chuva e a planta ainda fica susceptível ao tombamento no caso

de vento sul. O espaçamento do bananal influência no tamanho do cacho e

na grana da banana. Os tratos culturais foram retiradas das folhas secas e

das amareladas, cinco capinas até a primeira produção, duas capina por ano

até a terceira produção, quando se planta a semente de capim na área ou

deixa virar capoeira para dar “descanso da terra” e retirada do umbigo do

cacho durante a colheita para comercialização. A primeira colheita ocorreu a

partir de 12 a 14 meses de ciclo, quando se planta em outubro ocorre a partir

de 10 a 12 meses de ciclo. Os melhores consórcio com banana são banana

x arroz que é o ideal, banana x milho que não é muito bom por que o milho

esquenta a banana, e banana x mandioca que nenhum produz bem.


regulada para 3 a 4 sementes. A semente utilizada foi comprada no

comércio em Cáceres, o que determinou a compra foi a área de plantio que

foi mecanizada e era capoeira, segundo Seu João as variedades da região

são recomendadas para áreas de mata, que queimam bem, e o plantio

precisa ser cedo para se ter uma boa colheita. O espaçamento foi de 1 m

entre linhas e 0,4 m entre cada ponto de plantio, o que determinou esse

espaçamento também foi a variedade de milho, no caso de variedades locais

que possuem maior porte o espaçamento tem que ser maior. O plantio foi

feito em dezembro de 2002 e a colheita em abril, optou por não dobrar o

milho para plantar o feijão por causa dos catetos que estavam acabando

com o milho, se não colhesse tudo para armazenar no paiol, não sobraria

nada. Na condução do cultivo, somente foi efetuada uma capina, durante o

ciclo de cultivo. O plantio de milho ocupou duas áreas da unidade de

manejo, e a produção foi de cinco carros de milho (1 carro são 40 balaios e 1

balaio são 120 espigas grande de milho).

O plantio de arroz foi feito em uma área de 0,36 ha da unidade de

manejo. A semente utilizada foi adquirida com o Seu Paulo dos Anjos

Martins (vizinho) e a variedade foi agulhinha de três meses. O plantio foi

manual com uso de matraca regulada para 30 sementes por cova, o

45

espaçamento adotado foi 0,7 m entre linhas por 0,25 m na linha. Foi

realizada uma capina manual durante o ciclo de cultivo. O plantio foi

realizado em dezembro de 2002 e a colheita ocorreu no início de março de

2003. No processo de colheita foi feito o corte da planta de arroz, que após

secagem empilhou-se as plantas, podendo deixar armazenado por mais de

um ano. A produção foi de 20 sacos de 50 kg.

Não plantou feijão nas áreas da mandioca e do arroz, porque são

áreas muito úmidas. No restante das áreas da unidade de manejo foi

plantado o feijão, sendo que o Seu João plantou apenas uma parte e cedeu

parte do restante da área para um filho do compadre dele e outra para o seu

irmão. A semente utilizada foi da variedade Carioca, adquirida no comércio

em Cáceres. O plantio foi com matraca regulada para 2 a 4 sementes, sendo

o ideal 2 a 3 sementes por cova. O espaçamento adotado foi de 0,5 m entre

linhas por 0,2 a 0,25 m na linha. Os tratos culturais foram pulverizações de

uma mistura entre urina de vaca com fumo na proporção de um pacote de

fumo para dois litros de urina de vaca, guarda a mistura por uns cinco dias,

depois usa os 2 litros da mistura para 20 litros de água e pulveriza na roça.

O plantio foi realizado em abril de 2003 e a colheita em julho. São três

etapas no processo de colheita: primeiro é feito o arranquio da planta para

seca-la; depois forma-se os manojos ou bandeirinha (montes de plantas),

deixa de 10 a 15 dias para secar e por último leva os manojos para serem

batidos no terreiro. Os manojos são batidos com cambito de corrente (cabo

de pau com uma corrente amarrada numa das extremidades). A produção foi

de 10 sacos de 50 kg.

46

4.1.4. UP S001

4.1.4.1. Identificação Nome dos proprietários: Catulino Lopes Viana e Cecília Mendes

Viana.

Nome da UP: “Sítio Três Corações”.

Tipo de posse: Herança em nome do Seu Cassiano.



e 57°27’37’’ longitude oeste de Gr.

4.1.4.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva Seu Catulino nasceu no sítio Santana em 1954, que era de seu avô

Seu Siriaco, sempre trabalhou na roça, em 1971, após ter brigado com o pai

mudou-se para Guapeí, região que fica na divisa da Bolívia, perto de Pontes

e Lacerda, onde o Sr. Catulino quase morreu de malária, trabalhou em

abertura de área e lavoura. Em 1972 foi para uma região perto de Porto

Esperidião chamada Pedro Neca, pois em Guapeí não recebia pelo serviço

que fazia, não tinha alojamento certo, as vezes trabalhava o ano todo e o

acerto só era feito no final. Em Pedro Neca achou mais conforto, tinha um

barraco para morar, conseguiu uma área de 0,77 ha para plantar, com o

dinheiro que conseguiu na roça juntou uns 2 mil cruzeiros e em 1975 voltou

para Santana. Sentia muitas saudades de casa, e na época (1975), havia

grileiros tentando invadir as terras de seu pai, sendo necessária sua volta

para não deixar que isso acontecesse.

Em 1976, casou-se com Dona Cecília Mendes Viana que é natural de

Cáceres, nasceu no sítio Retiro que fica na localidade de Anhuma, onde

morou até seus 17 anos de idade quando casou.

A área da UP do Seu Catulino é de aproximadamente 8,5 ha que

herdou por acordo verbal de seu pai Sr. Cassiano Viana, que dividiu seus

159,7 ha entre seus filhos.

47

4.1.4.3. Caracterização da unidade de manejo As atividades na unidade de manejo tiveram inicio em agosto de

2002, numa área total de 0,73 ha de mata. A distribuição dos sistemas de

produção / cultivo está na Tabela 5.

TABELA 5. Distribuição dos sistemas de produção / cultivo na unidade de

manejo de Seu Catulino Lopes Viana

Sist. de prod./cultivo Área (ha) Percentagem Abóbora x Milho x Mandioca 0,22 30,00 Arroz x Cará x Banana x Batata-doce x Feijão

0,22 30,00

Arroz x Cana x Feijão 0,29 40,00 Total 0,73 100,00



A roçada foi feita em agosto de 2002, com a utilização de foice.

Primeiro faz uma picada para fazer o quadro, em seguida, inicia-se a roçada

das varas mais leve, raspando os matos miúdos.

Foi feita a derrubada de árvores selecionadas pelo agricultor,

geralmente as mais fortes, utilizadas na construção de casas, cercas e

outros (cumbaru, ipê, jatobá, peroba, cedro, cambará preto e jequitibá). O

angico, sempre é retirado, pois, prejudica as plantas que estão embaixo,

aproveita a madeira para cerca e lenha. A derrubada foi nos meses de

agosto e setembro de 2002, com o uso de machado, não usa moto-serra por

que não tem e é muito caro contratar esse tipo de serviço, mas se tivesse o

motor ganharia tempo, pois, com uso de machado não derruba mais do que

0,3 ha por dia, enquanto que no motor derruba 0,48 ha por dia. Após a

derrubada, é preciso desgalhar as árvores para que os galhos ficam

encostados ao solo, fazendo com que queime melhor.

A queima foi em outubro de 2002, Seu Catulino esperou um dia com

pouco vento, muito sol e convidou os vizinhos para ajudar a colocar e vigiar

o fogo, antes foi feito em agosto de 2002, um aceiro de 2 a 3 m de largura ao

redor de toda a área, no aceiro é apenas roçado e rastelado, não tem a

48

necessidade de capinar. Iniciou o fogo ao redor do aceiro para contornar a

derrubada inteira, foram quatro pessoas, cada uma coloca o fogo numa

direção. Ainda em outubro foi feita a coivara, com o uso de machado, onde

corta os galhos que não queimaram, depois do corte, junta-se as coivaras

(galhos) separando as madeiras para lenha e as mais grossas deixam, as

quais servem para tirar lascas para cerca, em seguida, juntou as coivaras e

colocou fogo. A destoca foi nos meses de outubro e novembro de 2002, é

considerado o preparo da terra para o plantio e consiste em capinar o mato

que veio depois da primeira chuva, após a destoca é só esperar umas

chuvas fortes para iniciar o plantio.

O plantio de abóbora foi feito manualmente, com utilização de

enxadão, num espaçamento de 10 x 10 m para poder consorciar com o

milho e a mandioca, podendo esse espaçamento ser maior. O plantio foi

realizado no final de novembro de 2002. A semente utilizada foi própria,

foram colocadas 4 sementes por cova. A colheita ocorreu a partir de

fevereiro de 2003, quando começou a colher o fruto verde. A produção foi

destinada ao consumo da família e à alimentação dos animais.

O plantio de arroz foi feito em duas áreas da unidade de manejo,

totalizando 0,51 ha. A semente utilizada foi própria da variedade agulhinha

de quatro e cinco meses. O plantio foi manual com uso de matraca regulada

para 25 a 30 sementes por cova, o espaçamento adotado foi 1 m entre

linhas por 0,25 m na linha, adotou esse espaçamento por que a variedade

perfilha muito. Foram realizadas duas capinas durante o ciclo de cultivo. O

plantio foi no final de novembro de 2002, no período da lua crescente e a

colheita foi no inicio de abril de 2003, cortando-se com uso de cutelo e

empilhando as plantas. A produção foi de trinta sacos de 60 kg. Seu Catulino

já usou inseticida, nematicida sistêmico carbamato (Furadan 350 TS) e

Aldrin 40 no tratamento de semente.

O plantio de cará foi em novembro de 2002, usa o pé de bacuri como

suporte, fofa a terra ao redor e planta o cará. A colheita ocorreu no período

de seca a partir de 20 meses de ciclo.

49

O plantio de cana foi feito manualmente, com utilização de enxadão

ou enxada, as toras utilizadas para o plantio foram adquiridas com o Seu

Máximo (vizinho) e com 0,4 m de comprimento, num espaçamento de 1 x 1

m. O plantio foi em dezembro de 2002 e a colheita ocorreu a partir de 18

meses de ciclo, cortando-se as canas. A produção foi destinada ao consumo

da família.

Foram plantadas 70 covas de banana em dezembro de 2002 na lua

crescente. As mudas foram obtidas nos bananais antigos da Dona Mariana

(tia). O espaçamento foi de 3 x 3 m e as covas tinham 0,2 x 0,2 m de largura

por 0,5 m de profundidade. A largura foi determinada pelo uso da cavadeira

para fazer as covas, pois, é mais fácil do que com o enxadão, durante o

processo de abertura de cova, a cavadeira não engancha em raízes

rendendo mais o serviço, usando enxadão as covas tem entre 0,2 x 0,2 m a

0,25 x 0,25 m de largura por 0,5 m de profundidade. A profundidade de 0,5

m é para evitar que a planta tombe, pois, se o cará da banana não for

colocado nessa profundidade logo ele sai fazendo com que a planta perca

força e conseqüentemente tombe. O espaçamento é determinado pelo tipo

de terra, nas terras mais fracas utiliza 3 x 3 m pois a planta cresce menos e

não atrapalha a produção, já nas terras mais fortes é utilizado 4 x 4 m para

que não fique tão adensado e atrapalhe a produção. Os tratos culturais

foram uma limpa (roçada e capina) com uso de enxada e foice no segundo

ano de cultivo, no terceiro ano depois da produção faz uma roçada, queima

e espera vir os brotos para tirar as mudas e plantar em uma nova área

sendo nesta área feito o plantio de milho junto com semente de brachiaria,

no primeiro ano não é feita nenhuma capina porque a área está toda

ocupada com as outras plantas (arroz, batata doce, cará, após a colheita do

arroz o plantio de feijão), sendo feita apenas a retirada das folhas seca das

bananas. A primeira colheita ocorreu a partir de 12 meses de ciclo. Se

plantar a banana na lua nova a planta fica fina e o cacho ralo, o bom é a lua

crescente e minguante.

O plantio de batata doce foi em dezembro de 2002, com o uso de

enxadão, sempre planta a batata e não a rama, o espaçamento é aleatório

50

ocupando os espaços do sistema de produção. A colheita ocorreu no

período de seca a partir de 18 meses de ciclo.


regulada para 3 a 4 sementes. Parte da semente foi obtida na própria UP

(variedade asteca) e outra parte foi obtida com Seu Juscelino (cunhado)

variedade anão. O espaçamento foi de 1,5 m entre linhas e 0,5 m entre cada

ponto de plantio na linha, o que determinou esse espaçamento foi a

variedade (asteca), se utilizasse a semente que ganhou do cunhado o

espaçamento seria de 1 m entre linhas e 0,5 m na linha. O plantio foi feito

em dezembro de 2002 na lua crescente e a colheita em abril de 2003, optou

por não dobrar o milho porque estava no meio do mandiocal. Foram feitas

duas capinas durante o ciclo de cultivo. A produção foi de dez balaio de

milho (1 balaio são 120 espigas grande de milho). Se plantar o milho na lua

nova da muita doença, broca e lagarta, no caso do arroz ele cresce muito.

Na lua cheia não se planta nenhuma espécie e nas outras luas pode-se

plantar mesmo não sendo a melhor para determinada espécie desde que

esteja apertado no tempo.

Foram cultivadas as variedades de mandioca liberata, cacau vermelha

e branca. As ramas foram obtidas com Seu Paulo dos Anjos Martins. O

plantio foi feito manualmente, com utilização de enxadão, utilizando rama

com 0,15 m de comprimento. O espaçamento adotado foi de 1 m entre

linhas por 0,8 m na linha. A área ocupada foi de 0,22 ha. Foram realizadas

quatro capinas durante o ciclo de cultivo. O plantio foi um consórcio com

milho e abóbora, realizado em janeiro de 2003 na lua minguante, pois, a

mandioca fica sempre enxuta e se plantar na lua crescente fica muito

aguada. A colheita ocorreu a partir de 12 meses de ciclo se estendendo até

18 meses. A variedade branca tem que ser utilizada até no máximo 18

meses de ciclo de cultivo, enquanto que as outras variedades agüentam até

dois anos.

Antes do plantio de feijão e depois da colheita do arroz foi realizada

uma capina para preparar a terra para o plantio. A semente utilizada foi da

variedade Carioca, adquirida no comércio em Cáceres. O plantio foi manual,

51

com o uso de matraca, regulada para 3 a 4 sementes por cova. O

espaçamento utilizado foi de 0,5 m entre linhas por 0,25 m na linha. Na

condução do cultivo foi realizada uma capina antes do plantio e duas

pulverizações de inseticida / acaricida organofosforado para controle de

lagarta preta e besourinho. O plantio foi em abril de 2003 e a colheita

ocorreu no final de junho de 2003. São três etapas no processo de colheita:

primeiro é feito o arranquio da planta para seca-la; depois forma-se as bolas

(montes de plantas) e por último leva as bolas para serem batidas no

terreiro. As bolas são batidas com cambão (duas varas unidas pela ponta),

todas as etapas de colheita tem que ser na lua minguante para evitar

carunchos. A produção foi de dois sacos de 60 kg.

Seu Catulino irá usar a área dessa unidade de manejo durante três

anos sendo que no terceiro ano irá plantar as sementes de capim para

formar pastos, caso não optasse por formar pastos ele deixaria essa área

em pousio por 5 a 10 anos de descanso para plantar novamente.

4.1.5. UP N011

4.1.5.1. Identificação Nome dos proprietários: Américo Ferreira Mendes e Isabel de Oliveira

Mendes.

Nome da UP: Sítio Nossa Senhora Aparecida.


Localização da UP: Comunidade Nossa Senhora do Carmo /

Chapadinha, município de Cáceres-MT, com coordenadas 15°57’04’’ latitude

sul e 57°31’28’’ longitude oeste de Gr.

4.1.5.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva Seu Américo é natural de Cáceres-MT, nasceu em 1942 na localidade

de Cachoeirinha que fica na região de Morraria, em 1955 mudou para

fazenda Chapadinha e depois em 1978 foi para o sítio Nossa Senhora

Aparecida.

52

Dona Isabel de Oliveira Mendes esposa de Seu Américo, nasceu em

1942 na localidade de Bebedouro, região de Morraria município de Cáceres

MT. Em 1943 foi morar no arraial do Taquaral, onde foi criada, em 1974

casou com Seu Américo e foi morar na fazenda Chapadinha que era de seu

sogro.

Seu Américo comprou 223 ha que os tios herdaram de seu avô

paterno Manuel Ferreira Mendes, quando regularizou sua terra obteve mais

48 ha de excesso que foi vendido.

4.1.5.3. Caracterização da unidade de manejo A unidade de manejo tem a área total de 1,60 ha em área de

capoeira, as atividades iniciaram em agosto de 2002. A distribuição dos

sistemas de produção / cultivo está na Tabela 6.

TABELA 6. Distribuição dos sistemas de produção na unidade de manejo de

Seu Américo Ferreira Mendes

Sist. de produção Área (ha) Percentagem Arroz x Mamão x Mandioca 0,36 22,5 Arroz x Mamão x Banana 0,03 2,1 Arroz x Mamão x Cana 0,24 15,1 Arroz x Mamão x Gergelim x Batata-doce

0,05 3,0

Milho x Mamão x Banana 0,03 2,1 Milho x Mamão x Feijão 0,64 40,0 Milho x Mamão x Cana 0,24 15,1 Total 1,60 100,00



A roçada foi feita em agosto de 2002, com a utilização de foice, foram

necessários seis dias de serviço, não utilizou máquina por causa do custo

que era de R$ 80,00 a hora, se utilizasse ganharia tempo pois manualmente

levou 24 dias para capinar os 1,6 ha de roça e ainda com necessidade de

contratar 1 homem durante três dias para roçada. Com o uso de máquina

seria no máximo 1 dia de serviço além de não precisar colocar fogo.

53

A derrubada foi feita com machado em agosto de 2002 e foram gastos

oito dias de serviço, foi necessário a contratação de 1 homem durante três

dias para terminar o serviço.

A queimada foi em setembro de 2002, primeiro foi feito um aceiro ao

redor da área de 1 m de largura, sendo apenas roçado e varrido com gancho

de pau. Colocou o fogo conforme o sentido do vento.

No final de setembro e inicio de outubro foi feita a descoivaração,

onde cortou e juntou os galhos que não foram queimados, montou as caeira

e colocou fogo. No inicio de novembro até o dia 20 de dezembro, após duas

chuvas saíram os brotos, sendo realizado a primeira carpa (retirada dos

tocos finos com o uso de enxada ou enxadão), nessa atividade foram gasto

24 dias de serviços, sendo na verdade gastos 14 dias pois contratou 1

diarista durante 10 dias.


regulada para 3 a 4 sementes. A semente utilizada foi adquirida com o Seu

Leonardo (compadre). O espaçamento foi de 1,5 m entre linhas e 0,5 m

entre cada ponto de plantio. O plantio foi feito no final de novembro de 2002,

na lua crescente e na minguante. A melhor é a crescente principalmente

para cultura da mandioca e banana, na minguante o agricultor planta mas

não considera a melhor lua, já a lua nova ou cheia a planta pega muita broca

e na lua cheia a planta viça muito (exemplo a mandioca fica bonita a parte

aérea e a raiz fica pequena, no caso do milho a espiga fica bonita mais não

grana direito). A colheita foi em julho de 2003, dobrando a planta de milho no

inicio de maio. Foi feita uma capina entre 20 a 30 dias de ciclo de cultivo. A

produção foi de dois carros de milho.

O plantio de arroz foi feito manualmente, com o uso de matraca

regulada para 20 sementes. A semente utilizada foi adquirida com Seu

Cipriano (compadre) e era da variedade agulhão. Na condução do cultivo foi

efetuada uma capina entre 20 a 30 dias de ciclo de cultivo. O plantio foi em

dezembro de 2002 e a colheita foi em abril de 2003, cortando-se e

empilhando as plantas. Bateu todo o arroz em agosto de 2003. A produção

foi de 50 volumes de arroz. Seu Américo já usou inseticida e nematicida

54

carbamato sistêmico (Furadan 350 TS) no tratamento de sementes para o

plantio, parou e não percebeu nenhum prejuízo e ainda tem lucro, pois não

precisa mais comprar esse produto e continua colhendo a mesma

quantidade. O plantio com uso de enxada onde usa no máximo 10 sementes

por cova, nunca trabalhou com semeadora mecânica e nem tem prática com

tração animal.

Foram plantadas algumas linhas de mamão em cada sistema de

produção da unidade de manejo, utilizando semente própria. O plantio foi

feito manualmente, com utilização de enxada, utilizando 3 a 4 sementes por

cova. O espaçamento foi de 2 m entre linhas e 3 m na linha. O plantio foi em

janeiro de 2003 e em agosto saiu a primeira florada. A produção foi

destinada ao consumo próprio, principalmente para tratar porco e galinha.

O plantio de cana foi feito manualmente, com utilização de enxadão.

As toras utilizadas para o plantio foram próprio e com 2 a 3 nós, num

espaçamento de 1,5 x 1,5 m. O plantio, em consórcio com arroz e mamão,

foi em janeiro de 2003 e a colheita ocorreu a partir de 17 meses de ciclo de

cultivo. Realizou-se somente uma capina após a colheita do arroz.

O plantio de batata doce foi em janeiro de 2003, utilizando a rama,

num espaçamento de 20 x 20 m, plantou em consórcio com arroz, gergelim

e mamão. A colheita foi em julho e agosto de 2003.

O plantio de gergelim foi feito manualmente, com o canto da enxada,

utilizando 6 a 8 sementes por cova, num espaçamento de 1 x 1 m. A capina

foi a mesma do arroz. O plantio foi em janeiro e a colheita em junho de 2003.

A colheita é com a retirada da planta, enfeixa e deixa secar por uns 10 a 12

dias, depois sacode e a semente cai num saco, é armazenada em garrafa e

é utilizada para produzir farofas e tratar de pintos. A produção foi de 14

garrafas de 2 litros, perdeu bastante na roça porque não tinha tempo para

colher pois estava ocupado com outras atividades, mais não vê como

desperdício essa perda segundo Seu Américo “A gente não planta só para a

gente. Você não vê a manga? Ainda não madurou e os passarinhos já estão

comendo”.

55

Foram plantadas 300 mudas de banana em março de 2003, a melhor

época é de outubro a novembro. As mudas utilizadas foram próprias. O

espaçamento foi de 3 x 3 m e as covas tinham 0,2 x 0,2 x 0,2 m. Os tratos

culturais foram duas capinas até a primeira produção e uma capina na

segunda e terceira produção, sendo que no período da capina aproveitou

para retirar as folhas secas. A primeira colheita ocorreu a partir de 18 meses

de ciclo de cultivo, pois, não plantou na época certa, se não seria a partir de

12 meses de ciclo.

O plantio de mandioca foi feito manualmente, com utilização de

enxada, utilizando rama com 3 a 4 olhos. O espaçamento adotado foi de 1 m

entre linhas por 1,5 m na linha. O plantio foi em consórcio com arroz e

mamão, foram realizadas três capinas durante ciclo de cultivo. O plantio foi

em março de 2003 e a colheita ocorreu a partir de 12 meses de ciclo. A

produção foi destinada ao consumo da família, para tratar os animais e para

produção de farinha.

O plantio de feijão foi feito manualmente, com utilização de matracas

regulada para 3 a 4 sementes. A semente utilizada foi adquirida no comércio

em Cáceres, a variedade foi Rosinha. O espaçamento foi de 0,4 x 0,4 m. O

plantio foi em abril e a colheita em julho de 2003, foi feito o arranquio da

planta, deixou secar por uns 8 a 10 dias e depois bateu com o uso de

cambito. Foram feitas apenas desbrotas nos tocos da roça durante o ciclo de

cultivo. A produção foi de cinco sacos de 60 kg.

Seu Américo ressalta que as etapas de maior dificuldade são a

roçada, derrubada, capina e a colheita do arroz que envolve três etapas: o

corte da planta, empilhar e bater. Depois do terceiro ano de cultivo nessa

unidade de manejo ele forma pasto ou deixa virar capoeira para após 3 anos

de pousio voltar a cultivar.

56

4.1.6. UP N008

4.1.6.1. Identificação Nome do proprietário: Leonardo Francisco de Paula e Rosa Mendes

de Paula.

Nome da UP: Sítio São Sebastião.


Localização da UP: Comunidade Nossa Senhora da Guia /



4.1.6.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva Seu Leonardo nasceu em 1930, é natural de Cáceres-MT, da

localidade Monjolinho, onde morou até 1979. Depois mudou-se com sua

esposa para o atual sítio. Em 1960 casou-se com Dona Rosa Mendes de

Paula que também é natural de Cáceres-MT, da localidade Taquaral, Dona

Rosa nasceu em 1939 e sempre morou na região da Morraria.

Seu Leonardo comprou do seu Manoel Ferreira Mendes, avô da Dona

Rosa 244 ha em 1979, Dona Rosa recebeu de herança mais 30 ha do seu

tio, em 2001, venderam os 30 ha que receberam de herança para Geraldo,

em 2000 mais 36.3 ha para Seu Francisco Corrêa de Oliveira e mais 30 ha

para Dona Florisa em 1992, hoje a UP possui 177 ha.

4.1.6.3. Caracterização da unidade de manejo O inicio das atividades na unidade de manejo foi em agosto de 2002,

numa capoeira com área total de 0,44 ha. A distribuição do sistema de

produção está na Tabela 7.

TABELA 7. Distribuição do sistema de produção na unidade de manejo de

Seu Leonardo Francisco de Paula.

Sist. de produção Área (ha) Percentagem Banana x Arroz 0,44 100 Total 100

57



Antes do plantio da banana foi realizada a roçada, a derrubada, a

queima, a descoivaração e a queimada. Fez a cerca ao redor da roça

esperou a chuva, capinou e plantou as mudas de banana para depois

realizar o plantio de arroz.

O plantio de banana foi feito manualmente, com o uso de enxadão. As

mudas utilizadas foram própria. O espaçamento foi de 2,5 x 2,5 m e as

covas tinham 0,3 x 0,3 x 0,3 m. O plantio foi em outubro de 2002 e a colheita

ocorreu a partir de 12 meses de ciclo.


regulada para 25 a 30 sementes. O espaçamento foi de 0,4 m entre linhas e

0,3 m na linha. A semente utilizada foi obtida com Seu Zé Marino (cunhado).

Na condução do cultivo foi realizada uma capina durante o ciclo de cultivo. O

plantio foi feito em dezembro de 2002 e a colheita em abril de 2003.

Seu Leonardo ressalta que o preparo da terra mecanizada tem a

vantagem de facilitar no plantio, mais tira o adubo da terra já a abertura

manual demora muito, gasta muita mão de obra, mas conserva o adubo da

terra, porém os tocos atrapalham na hora de plantar. A etapa mais difícil é a

derrubada e o que define a opção por mecanização ou abertura manual é o

“bolso”.

58

4.1.7. UP N010

4.1.7.1. Identificação Nome do proprietário: Luis Golberto de Oliveira (Beto) e Nilza Rosa

Martins.

Nome da UP: Sítio Barreiro Vermelho.


Localização da UP: Comunidade Nossa Senhora da Guia / Barreiro

Vermelho, município de Cáceres-MT, com coordenadas 15°54’05’’ latitude


4.1.7.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva Seu Beto nasceu em 1951 e sua esposa Nilza Rosa Martins em 1960,

ambos são natural de Cáceres-MT, da região de Morraria. A UP do Seu Beto

tem 406 ha que seu pai dividiu entre os filhos.

4.1.7.3. Caracterização da unidade de manejo A unidade de manejo que possui área total de 1,12 ha, o inicio das

atividades foi em setembro de 2002 numa área de mata. A distribuição dos

sistemas de produção está na Tabela 8.


Seu Luis Golberto de Oliveira

Sist. de prod./cultivo Área (ha) Percentagem Banana x Arroz x Rama 0,15 13,4 Milho x Mamona x Feijão 0,48 43,3 Arroz x Mamona 0,48 43,3 Total 1,12 100



A roçada foi feita em setembro de 2002, com a utilização de foice. A

derrubada foi feita com uso de moto-serra em setembro de 2002 e durou 2

59

dias de serviço, o motor é próprio, se utilizasse machado levaria muito tempo

e a qualidade da derrubada seria a mesma.

A queima foi realizada em outubro de 2002, após a liberação do

IBAMA, senão existisse a lei a roçada seria em junho e julho e a queima em

agosto, esse sistema tem como vantagem a melhor queima da sementeira o

que faz com que a roça suje menos diminuindo a mão de obra e quando se

queima em outubro a roça suja mais. Independente da época da queima

deve-se fazer um aceiro de 4 m de largura ao redor de toda a área a ser

queimada, esse aceiro consiste apenas em roçar e varrer, o melhor vento

para colocar fogo é o do norte por ser mais “calmo”.

A descoivaração foi feita em outubro de 2002, cortando-se os tocos

que ficaram e depois montando as caieiras, queimou e tirou as madeiras

boas para algum tipo de uso. Após essa etapa realizou a catação de toco

que não queimaram nas caieiras. Foi feita uma cerca ao redor de toda área

utilizando os angicos e outras madeiras boas para mourão que existiam na

própria unidade de manejo, foi utilizado arame farpado e a cerca com 4 fios

e distância de 2 m entre mourões. Antes de iniciar o plantio foi feita a

desbrota com uso de enxada.

Foram plantadas 100 mudas de banana em novembro de 2002, mas o

melhor mês para o plantio é em outubro na véspera da lua cheia, na cheia,

no quarto crescente e na minguante. As mudas utilizadas foram próprias da

variedade de banana para fritura, obtidas nos bananais antigos. O

espaçamento foi de 4,2 x 4,2 m, esse espaçamento garante a produção mais

rápida. As covas tinham 0,3 x 0,3 x 0,3 m, usa também covas com 0,3 x 0,3

m de largura por 0,4 m de profundidade, que garante a produção a partir de

12 meses de ciclo de cultivo e se optar pela profundidade da cova de 0,3 m,

a produção será a partir de oito meses de ciclo. Os tratos culturais foram,

três capinas no primeiro ano, uma capina no segundo e outra no terceiro

ano, quando utiliza além da enxada a foice para cortar a planta após colher o

cacho, faz um furo no toco e pinga uma gota de creolina para evitar o ataque

da broca.

60

O plantio de milho foi feito manualmente, com utilização de enxadão,

usou quatro sementes por cova, utiliza enxadão para controlar melhor o

número de sementes por cova já que com a matraca não tem esse controle.

A semente utilizada é própria, o espaçamento foi de 1,2 m entre linhas e 1 m

na linha. O plantio foi feito em consórcio com mamona e feijão no mês de

dezembro de 2002 e a colheita foi no final de agosto e inicio de setembro de

2003, sendo que dobrou o milho em abril. Foram feitas duas capinas até o

plantio do feijão, a mamona foi plantada 20 dias após o plantio do milho.


regulada para 25 sementes. A semente utilizada é própria, a cada dois anos

tem o costume de trocar as sementes com os vizinhos tanto as de arroz

como as de milho. Na condução do cultivo, foram efetuadas duas capinas e

duas simpatias para controlar a ferrugem uma delas foi enterrar uma garrafa

de vidro com água limpa até a metade no meio da roça de arroz, a garrafa

foi enterrada até o nível da água, a outra foi colocar um ferro ou arame

enferrujado no meio da roça. O plantio foi em dezembro de 2002 e a colheita

foi em maio de 2003, os procedimentos realizados na colheita foram: corte

da planta com uso de cutelo, deixou secar durante três dias e depois montou

a pilha e finalmente realizou o processo de batedura, se tiver tempo não é

necessário empilhar o arroz, sendo melhor bater direto para ter um arroz

mais limpo e de melhor qualidade. O espaçamento foi adotado em função da

variedade que não perfilha, sendo de 0,45 m entre linhas e 0,3 m na linha,

no caso das variedades que perfilham utiliza o espaçamento de 0,6 x 0,6 m.

O plantio de mamona foi feito manualmente, com uso de enxadão. A

semente foi adquirida pela parceria com a empresa ADEQUIM, onde essa

empresa entra com a semente e o adubo (torta de mamona) e o agricultor

entra com a terra e a mão de obra. O espaçamento utilizado foi de 3 m entre

linhas e 1 m na linha, a cova foi de 0,07 m de profundidade onde colocou a

torta de mamona no fundo cobriu com terra deixando 0,03 m, foram

colocadas 3 sementes por cova, descartou as duas piores mudas. Os tratos

culturais foram duas capinas até a primeira produção, sendo três safras por

ano, realizou a capação (retirada de todos os brotos) quando a planta estava

61

com 0,7 m de altura. Depois da terceira coleta, cortou-se a planta com 0,7 m

e esperou a soqueira. O informante não tem conhecimento se a soqueira irá

produzir, pois, o técnico da empresa informou que não é em toda região que

a soqueira produz e o Seu Beto plantou mamona pela primeira vez. O plantio

foi em dezembro de 2002, vinte dias após o plantio do milho.

Foram plantadas 300 covas de mandioca na mesma área da banana

e arroz, com espaçamento de 1,2 x 1,2 m. O plantio da mandioca foi em

janeiro de 2003, quinze dias após o plantio do arroz, utilizou enxadão para

abertura das covas e ramas com 3 olhos. A variedade cultivada foi de

mandioca pão. A colheita ocorreu a partir de 12 meses de ciclo de cultivo.

O plantio de feijão foi feito manualmente, com utilização de matracas

regulada para 3 a 4 sementes. A semente utilizada é própria, a variedade foi

Rosinha e Carioca. O espaçamento foi de 0,5 x 0,5 m. O plantio foi em

março e a colheita em junho de 2003, arrancando-se a planta, fazendo os

manojos e deixando a raiz para cima para seca-la e realizar o processo de

batedura. Foi feita uma capina e duas aplicações de inseticida / acaricida

organofosforado sistêmico (Tamaron) para o controle de vaquinha e lagarta

durante o ciclo de cultivo.

Seu Beto considera a etapa de limpeza com a utilização de enxada

como a mais difícil de todas, não tem como realizar essa etapa com o uso de

arado de tração animal, porque a roça é de toco, essa alternativa facilitaria a

lida na roça. A substituição da derrubada por trator possibilitaria o uso de

tração animal e na área mecanizada seria apenas utilizada para o plantio de

arroz, milho e feijão. Continuaria utilizando o plantio manual ao invés de

semeadora, pois essa faz o plantio muito junto. A mandioca e a banana

continuariam sendo nas roças de toco.

62

4.1.8. UP N001

4.1.8.1. Identificação Nome do proprietário: José Marino Ferreira Mendes e Anacleta de

Oliveira Mendes.

Nome da UP: Fazenda Chapadinha.


Localização da UP: Comunidade Nossa Senhora da Guia /



4.1.8.2. Histórico dos produtores e da unidade produtiva Seu José Marino nasceu em 1950 e sua esposa Dona Anacleta de

Oliveira Mendes em 1956, ambos são natural de Cáceres-MT da região de

Morraria.

4.1.8.3. Caracterização da unidade de manejo A unidade de manejo foi implantada numa capoeira e tem a área total

de 1,69 ha, as atividades iniciaram em setembro de 2002 e a distribuição

dos sistemas de produção está na Tabela 9.


Seu José Marino Ferreira Mendes

Sist. de prod./cultivo Área (ha) Percentagem Milho x Abóbora x Mamona 1,21 71,4 Cana x Milho x Abóbora 0,24 14,3 Banana x Milho x Abóbora 0,24 14,3 Total 1,69 100,0



A roçada foi feita em setembro de 2002, com a utilização de foice.

Quando a área é de capoeira a roçada deve ser nos meses de agosto e

setembro pois se roçar mais cedo vai ocorrer a brotação e não queimará

63

direito, no caso de mata virgem essa roçada tem que ser em junho ou julho

para que as árvores grandes derrubadas sequem bem.

A derrubada foi feita com uso de moto-serra em setembro de 2002,

pode ser feita com o uso de machado. Quando usa o motor derruba as

árvores e não desgalha com o motor, pois é perigoso se for para desgalhar

deve utilizar o machado a vantagem de desgalhar é na hora de queimar pois

as madeiras ficam acamadas e queimam melhor. Também pode-se utilizar

máquina na derrubada que tem vantagem de só precisar colocar fogo no

pavio e as leras (áreas entre os pavios) podem ser gradeada o que torna a

terra mais fértil outra vantagem é em relação a mão de obra que utiliza

menos, mesmo saindo mais caro no início a derrubada mecanizada no final

sai uma coisa por outra.

A queima foi realizada em outubro de 2002 após a liberação do

IBAMA, o melhor período para realizar esta etapa é de 30 de agosto até o

final de setembro. Independente da época da queima deve-se fazer um

aceiro de 2 m de largura ao redor de toda a área a ser queimada, esse

aceiro consiste apenas em roçar com o uso de foice e varrer as folhas, se

tiver capim tem que capinar.

A descoivaração foi em outubro de 2002, onde amontoou as coivara

fazendo as caieiras e em seguida queimou. Antes de iniciar o plantio foi feita

a destoca com uso de enxada tirou os brotos dos tocos e da terra, a destoca

foi feita após duas boas chuvas.

Foram plantadas 214 covas de banana, sendo 160 da variedade

banana para fritura, 40 bananinha prata e 14 cambutão. O plantio foi em

outubro de 2002, os melhores meses para o plantio são setembro e outubro.

O espaçamento foi de 4 x 4 m, as covas tinham 0,25 x 0,25 m de largura e

0,35 a 0,45 m de profundidade. No plantio o melhor é deixar o cará da

banana uns 10 dias no chão antes de plantar. Os tratos culturais foram, três

capinas até a primeira produção, duas capinas até a segunda sendo uma

capina no final das águas e outra capina no início e mais duas capinas até a

terceira produção, depois avalia, se tiver bom, continua o bananal caso

contrário acaba com o bananal, durante a capina sempre são retiradas as

64

folhas secas e os pés que tombaram são cortados. A colheita ocorre a partir

de 9 a 10 meses de ciclo de cultivo, desde que plantada em outubro. A

melhor lua para se plantar é a minguante mais caso não tenha tempo pode

ser na lua crescente ou cheia só que a banana vai rachar muito, na lua nova

não é bom para plantar e nem colher, pois se plantar vai dar muita broca e

se colher vai enfraquecer o bananal, isso serve também para o milho, arroz

e feijão. Para madeira é melhor retirar na lua minguante, na lua nova,

crescente e cheia não é bom cortar.

O plantio de cana foi feito manualmente, com utilização de enxadão,

as toras utilizados para o plantio é própria e com 2 a 3 nós, utilizando-se dois

pedaços por cova, se for ponta deixa a ponta para fora, o espaçamento foi

de 2 x 2 m e as covas de 0,25 m de profundidade por 0,5 a 0,6 m de

comprimento. O plantio foi em consórcio com cana, milho e abóbora, sempre

planta com milho ou arroz. Em outubro de 2002 foi realizado o plantio, mas

pode ser feito em setembro e a colheita ocorreu a partir de seis meses de

ciclo, sendo essas primeiras canas duras que servem apenas para tratar o

gado, os brotos irão produzir a partir de 12 meses de ciclo, essas canas são

boas para melado e rapadura. Os tratos culturais são os mesmos dos

cereais (milho ou arroz) após a retirada desses cereais faz duas capinas até

o corte e durante o corte vai limpando os poucos matos que tem, o canavial

dura uns quatro anos.

O plantio de milho foi feito manualmente, com utilização de enxadão,

usou 3 a 4 sementes por cova tanto no plantio com matraca ou com

enxadão, na terra gradeada, utiliza matraca, na roça de toco usa enxadão

por causa da profundidade do plantio. A semente é própria, com

espaçamento determinado pela variedade, sendo de 1,5 m entre linhas e 1

m na linha. O plantio foi em novembro de 2002, mas pode ser plantado entre

setembro até novembro. A colheita foi em março de 2003, pois não plantou o

feijão, caso plantasse, teria dobrado o milho em março e quebrado no final

de maio início de junho, junto com a colheita do feijão. Foi feita uma capina

entre 40 a 45 dias de ciclo de cultivo. A cada dois a três anos Seu Zé Marino

65

troca as sementes de milho e arroz com os vizinhos, para que a produção

não fique fraca.

O plantio de abóbora foi feito manualmente, com utilização de enxada,

podendo usar enxadão, utilizando 2 a 3 sementes por cova. Quando se

planta abóbora solteira o espaçamento é de 4 x 4 m, no caso de se plantar

em consórcio aumenta-se o espaçamento para que a abóbora não aniquile

as outras plantas. O plantio foi em novembro de 2002, mais pode ser

plantada de setembro até novembro, se plantar na primeira lua cheia de

agosto a abóbora produz cedo e é seca, sadia e boa para comer. A colheita

ocorreu a partir de dois meses de ciclo com o fruto verde, nos meses de

junho e julho período de seca são os melhores meses para colher e

armazenar os frutos no paiol, dessa forma as abóboras agüentam até um

ano armazenada.

Seu Zé Marino não plantou arroz nesta safra mais o costume que tem

é o plantio feito manualmente, com o uso de matraca regulada para 12 a 15

sementes. A semente utilizada normalmente é própria, da variedade Agulhão

de 4 meses. Na condução do cultivo, geralmente é efetuada uma capina, os

melhores meses para plantio são dezembro e janeiro, mas pode ser

plantado em novembro, que não é um mês bom por causa da colheita que

vai ocorrer no período de chuva. O período de colheita vai de 15 de março

até o final, os procedimentos realizados na colheita são: corte da planta com

uso de cutelo, deixa por dois a três dias e depois empilha que agüenta até

um ano, se tiver tempo o melhor é bater direto em vez de fazer a pilha, pois

assim se tem um arroz mais limpo e de melhor qualidade. O espaçamento é

sempre adotado em função da variedade, no caso das variedades que

perfilham utiliza-se 1 m entre linhas e 0,4 m na linha.

O plantio de mamona foi feito manualmente, com uso de enxadão. A

semente foi adquirida pela parceria com a empresa ADEQUIM, onde essa

empresa entra com a semente e o adubo (torta de mamona) e o agricultor

entra com a terra e a mão de obra. O espaçamento recomendado pela

empresa foi de 3 m entre linhas e 1 m na linha. Seu Zé Marino utilizou 4 m

ente linhas porque a rua do milho já estava feita. A cova foi de 0,07 m de

66

profundidade onde colocou a torta de mamona no fundo cobriu com terra

deixando 0,03 m, utilizou 3 sementes por cova cobriu e depois descartou as

duas piores mudas. Os tratos culturais foram a capação dos pés quando

soltou o primeiro cacho, aproximadamente 3 a 4 meses de ciclo. Os técnicos

da empresa recomendaram não plantar nas ruas das mamonas, banana,

mandioca e cana, podendo plantar arroz, milho, feijão e amendoim, isso foi

repassado na primeira reunião entre os agricultores e os técnicos da

empresa na segunda reunião que ocorreu em 30 de agosto de 2003 o dono

da empresa falou que não era para plantar nada nas ruas da mamona para

não prejudicar. O plantio foi em dezembro de 2002 e a colheita em abril de

2003, quebrando os cachos colocando no terreiro durante 6 a 8 dias de sol,

batendo os cachos e ensacando para esperar a empresa buscar.

Seu Zé Marino não plantou mandioca mas passou as informações do

cultivo. O plantio deve ser no mês de outubro, janeiro ou março, se plantar

em outubro após 90 dias deve realizar uma capina e depois de 90 dias outra

capina. As mandiocas branca a partir de 6 meses de ciclo, já podem ser

colhidas e as vermelhas (cacau) só a partir de 12 meses de ciclo, essas são

boas para comercializar e para produção de farinha, as brancas são boas

para consumo da família, pois é de ciclo curto apenas 6 meses. O

espaçamento deve ser de 1,5 x 1,5 m, a abertura das covas deve ser com

enxadão e as ramas devem ter de 3 a 4 olhos. A melhor combinação é

mandioca x arroz, mandioca x milho não é bom, mas planta para aproveitar

o espaço. No plantio corta os pedaços com 3 a 4 olhos e deixa de um dia

para o outro para sair o leite nas pontas que vai ajudar as raízes e também é

necessário sapatear nas covas para tirar o ar, o que evita que as ramas

apodreçam. O plantio pode ser feito na lua nova o que não vai produzir uma

mandioca durativa, pois dura no máximo 18 meses e começa a apodrecer, já

se plantar na minguante ou crescente ela dura mais, na lua cheia não é bom

plantar porque vai ficar uma planta viçosa, mas não produz bem.

O plantio de feijão pode ser feito manualmente, com utilização de

matracas regulada para 3 a 4 sementes. A semente utilizada geralmente é

própria e a variedade mais usada é a Carioca. O espaçamento adotado é de

67

0,5 m entre linhas e 0,3 m na linha. O plantio pode ser feito no mês de março

a abril, se chover muito em fevereiro deve plantar em abril, caso chova

pouco planta em março. Os tratos culturais são duas aplicações de

inseticidas / acaricida organofosforado (Folidol) com o objetivo de espantar

os bichos inclusive veados e preá e quando necessário faz uma capina. A

colheita geralmente ocorre no mês de maio a junho e os procedimentos são

arranquio da planta, forma os manojos, espera uns 10 dias para secar e

realizar o processo de batedura, utilizando cambito. Para armazenar pode

juntar os feijão com as monhas (é o fubá que são as palhas das vargens e

talos), põe em um saco e costura agüenta até 1 ano se guardar no paiol

enterrado na areia agüenta até dois anos.

O Seu Zé Marino considera que a queimada, por ser muito quente e

os galhos nunca queimam e precisam ser cortados, amontoados e queimar

novamente como uma das etapas difíceis de se realizar, outra atividade

difícil é a colheita do arroz por ter que gastar muita mão de obra em três

etapas além de correr muito risco de perder toda pilha se chover na mesma

noite em que ela foi feita. O plantio do arroz também, pois gasta-se muito

tempo limpando o terreno para poder plantar.

68

4.2. Decomposição da unidade de manejo roça A partir da descrição das unidades de manejo, montou-se a estrutura

das opções técnicas do sistema produtivo dos agricultores da Morraria. Essa

estrutura foi montada em três níveis: atividades, etapas da atividade e

opções técnicas. A Tabela 10 mostra, em resumo, a listagem das atividades

realizadas no manejo da roça pelos agricultores. A decomposição é

apresentada nas Tabelas 11 a 21.

TABELA 10. Listagem das atividades realizadas no manejo da roça pelos

agricultores da região de Morraria, Cáceres-MT

N° de ordem Atividades N° de

ordem Atividades 1 Abertura de área 25 Colheita de cana 2 Plantio de mandioca 26 Destino da produção de cana3 Tratos culturais de mandioca 27 Plantio de mamão 4 Colheita de mandioca 28 Colheita de mamão

5 Destino da produção de mandioca 29 Plantio de cará

6 Plantio de abóbora 30 Colheita de cará 7 Tratos culturais de abóbora 31 Plantio de batata-doce 8 Colheita de abóbora 32 Colheita de batata-doce 9 Armazenamento de abóbora 33 Plantio de fumo

10 Plantio de banana 34 Tratos culturais de fumo 11 Tratos culturais de banana 35 Colheita de fumo 12 Colheita de banana 36 Plantio de feijão de corda

13 Plantio de arroz 37 Tratos culturais de feijão de corda

14 Tratos culturais de arroz 38 Colheita de feijão de corda 15 Colheita de arroz 39 Plantio de gergelim 16 Armazenamento de arroz 40 Tratos culturais de gergelim 17 Plantio de milho 41 Colheita de gergelim 18 Tratos culturais de milho 42 Plantio de feijão 19 Colheita de milho 43 Tratos culturais de feijão 20 Plantio de fava 44 Colheita de feijão 21 Tratos culturais de fava 45 Armazenamento de feijão 22 Colheita de fava 46 Plantio de mamona 23 Plantio de cana 47 Tratos culturais de mamona 24 Tratos culturais de cana 48 Colheita de mamona

69TABELA 11. Decomposição da atividade de abertura de área da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-

MT

Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Código

roçada foice a única possibilidade técnica conhecida 1

menor custo em relação ao uso de moto-serra ou do trator 2

rende menos o serviço em relação a moto-serra 3 machado

facilita direcionar p/ que lado cai a árvore, facilitando a queima 4

demora muito em relação ao uso do trator de esteira 5

gasta muita mão-de-obra em relação ao uso do trator de esteira 6

conserva o adubo da terra em relação ao uso do trator 7

presença de tocos dificulta o plantio, demanda maior tempo de execução 8

rende menos o serviço em relação ao trator de esteira 9

ter o equipamento 10

dificulta direcionar p/ que lado cai a árvore, dificultando a queima 11

rende mais do que o machado e a qualidade é a mesma 12

presença de tocos, impossibilita o uso de arado de tração animal 13

mais perigoso do que o machado 14

moto-serra

custo da empreita é caro em relação ao uso do machado 15

maior custo em relação ao uso de machado ou moto-serra 16

o custo é muito caro para ser utilizada em área pequena 17

ganha tempo em relação ao uso de machado ou moto-serra 18

Abertura de área derrubada

trator de esteira

forma os montes de tocos e galhos, facilitando a queima 19

70TABELA 11, continuação....


tira o adubo da terra em relação ao uso de moto-serra ou machado 20

ausência de tocos, facilita o plantio 21

ausência de tocos, possibilita o uso de arado de tração animal 22

em área de capoeira, facilita a queima 23

permite o uso de grade, o que torna a terra mais fértil 24

utiliza menos mão-de-obra 25

derrubada trator de esteira

falta de tempo p/ derrubar manualmente 26

manual disponibilidade financeira insuficiente p/ contratar o trator 27 enleiramento

trator de esteira faz parte da empreita da derrubada 28

foice ausência de capim rasteiro, melhor alternativa 29 aceiro

enxada presença de capim rasteiro, melhor alternativa 30

queima uso do fogo não tem outra alternativa 31

enxadão presença de tocos finos, melhor alternativa 32

enxada ausência de tocos finos, melhor alternativa 33

ausência de tocos, melhor alternativa 34 gradagem

disponibilidade financeira suficiente p/ contratar o serviço 35

não ter experiência com o produto 36

Abertura de área

controle de plantas daninhas

uso de herbicida o produto causa danos as culturas de banana e mandioca 37

71TABELA 12. Decomposição do cultivo de mandioca da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT


o comprimento da estaca escolhido, é menor ou igual a largura da enxada, melhor alternativa e facilita o trabalho 38

abertura das covas enxada o cabo é longo, facilita o trabalho 39

definição da densidade

1 estaca com 15 cm de comprimento/cova tem de 3 a 4 olhos, melhor alternativa 40

lua minguante proporciona maior rendimento na produção 41

lua crescente proporciona menor rendimento na produção 42

lua nova proporciona menor rendimento na produção 43 escolha da época

lua cheia proporciona menor rendimento na produção 44 aquisição das manivas compra não ter rama 45

pré-tratamento das manivas (antes do plantio)

deixa os pedaços cortados c/ 3 a 4 olhos de um dia p/ o outro

para sair o leite nas pontas que ajuda no desenvolvimento das raízes, melhor alternativa 46

Plantio

fechamento das covas sapateia nas covas durante o plantio para sair o ar, evita o apodrecimento das ramas, melhor

alternativa 47

controle de cupins replantio das covas não conhece outra alternativa 48 Tratos culturais controle de plantas

daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 49

Colheita arranque da planta manual não conhece outra alternativa 50

escolha da variedade p/ autoconsumo cultivar de ciclo curto produção rápida 51

Destino escolha da variedade p/ comércio cultivar de ciclo longo proporciona maior rendimento na produção 52

72

TABELA 13. Decomposição do cultivo de abóbora da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT


enxadão o cabo é curto, dificulta o trabalho 53 abertura das covas

enxada o cabo é longo, facilita o trabalho 54

2 m entre cada ponto de plantio na linha aproveitamento das leiras 55

4 x 4 metros cultivo solteiro permite maior densidade 56 escolha do espaçamento

6 x 6 metros plantio em consórcio 57

escolha da época na 1ª lua cheia de agosto proporciona maior rendimento na produção 58

não ter variedade nova no mercado 59 própria

selecionada da safra passada 60

Plantio

aquisição das sementes

adquirida no comércio ter variedade nova no mercado 61

controle de plantas daninhas capina manual (enxada) limpeza da área para plantio de milho, melhor alternativa 62

Tratos culturais

controle de pragas pulverização de inseticida evita ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 63

colhe os frutos manual não conhece outra alternativa 64 Colheita

corta a planta enxada para plantar o feijão, pois as vaquinhas ficam nas folhas da abóbora 65

na roça colher os frutos para o consumo diário não ter paiol 66

Armazenamento no paiol colher todos os frutos e armazena ter paiol 67

73TABELA 14. Decomposição do cultivo de banana da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT


cavadeira mais fácil e rende mais o serviço 68 abertura das covas

enxadão rende menos o serviço 69

3 x 3 metros solos menos férteis 70

3,5 x 3,5 metros proporciona maior rendimento na produção 71

4 x 4 metros garante a produção mais rápida 72 escolha do espaçamento

4,2 x 4,2 metros solos mais férteis, a planta cresce mais 73

0,20 x 0,20 x 0,50 metro quando usa cavadeira 74

0,30 x 0,30 x 0,40 metro produz mais tarde, aproximadamente 12 meses 75

0,30 x 0,30 x 0,40 a 0,45 metro tamanho da muda 76

0,20 x 0,25 x 0,50 metro quando usa enxadão 77

definição do tamanho da cova

0,30 x 0,30 x 0,30 metro produz mais rápido, aproximadamente 8 meses 78

proporciona maior rendimento na produção 79 lua crescente

proporciona menor rendimento na produção 80

lua cheia proporciona menor rendimento na produção 81

lua minguante proporciona maior rendimento na produção 82

escolha da época

lua nova proporciona menor rendimento na produção 83

mudas próprias ter bananais antigos 84

Plantio

aquisição das mudas mudas adquiridas no vizinho não ter bananal ou quando tem poucas mudas 85

controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 86

Tratos culturais controle de pragas creolina no caule da planta evita o ataque de broca, proporciona maior rendimento na

produção 87

Colheita corte do cacho facão não conhece outra alternativa 88

74

TABELA 15. Decomposição do cultivo de arroz da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT


matraca rapidez 89

enxada controle de sementes por cova 90

enxadão melhor alternativa nas áreas de roça de toco 91 abertura das covas

semeadora área gradeada 92

1 x 0,25 metro cultivar que perfilha muito 93

0,60 x 0,60 metro cultivar que perfilha 94 escolha do espaçamento

0,45 x 0,30 metro cultivar que não perfilha 95

lua crescente maior rendimento na produção 96

menor rendimento na produção 97 escolha da época lua nova

maior rendimento na produção 98

adquirida no vizinho não ter semente 99

Plantio

aquisição das sementes próprias selecionada da safra passada 100


Tratos culturais

controle de doenças simpatia a única alternativa conhecida p/ controlar a ferrugem 102

Colheita corte da planta cutelo rapidez 103

no paiol armazenamento em sacos no paiol falta de mão-de-obra para bater o arroz e ensacar 104 Armazenamento

na roça empilha o arroz utiliza menos mão-de-obra 105

75TABELA 16. Decomposição do cultivo de milho da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT

Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Código rapidez 106

matraca melhor alternativa na terra gradeada 107 melhor alternativa nas áreas de roça de toco 108

abertura das covas enxadão

maior controle do n° de sementes por cova 109 definição da densidade 3 a 4 sementes/cova proporciona maior rendimento na produção 110

1,5 x 0,50 metro cultivar de maior crescimento 111 1 x 0,50 metro cultivar de menor crescimento 112 1 x 0,80 metro proporciona maior rendimento na produção 113

escolha do espaçamento

1,10 x 1 metro possibilitar o uso de tração animal, facilita o trabalho 114 lua crescente proporciona maior rendimento na produção 115 lua nova proporciona menor rendimento na produção 116 lua cheia proporciona menor rendimento na produção 117

escolha da época

lua minguante proporciona menor rendimento na produção 118 selecionada da safra passada 119

própria melhor alternativa nas áreas de roça de toco 120

adquirida no vizinho não ter semente selecionada da safra passada 121 melhor alternativa nas áreas mecanizada 122

Plantio

aquisição das sementes

adquirida no comércio melhor preço e de boa qualidade 123

controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 124 Tratos culturais

controle de pragas puverização de inseticida evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 125

p/ servir de suporte p/ o feijão, única alternativa 126 dobra / quebra manual

falta de mão-de-obra p/ quebrar o milho nesse período 127 ataque de pragas, diminui a perda na produção 128

Colheita quebra direto manual

plantio em consórcio c/ mandioca 129

76TABELA 17. Decomposição dos cultivos de fava e cana da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT

Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Código matraca tamanho da semente (pequena) 130

abertura das covas enxadão tamanho da semente (grande) 131 Plantio de fava

aquisição das sementes compra não ter na região 132 Tratos culturais de fava controle de pragas pulverização de inseticida proporciona maior rendimento na produção 133

corte da touceira facão p/ secar o pé, facilita quando for bater 134 Colheita de fava

bate a planta seca cambito separa os grãos das vagens e dos cipós 135 abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 136 definição da densidade 2 pedaços/cova melhor alternativa 137 definição do tamanho da cova 0,50 a 0,60 x 0,25 metro melhor alternativa 138

pedaço de 2 a 3 nós melhor alternativa 139 pedaço de 0,30 metro melhor alternativa 140 definição do tamanho do

propágulo pedaço de 0,40 metro melhor alternativa 141 1 x 1 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 142 2 x 2 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 143 1,5 x 1,5 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 144


1 x 0,5 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 145 pedaços próprio ter canavial antigo 146

Plantio de cana

aquisição dos propágulos pedaços adquirido no vizinho não ter canavial ou quando tem poucas mudas 147

Tratos culturais de cana controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 148 Colheita de cana corte da planta facão única alternativa possível 149

tratar o gado a partir de 6 meses de ciclo as canas são duras e tem menor rendimento de produção 150 Destino da produção de

cana produção de melado e rapadura a partir de 18 meses de ciclo tem maior rendimento na produção 151

77TABELA 18. Decomposição dos cultivos de mamão, cará e batata-doce da unidade de manejo roça dos agricultores da

Morraria, Cáceres-MT

Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Código abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa 152

definição da densidade 3 a 4 sementes/cova melhor alternativa 153

escolha do espaçamento 2 x 3 metros melhor alternativa 154 Plantio de mamão

aquisição das sementes própria selecionada da safra passada 155

Colheita de mamão arranque do fruto manual única alternativa possível 156

abertura das covas enxadão facilita o trabalho, melhor alternativa 157 Plantio de cará

escolha do espaçamento ao redor do bacuri usa o bacuri como suporte, melhor alternativa 158

Colheita de cará arranque do cará manual única alternativa possível 159

abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 160

rama tempo de produção (longo) 161 escolha do tipo de propágulo

batata produção rápida 162

aleatório aproveita os espaços vazio da roça, melhor alternativa 163

Plantio de batata-doce

escolha do espaçamento 20 x 20 metros plantio em consórcio 164

Colheita de batata-doce arranque da batata Manual não conhece outra alternativa 165

78TABELA 19. Decomposição dos cultivos de fumo, feijão-de-corda e gergelim da unidade de manejo roça dos agricultores da

Morraria, Cáceres-MT


nas leiras quando não tem muita chuva, melhor rendimento na produção 166 produção de mudas em girais quando tem muita chuva, melhor rendimento na produção 167 Plantio de fumo

aquisição das sementes própria seleciona da safra passada 168 capação manual proporciona maior rendimento da produção 169 Tratos culturais de fumo retirada dos brotos manual proporciona maior rendimento na produção 170

Colheita de fumo corte das folhas manual única alternativa possível 171 enxada facilita o trabalho, melhor alternativa 172 abertura das covas enxadão dificulta o trabalho 173

escolha do espaçamento 1,10 x 1 metro possibilita o uso de tração animal, facilita o trabalho 174 Plantio de feijão-de-corda

aquisição das sementes própria seleciona da safra passada 175

controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 176 Tratos culturais de feijão-de-corda controle de pragas pulverização de

inseticida evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 177

Colheita de feijão-de-corda arranque das vagens manual única alternativa possível 178

abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa (cova rasa) 179

escolha do espaçamento 1 x 1 metro melhor possibilidade técnica conhecida 180

definição da densidade 6 a 8 sementes/cova melhor possibilidade técnica conhecida 181 Plantio de gergelim

aquisição das sementes própria seleciona da safra passada 182

Tratos culturais de gergelim controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 183

retirada da planta manual única alternativa possível 184 enfeixa manual única alternativa possível 185 Colheita de gergelim sacode os feixes manual única alternativa possível 186

79TABELA 20. Decomposição do cultivo de feijão da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT


abertura das covas matraca facilita e rende mais o serviço 187

2 a 4 sementes/cova tipo de equipamento utilizado (matraca) 188 definição da densidade 2 a 3 sementes/cova é o ideal mais a matraca não sai sempre igual 189 0,50 x 0,25 metro melhor possibilidade técnica conhecida 190 0,50 x 0,20 a 0,25 metro melhor possibilidade técnica conhecida 191 0,50 x 0,30 metro melhor possibilidade técnica conhecida 192 0,40 x 0,30 metro melhor possibilidade técnica conhecida 193 0,50 x 0,50 metro melhor possibilidade técnica conhecida 194 0,40 x 0,40 metro melhor possibilidade técnica conhecida 195


0,60 x 0,50 metro melhor possibilidade técnica conhecida 196 melhor alternativa existente no mercado 197

a variedade carioca tem maior procura no mercado 198

Plantio

aquisição das sementes compra

melhor possibilidade técnica conhecida 199 controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 200

pulverizações de inseticida evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 201 Tratos culturais

controle de pragas inseticida natural evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 202

arranque da planta manual facilita formar os manojos (montes de planta) 203

forma os manojos manual facilita a separação dos grãos 204

bate manual proporciona maior rendimento na produção 205 Colheita

época lua minguante evita ataque de praga no armazenamento, proporciona maior rendimento na produção 206

no paiol menor tempo de armazenamento 207 Armazenamento ensacar os grãos

enterrado na areia maior tempo de armazenamento 208

80

TABELA 21. Decomposição do cultivo de mamona da unidade de manejo roça dos agricultores da Morraria, Cáceres-MT

Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Código abertura das covas enxadão maior controle de nº de semente/cova 209

3 x 1 metro recomendação do técnico da empresa 210 escolha do espaçamento

4 x 1 metro a rua do milho já estava pronta 211 Plantio

aquisição das sementes fornecida pela empresa ADEQUIM (parceira) melhor possibilidade técnica conhecida 212


Tratos culturais

adubação de cova torta de mamona recomendação do técnico da empresa 214

Colheita quebra os cachos manual recomendação do técnico da empresa 215

81

4.3. Análise descritiva dos condicionantes das opções técnicas A partir do conjunto de dados da decomposição dos sistemas de

produção e cultivo foi feita a classificação dos condicionantes das opções

técnicas. A matriz de dados da classificação foi construída com os

condicionantes nas linhas e os filtros nas colunas. Foram atribuídos os

valores 1 (um) quando o condicionante estava relacionado com o filtro e 2

(dois) quando o condicionante não tinha relações com o filtro. Essa matriz

encontra-se no Anexo 2.

Os condicionantes das opções técnicas analisados foram

classificados em internos (89,8% dos condicionantes) e externos (10,2% dos

condicionantes). Como pode ser observado na Figura 2, os condicionantes

internos, num total de 193, se referem aos aspectos relacionados com:

possibilidade técnica (52,0%), rendimento da produção (26,0%), facilidade

de trabalho (14,0%), tempo de execução (7,3%), tempo de produção (3,1%),

mão-de-obra (2,6%), disponibilidade financeira (2,1%) e com tempo de

armazenamento (1,5%). Enquanto os condicionantes externos, num total de

22, estão relacionados com: possibilidade técnica (68,2%) e disponibilidade

financeira (31,8%).

Como resultado dessa primeira etapa de análises pode-se inferir que

a estratégia de estabelecimento de manejo dos agricultores estudados é

construída a partir da lógica interna de funcionamento da unidade produtiva,

já que 89,8% dos condicionantes são internos. Assim, os métodos de

pesquisa e de extensão rural devem estar baseados numa abordagem mais

participativa, que busca compreender os procedimentos técnicos

considerando as condições em que se realiza a produção.

82

Possibilidade técnica

Legenda

Rendimento da produção

Facilidade de trabalho

Tempo de execução

Tempo de produção

Demanda de mão-de-obra

Disponibilidade financeira

Tempo de armazenamento

52,0%

26,0%

14,0%

7,3%

68,2%

31,8%

3,1%2,6%2,1%1,5%

215

Con

dici

onan

tes

22 Externos(10,2%)

193 Internos(89,8%)

Figura 2. Representação dos condicionantes das opções técnicas, conforme a classificação da análise descritiva.

As referências bibliográficas relacionadas à importância do

desenvolvimento e da difusão de tecnologia por meio de métodos

participativos, principalmente para os pequenos agricultores, é extensa, com

importância já bem estabelecida cientificamente (Altieri, 2002; Reijntjes et

al., 1994; Loader e Amartya, 1999).

Os métodos devem buscar entender as razões da escolha dos

agricultores por determinado procedimentos técnicos (Wünsch, 1995) e a

abordagem deve tratar dos complexos de atividades e não das atividades

isoladas (Azevedo, 2001). Portanto, há que se promover mudanças nas

políticas e nas instituições de pesquisa e desenvolvimento (Weid e Altieri,

2002).

83

4.4. Análise fatorial pelo método de componentes principais

Esta análise teve objetivo de identificar os condicionantes explicativos

do comportamento dos agricultores em relação às opções técnicas utilizadas

ou não por eles no manejo da roça.

4.4.1. Identificação das variáveis importantes Os sete fatores com autovalores maior que 1 responderam por toda a

variação dos dados. Na Tabela 22 estão os autovalores e as porcentagens

de explicação da variação dos dados, individualmente e de forma

acumulada.

TABELA 22. Autovalores e porcentagem de explicação da variabilidade dos

dados dos sete fatores, obtidos na análise fatorial pelo método

de componente principal, dos condicionantes das opções

técnicas

Porcentagem de explicação da variabilidade Fator Autovalor Individual Acumulada

1 43,58 20,27 20,27 2 38,87 18,08 38,35 3 33,09 15,39 53,74 4 30,99 14,41 68,15 5 29,04 13,50 81,66 6 21,67 10,08 91,74 7 17,76 8,26 100

Na identificação das variáveis mais explicativas do comportamento

dos agricultores em relação às opções técnicas utilizadas ou não no manejo

da roça, utilizou-se os valores dos módulos das correlações dos fatores com

as variáveis, considerando 0,65 como ponto de corte. A opção em trabalhar

com o valor de 0,65 foi em função de agregar informações significativas ao

fator 3, cujo autovalor é de 33,09, explica 15,39% da variação dos dados e

apresenta apenas uma variável com o coeficiente de correlação acima de

0,7. Por outro lado, utilizar valores abaixo de 0,65 aumenta o número de

variáveis descrevendo cada um dos fatores, dificultando sua interpretação, o

que é uma das etapas mais críticas da análise de componentes principais

(Reis, 2001).

84

Cada fator foi caracterizado por uma descrição geral, considerando os

aspectos que cada variável representa, independente da associação positiva

ou negativa com os respectivos fatores. Essa descrição é mostrada a seguir:

4.4.1.1. Descrição do fator 1 Os condicionantes pertencentes ao primeiro fator, num total de 51,

são apresentados no Anexo 3. Esse fator representa os aspectos

relacionados com: possibilidade técnica (21 condicionantes internos e 5

condicionantes externos), rendimento da produção (15 condicionantes

internos), tempo de execução (5 condicionantes internos), facilidade de

trabalho (3 condicionantes internos), demanda de mão-de-obra (2

condicionantes internos), tempo de armazenamento (2 condicionantes

internos) e tempo de produção (1 condicionante interno).

4.4.1.2.Descrição do fator 2 Os condicionantes que representam o fator 2, num total de 33, são

mostrados no Anexo 4. Esse fator representa os aspectos relacionados com:

possibilidade técnica (15 condicionantes internos e 2 condicionantes

externos), rendimento da produção (8 condicionantes internos), tempo de

execução (3 condicionantes internos), facilidade de trabalho (3

condicionantes internos), disponibilidade financeira (3 condicionantes

internos) e tempo de produção (2 condicionantes internos).

4.4.1.3. Descrição do fator 3 Os condicionantes que representam o fator 3, num total de 21, são


possibilidade técnica (18 condicionantes internos), rendimento da produção

(2 condicionantes internos), tempo de execução (1 condicionante interno) e

facilidade de trabalho (2 condicionantes internos).



possibilidade técnica (12 condicionantes internos e 2 condicionantes

85

externos), rendimento da produção (9 condicionantes internos), facilidade de

trabalho (4 condicionantes internos), demanda de mão-de-obra (1

condicionante interno) e disponibilidade financeira (2 condicionantes

externos).



possibilidade técnica (1 condicionante interno) e rendimento da produção (2

condicionantes internos).



possibilidade técnica (6 condicionantes internos), rendimento da produção (2

condicionantes internos), facilidade de trabalho (2 condicionantes internos) e

tempo de produção (3 condicionantes internos).



possibilidade técnica (2 condicionantes internos), rendimento da produção (3

condicionantes internos), tempo de execução (4 condicionantes internos),

facilidade de trabalho (5 condicionantes internos) e demanda de mão-de-

obra (1 condicionante interno).

Resumindo, dos condicionantes mais importantes identificados pelos

7 fatores extraídos pela análise fatorial, 93,0% são internos e apenas 7,0%

são externos. Como pode ser observado na Figura 3, os condicionantes

internos, num total de 148, se referem aos aspectos relacionados com:

possibilidade técnica (50,7%), rendimento da produção (27,7%), facilidade

de trabalho (12,8%), tempo de execução (8,8%), tempo de produção (4,1%),

mão-de-obra (2,7%), disponibilidade financeira (2,0%) e tempo de

armazenamento (1,4%). Enquanto os condicionantes externos, num total de

11, estão relacionados com: possibilidade técnica (81,8%) e disponibilidade

86

financeira (18,2%). Este resultado corrobora com as indicações da análise

descritiva (item 4.3. Análise descritiva dos condicionantes das opções

técnicas) que mostram que os agricultores estabelecem suas estratégia de

manejo a partir da lógica interna de funcionamento da unidade produtiva.


Legenda



Tempo de execução

Tempo de produção




50,7%

27,7%

12,8%

8,8%

81,8%

4,1%2,7%2,0%1,4%

159

Con

dici

onan

tes

11 Externos(7,0%)

148 Internos(93,0%)

18,2%

Figura 3. Representação dos condicionantes das opções técnicas, identificado pela análise fatorial pelo método de componentes principais.

A análise fatorial pelo método de componentes principais identificou

os condicionantes mais importantes em termos da variabilidade dos dados,

reduziu o número de variáveis e validou os resultados da análise descritiva.

4.5. Avaliação do peso relativo

Essa análise teve como objetivo a hierarquização dos condicionantes

pela avaliação do peso relativo de cada variável na variação total dos dados.

A análise fatorial pelo método de componentes principais,

apresentada no item 4.4, embora tenha identificado os condicionantes mais

importantes, não confere peso aos condicionantes, impossibilitando a

87

hierarquização dos mesmos. Para isso, foi calculado o peso relativo de cada

variável na variação total dos dados, conforme metodologia proposta por

Ying e Liu (1995), utilizada na definição de pesos para variáveis em análise

de impacto ambiental. O cálculo é descrito a seguir.

Os valores β, mostrados no Anexo 10 são os pesos individuais dos

condicionantes, resultados da multiplicação do módulo do valor dos

coeficientes dos escores das variáveis pelos porcentuais de explicação

individual da variância, mostrados na Tabela 22. O parâmetro w é o peso

relativo de cada condicionante, resultado da divisão do valor dos peso

absoluto de cada condicionante pelo somatório dos pesos absolutos dos

condicionantes.

O Anexo 11 mostra os condicionantes organizados por aspecto

abordado. São mostrados os condicionantes com peso igual ou maior que o

peso de cada uma das variáveis se todas fossem igualmente importantes

(ou seja: 1/215 = 0,0047).

Com o resultado dessa análise, foi possível hierarquizar os

condicionantes, considerando todas as variáveis que pesaram mais que o

valor médio se todas fossem igualmente importantes. Assim, 87,0% dos

condicionantes são internos e 13,0% são externos (Figura 4). Os

condicionantes internos, num total de 110, representam, em primeiro lugar,

os aspectos relacionados com possibilidade técnica (56,9% dos

condicionantes), indicando a diversidade de manejo dos agricultores.

Azevedo (2001), constatou que as unidades produtivas variam pouco no que

se referem as suas estruturas, entretanto, os agricultores adotam diferentes

estratégias de manejo.

Em segundo lugar, os condicionantes internos representam os

aspectos relacionados com o rendimento da produção (20,7% dos

condicionantes), seguido daqueles relacionados com a facilidade de trabalho

(12,1% dos condicionantes) e com o tempo de execução e mão-de-obra

(3,5% dos condicionantes). Buainain (2002), considera que se as

informações sobre determinada tecnologia (opção técnica) encontra-se

disponível, os agricultores optarão pela redução de tempo e de trabalho

físico e, simultaneamente, de incremento de produtividade. Em

determinadas situações, os condicionantes relacionados a adoção de

88

tecnologia poupadora de mão-de-obra foram consideradas importantes,

como demonstram os trabalhos de Ugwu e Nweke (1996), Cunha (1998) e

Perz (2003).


Legenda



Tempo de execução




56,9%

20,7%

12,1%

3,5%3,5%

62,5%

37,5%

1,7%1,7%

126

Con

dici

onan

tes

16 Externos(13,0%)

110 Internos(87,0%)

Figura 4. Representação dos condicionantes das opções técnicas, identificado pelo método do peso das variáveis.

Os condicionantes internos que representam os aspectos

relacionados com disponibilidade financeira, juntamente com os aspectos

relacionados com tempo de armazenamento, tiveram pequeno porcentual de

variáveis com peso relativo igual ou maior que o valor médio se todas

fossem igualmente importante. Os condicionantes relacionados com

disponibilidade financeira também são reconhecidos como importantes na

adoção de tecnologias (Perz, 2003). A capacidade de armazenagem é um

condicionante extremamente relevante sobre a utilização da mão-de-obra

familiar ao longo do ano, resultando em melhor distribuição no tempo

(Buainain, 2002).

Os condicionantes externos, num total de 16, representam, em

primeiro lugar, os aspectos relacionados com possibilidade técnica (62,5%)

e, em segundo lugar, os aspectos relacionados com disponibilidade

89

financeira (37,5%). Os relacionados com possibilidade técnica representam

principalmente o cultivo de mamona, introduzido recentemente na região

através de parceria com a iniciativa privada, e a aquisição de semente de

mamona, fava e feijão no mercado, indicando a presença do sistema de

manejo institucional dos recursos genéticos. Essa situação foi constatada

em estudos com agricultores familiares de Pontes e Lacerda (Azevedo,

2001).

Os condicionantes externos relacionados com a disponibilidade

financeira, tem a ver principalmente com as opções técnicas poupadoras de

mão-de-obra no processo de abertura de área.

Em relação aos condicionantes internos relacionados com o tempo de

produção identificado pela análise fatorial, esses, não pesaram mais que o

valor médio se todos fossem igualmente importantes indicando que não são

os principais no estabelecimento das estratégias de manejo dos agricultores

estudados. Esse resultado não corrobora com os encontrados por Loader e

Amartya (1999), onde o tempo de produção foi o terceiro critério para

escolha de variedades tradicionais de arroz utilizada no plantio por

agricultores do Nepal.

A análise do peso das variáveis complementou a identificação

realizada pelos fatores da análise de componentes principais, identificando

os condicionantes importantes, que não apresentaram correlação elevada

em nenhum dos 7 fatores mas que somada suas influências, menores, em

cada um dos fatores, passaram a ser importantes. Essa análise também

reforçou e validou os resultados da análise descritiva e fatorial, corroborando

com as indicações que mostram que os agricultores estabelecem suas

estratégia de manejo a partir da lógica interna de funcionamento da unidade

produtiva e finalmente possibilitou a hierarquização dos condicionantes,

conferindo peso aos mesmos.

90

5. CONSIDERAÇÃO GERAL

É necessário aprimorar a metodologia adotando procedimento mais

sistemático e participativo de classificação dos condicionantes identificados,

para que possam ser estudados com profundidade de modo que seja

possível auxiliar os agricultores no estabelecimento de estratégias de

produção adequadas.

91

6. CONCLUSÕES

Os agricultores estudados estabelecem suas estratégia de manejo a

partir da lógica interna de funcionamento da unidade produtiva.

A análise de componentes principais identificou os condicionantes

mais importantes em termos da variabilidade dos dados, reduziu o número

de variáveis e validou os resultados da análise descritiva.

A análise do peso das variáveis reforçou e validou os resultados da

análise descritiva e fatorial e possibilitou a hierarquização dos

condicionantes, conferindo peso aos mesmos.

92

7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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96

ANEXO 1 TABELA 23. Matriz de dados para o estudo dos condicionantes das opções

técnicas das UPs da região de Morraria, Cáceres-MT

Código das UPs Código dos condicionantes S003 S009 S006 S001 N011 N008 N010 N001

1 1 1 0 1 1 1 1 1 2 1 0 0 1 1 0 0 0 3 0 0 0 1 1 0 1 1 4 0 1 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 1 0 0 6 0 0 0 0 0 1 0 0 7 0 0 0 0 0 1 0 0 8 0 0 0 0 0 1 0 0 9 0 0 0 0 0 1 0 0 10 1 0 0 1 0 0 1 1 11 0 1 0 0 0 0 0 0 12 0 0 0 1 0 0 1 1 13 0 0 0 0 0 0 1 0 14 0 1 0 0 0 0 0 0 15 1 0 0 1 0 0 0 0 16 1 1 0 1 1 1 0 0 17 0 0 0 1 0 0 0 0 18 0 0 0 0 1 0 0 0 19 0 0 0 0 1 0 0 1 20 0 0 0 0 0 1 0 0 21 0 0 0 0 0 1 0 0 22 0 0 0 0 0 0 1 0 23 0 0 1 0 0 0 0 0 24 0 0 0 0 0 0 0 1 25 0 0 0 0 0 0 0 1 26 1 0 0 0 0 0 0 0 27 1 1 0 1 1 1 1 1 28 0 0 1 0 0 0 0 0 29 0 1 0 1 1 0 1 1 30 0 0 0 0 0 0 0 1 31 0 0 1 0 0 0 1 1 32 0 0 0 0 1 0 0 0 33 1 1 0 1 0 1 1 1 34 0 0 1 0 0 0 0 0 35 0 0 1 0 0 0 0 0 36 0 0 1 0 0 0 0 0 37 0 0 1 0 0 0 0 0 38 1 0 1 0 0 0 0 0

97

Tabela 23, continuação.... Código das UPs Código dos

condicionantes S003 S009 S006 S001 N011 N008 N010 N001 39 0 0 1 0 0 0 0 0 40 1 0 1 0 0 0 0 0 41 0 0 0 1 0 0 0 1 42 0 0 0 1 0 0 0 0 43 0 0 0 0 0 0 0 1 44 0 0 0 0 0 0 0 1 45 0 1 0 0 0 0 0 0 46 0 0 0 0 0 0 0 1 47 0 0 0 0 0 0 0 1 48 1 0 0 0 0 0 0 0 49 1 0 1 1 0 0 0 0 50 0 1 0 1 1 0 1 1 51 0 1 0 1 1 0 1 1 52 0 1 0 1 1 0 1 1 53 0 1 1 0 0 0 0 0 54 0 0 1 0 0 0 0 0 55 0 0 1 0 0 0 0 0 56 0 0 0 0 0 0 0 1 57 0 1 0 1 0 0 0 1 58 0 0 0 0 0 0 0 1 59 0 1 0 0 0 0 0 0 60 0 0 1 1 0 0 0 1 61 0 1 0 0 0 0 0 0 62 0 1 0 0 0 0 0 0 63 0 1 0 0 0 0 0 0 64 0 1 1 1 0 0 0 1 65 0 0 1 0 0 0 0 0 66 0 0 1 0 0 0 0 0 67 0 0 1 0 0 0 0 0 68 0 0 0 1 0 0 0 0 69 0 0 0 1 0 0 0 0 70 0 0 0 1 0 0 0 0 71 0 0 1 0 0 0 0 0 72 0 0 0 0 0 0 1 0 73 0 0 0 1 0 0 0 0 74 0 0 0 1 0 0 0 0 75 0 0 0 0 0 0 1 0 76 0 0 1 0 0 0 0 0 77 0 0 0 1 0 0 0 0 78 0 0 0 0 0 0 1 0 79 0 0 0 1 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 0 1 81 0 0 0 0 0 0 0 1

98


condicionantes S003 S009 S006 S001 N011 N008 N010 N001 82 0 0 0 0 0 0 0 1 83 0 0 0 1 0 0 0 1 84 0 0 1 0 0 0 1 1 85 0 1 0 1 0 0 0 0 86 0 1 1 1 0 0 0 1 87 0 0 0 0 0 0 1 0 88 1 1 1 1 1 0 1 0 89 0 1 0 0 1 0 1 1 90 0 0 0 0 1 0 0 0 91 0 1 0 0 0 0 0 0 92 0 1 0 0 0 0 0 0 93 0 0 0 1 0 0 0 0 94 0 0 0 0 0 0 1 1 95 0 0 0 0 0 0 1 1 96 0 0 0 1 0 0 0 0 97 0 0 0 1 0 0 0 0 98 0 1 0 0 0 0 0 0 99 0 0 1 0 0 0 0 0

100 0 0 0 0 0 0 1 1 101 0 1 0 0 1 0 1 1 102 0 0 0 0 0 0 1 0 103 0 0 1 0 0 0 1 1 104 0 0 0 0 0 0 1 1 105 0 1 1 1 0 0 1 1 106 1 1 1 0 0 0 0 0 107 0 0 0 0 0 0 0 1 108 0 0 0 0 0 0 0 1 109 0 0 0 0 0 0 1 0 110 1 1 1 0 0 0 0 0 111 1 0 0 1 1 0 1 1 112 1 0 1 1 0 0 0 0 113 0 1 0 0 0 0 0 0 114 1 0 0 0 0 0 0 0 115 0 0 0 1 1 0 0 0 116 0 0 0 1 0 0 0 0 117 0 0 0 1 1 0 0 0 118 0 0 0 1 1 0 0 0 119 0 1 0 1 0 0 1 1 120 0 0 1 0 0 0 0 0 121 0 0 0 1 1 0 0 0 122 0 0 1 0 0 0 0 0 123 1 0 0 0 0 0 0 0 124 0 1 0 0 1 0 1 1

99



100



101


condicionantes S003 S009 S006 S001 N011 N008 N010 N001 211 0 0 0 0 0 0 0 1 212 0 0 0 0 0 0 1 1 213 0 0 0 0 0 0 1 0 214 0 0 0 0 0 0 1 1 215 0 0 0 0 0 0 0 1

102

ANEXO 2 TABELA 24. Matriz de dados da classificação dos condicionantes das

opções técnicas das UPs da região de Morraria, Cáceres-MT

Filtros

Cód

igo

dos

cond

icio

nant

es

Inte

rno/

exte

rno

Dis

poni

bilid

ade

finan

ceira

Faci

lidad

e de

tra

balh

o

Tem

po d

e ex

ecuç

ão

Mão

-de-

obra

Ren

dim

ento

da

prod

ução

Pos

sibi

lidad

e té

cnic

a

Tem

po d

e pr

oduç

ão

Tem

po d

e ar

maz

enam

ento

1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 3 1 2 2 1 2 2 2 2 2 4 1 2 1 2 2 2 1 2 2 5 1 2 2 1 2 2 2 2 2 6 1 2 2 2 1 2 2 2 2 7 1 2 2 2 2 1 2 2 2 8 1 2 1 1 2 2 2 2 2 9 1 2 2 1 2 2 2 2 2

10 2 1 2 2 2 2 2 2 2 11 1 2 1 2 2 2 1 2 2 12 1 2 2 1 2 2 2 2 2 13 1 2 1 2 2 2 1 2 2 14 1 2 1 2 2 2 2 2 2 15 1 1 2 2 2 2 2 2 2 16 1 1 2 2 2 2 2 2 2 17 1 1 2 2 2 2 2 2 2 18 1 2 2 1 2 2 2 2 2 19 1 2 1 2 2 2 1 2 2 20 1 2 2 2 2 1 2 2 2 21 1 2 1 2 2 2 1 2 2 22 1 2 1 2 2 2 1 2 2 23 1 2 1 2 2 2 1 2 2 24 1 2 2 2 2 1 2 2 2 25 1 2 2 2 1 2 2 2 2 26 1 2 2 1 2 2 2 2 2 27 2 1 2 2 2 2 2 2 2 28 2 1 2 2 2 2 2 2 2 29 1 2 2 2 2 2 1 2 2 30 1 2 2 2 2 2 1 2 2 31 1 2 2 2 2 2 1 2 2 32 1 2 2 2 2 2 1 2 2 33 1 2 2 2 2 2 1 2 2 34 1 2 2 2 2 2 1 2 2 35 2 1 2 2 2 2 2 2 2

103

Tabela 24, continuação....

Filtros

Cód

igo

dos

cond

icio

nant

es

Inte

rno/

exte

rno

Dis

poni

bilid

ade

finan

ceira

Faci

lidad

e de

tra

balh

o

Tem

po d

e ex

ecuç

ão

Mão

-de-

obra

Ren

dim

ento

da

prod

ução

Pos

sibi

lidad

e té

cnic

a

Tem

po d

e pr

oduç

ão

Tem

po d

e ar

maz

enam

ento

36 2 2 2 2 2 2 1 2 2 37 1 2 2 2 2 1 2 2 2 38 1 2 1 2 2 2 1 2 2 39 1 2 1 2 2 2 2 2 2 40 1 2 2 2 2 2 1 2 2 41 1 2 2 2 2 1 2 2 2 42 1 2 2 2 2 1 2 2 2 43 1 2 2 2 2 1 2 2 2 44 1 2 2 2 2 1 2 2 2 45 2 1 2 2 2 2 2 2 2 46 1 2 2 2 2 2 1 2 2 47 1 2 2 2 2 2 1 2 2 48 1 2 2 2 2 2 1 2 2 49 1 2 2 2 2 1 1 2 2 50 1 2 2 2 2 2 1 2 2 51 1 2 2 2 2 2 2 1 2 52 1 2 2 2 2 1 2 2 2 53 1 2 1 2 2 2 2 2 2 54 1 2 1 2 2 2 2 2 2 55 1 2 2 2 2 2 1 2 2 56 1 2 2 2 2 2 1 2 2 57 1 2 2 2 2 2 1 2 2 58 1 2 2 2 2 1 2 2 2 59 2 2 2 2 2 2 1 2 2 60 1 2 2 2 2 2 1 2 2 61 2 1 2 2 2 2 2 2 2 62 1 2 2 2 2 2 1 2 2 63 1 2 2 2 2 1 2 2 2 64 1 2 2 2 2 1 2 2 2 65 1 2 2 2 2 1 2 2 2 66 2 2 2 2 2 2 1 2 2 67 1 2 2 2 2 2 2 2 1 68 1 2 1 1 2 2 2 2 2 69 1 2 2 1 2 2 2 2 2 70 1 2 2 2 2 2 1 2 2 71 1 2 2 2 2 1 2 2 2 72 1 2 2 2 2 2 2 1 2 73 1 2 2 2 2 2 1 2 2 74 1 2 2 2 2 2 1 2 2

104

Tabela 24, continuação.... Filtros

Cód

igo

dos

cond

icio

nant

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Inte

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Tem

po d

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enam

ento

75 1 2 2 2 2 2 2 1 2 76 1 2 2 2 2 2 1 2 2 77 1 2 2 2 2 2 1 2 2 78 1 2 2 2 2 2 2 1 2 79 1 2 2 2 2 1 2 2 2 80 1 2 2 2 2 1 2 2 2 81 1 2 2 2 2 1 2 2 2 82 1 2 2 2 2 1 2 2 2 83 1 2 2 2 2 1 2 2 2 84 1 2 2 2 2 2 1 2 2 85 2 2 2 2 2 2 1 2 2 86 1 2 2 2 2 1 2 2 2 87 1 2 2 2 2 1 2 2 2 88 1 2 2 2 2 2 1 2 2 89 1 2 2 1 2 2 2 2 2 90 1 2 2 2 2 2 1 2 2 91 1 2 2 2 2 2 1 2 2 92 1 2 2 2 2 2 1 2 2 93 1 2 2 2 2 2 1 2 2 94 1 2 2 2 2 2 1 2 2 95 1 2 2 2 2 2 1 2 2 96 1 2 2 2 2 1 2 2 2 97 1 2 2 2 2 1 2 2 2 98 1 2 2 2 2 1 2 2 2 99 2 2 2 2 2 2 1 2 2 100 1 2 2 2 2 2 1 2 2 101 1 2 2 2 2 1 2 2 2 102 1 2 2 2 2 2 1 2 2 103 1 2 2 1 2 2 2 2 2 104 1 2 2 2 1 2 2 2 2 105 1 2 2 2 1 2 2 2 2 106 1 2 2 1 2 2 2 2 2 107 1 2 2 2 2 2 1 2 2 108 1 2 2 2 2 2 1 2 2 109 1 2 2 2 2 2 1 2 2 110 1 2 2 2 2 1 2 2 2 111 1 2 2 2 2 2 1 2 2 112 1 2 2 2 2 2 1 2 2 113 1 2 2 2 2 1 2 2 2 114 1 2 1 2 2 2 2 2 2

105


Cód

igo

dos

cond

icio

nant

es

Inte

rno/

exte

rno

Dis

poni

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ade

finan

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Faci

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Mão

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po d

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Tem

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115 1 2 2 2 2 1 2 2 2 116 1 2 2 2 2 1 2 2 2 117 1 2 2 2 2 1 2 2 2 118 1 2 2 2 2 1 2 2 2 119 1 2 2 2 2 2 1 2 2 120 1 2 2 2 2 2 1 2 2 121 1 2 2 2 2 2 1 2 2 122 1 2 2 2 2 2 1 2 2 123 2 1 2 2 2 2 2 2 2 124 1 2 2 2 2 1 2 2 2 125 1 2 2 2 2 1 2 2 2 126 1 2 2 2 2 2 1 2 2 127 1 2 2 2 1 2 2 2 2 128 1 2 2 2 2 1 2 2 2 129 1 2 2 2 2 2 1 2 2 130 1 2 2 2 2 2 1 2 2 131 1 2 2 2 2 2 1 2 2 132 2 2 2 2 2 2 1 2 2 133 1 2 2 2 2 1 2 2 2 134 1 2 1 2 2 2 1 2 2 135 1 2 2 2 2 2 1 2 2 136 1 2 1 1 2 2 2 2 2 137 1 2 2 2 2 2 1 2 2 138 1 2 2 2 2 2 1 2 2 139 1 2 2 2 2 2 1 2 2 140 1 2 2 2 2 2 1 2 2 141 1 2 2 2 2 2 1 2 2 142 1 2 2 2 2 2 1 2 2 143 1 2 2 2 2 2 1 2 2 144 1 2 2 2 2 2 1 2 2 145 1 2 2 2 2 2 1 2 2 146 1 2 2 2 2 2 1 2 2 147 2 2 2 2 2 2 1 2 2 148 1 2 2 2 2 2 1 2 2 149 1 2 2 2 2 2 1 2 2 150 1 2 2 2 2 1 2 2 2 151 1 2 2 2 2 1 2 2 2 152 1 2 1 2 2 2 1 2 2 153 1 2 2 2 2 2 1 2 2 154 1 2 2 2 2 2 1 2 2

106


Cód

igo

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cond

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Inte

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107


Cód

igo

dos

cond

icio

nant

es

Inte

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Dis

poni

bilid

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ceira

Faci

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Mão

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195 1 2 2 2 2 2 1 2 2 196 1 2 2 2 2 2 1 2 2 197 2 2 2 2 2 2 1 2 2 198 2 2 2 2 2 2 1 2 2 199 2 2 2 2 2 2 1 2 2 200 1 2 2 2 2 1 2 2 2 201 1 2 2 2 2 1 2 2 2 202 1 2 2 2 2 1 2 2 2 203 1 2 1 2 2 2 2 2 2 204 1 2 1 2 2 2 2 2 2 205 1 2 2 2 2 1 2 2 2 206 1 2 2 2 2 1 2 2 2 207 1 2 2 2 2 2 2 2 1 208 1 2 2 2 2 2 2 2 1 209 1 2 2 2 2 2 1 2 2 210 2 2 2 2 2 2 1 2 2 211 2 2 2 2 2 2 1 2 2 212 2 2 2 2 2 2 1 2 2 213 1 2 2 2 2 1 2 2 2 214 2 2 2 2 2 2 1 2 2 215 2 2 2 2 2 2 1 2 2

108

ANEXO 3

109

TABELA 25. Condicionantes que apresentaram correlação maior ou igual a 0,65 com o fator 1 da análise fatorial pelo método de componentes principais, ordenados por aspecto com qual tem a ver

Código Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Correlação Condicionantes internos relacionado a possibilidade técnica

29 Abertura de área aceiro foice ausência de capim rasteiro, melhor alternativa 0,81

50 Colheita de mandioca arranque da planta manual não conhece outra alternativa 0,81

30 Abertura de área aceiro enxada presença de capim rasteiro, melhor alternativa 0,72

46 Plantio de mandioca pré-tratamento das manivas (antes do plantio)

deixa os pedaços cortados c/ 3 a 4 olhos de um dia p/ o outro

para sair o leite nas pontas que ajuda no desenvolvimento das raízes, melhor alternativa

0,72

47 Plantio de mandioca fechamento das covas sapateia nas covas durante o plantio

para sair o ar, evita o apodrecimento das ramas, melhor alternativa 0,72

56 Plantio de abóbora escolha do espaçamento 4 x 4 metros cultivo solteiro permite maior densidade 0,72 107 Plantio de milho abertura das covas matraca melhor alternativa na terra gradeada 0,72

108 Plantio de milho abertura das covas enxadão melhor alternativa nas áreas de roça de toco 0,72

137 Plantio de cana definição da densidade 2 pedaços/cova melhor alternativa 0,72 138 Plantio de cana definição do tamanho da cova 0,50 a 0,60 x 0,25 metro melhor alternativa 0,72 143 Plantio de cana escolha do espaçamento 2 x 2 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 0,72 192 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,50 x 0,30 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,72 94 Plantio de arroz escolha do espaçamento 0,60 x 0,60 metro cultivar que perfilha 0,71 95 Plantio de arroz escolha do espaçamento 0,45 x 0,30 metro cultivar que não perfilha 0,71 100 Plantio de arroz aquisição das sementes próprias selecionada da safra passada 0,71 209 plantio de mamona abertura das covas enxadão maior controle de nº de semente/cova 0,71 119 Plantio de milho aquisição das sementes própria selecionada da safra passada 0,68 19 Abertura de área derrubada trator de esteira facilitando a queima 0,67 139 Plantio de cana definição do tamanho do propágulo pedaço de 2 a 3 nós melhor alternativa 0,67 38 Plantio de mandioca abertura das covas enxada melhor alternativa e facilita o trabalho -0,75

40 Plantio de mandioca definição da densidade 1 estaca com 15 cm de comprimento/cova tem de 3 a 4 olhos, melhor alternativa -0,75

110

Tabela 25, continuação.... Código Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Correlação

Condicionantes internos relacionado ao rendimento da produção

52 destino da produção de mandioca escolha da variedade p/ comércio cultivar de ciclo longo proporciona maior rendimento na

produção 0,81

24 Abertura de área derrubada trator de esteira permite o uso de grade, o que torna a terra mais fértil 0,72

43 Plantio de mandioca escolha da época lua nova proporciona menor rendimento na produção 0,72

44 Plantio de mandioca escolha da época lua cheia proporciona menor rendimento na produção 0,72

58 Plantio de abóbora escolha da época na 1ª lua cheia de agosto proporciona maior rendimento na produção 0,72

80 Plantio de banana escolha da época lua crescente proporciona menor rendimento na produção 0,72

81 Plantio de banana escolha da época lua cheia proporciona menor rendimento na produção 0,72

82 Plantio de banana escolha da época lua minguante proporciona maior rendimento na produção 0,72

150 destino da produção de cana tratar o gado a partir de 6 meses de ciclo as canas são duras e tem menor

rendimento de produção 0,72

151 destino da produção de cana produção de melado e rapadura a partir de 18 meses de ciclo tem maior rendimento na produção 0,71

41 Plantio de mandioca escolha da época lua minguante proporcina maior rendimento na produção 0,68

83 Plantio de banana escolha da época lua nova proporciona menor rendimento na produção 0,68

101 tratos culturais de arroz controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 0,67

124 tratos culturais de milho controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 0,67

110 Plantio de milho definição da densidade 3 a 4 sementes/cova proporciona maior rendimento na produção -0,72

111


Condicionantes internos relacionado ao tempo de execução

3 Abertura de área derrubada machado rende menos o serviço em relação a moto-serra 0,82

12 Abertura de área derrubada moto-serra rende mais do que o machado e a qualidade é a mesma 0,74

89 Plantio de arroz abertura das covas matraca rapidez 0,67 136 Plantio de cana abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 0,65 106 Plantio de milho abertura das covas matraca rapidez -0,72

Condicionantes internos relacionado a facilidade de trabalho

19 Abertura de área derrubada trator de esteira forma os montes de tocos e galhos, facilitando a queima 0,67

136 Plantio de cana abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 0,65 38 Plantio de mandioca abertura das covas enxada melhor alternativa -0,75

Condicionantes internos relacionado a demanda de mão-de-obra 25 Abertura de área derrubada trator de esteira utiliza menos mão-de-obra 0,72 104 armazenamento de arroz no paiol armazenamento em sacos falta de mão-de-obra 0,71

Condicionantes internos relacionado ao tempo de armazenamento 207 armazenamento de feijão ensacar os grãos no paiol menor tempo de armazenamento 0,72 208 armazenamento de feijão ensacar os grãos enterrado na areia maior tempo de armazenamento 0,72

Condicionantes internos relacionado ao tempo de produção

51 destino da produção de mandioca

escolha da variedade p/ autoconsumo Cultivar de ciclo curto produção rápida 0,81

Condicionantes externos relacionado a possibilidade técnica 211 plantio de mamona escolha do espaçamento 4 x 1 metro a rua do milho já estava pronta 0,72 215 colheita de mamona quebra os cachos Manual recomendação do técnico da empresa 0,72 210 plantio de mamona escolha do espaçamento 3 x 1 metro recomendação do técnico da empresa 0,71

212 plantio de mamona aquisição das sementes fornecida pela empresa ADEQUIM (parceira) melhor possibilidade técnica conhecida 0,71

214 tratos culturais de mamona adubação de cova torta de mamona recomendação do técnico da empresa 0,71

112

AN

EXO 4

113

TABELA 26. Condicionantes que apresentaram correlação maior ou igual a 0,65 com o fator 2 da análise fatorial pelo método de

componentes principais, ordenados por aspecto com qual tem a ver


121 Plantio de milho aquisição das sementes adquirida no vizinho não ter semente selecionada da safra passada 0,87 165 Colheita de batata-doce arranque da batata manual não conhece outra alternativa 0,87 70 Plantio de banana escolha do espaçamento 3 x 3 metros solos menos férteis 0,85 73 Plantio de banana escolha do espaçamento 4,2 x 4,2 metros solos mais férteis, a planta cresce mais 0,85 74 Plantio de banana definição do tamanho da cova 0,20 x 0,20 x 0,50 metro quando usa cavadeira 0,85 77 Plantio de banana definição do tamanho da cova 0,20 x 0,25 x 0,50 metro quando usa enxadão 0,85 93 Plantio de arroz escolha do espaçamento 1 x 0,25 metro cultivar que perfilha muito 0,85 129 Colheita de milho quebra direto manual plantio em consórcio c/ mandioca 0,85 140 Plantio de cana definição do tamanho do propágulo pedaço de 0,30 metro melhor alternativa 0,85 142 Plantio de cana escolha do espaçamento 1 x 1 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 0,85 157 plantio de cará abertura das covas enxadão facilita o trabalho, melhor alternativa 0,85 158 plantio de cará escolha do espaçamento ao redor do bacuri usa o bacuri como suporte, melhor alternativa 0,85 159 colheita de cará arranque do cará manual única alternativa possível 0,85

163 Plantio de batata-doce escolha do espaçamento aleatório aproveita os espaços vazio da roça, melhor alternativa 0,85

190 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,50 x 0,25 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,85

114


Condicionantes internos relacionado ao rendimento da produção 115 Plantio de milho escolha da época lua crescente proporciona maior rendimento na produção 0,87 117 Plantio de milho escolha da época lua cheia proporciona menor rendimento na produção 0,87 118 Plantio de milho escolha da época lua minguante proporciona menor rendimento na produção 0,87 42 Plantio de mandioca escolha da época lua crescente proporciona menor rendimento na produção 0,85 79 Plantio de banana escolha da época lua crescente proporciona maior rendimento na produção 0,85 96 Plantio de arroz escolha da época lua crescente maior rendimento na produção 0,85 97 Plantio de arroz escolha da época lua nova menor rendimento na produção 0,85 116 Plantio de milho escolha da época lua nova proporciona menor rendimento na produção 0,85

Condicionantes internos relacionado ao tempo de execução 68 Plantio de banana abertura das covas cavadeira mais fácil e rende mais o serviço 0,85 69 Plantio de banana abertura das covas enxadão rende menos o serviço 0,85 160 Plantio de batata-doce abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 0,85

Condicionantes internos relacionado a facilidade de trabalho 68 Plantio de banana abertura das covas cavadeira mais fácil e rende mais o serviço 0,85 157 plantio de cará abertura das covas enxadão facilita o trabalho, melhor alternativa 0,85 160 Plantio de batata-doce abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 0,85

Condicionantes internos relacionado a disponibilidade financeira 17 Abertura de área derrubada trator de esteira o custo é muito caro 0,85 2 Abertura de área derrubada machado menor custo em relação ao uso de moto-serra ou do trator 0,78 15 Abertura de área derrubada moto-serra custo da empreita é caro em relação ao uso do machado 0,66

Condicionantes internos relacionado ao tempo de produção 161 Plantio de batata-doce escolha do tipo de propágulo rama tempo de produção (longo) 0,85 162 Plantio de batata-doce escolha do tipo de propágulo batata produção rápida 0,85

Condicionantes externos relacionado a possibilidade técnica 199 plantio de feijão aquisição das sementes compra melhor possibilidade técnica conhecida 0,87 147 Plantio de cana aquisição dos propágulos pedaços adquirido no vizinho não ter canavial ou quando tem poucas mudas 0,85

115

AN

EXO 5

116




60 Plantio de abóbora aquisição das sementes própria selecionada da safra passada 0,75 32 Abertura de área controle de plantas daninhas enxadão presença de tocos finos, melhor alternativa -0,68 90 Plantio de arroz abertura das covas enxada controle de sementes por cova -0,68 144 Plantio de cana escolha do espaçamento 1,5 x 1,5 metro plantio em consórcio, melhor alternativa -0,68 152 Plantio de mamão abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa -0,68 153 Plantio de mamão definição da densidade 3 a 4 sementes/cova melhor alternativa -0,68 154 Plantio de mamão escolha do espaçamento 2 x 3 metros melhor alternativa -0,68 155 Plantio de mamão aquisição das sementes própria selecionada da safra passada -0,68 156 Colheita de mamão arranque do fruto manual única alternativa possível -0,68 164 Plantio de batata-doce escolha do espaçamento 20 x 20 metros plantio em consórcio -0,68 179 plantio de gergelim abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa (cova rasa) -0,68 180 plantio de gergelim escolha do espaçamento 1 x 1 metro melhor possibilidade técnica conhecida -0,68 181 plantio de gergelim definição da densidade 6 a 8 sementes/cova melhor possibilidade técnica conhecida -0,68 182 plantio de gergelim aquisição das sementes própria seleciona da safra passada -0,68 184 colheita de gergelim retirada da planta manual única alternativa possível -0,68 185 colheita de gergelim enfeixa manual única alternativa possível -0,68 186 colheita de gergelim sacode os feixes manual única alternativa possível -0,68 195 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,40 x 0,40 metro melhor possibilidade técnica conhecida -0,68

Condicionantes internos relacionado ao rendimento da produção 183 tratos culturais de gergelim controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção -0,68 206 colheita de feijão época lua minguante proporciona maior rendimento na produção -0,68

Condicionantes internos relacionado a facilidade de trabalho 152 Plantio de mamão abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa -0,68 179 plantio de gergelim abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa (cova rasa) -0,68

Condicionantes internos relacionado ao tempo de execução 18 Abertura de área derrubada trator de esteira ganha tempo em relação ao machado ou moto-serra -0,68

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AN

EXO 6

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4 Abertura de área derrubada machado facilita direcionar p/ que lado cai a árvore, facilitando a queima 0,77

11 Abertura de área derrubada moto-serra dificulta direcionar p/ que lado cai a árvore, dificultando a queima 0,77

62 tratos culturais de abóbora controle de plantas daninhas capina manual (enxada) limpeza da área para plantio de milho 0,77 91 Plantio de arroz abertura das covas enxadão melhor alternativa nas áreas de roça de toco 0,77 92 Plantio de arroz abertura das covas semeadora área gradeada 0,77

141 Plantio de cana definição do tamanho do propágulo pedaço de 0,40 metro melhor alternativa 0,77

145 Plantio de cana escolha do espaçamento 1 x 0,5 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 0,77 168 plantio de fumo aquisição das sementes própria seleciona da safra passada 0,77 171 colheita de fumo corte das folhas manual única alternativa possível 0,77 193 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,40 x 0,30 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,77 188 plantio de feijão definição da densidade 2 a 4 sementes/cova tipo de equipamento utilizado (matraca) 0,76 189 plantio de feijão definição da densidade 2 a 3 sementes/cova é o ideal mais a matraca não sai sempre igual 0,76


63 tratos culturais de abóbora controle de pragas pulverização de inseticida proporciona maior rendimento na produção 0,77

98 Plantio de arroz escolha da época lua nova maior rendimento na produção 0,77 113 Plantio de milho escolha do espaçamento 1 x 0,80 metro proporciona maior rendimento na produção 0,77

166 plantio de fumo produção de mudas nas leiras quando não tem muita chuva, melhor rendimento na produção 0,77

167 plantio de fumo produção de mudas em girais quando tem muita chuva, melhor rendimento na produção 0,77 169 tratos culturais de fumo Capação manual proporciona maior rendimento da produção 0,77

170 tratos culturais de fumo retirada dos brotos manual proporciona maior rendimento na produção 0,77 64 Colheita de abóbora colhe os frutos manual não conhece outra alternativa 0,76 86 tratos culturais de banana controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 0,76

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Condicionantes internos relacionado a facilidade de trabalho

4 Abertura de área derrubada machado facilita direcionar p/ que lado cai a árvore, facilitando a queima 0,77

11 Abertura de área derrubada moto-serra dificulta direcionar p/ que lado cai a árvore, dificultando a queima 0,77

14 Abertura de área derrubada moto-serra mais perigoso do que o machado 0,77 53 Plantio de abóbora abertura das covas enxadão o cabo é curto, dificulta o trabalho 0,76

Condicionantes internos relacionado a demanda de mão-de-obra 105 armazenamento de arroz na roça empilha o arroz utiliza menos mão-de-obra 0,70

Condicionantes externos relacionado a possibilidade técnica 85 Plantio de banana aquisição das mudas mudas adquiridas no vizinho não ter bananal ou quando tem poucas mudas 0,78 59 Plantio de abóbora aquisição das sementes própria não ter variedade nova no mercado 0,77

Condicionantes externos relacionado a disponibilidade financeira 45 Plantio de mandioca aquisição das manivas compra não ter rama 0,77 61 Plantio de abóbora aquisição das sementes adquirida no comércio ter variedade nova no mercado 0,77

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AN

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33 Abertura de área controle de plantas daninhas enxada ausência de tocos finos, melhor alternativa 0,87


201 tratos culturais de feijão controle de pragas pulverizações de inseticida evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 0,76

200 tratos culturais de feijão controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 0,72

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126 Colheita de milho dobra / quebra manual p/ servir de suporte p/ o feijão 0,94

13 Abertura de área derrubada moto-serra presença de tocos, impossibilita o uso de arado de tração animal -0,69

22 Abertura de área derrubada trator de esteira ausência de tocos, possibilita o uso de arado de tração animal -0,69

102 tratos culturais de arroz controle de doenças simpatia a única alternativa conhecida p/ cotrolar a ferrugem -0,69

109 Plantio de milho abertura das covas enxadão maior controle do n° de sementes por cova -0,69 194 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,50 x 0,50 metro melhor possibilidade técnica conhecida -0,69


87 tratos culturais de banana controle de pragas pinga creolina no caule da planta

evita o ataque de broca, proporciona maior rendimento na produção -0,69

213 tratos culturais de mamona controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção -0,69 Condicionantes internos relacionado a facilidade de trabalho

13 Abertura de área derrubada moto-serra presença de tocos, impossibilita o uso de arado de tração animal -0,69

22 Abertura de área derrubada trator de esteira ausência de tocos, possibilita o uso de arado de tração animal -0,69

Condicionantes internos relacionado ao tempo de produção 72 Plantio de banana escolha do espaçamento 4 x 4 metros garante a produção mais rápida -0,69 75 Plantio de banana definição do tamanho da cova 0,30 x 0,30 x 0,40 metro produz mais tarde, aproximadamente 12 meses -0,69

78 Plantio de banana definição do tamanho da cova 0,30 x 0,30 x 0,30 metro produz mais rápido, aproximadamente 8 meses -0,69

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AN

EXO 9

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TABELA 31. Condicionantes que apresentaram correlação maior ou igual a 0,65 com o fator 7 da análise fatorial pelo método de componentes principais, ordenados por aspecto com qual tem a ver

Código Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT Correlação

Condicionantes internos relacionado a possibilidade técnica 88 Colheita de banana corte do cacho facão não conhece outra alternativa 0,78 21 Abertura de área derrubada trator de esteira ausência de tocos, facilita o plantio -0,79

Condicionantes internos relacionado ao rendimento da produção 205 colheita de feijão bate manual proporciona maior rendimento na produção 0,79

7 Abertura de área derrubada moto-serra conserva o adubo da terra em relação ao uso do trator -0,79

20 Abertura de área derrubada trator de esteira tira o adubo da terra em relação ao uso de moto-serra ou machado -0,79

Condicionantes internos relacionado ao tempo de execução 187 plantio de feijão abertura das covas matraca facilita e rende mais o serviço 0,79 5 Abertura de área derrubada moto-serra demora muito em relação ao uso do trator de esteira -0,79

8 Abertura de área derrubada moto-serra presença de tocos dificulta o plantio, demanda maior tempo de execução -0,79

9 Abertura de área derrubada moto-serra rende menos o serviço em relação ao trator de esteira -0,79

Condicionantes internos relacionado a facilidade de trabalho 187 plantio de feijão abertura das covas matraca facilita e rende mais o serviço 0,79 203 colheita de feijão arranque da planta manual facilita formar os manojos (montes de planta) 0,79 204 colheita de feijão forma os manojos manual facilita a separação dos grãos 0,79

8 Abertura de área derrubada moto-serra presença de tocos dificulta o plantio, demanda maior tempo de execução -0,79

21 Abertura de área derrubada trator de esteira ausência de tocos, facilita o plantio -0,79 Condicionantes internos relacionado a demanda de mão-de-obra

6 Abertura de área Derrubada moto-serra gasta muita mão-de-obra em relação ao uso do trator de esteira -0,79

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ANEXO 10

TABELA 32. Valores dos coeficientes dos escores das variáveis por fator,

dos pesos absolutos (β) e relativos (w) dos condicionantes das

opções técnicas identificados no manejo das roças

Coeficientes dos escores das variáveis por fator Pesos Código 1 2 3 4 5 6 7 β w 1 0,012 0,008 -0,012 -0,007 0,022 -0,009 -0,004 1,0944 0,00522 -0,002 0,02 -0,004 -0,013 0,003 0,018 0,01 0,9556 0,00453 0,019 0,008 0,002 -0,007 -0,008 -0,003 0,019 0,9567 0,00454 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,00435 -0,004 -0,002 -0,002 -0,006 0,001 -0,025 -0,045 0,8717 0,00416 -0,004 -0,002 -0,002 -0,006 0,001 -0,025 -0,045 0,8717 0,00417 -0,004 -0,002 -0,002 -0,006 0,001 -0,025 -0,045 0,8717 0,00418 -0,004 -0,002 -0,002 -0,006 0,001 -0,025 -0,045 0,8717 0,00419 -0,004 -0,002 -0,002 -0,006 0,001 -0,025 -0,045 0,8717 0,004110 0,009 0,004 0,017 -0,01 0,017 0,002 0,021 1,0838 0,005111 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,004312 0,017 0,004 0,017 0,001 0,004 -0,009 0,015 0,9616 0,004613 0,005 -0,005 0,003 -0,004 0,002 -0,032 0,036 0,9425 0,004514 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,004315 -0,005 0,017 0,011 -0,006 0,017 0,013 0,007 1,0829 0,005116 -0,006 0,017 -0,016 0 0,012 0,003 -0,019 1,0245 0,004917 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003918 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,005119 0,015 -0,003 -0,01 -0,011 -0,012 0,02 -0,005 1,0757 0,005120 -0,004 -0,002 -0,002 -0,006 0,001 -0,025 -0,045 0,8717 0,004121 -0,004 -0,002 -0,002 -0,006 0,001 -0,025 -0,045 0,8717 0,004122 0,005 -0,005 0,003 -0,004 0,002 -0,032 0,036 0,9425 0,004523 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005224 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004925 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004926 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,004827 0,012 0,008 -0,012 -0,007 0,022 -0,009 -0,004 1,0944 0,005228 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005229 0,018 0,006 -0,008 0,01 0 -0,001 0,021 0,9242 0,004430 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004931 0,006 -0,017 0,016 0 -0,012 -0,003 0,019 1,0245 0,004932 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,005133 0,006 0 0,007 0,003 0,03 -0,013 -0,008 0,8749 0,004234 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005235 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005236 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005237 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,0052

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Tabela 32, continuação.... Coeficientes dos escores das variáveis por fator Pesos Código 1 2 3 4 5 6 7 β w

38 -0,017 -0,006 0,01 -0,007 -0,001 0,02 0,011 1,0139 0,004839 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005240 -0,017 -0,006 0,01 -0,007 -0,001 0,02 0,011 1,0139 0,004841 0,016 0,008 0,016 0,004 0,003 0,014 -0,011 1,0454 0,005042 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003943 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004944 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004945 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,004346 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004947 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004948 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,004849 -0,013 0,01 0,018 -0,001 0 0,018 0,009 0,9916 0,004750 0,018 0,006 -0,008 0,01 0 -0,001 0,021 0,9242 0,004451 0,018 0,006 -0,008 0,01 0 -0,001 0,021 0,9242 0,004452 0,018 0,006 -0,008 0,01 0 -0,001 0,021 0,9242 0,004453 -0,01 -0,009 -0,002 0,025 -0,007 0,01 0,005 0,9932 0,004754 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005255 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005256 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004957 0,013 0,005 0,004 0,02 0,011 0,015 -0,008 1,0696 0,005158 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004959 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,004360 0,006 0,002 0,023 0,008 -0,012 0,019 -0,007 1,0385 0,004961 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,004362 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,004363 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,004364 0,005 -0,001 0,012 0,025 -0,004 0,021 -0,005 0,9715 0,004665 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005266 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005267 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005268 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003969 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003970 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003971 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005272 0,005 -0,005 0,003 -0,004 0,002 -0,032 0,036 0,9425 0,004573 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003974 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003975 0,005 -0,005 0,003 -0,004 0,002 -0,032 0,036 0,9425 0,004576 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,005277 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003978 0,005 -0,005 0,003 -0,004 0,002 -0,032 0,036 0,9425 0,004579 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,003980 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004981 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,004982 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049

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129 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039130 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048131 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048132 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048133 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048134 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048135 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048136 0,015 0,01 -0,009 0,012 -0,001 0,02 -0,004 1,0445 0,0050137 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049138 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049139 0,015 -0,003 -0,01 -0,011 -0,012 0,02 -0,005 1,0757 0,0051140 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039141 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043142 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039143 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049144 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051145 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043146 0,013 -0,005 -0,019 0,007 -0,002 0,021 -0,003 1,0107 0,0048147 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039148 0,013 -0,005 -0,019 0,007 -0,002 0,021 -0,003 1,0107 0,0048149 0,013 -0,005 -0,019 0,007 -0,002 0,021 -0,003 1,0107 0,0048150 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049151 0,016 0,012 0 -0,004 -0,009 0,018 -0,006 0,9515 0,0045152 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051153 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051154 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051155 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051156 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051157 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039158 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039159 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039160 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039161 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039162 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039163 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039164 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051165 0,006 0,022 -0,006 -0,002 -0,012 0,007 0,004 0,9062 0,0043166 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043167 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043168 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043169 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043170 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043171 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043172 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048173 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048174 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048

130


175 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048176 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048177 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048178 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048179 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051180 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051181 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051182 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051183 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051184 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051185 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051186 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051187 0,004 0,002 0,002 0,006 -0,001 0,025 0,045 0,8717 0,0041188 -0,01 -0,009 -0,002 0,025 -0,007 0,01 0,005 0,9932 0,0047189 -0,01 -0,009 -0,002 0,025 -0,007 0,01 0,005 0,9932 0,0047190 0,004 0,022 0,013 0,008 0,002 0 -0,001 0,8295 0,0039191 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,0052192 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049193 -0,001 -0,004 -0,015 0,025 0,012 0,004 0,002 0,9027 0,0043194 0,005 -0,005 0,003 -0,004 0,002 -0,032 0,036 0,9425 0,0045195 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051196 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048197 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048198 -0,011 0 0,002 -0,016 0,02 0,017 0,01 1,0085 0,0048199 0,006 0,022 -0,006 -0,002 -0,012 0,007 0,004 0,9062 0,0043200 -0,009 -0,003 -0,01 0,007 0,025 0,016 0,009 1,0647 0,0051201 0,009 0,001 0,008 0,007 0,026 0,005 0,023 1,0161 0,0048202 -0,012 -0,008 0,012 0,007 -0,022 0,009 0,004 1,0944 0,0052203 0,004 0,002 0,002 0,006 -0,001 0,025 0,045 0,8717 0,0041204 0,004 0,002 0,002 0,006 -0,001 0,025 0,045 0,8717 0,0041205 0,004 0,002 0,002 0,006 -0,001 0,025 0,045 0,8717 0,0041206 0,004 0,007 -0,021 -0,011 -0,018 0,009 0,006 1,0728 0,0051207 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049208 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049209 0,016 -0,013 0,008 -0,005 0,003 -0,01 0,018 1,0446 0,0050210 0,016 -0,013 0,008 -0,005 0,003 -0,01 0,018 1,0446 0,0050211 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049212 0,016 -0,013 0,008 -0,005 0,003 -0,01 0,018 1,0446 0,0050213 0,005 -0,005 0,003 -0,004 0,002 -0,032 0,036 0,9425 0,0045214 0,016 -0,013 0,008 -0,005 0,003 -0,01 0,018 1,0446 0,0050215 0,017 -0,011 0,008 -0,003 0,002 0,018 -0,013 1,0257 0,0049 210,6311 1

131

AN

EXO 11

132TABELA 33. Condicionantes que apresentaram peso relativo (Pw) maior ou igual a 0,0047 pelo método do peso das variáveis,

ordenados por aspecto com qual tem a ver

Código Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT P(w) Condicionantes internos relacionado a possibilidade técnica

111 Plantio de milho escolha do espaçamento 1,5 x 0,50 metro cultivar de maior crescimento 0,0052 1 Abertura de área roçada foice a única possibilidade técnica conhecida 0,0052 23 Abertura de área derrubada trator de esteira em área de capoeira, facilita a queima 0,0052 34 Abertura de área controle de plantas daninhas gradagem ausência de tocos, melhor alternativa 0,0052 55 Plantio de abóbora escolha do espaçamento 2 m na linha aproveitamento das leiras 0,0052 76 Plantio de banana definição do tamanho da cova 0,30 x 0,30 x 0,40 a 0,45 metro tamanho da muda 0,0052

120 Plantio de milho aquisição das sementes própria melhor alternativa nas áreas de roça de toco 0,0052

122 Plantio de milho aquisição das sementes adquirida no comércio melhor alternativa nas áreas mecanizada 0,0052 191 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,50 x 0,20 a 0,25 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,0052


139 Plantio de cana definição do tamanho do propágulo pedaço de 2 a 3 nós melhor alternativa 0,0051

32 Abertura de área controle de plantas daninhas enxadão presença de tocos finos, melhor alternativa 0,0051

90 Plantio de arroz abertura das covas enxada controle de sementes por cova 0,0051 144 Plantio de cana escolha do espaçamento 1,5 x 1,5 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 0,0051 152 Plantio de mamão abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa 0,0051 153 Plantio de mamão definição da densidade 3 a 4 sementes/cova melhor alternativa 0,0051 154 Plantio de mamão escolha do espaçamento 2 x 3 metros melhor alternativa 0,0051 155 Plantio de mamão aquisição das sementes própria selecionada da safra passada 0,0051 156 Colheita de mamão arranque do fruto manual única alternativa possível 0,0051 164 Plantio de batata-doce escolha do espaçamento 20 x 20 metros plantio em consórcio 0,0051 179 plantio de gergelim abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa 0,0051 180 plantio de gergelim escolha do espaçamento 1 x 1 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,0051

133

Tabela 33, continuação.... Código Atividades (AT) Etapas das AT Opções técnicas (OT) Condicionantes das OT P(w)

Condicionantes internos relacionado a possibilidade técnica 181 plantio de gergelim definição da densidade 6 a 8 sementes/cova melhor possibilidade técnica conhecida 0,0051 182 plantio de gergelim aquisição das sementes própria seleciona da safra passada 0,0051 184 colheita de gergelim retirada da planta manual única alternativa possível 0,0051 185 colheita de gergelim enfeixa manual única alternativa possível 0,0051 186 colheita de gergelim sacode os feixes manual única alternativa possível 0,0051 195 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,40 x 0,40 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,0051 57 Plantio de abóbora escolha do espaçamento 6 x 6 metros plantio em consórcio 0,0051 94 Plantio de arroz escolha do espaçamento 0,60 x 0,60 metro cultivar que perfilha 0,0050 95 Plantio de arroz escolha do espaçamento 0,45 x 0,30 metro cultivar que não perfilha 0,0050 100 Plantio de arroz aquisição das sementes próprias selecionada da safra passada 0,0050 209 plantio de mamona abertura das covas enxadão maior controle de nº de semente/cova 0,0050 60 Plantio de abóbora aquisição das sementes própria selecionada da safra passada 0,0049 119 Plantio de milho aquisição das sementes própria selecionada da safra passada 0,0049

30 Abertura de área aceiro enxada presença de capim rasteiro, melhor alternativa 0,0049

46 Plantio de mandioca pré-tratamento das manivas deixa os pedaços de um dia p/ o outro melhor alternativa 0,0049

47 Plantio de mandioca fechamento das covas sapateia nas covas durante o plantio

para sair o ar, evita o apodrecimento das ramas, melhor alternativa 0,0049

56 Plantio de abóbora escolha do espaçamento 4 x 4 metros cultivo solteiro permite maior densidade 0,0049 107 Plantio de milho abertura das covas matraca melhor alternativa na terra gradeada 0,0049 108 Plantio de milho abertura das covas enxadão melhor alternativa (áreas de roça de toco) 0,0049 137 Plantio de cana definição da densidade 2 pedaços/cova melhor alternativa 0,0049 138 Plantio de cana definição do tamanho da cova 0,50 a 0,60 x 0,25 metro melhor alternativa 0,0049 143 Plantio de cana escolha do espaçamento 2 x 2 metro plantio em consórcio, melhor alternativa 0,0049 192 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,50 x 0,30 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,0049 31 Abertura de área queima uso do fogo não tem outra alternativa 0,0049

134


Condicionantes internos relacionado a possibilidade técnica 84 Plantio de banana aquisição das mudas mudas próprias ter bananais antigos 0,0049

38 Plantio de mandioca abertura das covas enxada o comprimento da estaca escolhido, é menor ou igual a largura da enxada, melhor alternativa

0,0048

40 Plantio de mandioca definição da densidade 1 estaca com 15 cm de comprimento/cova tem de 3 a 4 olhos, melhor alternativa 0,0048

146 Plantio de cana aquisição dos propágulos pedaços próprio ter canavial antigo 0,0048

148 tratos culturais de cana controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 0,0048

149 Colheita de cana corte da planta facão única alternativa possível 0,0048

48 tratos culturais de mandioca controle de cupins replantio das covas não conhece outra alternativa 0,0048

130 Plantio de fava abertura das covas matraca tamanho da semente (pequena) 0,0048 131 Plantio de fava abertura das covas enxadão tamanho da semente (grande) 0,0048 134 Colheita de fava corte da touceira facão p/ secar o pé, facilita quando for bater 0,0048 135 Colheita de fava bate a planta seca cambito separa os grãos das vagens e dos cipós 0,0048 172 plantio de feijão de corda abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa 0,0048 175 plantio de feijão de corda aquisição das sementes própria seleciona da safra passada 0,0048 178 colheita de feijão de corda arranque das vagens manual única alternativa possível 0,0048 196 plantio de feijão escolha do espaçamento 0,60 x 0,50 metro melhor possibilidade técnica conhecida 0,0048 188 plantio de feijão definição da densidade 2 a 4 sementes/cova tipo de equipamento utilizado (matraca) 0,0047

189 plantio de feijão definição da densidade 2 a 3 sementes/cova é o ideal mais a matraca não sai sempre igual 0,0047

49 tratos culturais de mandioca controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na

produção 0,0047

112 Plantio de milho escolha do espaçamento 1 x 0,50 metro cultivar de menor crescimento 0,0047 88 Colheita de banana corte do cacho facão não conhece outra alternativa 0,0047

135



37 Abertura de área controle de plantas daninhas uso de herbicida o produto causa danos as culturas de banana e mandioca 0,0052

65 Colheita de abóbora corta a planta enxada para plantar o feijão, pois as vaquinhas ficam nas folhas da abóbora 0,0052

71 Plantio de banana escolha do espaçamento 3,5 x 3,5 metros proporciona maior rendimento na produção 0,0052

128 Colheita de milho quebra direto manual ataque de pragas, diminui a perda na produção 0,0052

202 tratos culturais de feijão controle de pragas inseticida natural evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 0,0052

183 tratos culturais de gergelim controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 0,0051

206 colheita de feijão época lua minguante evita ataque de praga no armazenamento, proporciona maior rendimento na produção

0,0051

200 tratos culturais de feijão controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na produção 0,0051

41 Plantio de mandioca escolha da época lua minguante proporciona maior rendimento na produção 0,0050

83 Plantio de banana escolha da época lua nova proporciona menor rendimento na produção 0,0050

110 Plantio de milho definição da densidade 3 a 4 sementes/cova proporciona maior rendimento na produção 0,0049

24 Abertura de área derrubada trator de esteira permite o uso de grade, o que torna a terra mais fértil 0,0049

43 Plantio de mandioca escolha da época lua nova proporciona menor rendimento na produção 0,0049

44 Plantio de mandioca escolha da época lua cheia proporciona menor rendimento na produção 0,0049

136



58 Plantio de abóbora escolha da época na 1ª lua cheia de agosto proporciona maior rendimento na produção 0,0049

80 Plantio de banana escolha da época lua crescente proporciona menor rendimento na produção 0,0049

81 Plantio de banana escolha da época lua cheia proporciona menor rendimento na produção 0,0049

82 Plantio de banana escolha da época lua minguante proporciona maior rendimento na produção 0,0049

150 destino da produção de cana tratar o gado a partir de 6 meses de ciclo as canas são duras e tem menor

rendimento de produção 0,0049

201 tratos culturais de feijão controle de pragas pulverizações de inseticida evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 0,0048

125 tratos culturais de milho controle de pragas pulverização de inseticida evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 0,0048

133 tratos culturais de fava controle de pragas pulverização de inseticida evita o ataque de pragas, proporciona maior rendimento na produção 0,0048

176 tratos culturais do feijão de corda controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na

produção 0,0048

177 tratos culturais do feijão de corda controle de pragas pulverização de inseticida evita o ataque de pragas, proporciona

maior rendimento na produção 0,0048

49 tratos culturais de mandioca controle de plantas daninhas capina manual proporciona maior rendimento na

produção 0,0047

137


Condicionantes internos relacionado a facilidade de trabalho 23 Abertura de área derrubada trator de esteira em área de capoeira, facilita a queima 0,0052 39 Plantio de mandioca abertura das covas enxada o cabo é longo, facilita o trabalho 0,0052 54 Plantio de abóbora abertura das covas enxada o cabo é longo, facilita o trabalho 0,0052


152 Plantio de mamão abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa 0,0051

179 plantio de gergelim abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa (cova rasa) 0,0051

136 Plantio de cana abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 0,0050

38 Plantio de mandioca abertura das covas enxada o comprimento da estaca escolhido, é menor ou igual a largura da enxada, melhor alternativa

0,0048

114 Plantio de milho escolha do espaçamento 1,10 x 1 metro possibilitar o uso de tração animal, facilita o trabalho 0,0048

134 Colheita de fava corte da touceira facão p/ secar o pé, facilita quando for bater 0,0048 172 plantio de feijão de corda abertura das covas enxada facilita o trabalho, melhor alternativa 0,0048 173 plantio de feijão de corda abertura das covas enxadão dificulta o trabalho 0,0048

174 plantio de feijão de corda escolha do espaçamento 1,10 x 1 metro possibilita o uso de tração animal, facilita o trabalho 0,0048

53 Plantio de abóbora abertura das covas enxadão o cabo é curto, dificulta o trabalho 0,0047 Condicionantes internos relacionado ao tempo de execução

18 Abertura de área derrubada trator de esteira ganha tempo em relação ao uso de machado ou moto-serra 0,0051

136 Plantio de cana abertura das covas enxadão rende mais o serviço, facilita o trabalho 0,0050 106 Plantio de milho abertura das covas matraca rapidez 0,0049 103 Colheita de arroz corte da planta cutelo rapidez 0,0049 26 Abertura de área derrubada trator de esteira falta de tempo p/ derrubar manualmente 0,0048

138


Condicionantes internos relacionado a demanda de mão-de-obra

127 Colheita de milho dobra / quebra manual falta de mão-de-obra p/ quebrar o milho nesse período 0,0053

104 armazenamento de arroz no paiol armazenamento em sacos no paiol

falta de mão-de-obra para bater o arroz e ensacar 0,0050

25 Abertura de área derrubada trator de esteira utiliza menos mão-de-obra 0,0049 105 armazenamento de arroz na roça empilha o arroz utiliza menos mão-de-obra 0,0048

Condicionantes internos relacionado ao tempo de armazenamento

67 armazenamento de abóbora no paiol colher todos os frutos e

armazena ter paiol 0,0052

207 armazenamento de feijão ensacar os grãos no paiol menor tempo de armazenamento 0,0049 208 armazenamento de feijão ensacar os grãos enterrado na areia maior tempo de armazenamento 0,0049

Condicionantes internos relacionado a disponibilidade financeira

15 Abertura de área derrubada moto-serra custo da empreita é caro em relação ao uso do machado 0,0051

16 Abertura de área derrubada trator de esteira maior custo em relação ao uso de machado ou moto-serra 0,0049

139


Condicionantes externos relacionado a possibilidade técnica 36 Abertura de área controle de plantas daninhas uso de herbicida não ter experiência com o produto 0,0052

66 armazenamento de abóbora na roça colher os frutos para o consumo

diário não ter paiol 0,0052

99 Plantio de arroz aquisição das sementes adquirida no vizinho não ter semente 0,0052 210 plantio de mamona escolha do espaçamento 3 x 1 metro recomendação do técnico da empresa 0,0050

212 plantio de mamona aquisição das sementes fornecida pela empresa ADEQUIM (parceira) melhor possibilidade técnica conhecida 0,0050

214 tratos culturais de mamona adubação de cova torta de mamona recomendação do técnico da empresa 0,0050

211 plantio de mamona escolha do espaçamento 4 x 1 metro a rua do milho já estava pronta 0,0049 215 colheita de mamona quebra os cachos manual recomendação do técnico da empresa 0,0049 132 Plantio de fava aquisição das sementes compra não ter na região 0,0048 197 plantio de feijão aquisição das sementes compra melhor alternativa existente no mercado 0,0048

198 plantio de feijão aquisição das sementes compra a variedade carioca tem maior procura no mercado 0,0048

Condicionantes externos relacionado a disponibilidade financeira

27 Abertura de área enleiramento manual disponibilidade financeira insuficiente p/ contratar o trator 0,0052

28 Abertura de área enleiramento trator de esteira faz parte da empreita da derrubada 0,0052

35 Abertura de área controle de plantas daninhas gradagem disponibilidade financeira suficiente p/ contratar o serviço 0,0052

10 Abertura de área derrubada moto-serra ter o equipamento 0,0051 123 Plantio de milho aquisição das sementes adquirida no comércio melhor preço e de boa qualidade 0,0048

condicionantes de procedimentos técnicos de agricultores …§ões... · 2017-06-12 ·...

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