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CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE - CCB

MEMBROS DA CÂMARA DE ENSINO DO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE

Ricardo Junqueira Del Carlo – Presidente

Coordenadores de curso

Marco Aurélio Pedron e Silva - Ciências Biológicas Sebastião Tavares de Rezende - Bioquímica

Maria Aparecida Cordeiro Sperancini - Educação Física Paula Dias Bevilacqua - Medicina Veterinária

Gilberto Paixão Rosado – Nutrição

Representantes de Departamentos Renato Neves Feio - Biologia Animal Mara Garcia Tavares - Biologia Geral

Marisa Vieira de Queiroz - Microbiologia

Representantes dos Centros de Ciências Viviane Silva Lírio - Centros de Ciências Agrárias

José Carlos Bohnenberger - Centros de Ciências Exatas e Tecnológicas

Carlos Vasconcelos Farias - Centros de Ciências Humanas, Letras e Artes

Representante do Conselho de Pós-Graduação:

João Carlos Pereira da Silva

Representação Acadêmica Representação Acadêmica

Currículos dos Cursos do CCB UFV 108

BIOQUÍMICA

COORDENADOR Sebastião Tavares de Rezende

[email protected]

UFV Catálogo de Graduação 2005 109

Currículo do Curso de Bioquímica Bacharelado

ATUAÇÃO

O curso de Bacharelado em Bioquímica se destina à formação de profissionais para atuar em pesquisa e ensino de instituições de ensino superior e, ou, pesquisa e desenvolvimento em indústrias bioquímicas e biotecnológicas. O programa oferece opções de treinamento em Bioquímica e Biologia Molecular Animal., Vegetal e Humana, Biotecnologia, Engenharia Bioquímica e Bioinformática. Reconhecimento: Portaria No 4107 de 13/12/2004 Autorização: CEPE, Ata nº 360 de 12/07/2000 Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.835 Mínimo 4 Disciplinas optativas 450 Padrão 4,5 Estágio (450h) Máximo 7,5 TOTAL 3.285

SEQÜÊNCIA SUGERIDA Disciplinas Obrigatórias Código Nome

Carga Horária Cr(T-P)

Total H.A.

Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*

1º Período BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BQI104 Áreas de Atuação do

Bacharel em Bioquímica 2(2-0) 30

LET100 Português Instrumental I 4(4-0) 60 MAT140 Cálculo I 4(4-0) 60 QUI102 Química Fundamental 6(5-2) 105 TOTAL 19 315 TOTAL ACUMULADO 19 315

2º Período BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BQI101 Laboratório de

Bioquímica I 1(0-2) 30 BQI200*

BQI200 Bioquímica de Macromoléculas

4(4-0) 60 QUI131*

INF161 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT140 MAT147 Cálculo II 4(4-0) 60 MAT140 QUI131 Química Orgânica I 3(3-0) 45 QUI102 TOTAL 20 330


TOTAL ACUMULADO 39 645 CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA

Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


3º Período BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BQI201 Bioquímica Metabólica 4(4-0) 60 BQI200 FIS201 Física I 4(4-0) 60 MAT140* INF260 Estatística Experimental 4(4-0) 60 INF161 QUI132 Química Orgânica II 3(3-0) 45 QUI131 (Optativas) TOTAL 19 285 TOTAL ACUMULADO 58 930

4º Período BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI200 FIS202 Física II 4(4-0) 60 FIS201 e MAT140 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI201 QUI112 Química Analítica

Aplicada 3(3-0) 45 QUI102

QUI119 Laboratório de Química Analítica Aplicada

1(0-2) 30 QUI112*

QUI136 Química Orgânica Experimental I

2(0-4) 60 QUI132

QUI232 Química Orgânica III 3(3-0) 45 QUI132 (Optativas) TOTAL 20 360 TOTAL ACUMULADO 78 1.290

5º Período BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI201 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI200 FIS203 Física III 4(4-0) 60 FIS201 e MAT147 QUI150 Físico-Química I 4(3-2) 75 QUI102 e MAT147 QUI235 Química Orgânica IV 2(2-0) 30 QUI232 (Optativas) TOTAL 16 255 TOTAL ACUMULADO 94 1.545

6º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI200 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 QUI151 Físico-Química II 4(3-2) 75 QUI150 QUI310 Métodos Instrumentais de

Análise 6(4-4) 120 (QUI112 e QUI119)

e FIS203 (Optativas) TOTAL 20 360 TOTAL ACUMULADO 114 1.905


7º Período BQI305 Bioquímica Analítica 4(2-4) 90 BQI200 BQI420 Métodos Enzimáticos 3(0-6) 90 BQI220

CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


BQI432 Biotecnologia e Biossegurança

3(3-0) 45

BQI450 Bioquímica de Proteínas 3(3-0) 45 QUI235 e QUI310 e BQI305*

NUT550 Bioética 1(1-0) 15 (Optativas) TOTAL 14 285 TOTAL ACUMULADO 128 2.190

8º Período BQI430 Bioquímica de Ácidos

Nucléicos 3(3-0) 45 BQI201

BQI431 Laboratório de Biologia Molecular

3(0-6) 90 BQI430*

BQI496 Elaboração de Projetos e de Monografia

3(2-2) 60 Ter cursado, com aprovação, no mínimo, 1500 h/a

(Optativas) TOTAL 9 195 TOTAL ACUMULADO 137 2.385

9º Período BQI497 Estágio Supervisionado

em Bioquímica 0(0-30) 450 BQI305 e BQI431 e

BQI496 TOTAL 450 TOTAL ACUMULADO 137 2.835

Disciplinas Optativas BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI201 e

BIO220* BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BIO130 Ciências do Ambiente 2(2-0) 30 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO241 Laboratório de Genética

Básica 2(0-4) 60 BIO240*

BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90

BIO311 Biologia Molecular I 3(3-0) 45 BIO111 e BQI201 BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240


BIO343 Genética do Comportamento

4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244

BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 BQI345 Bromatologia 4(2-4) 90 BQI201

CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


BQI445 Bioquímica de Fitoterápicos

3(3-0) 45 BQI240

BQI460 Bioinformática 2(1-2) 45 Ter cursado, com aprovação, no mínimo, 2.000 h/a

BQI501 Tópicos Especiais em Bioquímica

2(2-0) 30 BQI210 e BQI230 e BQI240 e BQI220*

BQI530 Prospecção Bioquímica e Genética de Plantas

3(3-0) 45 BIO240 e BQI201

BVE100 Botânica Geral 4(3-2) 75 BIO111* BVE210 Anatomia das

Espermatófitas 3(1-4) 75 BIO111

BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE210 e BQI201 BVE319 Cultura de Tecidos

Vegetais 3(2-2) 60 BVE210 e BVE270

BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas

3(3-0) 45 BVE270

BVE371 Controle de Processos Fisiológicos em Plantas

3(3-0) 45 BVE270 e BIO311

CIV442 Qualidade da Água 5(4-2) 90 MBI100 e BQI201 e QUI119

CIV446 Tratamento Biológico de Resíduos Sólidos Agrícolas e Agroindustriais

3(3-0) 45

EDU117 Psicologia da Aprendizagem e do Desenvolvimento

4(4-0) 60

EDU123 Filosofia 4(4-0) 60 EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 EDU133 Educação e Realidade

Brasileira 4(4-0) 60

EDU155 Didática III 4(4-0) 60 EDU117 EDU341 Estrutura e

Funcionamento do Ensino Superior

4(4-0) 60

ENF364 Química da Madeira 3(3-0) 45 QUI232 ENF365 Tecnologia de Celulose 3(2-2) 60 QUI119* ENF366 Tecnologia de Papel 3(2-2) 60 ENF365* ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF392 Princípios Básicos de

Avaliação de Impactos 3(3-0) 45


Ambientais FIS490 Física Biológica 4(4-0) 60 QUI151 FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e INF260 FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI201 FIT464 Plantas Medicinais e

Aromáticas 3(2-2) 60 BVE270

CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


FIT465 Homeopatia 3(3-0) 45 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF110 Programação I 6(6-0) 90 INF111 Programação II 4(4-0) 60 INF110 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MAT137 Introdução à Álgebra

Linear 4(4-0) 60

MAT241 Cálculo III 4(4-0) 60 MAT137* e MAT140

MAT271 Cálculo Numérico 4(4-0) 60 MAT137 e MAT147 e (INF103 ou INF110)

MAT340 Equações Diferenciais Ordinárias

4(4-0) 60 MAT147 e MAT241*

MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de

Microrganismos 3(3-0) 45 MBI100

MBI320 Genética de Microrganismos

3(3-0) 45 MBI100

MBI390 Laboratório de Fisiologia e Genética de Microrganismos

2(0-4) 60

MBI440 Microbiologia Industrial e Biotecnologia

3(3-0) 45 MBI100

MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 NUT321 Nutrição e Metabolismo 5(5-0) 75 BQI201 QUI234 Química Ecológica 2(2-0) 30 QUI232 QUI315 Química Ambiental 4(4-0) 60 QUI232 e QUI310 QUI353 Princípios Básicos de

Físico-Química de Macromoléculas

4(4-0) 60 QUI151

QUI354 Introdução à Físico-Química de Superfícies e de Sistemas Coloidais

4(4-0) 60 QUI151

TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI201 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL415 Processos Bioquímicos

Industriais 4(3-2) 75 MBI100

TAL416 Cinética de Processos Bioquímicos

3(2-2) 60 MAT271 e TAL415


Bioquímicos VET102 Anatomia dos Animais

Domésticos 3(2-2) 60

VET110 Fisiologia dos Animais Domésticos

4(3-2) 75 BIO220* e VET102

VET120 Fundamentos de Farmacologia

4(3-2) 75 BAN232 ou VET110

VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA

Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 ZOO201 Fisiologia da Digestão 3(3-0) 45 ZOO300 Endocrinologia e

Fisiologia da Lactação 4(4-0) 60

ZOO442 Nutrição e Alimentação de Monogástricos

4(4-0) 60 ZOO449

ZOO445 Nutrição e Alimentação de Ruminantes

4(4-0) 60 ZOO449

ZOO446 Processamento e Controle da Qualidade dos Alimentos para Animais

3(2-2) 60 ZOO442 e ZOO445

ZOO449 Nutrição Animal 3(3-0) 45 BQI201 ZOO463 Melhoramento Animal 3(3-0) 45 ZOO470 Bioclimatologia Animal 3(3-0) 45 BQI201

Obs. :As disciplinas optativas listadas são aquelas sugeridas aos alunos, entretanto, o aluno, com o aval de seu orientador acadêmico e a anuência da Comissão Coordenadora, poderá escolher qualquer outra disciplina oferecida pela UFV.


CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

COORDENADOR Marco Aurélio Pedron e Silva

[email protected]


Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado e Licenciatura

Núcleo Comum

ATUAÇÃO O Bacharel em Ciências Biológicas, por meio de uma formação sólida dos princípios da Biologia, é capaz de lidar, tanto em nível técnico quanto em nível experimental, com a elaboração e execução de projetos, de relacionar ciência, tecnologia e sociedade, estando qualificado para atuar em pesquisa básica e aplicada. Poderá atuar nas diversas áreas do conhecimento da Biologia Animal, Vegetal, Genética, Ecologia, Microbiologia, Biotecnologia e áreas relacionadas, estando apto, também, para atuar na preservação, saneamento e melhoria do ambiente. O Licenciado poderá, ainda, dedicar-se ao exercício do magistério de ensino fundamental e médio. Reconhecimento: Portaria nº 317 de 11/05/1987 (Bacharelado) Portaria nº 704 de 18/12/1981 (Licenciatura) Autorização: CEPE, Ata nº 171 de 14/10/1982 (Bacharelado) CEPE, Ata nº 21 de 14/10/1971 (Licenciatura) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 1.380 Mínimo 4 Padrão 4,5 Máximo 7,5 TOTAL 1.380



Total H.A.


1º Período BAN200 Zoologia dos

Invertebrados I 3(2-2) 60 BIO111*

BIO100 Formação Profissional e Áreas de Atuação do Biólogo

3(2-2) 60


BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 MAT146 Cálculo I 4(4-0) 60 QUI138 Fundamentos de Química

Orgânica 3(3-0) 45

QUI139 Laboratório de Química Orgânica

1(0-2) 30 QUI138*

TOTAL 17 315 TOTAL ACUMULADO 17 315

CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


2º Período BAN201 Zoologia dos

Invertebrados II 3(2-2) 60 BAN200

BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BQI101 Laboratório de


BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 BVE201 Biologia e Morfologia de

Plantas 5(2-6) 120 BIO111


3º Período BAN204 Zoologia dos Vertebrados 5(2-6) 120 BAN201 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BVE230 Organografia e

Sistemática das Espermatófitas

3(1-4) 75

FIS191 Introdução à Mecânica 2(2-0) 30 MAT146* FIS193 Introdução aos Fluidos e à

Termodinâmica 2(2-0) 30 FIS191*

MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 TOTAL 19 375 TOTAL ACUMULADO 54 1.050

4º Período BIO311 Biologia Molecular I 3(3-0) 45 BIO111 e BQI103 BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240 BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE201 e BQI103 INF161 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT146 TOTAL 20 330 TOTAL ACUMULADO 74 1.380

Obs: Após cursar quatro semestres, o estudante deverá optar pelo Bacharelado ou Licenciatura e, no Bacharelado, por uma das ênfases


oferecidas: Biologia Animal, Biologia Estrutural, Biologia Vegetal, Ecologia, Genética e Biologia Molecular, ou Microbiologia. Essas Ênfases não representam especializações ou habilitações diferentes do curso, constituindo-se em orientações para aprofundamento em determinadas áreas de conhecimento das Ciências Biológicas. Como flexibilização curricular, o estudante poderá cursar quaisquer disciplinas regulares, obedecendo o limite de 410 horas, no sentido de integralizar a carga horária das disciplinas optativas de cada ênfase.

Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado: Ênfase em Biologia Animal

Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 720 Mínimo 4 Núcleo Comum 1.380 Padrão 4,5 Disciplinas Optativas 700 Máximo 7,5 Estágio Supervisionado (360h) TOTAL 2.800

SEQUÊNCIA SUGERIDA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


5º Período BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BAN217 Anatomia Comparada dos

Vertebrados 4(2-4) 90 BAN204

BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN204 BAN305 Ecologia Aquática 3(2-2) 60 BIO330 (Optativas) TOTAL 13 270 TOTAL ACUMULADO 13 270

6º Período BAN237 Fisiologia Animal

Comparativa 5(4-2) 90 BAN234

(Optativas) TOTAL 5 90 TOTAL ACUMULADO 18 360

7º Período BAN496 Estágio Supervisionado

em Biologia Animal I 2(0-6) 90



8º Período BAN497 Estágio Supervisionado

em Biologia Animal II 6(0-18) 270


Disciplinas Optativas BAN207 Mastozoologia 3(2-2) 60 BAN204 BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e

BIO220* CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS



Total H.A.


BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BAN280 Paleontologia 3(3-0) 45 BAN204 e BVE230 BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BAN301 Biologia da Conservação

de Animais 4(4-0) 60 BIO240 e BIO330 e

BIO331* BAN315 Ictiologia 3(2-2) 60 BAN350 Ictiologia, Limnologia e

Piscicultura 3(2-2) 60

BAN360 Entomologia Agrícola 3(2-2) 60 BAN160 BAN366 Biologia e Controle de

Formigas Cortadeiras 3(2-2) 60 BAN160 ou

BAN201 BAN369 Fundamentos de

Ecotoxicologia 3(3-0) 45 BIO111 e QUI138 e

INF161 BAN375 Apicultura 3(2-2) 60 BAN376 Apicultura e Sericicultura 4(3-2) 75 BAN377 Apicultura Prática 2(0-4) 60 BAN375 ou

BAN376 BAN450 Ecofisiologia de Anfíbios 3(2-2) 60 BAN550 Ranicultura 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*

FIS194 Introdução ao Eletromagnetismo

2(2-0) 30 FIS191*

INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF260 Estatística Experimental 4(4-0) 60 INF161 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*

SOL215 Elementos de Ciências do Solo

4(3-2) 75 QUI100


Solo SOL220 Gênese do Solo 3(2-2) 60 SOL430 Ecogeografia e Impacto

Ambiental 3(2-2) 60 SOL215 ou SOL220

SOL500 Meio Ambiente, Desenvolvimento Sustentável e Atuação Profissional

2(2-0) 30 Ter cursado 1500 horas-aula


Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado: Ênfase em Biologia Estrutural

Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 765 Mínimo 4 Núcleo Comum 1.380 Padrão 4,5 Disciplinas Optativas 655 Máximo 7,5 Estágio Supervisionado(360h) TOTAL 2.800



Total H.A.


5º Período BAN217 Anatomia Comparada dos

Vertebrados 4(2-4) 90 BAN204

BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN204 BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 (Optativas) TOTAL 11 210 TOTAL ACUMULADO 11 210

6º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 (Optativas) TOTAL 8 150 TOTAL ACUMULADO 19 360

7º Período BIO421 Biologia do

Desenvolvimento 3(3-0) 45 BIO311 e BIO420

BIO496 Estágio Supervisionado em Biologia Geral I

2(0-6) 90


8º Período BIO497 Estágio Supervisionado

em Biologia Geral II 6(0-18) 270 BIO496


Disciplinas Optativas BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200


BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS



Total H.A.


BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e BIO220*

BAN237 Fisiologia Animal Comparativa

5(4-2) 90 BAN234

BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BAN550 Ranicultura 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90

BIO461 Tópicos em Biologia I 1(1-0) 15 BIO462 Tópicos em Biologia II 2(2-0) 30 BIO463 Tópicos em Biologia III 3(3-0) 45 BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI103 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 ECO190 Elementos de

Epistemologia e História da Ciência

4(4-0) 60

ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*


2(2-0) 30 FIS191*

INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF260 Estatística Experimental 4(4-0) 60 INF161 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*

VET120 Fundamentos de Farmacologia

4(3-2) 75 BAN232 ou BAN234


Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado: Ênfase em Biologia Vegetal




Total H.A.


5º Período BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN204 BVE310 Diversidade Estrutural em

Plantas 3(1-4) 75 BVE201

BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas

3(3-0) 45 BVE270


6º Período BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 BVE331 Sistemática Evolutiva das

Angiospermas 3(2-2) 60 BIO340 e BVE230

BVE400 Seminário em Botânica 1(1-0) 15 (Optativas) TOTAL 7 135 TOTAL ACUMULADO 16 315

7º Período BVE496 Estágio Supervisionado

em Biologia Vegetal I 2(0-6) 90


8º Período BVE497 Estágio Supervisionado

em Biologia Vegetal II 6(0-18) 270 BVE496


Disciplinas Optativas


BAN280 Paleontologia 3(3-0) 45 BAN204 e BVE230 CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS



Total H.A.


BIO133 Biologia de Campo 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI103 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI103 BVE271 Ecofisiologia da Produção

Vegetal 3(3-0) 45 BVE270

BVE300 Biologia de Criptógamas 3(2-2) 60 BVE201 BVE319 Cultura de Tecidos


BVE330 Taxonomia Experimental de Plantas

3(2-2) 60 BVE230

BVE371 Controle de Processos Fisiológicos em Plantas

3(3-0) 45 BVE270 e BIO311

BVE372 Fisiologia de Órgãos Vegetais Destacados

3(2-2) 60 BVE270

DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60 DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 ECO190 Elementos de Epistemologia

e História da Ciência 4(4-0) 60

ENF386 Educação e Interpretação Ambiental

3(2-2) 60

ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 ENG210 Meteorologia e

Climatologia 4(3-2) 75 FIS193* e MAT146

ENG310 Sistema Solo-Planta-Atmosfera

3(3-0) 45 BVE270 e ENG210

FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*


2(2-0) 30 FIS191*

FIT332 Propagação Vegetativa de Plantas

3(2-2) 60 BVE201 e BVE270

FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e INF260 FIT464 Plantas Medicinais e

Aromáticas 3(2-2) 60 BVE270

INF260 Estatística Experimental 4(4-0) 60 INF161 MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) 60 MBI100 MBI320 Genética de


MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*


Geral SOL215 Elementos de Ciências do

Solo 4(3-2) 75 QUI100

Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado: Ênfase em Ecologia




Total H.A.


5º Período BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN204 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 (Optativas) TOTAL 7 135 TOTAL ACUMULADO 7 135

6º Período BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 INF260 Estatística Experimental 4(4-0) 60 INF161 (Optativas) TOTAL 11 195 TOTAL ACUMULADO 18 330


em Biologia Geral I 2(0-6) 90





Disciplinas Optativas BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200


BAN280 Paleontologia 3(3-0) 45 BAN204 e BVE230 BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BAN369 Fundamentos de

Ecotoxicologia 3(3-0) 45 BIO111 e QUI138 e

INF161 CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS



Total H.A.


BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 BIO300 Impactos Biológicos da

Poluição Ambiental 4(4-0) 60

BIO333 Ecologia de Campo 4(2-4) 90 BIO330 BIO461 Tópicos em Biologia I 1(1-0) 15 BIO462 Tópicos em Biologia II 2(2-0) 30 BIO463 Tópicos em Biologia III 3(3-0) 45 BVE271 Ecofisiologia da Produção

Vegetal 3(3-0) 45 BVE270

DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60 DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 ECO190 Elementos de


4(4-0) 60

ENF300 Dendrologia 3(1-4) 75 BVE230 ENF305 Ecologia Florestal 3(2-2) 60 BIO330 e BVE270* ENF320 Dendrometria 2(1-2) 45 INF161 ENF325 Inventário Florestal 3(2-2) 60 ENF320 ENF344 Estrutura, Dinâmica e

Manejo de Florestas 2(1-2) 45 ENF300 e ENF305 e

ENF325 ENF386 Educação e Interpretação

Ambiental 3(2-2) 60

ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF389 Manejo de Fauna

Silvestre 3(2-2) 60 BIO330 ou ENF305

ENF391 Recuperação de Áreas Degradadas

3(2-2) 60 Ter cursado 50% da carga horária de disciplinas obrigatórias

ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*


2(2-0) 30 FIS191*

INF110 Programação I 6(6-0) 90 INF585 Simulação 3(3-0) 45 INF161 MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) 60 MBI100 MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*


Geral

Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado: Ênfase em Genética e Biologia Molecular




Total H.A.


5º Período BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN204 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 INF260 Estatística Experimental 4(4-0) 60 INF161 (Optativas) TOTAL 15 285 TOTAL ACUMULADO 15 285

6º Período BIO241 Laboratório de Genética

Básica 2(0-4) 60 BIO240*

BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 MBI320 Genética de



7º Período BIO342 Genética Quantitativa 4(4-0) 60 BIO240 e INF260 BIO496 Estágio Supervisionado

em Biologia Geral I 2(0-6) 90






CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


Disciplinas Optativas ADM100 Teoria Geral da

Administração I 4(4-0) 60

BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90

BIO300 Impactos Biológicos da Poluição Ambiental

4(4-0) 60


4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244

BIO461 Tópicos em Biologia I 1(1-0) 15 BIO462 Tópicos em Biologia II 2(2-0) 30 BIO463 Tópicos em Biologia III 3(3-0) 45 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI103 BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI103 DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60 ECO190 Elementos de


4(4-0) 60

ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) 60 MBI100 FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) 60 FIP300 FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*


2(2-0) 30 FIS191*

FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e INF260 FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI103 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 MBI310 Fisiologia de


QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*

ZOO460 Teoria do Melhoramento Animal

3(3-0) 45 BIO240 e INF260


Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado: Ênfase em Microbiologia




Total H.A.


5º Período BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN204 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90

FIP310 Micologia 3(2-2) 60 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 (Optativas) TOTAL 13 255 TOTAL ACUMULADO 13 255

6º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 MBI310 Fisiologia de



3(3-0) 45 MBI100

MBI390 Laboratório de Fisiologia e Genética de Microrganismos

2(0-4) 60


7º Período


MBI440 Microbiologia Industrial e Biotecnologia

3(3-0) 45 MBI100

MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 MBI496 Estágio Supervisionado

em Microbiologia I 2(0-6) 90




Total H.A.


8º Período MBI497 Estágio Supervisionado

em Microbiologia II 6(0-18) 270


Disciplinas Optativas Grupo 1 - Geral e Biotecnologia

ADM100 Teoria Geral da Administração I

4(4-0) 60

BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI103 BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI103 BVE319 Cultura de Tecidos


DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60 ECO190 Elementos de


4(4-0) 60

ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*


2(2-0) 30 FIS191*

INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*

QUI112 Química Analítica Aplicada

3(3-0) 45 QUI100

QUI119 Laboratório de Química Analítica Aplicada

1(0-2) 30 QUI112*

TAL415 Processos Bioquímicos Industriais

4(3-2) 75 MBI100

TAL463 Higiene Industrial 3(2-2) 60 MBI100*


Grupo 2 - Saúde BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e

BIO220* BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 NUT355 Vigilância Sanitária 3(2-2) 60 NUT333 VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET141 Parasitologia 3(2-2) 60

CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS



Total H.A.


Grupo 3 - Ambiental CIV340 Gerenciamento de

Resíduos Sólidos Urbanos 3(2-2) 60 Deverá ser cursada

nos quatro últimos períodos.

CIV441 Princípios e Sistemas de Tratamento Biológico das Águas Residuárias

4(4-0) 60 MBI460

DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) 60 MBI100 FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) 60 FIP300 MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) 60 MBI100 SOL215 Elementos de Ciências do

Solo 4(3-2) 75 QUI100

TAL465 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos

3(2-2) 60 MBI100

Grupo 4 - Alimentos MBI130 Microbiologia dos

Alimentos 3(2-2) 60 MBI100

NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL414 Microbiologia do Leite e

Derivados 5(3-4) 105 MBI100

TAL461 Análise de Alimentos 3(1-4) 75 TAL462 Gestão da Qualidade na

Indústria de Alimentos 4(4-0) 60 INF161 e (MBI100

ou MBI130 ou TAL414) e TAL461*

TAL464 Inspeção Sanitária do Leite

3(2-2) 60

Obs.: O Currículo da Ênfase Microbiologia pressupõe a escolha de um dos quatro grupos de disciplinas optativas, com as seguintes denominações: Grupo 1 - Geral e Biotecnologia; Grupo 2 - Saúde; Grupo


3 - Ambiental; Grupo 4 - Alimentos. O estudante deverá cursar, obrigatoriamente, um mínimo de 225 horas de disciplinas optativas dentro das do Grupo 1, independente do grupo de opção.

Currículo do Curso de Ciências Biológicas Licenciatura

ATUAÇÃO

Reconhecimento: Portaria nº 317 de 11/05/1987 (Bacharelado) Portaria nº 704 de 18/12/1981 (Licenciatura) Autorização: CEPE, Ata nº 171 de 14/10/1982 (Bacharelado) CEPE, Ata nº 21 de 14/10/1971 (Licenciatura) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 1.065 Mínimo 4 Núcleo Comum 1.380 Padrão 4,5 Disciplinas Optativas 355 Máximo 7,5 TOTAL 2.800



Total H.A.


5º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN204 BIO241 Laboratório de Genética

Básica 2(0-4) 60 BIO240*


4(4-0) 60

EDU133 Educação e Realidade Brasileira

4(4-0) 60

EDU410 Prática em Psicologia da Aprendizagem e do Desenvolvimento

1(0-3) 45 EDU117*

QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*


Geral (Optativas) TOTAL 21 420 TOTAL ACUMULADO 21 420

6º Período BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e

BIO220* EDU144 Estrutura e

Funcionamento do Ensino Fundamental e Médio

4(4-0) 60



Total H.A.


EDU155 Didática III 4(4-0) 60 EDU117 EDU440 Prática em Estrutura e


1(0-3) 45 EDU144*

EDU450 Prática em Didática III 1(0-3) 45 EDU155* FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*


2(2-0) 30 FIS191*

VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 (Optativas) TOTAL 21 405 TOTAL ACUMULADO 42 825

7º Período BIO490 Instrumentação para o

Ensino de Ciências 2(0-4) 60 EDU155

BIO491 Instrumentação para o Ensino de Biologia

2(0-4) 60 EDU155 e BIO340 e BAN204


8º Período EDU390 Prática de Ensino de

Ciências e Biologia no Ensino Fundamental e Médio-Estágio Supervisionado

4(2-6) 120 EDU155


Disciplinas Optativas BAN280 Paleontologia 3(3-0) 45 BAN204 e BVE230 BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BAN301 Biologia da Conservação

de Animais 4(4-0) 60 BIO240 e BIO330 e

BIO331*


BIO133 Biologia de Campo 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e Molecular 4(2-4) 90 BIO300 Impactos Biológicos da


BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BIO333 Ecologia de Campo 4(2-4) 90 BIO330 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 BVE310 Diversidade Estrutural em

Plantas 3(1-4) 75 BVE201

CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60 DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 ECO190 Elementos de


4(4-0) 60

FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS120 Laboratório de Física 1(0-2) 30 FIS191 FIS195 Introdução à Física

Moderna 1(1-0) 15 FIS194

FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI103 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 QUI102 Química Fundamental 6(5-2) 105 QUI120 Química Inorgânica I 4(3-2) 75 QUI102 ou (QUI100

e QUI107) SOL215 Elementos de Ciências do

Solo 4(3-2) 75 QUI100 ou QUI102

VET349 Saneamento 3(2-2) 60 MBI100


EDUCAÇÃO FÍSICA


COORDENADORA

Maria Aparecida Cordeiro Sperancini [email protected]

Currículo do Curso de Educação Física Bacharelado

ATUAÇÃO

A formação do Bacharel em Educação Física concentra-se na área não- escolar e tem o objetivo de formar um profissional para atuar em : Instituições e Órgãos de prestação de serviços em Atividade Física, Desportiva e Recreativa; Instituições e Órgãos de Administração e Prática Desportiva; Clubes; Associações Desportivas e Recreativas; Centros de Recreação e Lazer; Academias; Centros e Laboratórios de Pesquisa; Hotéis; Campings; Condomínios; Centros de Estética; Instituições e Órgãos de Saúde; Clínicas; Centros de Saúde; Hospitais; Empresas e Instituições públicas e Privadas e como Autônomos.

Reconhecimento: Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 (Licenciatura) Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 e Parecer CFE 44/72 (Bacharelado) Autorização: CEPE, Ata nº 60 de 24/10/1974 (Bacharelado/Licenciatura)

Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.535 Mínimo 3,5 Disciplinas optativas 585 Padrão 4 Estágio (300h) Máximo 6,5 TOTAL 3.120



Total H.A.


1º Período BIO120 Citologia e Histologia 3(2-2) 60 EFI100 História da Educação

Física 3(3-0) 45

EFI120 Ginástica I 3(2-2) 60


EFI140 Dança I 3(2-2) 60 EFI160 Voleibol I 3(2-2) 60 EFI166 Futebol I 3(2-2) 60 TOTAL 18 345 TOTAL ACUMULADO 18 345

2º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO120* BQI102 Noções Básicas de

Bioquímica 4(4-0) 60 BIO120


4(4-0) 60

EFI112 Aprendizagem Motora 3(3-0) 45 CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA



Total H.A.


EFI121 Ginástica II 3(2-2) 60 EFI120 EFI147 Estudo do Lazer I 3(2-2) 60 EFI162 Basquetebol I 3(2-2) 60 TOTAL 23 405 TOTAL ACUMULADO 41 750

3º Período BAN231 Fisiologia Básica 3(2-2) 60 BAN210 e BQI102 EFI130 Ginástica Olímpica I 3(2-2) 60 EFI151 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI164 Handebol I 3(2-2) 60 EFI200 Organização Esportiva 3(3-0) 45 EFI215 Cinesiologia 4(4-0) 60 BAN210* INF160 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 TOTAL 23 405 TOTAL ACUMULADO 64 1.155

4º Período EDU155 Didática III 4(4-0) 60 EDU117 EFI115 Crescimento e

Desenvolvimento 4(4-0) 60 EDU117

EFI131 Ginástica Olímpica II 3(2-2) 60 EFI130 EFI170 Natação I 2(1-3) 60 EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(3-2) 75 BAN231 EFI251 Atletismo II 2(1-2) 45 LET101 Português Instrumental II 4(4-0) 60 TOTAL 23 420 TOTAL ACUMULADO 87 1.575

5º Período EDU123 Filosofia 4(4-0) 60 EFI194 Medidas e Avaliação em

Educação Física 3(3-0) 45 INF160 e BAN210*


EFI207 Treinamento Esportivo 3(2-2) 60 EFI327 Musculação 3(2-2) 60 BAN210 TOTAL 13 225 TOTAL ACUMULADO 100 1.800

6º Período EFI196 Filosofia Aplicada à

Educação Física 4(4-0) 60 EDU123

EFI199 Metodologia da Pesquisa em Educação Física

4(4-0) 60 INF160 e LET101

EFI305 Administração em Educação Física/Esportes

4(4-0) 60

TOTAL 12 180 TOTAL ACUMULADO 112 1.980

7º Período EFI193 Sociologia Aplicada à

Educação Física e ao Esporte 4(4-0) 60

CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


EFI252 Lutas 2(1-2) 45 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 EFI497 Seminário de Monografia 2(2-0) 30 EFI199 TOTAL 11 195 TOTAL ACUMULADO 123 2.175

8º Período EFI195 Psicologia Aplicada à

Educação Física e ao Esporte

4(4-0) 60 EDU117

EFI498 Estágio Acadêmico 0(0-20) 300 Ter cursado, no mínimo, 75% dos créditos


Disciplinas Optativas EDU496 Educação na Terceira

Idade 4(4-0) 60

EFI127 Ginástica Rítmica Desportiva I

3(1-4) 75

EFI204 Marketing na Educação Física

4(4-0) 60

EFI223 Ginástica Rítmica Desportiva II

3(1-4) 75 EFI127

EFI310 Higiene e Socorros de Urgência

4(4-0) 60

EFI312 Fisioterapia 3(2-2) 60 BAN210 EFI319 Fisiologia do Esforço III 4(4-0) 60 EFI218 e EFI318* EFI328 Ginástica IV 4(3-2) 75 EFI121 EFI329 Ergonomia e Ginástica

Laboral 3(2-2) 60 EFI121


Laboral EFI331 Trampolim e Esportes

Acrobáticos 3(2-2) 60

EFI339 Ginástica Olímpica III 4(3-2) 75 EFI131 EFI345 Folclore e Cultura

Popular 3(2-2) 60

EFI347 Estudo do Lazer II 3(3-0) 45 EFI147 EFI348 Educação Física e

Portadores de Deficiência 4(3-2) 75

EFI352 Judô II 3(2-2) 60 EFI252 EFI353 Levantamento de Peso I 3(2-2) 60 EFI354 Levantamento de Peso II 3(2-2) 60 EFI353 EFI355 Atletismo III 3(2-2) 60 EFI151 e EFI251 e

EFI207* EFI357 Tênis 2(1-2) 45 EFI359 Caratê 2(1-2) 45 EFI360 Voleibol II 3(2-2) 60 EFI160 EFI361 Voleibol III 2(1-2) 45 EFI360

CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


EFI362 Basquetebol II 3(2-2) 60 EFI162 EFI363 Basquetebol III 2(1-2) 45 EFI207 e EFI362 EFI364 Handebol II 3(2-2) 60 EFI164 EFI365 Handebol III 3(3-0) 45 EFI364 e EFI207 EFI366 Futebol II 3(2-2) 60 EFI166 EFI367 Futebol III 3(2-2) 60 EFI207 e EFI366 EFI368 Futsal 2(1-2) 45 EFI369 Peteca 2(1-2) 45 EFI370 Natação II 3(2-2) 60 EFI170 EFI371 Natação III 3(2-2) 60 EFI207 e EFI370 EFI372 Natação Sincronizada 3(1-4) 75 EFI170 EFI374 Pólo Aquático 2(1-2) 45 EFI170 EFI390 Desportometria 3(3-0) 45 INF160 EFI391 Atividade Física e

Envelhecimento 5(5-0) 75

ENF412 Ergonomia 3(2-2) 60 EFI218 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 LET225 Francês Instrumental I 4(4-0) 60 LET226 Francês Instrumental II 4(4-0) 60 LET225 NUT316 Nutrição Aplicada ao

Esporte 2(2-0) 30


Currículo do Curso de Educação Física Licenciatura

ATUAÇÃO

O Licenciado em Educação Física terá formação para atuar: a) Em instituições públicas e privadas de Educação Básica em seus três níveis: Educação Infantil, Ensino Fundamental e Ensino Médio; b) Educação profissional de jovens e adultos; c) Institutos de Educação Especial; d) Órgãos Públicos de Educação em níveis Municipal, Estadual e Federal; e) Nos campos da Educação Física não-escolar. Reconhecimento: Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 (Licenciatura) Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 e Parecer CFE 44/72 (Bacharelado) Autorização: CEPE, Ata nº 60 de 24/10/1974 (Bacharelado/Licenciatura) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.445 Mínimo 3,5 Disciplinas optativas 585 Padrão 4 Estágio (315 h) Máximo 6,5 TOTAL 3.030

SEQUÊNCIA SUGERIDA




Total H.A.


1º Período BIO120 Citologia e Histologia 3(2-2) 60 EFI100 História da Educação

Física 3(3-0) 45

EFI120 Ginástica I 3(2-2) 60 EFI140 Dança I 3(2-2) 60 EFI160 Voleibol I 3(2-2) 60 EFI166 Futebol I 3(2-2) 60 TOTAL 18 345 TOTAL ACUMULADO 18 345

2º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO120* BQI102 Noções Básicas de

Bioquímica 4(4-0) 60 BIO120


4(4-0) 60



Total H.A.


EFI112 Aprendizagem Motora 3(3-0) 45 EFI121 Ginástica II 3(2-2) 60 EFI120 EFI147 Estudo do Lazer I 3(2-2) 60 EFI162 Basquetebol I 3(2-2) 60 TOTAL 23 405 TOTAL ACUMULADO 41 750

3º Período BAN231 Fisiologia Básica 3(2-2) 60 BAN210 e BQI102 EFI130 Ginástica Olímpica I 3(2-2) 60 EFI151 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI164 Handebol I 3(2-2) 60 EFI200 Organização Esportiva 3(3-0) 45 EFI215 Cinesiologia 4(4-0) 60 BAN210* INF160 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 TOTAL 23 405 TOTAL ACUMULADO 64 1.155

4º Período EDU155 Didática III 4(4-0) 60 EDU117 EFI115 Crescimento e


EFI131 Ginástica Olímpica II 3(2-2) 60 EFI130 EFI170 Natação I 2(1-3) 60 EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(3-2) 75 BAN231 EFI251 Atletismo II 2(1-2) 45


LET101 Português Instrumental II 4(4-0) 60 TOTAL 23 420 TOTAL ACUMULADO 87 1.575

5º Período EDU123 Filosofia 4(4-0) 60 EFI194 Medidas e Avaliação em

Educação Física 3(3-0) 45 INF160 e BAN210*

EFI207 Treinamento Esportivo 3(2-2) 60 EFI292 Metodologia do Ensino da

Educação Física I 4(4-0) 60 EDU155


6º Período EFI196 Filosofia Aplicada à

Educação Física 4(4-0) 60 EDU123

EFI199 Metodologia da Pesquisa em Educação Física

4(4-0) 60 INF160 e LET101

EFI228 Educação Física Infantil 3(2-2) 60 EFI115 EFI297 Metodologia de Ensino da

Educação Física II 2(0-4) 60 EFI292




Total H.A.


7º Período EFI193 Sociologia Aplicada à

Educação Física e ao Esporte

4(4-0) 60

EFI495 Prática do Ensino da Educação Física I

3(1-6) 105 EFI292

EFI497 Seminário de Monografia 2(2-0) 30 EFI199 TOTAL 9 195 TOTAL ACUMULADO 123 2.235

8º Período EDU144 Estrutura e


4(4-0) 60

EFI195 Psicologia Aplicada à Educação Física e ao Esporte

4(4-0) 60 EDU117

EFI496 Prática de Ensino em Educação Física II

2(0-6) 90 EFI292


Disciplinas Optativas ECD333 O Lúdico na Educação 3(2-2) 60 EFI228


Infantil EDU496 Educação na Terceira

Idade 4(4-0) 60

EFI127 Ginástica Rítmica Desportiva I

3(1-4) 75

EFI204 Marketing na Educação Física

4(4-0) 60

EFI223 Ginástica Rítmica Desportiva II

3(1-4) 75 EFI127

EFI310 Higiene e Socorros de Urgência

4(4-0) 60

EFI312 Fisioterapia 3(2-2) 60 BAN210 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 EFI319 Fisiologia do Esforço III 4(4-0) 60 EFI218 e EFI318* EFI328 Ginástica IV 4(3-2) 75 EFI121 EFI329 Ergonomia e Ginástica

Laboral 3(2-2) 60 EFI121

EFI331 Trampolim e Esportes Acrobáticos

3(2-2) 60

EFI339 Ginástica Olímpica III 4(3-2) 75 EFI131 EFI345 Folclore e Cultura

Popular 3(2-2) 60

EFI347 Estudo do Lazer II 3(3-0) 45 EFI147 EFI348 Educação Física e

Portadores de Deficiência 4(3-2) 75

CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


EFI353 Levantamento de Peso I 3(2-2) 60 EFI354 Levantamento de Peso II 3(2-2) 60 EFI353 EFI355 Atletismo III 3(2-2) 60 EFI151 e EFI251 e

EFI207* EFI357 Tênis 2(1-2) 45 EFI359 Caratê 2(1-2) 45 EFI360 Voleibol II 3(2-2) 60 EFI160 EFI361 Voleibol III 2(1-2) 45 EFI360 EFI362 Basquetebol II 3(2-2) 60 EFI162 EFI363 Basquetebol III 2(1-2) 45 EFI207 e EFI362 EFI364 Handebol II 3(2-2) 60 EFI164 EFI365 Handebol III 3(3-0) 45 EFI364 e EFI207 EFI366 Futebol II 3(2-2) 60 EFI166 EFI367 Futebol III 3(2-2) 60 EFI207 e EFI366 EFI368 Futsal 2(1-2) 45 EFI369 Peteca 2(1-2) 45 EFI370 Natação II 3(2-2) 60 EFI170 EFI371 Natação III 3(2-2) 60 EFI207 e EFI370 EFI372 Natação Sincronizada 3(1-4) 75 EFI170 EFI374 Pólo Aquático 2(1-2) 45 EFI170


EFI390 Desportometria 3(3-0) 45 INF160 EFI391 Atividade Física e

Envelhecimento 5(5-0) 75

ENF412 Ergonomia 3(2-2) 60 EFI218 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 LET225 Francês Instrumental I 4(4-0) 60 LET226 Francês Instrumental II 4(4-0) 60 LET225 NUT316 Nutrição Aplicada ao

Esporte 2(2-0) 30


MEDICINA VETERINÁRIA

COORDENADORA Paula Dias Bevilacqua

[email protected]

Currículo do Curso de Medicina Veterinária Médico Veterinário

ATUAÇÃO O(a) Médico(a) Veterinário(a) é o(a) profissional credenciado(a) para desenvolver atividades nas áreas de clínica, cirurgia e obstetrícia veterinárias; controle de reprodução e inseminação artificial de animais; controle e profilaxia de enfermidades; nutrição, melhoramento e criação de animais; tecnologia, higiene e inspeção de produtos de origem animal; planejamento de projetos agropecuários; saúde pública; ensino técnico e superior de disciplinas da área e pesquisa.

Reconhecimento: Portaria nº 713 de 23/12/1981 Autorização: CEPE, Ata nº 77 de 12/07/1976

Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.780 Mínimo 4,5 Optativas 270 Padrão 5


Máximo 8 TOTAL 4.050



Total H.A.


1º Período BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BQI101 Laboratório de


BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 VET101 Anatomia Veterinária I 4(0-8) 120 VET190 Introdução à Medicina

Veterinária 0(2-0) 30


2º Período BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 VET103 Anatomia Veterinária II 4(0-8) 120 (Optativa Grupo 1) (Optativa Grupo 2) TOTAL 15 300 TOTAL ACUMULADO 32 690

CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


3º Período INF160 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 VET100 Histologia Veterinária 5(3-4) 105 BIO220 VET112 Fisiologia Veterinária 5(4-2) 90 BQI103 e VET103 VET145 Parasitologia Veterinária 5(4-2) 90 TOTAL 22 405 TOTAL ACUMULADO 54 1.095

4º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 VET123 Farmacologia Veterinária

I 4(3-2) 75 VET112

VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET160 Histopatologia

Veterinária 4(3-2) 75 VET100

ZOO212 Criação e Exploração dos Animais Domésticos

3(2-2) 60


Animais Domésticos (Optativa Grupo 3) TOTAL 18 345 TOTAL ACUMULADO 72 1.440

5º Período TAL440 Processamento de

Produtos de Origem Animal

4(3-2) 75 MBI100

VET124 Farmacologia Veterinária II

3(3-0) 45 VET112

VET346 Epidemiologia Veterinária

3(2-2) 60 INF160

VET360 Anatomia Patológica Veterinária

6(4-4) 120 VET160

ZOO449 Nutrição Animal 3(3-0) 45 BQI103 e ZOO212 ZOO463 Melhoramento Animal 3(3-0) 45 TOTAL 22 390 TOTAL ACUMULADO 94 1.830

6º Período VET171 Semiologia Veterinária 3(2-2) 60 VET112 VET331 Anestesiologia

Veterinária 3(2-2) 60 VET124

VET340 Doenças Bacterianas 4(3-2) 75 VET360 VET342 Doenças Parasitárias 3(2-2) 60 VET360 VET344 Doenças Virais 4(3-2) 75 VET360 VET362 Laboratório Clínico

Veterinário 3(2-2) 60 VET100

(Optativa Grupo 1) TOTAL 20 390 TOTAL ACUMULADO 114 2.220

CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


7º Período VET332 Técnica Operatória

Veterinária 4(2-4) 90 VET331 e VET362

VET337 Radiologia Veterinária 2(1-2) 45 VET171 VET350 Inspeção de Produtos de

Origem Animal I 4(3-2) 75 VET140 e TAL440*

VET375 Clínica Médica de Cães e Gatos

4(2-4) 90 VET124 e VET171 e VET360 e VET362

VET382 Reprodução Animal I 4(2-4) 90 VET360 ZOO436 Produção de Bovinos de

Leite 4(4-0) 60


8º Período


VET334 Cirurgia Geral e Obstetrícia Veterinárias

5(3-4) 105 VET332 e VET360

VET351 Inspeção de Produtos de Origem Animal II

4(3-2) 75 TAL440* e VET360

VET374 Clínica Médica de Grandes Animais

6(4-4) 120 VET124 e VET171 e VET360 e VET362

VET383 Reprodução Animal II 3(2-2) 60 VET360 ZOO434 Produção Avícola 4(4-0) 60 TOTAL 22 420 TOTAL ACUMULADO 158 3.090

9º Período VET349 Saneamento 3(2-2) 60 MBI100 VET446 Doenças de Aves 3(2-2) 60 VET360 ZOO433 Produção de Suínos 4(4-0) 60 ZOO437 Produção de Bovinos de

Corte 4(4-0) 60

(Optativa Grupo 2) (Optativa Grupo 3) TOTAL 14 240 TOTAL ACUMULADO 172 3.330

10º Período VET495 Estágio Supervisionado

em Medicina Veterinária 0(0-30) 450 A critério da

comissão Coordenadora do curso

TOTAL 450 TOTAL ACUMULADO 172 3.780

Disciplinas Optativas Disciplinas Gerais


4(4-0) 60 BIO240

CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


ENG453 Sistemas Arquitetônico-Ambientais para Produção Animal

4(3-2) 75 ZOO470

FIP335 Micotoxinas em Produtos Agrícolas e Alimentos

3(2-2) 60 MBI100

NUT342 Políticas Públicas e Saúde 3(3-0) 45 NUT352 Vigilância

Epidemiológica 3(2-2) 60 VET346

NUT355 Vigilância Sanitária 3(2-2) 60 VET350 e VET351 NUT360 Política, Planejamento e

Administração em Saúde 4(3-2) 75 VET346

TAL443 Tecnologia de Produtos Lácteos Fermentados

3(1-4) 75 MBI100

TAL444 Tecnologia da Fabricação de Manteiga e Sorvete

3(2-2) 60


de Manteiga e Sorvete TAL445 Tecnologia de Queijos 5(3-4) 105 TAL440 TAL446 Tecnologia de Produtos

Lácteos Concentrados e Desidratados

3(2-2) 60 TAL440

TAL448 Tecnologia de Pescado 3(2-2) 60 TAL456 Conservação dos

Alimentos pelo Frio 3(2-2) 60

TAL461 Análise de Alimentos 3(1-4) 75 TAL462 Gestão da Qualidade na

Indústria de Alimentos 4(4-0) 60 INF160 e MBI100 e

(TAL440* ou TAL461*)

TAL547 Processamento de Carnes e Derivados

5(4-2) 90

VET494 Atividades Profissionais 2(2-0) 30 A critério da comissão Coordenadora do curso.

ZOO201 Fisiologia da Digestão 3(3-0) 45 ZOO300 Endocrinologia e

Fisiologia da Lactação 4(4-0) 60

ZOO301 Manejo e Eficiência Reprodutivas dos Animais

3(3-0) 45

ZOO415 Eqüideocultura 3(2-2) 60 ZOO416 Caprinocultura 4(3-2) 75 ZOO417 Ovinocultura 3(3-0) 45 ZOO419 Bubalinocultura 3(3-0) 45 ZOO420 Cunicultura 3(2-2) 60 ZOO442 Nutrição e Alimentação

de Monogástricos 4(4-0) 60 ZOO449

ZOO444 Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos

3(3-0) 45 ZOO449

ZOO445 Nutrição e Alimentação de Ruminantes

4(4-0) 60 ZOO449



Total H.A.


ZOO453 Forragens e Plantas Forrageiras

3(2-2) 60

ZOO470 Bioclimatologia Animal 3(3-0) 45 ZOO212

Grupo 1: Ciências Ambientais BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BIO131 Ecologia Básica 3(3-0) 45 BIO132 Biologia Ambiental 3(3-0) 45 BIO300 Impactos Biológicos da


ENF386 Educação e Interpretação Ambiental

3(2-2) 60

ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45


ENF389 Manejo de Fauna Silvestre

3(2-2) 60 BIO131 ou BIO132

ENF392 Princípios Básicos de Avaliação de Impactos Ambientais

3(3-0) 45

ENF396 Ecoturismo 3(2-2) 60 ENF442 Economia Ambiental 3(3-0) 45 ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 GEO450 Geografia e Meio

Ambiente 3(2-2) 60

MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100

Grupo 2: Ciências Sociais ECO190 Elementos de


4(4-0) 60

ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 ECO281 Introdução à Sociologia

Urbana 3(3-0) 45

ECO284 Introdução às Ciências Sociais

4(4-0) 60

EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 ERU310 Sociologia do

Desenvolvimento Rural 3(3-0) 45 Ter cursado 60

créditos de disciplinas obrigatórias.

ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) 45 ERU356 Comunicação 3(3-0) 45 ERU380 Desenvolvimento de

Comunidades 3(3-0) 45

ERU415 Sociologia Aplicada ao Agronegócio

4(4-0) 60

ERU418 Sociologia Rural 3(3-0) 45 ERU419 Ciências Sociais e

Ambiente

3(3-0) 45



Total H.A.


ERU451 Extensão Rural 4(4-0) 60 Deverá ser cursada em um dos dois últimos períodos

ERU476 Cooperativismo Agrícola 4(3-2) 75 Grupo 3: Ciências Econômicas

ADM110 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ECO448 Economia Brasileira 4(4-0) 60 ECO270 ERU110 Introdução ao

Agronegócio 4(4-0) 60

ERU300 Economia Rural 3(3-0) 45


ERU360 Comercialização Agrícola 3(2-2) 60 ERU300 ou ECO270 ERU370 Doutrina e Teoria

Cooperativista 4(4-0) 60

ERU430 Administração Rural 4(3-2) 75 ECO270 ou ERU300 ERU431 Planejamento da Empresa

Rural 3(2-2) 60 ECO270 ou ERU300

ou ERU430 ERU462 Economia e

Gerenciamento de Complexos Agroindustriais

3(3-0) 45 ERU300 ou ECO270

O(a) aluno(a) deverá optar por, no mínimo 90h, em cada um dos grupos de disciplinas nas áreas de Ciências Ambientais (Grupo 1), Ciências Sociais (Grupo 2) e Ciências Econômicas (Grupo 3).


NUTRIÇÃO

COORDENADOR Gilberto Paixão Rosado

[email protected]

Currículo do Curso de Nutrição Bacharelado

ATUAÇÃO

O Nutricionista é um profissional de saúde, legal e tecnicamente habilitado para planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar unidades de alimentação e nutrição. Atua na educação nutricional e na assistência à coletividade ou a indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas, em equipes multidisciplinares, bem como em pesquisas de qualquer natureza relacionadas com a alimentação e nutrição. Cabe, ainda, ao


profissional a assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos. Reconhecimento: Portaria nº 604 de 11/11/1981 Autorização: CEPE, Ata nº 77 de 12/07/1976 Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.630 Mínimo 4,5 Disciplinas optativas 240 Padrão 4,5 Estágio (765 h) Máximo 7 Atividades Compl. (60) Trabalho de Conc. de Curso (30) TOTAL 3.870



Total H.A.


1º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BQI101 Laboratório de


BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 EDU110 Psicologia 4(4-0) 60 TOTAL 20 345 TOTAL ACUMULADO 20 345

2º Período BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e

BIO220* BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111

CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 NUT190 Atividades

Complementares 0(4-0) 60

NUT321 Nutrição e Metabolismo 5(5-0) 75 BQI103 NUT325 Composição de

Alimentos 4(4-0) 60 BQI103



3º Período BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 NUT329 Técnica Dietética I 3(2-2) 60 NUT325 NUT337 Padrão de Identidade e

Qualidade dos Alimentos 2(2-0) 30

NUT359 Doenças Infecciosas e Parasitárias de Interesse em Nutrição

3(3-0) 45 BAN240*

TAL354 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) 60 (Optativas) TOTAL 18 315 TOTAL ACUMULADO 61 1.095

4º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BQI345 Bromatologia 4(2-4) 90 BQI103 MBI130 Microbiologia dos

Alimentos 3(2-2) 60 MBI100

NUT330 Técnica Dietética II 2(0-4) 60 NUT329 NUT335 Nutrição e Dietética do

Adulto e do Idoso 3(2-2) 60 NUT321

NUT362 Bioestatística Aplicada à nutrição

3(2-2) 60


5º Período NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 NUT344 Nutrição Materno-Infantil 4(3-2) 75 NUT335 NUT347 Avaliação Nutricional I 3(2-2) 60 BAN232 e NUT362 NUT363 Epidemologia 3(2-2) 60 NUT362 NUT364 Políticas de Saúde 3(2-2) 60 NUT363* NUT386 Gestão de Unidades de

Alimentação e Nutrição I 4(3-2) 75 NUT330




Total H.A.


6º Período ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 NUT310 Patologia da Nutrição e

Dietoterapia I 5(4-2) 90 BAN240 e NUT347

NUT336 Nutrição e Dietética da Criança e do Adolescente

3(2-2) 60 NUT344


NUT348 Avaliação Nutricional II 3(2-2) 60 NUT347 NUT355 Vigilância Sanitária 3(2-2) 60 NUT333 NUT387 Gestão de Unidade de

Alimentação e Nutrição II 3(2-2) 60 NUT386


7º Período NUT311 Patologia da Nutrição e

Dietoterapia II 5(4-2) 90 NUT310

NUT316 Nutrição Aplicada ao Esporte

2(2-0) 30

NUT356 Educação Nutricional e para a Saúde

3(3-0) 45 EDU110 e ECO280 e NUT335*

NUT381 Planejamento Físico de Unidades de Alimentação e Nutrição

4(3-2) 75 NUT387


8º Período NUT312 Patologia da Nutrição e

Dietoterapia III 2(2-0) 30 NUT311*

NUT327 Nutrição Experimental 3(2-2) 60 NUT321 e BQI345 NUT357 Nutrição Social 4(3-2) 75 NUT363 e NUT348* NUT365 Planejamento e Gestão

em Saúde 3(2-2) 60 NUT363 e NUT364

NUT367 Metodologia para Trabalho de Conclusão de Curso

2(2-0) 30

NUT369 Práticas de Educação Nutricional e para a Saúde

1(0-2) 30 NUT356

NUT390 Ética e Orientação Profissional

2(2-0) 30


9º Período NUT368 Trabalho de Conclusão de

Curso 0(0-2) 30 NUT367



Total H.A.


NUT406 Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica

7(2-15) 255 NUT311 e NUT312

NUT407 Estágio Supervisionado em Nutrição Social

7(2-15) 255 NUT357

NUT408 Estágio Supervisionado em Unidades de

7(2-15) 255 NUT381


em Unidades de Alimentação e Nutrição


Disciplinas Optativas Área de Nutrição Clínica

NUT313 Farmacologia Aplicada à Nutrição

3(3-0) 45 A partir do 5.º período do curso

NUT314 Terapia Nutricional 4(3-2) 75 NUT310* NUT315 Dietoterapia Ambulatorial 3(2-2) 60 NUT310

Área de Nutrição e Alimentação NUT324 Estudo Experimental dos

Alimentos I 4(2-4) 90 NUT329

NUT326 Estudo Experimental dos Alimentos II

3(1-4) 75 NUT324 ou NUT330

NUT338 Gastronomia e Nutrição 2(2-0) 30 NUT325 NUT382 Controle de Custos em

Unidades de Alimentação e Nutrição

4(4-0) 60 NUT386*

NUT383 Sistema de Produção de Alimentação para Coletividade

2(1-2) 45 NUT386

NUT384 Gestão de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição

2(2-0) 30 NUT386

NUT385 Tópicos Especiais em Alimentos e Nutrição


NUT391 Marketing em Alimentação e Nutrição


Área de Saúde Pública NUT341 Epidemiologia

Nutricional 3(2-2) 60 NUT362 e NUT363

NUT349 Atenção à Saúde do Adolescente

2(2-0) 30 NUT336 e NUT347

NUT352 Vigilância Epidemiológica

3(2-2) 60 NUT362 e NUT363

NUT353 Puericultura 3(2-2) 60 BAN232 NUT361 Nutrição em Geriatria 3(2-2) 60 NUT335 e NUT348 NUT366 Segurança Alimentar e

Nutricional Sustentável

3(2-2) 60 NUT363 e NUT364

CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


Disciplinas Gerais ADM100 Teoria Geral da

Administração I 4(4-0) 60

ADM305 Administração de Recursos Humanos I

4(4-0) 60 ADM100


Recursos Humanos I ADM306 Administração de

Recursos Humanos II 4(4-0) 60 ADM305

ARQ100 Desenho Técnico I 1(0-2) 30 BIO343 Genética do

Comportamento 4(4-0) 60 BIO244


4(4-0) 60

EDU314 Dinâmica de Grupo 3(3-0) 45 EFI115 Crescimento e


EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(3-2) 75 BAN232 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) 45 ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 ERU340 Antropologia da Saúde 2(2-0) 30 ERU356 Comunicação 3(3-0) 45 ERU380 Desenvolvimento de

Comunidades 3(3-0) 45

FIP335 Micotoxinas em Produtos Agrícolas e Alimentos

3(2-2) 60 MBI100

INF160 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 LET100 Português Instrumental I 4(4-0) 60 LET101 Português Instrumental II 4(4-0) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MBI310 Fisiologia de



3(3-0) 45 MBI100

QUI138 Fundamentos de Química Orgânica

3(3-0) 45

QUI139 Laboratório de Química Orgânica

1(0-2) 30 QUI138*

TAL384 Prática de Tecnologia de Alimentos

1(0-2) 30 TAL354*

TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL437 Processamento de Cereais,

Raízes e Tubérculos 4(3-2) 75 TAL406

TAL439 Tecnologia de Panificação, Massas, Amidos e Derivados

4(3-2) 75

CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


TAL442 Processamento de Leite de Consumo

4(3-2) 75

TAL462 Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos

4(4-0) 60 INF160 e (MBI100 ou MBI130) e


TAL468* TAL468 Análise Sensorial 3(2-2) 60 INF160

centro de ciÊncias biolÓgicas e da saÚde -...

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