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Nuñez Luna Isboset GabrielGama Brambila RodrigoDominguez Villa FranciscoGrupo 2602Catabolismo de carbohidratos.Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan.TRANSCRIPT
Universidad Nacional Autónoma de México.Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.
Microbiología General I.
Prof. Leticia Cubillo.Domínguez Villa Francisco X.Gama Brambila Rodrigo A.Núñez Luna Isboset G.
CATABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Catabolismo de Carbohidratos.
• Los carbohidratosconstituyen la fuente decarbono para la formaciónde diferentes moléculasdentro de la bioquímicabacteriana. (bacteriasheterótrofas)
• Además de piruvato y lactato, se pueden obtener otros productos a partir de glucosa – 6- fosfato (Aminoácidos esenciales, ácidos nucléicos etc.)
Embden-Meyerhoff
• Es la vía que ocurre con mayorfrecuencia.
• Puede presentarse en aerobiosy anaerobios
• Consiste en la transformaciónde glucosa fosforilada a lactato(metabolito ácido) o etanol ydióxido de carbono(metabolitos neutros).
• Los productos finales de lafermentación constituyen labase de muchas pruebasdiagnosticas de bacterias conimportancia clínica.
• Genera 2 moléculas de ATP
Paso 1: la glucosa entra a la célula y se fosforila con gasto de ATP
Paso 2: Isomerización
Paso 3: Segunda fosforilación
Paso 4: Ruptura de la hexosa
Paso 5: isomerización
Paso 6: isomerización
Paso 7: primera formación de ATP
Paso 8: isomerización
Paso 9: formación de fosfoenolpiruvato
Paso 10: segunda formación de ATP
Derivación de la ruta.
Vía de las pentosas fosfato
• La vía de las pentosas fosfato también conocidacomo la vía del fosfogluconato, es un caminomultifuncional que puede ser utilizada para lafermentación de las hexosas, las pentosas y otroshidratos de carbono. Para algunos microorganismoscomo los fermentadores heterolácticos , esta es laprincipal fuente de energía.
Vía de las pentosas fosfato
Su principal función es la producción de NADPH el cual es útil el microorganismo en:
• Síntesis de ácidos grasos
• Síntesis de Colesterol
• Síntesis de nucléotidos
Vía de las pentosas fosfato
Tiene dos fases:
• La fase oxidativa genera por cada molécula deglucosa; 2 moléculas de NADPH, 1 molécula deribulosa-5-fosfato y una molécula de CO2.
• La fase no oxidativa convierte 3 azúcares fosfato de5 carbonos en 2 azúcares fosfato de 6 carbonos y 1azúcar fosfato de 3 carbonos
Vía de las pentosas fosfato.
Fase oxidativa
Vía de las pentosas fosfato
• Reacción 1. Oxidación de la glucosa-6-fosfato a 6-fosfogluconolactona.
Vía de las pentosas fosfato.
• Reacción 2. Hidrólisis de la lactona a fosfogluconato.
Vía de las pentosas fosfato.
• Reacción 3. Descarboxilación oxidativa a ribulosa-5-fosfato
Vía de las pentosas fosfato.
Fase no oxidativa:
Vía de las pentosas fosfato.
• Las reaccionesde la ribulosa 5-fosfatoisomerasa yepimerasa tienenlugar conintervención deintermediariosenediol.
Vía de las pentosas fosfato.• El TPP va a reaccionar con la Xilulosa para formar así
gliceraldehído-3-fosfato
Vía de las pentosas fosfato.• El Radical formado se condensa con la ribosa
formando un azúcar de 7 carbonos
Vía de las pentosas fosfato
• La siguiente fase del ciclo es catalizada por una aldolasa cuyo centro activo es el siguiente:
Vía de las pentosas fosfato.• Por último los azúcares de 6 carbonos se
regeneran.
Vía de las pentosas fosfato
• En resumen FASE OXIDATIVA
FASE NO OXIDATIVA
Entner-Duodorff
• Usa enzimas algunasdiferentes a la de laglucolisis y la vía pentosafosfato.
• Hallada en Pseudomonas,Rhizobium, Azotobacter,
Agrobacterium,Zimomonas. [G(-)]
• 2-ceto-3-deoxi-6-fosfogluconato genera dostipos de productos finalesdiferentes.
• Genera un ATP por cadaglucosa procesada.
Pseudonoma sp.
Vía Entner-Duodoroff
Derivación de la Vía E-D.
Fosfocetolasa o Fermentación del Heterolactato.
• Usado principalmente porbacterias de los génerosLactobacillus,Leuconostoc, Lactococcus,entre otros.
• Produce etanol en una desus fases
• Al igual que la vía deEntner-Duodorff, generaúnicamente 1 moléculade ATP.
Lactobacillus acidophilus.
Fosfocetolasa o Heterolactacto
Gracias.
Referencias.• JAWETZ, E.; MELNICK,J.L.; et al (1990) Microbiología Medica. 13ª
edición. El Manual Moderno. México D.F. 68-74
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