casamentos & batizados herança magna porto
DESCRIPTION
A Herança Magna™ apresenta uma alternativa para os momentos especiais dos grandes acontecimentos. O evento social de uma reunião, a farwell party ou wellcome dinner de um congresso, as reuniões corporate em geral, têm assim uma oferta de valor com a qualidade reconhecida. Transformar um momento especial num momento a recordar onde poderemos incluir a organização do transporte bem como animações especiaisTRANSCRIPT
Casamentos & Batizados
HappyDiscover – Eventos,Lda. | www.happydiscover.pt | Declaração de Interesse para o Turismo nº 51/2012
R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 2/16
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 3/16
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 4/16
Contactos:
Comercial: +351 910 559 470
Reservas: +351 910 555 650
Administração:
Localização: Rua de Serpa Pinto,
239, Antiga Calçada das Freiras,
4400-307 Vila Nova Gaia
GPS: N 41.13473 | W -8.61827
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 5/16
Ementa Safira
Aperitivos Sólidos:
Volantes: Rissóis de Carne, Rissóis de Marisco, Rissóis de Aves, Croquetes de Vitela, Chamuças
Picantes, Bolinhos de Bacalhau, Folhados de Queijo e Fiambre, salpicados com sementes de
sésamo, Espetadas de Salsicha c/ Bacon e Mini Pizzas.
Mesa Regional: Rojõezinhos, Moelinhas Estufadas, Cogumelos Salteados à Chefe com pimento
tricolor e cebolinhas, Mini Pãozinho de Sementes e de Água, com Açorda de Queijo e Chouriço
Regional, Mini Pãozinho de Sementes e de Água c/ Açorda de Alheira, Tostas d’Alho, Broa de Milho,
Broa de Avintes, Pão de Água, Pão de Centeio
Isquinhas Espalmadas, Panadinhos com Limão, Grelhados de Chouriço Regional e Alheira de Caça
e Presunto laminado com Broa de Milho e Bolinhas de Melão.
Mesa do Mar: Saladinha desfiada de Bacalhau com Grão e Molho de coentros, Saladinha
de Atum com Feijão-frade em molho ao vinagrete e Mexilhão meia concha com Molho verde e
Pimento tricolor.
Aperitivos Líquidos: Sumo de Laranja s/ gás, Porto Branco Seco, Martini (Rosso, Bianco e Rose), Gin
Tónico, Cerveja com e sem álcool, Vinho Verde Branco, Vinho Maduro Branco e Tinto, Vinho Rose,
Água mineral, Coca-Cola e Seven Up.
Consommé (um à escolha):
Aveludado de Alho Francês com salpicos do mesmo;
Creme de Cenoura com amêndoa torrada;
Creme de Espargos, com crocante de presunto;
Shots Tricolor de Creme de Castanha, Alho Francês e Espinafres;
Creme de Aves;
Creme de Ervilhas;
Creme de Espinafres;
Creme de Legumes.
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 6/16
Pratos Quentes à escolha:
Prato Peixe:
Tranches de Salmão no forno com batatinha salteada, misto de curgete, beringela, cogumelos
frescos e milho;
Bacalhau lascado sobre cama de grelos ao alho, com gratinado de broa, batata à murro ao
sal e azeite virgem;
Bacalhau com natas, e salada mista do chefe;
Filetes de Pescada com molho de marisco e gambas, puré de batata com azeitona do monte
sobre cama de brócolos.
Prato Carne:
Lombelo de Porco Preto com Bacon estaladiço, soprado com Molho cremoso de Vinho do
Porto e Cogumelos laminados, guarnecido com Arroz de Passas e Pinhões, maça decorada
com castanhas e tomate cheri;
Lombo de Porco recheado com ameixa, Batatinha assada, Legumes salteados e Arroz de
pinhões e passas;
Assado de Vitela e de perna de Porco guarnecido com grelos e cenourinha salteados ao alho,
batatinha assada com aroma a tomilho e arroz com aroma a alecrim;
Bifinhos de Peru recheados com alheira de caça, regados com molho de cogumelos,
acompanhados de legumes salteados, maçãzinha ao tomate cheri e arroz de fumeiro;
Arroz de Pato à antiga, com salada mista do chefe.
Café / Descafeinado/ Chás / Digestivos
Vinho do Porto, Whisky Novo, Licor de Whisky, Licor Beirão, Aguardente, Amêndoa Amarga.
Tábua de Queijos:
Queijos Curados, Queijos Amanteigados, Queijos da Serra, Queijos Recheados;
Compotas Variadas, Marmelada, Goiabada, Mel, Cesto de pão, Bolachinhas e Tostas, Pão-de-
ló e Tostas de Bolo-Rei;
Frutos Secos - miolo de noz, amêndoa, avelã e figos secos.
Mesa de Doces:
Pudim Francês, Bolos Diversos, Doces Miniatura Diversos, Shots de Mousse de Chocolate, Shots de
Mousse de Manga, Cheese-cake e Semi-frios Diversos, Gelatinas.
Mesa de Frutas: Laranja, Manga, Morangos, Kiwi, Melão, Uvas, Ananás, Papaia, Melancia
(Fruta da época laminada em pratos e taças)
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 7/16
Oferta: Bolo Festivo, Espumante Doce e Meio Seco
Vinhos:
Verde: Tapada de Chiques ou Ponte de Lima;
Maduros: Alandra BR e TT – Alentejo ou JP – Quinta da Bacalhôa BR e TT – Terras do Sado ou
Montes Ermos BR e TT- Douro ou Convento da Vila BR e TT – Alentejo;
Espumante: Doce e Meio-Seco – Montanha
(*) Opção de outros vinhos desde que dentro da mesma gama de preços
Preço por pessoa um prato 33,00€ | dois pratos 39,00€
Mínimo 25 Adultos | Acresce IVA à taxa legal em vigor | Inclui aluguer do espaço
Suplementos Extras (IVA Incluído):
Bar de Cocktail’s nos aperitivos: Cocktails de Sumos variados sem álcool, Cocktail de Martini com
Frutos Tropicais, Cocktail de Porto (Caipiporto, Portonic, Porto Rosé, Porto Tónico), Caipirinha e
Caipirosca, Caipirão. 2,00€ / Pax
Alternativas aos Pratos de Peixe e de Carne
Peixe: Tranches de Pescada contrastadas com Salmão em molho especial, camarão, brócolos ao
vapor e puré de batata;
Bacalhau à posta Lombo com presunto e maionese no forno, decorado com tirinhas de
pimento, legumes e puré sobre azeitona do monte. 2,50€/Pax
Carne: Assado Misto de Cabrito e Vitela no forno à moda antiga, batatinha, arroz de miúdos, grelos
salteados em azeite virgem e alho fresco;
Tranches de Vitela à Parisiense c/cogumelos laminados, legumes e puré. 2,50€/Pax
Jantar / Ceia: Preguinhos pão de água, Caldo verde com Bola carne. 5,00€/Pax
Arroz de feijão com pataniscas e Caldo verde com broa. 4,00€/Pax
Arroz de Pato à Antiga gratinado e caldo verde. 7,00€/Pax
Mini Francesinhas. 5,50€/Pax
Leitão da Bairrada com batata frita e saladas mistas. 12,0€/Pax
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 8/16
Ementa Rubi
Aperitivos Sólidos:
Volantes: Canapés Variados (azeitona coloridas, caviar, salmão fumado, queijo, camarão,
anchova, presunto), Rissóis de Carne, Rissóis de Marisco, Rissóis de Aves, Croquetes de Vitela,
Chamuças Picantes, Bolinhos de Bacalhau, Ameixas c/ Bacon, Tâmaras c/ Bacon, Folhados de
Camarão, alheira de caça, aves e salsicha, Folhados de queijo e fiambre salpicados com sementes
de sésamo, Espetadas de Salsicha c/ Bacon, Mini Pizzas e Espetadas de Fruta Tropical.
Mesa Regional: Rojõezinhos, Orelheira em molho verde, Moelinhas estufadas, Cogumelos
Salteados à Chefe com pimento tricolor e cebolinhas, Favas salteadas com presunto e entrecosto,
Salpicão regional laminado, Isquinhas espalmadas, Broa de centeio c/ açorda de queijo, Broa de
centeio c/ açorda de alheira, Broa de centeio c/ açorda de chouriço regional, Broa frita em azeite
virgem, Tostas d’Alho, Broa de milho, Broa de Avintes, pão agua, pão de centeio e Presunto na
cela com broa de milho e bolinhas de melão.
Churrasquinho: Enchidos na brasa ao momento: Barriga de Porco, Alheira de Caça, Chouriço
Regional, Linguiça, salsicha toscana, lombinhos de porco Ananás Grelhado, Broa de Milho, Pão de
água e de sementes.
Mesa do Mar: Saladinha desfiada de Bacalhau com grão e molho de coentros, Saladinha de
Atum com feijão-frade em molho ao vinagrete, Sapateira recheada e tostinhas, Gambas, Polvo à
Vinagreta e Mexilhão meia concha com molho verde e pimento tricolor.
Aperitivos Líquidos: Sumo de Laranja s/ gás, Porto Branco Seco, Martini (Rosso, Bianco e Rose),
Gin Tónico, Cerveja com e sem álcool, Vinho Verde Branco, Vinho Maduro Branco e Tinto, Vinho
Rose, Água mineral, Coca-Cola e Seven Up.
Bar de cocktails: Cocktails de sumos variados sem álcool, Cocktail de Martini com Frutos Tropicais,
Cocktail de Porto (Caipoporto, Portonic, Porto Rosé, Porto tónico), Caipirinha e Caipiroska e
Caipirão.
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 9/16
Consommé (um à escolha):
Aveludado de Alho Francês com salpicos do mesmo;
Creme de cenoura com amêndoa torrada;
Creme de Espargos, com crocante de presunto;
Creme duas cores (espinafres e tomate ou cenoura);
Creme de Espargos, com crocante de presunto;
Shots tricolor de creme de castanha, alho francês, e espinafres;
Creme de Aves ou Creme de Ervilhas ou Creme de Espinafres ou Creme de Legumes.
Em alternativa do Consommé podemos ter uma entrada à escolha:
Cocktail de Marisco, em taça gelada;
Crepe de Camarão, com molho de nozes;
Choux de Camarão, com espargos e molho de marisco;
Meia Meloa decorada, com presunto pata negra.
Pratos Quentes, dois à escolha, um de peixe e um de carne:
Prato Peixe:
Arroz de Tamboril decorado com Gambas e coentros do Chefe;
Tranches de salmão no forno com batatinha salteada, misto de curgete, beringela, cogumelos
frescos e milho;
Tranches de Pescada, em molho especial de camarão, brócolos ao vapor e puré de batata;
Bacalhau à posta Lombo com presunto e maionese no forno, decorado com tirinhas de
pimento, legumes e puré sobre azeitona do monte.
Corta Sabor:
Sorvete de Limão com folha de hortelã ou
Sorvete de Tangerina com espumante em flute
Prato Carne:
Lombelo de porco preto com Bacon estaladiço, soprado com Creme de Vinho do Porto e
Cogumelos laminados. Arroz Passas e Pinhões e maça decorada com castanhas e tomate cheri;
Lombo de Porco recheado com ameixa, batatinha assada, legumes salteados e arroz de
pinhões e passas;
Assado de Vitela e de perna de Porco guarnecido com grelos e cenourinha salteados ao alho,
batatinha assada com aroma a tomilho e arroz com aroma a alecrim;
Tranches de Vitela à Parisiense com cogumelos laminados, legumes salteados e puré;
Bifinhos de Peru recheados com alheira de caça, regada com molho de cogumelos,
acompanhados de legumes salteados, maçãzinha ao tomate Cheri e arroz de fumeiro.
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 10/16
Sobremesas à Mesa (uma à escolha): Triângulo de baunilha gelado, regado com chocolate
quente, Gelado de bolacha belga, regado com frutos silvestres, Tarde de Maça (Fatia Quente)
com gelado de Baunilha, Cheese-Cake de Morango, Petit Gateau acompanhado com bola de
gelado,
Café / Descafeinado/ Chás / Digestivos – Bar Aberto - Vinho do Porto, Whisky Velho e Novo,
Licor de Whisky e Beirão, Aguardente Velha, Vodka, Rum, Gin, amêndoa amarga.
Tábua de Queijos:
Queijos Curados, Queijos Amanteigados, Queijos da Serra, Queijos Recheados,
Compotas Variadas, Marmelada, Goiabada, mel, cesto de pão, bolachinhas e tostas, Pão-de-
ló e tostas de bolo-rei.
Frutos secos - miolo de noz, amêndoa, avelã e figos secos
Mesa de Doces: Pudim Francês, Bolos Diversos, Doces Miniatura Diversos, Shots de Mousse de
Chocolate, Shots de Mousse de Manga, Toucinho-do-céu, Pudim Abade de Priscos, Cheese-cake e
Semi-frios Diversos, Gelatinas.
Mesa de Frutas: Laranja / Manga / Morangos / Kiwi / Melão / Uvas / Ananás / Papaia / Melancia /
Cerejas. Fruta laminada em pratos e taças (Fruta da época)
Bolo de Casamento, Espumante Doce e Meio Seco
Vinhos: (Verde) Quinta Aveleda ou Muralhas, (Maduros) Douro Vila Regia BR e TT, (Dão) Cabriz BR e
TT, (Alentejo) Monsaraz BR e TT, (Espumante) Doce e Meio-Seco Montanha
(*) Opção de outros vinhos desde que dentro da mesma gama de preços
Jantar ou Ceia (OFERTA): Preguinhos em Pão e Caldo Verde Ou Pataniscas de bacalhau ou
panadinhos com arroz de feijão e caldo verde.
Preço por pessoa 65,00€
Mínimo de 50 Adultos | Acresce IVA à taxa legal em vigor | Inclui aluguer do espaço
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 11/16
Suplementos Extras (IVA Incluído):
Mesa Oriental: Sushi, 3/4 peças p.p.; inclui soja , wasabi, gengibre e pauzinhos. 5,00€ / Pax
Em vez do Consommé – Entrada à mesa: Cocktail de Camarão e Papaia, Trouxas de salmão
fumado decorado com salada russa, Gambas com ovinhos de codorniz, ananás, feijão-verde e
ovas de salmão 4,00€/Pax
Alternativas aos pratos de peixe e de carne:
Peixe: 5,00€/Pax
Medalhões de Tamboril gratinados com molho de Gambas, legumes ao vapor e puré;
Cherne gratinado no forno com crosta aromática, batatinha e legumes salteados;
Corveille de Marisco (dois centros de marisco por mesa, composto por: Sapateira
Recheada, Gambas, Mexilhões em molho vinagrete, Ameijoas à Espanhola e Ostras
Alimonadas com molhos de maionese e aurora, tostinhas).
Carne: 5,00€/Pax
Filet Wellington;
Tartelete de esparregado, maça caramelizada e arroz com pinhões e passas;
Medalhões de Boi com champignons, Tartelete de esparregado, maça caramelizada e
arroz com pinhões e passas;
Assado Misto de Cabrito e Vitela no forno à moda antiga, batatinha, arroz de miúdos, grelos
salteados em azeite virgem e alho fresco.
Jantar/Ceia: Arroz de Pato à Antiga gratinado no forno e caldo verde 7,00€/Pax
Mini Francesinhas 5,50€/Pax
Leitão da Bairrada com batata frita e saladas mistas 12,00€/Pax
Mesa de frios: Leitão da Bairrada, Presunto laminado, Fiambre assado, Rosbife, rojões, Salmão
fumado, Pinha de Camarão, Quiches (espinafres, espargos c/camarão, fiambre e queijo), Bola de
carne, Saladas mistas, Saladas do chefe, Batata palha, Arroz de grelos, Caldo verde. 20,00€/Pax
Mesa de Marisco: Lagosta montada, Lavagante montado, Sapateira recheada, Gambas,
Camarão da costa, Mexilhão, Persevas, Navalheiras, Amêijoa à Bulhão Pato, Lagostins, Ostras,
Lavagantes, Santola. 25,00€/Pax
Opção de outros Vinhos: Verdes Muralhas / Quinta Azevedo 2,50€/Pax
Maduros Douro - Planalto BR – Douro / Esteva TT 2,50€/Pax
Dão - Casa de Santar BR e TT 2,50€/Pax
Alentejo - Monte Velho BR e TT 2,50€/Pax
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 12/16
Animações Herança Magna™
Tradicionais músicas de Tuna, propícias às elegantes acrobacias de pandeireta e porta-estandarte. Veia latina
presente no nosso cancioneiro, pela quente musicalidade sul-americana, quer da teatralidade da ópera italiana.
Banda de tributo aos Beatles. Grupo musical que pretende homenagear aquela que é para muitos das maiores
bandas de todos os tempos.
Tributo português aos ABBA resolveu juntar-se para finalmente todos poderem recordar aquela mítica banda.
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 13/16
Teve o seu primeiro contacto com a Dança do ventre em 2003, adquiriu tamanha afinidade e amor a esta arte que
não largou mais.
Na Herança Magna dispomos das condições ideais para proporcionar momentos únicos com os melhores artistas no
domínio do fogo artístico.
Nomes reconhecidos na Cidade do Porto e a nível nacional. Temos disponíveis várias alternativas em função dos
gostos e necessidades.
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 14/16
Um xaile, uma guitarra portuguesa, uma voz e muito sentimento. Símbolo reconhecido de Portugal, esta simples
imagem pode descrever o Fado, uma música do mundo que é portuguesa.
O folclore português é composto por diferentes estilos de música e de danças que podem variar segundo as regiões.
Cada um lhes integra as suas particularidades dos trajes e dos instrumentos regionais.
O Quinteto de Metais de Gaia foi formado em meados de 2001. Um reportório vasto desde a música da Renascença
até à música contemporânea, tendo feito concertos em auditórios, igrejas, fazendo inclusive casamentos e outras
cerimónias. Desde 2003 o QMG é o grupo de câmara oficial da Reitoria da Universidade do Porto, sendo responsável
pela música em todas as cerimónias.
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 15/16
Antes ou durante o evento faça um passeio inesquecível ao longo do Rio Douro
com oportunidade de captar momentos inesquecíveis!
Propomos um dia diferente na cidade do Porto! Um passeio com uma viagem de barco
pelo rio Douro, uma visita Panorâmica pela cidade ou até mesmo uma visita às Caves.
Cruzeiro das 6 Pontes, O cruzeiro pelo rio Douro permite-lhe disfrutar da bela paisagem
ribeirinha do Porto e Vila Nova de Gaia, bem como ficar a conhecer as famosas 6 Pontes
que unem as duas margens do Rio Douro, desde as mais antigas às mais modernas.
Autocarro Panorâmico, O autocarro panorâmico leva-o por um circuito cuidadosamente
pensado para o guiar pelos edifícios, monumentos e atracções da cidade do Porto. Pode
entrar e sair quantas vezes quiser e visitar os locais mais emblemáticos da cidade.
Caves de Vinho do Porto, As Caves de Vinho do Porto são um ex-libris português e
documentam uma história invulgar de temperança e arrojo. Conhecê-las é aprofundar
conhecimentos sobre o Vinho do Porto, a região do Douro e as cidades de Porto e V.N. de
Gaia. Aqui o Vinho do Porto é anfitrião e desperta os seus sentidos.
Sob orçamentação
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R. Serpa Pinto, 239 | 4400-307 Santa Marinha – Vila Nova de Gaia vs1_2016 16/16
Condições de pagamento:
25% Com a adjudicação (e assinatura de contrato);
40% 15 Dias antes ao evento;
Restante até ao final do evento.
Preços:
Preço “à peça”, cobrado pela actividade independentemente do número de
participantes;
Preço “por pessoa”, cobrado por Adulto. As Crianças dos 0 aos 4 anos grátis, dos 5 aos 9
anos pagam 50% e a partir dos 10 anos pagam como adultos.
Condições Gerais:
Serviço de Catering com 1 empregado por cada 15 convidados;
Valores calculados param um mínimo de 25 pessoas adultas;
A ementa apresentada é apenas um sugestão do que podemos preparar e poderá ser
sempre adaptada ao gosto do cliente;
Inclui Bolo Festivo dentro do orçamento pré-estabelecido;
Quinze dias antes do Evento, terão de comunicar o número exacto de convidados
(referindo Adultos, Crianças e Bebés), e antes 5 dias se houver aumento;
Agradecemos confirmação do número de pessoas de Staff (músicos, fotógrafos e demais
animadores) que vão estar presentes no Evento e que desejam ter refeição – Pagam 50%
do valor dos adultos; caso não haja informação nesse sentido não se garante a refeição
dos mesmos;
As alterações de Menus (dietas, vegetarianos, etc…) terão de ser comunicados 72 horas
antes da data do Evento;
É da responsabilidade da organização comunicar, a hora de início do Serviço;
Nos valores apresentados, está incluído para além da mão-de-obra, o restante material de
Catering e seguro de responsabilidade civil;
O sinal aquando a adjudicação do serviço, não será devolvido em caso de cancelamento
total da reserva por parte do cliente;
Os preços estabelecidos são unitários com Iva;
Todas as alergias ou quaisquer outras inibições ou restrições alimentares, que devam ser
tomadas em consideração na prestação de serviços, terão de ser comunicadas
antecipadamente.