Criao de

(ostreicultura)OSTRA

O PROGRAMA PRORENDA, no Brasil, faz parte da Cooperao Tcnica Brasil/Alemanha, um dos programas prioritrios, que visa fomentar processos de desenvolvimento local sustentvel em municpios e regies com alta incidncia de pobreza. Em sua atuao nos Estados, conta com a participao do Governo do Estado e do lado alemo com a GTZ (Deutsche Gesellschaft fr Technische Zusammenarbeit GmbH). O projeto PRORENDA RURAL, em Pernambuco, est sendo coordenado pela Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento Social, executado atravs do PRORURAL. O projeto tem como pblico alvo os agricultores familiares e pescadores artesanais, sendo sua rea de atuao a Zona da Mata, que inclui o litoral pernambucano.

Para alcanar seus objetivos, o projeto PRORENDA RURAL - PE atua em dois nveis: o primeiro refere-se ao fortalecimento dos grupos de agricultores familiares e pescadores artesanais, na sua capacidade de auto-gesto e no desenvolvimento de atividades econmicas, atravs de capacitao e assessoria (organizacional, comercializao, assistncia tcnica permanente, divulgaes, adequao de novas tecnologias, financiamento, entre outros). O segundo nvel refere-se melhoria da oferta de servios relevantes governamentais e no governamentais para esses grupos.

As aes buscam apoiar o exerccio da cidadania e tem como princpio bsico participao efetiva dos agricultores/pescadores e de outros envolvidos (ONG's, representao de produtores/pescadores, etc.); transversalmente considera as relaes sociais de gnero e manejo racional dos recursos naturais, em todas as suas aes.

Esta cartilha fruto do trabalho realizado pelo PRORENDA RURAL-PE, durante 02 anos com famlias de pescadores artesanais, nas comunidades de Barra de Catuama (Goiana) e Barra de Sirinham (Sirinham), na busca de gerar alternativas estas famlias. Este trabalho, intitulado "Cultivo Experimental da Ostra-de-mangue em Unidades Familiares com comunidades de pescadores/as", visa adaptar as tcnicas de cultivo existentes s condies ambientais de nossos esturios.

A referida cartilha est direcionada aos pescadores/as artesanais ou aquicultores/as e demais interessados pela atividade no cultivo de ostra em unidades familiares com o objetivo de contribuir na divulgao desta atividade .

Ladjane RamosCoordenadora do PRORENDA RURAL-PE

Dunja BredeConsultora da GTZ/PRORENDA RURAL-PE

APRESENTAO

Criao de OSTRA (ostreicultura)OSTRA

Este o tcnico queest querendo conversarcom a nossa comunidadesobre um novo trabalho

OSTRI o qu?OSTRI

Quanto tempo levam para crescerem?

As ostras levam de 6 a 8 meses para atingirem o tamanho derenda

Precisaremos do tempo livreque cada um tiver por diae quando um no puder o outro compensa.

O que quer dizer mdulo?Chamamos de mdulo uma unidade de cultivo pequenaque d uma renda de aproximadamente dois salrios por ms ao criador, quando estasestiverem prontas para colheita

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Ol pessoal... Estamos querendo mostrar vocs o que a ostreicultura que uma atividade simples, j praticada h muito tempo em outros lugares e que qualquer um pode aprender e com baixo custo.

Primeiro precisamos ter interesse.Depois ns vamos identificar qualo melhor local e, claro!.. Toda a famliapode participar, mulheres e jovens tambm!

Puxa! mesmo um local muito bonito!Agora vamos ver como est a qualidade da gua.

E em matria de nsa gente tem bastante prtica!

Mas, como vamos colocar na gua?

pa... E de onde vamos tirar as ostaspar fazer a criao?

Vamos mostrar como se faz os travesseiros ou cestos,o tamanho, como se corta, como se costura e como sed ns. E vamos dar a lista de material necessrio paraconstruirmos um mdulo.Ah! J temos as telas e as linhas.

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O que a genteprecisa fazer?

E mulher participa?

E para isso, vamos coletar amostras da guapara ver a salinidade, turbidez, temperaturaprodutividade primria da gua corrente e depois...

Calma, vamos por partes...Para colocarmos na gua usaremosImbiraba ou cano de PVC e ento montaremos uma estrutura de fixao de madeira

Depois de definir a quantidade de travesseirospor mdulo... Cada famlia far o seu.Depois de definir a quantidade de travesseirospor mdulo... Cada famlia far o seu.

Quantos milheiros vamos precisar?

Vamos precisar de30 milheiros por mdulopara produzirmos1500 dzias de ostras

Por travesseiro, 1000 sementes.E para colocarmos na gua teremos que cuidar 3 vezespor semana, limpando com ojato dgua de uma motobomba

bom lembrar que ns faremos reuniesdurante o processo para tirarmos dvidasou saber como andam as coisas.

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E quantas sementes vamos colocar portravesseiro ?

E o que faremos quando elas estiverem na gua?

Para fazermos a criao, temos duas opesou a gente coleta do meio ambiente ou comprade um centro produtor como Sergipe, Maranhoe o preo do milheiro custa em torno de R$ 20,00

E quem so os predadoresnaturais das ostras?

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Os baiacus e as polidorasso os meus predadores

Para combater os aristinsteremos que limpar todasemana, com esptula

Existem tambm predadores naturais

pa, e essestravesseirosvo agentartodas essasostras quandocrescerem?

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E o endereo do CPRH ns jsabemos, fica na:Rua Santana n 367Fone: 3267.1800Casa ForteCEP: 53.060-460

Pois , teremos que fazermais travasseiros e diminuira quantidade de ostras.Passar de 1000 para 500 e depois para 200 ostras

IMPORTANTE!Para sabermos se elas podem

ser consumidas cruasteremos que fazer um

acompanhamento nos nveis de coliformes fecais

SEIS MESES DEPOIS...SEIS MESES DEPOIS...

Mas para isso tudo se realizar...Precisaremos dar entrada nas LICENAS DO CPRH que vai analisaro projeto e autorizar, como tambm, um cadastro de AQICULTOR no Ministrio de Agricultura que libera acriao de animais que vivem na gua,como o peixe, o sururu, o camaroa ostra, etc...

Mas antes de comercializarteremos que lavar, escovar edepurar as ostras.

DEPURAR? O que isso?E para que serve?

Que legal!!!Estamos fazendo uma limpezana nossa barriguinha com essagua limpinha do depurador

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A depurao diminuios microorganismosque fazem mal ao homemquando comidas cruas

E assim, limpinhas podemos comer

vontade!

As ostras j esto notamanho de venda.Vamos despescar e levarpara a colnia que far a comercializao

Agora que esto lavadas e embaladasadequadamente, recebero uma etiqutaou selo de qualidade que garante a qualidade do produto!

Est vendo Maivado? Agora j temos a nossaprpria criao!

E como valeu o nossotrabalho

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GOOs atr da i tg naa rO vov agora est

tranqilotranqilo...

Elaborao - PRORENDA RURAL-PE

Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento SocialJos Arlindo Soares

Coordenao Geral do PRORURALBrenda Braga

Coordenao do PRORENDA Ladjane Ramos/Dunja Brede

Equipe Tcnica - PROJETO OSTRAJosenildo Souza

Jos Milton CarrioFelipe Csar Barros

Francisco Lins Mascarenhas

CooperaoDEPESCA - Departamento de Pesca da UFRPE

TextoJos Milton Carrio

Projeto Grfico/Desenhos/Arte Final Celia Dencker

Endereo para contato: Rua Gervsio Pires, 399Boa Vista - Fone/FAX: 32217635/32217626

gtzrural@br.inter.net

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Rua Gervsio Pires, 3392o andar - Boa Vista, Recife-PECEP: 50050-070Fone: (81) 32217634Fax: (81) 32217626gtzrural@br.inter.net

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