cartilha gruta bela
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cartilha Gruta BelaTRANSCRIPT
Bom Jesus - PI2012
Coutinho, Janailton Uma horta na Gruta, que Bela horta / Janailton Coutinho; [et. al.]. — Bom Jesus, 2012. 48f .: il.
Inclui Bibliografia.
1. Agricultura - Cartilha. 2. Educação Rural – Bom Jesus Piauí. 3. Agri-cultura Orgânica. 4. Agroecologia. I. Catenacci, Lilian Silva. II. Xavier, Leandro Pinto. III. Moura, Sinevaldo Gonçalves de. IV. Porto, Dayara Lins. V. Aires, Maria Selma da Cruz. VI. Sousa, Júlio Cesar Galdino de. VII. Título.
CDD 630.715
C853h
CapaAline Santiago Ribeiro Magalhães
Pedro Leonardo de Sousa Magalhães
Diagramação / Arte FinalPedro Leonardo de Sousa Magalhães
Ilustração / Projeto GráficoAline Santiago Ribeiro Magalhães
Autores Janailton Coutinho, Lilian Silva Catenacci, Leandro Pinto Xavier, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Daiara, Maria Selma da Aires, Vivian Silva Catenacci, Júlio Cesar Galdino de Sousa.
RevisoresLilian Silva Catenacci, Leandro Pinto Xavier, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Cláudia da Silva Magalhães, Edneide Ferreira de Sousa, Maria Elizabeth Borges Zanon , Vivian Silva Catenacci
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Reitor
Prof. Dr. Luiz de Sousa Santos Júnior
Vice-reitor
Prof. Dr. Edwar de Alencar Castelo Branco
Pro-reitoria de Ensino de Graduação
Profa. Dra. Regina Ferraz Mendes
Pro-reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação
Prof. Dr. Saulo Cunha de Serta Brandão
Pro-Reitoria de Extensão
Profa. Dra. Maria da Glória Carvalho Moura
Diretor do Campus Professora Cinobelina Elvas - CPCE
Prof. Dr. José Lindenberg Rocha Sarmento
Diretor Administrativo do CPCE
Prof. Dr. Ítalo Hebert Lucena Cavalcanti
Assessora de Pesquisa - CPCE
Profa. Dra. Leilane Rocha Barros Sarmento
Assessor de Extensão Universitária -CPCE
Prof. M. Sc. Janailton Coutinho
Pro-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários
Profa. Dra. Nadir do Nascimento Nogueira
Pro-reitor de Adminsitração
Prof. Dr. Fábio Napoleão Rego Paiva Dias
Pro-reitor de Planejamento
Prof. Dr. José Arimateia Dantas Lopes
Prefeito
Alcindo Piauilino Benvindo Rosal
Vice – Prefeito
Joabes Campos da Silva
Secretário de Fazenda, Gestão Pública e Estratégica
Claudiomar Pereira Lopes
Secretário de Educação
Alcilene Maria Ferreira
Secretário de Saúde
Nadja Moreno Benvindo
Secretária de Ação Social
Márcia Fonseca Leal Lustosa
Secretário de Esporte, Lazer e Juventude
Anízio Albano
Secretária de Cultura
Francisca de Jesus Íris Piauilino
Secretária de Agricultura
Telma Manganelli
Secretário de Obras e Serviços
Alberto Torres
Secretário Meio Ambiente
Cremildes Martins Nunes Piauilino
Chefe de Gabinete
Marilda Cristina de Lima
Universidade Federal do Piauí Prefeitura de Bom Jesus
Equipe técnica
Janailton Coutinho, Lilian Silva Catenacci, Leandro Pinto Xavier, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Elizabeth
Zanon, Ana Cláudia Alves Pereira,Ana Marta Martins de Sousa,Arlete Leite Lima, Charles Moura Lopes,
Danubia Rodrigues Pinto, Eloisa Alves Gomes, Juscelina Fernandes de Castro, Larice Matos Fonseca,
Maria das Mercês Barros Santiago, Milena Ilma Matos da Luz, Pamella Fernandes dos Santos, Shirlley
Souza, Leidiane Negreiros da Rocha, Débora Ferreira da Silva, Ithauany Rodrigues Sousa, Luã Carvalho
Resplandes, Frnaklin Eduardo Melo Santiago, Betiara Dias Guarino, Danilo Dias de Araújo, José Raimundo
Luduvico de Sousa, Juvenal Pereira a Silva Júnior, Rodrigo Avelino Cirqueira, Victor Bruno Barbosa
Neves, Maria das Mercês dos Anjos Leal, Raissa Brenda Soares Silva, Tamires Rodrigues da Silva, Hiêgo
dos Santos Silva, Raimunda Nonata Ferreira da Silva, Tais Paula Martins Nunes, Deilane Alves de Jesus,
Adalberto Carvalho, Alcilane Arnaldo da Silva, Eudinete Ribeiro de Sousa, Keilane Menês da Silva.
Equipe gestora da Escola Marco Júlio
Maria Elizabeth Borges Zanon, Elza Dias dos Santos de Castro, Tamires Ribeiro Oliveira, Antônio Alberto
Vieira de Sousa, Hélio Donizete Araújo Sousa, Joelma de Sousa Brito, Junival Rodrigues de Castro
Equipe de professores da Escola Marco Júlio
Cledno Araújo de Castro, Clotildes Rodrigues da Silva, Débora Guimarães Pereira, Edneide Ferreira de
Sousa, José Messias Santiago, Kátia Silene Nunes, Késia Aparecida Coelho, Lourismar Semírames , Maria
Madalena dos Santos, Maria do Perpétuo Socorro Miranda,Lucineia Lopes da Silva.
Agradecimentos:
SENAR, Comunidade rural Gruta Bela, Assentamentos envolvidos, Prefeitura Municipal de Bom Jesus, Pro-reitoria de Extensão/UFPI e Universidade Federal do Piauí.
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ApresentaçãoDe um sonho de brincar, estudar, aprender, trocar e contar saiu esta Cartilha. Depois
de mais de dois anos trabalhando numa comunidade rural do Sertão do Piaui, em um
município chamado Bom Jesus, apresentamos a todos vocês nossas experiências
sobre como é possível alimentar sonhos e bocas de uma maneira fácil, agradável e
com muita diversão e coletividade.
Agradecemos desde já cada pessoa de 0 a 290 anos de idade que fizeram com que
as ações na Comunidade Gruta Bela acontecessem de maneira tão prazerosa e
repleta de amizades. Um “xêro” mais que especial aos alunos, diretores e professores
da Escola Municipal Marco Julio, que sempre acreditaram no nosso trabalho. E um
abraço “bem dado” aos alunos da Universidade Federal do Piauí que saíram dos
muros da Universidade para ensinar e aprender com a sociedade.
E um abraço “bem dado” a Secretaria de Ação Social da Prefeitura Municipal de
Bom Jesus e aos alunos da Universidade Federal do Piauí que saíram dos muros da
Universidade para ensinar e aprender com a sociedade.
Os autores...
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Nilton,que todos em casa chamam de Niltinho, mora na
cidade de Bom Jesus, no sertão do Piauí e estuda
na Escola Marco Júlio. Ele sempre se perguntava
por que na sua escola não havia uma horta.
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Niltinho mora em um assentamento da reforma agrária e lá
seu pai e seus vizinhos cultivam hortas. Eles produzem tanto
que vendem seus produtos na comunidade de Bom Jesus e
também em outras cidades.
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Niltinho ficava
bastante sempre
pensado:
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“Meu pai tem uma horta em casa e todo
dia na merenda, no almoço e no jantar
comemos muitos alimentos vindos do
nosso quintal. Lá tem macaxeira, alface,
coentro, cenoura, beterraba, cebolinha,
rúcula e muitas outras hortaliças que
planto, colho e como. Mas, quando
chego na escola, não vejo um pé de
planta e muito menos aquelas que eu
adoro comer em casa todos os dias.”
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Quando ele perguntava para a professora porque não
tinha uma horta na escola, ela dizia que não tinha nada a
ver com o que ela ensinava na sala de aula. Então ele se
perguntava:
“Para que estou aqui, se o que a professora vai me
ensinar não serve pra mim?”
Muito angustiado, Niltinho insistiu com a professora e ela
disse que ele precisava pensar grande! Que horta que
nada. Tinha que pensar em arranjar emprego na cidade e
ganhar bastante dinheiro. O menino não entendia nada,
pois seus pais e todos os pais dos seus coleguinhas
trabalhavam nas suas próprias terras e, apesar de não
ganharem muito dinheiro, eram tão ricos!
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Por sorte, nessa escola, existe uma
equipe muito legal de professores,
diretores e funcionários. E, quando
a Universidade Federal do Piauí
chegou para realizar algumas
atividades dentro da escola todos se
divertiram muito. Niltinho falou aos
seus novos amigos universitários
sobre o desejo de cultivar hortaliças
na escola, como faziam no quintal
de casa, e todos, inclusive a
professora, entenderam que seria
importante construir aquela tão
sonhada horta juntos!19
Como primeira brincadeira todos foram,
visitar a horta do Niltinho. Então, as
crianças e seus pais participaram de alguns
cursos sobre coisas que nunca tinham
ouvido falar, mas que depois viram que já
usavam há muito tempo: AGROECOLOGIA
E AGRICULTURA ORGÂNICA.
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Eles brincaram e aprenderam de montão!
Niltinho ficou encantado com o que aprendia
todos os dias nos cursos, pois percebia que já
colocava muita coisa em prática em sua horta,
mas que sempre dava para melhorar!
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Um dia, ele juntou todos os seus amigos no
pátio da escola para compartilharem o que
tinham aprendido:
“Agricultura orgânica é um sistema de
produção que evita ou exclui amplamente
o uso de fertilizantes, agrotóxicos e outros
produtos químicos”, começou Niltinho.
“Isso mesmo! E também depende de rotações
de culturas, restos de plantas, esterco de
animais, adubos verdes e respeita ao meio
ambiente”, completou Antônio.
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“Assim, não chegam muitas lagartas e
outros insetos para comerem nossa horta!”,
disse Niltinho. “Ah, e tem ainda uma tal de
AGROECOLOGIA! Ela é uma mistura de
tudo que queremos de bom para a nossa
comunidade e para todo o nosso planeta.” 23
“Muito bem Niltinho! Com respeito ao meio ambiente,
alimento de qualidade, educação voltada para
realidade de cada um e saúde para todos vamos
conseguir criar um mundo economicamente viável,
socialmente justo, ambientalmente sustentável e uma
vida no campo culturalmente aceita”, disse empolgada
a diretora da escola.
“Não vai ter como alguém não gostar desta tal
agroecologia!”, Niltinho acrescentou sorrindo. “E agora,
meus amigos, mãos na massa!!”
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Niltinho convidou sua melhor amiga, Gracileia,
a diretora, os professores e os demais
estudantes para montarem a horta na escola.
VAMOS FAZER? Todos disseram:
VAMOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOSSSSS!!! 25
Os novos amigos da universidade também aceitaram
aquele desafio e, animados com a iniciativa das
crianças, passaram algumas dicas para que aquele
sonho se tornasse realidade. Acompanhe com a gente e
crie também uma horta na sua escola!
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1a Passo: Escolher junto com a comunidade o local da
horta;
A comunidade reunida poderá fornecer um local para fazer a horta,
podendo ser um terreno não utilizado, ou o quintal da sua casa ou a
escola da comunidade. Este local deve ter um espaço que fica exposto
ao sol parcialmente durante o dia. Não importa o tamanho, porém, quanto
maior o espaço, mais diversidade de plantas você poderá plantar.
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2a Passo: Embelezar o espaço da horta com muitas
plantas para que este se torne agradável;
Agora que comunidade já escolheu o local a ser plantado,
temos que embelezar o mesmo, com: plantas medicinais,
flores, árvores e outras plantas que você ache bonita, deix-
ando-o bem agradável e alegre para a comunidade.
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3a Passo: Construção dos canteiros;
Os canteiros devem ser construídos logo após o preparo do
terreno. Dependendo do local escolhido tem que verificar o
tamanho dos canteiros para saber com quantos metros irão
ficar cada um. Pode-se utilizar um comprimento de 10 m para
cada canteiro. Esse tamanho depende da disponibilidade de
terreno que você tem disponível.
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4a Passo: Preparar a terra para receber seus filhos, ou seja, as sementes, futuras plantas;A terra deve ser preparada com adubos que dêem mais energia para a terra e para as plantas. Podem ser, esterco (cocô) de boi, cabras, galinhas, aves e cascas de frutas. Também utiliza-se palha de restos culturais, como,(cana, milho, banana, arroz). Além disso, deve-se colocar nos canteiros um pouco de areia. Em seguida, coloca-se sobre o canteiro um dos tipos de adubos que você escolheu e mistura com um pouco de areia, mexendo bem, deixando a terra solta e fofa. Por fim, molhe os canteiros com água. Assim como você gosta de beber água, as plantas gostam mais ainda. Sabia?
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5a Passo: Escolha coletiva das plantas
adequadas à comunidade;
As hortaliças que deverão ser colocadas na horta
devem ser escolhidas por todos os moradores da
comunidade e devem ser plantas conhecidas.
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6a Passo: Cuidar todos os dias para que a planta cresça linda e saudável;Normalmente, não se verifica problemas com doenças se cuidarmos bem dos
canteiros, das plantinhas. Se a gente for todos os dias nos canteiros dar uma olhadinha nas plantas, observando
se elas estão todas bem sadias, mas se algum dia você for ao canteiro e vê alguma
planta toda furadinha, é porque teve alguma formiga que fez isso. Ou ainda, se ela
estiver murchinha ou triste, você deve retirá-la do canteiro ou aplicar preparo natural
que evite a entrada de insetos e doenças no corpo da planta. Entendeu?Por isso temos que cuidar bem da limpeza, da saúde das plantinhas como também
devemos fazer com a gente, andar bem limpinhos, e com saúde.36
7a Passo: Você deverá
fornecer água
regularmente para as plantinhas;
Os canteiros devem ser irrigados pela manhã ou
à tardinha. Podendo ser molhado com regador.
Fazendo isso todos os dias, nos mesmos horários,
as plantinhas não irão morrer. Portanto, para as
plantinhas crescerem elas precisam de água, como
também vocês precisam de água para crescer.
8a Passo: Proteja as plant
as da horta com
outras plantas para que elas fiquem
livres de
doenças e ataque de ins
etos;
A comunidade poderá proteger a horta contra tais
problemas de maneira bem simples. Deixando os
canteiros limpos, fazendo sua irrigação todos os dias,
de maneira a não encharcar os canteiros, evitando
pisar neles. Isso pode causar danos às plantas.
Portanto, essa é uma das formas de proteger e deixar
a horta em um ambiente agradável.
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9a Passo: Depois de tudo isso, você po
derá colher lindas folhas,
frutos, raízes e sementes que poderão alimentar você, sua família,
a escola e a comunidade;
Após a realização de todos os passos citados acima, a comunidade poderá
se beneficiar dos produtos que a horta tem a lhe oferecer. Fazendo assim a
colheita dos frutos, raízes e sementes, para em seguida consumi-los.
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10a Passo: Faça uma linda festa para comemorar e
agradecer os dons e riquezas que
a terra lhe ofereceu.
A comunidade reunida faz uma linda festa com os frutos, verduras
e legumes obtidos na horta. Fazem uma confraternização bem
bonita, onde cada pessoa leva um prato do alimento que foi colhido
na horta. Todos reunidos apreciam o alimento de forma bem feliz, e
vêem como eles são importantes na vida de cada um.
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ConclusãoConclui-se com tudo isso que mesmo numa comunidade onde as pessoas não tenham conhecimentos suficientes para a implantação de uma horta, elas souberam o quanto é importante ter em sua casa, ou na escola uma horta orgânica. O alimento é indispensável na vida do ser humano, pois ele que fornece todas as substâncias necessárias para a manutenção da vida, ou seja, minerais, vitaminas, proteínas, açúcares, e gorduras. Com isso a horta trouxe grandes benefícios para a comunidade, ajudando os moradores a desenvolver práticas de cuidados com a horta e com o meio ambiente. Todos cuidaram da horta e daquele dia em diante cuidaram melhor também da sua escola.
01º Passo: Escolher junto com a comunidade o local da horta;
02° Passo: Embelezar o espaço da horta com muitas plantas para que este se torne agradável;
03º Passo: Construção dos canteiros;
04º Passo: Preparar a terra para receber seus filhos, ou seja, as sementes, futuras plantas;
05º Passo: Escolha coletiva das plantas adequadas à comunidade;
06º Passo: Cuidar todos os dias para que a planta cresça linda e saudável;
07º Passo: Você deverá fornecer água regularmente para as plantinhas;
08º Passo: Proteja as plantas da horta com outras plantas para que elas fiquem livres de doenças e ataque de insetos;
09º Passo: Depois de tudo isso, você poderá colher lindas folhas, frutos, raízes e sementes que poderão alimentar você, sua família, a escola e a comunidade;
10º Passo: Faça uma linda festa para comemorar e agradecer os dons e riquezas que a terra lhe ofereceu.
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Gruta Bela é uma comunidade que está a 12 Km da
sede do município de Bom Jesus-PI. Foi criada na década de
70, pelo então prefeito Antônio Pinheiro, que comprou aquela
gleba de terra do Coronel Marcos Júlio e doou às famílias
que ali viviam e eram trabalhadoras dos fazendeiros locais.
Tem um total de aproximadamente 400 habitantes e a maioria
vive do cultivo da terra, o qual é feito em propriedades de
fazendeiros locais, através de arrendamentos. Os principais
produtos cultivados são: feijão, arroz, milho, mandioca, dentre
outros, os quais são comercializados na própria localidade e
no município de Bom Jesus, aos sábados, quando acontece
a feira. Também fazem parte da Associação Colônia de
Pescadores, onde uma vez ao ano recebem auxílio e ajuda
para vender seu pescado.
A escola é um importante meio de socialização de
crianças, adolescentes e adultos; sua fundação em 1975
foi um marco para a comunidade que até então dependia
de pagar professor particulares para alfabetizar seus filhos.
Atualmente a escola é um ponto de referência; é nela que
acontecem reuniões de associações, encontros religiosos,
capacitações, cursos profissionalizantes e momentos lúdicos
para a comunidade.
Gruta Bela possui dois Padroeiros: São Sebastião
(janeiro) e Santo Antônio (junho), trazendo nessas festividades
uma nova opção de renda para as famílias locais.
O que é Gruta Bela?
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O Laboratório de Estudos Rurais – LABOER, foi
criado no ano de 2010 com o intuito de estudar as diversas
instituições, movimentos e grupos que fazem parte do meio
rural na região Sul do estado do Piauí. Ao longo dos anos
vem promovendo encontros semanais com alunos que são
bolsistas dos inúmeros projetos desenvolvidos pelo grupo.
Com o objetivo de aproximar-se dos agentes locais são
proporcionados constantes diálogos, visitas e a participação
do grupo em diversas atividades dentro e fora da Universidade
Federal do Piauí – UFPI. Um bom exemplo é o “Café com
segurança alimentar”, momento em que uma comunidade é
O que é LABOER?convidada para apresentar sua “cara”, ou seja, as principais
atividades culturais da localidade, finalizando com um lanche
coletivo, com alimentos saudáveis, preparado pelo LABOER e
pela comunidade.
O LABOER vem identificando os agentes, os órgãos
e as instituições que estão vinculadas direta ou indiretamente
com a questão agrária no Sul do Piauí. Assim, dialogamos
diretamente com a Comissão Pastoral da Terra (CPT),
Movimento dos Sem terra (MST), Sindicato dos Trabalhadores e
Trabalhadoras Rurais, Movimento da Pedagogia da Alternância
e outros que podem contribuir na construção de novos
saberes. Desta maneira, o Laboratório de Estudos Rurais é um
instrumento de formação e aprendizado, não apenas dentro da
Universidade, mas também dos grupos sociais organizados,
visando o entendimento e a compreensão da dinâmica agrária
no estado do Piauí.
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Esta cartilha faz parte de projetos de extensão e
pesquisa desenvolvidos pelo Campus professora Cinobelina
Elvas da Universidade Federal do Piauí em Bom Jesus que
discute os temas do meio ambiente e cidadania no campo.
Quando chegamos em Bom Jesus percebemos que havia
uma BELA GRUTA na área rural de Bom Jesus chamada de
GRUTA BELA.
Criamos o Laboratório de Estudos Rurais em maio de
2010 para discutir e entender as questões inerentes ao mundo
rural brasileiro e piauiense.
Começamos a realizar visitas na Gruta Bela e
entendê-la como problema de pesquisa e espaço de extensão
universitária com demandas específicas de uma comunidade
que demanda inúmeras políticas públicas e atividades de
extensão universitária.
Assim, foram criados projetos de extensão e de
pesquisa para dialogar com a comunidade e poder aprender
novas práticas educativas.
Estes projetos desenvolvidos e em desenvolvimento
criaram um ambiente de entrozamento e troca de saberes
entre estudantes e professores da UFPI e as comunidades
envolvidas, especialmente a Gruta Bela.
Gruta Bela e UFPI: Projetos e aprendizados
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• “Implantação de horta comunitária na comunidade Gruta Bela, Bom Jesus- PI.”
• “Movimentos sociais e Agroecologia: novos aprendizados a partir das organizações
camponesas.”
• “Educação ambiental nas comunidades rurais de Bom Jesus.”
• “Uso sustentável dos recursos ambientais no meio rural.”
• “Uso da tecnologia da informação em práticas sustentáveis com a juventude da
agricultura familiar.”
• “Universidade e mobilização social: comunicação e interação.”
• “Saúde alternativa com remédios caseiros e cultura popular sobre o uso de plantas
medicinais no assentamento taboca, Currais- PI.”
• “Aplicações e manejo do uso de Agrotóxico no Assentamento Taboca, Currais-Piauí.”
• “Aí acabou”; razões da evasão escolar no mundo rural de Palmeira do Piauí.
• “Educação do campo: práticas educativas.”
• “A relação da aprendizagem com o conforto da sala de aula.”
• “O uso da tecnologia como ferramenta de ensino”
Estes projetos desenvolvidos e em desenvolvimento criaram um ambiente de
entrosamento e troca de saberes entre estudantes e professores da UFPI e as comunidades
envolvidas, especialmente a Gruta Bela.
Assim, estão sendo realizados os seguintes projetos:
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Na Gruta Bela tem muitas árvores:
Árvores que plantam árvores que brotam
Árvores que dão sombra;
Gente que gosta de estar debaixo de árvores
Tem árvores de todo jeito aqui.
Tem árvores pequenas;
Árvores grandes;
Árvores bonitas;
Árvores feias;
Tem de todo jeito, e assim também têm as pessoas.
Gente E ÁrvoresVanessa Sá Dos Santos - 8A Série
Muitas pessoas daqui gostam de ir para roça
plantar arroz, feijão, milho e depois os colhe.
Tem gente também de todo jeito:
Tem gente que planta:
Gente que colhe;
Gente esperta;
Gente preguiçosa;
Gente bonita;
Gente feia;
Gente legal;
Tem gente de todo jeito.
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