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CARTA
N U E S T R A C O C I N A
RISTORANTE ITALIANO
I N D I V I D U A L E S
Pan de pizza con mozzarella, ajo y aceite de oliva (p/2p) · 6 ·
Vitello Tonnatoláminas de ternera confitada con mayonesa de atún, alcaparras y anchoas del Cantábrico · 12.80 ·
Parmigiana di melanzanede berenjenas · 12.50 ·
Carpaccio di ManzoEl clásico, con rúcula, parmesano y citroneta de limóny mostaza · 13.50 ·
Carciofo Alla RomanaAlcachofas fritas empanadas acompañadas de zanahorias mora y crema de guisantes · 12.50 ·
A N T I P A S T I
P A R A C O M P A R T I R
Burrata e Parma Queso cremoso italiano y jamón de Parma DOP reserva 24 meses · 15.80 ·
Mortadella Bolognacon focaccia y crema de pistachos · 13.50 ·
Provoleta gratinadaprovolone ahumado con salsa de tomate y grissini · 12.50 ·
E N S A L A D A S
Ensalada de aguacate y gambónaguacates y gambas sobre lecho de brotes variados · 13.80 ·
Insalata capreseMozzarella Fiordilatte italiana, tomate, albahaca y aceitunas Aloreñas · 11.90 ·
*Pan, mantequilla y cubierto · 1.60 ·
P A S T A R E L L E N A
Ravioli alla trufa negrade ricotta y espinacas, con trufa, nata y queso parmigiano reggiano · 15 ·
Ravioli al pomodoroDe Ricotta, acelgas y espinacas con salsa de tomate, ajo y albahaca. · 14 ·
Ravioli mantequilla y salviaDe Ricotta, acelgas y espinacas con salvia y mantequilla · 14.50 ·
Fagottinide queso y peras con emulsión de nueces y mantequilla · 14.00 ·
Lasagna tradizionalela clásica italiana con milhojas de pasta de huevo, ragú bolognese, bechamel y parmesano gratinado · 13.50 ·
P A S T A S
Agnolotti al brasato con estofadorelleno de carrillada, en zanahoria y vino dulce de Málaga, con estofado de carne · 14.90 ·
Tortello calabazarelleno de calabaza en salsa de salvia y mantequilla · 14.50 ·
Panciotto MareRavioli de pescado y mariscos en ragú blanco de mar · 16.80 ·
P A S T A S E C A
Spaghetti Mare Cocido en agua de mar con gallineta, variedades de frutos de mar, ajo y guindilla fresca · 15.50 ·
Linguine ai crostacei Cocida en bisque de crustáceos, cigalas, gambas blancas y tomate ·16.50·
P A S T A S E C A
Farfalle al salmón Pasta fresca mariposa con salsa rosa, salmón y calabacín · 15 ·
Spaghetti carbonara spaghetti trafilado al cobre con guanciale, huevo, pecorino romano, parmigiano reggiano 30 meses y pimienta negra· 13.80 ·
Caserecce alla trufaláminas de trufa, nata, jamón crujiente y rúcula · 15.50 ·
Conchiglie capresse tomate, ajo albhaca y mozzarela · 13.80 ·
Gnocchi 4 formaggiñoquis de patata con salsa de 4 quesos italianos · 14,50 ·
P A S T A S
Orecchiette al pestoTradizionale genovese con patatas y judías redondas· 13,80 ·
Maccheroni al fumébacon ahumado y salsa rosa · 14
R I S O T T I
Risotto alla pescatora Arroz carnaroli con frutos de mar · 16 ·
Risotto al tartufocon setas, trufas y parmigiano reggiano 30 meses · 15.50 ·
*Consulte por las opciones sin gluten
Ossobuco Milanoossobuco estofado al vino “Barolo”, risotto de azafrán y teutano · 18 ·
Lomo argentino asado (250 grs de lomo alto)Lomo argentino asado, acompañado de patatas fritas, salsa de alioli rosado y Gorgonzola · 23 ·
Pulpo estilo adriáticoPata de pulpo con patatas asadas al romero y pimentón dulce · 18 ·
P R I N C I P A L E S
Astice alla CatalanaBogavante entero cocido al vapor acompañado de nuestro alioli ahumado. Con ensalada de tomate verde, cebolla roja, apio e hinojo.· 29 ·
Costoletta de vitello milanesa Filete de ternera recubierto con pan rallado al estilo milanés. Patatas al horno con ajo y romero, mostaza y slasa rosa · 12.90 ·
Spaghetti nata y bacon
· 7.90 ·
Penne bolognesa
· 7.90 ·
Pizza infantil margarita · 7.90 ·
Pizza infantil jamón cocido
· 8.50 ·
Gnocchi tomate y mozzarella
· 8.20 ·
Milanesa de pollocon patatas fritas
· 10.80 ·
Bola de helado· 2.30 ·
M E N U P A R A N I Ñ O S
Del Jefecon pesto de trufa negra,mozzarella Fiordilatte, gorgonzola DOP, parmesano DOP, panceta porchettata y romero · 13.90 ·
Margheritatomate italiano San Marzano y mozzarella Fiordilatte · 9 ·
4 formaggitomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 30 meses, pecorino romano DOP · 11.50 ·
Diavolatomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte, salame italiano picante “Spianata” y guindillas · 11.50 ·
P I Z Z A S
Bufalinamozzarella di Búfala italiana DOP, tomate cherry y albahaca · 13.50 ·
Carbonaratomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte, bacon y huevo · 11.60 ·
Tonno e cipollatomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte, atún y cebolla · 11.60 ·
Capricciosatomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte, jamón cocido italiano, anchoas del Cantábrico, aceitunas negras y orégano · 11.90·
Ortolana tomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte y verduras de temporada estofadas · 11.50 ·
Prosciutto tomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte y jamón cocido italiano · 10.80 ·
Funghi tomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte, champiñones y Portobellos · 10.80
Prosciutto e funghitomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte, jamón cocido italiano, champiñones y Portobellos · 11,20 ·
Prosciutto di parmaTomate italiano San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón de Parma reserva de 24 meses· 13,70 ·
Al gustotomate italiano San Marzano, mozzarella Fiordilatte, y hasta 4 ingredientes a elección ·15 ·
P I Z Z A S
Tiramisú clásico italiano con crema de mascarpone y galleta empapada de café y ron · 5.50 ·
Cannolo siciliano (3u)crujiente relleno de ricotta dulce de oveja y pistachos · 6.80 ·
Nuestra NY Cheesecakecon Frutos del bosque · 6.80 ·
Vulcano de chocolatesoufflé de chocolate negro con corazón líquido y helado de vainilla · 6.80 ·
P O S T R E S
Copa fresas 2 bolas de helado de fresas, 1 bola de helado de vainilla, fresas naturales, merengue italiano, salsa de chocolate y nata montada · 6 ·
Copa pistacciobase de dulce de leche, con 2 bolas de helado de dulce de leche, 1 bola de helado de pistaccio, y pistaccio troceado · 6.80 ·
Agua sin gas 750 mlAcqua Panna · 3 ·
Agua con gas 750 mlSan Pellegrino · 3, 50 ·
REFRESCOS
Coca cola · 2.20 ·
Coca cola zero · 2.20 ·
Fanta naranja · 2.20 ·
Fanta limón · 2.20 ·
Sprite · 2.20 ·
Nestea limón · 2.20 ·
Tónica Schweppes · 2.20 ·
B E B I D A S CERVEZAS
Caña Cruz Campo Gran Reserva · 1.70 ·
Copa Cruzcampo Gran Reserva· 3,00 ·
Pinta Cruzcampo Gran reserva· 4,90 ·
Caña Heineken · 1,70 ·
Copa Heineken · 3,00 ·
Pinta Heineken· 4,90 ·
Peronni Nastro Azurro· 3,40 ·
Heineken 0,0 1/3· 3,70 ·
Cruzcampo Especial 1/3· 2.60 ·
Tinto de verano · 3, 50 ·
Cafes illy - Italia · 1, 60 ·
C A R T A de V I N O S
RISTORANTE ITALIANO
La siguiente propuesta de vinos italianos y españoles fue meticulosamente seleccionada en asociación con
los sabores de cada plato de nuestra cocina. Saluti!
E S P U M O S O S
Tallero TrevisoProsecco extra dry · Treviso, Italia · 16 - 4·
Punto Rosa MillesimatoVeneto, Italia · 18 ·
Comte de Subirats Brut Nature Cava · 16 ·
Comte de Subirats Brut RoseCava · 17 - 4·
Juvé & Camps Cinta purpura · Cava · 21 ·
Moet et Chandon Brut Champagne · 53 ·
Moet et Chandon RoseChampagne · 58 ·
B L A N C O S
Fontana CandidaFrascati · Italia· 17 - 4 ·
Pinot Grigio VAJA, Veneto, Italia · 16 ·
Gramona Gessami Penedes · Muscat de Alejandría, Gewustraminer, Muscat de Mougtinan · 21 ·
Lorenzo Cachazo Rueda · Verdejo · 17 ·
Viña lisonjaRueda · Viura, Verdejo· 16 - 4·
Beronia Rueda · Verdejo · 17 ·
Viñas del VeroSomontano · Chardonnay· 16 ·
VINOS
R O S A D O S
Pinot Grigio BlushVenecia · Pinot Grigio, Triuli · 16 ·
QueliasCigales · Albillo, Tempranillo, Verdejo, Garnacha · 20 ·
T I N T O S
Tritano D’Arbruzzo, Italia· 18 - 4,50 ·
Chianti Clásico IssasiMelini · 23 ·
Malbec- Loredan GaspariniVeneto · 21 ·
Nobile Di MontepulcianoToscana · 27 ·
Valpolicella RipassoVeneto · 28 ·
Le Difese Tenuta san GuidoToscana · 34 ·
Habla del SilencioExtremadura · 21 ·
Gotas de HablaExtremadura · 19 ·
Lagar de Isilla RobleRibera del Duero · 18 ·
López Cristobal RobleRibera del Duero · 18 - 4,50 ·
La Planta CrianzaRibera del Duero · 19 ·
Aster CrianzaRibera del Duero · 20 ·
Pago de CarraovejasRibera del Duero · 46 ·
Ramón BilbaoRioja · 18 ·
Torre de Oña reserva Rioja · 19 ·
Beronia edición limitadaRioja · 19 ·
Ostatu CrianzaRioja · 19 ·
MartelloRioja · 22 - 5 ·
Descalzos Viejos RobleRonda · 22 ·
Capuchinas ViejasSierras de Málaga · 24 ·
Viñas del Vero RobleSomontano · 17 ·
S E L E C C I Ó N Da Luca
Prunotto BaroloPiamonte
· 46 ·
Amarone Della Valpolicella Veronese
· 53 ·
Brunello di MontalcinoAntinori · Toscana
· 58 ·
Chianti Clásico AntinoriToscana
· 56 ·
Tignanello AntinoriToscana
· 83 ·
Valbuena Nº 5 Vega Sicilia Ribera del Duero
· 132 ·
Ornellaia il Carisma – Blend Italia
· 181 ·
LICORES Aperol · 6 ·
Barcelo · 6 ·
Whisky Ballentine´s · 6 ·
Whisky Johnny Walker Etiqueta Negra · 7 ·
Jack Daniel´s · 7 ·
Baileys · 5 ·
Amaretto Disaronno · 6 ·
Vermouth · 5 ·
Grappa italiana · 5 ·
cognac hennessy · 8 ·
w. macallan · 9 ·
legendario · 5 ·
j.walker et.verde · 8 ·
carlos primero · 7 ·
siroc vodka · 7 ·
bacardi vodka · 6 ·
LICORES y G I N E B R A S
GINEBRAS
Ginebra Martin Miller´sTónica Schweppes, enebro, lima y hielo · 6·
Ginebra BeefeaterTónica Schweppes, pomelo, frambuesa, Proseco y hielo · 6 ·
Ginebra puerto de IndiaTónica Pink, fresas frescas y hielo· 6 ·
Ginebra TanqueraiTónica Schweppes, gajo de naranja, enebro y hielo · 6 ·
Ginebra BombayTónica Schweppes, romero, licor de mandarina, cáscara de limón y hielo · 6 ·
Ginebra Hendrick´sTónica, rodajas de pepino, anís en rama y hielo · 6 ·
Ginebra LariosTónica, cáscara de limón, enebro, rodaja de limón, semillas de pipas y hielo · 5.50 ·
Ginebra seagram´s GinTónica, gajos de mandarina, enebro, pomelo, cáscara de lima y hielo · 6 ·
Ginebra Gin Mare Tónica, tomillo, romero, enebro y hielo· 6·
RISTORANTE ITALIANO
*Linguine ai crostacei
*Ravioli alla trufa
*Tortello calabaza
Reservas 951 819 978
C.Olmos 43, Cerrado de Calderón - Parking gratuito.www.dalucamalaga.com
Buon Appetito!